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文檔簡介
前廳工作計劃集錦九篇
前廳工作規(guī)劃篇1
一、營業(yè)分析
二、能源消耗
前周周電耗大幅攀升的問題已請工程部監(jiān)控,上周用電量較前周已大幅下降,緣由未明。從昨日氣溫來看,空調(diào)已開啟,下去需要嚴(yán)格掌握空調(diào)溫度及開啟時間,掌握能耗。
三、上周工作總結(jié)
1、參與公安局出入境召開的境外人員證件登記的會議,會議在紅林大酒店召開,會上天妃酒店獲得點名表揚,工作卓有成效;
2、人事變動方面,兩人離職。新入職的行李生劉俊才已按程序離職,接待員藍路迪昨日已不來上班,電話聯(lián)系確定是自動離職;
3、四樓裝修噪音較大,部門內(nèi)部已通告對住客排房從高樓層到低樓層來排,盡量削減對客人的干擾,做好應(yīng)對客訴的預(yù)備;
4、幫助行政部到友愛村張貼聘請廣告;
5、部門大清潔一次,其中一個更衣柜下面墊的地毯已腐爛,找了四塊大理石來墊腳更換;
6、連續(xù)進展6T工作,本周重點是針對前臺柜臺上凌亂的單據(jù)文件,下單制作2個小木架;
7、大堂廢置的廣告機已搬走;
8、盤點VIP會議室資產(chǎn);
9、跟進處理xx號凌晨1102客人被困電梯一事,未造成客訴。
四、本周工作規(guī)劃
1、人事方面,2名新員工馬上轉(zhuǎn)正,內(nèi)部提拔1名領(lǐng)班
2、陳總通知近期公安嚴(yán)抓證件登記工作,部門要落實登記要求
3、與工程部溝通,因日落時間延后,要對射燈,招牌燈等定時開關(guān)進展調(diào)整
4、前臺柜臺踢腳線位置因局部客人喜愛擱腳上去已臟,需要整飾
前廳工作規(guī)劃篇2
一、加強員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工的綜合素養(yǎng)
前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能承受考驗,業(yè)務(wù)學(xué)問與效勞技巧更是表達一個酒店的治理水平,要想將業(yè)務(wù)學(xué)問與效勞技巧保持在一個根底之上,必需抓好培訓(xùn)工作,假如培訓(xùn)工作不跟上,很簡單導(dǎo)致員工對工作缺乏熱忱與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,本職規(guī)劃每月依據(jù)員工承受業(yè)務(wù)的進度和運用的狀況進展必要的每周一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)規(guī)劃進展監(jiān)視。
二、加強員工的銷售意識和技巧,提高入住率
酒店經(jīng)過了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨,隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對某的酒店行業(yè)市場,競爭很劇烈,也可說是任重道遠。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化,時常消失工程問題影響對客的正常效勞,對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的消失而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一,也是利潤的一個部門,因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,本職規(guī)劃對前臺接待員進展培訓(xùn)售房方式方法與實戰(zhàn)技巧,同時灌輸酒店某領(lǐng)導(dǎo)的指示,強調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想方法把客人留下來”的宗旨,盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟效益。
三、加強各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的治理
為了保證酒店的各項工作能正常進展,本職將嚴(yán)格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),前臺根據(jù)公安局的規(guī)定對每位入住的客人進展入住登記,并將資料輸入電腦,客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)準(zhǔn)時的向當(dāng)?shù)匕踩诌M展報告,仔細(xì)執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管來賓資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報表。
四、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號
節(jié)能降耗是許多酒店始終在號召這個口號,本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號召,嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用。同時對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)掌握、辦公室用電、前臺部門電腦用電進展合理的調(diào)整與規(guī)劃。
五、保持與員工溝通溝通的習(xí)慣,以增近彼此的了解便于工作的開展與實施
規(guī)劃每個月找部門各崗位的員工進展談話,主要是圍圍著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,依據(jù)員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去專心解決,做力所能及的。假如解決不了的將上報酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到敬重與重視。
六、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作
規(guī)劃每個月對部門員工進展一次質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變力量。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給肯定時間進展整改,在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進展個人的經(jīng)濟罰款處理。
前廳工作規(guī)劃篇3
一、收入規(guī)劃
二、培訓(xùn)規(guī)劃
依據(jù)前廳部工作要求,結(jié)合培訓(xùn)規(guī)劃實施的詳細(xì)狀況,前廳部將在員工效勞意識,效勞標(biāo)準(zhǔn)方面加強培訓(xùn),詳細(xì)規(guī)劃如下:
1月份
1、新年及春節(jié)酒店系列活動的推廣培訓(xùn)
2、《員工手冊》培訓(xùn)3、專業(yè)技能培訓(xùn)
2月份
1、崗位技能比武
2、儀容儀表及禮貌禮儀培訓(xùn)
3、崗位職責(zé)及制度培訓(xùn)
4、《酒店學(xué)問》培訓(xùn)
3月份
1、效勞標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)準(zhǔn)語言培訓(xùn)
2、崗位英語培訓(xùn)
3、專業(yè)技能培訓(xùn)
4月份
1、五一酒店系列活動的推廣培訓(xùn)
2、消防安全培訓(xùn)
3、《酒店學(xué)問》培訓(xùn)
5月份
1、《員工手冊》培訓(xùn)
2、崗位英語培訓(xùn)
6月份
1、儀客儀有及禮貌禮儀培訓(xùn)
2、效勞標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)準(zhǔn)語言培訓(xùn)
3、崗位英語培訓(xùn)
7月份
1、崗位職責(zé)及制度培訓(xùn)
2、專業(yè)技能培訓(xùn)
8月份
1、《酒店學(xué)問》培訓(xùn)
2、崗位英語培訓(xùn)
9月份
1、國慶系列活動的推廣培訓(xùn)
2、消防安全培訓(xùn)
3、效勞標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)準(zhǔn)語言培訓(xùn)
10月份
1、專業(yè)技能培訓(xùn)
2、儀容儀表及禮貌禮儀培訓(xùn)
3、崗位英語培訓(xùn)
11月份
1、各崗位技能比武
2、崗位職責(zé)及制度培訓(xùn)
3、崗位英語培訓(xùn)
12月份
1.新年圣誕系列活動的推廣培訓(xùn)
2.《酒店學(xué)問》培訓(xùn)
三、人事規(guī)劃
1、依據(jù)實際工作,客觀地對員工進展日常評估,對不符合崗位要求的人員進展合理安排,對表現(xiàn)優(yōu)秀者,酒店,酒店前廳部工作規(guī)劃。
2、連續(xù)進展穿插培訓(xùn),使前廳部每位員工都熟識酒店的效勞內(nèi)容,把握更多的工作技能。
3、采納不同形式召開員工座談會,切實地將酒店的進展前景及要求通報每位員工,并了解員工工作生活的思想動態(tài),建立酒店與員工之間的橋梁。
4、充分利用員工自身的優(yōu)勢和強項,不定期進行培訓(xùn)課,使前廳部人員能夠?qū)W習(xí)多種技能,全面進展。
5、進行多種多樣的部門聯(lián)誼活動,增加部門向心力、分散力。
四、內(nèi)部治理規(guī)劃
1、加強內(nèi)部治理,嚴(yán)格各項規(guī)章制度,杜絕員工的麻痹思想,使其仔細(xì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)刈袷鼐频甑母黜椧蟆?/p>
2、加強各部門員工的安全防范意識,提高警覺,發(fā)覺可疑問題準(zhǔn)時匯報。
3、連續(xù)加強各部門員工的節(jié)能意識,嚴(yán)格掌握易耗品的使用,各項掌握工作落實到詳細(xì)責(zé)任人。
4、結(jié)合酒店軟件的更新,加強客戶訪問工作及完善客史檔案系統(tǒng),對酒店可投資性客戶作到熟識、明確,反映出來自客人的集中性問題,親密與客人聯(lián)系促進感情溝通,保證肯定的客戶群。
前廳部是負(fù)責(zé)招徠并接待客人,推銷客房及餐飲等酒店效勞,同時為客人供應(yīng)各種綜合效勞的職能部門,是酒店的營業(yè)櫥窗,反映酒店的整體效勞質(zhì)量的一個重要窗口;是給客人留下第一印象和最終印象的地方;具有肯定的經(jīng)濟作用;具有協(xié)調(diào)作用;是建立良好來賓關(guān)系的重要部門。針對前廳部的職能制定以下工作規(guī)劃:
一.人員團隊的組建
酒店在籌備期間,除了硬件的預(yù)備,最重要的就是人員團隊的組建。前廳部組織機構(gòu)的設(shè)置及定員會影響酒店的本錢水平,所以要從實際動身,機構(gòu)精簡,分工明確。要實行優(yōu)勝劣汰,給優(yōu)秀的員工實行崗位技能的學(xué)問培訓(xùn),并實行現(xiàn)場培訓(xùn)為主,定期評估測試考核,加以詳細(xì)指導(dǎo)和教育,從而不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能,讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標(biāo)準(zhǔn)。
二.注意培訓(xùn)工作
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的態(tài)度和效勞質(zhì)量反響出酒店的效勞水準(zhǔn)和治理水平,因此對員工的培訓(xùn)工作是重中之重,針對前廳部需制定一套具體的培訓(xùn)規(guī)劃。有了良好的效勞技能,純熟的業(yè)務(wù)學(xué)問,才能供應(yīng)優(yōu)質(zhì)高效、快捷的效勞。只有培訓(xùn)好了,才能給顧客好的效勞。
前廳工作規(guī)劃篇4
由:孟琦
報:徐店
事:5月20至26日周工作規(guī)劃
時:20xx、5、20
一、前廳部:
1、維護前廳整體形象,安排保潔對大廳內(nèi)外玻璃擦拭清掃,(需要田經(jīng)理協(xié)作,周二開頭)。
2、前臺更衣柜跟進,本周到位。更衣柜到位后將更衣室整體標(biāo)準(zhǔn)化,制定衛(wèi)生治理制度并落實(更衣柜到位后,進展衛(wèi)生監(jiān)視檢查,每天如此)
3、前臺儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)化,要求工裝、頭花工鞋標(biāo)準(zhǔn)化、化淡妝(周二開頭發(fā)夏裝)
4、強化對客效勞語言標(biāo)準(zhǔn)化、簡練化、業(yè)務(wù)培訓(xùn)加強業(yè)務(wù)嫻熟度
5、培訓(xùn)前臺積極與各部門協(xié)作,削減摩擦,做好與各部門中轉(zhuǎn)調(diào)度工作(中層治理對員工進展培訓(xùn),各部門加強溝通)
6、做好前臺銷售規(guī)劃,將前臺銷售學(xué)問,貫徹下去,落實到每個人(將之前所定銷售技巧貫徹執(zhí)行每天催促檢測)
7、賬務(wù)跟進,協(xié)作財務(wù)將團購賬務(wù)結(jié)算!股東簽單賬務(wù)、結(jié)算流程更加標(biāo)準(zhǔn)化!
8、出租車提成跟進
9、周四增加前臺新規(guī)章制度,規(guī)定制定后報徐店審批。
10、周例會再次進展突發(fā)大事案例處理培訓(xùn)。
二、銷售部:
1、當(dāng)月營業(yè)額任務(wù)為16萬,截止20號目前僅完成當(dāng)月任務(wù)50%。8萬6千元。
2、與銷售部經(jīng)理共同制定本周銷售規(guī)劃,銷售量。
3、宣傳單頁已經(jīng)發(fā)完,需要印發(fā)單頁,印發(fā)銷售名片
4、網(wǎng)絡(luò)銷售再次跟進,協(xié)商團購價格。
5、原有客戶進展電話訪問每天下午xx:00至16:00
6、銷售部提成核算、及提成標(biāo)準(zhǔn)、報銷規(guī)定落實(需要徐店指導(dǎo))
三、安防部
1、增加保安對消防熟悉,本周開頭每天對消防器材巡查檢驗(逐步完善、估計六月份消防安全整體培訓(xùn))
2、加強保安安防意識、夜間巡查樓層,停車場,有特別狀況即可匯報。(加強培訓(xùn),不能連續(xù))
3、停車場衛(wèi)生(下月1號開頭統(tǒng)一清理,因本周只有兩名保安都是夜班,停車場光線缺乏)
4、本周停車場畫停車線(工程部、保安部合作)需要徐店指導(dǎo)(估計周四)
四、本周先標(biāo)準(zhǔn)各部門根本流程,相互協(xié)作,六月份制定酒店各部門具體工作規(guī)劃!缺乏之處請徐店指示。
目前尚欠缺正規(guī)化效勞理念,欠缺品牌形象熟悉,對客效勞標(biāo)準(zhǔn)性不到位!
前廳工作規(guī)劃篇5
(1)幫助前臺領(lǐng)班做好前廳的整體運營工作,并對人員進展合理的安排。
(2)每天做1次例會,并在例會中提出前一天工作的缺乏以及后續(xù)改良工作,同時要對當(dāng)天的工作進展總結(jié),做好記錄
(3)制定前廳工作流程表。讓前廳員工根據(jù)當(dāng)天的工作表進展工作,并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù),這樣也能表達工作的透亮度和工作進度;
(4)把握每天的客流量和營業(yè)額,并對周客流量和月客流量進展統(tǒng)計,制定相應(yīng)的營銷方案,同時依據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進展比照,找出其中的缺乏,做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對措施;
(5)督導(dǎo)迎送效勞。貫徹執(zhí)行效勞程序,滿意客人的合理要求;
(6)參與前廳的接待工作,并把在工作中發(fā)覺的問題進展記錄,同時做出相應(yīng)的改良方案;
(7)制定培訓(xùn)規(guī)劃。正確的對員工進展一系列的培訓(xùn),對工作中發(fā)覺的問題進一步的加強,避開以后工作中消失。幫助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;
(8)與前臺收銀的嚴(yán)密協(xié)作,要對每天的營業(yè)額進展記錄。把握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用,合理安排零錢,保證收銀員的正常結(jié)賬;
(9)對客人投訴的處理。客投主要分為:“當(dāng)面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種,酒店主要以當(dāng)面投訴較多。
無論哪種投訴,都要站在客人的立場,首先要在感情上獲得好感和信任,對于客人提出的要求,假如能當(dāng)面解決的就馬上解決。假如解決不了,要第一時間通知上級領(lǐng)導(dǎo),并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案,在第一時間給客人解決。
假如消失指定人員投訴的話,首先要和當(dāng)事人進展了解狀況,假如在自己的權(quán)限能解決的問題,就自己解決,假如超出了自己的工作力量,就應(yīng)馬上請示上級領(lǐng)導(dǎo),照實匯報狀況,與領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商解決方案,并提出自己的想法,在第一時間內(nèi)給客人解決,并告知客人對指定投訴人員的處理意見,然后給客人進展賠禮,不要讓客人帶走不滿足的心情走。這樣的客訴肯定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。
前廳工作規(guī)劃篇6
前廳部是給客人留下第一印象和最終印象的地方;具有肯定的經(jīng)濟作用;具有協(xié)調(diào)作用;是建立良好來賓關(guān)系的重要部門。針對前廳部的職能制定以下工作規(guī)劃:
一、人員團隊的組建。
酒店在籌備期間,除了硬件的預(yù)備,最重要的就是人員團隊的組建。前廳部組織機構(gòu)的設(shè)置及定員會影響酒店的本錢水平,所以要從實際動身,機構(gòu)精簡,分工明確。要實行優(yōu)勝劣汰,給優(yōu)秀的員工實行崗位技能的學(xué)問培訓(xùn),并實行現(xiàn)場培訓(xùn)為主,定期評估測試考核,加以詳細(xì)指導(dǎo)和教育,從而不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能,讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標(biāo)準(zhǔn)。
二、注意培訓(xùn)工作
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的態(tài)度和效勞質(zhì)量反響出酒店的效勞水準(zhǔn)和治理水平,因此對員工的培訓(xùn)工作是重中之重,針對前廳部需制定一套具體的培訓(xùn)規(guī)劃。有了良好的效勞技能,純熟的業(yè)務(wù)學(xué)問,才能供應(yīng)優(yōu)質(zhì)高效、快捷的效勞。只有培訓(xùn)好了員工,員工才有過硬的本事去為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的效勞。
三、加強員工的推銷意識和技巧
前廳部員工,特殊是總臺員工必需把握總臺推銷藝術(shù)與技巧。把握客人的特點,依據(jù)客人不同的要求,進展有針對性的銷售,將最適宜的產(chǎn)品,推舉給最需要的客人,做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時,爭取利益最大化。
四、開源節(jié)流、增收節(jié)支
為了愛護環(huán)境,走可持續(xù)進展道路,“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個酒店不矢的追求,前廳部員工也應(yīng)積極響應(yīng)低碳經(jīng)營,掌握本錢,開展節(jié)省、節(jié)支的活動,既迎合顧客的綠色需求,也可以為酒店制造經(jīng)濟效益,可謂一舉兩得??梢詮钠匠I钪械狞c點滴滴做起,順手關(guān)緊水龍頭,順手關(guān)掉不必要的電源開關(guān),將用過一面的A4紙反面進展重復(fù)利用等等。
五、關(guān)注和接受客人的意見,提倡共性化效勞。
常常征詢客人的意見,重視客人的投訴??腿说囊庖娛侨〉觅|(zhì)量信息的重要渠道和改善經(jīng)營治理的重要資料。廣泛聽取和征求客人的意見,并準(zhǔn)時向上級反映和報告,并實行積極的態(tài)度,妥當(dāng)處理。以求我們的效勞能最大化得到客人的滿足。提倡共性化效勞,以此吸引客人的眼球,提高客戶的滿足度并爭取更多的回頭客。
六、注意與各部門之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個大家庭,前廳部是整個酒店的神經(jīng)中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著嚴(yán)密的工作聯(lián)系,如消失問題,我們都要主動地和相關(guān)部門進展協(xié)調(diào)解決,避開事情的惡化,由于大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來肯定的負(fù)面影響。所以部門與部門之間工作聯(lián)系、信息溝通、團結(jié)協(xié)作就顯得非常重要。
前廳工作規(guī)劃篇7
第一季度馬上完畢了,在這里,首先感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對前廳工作的大力支持和幫忙。20xx年是茉莉花國際大酒店進一步提高經(jīng)濟效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的關(guān)鍵一年。前廳部將仔細(xì)貫徹落實酒店年度工作的總體要求,結(jié)合前廳部工作特點,制定20xx其次年度工作。
四月份
1、依據(jù)員工的興趣愛好,規(guī)劃在8日進行一個“野外拓展”的活動,主要是為了增進員工之間的溝通與溝通。加強員工之間的分散力。同時為營造一個和諧、積極的工作團體,多組織一些有意義的部門活動,來提高團隊的分散力。同時為五一節(jié)的接待做好精神預(yù)備。
2、幫助市場營銷部做好團隊接待、散客預(yù)訂接待工作。
3、對五一黃金旅游周各類活動的推銷及接待工作進展預(yù)備,將合理安排人員上崗,爭取圓滿完成接待任務(wù)。
4、進一步加強前廳部員工的強化培訓(xùn),增加對總臺員工工作的監(jiān)視指導(dǎo)。
5、以上規(guī)劃實施的目的是利用四月份酒店淡季空閑,對總臺工作做出相應(yīng)調(diào)整,查缺補漏,準(zhǔn)時彌補,為五一黃金周作預(yù)備。所需到達的目標(biāo)是,總臺全部員工都可以保證以飽滿的精神狀態(tài)進展工作、不帶著心情上班、同事關(guān)系良好、溝通順暢、留意力集中、錯誤和失誤率在2%以下。
五月份
1、全力以赴做好五一黃金周的接待工作,爭取為酒店制造利益最大化。
2、15日,對五一黃金周期間,前廳部接待任務(wù)完成過程中存在的問題、效勞中表達出的優(yōu)點進展總結(jié)和分析,議會的形式進展?fàn)幷?,并作具體記錄作為實際案例進展學(xué)習(xí)。
3、以上規(guī)劃實施目的是為了提高前廳部總體接待力量,再為酒店制造利益的同時也將消防安全防范意識強化。規(guī)劃目標(biāo)是將前廳部接待力量提高到一個新的階段,消防安全意識深入人心。
六月份
1、規(guī)劃在5日對全體部門員工進展一次“飯店對客人的效勞與責(zé)任”的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn),由于前廳部員工處在第一線,都是正面同客人溝通、效勞。人都是情感動物,有時很簡單由于語言的理解會讓人產(chǎn)生誤會的想法,假如在接待過程中讓客人產(chǎn)生誤會的想法,素養(yǎng)稍好的客人可能只是罵人,假如遇到部份素養(yǎng)較低的客人可能會消失動手打人的現(xiàn)象,面對這一現(xiàn)象,許多的員工都是很難把握,依據(jù)這一個工作需要,所以將會對前廳部全體非當(dāng)班的.員工進展“飯店對客人的效勞與責(zé)任”的培訓(xùn),主要的目的是讓員工能更明確自己的責(zé)任。進一步強化銷售員工培訓(xùn)、提高員工素養(yǎng)、業(yè)務(wù)水平。并為端午節(jié)各類活動的推銷及接待工作,將合理安排人員上崗,爭取圓滿完成接待任務(wù)。
2、15日邀請客房部召開協(xié)商溝通溝通分析會,做好部門之間的溝通,處理好工作中的沖突,并收集客人意見,同時討論客人的需求及消費心理,提高前臺銷售技巧力量。
3、以上規(guī)劃實施目的是為了進一步提高前廳部員工語言溝通力量,并充分了解和把握來賓心理變化,以便更好的對客效勞。規(guī)劃目標(biāo)是使前廳部員工對來賓消費心里有肯定的了解。
前廳工作規(guī)劃篇8
在做這個關(guān)于明年的工作規(guī)劃前,感謝酒店的三位領(lǐng)導(dǎo)賜予我工作上的支持和生活上的關(guān)懷。你們在我來到這個生疏的環(huán)境時賜予我的鼓舞和支持,是我人生職場中珍貴的財寶。
來到溫泉假日酒店后,接手前廳和商場的工作已近半年,在這多半年的工作時間中,我學(xué)會了許多關(guān)于酒店在客房、前廳接待、營銷等方面的專業(yè)學(xué)問,以及許多為人處事的方法和技巧??偨Y(jié)xxxx年工作,從剛來酒店時滿心的熱忱和對這份新的工作的期盼和向往,到酒店開業(yè)前期的勞碌卻充實,接著是酒店盛大開業(yè)時的喜悅,一路走來,我的成長伴隨著酒店迎來了首次高標(biāo)準(zhǔn)國網(wǎng)公司會議,從今酒店的新形象、新面貌被推向新的一個高度。酒店在領(lǐng)導(dǎo)們的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在每個員工的努力和堅持下,一每天地更加正規(guī)、更加完善。我很榮幸的是,我是這個過程的見證者。像楊總說的,我也要在酒店日益強大的過程中,完善自己,完善工作。現(xiàn)在,針對xxxx年的實際工作問題,對xxxx年工作規(guī)劃匯報如下:
一、關(guān)于前廳
1、加強員工對酒店的各種狀況的了解程度,做到有問必答。酒店是我們大家的,每個人都有維護它形象的權(quán)利和義務(wù)。而前廳是翻開酒店大門的第一扇窗,我們的前臺接待人員就像這扇窗的守護者。前臺跟酒店各個部門都有著親密的聯(lián)系。所以前臺效勞人員要對酒店的整體狀況了如指掌,細(xì)到“別墅區(qū)哪座幾樓是幾號房間、是單間還是標(biāo)間、每日房態(tài)如何、內(nèi)線電話是多少”或是“餐廳全部包間的名字、及包間所能容納的就餐人數(shù)”,針對這個問題,對目前總臺全部工作人員進展一次考試,對于不過關(guān)的人員,我準(zhǔn)備采納現(xiàn)場記憶,可利用不忙的時候去酒店的各個部門了解這些狀況,并要求記錄、然后記憶,最終到達“一問一答,脫口而出”的標(biāo)準(zhǔn)。
2、前臺接待人員的儀容儀表要求要嚴(yán)格。包括發(fā)型、面妝、服飾。這方面的培訓(xùn),可以采納“互幫互學(xué)”的方式。依據(jù)酒店的根本狀況,著重對酒店前臺接待人員中的年齡偏大的員工做此培訓(xùn)。
3、前臺接待人員的標(biāo)準(zhǔn)化效勞的標(biāo)準(zhǔn)。其中,包括根本的效勞理念、效勞動作、效勞語言、溝通技巧和對員工責(zé)任感的教育。由于總臺人員較少,請培訓(xùn)教師的規(guī)劃不夠現(xiàn)實。1、針對現(xiàn)有員工的自身特點,工作中存在的問題準(zhǔn)時指出和訂正。2、通過網(wǎng)絡(luò)等途徑,下載一局部有關(guān)效勞方面的學(xué)問,在前臺的電視上循環(huán)播放,耳濡目染中灌輸學(xué)問。3、依據(jù)我之前參與過的培訓(xùn),總結(jié)一局部自己覺得用得著的資料。以口頭闡述或書面資料的形式傳達給員工。目的是總結(jié)一套適用于我們酒店實際狀況的前廳標(biāo)準(zhǔn)化效勞標(biāo)準(zhǔn)。
二、關(guān)于商場。
1、做好物品回收。雖然年底這幾個月,物品回收做的不錯,但是,仍有一些漏洞存在,通過班前會等形式反復(fù)強調(diào)和抽查等方式來標(biāo)準(zhǔn)工作。避開鋪張。
2、要求商場的兩個人都必需會做報表。做到相互監(jiān)視、相互學(xué)習(xí)。
3、為年度目標(biāo)努力。在會議賬方面,商場的物品標(biāo)價和總臺所收的金額,必需與商品價目表上的價位全都,不允許員工私自減免或打折。最終由總臺統(tǒng)一交錢至財務(wù)。在上年的工作中未消失員工私自減免價格的狀況。在確定他們工作的同時,不忘囑咐,要求戒驕戒躁。爭取實現(xiàn)商場年度目標(biāo)。
以上是我針對xxxx年工作中消失的問題,做出的改良工作方法,望各位領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)視,多提珍貴意見!
前廳工作規(guī)劃篇9
xx年上半年馬上過去,回憶上半年的工作,主要是完成以下幾方面工作:
一、克制人員緊急,穩(wěn)定員工隊伍,提高自我治理的專業(yè)水平。上年前臺接待及禮賓人員流淌量大,經(jīng)常是收銀兼接待又兼禮賓,工作辛苦,人心不穩(wěn),為了穩(wěn)定僅有的一點收銀人員,使前臺工作正常運轉(zhuǎn),我常常是上了夜班上白班,在工作中也是盡量與員工多溝通了解他們的需求,為他們解決實際問題,加強思想教育,團隊意識,為他們營造一個開心的工作氣氛。
同時跟進人事部,對缺崗相關(guān)崗位最準(zhǔn)時補充,對新員工加強培訓(xùn),慢慢補足人員也穩(wěn)定了員工。目前我部門人員穩(wěn)定。在自己方面加強了星級酒飯店治理專業(yè)學(xué)問的學(xué)習(xí),通過學(xué)習(xí)不斷把握了星級飯店的專業(yè)學(xué)問,提高了自我治理水平。
二、硬件問題,前期飯店硬件問題極大影響了飯店的效勞質(zhì)量,客訴大事頻頻發(fā)生,網(wǎng)速慢,夜班夜審程序正常應(yīng)當(dāng)是3—5分鐘,但因電腦緣由夜班夜審過也得30多分鐘————1小時才完成,使上夜班的收銀工作心情極大,不愿上夜班,制卡機系統(tǒng)動不動就消失錯誤,常常不能正常制房卡,使入住的顧客沒房卡開門,還的要樓層效勞員開門,使顧客入住極為不便,打印機老化總卡紙,嚴(yán)峻影響工作,如此等等硬件問題。
我積極跟進網(wǎng)管,現(xiàn)有網(wǎng)管技術(shù)不及,就找以
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