酒店前廳部工作計劃前言(7篇)

第頁共頁最新酒店前廳部工作方案前言通用(7篇)酒店前廳部工作方案前言篇一1、時間：20xx年4月1日至20xx年4月10日2、資料準(zhǔn)備：〔1〕由陸春平經(jīng)理負責(zé)準(zhǔn)備賓館內(nèi)部前臺需掌握的知識材料。〔2〕由金鑰匙負責(zé)準(zhǔn)備前臺需掌握的社會綜合知識材料。〔3〕上述兩項工作擬訂20xx年4月10日前完成。1、以各班組為單位進展初賽，每班組選出3名代表準(zhǔn)備參加復(fù)賽。2、完成時間20xx年4月30日前1、以大樓前臺、公寓前臺、禮賓部為單位進展復(fù)賽，每組選出3名代表準(zhǔn)備參加決賽。2、完成時間20xx年5月15日前1、由大樓前臺、公寓前臺、禮賓部為單位，每組派3名代表參加決賽。2、決賽結(jié)果取個人前三名，團體一名。3、決賽時間：待訂酒店前廳部工作方案前言篇二前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能承受考驗，業(yè)務(wù)知識與效勞技巧更是表達一個酒店的管理程度，要想將業(yè)務(wù)知識與效勞技巧保持在一個根底之上，必須抓好培訓(xùn)工作，假如培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)程度松懈，因此，本職方案每月根據(jù)員工承受業(yè)務(wù)的進度和運用的情況進展必要的每周一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)方案進展監(jiān)視。酒店經(jīng)過了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨，隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對江門的酒店行業(yè)市場，競爭很劇烈，也可說是任重道遠。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化，時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常效勞，對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，作為酒店的成員，深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一，也是利潤的一個部門，因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作，首先，我們自己的思路要明晰，知道我們的顧客群，明白我們的效勞對象，制定我們自己的效勞形式，知道我們的顧客最重要的要求，恰到好處的進展銷售與維系，用心去感受，真誠去體驗。其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官，系統(tǒng)全面的做好各項細節(jié)效勞工作，帶動我們的中餐零點穩(wěn)中攀升，并且要讓我們的婚禮籌劃人及司儀到全國各地去參加有關(guān)婚慶知識的學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，使我們永發(fā)家園的婚禮做到，不拘一格。讓每對新人都在草原興發(fā)留下美妙回憶，以此帶動身邊的親朋好友，把平時的家庭聚餐、同事聚會、生小孩、過生日、過壽等宴請都來我們永發(fā)家園，并且能享受到家的感覺。五常在我們的企業(yè)相對來說提的還是比擬早的，但運用的如何、施行的如何，我覺得它與我們的執(zhí)行力有直接的關(guān)系，我們的員工對此意識可能不強，但我們的管理人員必須有灌輸、倡導(dǎo)、示范、檢查、監(jiān)視的意識，并對此有深化的認識與體會，把它作為一項管理工具運用到工作中去，并與大家共同研討此方法的好處，與以前的工作相比擬，他們的思想就會漸漸改變，使員工形成自覺、主動的質(zhì)量意識和標(biāo)準(zhǔn)意識，進步工作效率，進步效勞質(zhì)量。在工作中我們每個人都需要新的能量補充，企業(yè)因員工的努力而開展，員工因企業(yè)的成長而進步。我們永發(fā)家園傾力為員工創(chuàng)造學(xué)習(xí)時機與氣氛，大力支持、幫助、催促員工不斷學(xué)習(xí)，成長進步。利用裝修停業(yè)時間，為員工量身定做培訓(xùn)方案，使每一位員工都有新的知識補充，新的活力和新的激情，為我們企業(yè)開展做出努力，為我們自己的職業(yè)道路奠下堅實的根底。平安是經(jīng)營的根底，是我們工作的前提，每周四是我們的平安檢查日，每餐的餐前、餐中、餐后檢查一定要認真執(zhí)行，水、電、液化氣、企業(yè)財產(chǎn)等檢查一定要落到實處，為企業(yè)承諾一份平安保障，把所有的易耗品歸類、量化，并認真妥善保管，堅決抵抗長流水、長明燈、物品浪費，職工餐浪費現(xiàn)象。設(shè)施設(shè)備的維護與保養(yǎng)工作我們要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，天天檢查，及時報修，及時進展解決，讓顧客每到一處感受到空氣的清新、玻璃、餐具干凈亮堂，花草充滿活力，輔助設(shè)施整齊干凈，給顧客留下優(yōu)雅、溫馨、愜意的美妙印象。酒店前廳部工作方案前言篇三1、接聽語言技巧培訓(xùn)2、針對行李處的行李運送和存放效勞進展培訓(xùn)3、接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)4、新員工應(yīng)知應(yīng)會的的培訓(xùn)5、完成了歷史遲付賬的整理工作6、每日對大堂內(nèi)及外圍的巡視工作7、順利的完成了本月團隊接待的工作8、每周一次對本部門的衛(wèi)生大掃除9、員工離任后重新安排班次下月方案1、進步前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達的銷售任務(wù)(全月)2、繼續(xù)加強培訓(xùn)，進步員工的綜合素質(zhì)，進步效勞質(zhì)量(全月)3、前臺新員工到崗后的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)(第一周)4、控制滿房時的房態(tài)工作(第一周)5、繼續(xù)做好團隊接待工作(全月)6、試工期員工轉(zhuǎn)正的考核工作(第二周)年度工作方案①、與銷售部一起努力，開拓市場份額，建立銷售渠道，努力進步酒店市場占有率。②、做好客史資料統(tǒng)計，特別是常住客及商務(wù)客，擬以“常住客卡片”的形式建立接待處的第一手資料。③、繼續(xù)實行售房銷售提成獎勵制度，鼓勵前臺的推銷意識，促進其積極性。接待員應(yīng)在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當(dāng)日入住情況靈敏掌握房價，強調(diào)“只要到前臺的客人，我們都要想方法讓客人住下來的宗旨，爭取更多的入住率。④、每月對客房出租率、出租額進展報表式分性，共同討論其中的原因，讓員工看到酒店實際情況，“參與”管理，清楚的理解酒店客房出租的實際態(tài)度。⑤、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作。部門與部門在工作中難免會發(fā)生摩擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同客房、銷售、餐飲等部門都有著嚴(yán)密的工作聯(lián)絡(luò)，如出現(xiàn)問題，要主動和相關(guān)部門進展協(xié)調(diào)解決，防止事情的惡化。酒店前廳部工作方案前言篇四根據(jù)前廳部工作要求，結(jié)合培訓(xùn)方案施行的詳細情況，前廳部將在員工效勞意識，效勞標(biāo)準(zhǔn)方面加強培訓(xùn)，詳細方案如下：1、新年及春節(jié)酒店系列活動的推廣培訓(xùn)2、《員工手冊》培訓(xùn)3、專業(yè)技能培訓(xùn)1、崗位技能比武2、儀容儀表及禮貌禮儀培訓(xùn)3、崗位職責(zé)及制度培訓(xùn)4、《酒店知識》培訓(xùn)1、效勞標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)準(zhǔn)語言培訓(xùn)2、崗位英語培訓(xùn)3、專業(yè)技能培訓(xùn)1、五一酒店系列活動的推廣培訓(xùn)2、消防平安培訓(xùn)3、《酒店知識》培訓(xùn)1、《員工手冊》培訓(xùn)2、崗位英語培訓(xùn)1、儀客儀有及禮貌禮儀培訓(xùn)2、效勞標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)準(zhǔn)語言培訓(xùn)3、崗位英語培訓(xùn)1、崗位職責(zé)及制度培訓(xùn)2、專業(yè)技能培訓(xùn)1、《酒店知識》培訓(xùn)2、崗位英語培訓(xùn)1、國慶系列活動的推廣培訓(xùn)2、消防平安培訓(xùn)3、效勞標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)準(zhǔn)語言培訓(xùn)1、專業(yè)技能培訓(xùn)2、儀容儀表及禮貌禮儀培訓(xùn)3、崗位英語培訓(xùn)1、各崗位技能比武2、崗位職責(zé)及制度培訓(xùn)3、崗位英語培訓(xùn)1.新年圣誕系列活動的推廣培訓(xùn)2.《酒店知識》培訓(xùn)1、根據(jù)實際工作，客觀地對員工進展日常評估，對不符合崗位要求的人員進展合理安排，對表現(xiàn)優(yōu)秀者，酒店，酒店前廳部工作方案。2、繼續(xù)進展穿插培訓(xùn)，使前廳部每位員工都熟悉酒店的效勞內(nèi)容，掌握更多的工作技能。3、采用不同形式召開員工座談會，實在地將酒店的開展前景及要求通報每位員工，并理解員工工作生活的思想動態(tài)，建立酒店與員工之間的橋梁。4、充分利用員工自身的優(yōu)勢和強項，不定期舉行培訓(xùn)課，使前廳部人員可以學(xué)習(xí)多種技能，全面開展。5、舉行多種多樣的部門聯(lián)誼活動，增強部門向心力、凝聚力。1、加強內(nèi)部管理，嚴(yán)格各項規(guī)章制度，杜絕員工的麻木思想，使其認真嚴(yán)謹?shù)刈袷鼐频甑母黜椧蟆?、加強各部門員工的平安防范意識，進步警覺，發(fā)現(xiàn)可疑問題及時匯報。3、繼續(xù)加強各部門員工的節(jié)能意識，嚴(yán)格控制易耗品的使用，各項控制工作落實到詳細責(zé)任人。4、結(jié)合酒店軟件的更新，加強客戶拜訪工作及完善客史檔案系統(tǒng)，對酒店可投資性客戶作到熟悉、明確，反映出來自客人的集中性問題，親密與客人聯(lián)絡(luò)促進感情交流，保證一定的客戶群。前廳部是負責(zé)招徠并接待客人，推銷客房及餐飲等酒店效勞，同時為客人提供各種綜合效勞的職能部門，是酒店的營業(yè)櫥窗，反映酒店的整體效勞質(zhì)量的一個重要窗口;是給客人留下第一印象和最后印象的地方;具有一定的經(jīng)濟作用;具有協(xié)調(diào)作用;是建立良好賓客關(guān)系的重要部門。針對前廳部的職能制定以下工作方案：酒店在籌備期間，除了硬件的準(zhǔn)備，最重要的就是人員團隊的組建。前廳部組織機構(gòu)的設(shè)置及定員會影響酒店的本錢程度，所以要從實際出發(fā)，機構(gòu)精簡，分工明確。要實行優(yōu)勝劣汰，給優(yōu)秀的員工實行崗位技能的知識培訓(xùn)，并采取現(xiàn)場培訓(xùn)為主，定期評估測試考核，加以詳細指導(dǎo)和教育，從而不斷進步員工的業(yè)務(wù)技能，讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標(biāo)準(zhǔn)。前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的態(tài)度和效勞質(zhì)量反響出酒店的效勞水準(zhǔn)和管理程度，因此對員工的培訓(xùn)工作是重中之重，針對前廳部需制定一套詳細的培訓(xùn)方案。有了良好的效勞技能，純熟的業(yè)務(wù)知識，才能提供優(yōu)質(zhì)高效、快捷的效勞。只有培訓(xùn)好了，才能給顧客好的效勞。酒店前廳部工作方案前言篇五20xx年是酒店進一步進步經(jīng)濟效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年，前廳部將認真貫徹落實酒店年度工作的總體要求，結(jié)合我部工作特點，制定本年度工作要點如下：積極開展實際、實用、有效的工作，堅持以“立足企業(yè)、效勞企業(yè)”的理念為指導(dǎo)，走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)開展之路，挖掘潛力，開節(jié)流，努力增加營業(yè)收入，做好內(nèi)部管理，全面提升工作效能，逐步進步部門的管理程度和效勞質(zhì)量，構(gòu)建團結(jié)和諧、安康向上的工作環(huán)境，實現(xiàn)部門標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、常態(tài)化管理。1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細那么及施行方法》，通過明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的檢查制度，到達各崗位全面標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)。2、加強職場工作質(zhì)量的預(yù)先控制、現(xiàn)場控制、事后控制，著眼于細節(jié)效勞，關(guān)注客人需求，重視客人感受，確保向客人提供“主動、熱情、準(zhǔn)確、迅速”的效勞。3、規(guī)劃員工職業(yè)生涯，對前臺、商務(wù)中心、總機管區(qū)員工逐步試行輪崗工作，到達豐富員工工作經(jīng)歷，增加員工工作技能，進步員工工作興趣的目的，打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才。4、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析^p、操作程序等工作，做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。5、繼續(xù)搜集與整理客戶檔案，為賓客提供親情化、個性化、定制化效勞增加素材并提供保障。6、在節(jié)能降耗方面。加強設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)與維護，延長使用壽命;前臺節(jié)省訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用，如寫錯了用涂改液涂改后再使用，減少因個人原因此導(dǎo)致浪費;總機在晚0：00過后，將話務(wù)臺關(guān)掉一臺節(jié)約能耗;商務(wù)中心能用廢紙不用新紙，能用速印紙不用復(fù)印紙等。7、重視平安防范意識，貫徹執(zhí)行酒店各項平安規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定。1、20xx年上門客銷售任務(wù)，根據(jù)20xx年的實際完成情況、酒店內(nèi)部與外部市場環(huán)境另行研究制定。2、以17-19樓新區(qū)為賣點增加酒店散客出租率，并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度，做到行權(quán)而不越權(quán)，到位而不越位。3、加強對鐵路客運處、長途汽車站、出租車公司等單位的外聯(lián)工作，力爭到達共同協(xié)作、互利互惠的銷售效果。4、為上門客人效勞時，培養(yǎng)前臺員工留意客人的言行舉止，區(qū)分客人身份及住店性質(zhì)，選準(zhǔn)推銷目的，靈敏運用親近法、選擇問法、轉(zhuǎn)折術(shù)法、借人之口法等銷售語言技巧，到達推銷目的。5、定期召開前臺管區(qū)上門客經(jīng)歷交流分析^p會，研究客人的消費心理定位和銷售技巧。同時，建立健全的考核機制，每月根據(jù)業(yè)績情況進展排名，分析^p原因，以便進步。6、經(jīng)常組織部門有關(guān)人員搜集，理解旅游、酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待效勞動向，為酒店提供全面、真實、及時的信息，以便制定營銷策略和靈敏的推銷方案。1、樹立“培訓(xùn)是給予員工福利”的思想，明確培訓(xùn)目的，制定嚴(yán)格的培訓(xùn)制度和方案，并建立員工培訓(xùn)檔案。2、結(jié)合各管區(qū)實際，針對工作中的薄弱環(huán)節(jié)，有的放矢地開展各類效勞技能培訓(xùn)，使員工及時掌握新技術(shù)、新方法，進步員工技術(shù)程度和工作效率，適應(yīng)酒店工作要求。3、注重職業(yè)道德、平安防范等思想教育的培訓(xùn)工作，樹立員工主人翁姿態(tài)，激發(fā)員工工作熱情，進步員工整體素質(zhì)，增強員工工作使命感和責(zé)任心及企業(yè)凝聚力。4、始終堅持與我店長遠目的相適應(yīng)、相協(xié)調(diào)，注重超前型、儲藏型培訓(xùn)和對后備人才的培養(yǎng)，為酒店的開展準(zhǔn)備更多更豐富的智力資，促進酒店開展，進步酒店競爭力。5、利用講授法、視聽法、討論法、操作示范法、案例分析^p法等培訓(xùn)方法，增加員工對培訓(xùn)內(nèi)容的興趣，進步員工對培訓(xùn)內(nèi)容的理解，方便員工對培訓(xùn)內(nèi)容的記憶，促使員工對培訓(xùn)內(nèi)容的內(nèi)化。1、加強宿舍水、電、氣管理要加強宣傳、教育將“提倡節(jié)約、反對浪費、開節(jié)流”觀念深化員工心中增強員工節(jié)約意識同時更要加強這方面管理在水、電及空調(diào)使用方面我們將根據(jù)實際情況開放并加強催促與檢查杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”現(xiàn)象并加強員工澡堂管理嚴(yán)禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品管理我們將參照以往有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定并根據(jù)實際情況重新梳理制定各部門辦公用品、服裝及勞保用品領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)并完善領(lǐng)用手續(xù)做好帳目要求按規(guī)定發(fā)放做到帳實相符日清月結(jié)并對倉庫物品進展妥善保管防止變質(zhì)受損3、加強車輛乘車卡及管理建立車輛使用制度實行派車制嚴(yán)禁私自用車與車輛外宿并加強車輛油耗、維修管理以及車輛護養(yǎng)確保酒店領(lǐng)導(dǎo)用車及用車平安對乘車卡和撥打長途也要實行嚴(yán)格管理及登記制度防止私用總辦酒店對外接待窗口酒店與社會各職能部門、各單位進展聯(lián)絡(luò)、銜接、協(xié)調(diào)重要部室今年我們將利用已有外交資繼續(xù)加強與有關(guān)部門聯(lián)絡(luò)為酒店經(jīng)營開展創(chuàng)造一個良好外部開展環(huán)境同時根據(jù)部門職能我部將注重與店內(nèi)各部室銜接協(xié)調(diào)各部室工作及時協(xié)調(diào)解決一些因銜接不到位而耽誤事務(wù)并對酒店各項措施決定落實情況進展催促并編匯每月工作會議紀(jì)要使酒店各部門工作月月有安排日日有行動1、要進步文件材料寫作程度與質(zhì)量及時完成酒店各種文件、材料起草、打印及發(fā)送工作要加強檔案管理建立檔案管理制度對存檔有關(guān)材料、文件要妥善保管不得損壞、喪失2、及時宣傳報道酒店典型事跡加大對酒店宣傳力度大力宣傳酒店在三個文明建立中涌現(xiàn)出先進典型竭力推介酒店樹立良好酒店外部形象進步酒店知名度總之在新一年里總辦全體員工將以新起點新形象新工作作風(fēng)在酒店正確領(lǐng)導(dǎo)下與各部門嚴(yán)密配合團結(jié)一心為酒店開展與騰飛而努力奮斗!酒店前廳部工作方案前言篇六前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能承受考驗，業(yè)務(wù)知識與效勞技巧更是表達一個酒店的管理程度，要想將業(yè)務(wù)知識與效勞技巧保持在一個根底之上，必須抓好培訓(xùn)工作，假如培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)程度松懈，因此，本職方案每月根據(jù)員工承受業(yè)務(wù)的進度和運用的情況進展必要的每周一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資部上交上月的培訓(xùn)總與本月的培訓(xùn)方案進展監(jiān)視。酒店經(jīng)過了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨，隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對江門的酒店行業(yè)市場，競爭很劇烈，也可說是任重道遠。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化，時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常效勞，對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，作為酒店的成員，深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一，也是利潤的一個部門，因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作，本職方案對前臺接待員進展培訓(xùn)售房方式方法與實戰(zhàn)技巧，同時灌輸酒店*領(lǐng)導(dǎo)的指示，強調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想方法把客人留下來”的宗旨，盡可能的為酒店爭取住客率，進步酒店的經(jīng)濟效益。作為酒店行業(yè)的接待部門，為了保證酒店的各項工作能正常進展，本職將嚴(yán)格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進展入住登記，并將資料輸入電腦，客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當(dāng)?shù)仄桨簿诌M展報告，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報表。節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個口號，本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號召，嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆，以舊換新，將廢舊的紙張搜集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用。同時對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進展合理的調(diào)整與規(guī)劃。方案每個月找部門各崗位的員工進展談話，主要是圍繞著工作與生活為重點，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象，根據(jù)員工提出合理性的要求，本職將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決，做力所能及的。假如解決不了的將上報酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。方案每個月對部門員工進展一次質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變才能。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時間進展整改，在規(guī)定的時間假設(shè)沒有整改完成將進展個人的經(jīng)濟罰款處理。九月份的工作方案：1、協(xié)助營銷部做好團隊接待、