有機(jī)物官能團(tuán)及其性質(zhì)

有機(jī)物官能團(tuán)及其性質(zhì)有機(jī)物官能團(tuán)及其性質(zhì)有機(jī)物官能團(tuán)及其性質(zhì)有機(jī)物官能團(tuán)及其性質(zhì)某有機(jī)物A的結(jié)構(gòu)如下：

CHCH2OHHO2CHCH3COOCH2COOHCH2CHOCH2Cl該有機(jī)物有哪些官能團(tuán)。找一找：想一想：如果烴中的氫分別被這些單個(gè)官能團(tuán)所取代，那又會(huì)形成哪些烴的衍生物呢？寫(xiě)一寫(xiě)：分析這些烴的衍生物的結(jié)構(gòu)，討論并歸納它們所具有的性質(zhì)。烴的衍生物及其官能團(tuán)的化學(xué)性質(zhì)水解（酸性水解、堿性水解）—COO—酯酸的通性、酯化

—COOH羧酸還原（加成）、氧化—CHO醛弱酸性、取代、加成、氧化、顯色—OH酚與Na反應(yīng)、消去、取代、氧化、酯化—OH醇1、水解→醇2、消去→烯烴—X鹵代烴主要化學(xué)性質(zhì)官能團(tuán)分類歸納一CHCH2OHHO2CHCH3COOCH2COOHCH2CHOCH2Cl它不可能發(fā)生的反應(yīng)是（）

A.水解反應(yīng)B.酯化反應(yīng)

C.加成反應(yīng)D.消去反應(yīng)試一試：D歸納二有機(jī)反應(yīng)類型反應(yīng)類型定義有機(jī)物分子里的原子或原子團(tuán)被其它原子或原子團(tuán)所

的反應(yīng)取代反應(yīng)（水解、酯化）消去反應(yīng)加成反應(yīng)氧化反應(yīng)還原反應(yīng)有機(jī)物分子中

兩端的碳原子和其他原子或原子團(tuán)

生成新的化合物的反應(yīng)。有機(jī)物在一定條件下，從一個(gè)分子中

一個(gè)或幾個(gè)

，而生成

的化合物。有機(jī)物

或

的反應(yīng)有機(jī)物

或

的反應(yīng)代替脫去小分子不飽和雙鍵（或叁鍵）直接結(jié)合加氧去氫加氫去氧①1molA最多能與______molH2發(fā)生反應(yīng);②1molA最多能與______molNa發(fā)生反應(yīng);③1molA最多能與含______molNaOH的溶液發(fā)生反應(yīng);思考:為什么醇羥基、酚羥基和羧羥基具有不同的化學(xué)性質(zhì)?434CH3COOCH2HOCH2CHOCH2OHCH2COOHCH2Cl試一試：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式羥基氫的活潑性酸性與鈉反應(yīng)與NaOH的反應(yīng)與Na2CO3的反應(yīng)與NaHCO3的反應(yīng)CH3CH2OHC6H5OHCH3COOH增強(qiáng)中性比碳酸弱比碳酸強(qiáng)√

，不產(chǎn)生CO2醇、酚、羧酸中羥基的比較√√√√√√√××××歸納三HO-CH2-OH-CHO1、已知有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：下列性質(zhì)中該有機(jī)物不具有的是（）（1）加成反應(yīng)（2）消去反應(yīng)（3）使酸性高錳酸鉀溶液褪色（4）與NaHCO3溶液反應(yīng)放出CO2氣體（5）1mol的有機(jī)物與KOH溶液反應(yīng)消耗KOH

的物質(zhì)的量為1molA、(1)(3)B、(3)(5)C、(2)(4)

D

、(4)(5)C練一練2、現(xiàn)有A、B、C、D、E、F五種有機(jī)物，它們的轉(zhuǎn)化關(guān)系如下圖所示（圖中部分反應(yīng)條件及生成物沒(méi)有全部寫(xiě)出）。已知：液體B能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，氣體D的相對(duì)分子質(zhì)量為28。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：⑴A、B、C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式分別是

、

、

。⑵C→A的反應(yīng)物及反應(yīng)條件、反應(yīng)類型

、

。CH3CH2OHCH3CHOCH3CH2BrNaOH水溶液，加熱取代反應(yīng)⑶A→B反應(yīng)的化學(xué)方程式是

。⑷在一定的條件下，A與E反應(yīng)可生成一種具有香味的物質(zhì)。該反應(yīng)的化學(xué)方程式是

。2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O催化劑加熱

現(xiàn)有A、B、C、D、E、F五種有機(jī)物，它們的轉(zhuǎn)化關(guān)系如下圖所示（圖中部分反應(yīng)條件及生成物沒(méi)有全部寫(xiě)出）。已知：液體B能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，氣體D的相對(duì)分子質(zhì)量為28。濃H2SO4CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O化合物A、B、C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：

、

、

。(2)化學(xué)下列方程式并指出反應(yīng)類型：

A→D

，

A→E

。3、化合物A最早發(fā)現(xiàn)于酸牛奶中，它是人體內(nèi)糖代謝的中間體，A的鈣鹽是人們喜愛(ài)的補(bǔ)鈣劑之一。A在某催化劑的存在下進(jìn)行氧化，其產(chǎn)物不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。在濃硫酸存在下，A可發(fā)生如下圖所示的反應(yīng)：

題中說(shuō)“A的鈣鹽”，可知A含—COOH；結(jié)合A的分子式，由A→C知，A還含有—OH，由A在催化劑作用下被氧化的產(chǎn)物不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)可知：A的—OH不在碳鏈的末端；3個(gè)碳的碳鏈只有一種：C—C—C，—OH只能在中間碳上。綜上：A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH3—CH—COOHOHCH3—CH—COOC2H5OHB的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH3—CH—O—C—CH3COOHOC的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：(2)化學(xué)下列方程式并指出反應(yīng)類型：

A→D

，

A→E

。OHCH3—CH—COOH濃硫酸

H2O+CH2=CHCOOH2CH3—CH—COOHOH濃硫酸

2H2O+CH—CCH3OC—CHCH3OOO消去取代（酯化）4、玉米芯在稀硫酸作用下水解得五碳糖(屬于羥基醛)，此糖在酸作用下生成糠醛，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。已知苯酚與HCHO在催化劑作用下加熱，可生成酚醛樹(shù)脂塑料?；瘜W(xué)方程式為：用糠醛與苯酚在催化劑條件下加熱，也可生成一種類似酚醛樹(shù)脂的塑料。

(1)寫(xiě)出C5H10O5生產(chǎn)糠醛的化學(xué)方程式

。

(2)寫(xiě)出糠醛與苯酚生成高分子化合物的化學(xué)方程式:

。

(3)C5H10O5可氫化生成甜味劑木糖醇，寫(xiě)出木糖醇的結(jié)構(gòu)式:

。