食品安全如何監(jiān)管-扣緊“舌尖上的安全閥”試卷85分答案(齊魯先鋒干部學(xué)習(xí))

食品安全如何監(jiān)管——扣緊“舌尖上的安全閥”

試卷85分答案[考試時限]：60分鐘00

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59[及格分數(shù)]：60分[考試說明]：1、目前，我國已獲得授權(quán)許可的食品質(zhì)檢部門不多，且都分布在大中城市，以及在人口眾多的偏遠縣鄉(xiāng)，缺乏質(zhì)量檢測設(shè)備。

正確

錯誤2、我國1995年10月30日施行的《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》對違法經(jīng)營者的處罰最高為違法所得15倍以上30倍以下。

正確

錯誤3、我國的食品安全監(jiān)管資源配置與監(jiān)管對象特點錯位，我國監(jiān)管資源的近30%配置在縣城以上的大中型城市。

正確

錯誤4、我國食品安全監(jiān)管部門政出多門、多頭管理、職能交叉、監(jiān)管空白現(xiàn)象廣泛存在。

正確

錯誤5、我國食品行業(yè)快速發(fā)展，但食品安全基礎(chǔ)相對薄弱。

正確

錯誤6、我國的食品監(jiān)管一直采取品種管理為主、分段管理為輔的方法。

正確

錯誤7、目前，世界上主要發(fā)達國家一般都實行多部門監(jiān)管體制。

正確

錯誤8、對于食品安全監(jiān)管中一些敏感措施制度的推出要領(lǐng)導(dǎo)拍板。

正確

錯誤9、食品安全具有全球化的特點，為縮小我國與發(fā)達國家在食品安全方面的差距，必須堅定在本土化發(fā)展。

正確

錯誤10、食品安全監(jiān)管體制要著眼于無縫隙的全環(huán)節(jié)綜合監(jiān)管。

正確

錯誤11、“有30%的利潤，人就會鋌而走險；有100%的利潤，就會踐踏人類良知；有300%的利潤，就會冒著被絞死的危險去為之?！贝司湓挸鲎裕ǎ?。

正確

錯誤12、食品安全法第八十二條第二款規(guī)定的食品安全日常監(jiān)督管理信息，下述描述中不屬于其內(nèi)容的是（）。

依照食品安全法實施行政許可的情況

專項檢查整治工作情況

查處食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為的情況

責令停產(chǎn)停業(yè)的情況13、食品安全監(jiān)督管理過程中，應(yīng)作為重點抽樣檢驗的有很多，其中不屬于重點抽樣的是（）。

殘疾人食品

嬰幼兒食品

老年人食品

病人食品14、國家建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度，由（）統(tǒng)一公布。

國務(wù)院辦公廳

國務(wù)院衛(wèi)生行政部門

國家食品安全委員會

國務(wù)院新聞辦公室15、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管由（）負責。

工商行政部門

質(zhì)量監(jiān)督部門

衛(wèi)生行政部門

農(nóng)業(yè)行政部門16、發(fā)生食品安全事故的單位和接收病人進行治療的單位應(yīng)當及時向事故發(fā)生地（）報告。

縣級質(zhì)量監(jiān)督部門

縣級工商行政管理部門

縣級衛(wèi)生行政部門

縣級食品藥品監(jiān)督管理部門17、縣級以上衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當（）獲知的食品安全信息。

獨立采集

向公眾公布

相互通報

使用和發(fā)布18、違反《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，最高可處違法貨值金額（）倍罰款。35、美國食品管理機構(gòu)主要有（）。

美國農(nóng)業(yè)部

食品和藥品管理局

美國食品安全部

美國國家環(huán)境保護機構(gòu)36、我國食品安全管理與發(fā)達國家的主要差距包括（）。

關(guān)鍵檢測技術(shù)與設(shè)備落后

風(fēng)險評估技術(shù)未廣泛采用

法律法規(guī)和標準體系存在差距

生產(chǎn)制造商的道德問題37、加強食品市場的監(jiān)管力度，從（）各環(huán)節(jié)控制食品的污染。

源頭

生產(chǎn)

流通

銷售38、食品復(fù)檢機構(gòu)名錄由國務(wù)院（）等部門共同公布。

認證認可監(jiān)督管理

工商行政管理

衛(wèi)生行政

農(nóng)業(yè)行政39、下列哪些行為必須遵守《食品安全法》（）。

食品生