2023年酒店客房管理制度

2023年酒店客房管理制度酒店客房管理制度1

為使各項工作有一套切實、可行的管理制度和標(biāo)準(zhǔn)，做到有章可循、有據(jù)可依，實現(xiàn)嚴格管理，以管理促效益的目標(biāo)，確保日常工作能夠得以正常開展，特制定本細則。

一、員工必需遵循的行為準(zhǔn)則

1、誠懇，是員工必需遵守的道德規(guī)范，以誠懇的看法對待工作是每位員工必需遵守的行為準(zhǔn)則;

2、同事之間團結(jié)協(xié)作，相互敬重，相互諒解是搞好一切工作的基礎(chǔ);

3、以工作為重，按時、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位員工應(yīng)盡的職責(zé)。

二、工作制度

1、上班時間內(nèi)一律著本店配制的統(tǒng)一工作服，不得在工作服外罩便衣，季節(jié)變換統(tǒng)一更換著裝;

2、必需保持衣冠整齊，儀表大方，不得留長指甲、染指甲，保持清雅淡妝，不得濃妝艷抹，頭發(fā)保持干凈、整齊，后不過肩，前不過眼，不得披頭散發(fā)，飾物只限于耳釘、手表;

3、舉止要端莊，在見客人和領(lǐng)導(dǎo)時應(yīng)禮貌問好，在任何狀況下不得與客人嘻戲、打鬧，不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、伸懶腰、打哈欠等一切不禮貌的行為。

三、勞動紀律

1、切實做到“十不”

①不遲到、不早退、不曠工;

②不撤離職守，不串樓層閑聊;

③工作繁忙時不看書、報;

④不干私事;

⑤不會客;

⑥不用電話閑談亂扯;

⑦不在客房內(nèi)與客人閑聊;

⑧不亂動用客房物品;

⑨不私自由客房內(nèi)看電視、洗衣服、洗澡、休息;

⑩不私自開客房留宿親朋好友。

2、嚴格根據(jù)操作規(guī)程辦事，履行崗位職責(zé)和交接班手續(xù)，防止發(fā)生差錯，如有發(fā)生必需剛好報告部門經(jīng)理，設(shè)法彌補。

3、布草間、工作車內(nèi)必需保持清潔有序。

4、樓層房卡、鑰匙必需隨身攜帶，嚴禁將其交給客人，值班人員臨時離開時必需將其樓層房卡、鑰匙交給副班，不得隨意放在服務(wù)臺(或其它地方)

5、服務(wù)員無權(quán)告知或示意客人本樓層有無空房，更不能擅自開啟接待客人。

6、遇到客人和領(lǐng)導(dǎo)指責(zé)，無論對錯，須冷靜對待，耐性說明，不得與領(lǐng)導(dǎo)或客人發(fā)生爭吵，更不能總強調(diào)個人理由。

7、不能同來賓拉關(guān)系，辦私事，來賓主動贈送紀念品應(yīng)婉言謝絕，并剛好報告部門經(jīng)理，聽后處理，不準(zhǔn)收取小費，如有客人堅持，無論多少如數(shù)上交，不得占為己有。

8、無事生非、挑撥離間、損害職工團結(jié)、影響生活和工作秩序、違反操作規(guī)程，造成損失者均視情節(jié)輕重賜予處理。

四、文明禮貌

1、對來賓要面帶微笑，主動問好，“請”字當(dāng)頭，必需嫻熟駕馭及運用“五聲”要求(迎、送、謝、答、歉聲)

2、服務(wù)員必需做到“三輕”(說話、走路、操作)，接電話時聲調(diào)要溫柔禮貌，主動報出部門，談話簡明扼要，對方未掛機前不得搶先掛機。

3、服務(wù)員“四勤”(手、眼、嘴、腿)

五、服務(wù)員崗位職責(zé)

1、做到轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生工作，保證物品整齊，擺放整齊。

2、剛好補充客人所需的物品，做到客房的首領(lǐng)工作。

3、負責(zé)檢查區(qū)域設(shè)備、設(shè)施的運轉(zhuǎn)狀況，剛好報告修理部，發(fā)覺異樣剛好上報處理。

4、負責(zé)區(qū)域內(nèi)空調(diào)、排風(fēng)和各類電器設(shè)備的開啟及燈光的調(diào)整，保證營業(yè)場所須要的.標(biāo)準(zhǔn)及氣氛。

5、負責(zé)布草及其它用品盤點、取送、賠償，并做好消毒工作，保證客人的平安。

6、熟識營業(yè)場所的位置，客房的分布及運用狀況。

7、熟記客人特征，并負責(zé)客人物品保管、寄存，為客人供應(yīng)點鐘叫醒等各類服務(wù)工作。

8、疼惜酒店財產(chǎn)，力行節(jié)約。

9、協(xié)作經(jīng)理對客的運用狀況，精確填寫各類單據(jù)。

10、牢記區(qū)域內(nèi)通道消防設(shè)施的位置，有正確運用的學(xué)問和實力，加強防火、防盜意識，做到交接本記錄。

11、仔細聽取來賓看法，剛好反饋部門經(jīng)理。

12、主動參與培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，時刻保持整齊正確運用敬語，不斷塑造自身和樹立酒店、賓館的形象。

13、下班填寫交接本、簽名，打算兩班交接。

酒店客房部管理制度二

酒店客房管理制度2

一、平安生產(chǎn)責(zé)任制度

1、入店培訓(xùn)教化入店新員工及轉(zhuǎn)崗酒店均須經(jīng)過酒店、部門、班組三級平安教化。

（1）酒店級教化：由酒店培訓(xùn)部負責(zé)，教化內(nèi)容包括：平安生產(chǎn)法律法規(guī)，方針、政策，本酒店平安生產(chǎn)特點和正、反兩方面的閱歷教訓(xùn)及有關(guān)防火、防爆、防毒、食品衛(wèi)生等平安技術(shù)學(xué)問和急救常識，本酒店各項平安生產(chǎn)管理制度及平安技術(shù)操作規(guī)程，平安防護和勞動愛護用品的正確運用方法。

（2）部門級教化：由部門經(jīng)理負責(zé)，教化內(nèi)容包括：本部門平安生產(chǎn)特點、設(shè)備設(shè)施狀況特點，預(yù)防事故的措施，部門對平安生產(chǎn)的有關(guān)規(guī)定，部門常用的勞動用品及消防器材的正常運用等。

（3）班組級教化：由主管、領(lǐng)班負責(zé)，教化的內(nèi)容包括：崗位工作職責(zé)、特點、流程及服務(wù)特性，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及平安限制要點，工作留意事項，崗位責(zé)任制，崗位平安操作規(guī)程，事故案例及預(yù)防措施，平安裝置和工（器）具的運用方法和疏散逃命通道的位置及疏散客人逃命的技巧等。

（4）酒店內(nèi)調(diào)動（轉(zhuǎn)崗、換崗）及脫崗半年以上的`員工重新上崗前，必需對其重新進行二級和三級平安教化培訓(xùn)后方可上崗。

2、日常培訓(xùn)教化

（1）總經(jīng)理、平安員、部門經(jīng)理要對員工進行常常性的平安生產(chǎn)意

識、平安生產(chǎn)技術(shù)和遵章守紀教化，增加員工的平安意識和法制觀念，定期探討員工平安教化中的有關(guān)問題。

（2）充分利用談心、板報、培訓(xùn)等形式，對員工進行平安生產(chǎn)和職業(yè)衛(wèi)生教化。

（3）定期開展勞動和平安競賽活動，廣泛開展宣揚教化，大力表彰先進，對違章

（4）抓好大修或重點項目檢修及危急作業(yè)項目施工前的平安教化。

（5）抓好員工違章及事故責(zé)任者和工傷人員復(fù)工前的平安教化。

3、特別培訓(xùn)教化

（1）對特種作業(yè)人員必需根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，經(jīng)特地的平安作業(yè)培訓(xùn)考核，取得特種作業(yè)操作資格證書，方可上崗作業(yè)，并按規(guī)定進行復(fù)審或換證。

（2）增加新的服務(wù)項目、服務(wù)設(shè)施前要按新的平安操作規(guī)程，對崗位作業(yè)人員和有關(guān)人員進行特地培訓(xùn)教化，考核合格后方可進行獨立作業(yè)。

（3）發(fā)生重大事故和惡性未遂事故后，必需嚴格根據(jù)"四不放過"原則肅穆查處，酒店主管部門和酒店平安負責(zé)人要組織有關(guān)人員進行現(xiàn)場教化，吸取事故教訓(xùn)，防止類似事故重復(fù)發(fā)生

二、平安生產(chǎn)投入保障制度

平安生產(chǎn)資金投入保障制度為了進一步加強平安生產(chǎn)管理，確保對平安技術(shù)措施費運用的剛好、到位，依據(jù)國家平安生產(chǎn)法并依據(jù)本

公司《財務(wù)管理制度》和《資金運用制度》的規(guī)定，結(jié)合本酒店實際，特制訂平安生產(chǎn)資金保障制度如下：

1、酒店設(shè)立平安生產(chǎn)專項資金專戶，平安生產(chǎn)措施費專用于保障各類平安生產(chǎn)，實行?？顚Ｓ?，不得挪作他用；

2、平安生產(chǎn)措施費按安排列入項目成本，平安生產(chǎn)施措施費的運用必需立項，原則上由酒店詳細駕馭。工程項目開工初期，項目部必需根據(jù)輕、重、緩、急和好用的原則制定出平安生產(chǎn)措施、方案，以及措施費的支出安排，報所屬平安生產(chǎn)機構(gòu)審核，送負責(zé)人審批后，由財務(wù)部門支配資金支付，所列費用方可計入平安生產(chǎn)措施費。各種平安技術(shù)設(shè)備，由各平安生產(chǎn)部門支配專業(yè)人員購買、驗收、管理，用于改善施工作業(yè)環(huán)境和機械設(shè)備的平安狀況等。平安生產(chǎn)措施費用依據(jù)勞動部、全國總工會發(fā)布《平安技術(shù)措施安排的項目總名稱表》、《建筑施工平安檢查標(biāo)準(zhǔn)》制訂，其包括的范圍如下：平安資料的編印、平安施工標(biāo)記的購置及宣揚欄的設(shè)置（包括報刊、宣揚書籍、標(biāo)語的購置）費用。

3、酒店每年提取肯定數(shù)額資金用作平安投入保障資金，用于平安設(shè)施設(shè)備的檢修、更新、添置以及宣揚購買負責(zé)平安工作職工的培訓(xùn)教化費用等支出。

4、對酒店的財產(chǎn)、商品及員工的生命財產(chǎn)平安，要剛好地向社保機構(gòu)進行投保，以保證一切生命及財產(chǎn)的平安。

5、每年組織一次全體員工到市級以上醫(yī)院進行身體檢查，以確保員工的身體健康。

6、每年組織全體員工進行平安制度的培訓(xùn)，以提高平安思想意識和平安操作技能。

三、平安設(shè)施、設(shè)備管理和檢修、修理制度

為貫徹"平安第一、預(yù)防為主"的平安工作方針，加強平安生產(chǎn)檢查監(jiān)督、防患于未然，把一切隱患、擔(dān)心全因素殲滅在萌芽狀態(tài)，確保生產(chǎn)平安，特制定本制度。

1、每月由平安生產(chǎn)管理部門牽頭會同酒店各部門進行全店性平安生產(chǎn)檢查，同時依據(jù)季節(jié)特點進行以防雷暴災(zāi)難、防火、防風(fēng)、防暑、防凍保暖為重點的平安檢查。

2、保衛(wèi)部、工程部負責(zé)每周進行一次平安生產(chǎn)檢查，班組負責(zé)每天進行一次自查，各崗位負責(zé)在班前、班中和班后常常進行平安檢查，每次檢查應(yīng)做好記錄。

3、由各職部門及管理人員對各自管理的設(shè)施組織分級定期檢查，并做好臺帳記錄，務(wù)求各種設(shè)備處于良好狀態(tài)，運行平安。

（1）動力設(shè)備管理人員負責(zé)檢查電器設(shè)備、線路及開關(guān)避雷器、移動電具、鍋爐房等設(shè)備。氣瓶按有關(guān)規(guī)定組織定期的檢查和鑒定。

（2）洗滌部人員負責(zé)建筑物的檢查，道路、陰井、綠化、食堂等的檢查。

（3）平安保衛(wèi)管理人員負責(zé)防火防盜、防爆及消防設(shè)施、消防器材和重點要害部位的平安檢查。

（4）辦公室負責(zé)按上級有關(guān)規(guī)定，對機動車輛和駕駛?cè)藛T做好年檢年審。

（5）各部門應(yīng)將檢查出的擔(dān)心全因素報生產(chǎn)平安部門組織整改。

4、堅持經(jīng)理帶班制，并設(shè)立晚班專人檢查制，負責(zé)對各部位進行巡邏檢查，帶班領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)對當(dāng)晚的平安生產(chǎn)負責(zé)。

5、要發(fā)揮員工對平安工作、勞動愛護的監(jiān)督作用，聽取員工的要求，改進看法和建議。

6、對未執(zhí)行規(guī)定者，賜予肯定的經(jīng)濟懲罰

四、具有較大危急、危害因素的生產(chǎn)經(jīng)營場所平安管理制度

（一）燃氣設(shè)施平安檢查規(guī)定：

1、妥當(dāng)保管燃氣設(shè)備設(shè)施運用證明

2、操作人員必需嚴格根據(jù)燃器具的平安操作規(guī)程進行操作

3、運用檢漏儀定期對酒店燃氣設(shè)施和燃器具一星期進行一次檢查并做好記錄

4、檢查發(fā)覺漏氣問題時，剛好與燃氣公司聯(lián)系剛好處理

（二）燃氣設(shè)施平安檢查規(guī)定：

1、妥當(dāng)保管燃氣設(shè)備設(shè)施運用證明

2、操作人員必需嚴格根據(jù)燃器具的平安操作規(guī)程進行操作

3、運用檢漏儀定期對酒店燃氣設(shè)施和燃器具一星期進行一次檢查并做好記錄

4、檢查發(fā)覺漏氣問題時剛好與燃氣公司聯(lián)系剛好處理。

酒店客房管理制度3

1.客房清潔打算工作：

檢查客房清潔車內(nèi)的各類布草、客用品、抹布、清潔用品等(包括馬桶掃、百潔布、膠手套、清潔消毒劑)是否齊備，然后將客房清潔車和地板清潔用具推至需清潔房門口并緊靠房門。

2.通風(fēng)換氣：

拉開窗簾，開啟空調(diào)及排氣系統(tǒng)，或開窗通風(fēng)換氣。

3.清出不潔物品：

將客房供客人用的各類布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷熱開水瓶等撤出，清倒垃圾。清理完畢后洗手。

4.整理床鋪：

從客房清潔車取出干凈布草，按依次換上床單、被套、毛毯、枕套，最終鋪上床罩。

5.電話：清潔除塵：

用干凈抹布，從話簡到機身電話抹干凈，然后用消毒劑對話筒進行消毒，或更換新的電話消毒膜(按產(chǎn)品設(shè)計要求定期更換)。

6.清潔家具及室內(nèi)物品：

從房門起先按依次用另一套干凈抹布從高到低將家具內(nèi)外、窗臺、燈具、電器、玻璃窗等抹擦干凈。

7.清洗垃圾桶及煙灰盅：

將垃圾桶及煙灰盅清洗干凈、抹干后放回原處。

8.地面清潔：

吸塵或濕式拖地，完畢后洗手消毒。

9.補充物品：

補充食品、飲料和各類房內(nèi)客用品。

10.清洗衛(wèi)生間：

首先換上衛(wèi)生間清洗專用衣，有條件的酒店最好是設(shè)立衛(wèi)生間清洗專人。然后按《旅業(yè)客房衛(wèi)生間清潔操作規(guī)程》進行。

11.客房杯具的`洗消：

由專人按《旅業(yè)客房杯具洗消操作規(guī)程》在專用的杯具洗消間內(nèi)進行。

12.客房空調(diào)及排氣系統(tǒng)保潔：

(1)對空調(diào)系統(tǒng)的回風(fēng)口″出風(fēng)口和濾網(wǎng)進行定期清潔。兩周內(nèi)不少于一次保潔，并保持于凈。

(2)對客房及其衛(wèi)生間的排氣扇進行定期清潔，兩周內(nèi)不少于一次保潔，并保持干凈。

13.客房地毯保潔：

客房內(nèi)及過道的地毯必需進行定期清潔，應(yīng)兩周不少于一次保潔，并保持干凈。

酒店客房管理制度4

樓層服務(wù)員要做到四勤，即勤轉(zhuǎn)、勤看、勤問、勤檢查，發(fā)覺擔(dān)心全因素，馬上處理。客房服務(wù)員清理垃圾時要將未燒下的煙頭用水燒滅后再倒入垃圾袋中。

發(fā)覺有生疏人在樓面俳徊，客房工作人員要禮貌地上前詢問，發(fā)覺可疑人員或可疑狀況馬上報告平安部，由平安部的人員前來處理。留意為住店客人保密，不要將客情告知無關(guān)人員。

為防止內(nèi)部人員作案，每班領(lǐng)用的客房總鑰匙需進行登記。嚴格根據(jù)規(guī)定運用客房總鑰匙。工作人員要妥當(dāng)保管好所運用的各級客房總鑰匙，不要亂放或遺失，不要為不熟的人開房門，假如客人鑰匙沒有帶，應(yīng)當(dāng)請客人親自到前臺去取。

服務(wù)員在生日清掃客房時，要留意檢查客房區(qū)域和客房內(nèi)的平安裝置，如門鎖、窺鏡、閉門器、疏散指示燈等是不完好。另外，要留意檢查客房內(nèi)的電器設(shè)備有無短路、漏電、超負荷運用等狀況，如有發(fā)覺，馬上報告。清掃完客房后，要將房門鎖上。

客房服務(wù)員在打掃衛(wèi)生的`時候，如是有訪客進入房間，應(yīng)有禮貌地請訪客在外等候。夜班服務(wù)員應(yīng)留意來訪人是否都已離開客房，假如會客時間已過，應(yīng)有禮貌地請客人離開，或報平安部和大堂經(jīng)理處理，訪客如需在店內(nèi)留宿，應(yīng)請訪客前去前臺按有關(guān)程序辦理手續(xù)，客人外出，服務(wù)員要剛好進房查看檢查有無擔(dān)心全因素。

客房工作人員應(yīng)熟識各種應(yīng)急措施并能嫻熟運用各種消防器材，樓層領(lǐng)班應(yīng)確保本轄區(qū)內(nèi)的消防器材和設(shè)備完好，清潔，保證客房區(qū)域平安通道的暢通并保持消防通道的門處于關(guān)閉狀態(tài)。

客人結(jié)帳離店時，收款處的人員要馬上通知該樓層服務(wù)員剛好查房，清點房內(nèi)的物品，檢查客人有無將店內(nèi)物品帶走，房內(nèi)有無擔(dān)心全隱患，如發(fā)覺客人的遺留物品應(yīng)剛好還給客人，如客人已離店，將物品上繳領(lǐng)導(dǎo)，假如發(fā)覺可疑狀況肯定要逐級上報。

洗衣部工作人員應(yīng)按規(guī)定操作，熟識各種應(yīng)急措施，并能嫻熟運用各種消防器材。

酒店客房管理制度5

1.以酒店倉庫保管條例為準(zhǔn)則，加強倉庫管理人員培訓(xùn)。

2.對珍貴物品集中管理。

(1)封箱專人管理，做到賬物符合，隨取隨封箱制度;

(2)除房間正常補充，客人特別須要運用的珍貴物品，由主管級以上人員寫條領(lǐng)取;

(3)辦公室內(nèi)供客人借用的珍貴物品，由辦公室專人負責(zé)，每月清點，需增加時由經(jīng)理簽字。

3.一般物品要有登記、核對制度，外部門借用任何物品，倉庫管理人員及其他人無權(quán)處理，需經(jīng)部門經(jīng)理同意，方可支出。

4.固定資產(chǎn)流出部門，只有經(jīng)理批準(zhǔn)方可執(zhí)行;倉庫管理人員要做好登記上報財務(wù)部備案。

5.倉庫鑰匙，下班后封存在辦公室，各班次定好自己所需物品，白天做好打算工作，沒有客人特別要求，不得隨意進人倉庫，如遇特別狀況，由當(dāng)班主管領(lǐng)取、登記。

酒店客房管理制度6

1、健全衛(wèi)生管理制度，建立完善的衛(wèi)生管理檔案（衛(wèi)生許可證申辦申請書，人員花名冊及健康證、培訓(xùn)合格證取得時間，監(jiān)督監(jiān)測資料等），配備專人管理衛(wèi)生工作。

2、必需亮證經(jīng)營（衛(wèi)生許可證），持證上崗（健康證、培訓(xùn)合格證）。干脆為顧客服務(wù)的從業(yè)人員，每年應(yīng)進行一次健康檢查，持有“健康合格證”方能從事本職工作?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事干脆為顧客服務(wù)的工作。

3、保持場所內(nèi)、外環(huán)境整齊，常常開窗換氣，不亂放、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活的用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整齊，每層客房應(yīng)設(shè)專用消毒間及顧客用品保潔柜。運用的抹布肯定要清潔衛(wèi)生，專布專用，物見本色還要定期消毒。空調(diào)器濾網(wǎng)或風(fēng)扇清潔無積塵。環(huán)境整齊、美觀，下水管通暢，地面無果皮、痰跡和垃圾，公用衛(wèi)生間要每日清掃、消毒，設(shè)置能密閉的垃圾容器，實行切實可行的`滅蠅、滅鼠、滅蚊措施。建立完善的清洗、消毒、保潔設(shè)施。

4、從業(yè)人員應(yīng)駕馭本職工作所需的衛(wèi)生學(xué)問，應(yīng)常常保持個人衛(wèi)生，勤洗手、勤剪指甲、勤換洗工作服及勤洗澡、理發(fā)，不涂指甲油，不戴戒指、不吸煙、工作前和便后要洗手。用品、用具的消毒工作專人負責(zé)，做到一客一換、一消毒，長住客床上用品至少一周一換。茶具表面必需光滑、無油漬、無水漬、無異味。

5、實行消毒蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施，徹底殲滅室內(nèi)的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。

6、仔細執(zhí)行“法定傳染病報告”及“公共場所危害健康事故報告”制度。

7、嚴格執(zhí)行《公共場所衛(wèi)生管理條例》，自覺接受衛(wèi)生監(jiān)督員和群眾的監(jiān)督。

一、客房從業(yè)人員健康檢查、培訓(xùn)及個人衛(wèi)生制度

一、客房從業(yè)人員必需按規(guī)定取得有效健康證和衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)合格證后方可上崗操作。每年體檢一次。

二、凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病毒攜帶者)，活動性肺結(jié)核，化膿性、滲出性皮膚病以及其他有礙衛(wèi)生的疾病(腹瀉、咳嗽、發(fā)熱、嘔吐、手外傷等)不準(zhǔn)上崗?？头繌臉I(yè)人員凡患病、有疾病先兆必需向單位報告，患者本人與其他知情健康從業(yè)人員均不得隱瞞。

三、上崗前必需穿戴清潔的工作衣佩戴好工號牌。上崗時不準(zhǔn)穿拖鞋。工作前接觸不潔物后必需用肥皂及流淌清水洗手。

四、保持個人衛(wèi)生，勤洗手，勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換洗工作服帽，不隨地吐痰，不亂丟廢棄物。不得留長指甲、涂指甲油以及戴戒指等手飾。嚴禁在工作場所內(nèi)吸煙、隨地吐痰、揪鼻涕、搔癢、掏耳朵、剔牙和嘻戲打鬧。從業(yè)人員應(yīng)保持良好個人衛(wèi)生，操作時應(yīng)穿戴清潔的工作服，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。

五、每名從業(yè)人員配有的工作服須定期清洗，保持清潔。

六、不準(zhǔn)把私人物品、有害物品帶入工作間。

酒店客房管理制度7

一、目的

為提高酒店衛(wèi)生管理工作質(zhì)量，向顧客供應(yīng)清爽、整齊、衛(wèi)生的消費環(huán)境，特制定本規(guī)定。

二、內(nèi)容

1．衛(wèi)生管理包括個人衛(wèi)生管理、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個方面。

2．每一級人員都對各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負有保持清潔、進行清理的責(zé)任。管理人員對下級的衛(wèi)生工作負有管理連帶責(zé)任。

3．專業(yè)衛(wèi)生清理部門和人員對所負責(zé)的區(qū)域和工作項目進行專業(yè)化清潔與管理。主要指公共衛(wèi)生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫(yī)療部門及其人員。

4．個人衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)：

（1）員工儀容儀表和個人衛(wèi)生。

（2）駕馭必要的衛(wèi)生學(xué)問。

（3）身體、心理健康，須持《健康證》上崗。

5．食品衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)參見《_______________》。

6．物品及設(shè)備衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)：保持物品及設(shè)備表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序。

7．衛(wèi)生檢查根據(jù)員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度，采納常規(guī)檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行。對檢查出的問題，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)追究責(zé)任和進行懲罰。

三、考核

1．物品、設(shè)施設(shè)備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序，否則依據(jù)情節(jié)的嚴峻程度和造成的影響賜予懲罰。

（1）毛絮、浮灰、水漬、紙屑等稍微衛(wèi)生問題，每處賜予_________—_________元的懲罰。

（2）積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問題，每處賜予_________—_________元的'懲罰。

（3）污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脫落或物品缺少、有異味等環(huán)境衛(wèi)生問題，每處賜予_________-_________元的懲罰。

2．凡屬周期性衛(wèi)生清理工作，因到期沒有清理形成衛(wèi)生死角的，賜予_________元分懲罰，由此影響到客人的消費或由客人提出的，酌情賜予責(zé)任部門警告或責(zé)任人過失處分。

3．在個人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生方面違反規(guī)定的，根據(jù)酒店相關(guān)制度進行懲罰。

四、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。

酒店客房管理制度8

懲罰制度:

為了提高管理的成效,調(diào)動各級管理人員主動性和主動性,增加其責(zé)任心和工作讀到檢查力度,更好地完成酒店及各部門的任務(wù),特制定此制度:

一、堅決執(zhí)行逐級負責(zé)制,即經(jīng)理發(fā)覺問題懲罰主管,主管發(fā)覺問題懲罰領(lǐng)班,領(lǐng)班發(fā)覺問題懲罰員工;不允許越級管理或越級匯報,越級懲罰。

二、經(jīng)理(主管)發(fā)覺問題應(yīng)剛好通知主管或服務(wù)中心文員(領(lǐng)班),收到通知后應(yīng)剛好整改,并由經(jīng)理(主管)做好記錄,工作完成后應(yīng)剛好向上級匯報后或在工作日志上注明,對于既無匯報又無注明者懲罰2分。經(jīng)理(主管)于每日下班前再次檢查當(dāng)日發(fā)覺問題的完成狀況,對于未完成人按完成任務(wù)賜予5分人懲罰。

三、經(jīng)理(主管)對于頭一次發(fā)覺的問題賜予提示不懲罰,對于同樣的問題再次出現(xiàn)賜予2分的懲罰。

四、經(jīng)理(主管)每日依據(jù)昨日的工作檢查狀況支配當(dāng)日工作,對于昨日的工作未能剛好完成者,按制度扣2分。

五、對于執(zhí)行的表格應(yīng)嚴格按制度執(zhí)行,如未按制度執(zhí)行且主管(領(lǐng)班)又未發(fā)覺未剛好督導(dǎo)的.,賜予干脆領(lǐng)導(dǎo)2分的懲罰。如服務(wù)員報告表的要求。

六、經(jīng)理發(fā)覺下屬員工不講一般話的,賜予主管2.5分的懲罰;經(jīng)理(主管)發(fā)覺下屬員工犯錯誤,視錯誤的輕重賜予主管(領(lǐng)班)1-5分的督導(dǎo)不利的懲罰。

七、服務(wù)中心表格如房態(tài)表、修理日統(tǒng)計、外借表,客衣交接本等表格仔細填寫。特殊是房態(tài)更改表,應(yīng)將全部15:00前退房寫至上面,若發(fā)覺退房房號在此表上未顯示按工作不到位扣2分。服務(wù)中心本班次人員應(yīng)對各種表格做好監(jiān)督檢查,若發(fā)覺未簽還或未剛好催還等現(xiàn)象發(fā)生,按工作不到位扣2分。

八、對于某些部位出現(xiàn)積塵,或垃圾較多(垃圾袋5個,或煙頭10個),將對主管進行2分的懲罰。

九、服務(wù)中心衛(wèi)生夜班每日打掃,經(jīng)理將一周內(nèi)不定期檢查,發(fā)覺衛(wèi)生不到位,將賜予2分懲罰。

十、部門出現(xiàn)客人投訴或不滿,賜予主管2分的懲罰。

十一、其他未按規(guī)定完成工作的,視狀況賜予2-5分的懲罰。

十二、領(lǐng)班以上干部要以身作則(不允許將手機帶到工作崗位,只有自己做到,員工才能做到),為員工樹立榜樣。

嘉獎制度:

1.本月所管轄員工未發(fā)生一般過失以上的過失,主管(領(lǐng)班)+2分。

2.得到總經(jīng)理表揚,主管(領(lǐng)班)+2分

3.受到客人書面表揚信(不包括友情提示卡上的)一封,主管(領(lǐng)班)+2分

4.主動提合理化建議,并實施有效者的。+2分

5.真誠報上發(fā)表文章。+2分

6.每月優(yōu)秀干部將考核分數(shù)、懲罰狀況作為參考,15日、29日領(lǐng)班以上會議召開。

酒店客房管理制度9

客房防火制度

1、部門內(nèi)設(shè)置一名平安檢查員(平安學(xué)問由保安部統(tǒng)一支配培訓(xùn))。

2、客房服務(wù)員要結(jié)合打掃整理房間及其它服務(wù)工作，隨時留意火源、火種，如發(fā)覺未熄滅的煙頭，火柴棒等要剛好熄滅后再倒入垃圾帶內(nèi)以防著火。

3、對房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理，發(fā)覺擔(dān)心全因素如短路、漏電、接觸不良、超負荷用電等問題除剛好實行措施外，要馬上通知工程部檢修，并報保安部。

4、要勸阻來賓不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射性物品帶進樓層和房間，如有勸阻不聽或已帶入的客人，應(yīng)剛好報告保安部。

5、要剛好清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱(盒)等以便削減起火隱患。假如客人房間可燃物品較多，又不讓清理的或不遵守公安部門制定的住宿防火規(guī)定的，要剛好報告保安部。

6、樓層服務(wù)人要堅守崗位，提高警惕留意樓層有無起火因素，要做到“五勤”(勤轉(zhuǎn)，勤看，勤查，勤聞，勤說)，尤其對飲酒過量的客人要特殊留意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災(zāi)。

7、服務(wù)員必需做到人人熟識滅火器存放的位置，駕馭滅火器的性能及運用方法，滅火器存放的位置不得隨意移動，并維護好轄區(qū)內(nèi)一切消防設(shè)施，設(shè)備。

8、在遇有火情時，應(yīng)按應(yīng)急方案實行滅火行動，并按上級指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到平安地帶。要做到逐房檢查，留意愛護現(xiàn)場和客人的財產(chǎn)平安。

9、部門負責(zé)人為該部門平安第一責(zé)任人。

10、要仔細執(zhí)行酒店有關(guān)防火規(guī)章制度。

客房服務(wù)員崗位崗位職責(zé)

1.做好轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生工作，保證物品清潔，擺放整齊。

2.剛好補充客人所需的各類物品，做好包房的收領(lǐng)工作。

3.負責(zé)檢查所在區(qū)域設(shè)備設(shè)施的運轉(zhuǎn)狀況，剛好報告修理項目，發(fā)覺異樣時，上報處理。

4.負責(zé)區(qū)域內(nèi)空調(diào)排風(fēng)和各類電器設(shè)備的開啟及燈光的調(diào)整，保證營業(yè)場所，所須要的標(biāo)準(zhǔn)及營業(yè)氣氛。

5.負責(zé)布草及其他客用品的盤點，取送，報損，賠償并做好消毒工作，保證客人的平安。

6.熟識營業(yè)場地的位置，客房的分布及運用狀況，牢記服務(wù)項目，價格，主動做好推銷。

7.為客人供應(yīng)食品，飲品，點鐘，叫醒等各類服務(wù)工作，熟記客人特征，并負責(zé)客人的物品保管寄存等事宜。

8.疼惜公司的財產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成上級交辦的各項事宜。

9.協(xié)作領(lǐng)班和對包房的運用狀況，精確規(guī)范的填寫各類單據(jù)。

10.牢記區(qū)域內(nèi)的通道，消防設(shè)施的布置，有正確運用的學(xué)問和實力，加強防火防盜的意識，仔細做好交接班記錄

11.仔細聽取來賓的看法，并將客人的信息及見議剛好反饋給上級。

12.主動參與培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，時刻保持儀表整齊，正確運用服務(wù)敬語，不斷塑造自身和樹立企業(yè)的形象。

客房優(yōu)質(zhì)服務(wù)的“四化”要求

一)服務(wù)設(shè)施規(guī)格化

服務(wù)設(shè)施是客房供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的物質(zhì)基礎(chǔ)。俗話說“巧婦難為無米之炊”，沒有規(guī)格化的服務(wù)設(shè)施，供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是一句空話。規(guī)格化的服務(wù)設(shè)施主要包括四個方面：

1、設(shè)施配備必需齊全?？头吭O(shè)施配備必需齊全。從服務(wù)設(shè)施規(guī)格化的要求來看，主要設(shè)施設(shè)備包括：床鋪、床頭柜、辦公桌、沙發(fā)椅、小圓桌、沙發(fā)、地毯、空調(diào)、壁燈、臺燈、落地?zé)?、音響、壁柜、電視機等。

2、設(shè)施質(zhì)量必需優(yōu)良?？头可鲜鲈O(shè)施和設(shè)備，就其數(shù)量而言，各客房基本相同;但就質(zhì)量而言，而因客房等級規(guī)格不同而區(qū)分較大。設(shè)備質(zhì)量優(yōu)良的詳細要求是：造型美觀，質(zhì)地優(yōu)良，風(fēng)格、樣式、色調(diào)統(tǒng)一配套，留意種種等級、各種房間的同一種服務(wù)設(shè)施保持一樣，不能給客人以東拼西湊的感覺，以此反映客房的等級規(guī)格。

(二)服務(wù)用品規(guī)范化

客房服務(wù)用品是干脆供客人消耗的，同樣是供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的物質(zhì)基礎(chǔ)。假如服務(wù)用品配備不全，質(zhì)量低劣，就不能供應(yīng)規(guī)范化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。客房服務(wù)用品規(guī)范化的詳細要求是：

1、客用一次性消耗物品必需按規(guī)格配備，保證須要?？头靠陀靡淮涡韵奈锲肥敲刻祉氁a充的。這些物品配備要依據(jù)間/天客房消耗定額，保證質(zhì)量優(yōu)良。

2、客用多次性消耗物品必需符合配備標(biāo)準(zhǔn)，剛好更新?？头康拇矄?、枕套、毛巾、浴巾等棉織品和煙缸、茶杯、玻璃杯等要依據(jù)客房的等級規(guī)格配備。

(三)服務(wù)看法優(yōu)良化

服務(wù)看法是服務(wù)人員思想覺悟、服務(wù)意識和業(yè)務(wù)素養(yǎng)凹凸的集中表現(xiàn)，是規(guī)范化服務(wù)的基本要求?？头糠?wù)看法優(yōu)良化的重點是要做到主動、熱忱、周到、耐性。詳細說來是：

1、主動。主動就是服務(wù)于客人開口之前，是客房服務(wù)員服務(wù)意識劇烈的集中表現(xiàn)。其詳細要求：主動迎送，幫提行李;主動與客人打招呼，語言親切;主動介紹服務(wù)項目;主動為重要客人引路開門;主動叫電梯，迎送客人。主動為新到的客人帶路到別的消遣區(qū)域;主動照看老弱病殘客人;主動征求客人和陪伴人員的看法。

2、熱忱。即在客房服務(wù)過程中看法懇切、熱忱大方、面帶微笑，在儀容儀表上要著裝整齊、精神飽滿、儀表端莊，在語言上要清晰、精確、語調(diào)親切、柔軟;在行為舉止上要有樂于助人、幫助客人排憂解難的精神，恰當(dāng)運用形體語言。

3、禮貌。就是要有禮節(jié)、有修養(yǎng)，敬重客人心理。既不自暴自棄，見利忘義，在客人面前低三下四，丟失人格和國格;又不夜郎自大，不可一世，反對店大欺客，衣帽取人的思想和行為。要繼承和發(fā)揚中華民族熱忱好客的一貫美德。

4、耐性。就是不煩不厭，依據(jù)各種不同類型的客人的詳細要求供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。工作繁忙時不急躁，對愛挑剔的客人不厭煩，對老弱病殘客人的照看細致周到，客人有看法時耐性聽取，客人表揚時不傲慢自滿。

5、周到。就是要把客房服務(wù)做得細致入微，周詳詳細。要了解不同客人的生活喜好，駕馭客人生活起居規(guī)律，了解客人的特別要求，有的放矢地采納各種不同的服務(wù)方法，提高服務(wù)質(zhì)量。并且要求做到有始有終，表里如一。

(四)服務(wù)操作系列化

客房優(yōu)質(zhì)服務(wù)以客人來、住、走活動規(guī)律為主線。從服務(wù)操作系列化的要求來看，主要是貫徹執(zhí)行“迎，問，勤，潔，靜，靈，聽，送”的八字工作法。

迎——禮貌大方，熱情迎客?？腿藖淼娇头?，主動迎接，既是對客人禮貌和敬意的`表示，又是給客人留下良好第一印象的重要條件。熱忱迎客，一要舉止大方，衣著整齊，精神飽滿;二是看法親善，語言親切，動作精確適當(dāng);三要區(qū)分不同對象。

問——熱忱好客，主動問好?？腿俗〉赀^程中服務(wù)員要像對待自己的親人一樣關(guān)切愛惜客人，體現(xiàn)主子翁責(zé)任感。要主動向客人問好，關(guān)切他們的的生活起居、身體狀況、生活感受，主動詢問他們的要求，滿意他們的愛好。

勤——工作勤快，靈敏穩(wěn)妥。勤是服務(wù)員事業(yè)心和責(zé)任感的重要體現(xiàn)。勤快穩(wěn)妥，要做到手勤、眼勤、嘴勤、腿勤。手勤就是要剛好精確地完成工作任務(wù);眼勤就是要留意視察客人的需求反應(yīng)，有針對性地為來賓供應(yīng)隨機性服務(wù);嘴勤就是要見了客人主動打招呼，主動詢問需求，切不行遇到客人不言不語，低頭面過;腿勤就是要行動靈敏，不怕麻煩，提高服務(wù)效率。

潔——保持清潔，嚴格衛(wèi)生?？头糠?wù)過程中，清潔衛(wèi)生是客人的基本要求之一。每次整理客房、衛(wèi)生間、會客室、書房后，都要做到嚴格消毒，消退被消費的痕跡，保證各種設(shè)備、用具和生活用品清潔、美觀、舒適。

靜——動作輕穩(wěn)，保持安靜?？头渴强腿诵菹⒒蜣k公的場所，保持寧靜也是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基本要求，服務(wù)人員在打算用品，打掃衛(wèi)生時要做到敲門輕，說話輕，走路輕。服務(wù)過程中，不得大聲喧嘩、吵鬧、唱歌。隨時保持客房、樓道的寧靜氣氛，以體現(xiàn)客房服務(wù)的文明程度。

靈——敏捷機動，應(yīng)變力強。服務(wù)過程中必需具有較強的應(yīng)變實力。必需依據(jù)客人的心理特點、特別愛好采納敏捷多樣的方法。如對動作遲緩、有殘疾的客人應(yīng)特殊照看;對性格開朗的客人說話可以隨和一些等等。

聽——“眼觀六路，耳聽八方”。服務(wù)人員要隨時留心視察客人狀況，征求客人看法，隨時發(fā)覺服務(wù)過程中的問題和不足之處。一經(jīng)發(fā)覺，就要剛好改進和彌補。

送——送別客人，善始善終。客人離店既是客房服務(wù)的結(jié)束，又是下一輪服務(wù)工作的起先。為了保證整修服務(wù)工作取得良好的效果，給客人留下美妙的回憶，同時也為了爭取回送客，就必需人旅途開心，歡迎下再度光臨。

上述八字工作法，形成一個完整系列的服務(wù)過程，是客房服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的本質(zhì)表現(xiàn)，須要引起全體服務(wù)人員的度重視。

酒店客房管理制度10

員工規(guī)范

一、自覺遵守，要講文明，講禮貌，講道德，講紀律。要主動進取，愛崗敬業(yè)，擅長學(xué)習(xí)，駕馭技能。

二、要著裝上崗，掛牌服務(wù)，要儀表端妝，舉止大方，規(guī)范用語，文明服務(wù)，禮貌待客，主動熱忱。

三、，每天要按程序，按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生，要仔細細致;要管理好房間的物品，發(fā)覺問題剛好報告。

四、支配住宿，必需有部門領(lǐng)導(dǎo)和服務(wù)中心主任簽單;外來住宿人員，要有本人身份證或有效證件進行登記后，方可入住。

五、不得隨意領(lǐng)外人到房間逗留或留宿，未經(jīng)中心主任同意不準(zhǔn)私開房間，為他人(含本校職工)供應(yīng)住宿、休息及消遣等。

六、檢查清理客房時，不得亂動和私拿客人的東西，不準(zhǔn)向?qū)W員和客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品要交公。

七、不準(zhǔn)他人隨意進入前臺;前臺電腦要專人管理與操作，不準(zhǔn)無關(guān)人員私自操作;打字、復(fù)印、收發(fā)傳真，要按規(guī)定收費。

八、工作時間不準(zhǔn)離崗，有事向領(lǐng)導(dǎo)請假，不準(zhǔn)私自換班和替班，不準(zhǔn)打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無關(guān)的事情。

九、仔細做好平安防范工作，特殊是做好妨火防盜工作，要勤檢查，發(fā)覺問題要剛好報告和處理。

客房部考勤制度

一、員工必需嚴格遵守上下班時間，不得遲到、早退。

二、按時參與各崗位例會(客房每周一至周五早八點)、(前臺每周一和周四下午三點)例會不到者按曠工處理。

三、每人每周倒休一天，遇重要接待任務(wù)暫停排休，會后補休。年假按中心規(guī)定。

四、員工請病假須提前將醫(yī)院診斷證明和請假單上交，如有特別狀況不能提前請假的，應(yīng)剛好通知，由領(lǐng)班請示經(jīng)理。

五、員工請事假，須提前三天至一周上報領(lǐng)班，如遇人員緊缺或有重要任務(wù)，可以不予批準(zhǔn)。事后請假一律按曠工處理。

六、嚴格根據(jù)規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的狀況下，提前一天向領(lǐng)班提出申請，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。

七、對騙取事病假的，一經(jīng)查出，視情節(jié)賜予曠工或除名處理。

散客入住之步驟

當(dāng)客人在酒店門前下車，行李員應(yīng)主動上前迎迓，并接過客人的行李，把客人引領(lǐng)來總臺進行入住登記，領(lǐng)取鑰匙后，進行房間休息，這一個簡潔的手續(xù)，如能處理得好，定能使客人對酒店的服務(wù)，倍具信念。

1、總臺接待員應(yīng)暫停原來的工作，向客人展露笑容，禮貌地詢問客人姓名如：“先生，早上好，歡迎你光臨××酒店，請問先生貴姓尊名，但愿我能幫您點忙?！?/p>

2、當(dāng)客人說出自己的名字后，應(yīng)說：“多謝×先生”，然后在訂房架上拿出訂房卡，取出一張入住登記卡給客人填寫。

3、當(dāng)客人正在填寫入住登記卡時，接待員應(yīng)立刻根據(jù)訂房卡上的，編排房間，填寫一本住客手冊注明客名、房號、遷出日期及房價，另外再寫出一式三份的人名資料條子。

4、客人填妥入住登記卡后，應(yīng)查看客人有否遺漏了什么重要事項，如：離去日期、證件號碼、國籍、付賬方式及簽名等。

5、查看客人的證件，核對編號有否填錯。

6、如客人填寫遷出時，將會用信用卡付賬，應(yīng)請客人出示信用卡，并壓出一張信用卡表，目的是便利客人在遷出季節(jié)省時間。

7、客人搬入是攜帶輕巧行李，但又不運用信用卡，那么便要禮貌地請客人先付全部租金(包括服務(wù)費及稅金)。

8、一切手續(xù)辦好后，便在客人面前綻開住客手冊，向客人說明他的房號，離開日期及房間的租金，然后將手冊賜予客人，再將房間鑰匙及人名資料條子第三聯(lián)交與客人身后的行李員，再向客人說：“×先生，行李員××?xí)ьI(lǐng)你到房間去，祝你在××酒店開心?！?/p>

9、接待員應(yīng)將入住登記卡分開，把訂房卡釘在第一聯(lián)入住登記卡之后面，與其他第一聯(lián)入住登記卡放在一起，便利查閱。

10、把訂房資料(CORRESPONDENCE)訂在入住登記卡的第三聯(lián)后面，連同賬單，一并交與前堂收款部。其次聯(lián)登記卡則存在一起，其次天早上一并交與公安局申報。

11、第一聯(lián)人名資料條子是入于房間資料架上，其次聯(lián)給與總機放于人名資料架上，第三聯(lián)是給房務(wù)部樓層。

12、把客人的人名、房號、人數(shù)、離開日期，依據(jù)其次聯(lián)的入住登記卡的號碼次序，填寫在當(dāng)天搬入人客簿上。

客房部員工優(yōu)質(zhì)服務(wù)方法

1、客人來店前的打算工作

打算工作是客房優(yōu)質(zhì)服務(wù)的序幕。打算工作做好了，才能有針對性地供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，滿意客人休息、住宿的須要。打算工作的內(nèi)容主要包括：

(1)駕馭客情。我們這個部門是VIP會員區(qū)，客人一般都有留客戶檔案。我們要熟知客人的姓名、房號、生活習(xí)慣、禁忌、愛好、宗教信仰、外貌特點等狀況，以便在接待服務(wù)中有針對性地供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

(2)整理房間。客人預(yù)定的房間，要在客人到達前一小時整理好，保持清潔、整齊、衛(wèi)生、平安。設(shè)施要齊全完好，符合客房等級規(guī)格和定額標(biāo)準(zhǔn)，以保證客人須要。

(3)檢查房間設(shè)備、用品。房間整理完成后，領(lǐng)班要全面、逐步、逐項地檢查房間的設(shè)備和用品，包括：門窗是否平安、電器開關(guān)有無損壞，衛(wèi)生間設(shè)備是否靈活，物品是否放在規(guī)定的位置，拉上窗簾、掀開被角、打開床頭燈。

(4)調(diào)整好客房空氣和溫度。客人到達前要依據(jù)氣候和不同地區(qū)的實際須要，調(diào)整好房間的空氣和溫度。

(5)樓層服務(wù)員要整理儀容、儀表、服裝、發(fā)式，等候客人的.到來。

客房優(yōu)質(zhì)服務(wù)的“四化”要求

一)服務(wù)設(shè)施規(guī)格化

服務(wù)設(shè)施是客房供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的物質(zhì)基礎(chǔ)。俗話說“巧婦難為無米之炊”，沒有規(guī)格化的服務(wù)設(shè)施，供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是一句空話。

規(guī)格化的服務(wù)設(shè)施主要包括四個方面：

1、設(shè)施配備必需齊全?？头吭O(shè)施配備必需齊全。從服務(wù)設(shè)施規(guī)格化的要求來看，主要設(shè)施設(shè)備包括：床鋪、床頭柜、辦公桌、沙發(fā)椅、小圓桌、沙發(fā)、地毯、空調(diào)、壁燈、臺燈、落地?zé)?、音響、壁柜、電視機等。

2、設(shè)施質(zhì)量必需優(yōu)良?？头可鲜鲈O(shè)施和設(shè)備，就其數(shù)量而言，各客房基本相同;但就質(zhì)量而言，而因客房等級規(guī)格不同而區(qū)分較大。設(shè)備質(zhì)量優(yōu)良的詳細要求是：造型美觀，質(zhì)地優(yōu)良，風(fēng)格、樣式、色調(diào)統(tǒng)一配套，留意種種等級、各種房間的同一種服務(wù)設(shè)施保持一樣，不能給客人以東拼西湊的感覺，以此反映客房的等級規(guī)格。

(二)服務(wù)用品規(guī)范化

客房服務(wù)用品是干脆供客人消耗的，同樣是供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的物質(zhì)基礎(chǔ)。假如服務(wù)用品配備不全，質(zhì)量低劣，就不能供應(yīng)規(guī)范化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)?？头糠?wù)用品規(guī)范化的詳細要求是：

1、客用一次性消耗物品必需按規(guī)格配備，保證須要?？头靠陀靡淮涡韵奈锲肥敲刻祉氁a充的。這些物品配備要依據(jù)間/天客房消耗定額，保證質(zhì)量優(yōu)良。

2、客用多次性消耗物品必需