三無 日本萬字醬油暢銷世界的秘訣 蒜泥白肉

三無”日本萬字醬油暢銷世界的秘訣——蒜泥白肉

我在11月24號去上海參加了“第一屆日本食品飲料展in上?！?011年上海國際物產(chǎn)展”展覽會，展會上有很多來自日本的食品企業(yè)參展，各種食品飲料真的是琳瑯滿目，讓人眼花繚亂。而我從南京特意去到上海的目的，就是拜訪日本的醬油制造巨頭“龜甲萬”的萬字醬油展區(qū)。前幾個月和龜甲萬公司上海地區(qū)推廣負(fù)責(zé)人福原哲史先生有過一些接觸，他是一位做事很認(rèn)真很敬業(yè)的日本人，說的中國話也相當(dāng)流利，所以我倆在互相交流方面根本沒問題。他前幾個星期還特意來過我的工作室，并品嘗了我用萬字醬油做的幾道菜肴，所做的菜肴也得到他的認(rèn)可和贊揚。其實日本企業(yè)在華做事很嚴(yán)謹(jǐn)，不會立馬就會向某個公司或者某個表明合作的態(tài)度，只有在多接觸，替他們辦事實后，才能真正打動有著這樣文化的企業(yè)。他們在明年可能跟我們會有點真正意義上的合作，對雙方來說都是雙贏的合作，我也期待這樣的合作！內(nèi)容介紹萬字醬油因為是純天然釀造，所以咸度是偏大的，不太適合做紅燒類的菜肴，他們極其希望能開發(fā)一些用萬字醬油做的中國菜肴，符合中國的飲食習(xí)慣。而萬字醬油打的宣傳理念是：純天然，無添加，無焦糖色，至于是否是真正的“純天然，無添加，無焦糖色”，是要經(jīng)得起消費者的考驗的，日本人做產(chǎn)品的認(rèn)真態(tài)度是得到世界公認(rèn)的，我們這樣的消費者可以用時間去評判。我做的這道“蒜泥白肉”，福原先生他們過來嘗的時候，我只加了肉湯汁，蒜泥和萬字醬油，只是簡單的調(diào)汁，卻正符合了他們醬油的特性。福原先生很是認(rèn)可我這道菜肴，他覺得非常好吃。呵呵，人家大老遠(yuǎn)跑過來試吃，我也不想做出的結(jié)果令他失望??！那今天我就教你做會這道蒜泥白肉，然后也帶你去上海食品展會上看看萬字醬油的會展，讓你先多了解下這款醬油，說不定以后你的家里就少不了它了！內(nèi)容介紹鍋中放入適量水（能沒過肉），放入姜片，蔥段和少許料酒，水滾后，將肉放入湯鍋中煮熟（約8－10分財陵鐘，用筷子能插透肉）。關(guān)火后將肉浸泡在原湯中20分鐘至溫?zé)帷７椒?步驟撈出肉晾干瀝干水分，片成薄片（標(biāo)準(zhǔn)欠愛沖寬約五厘米、長約十厘米，我是按肉片大?。?；另外將黃瓜洗凈切絲待用。方法/步驟左圖表示了本步驟的內(nèi)容，以圖片內(nèi)容為準(zhǔn)。方法/步驟蒜泥加鹽、肉的冷湯調(diào)成蒜泥汁，將蒜泥、萬字醬油、辣椒油、糖兌成調(diào)料。方法/步驟左圖表示了本步驟的內(nèi)容，以圖片內(nèi)容為準(zhǔn)。方法/步驟吃法一：將黃瓜絲放在肉片上，卷起來，擺盤，然后將蒜泥的調(diào)汁澆在肉卷上即可。方法/步驟左圖表示了本步驟的內(nèi)容，以圖片內(nèi)容為準(zhǔn)。方法/步驟吃法二：直接蘸汁吃，吃一口白肉，再吃一口黃瓜絲，膚場呵呵，別提多爽了！

方法/步驟左圖表示了本步驟的內(nèi)容，以圖片內(nèi)容為準(zhǔn)。方法/步驟1、切肉片之前可以把肉片放入冰箱冷凍一會兒，容易切得更?。蛔⒁馐马?、做好的蒜泥白肉