我愛(ài)吃的蔬菜課件

我愛(ài)吃的蔬菜我愛(ài)吃的蔬菜1

猜一猜猜一猜2我像一個(gè)大蘋果，臉皮厚得不得了，去了一層又一層，弄得你直流淚水。我像一個(gè)大蘋果，3瘦長(zhǎng)的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。瘦長(zhǎng)的身材，4紫色樹，開紫花。

紫花謝了結(jié)紫果。

紫果里面裝芝麻。

紫色樹，開紫花。

紫花謝了結(jié)紫果。

紫果里面裝芝麻。

5臉圓像蘋果，酸甜營(yíng)養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當(dāng)水果。臉圓像蘋果，6一頂小傘，落在林中，一旦撐開，再難收攏。一頂小傘，7花葉根莖果實(shí)花葉根莖果實(shí)8根據(jù)食用（產(chǎn)品）器官分類根菜類莖菜類葉菜類花菜類果菜類根據(jù)食用（產(chǎn)品）器官分類9根據(jù)食用（產(chǎn)品）器官分

根菜類：蘿卜、胡蘿卜、豆薯、甘薯

根據(jù)食用（產(chǎn)品）器官分

根菜類：蘿卜、胡蘿卜、豆薯、甘薯10根據(jù)食用（產(chǎn)品）器官分

2莖菜類：萵筍、茭白、竹筍、馬鈴薯、

蓮藕根據(jù)食用（產(chǎn)品）器官分

2莖菜類：萵筍、茭白、竹筍、馬鈴薯11根據(jù)食用（產(chǎn)品）器官分

3葉菜類：小白菜、大白菜、菠菜根據(jù)食用（產(chǎn)品）器官分

3葉菜類：小白菜、大白菜、菠菜12根據(jù)食用（產(chǎn)品）器官分4花菜類：花菜、西蘭花、金針菜

根據(jù)食用（產(chǎn)品）器官分4花菜類：花菜、西蘭花、金針菜13根據(jù)食用（產(chǎn)品）器官分類

5、果菜類：黃瓜、西紅柿、玉米、秋葵根據(jù)食用（產(chǎn)品）器官分類

5、果菜類：黃瓜、西紅柿、玉米、14

化學(xué)農(nóng)藥化肥生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑有機(jī)蔬菜禁止使用禁止使用禁止使用綠色蔬菜限制使用限制使用限制使用無(wú)公害蔬菜限制使用限制使用不限制使用

化學(xué)農(nóng)藥化肥生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑有機(jī)蔬菜禁止使用禁止使用禁止使用綠色15我愛(ài)吃的蔬菜ppt課件16“我愛(ài)吃的蔬菜”研究卡

名稱顏色產(chǎn)地生長(zhǎng)季節(jié)價(jià)格挑選辦法營(yíng)養(yǎng)（作用）其他研究者：

研究時(shí)間：

研究方法：

“我愛(ài)吃的蔬菜”研究卡

名稱顏色產(chǎn)地生長(zhǎng)季節(jié)價(jià)格挑17我愛(ài)吃的蔬菜ppt課件18常言道：三天不吃青，兩眼冒金星。這里的“青”就是指各種蔬菜瓜果。愛(ài)斯基摩人吃不到青菜，常年吃肉，平均壽命37歲。而長(zhǎng)壽地區(qū)都是多食蔬菜和水果的民族。肉類消耗多的地區(qū)，心臟病、癌癥發(fā)病率也高。常言道：三天不吃青，兩眼冒金星。這里的“青”就是指各種蔬菜瓜19多吃蔬菜有哪些好處呢

1.是維生素的重要來(lái)源

2.是礦物質(zhì)的重要來(lái)源

蔬菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)，3.是纖維素的重要來(lái)源能刺激胃液分泌和腸道蠕動(dòng)，增加食物與消化液的接觸面積，有助于人體消化吸收食物，促進(jìn)代謝廢物排出多吃蔬菜有哪些好處呢

1.是維生素的重要來(lái)源204.是揮發(fā)性芳香油的重要來(lái)源這種獨(dú)特的香氣有刺激食欲的作用，并可防治某些疾病。

5.多吃蔬菜也能幫身體補(bǔ)鈣人體對(duì)有些蔬菜的鈣吸收甚至高于牛奶，如芥菜、黃豆芽菜等。6.多吃蔬菜有利于牙齒健康7.可提高蛋白質(zhì)的吸收率

4.是揮發(fā)性芳香油的重要來(lái)源21

1990年國(guó)際糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%均來(lái)自蔬菜，可見(jiàn)蔬菜對(duì)人類健康的貢獻(xiàn)之巨大。

22西紅柿，又名番茄、洋柿子，它是餐桌上的美味之一，它既含有豐富又有著美觀迷人的外形；既是菜中佳品，又是果中美味。西紅柿，又名番茄、洋柿子，它是餐桌上的美味之一，它既含有豐富23

相傳番茄的老家在秘魯和墨西哥，原先是一種生長(zhǎng)在森林里的野生漿果。當(dāng)?shù)厝税阉?dāng)作有毒的果子，稱之為“狼桃”，只用來(lái)觀賞，無(wú)人敢食。當(dāng)?shù)貍髡f(shuō)狼桃有毒，吃了狼桃就會(huì)起疙瘩長(zhǎng)瘤子。雖然它成熟時(shí)鮮紅欲滴，紅果配綠葉，十分美麗誘人。但正如色澤嬌艷的蘑菇有劇毒一樣，人們還是對(duì)它敬而遠(yuǎn)之，未曾有人敢吃上一口，只是把它作為一種觀賞植物來(lái)對(duì)待。

番茄的故事相傳番茄的老家在秘魯和墨西哥，原先是一種生長(zhǎng)在24

到了十六世紀(jì)，英國(guó)有位名叫俄羅達(dá)拉的公爵在南美洲旅游，很喜歡番茄這種觀賞植物，于是如獲至寶一般將之帶回英國(guó)，作為禮物獻(xiàn)給了情人伊麗莎白女王以表達(dá)愛(ài)意，從此，“愛(ài)情果”、“情人果”之名就廣為流傳了。人們都把番茄種在莊園里，并作為象征愛(ài)情的禮品贈(zèng)送給愛(ài)人。但過(guò)了一代又一代，仍沒(méi)有人敢吃番茄。到了十六世紀(jì)，英國(guó)有位名叫俄羅達(dá)拉的公爵在南美洲旅25

到了十七世紀(jì)，有一位法國(guó)畫家曾多次描繪番茄，面對(duì)番茄這樣美麗可愛(ài)而“有毒”的漿果，饑渴難耐，實(shí)在忍不住吃了一個(gè)。他躺在床上，鼓著眼睛對(duì)著天花板發(fā)愣。怎么？他吃了一個(gè)像毒蘑一樣鮮紅的番茄居然沒(méi)死！他咂巴咂巴嘴唇，回想起咀嚼番茄那味道好極了的感覺(jué)，滿面春風(fēng)地把“番茄無(wú)毒可以吃”的消息告訴了朋友們，他們都驚呆了。不久，番茄無(wú)毒的新聞?wù)饎?dòng)了西方，并迅速傳遍了世界。我愛(ài)吃的蔬菜ppt課件26

從那以后，上億人均安心享受了這位“敢為天下先”的勇士冒死而帶來(lái)的口福。到了十八世紀(jì)，意大利廚師用西紅柿做成佳肴，色艷、味美，客人贊不絕口。番茄終于登上了餐桌。從此，番茄博得眾人之愛(ài)，被譽(yù)為紅色果、金蘋果、紅寶石、愛(ài)情果。從那以后，上億人均安心享受了這位“敢為天下27

哥倫布是16世界意大利偉大的航海家，他常常帶領(lǐng)船隊(duì)在大西洋上乘風(fēng)破浪，遠(yuǎn)航探險(xiǎn)．那時(shí)，航海生活不光非常艱苦，而且充滿危險(xiǎn)．船員們?cè)诖现荒艹缘胶诿姘拖挑~．最可怕的是在航海期間很容易得一種怪病，病人先是感到渾身無(wú)力，走不動(dòng)路，接著就會(huì)全身出血，然后慢慢的死去．船員們都把這種怪病叫做”海上兇神”……哥倫布是16世界意大利偉大的航海家，他常常28

用蔬菜創(chuàng)造生活

用蔬菜29遨游的白菜鯊魚遨游的白菜鯊魚30胡蘿卜肌肉超人胡蘿卜肌肉超人31

冰淇淋我愛(ài)吃的蔬菜ppt課件32菜椒青蛙菜椒青蛙33蔥螳螂蔥螳螂34蔥頭搞笑的一家蔥頭搞笑的一家35小蔥頭也很萌小蔥頭也很萌36蔬菜變身蔬菜變身37土豆嘎嘎嘎土豆嘎嘎嘎38茄子企鵝茄子企鵝39課后作業(yè)：進(jìn)行蔬菜創(chuàng)作課后作業(yè)：進(jìn)行蔬菜創(chuàng)作40營(yíng)養(yǎng)蔬菜的分類綠色無(wú)公害蔬菜的前景種蔬菜故事我家鄉(xiāng)常見(jiàn)的蔬菜我愛(ài)吃的蔬菜······蔬菜營(yíng)養(yǎng)蔬菜的綠色無(wú)公害種蔬菜故事我家鄉(xiāng)常我愛(ài)吃······蔬菜41營(yíng)養(yǎng)分類顏色季節(jié)創(chuàng)作作用故事······蔬菜營(yíng)養(yǎng)分類顏色季節(jié)創(chuàng)作作用故事······蔬菜42有機(jī)蔬菜：

即生產(chǎn)過(guò)程中完全不使用農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用基因工程技術(shù)，同時(shí)還必須經(jīng)過(guò)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)全過(guò)程的質(zhì)量控制和審查。它具有無(wú)污染、低能耗和高質(zhì)量的特點(diǎn)有機(jī)蔬菜：即生產(chǎn)過(guò)程中完全不使用農(nóng)藥、化43綠色蔬菜

“綠色蔬菜”是綠色食品的一種，指蔬菜在生產(chǎn)過(guò)程中農(nóng)藥使用后殘留在蔬菜里的農(nóng)藥殘留物指標(biāo)低于國(guó)家或國(guó)際規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。綠色食品定為A級(jí)和AA級(jí)兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。A級(jí)允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)，而AA級(jí)則禁止使用。綠色蔬菜44無(wú)公害蔬菜：

所謂無(wú)公害蔬菜是指蔬菜中有害物質(zhì)（如農(nóng)藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽等）的含量，控制在國(guó)家規(guī)定的允許范圍內(nèi)，人們食用后對(duì)人體健康不造成危害的蔬菜。無(wú)公害蔬菜：所謂無(wú)公害蔬菜是指蔬菜中有害物45蔬菜營(yíng)養(yǎng)顏色

【綠色蔬菜】綠色蔬果中含有豐富的葉酸，保護(hù)心臟【黃色蔬菜】含兩種維生素：一種是維生素A;另一種是維生素D，，對(duì)于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥等常見(jiàn)病有一定預(yù)防功效.【紅色蔬菜】紅色食品中含有胡蘿卜素和其他紅色素一起，能增加人體抵抗組織中細(xì)胞的活力。常食之同樣可以增強(qiáng)人體抗御感冒的能力。

蔬菜營(yíng)養(yǎng)顏色

【綠色蔬菜】綠色蔬果中含有豐富的葉酸，保護(hù)心臟46

【紫色蔬菜】紫色蔬果中含有花青素，具有強(qiáng)力的抗血管硬化作用，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng)。【黑色蔬菜】黑木耳含有一種能抗腫瘤的活性物質(zhì)，可防治食道癌、腸癌、骨癌?！景咨卟恕繉?duì)調(diào)節(jié)視覺(jué)和安定情緒有一定的作用，對(duì)高血壓和心肌病患者有益處

47苦瓜的功效與作