第2節(jié)熔化與凝固

熔化和凝固2020年5月30日課題：熔化和凝固學習目標：1.知道物態(tài)變化。2.知道熔化吸熱和凝固放熱。3.知道熔點和凝固點。4.會區(qū)別晶體和非晶體的熔化和凝固圖像。學習重點：熔化吸熱和凝固放熱、熔點和凝固點、晶體和非晶體的熔化和凝固圖像。學習難點：區(qū)別晶體和非晶體的熔化和凝固圖像學習過程：仔細閱讀課文并跟據(jù)實驗現(xiàn)象，解決下面問題：一.物態(tài)變化問題1.物質有幾種狀態(tài)？在什么情況下狀態(tài)發(fā)生變化？解答：物質有

態(tài)、

態(tài)和

態(tài)三種狀態(tài)，在溫度發(fā)生變化時，物質的狀態(tài)之間發(fā)生

。物質各種狀態(tài)之間的變化叫

變化。二.熔化和凝固問題2.什么叫熔化？什么叫凝固？解答：物質從

態(tài)變成

態(tài)的過程叫熔化；物質從

態(tài)變成

態(tài)的過程叫凝固。熔化與凝固是一對

的變化過程。固液氣變化物態(tài)固液液固相反問題3.學生實驗“探究固體熔化時溫度的變化規(guī)律”。解答：提出問題：不同物質在固態(tài)變成液態(tài)的過程中，溫度的變化規(guī)律相同嗎?猜想和假設：請同學們根據(jù)生活經(jīng)驗提出自己的猜想。設計實驗：研究海波和石蠟的熔化過程。選擇需要的實驗器材。進行實驗與收集證據(jù)：從40℃左右考開始，每分鐘記錄一次溫度，把記錄數(shù)據(jù)填入表格。分析與論證：根據(jù)表格數(shù)據(jù)，做出海波和石蠟熔化時的圖像。海波在吸熱熔化前，溫度上升，在熔化過程中溫度保持不變，完全熔化后溫度不斷上升；石蠟在吸熱熔化前，溫度上升，在熔化過程中溫度不斷上升，完全熔化后溫度不斷上升。評估：在實驗過程中有沒有錯誤的地方？實驗結果可靠嗎？交流與合作：各小組進行交流，發(fā)表意見。溫度/℃溫度/℃時間/min時間/min三.熔點和凝固點問題4.什么叫晶體和非晶體？什么叫熔點和凝固點？

解答：固體分

和

兩種；晶體

時的溫度叫熔點，晶體

時的溫度叫凝固點，同一種晶體的熔點與凝固點

，例如1個標準大氣壓下，冰的熔點和水的凝固點都是

℃。區(qū)分晶體和非晶體，主要看晶體有熔點，而非晶體沒有確定的

。例如人們生活中用到的冰、海波和各種金屬是

體，石蠟、松香、玻璃、瀝青是

體。晶體非晶體熔化凝固相同0熔點晶非晶問題5.區(qū)分晶體和非晶體的熔化和凝固圖像。

解答：區(qū)分晶體和非晶體的熔化和凝固圖像，就是看有沒有熔點，熔化時溫度是水平線。如圖甲和圖乙是晶體的

圖像和

圖像。圖丙和圖丁是非晶體的

圖像和

圖像。

熔化凝固熔化凝固四.熔化吸熱與凝固吸熱問題6.“熔化吸熱與凝固吸熱”在日常生活中有哪些應用？解答：物質熔化過程中

熱，在凝固過程中

熱。例如在夏天，人們通常在飲料中加入冰塊制冷，因為冰塊熔化時

，從而使飲料溫度

，人們喝的爽快；在冬天，北方的菜窖里人們要放幾桶水，因為水結冰凝固時

，使菜窖里的溫度不會太

，菜不會凍壞。吸放吸熱降低放熱低學習檢測：1.超市里出售的海鮮周圍要鋪一層碎冰塊，這是因為冰塊

時要

熱，所以能起到保鮮作用。2.0℃的水和0℃的冰的冷熱程度是相同的，但用手摸起來感到冰比水冷，這是因為冰熔化

。嚴寒的冬天，用濕手接觸鐵器，感覺手被粘在鐵器上，這是因為手上的水

結成

粘在鐵器上的緣故。熔化吸吸熱凝固冰3.已知標準大氣壓下固態(tài)水銀的熔點是-39℃，在冬天寒冷的北方氣溫往往在零下50℃以上，人們無法使用

溫度計，這是當?shù)貧鉁乇纫簯B(tài)水銀凝固點

的原因。4.（14年）今年四月下旬