高中生物人教版必修1教案細胞中的元素和化合物教學設計教案

教學預備教學目標教學預備知道組成細胞的主要元素；知道為什么碳元素是構(gòu)成細胞的根本元素；學會檢測生物組織中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉的方法。教學重點/難點重點：組成細胞的重要元素和化合物；檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。難點：構(gòu)成細胞的根本元素是碳；檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)教學用具多媒體標簽教學過程生物,教案教學過程〔教學意圖：通過問題情境的創(chuàng)設引出課題〕一、生物界與非生物界的統(tǒng)一答：沒有問：這種狀況說明白什么？有的，說明生物界和非生物具有統(tǒng)一性。狀況又說明白什么？含量相差很大，說明生物界和非生物界具有差異性。性，培育學生識圖比較力量?！扯?、組成細胞的元素P17細胞鮮重和干重的百分比含量圖。答：不一樣。問：人體細胞在干重狀態(tài)下和鮮重狀態(tài)下哪種元素含量最大？答：干重狀態(tài)下和鮮重狀態(tài)下元素含量最大的分別是C元素和O元素。量，屏幕展現(xiàn)玉米和人體化學元素比照表投影片。C答：O、H、N4C、H、O、N答：不是。14Mn292420爭論后答復：有的含量格外多，有的很少，差異很大。P16問：什么是大量元素？問：哪些元素屬于大量元素？、K問：什么是微量元素？問：哪些元素屬于微量元素？答：Cu、B、Fe、Mn、Zn、Mo它們在生物體內(nèi)可有可無呢？請舉例說明？是血紅蛋白的成分，缺鐵會引起貧血。教學意圖：利用組成人體的主要元素占細胞干鮮重的百分比含量,玉米和人體化學元素比照表，通過問題探討創(chuàng)設問題情境，讓學生在觀看、爭論、溝通、閱讀教材有關內(nèi)容獲得組成細胞的大量元素，微量元素的概念和種類〕。表達：在組成生物體的大量元素中，C從初中所學元素周期表，知道C的原子序數(shù)是6，說明一個碳原子核中含有66444能形成含有成千上萬個甚至更多個碳原子的物質(zhì)。C要的元素。鏈是構(gòu)成生物大分子的骨架奠定根底，初步培育學生跨學科綜合分析問題能力〕。三、組成細胞的化合物？〔是單質(zhì)還是化合物〕比方花生和大豆的應用中有很大的不同，花生可以用來榨油，而大豆常用來做豆腐，這說明白什么問題？答：大多數(shù)是以化合物的形式存在。請同學們思考與爭論課本P17頁的3個問題。問：有機化合物和無機化合物有什么區(qū)分？舉例說明。氧三種元素組成，水是無機物化合物，由氫、氧兩種元素組成。？〔你能推想它們對生命的意義嗎？進展。器官的細胞中富含糖類、脂質(zhì)或蛋白質(zhì)？蛋白質(zhì)多等。問：怎樣從植物器官中提取這些化合物？答：要設法使細胞裂開，再將這些物質(zhì)提取出來。化合物。相應的學問信息，激發(fā)學生學習生物學的興趣，提高學習力量。)探討細胞中主要化合物的種類。四、試驗：檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)成。試驗中應留意以下幾點：1、增設教師演示試驗。教師事先預備好做演示試驗所需的試驗材料，用具儀器試劑等，同時逐項完成待測樣品葡萄糖、植物油滴、雞蛋白稀釋液、淀粉液，參加相應試劑，觀看顏色變化，磚紅色、橘黃色、紫色、藍色，讓學生自己歸以便讓學生將自己的試驗結(jié)果與教師的演示作比較。另一個同學則可進展調(diào)試顯微鏡，在完成前兩個試驗時，1洗玻璃片和整理顯微鏡，另一個學生則可以進展后一個試驗的操作。鑒定后樣液的顏色變化作比照，這樣可以增加說服力。為了在較短時間內(nèi)觀看到試驗結(jié)果，檢測復原糖時將水浴加熱改為直接加熱〔但是不能煮沸〕。4留意事項，并且用屏幕展現(xiàn)。5、探究生物組織中的主要化合物問：人體所需養(yǎng)分物質(zhì)主要有哪幾大類？答：主要養(yǎng)分物質(zhì)包括：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機鹽和維生素等。家關心的。下面，我們就通過試驗來探究幾種食物中所含的主要有機物。漿、豆?jié){等十多種試驗材料，供學生選擇。相比較，進展分析，得出試驗結(jié)論。對試驗材料可能的假設。如:(2)豆?jié){：①主要含有蛋白質(zhì)；②主要含有脂肪。(3)蘋果汁：主要含有復原糖。教師巡察，并指導學生試驗，啟發(fā)引導學生分析試驗結(jié)果。在學生探究活動根本完畢時，選擇幾個小組在全班匯報溝通探究報告，包括探究方法方案，試驗現(xiàn)象，探究結(jié)論。如：鮮肝提取液遇斐林試劑沒有生成磚紅其它小組認真聽取報告，教師鼓舞有不同看法的學生大膽提出質(zhì)疑，把自己的觀點和疑問提出來與大家一起共享和分析。這時學生覺察自己的設計方案，實施過程有不少漏洞，比方：比照不充分，斐林試劑、雙縮脲試劑使用不標準，滴管混用等。這樣在思想的溝通和碰撞中，實現(xiàn)了學問和力量的提升。同時教師要重視學生在探究活動中覺察的有價值的非預設問題，通過引導學生合作學習，爭論或進一步的探究活動來解決這些問題。教師進展點評總結(jié)，科學探究的步驟：①提出問題；②作出假設；③制定打算〔包括原理、材料、設備、方案、推測〕④實施打算⑤分析結(jié)論⑥表達溝通?！?〕試驗設計的原則，可重復性原則、簡便性原則，單一變量原則和設置比照悅或失敗的教訓，激發(fā)學生學習生物學的興趣?！痴n堂小結(jié)誕生命現(xiàn)象。課堂小結(jié)元素，各種元素在生物體內(nèi)部都有肯定的作用。C是構(gòu)成有機物的標志性元素，有機物是生命中最重要的物質(zhì)。機物。板書第1節(jié) 素和化合物一、組成細