西餐咖啡禮儀六篇

西餐咖啡禮儀匯編六篇西餐咖啡禮儀篇1

咖啡禮儀

1、喝咖啡不要發(fā)出聲音。

2、熱咖啡要在十分鐘之內(nèi)喝完(最正確溫度65度)。

3、剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻，然后再飲用。

4、用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文靜的動作。

5、西餐中主餐后飲品時可以喝咖啡。

6、熱咖啡不要用手捧。

7、做客時咖啡要喝完，單品八分滿，花式滿而不溢。

8、咖啡端到客人手上時咖啡杯的耳朵和勺子朝著客人右手.。

咖啡杯的用法

在餐后飲用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小，手指無法穿出去。但即使用較大的杯子，也不要用手指穿過杯耳再端杯子?？Х缺恼_拿法，應(yīng)是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。

咖啡加糖方法

給咖啡加糖時，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯內(nèi)；也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè)，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。假如直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi)，有時可能會使咖啡濺出，從而弄臟衣服或臺布。

咖啡匙的用法

咖啡匙是特地用來攪咖啡的，飲用咖啡時應(yīng)當把它取出來。不再用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地漸漸喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。

杯碟使用方法

端碟子不要將碟子的高度高于胸部，盛放咖啡的杯碟都是特制的。它們應(yīng)當放在飲用者的正面或者右側(cè)，杯耳應(yīng)指向右方。飲咖啡時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，漸漸地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡時，不要發(fā)出聲響。添加咖啡時，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來。

喝咖啡與吃點心

有時候喝咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，或者是吃一口喝一口地交替進行。喝咖啡時應(yīng)當放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

遞咖啡時的禮儀

當別人給自己遞過來一杯咖啡時，不必起身去接，因為接的過程有可能會讓咖啡濺到手上或衣服上。只需要在咖啡放在桌子上的一剎那，向遞咖啡的人微笑、點頭、說感謝，這是最基本的禮貌。假如是自己做咖啡給別人喝，遞咖啡的時候，肯定要用雙手去遞，杯碟接觸桌面的時候，要輕放，不要發(fā)出聲響，同樣也要看著對方的眼睛微笑。

請人喝咖啡時的禮儀

請別人來喝咖啡，當有對咖啡不太了解的人在場，最好在做咖啡之前，告知大家今日要用什么豆子，用什么方法，做一杯什么樣的咖啡，不要在做好了以后，讓大家去品這是用什么豆子做的，以免讓不懂咖啡的人尷尬。如都是咖啡圈內(nèi)人士，需要品鑒咖啡除外。

喝咖啡時的坐姿

假如是在商務(wù)氣氛下，坐姿要端正，盡量不要大幅度斜靠在椅背上，不要翹腿；假如是和朋友輕松聊天，完全可以舒舒適服靠在沙發(fā)上，但要留意，假如咖啡放在低矮的茶幾，而不是桌子上，此時不要翹二郎腿，以免腳離茶幾面太近，引起別人的不適。

拿咖啡杯的禮儀

咖啡文化進展到今日，對于如何拿咖啡杯，各個國家都有不同的見解。老牌歐洲國家，要求比較嚴格，而對于美國、澳大利亞、韓國、中國等國家，則相對沒有那么多的規(guī)矩。需要特殊留意的是，遇到既有杯子，又有碟子，即杯碟同上的時候，要用右手的拇指和食指捏住杯耳，手指不能從杯耳穿過去，左手端起碟子。

餐巾紙的`正確用法

有必要用到餐巾紙的時候，肯定要本著節(jié)省的看法去使用，不要浪費。用完，假如有垃圾桶，可以直接放進垃圾桶，假如沒有，要疊放整齊放在自己的一側(cè)，千萬不能揉成團亂扔，這樣很不禮貌。

喝咖啡的速度

假如是自己喝咖啡，速度決定于自己的頻率，你可以把一杯Espresso一飲而盡，也可以捧著一杯卡布奇諾發(fā)一天呆。但假如是和朋友一起喝咖啡，就要照看到對方的感受，假如太快，對方會覺得你急于要結(jié)束本次聊天；假如太慢或不喝，對方會誤會你覺得咖啡難喝或其它，尤其是對方親自做的咖啡。

不要頻繁打電話或玩手機

不管是因為要談事去喝咖啡，還是朋友聚會去喝咖啡，都不要沒玩沒了地打電話或玩手機，假如的確需要打電話或回復(fù)微信等，需要向?qū)Ψ奖磉_一下歉意，以示禮貌。

學一些咖啡學問，但不要顯擺

喝咖啡時，假如能適當聊一些關(guān)于咖啡的學問點或小故事，會讓聊天更開心。不必刻意去學，但常常瀏覽咖啡方面的文章，就會讓你看起來像個懂咖啡的人。假如你是個咖啡大咖，即使?jié)M腹咖啡經(jīng)綸，也肯定不要在別人面前賣弄，顯得只有你最懂，謹記虛心是德！

離開時的禮儀

喝完咖啡，起身離開時，要再次對邀請你喝咖啡和動手做咖啡的人表示感謝；假如是在咖啡館，服務(wù)生對你說歡迎下次光臨時，則要微笑點頭示意，有熟識的店主或服務(wù)生，要招手說再見！

西餐咖啡禮儀篇2

在某些狀況下飲用咖啡時，需要飲用者自己動手，依據(jù)個人需要和愛好，往咖啡里加一些像牛奶、糖塊之類的配料。這時候，肯定要牢記自主添加和文明添加這兩項要求。具體應(yīng)做到以下幾點：

〔1〕添加配料。假如某種配料用完，需要添加時，不要大呼大叫。另外，不要越俎代庖，給別人添加配料。因為個人的需要與偏好往往相去甚遠，唯有自己才最了解。自作主見地為他人添加配料，有時就會強人所難，令對方反感或者不快。當然，若他人為自己添加配料時，還是應(yīng)當真誠地向其道謝，而不宜責備對方多事。

〔2〕給咖啡加糖。給咖啡加糖時，假如是砂糖，可用湯匙舀取，直接加人杯內(nèi)；如是方糖，則應(yīng)先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè)，再用湯匙把方糖加在杯子里。假如直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi)，有時可能會使咖啡溢出，從而弄臟衣服或臺布。

〔3〕加牛奶。加牛奶的時候，可直接添加，但動作要穩(wěn)，不要倒得滿桌都是。同時，為避開咖啡濺出，添加時位置要盡量低。

西餐咖啡禮儀篇3

西餐咖啡禮儀

1.飲用數(shù)量

咖啡的具體數(shù)量，在正式的場合，商界人士要留意兩點：

〔1〕杯數(shù)要少。

商界人士在正式場合喝咖啡，它只是作為一種休閑或交際的陪襯，所以完全可以說人們飲咖啡時多是“醉翁之意不在酒，在乎山水之間也〞。在一般狀況下，最多不超過三杯。正所謂“過猶不及〞，再好的東西也要“適可而止〞。

〔2〕入口要少。

喝咖啡既然不是為了充饑解渴，那么在飲用時切勿動作粗魯，讓人發(fā)笑。端起杯子一飲而盡，或是大口吞咽，搞得響聲大作，都是十分失禮的。

飲咖啡時，一杯咖啡總要喝上十來分鐘，并且應(yīng)分為十來口漸漸地喝。唯有一小口一小口漸漸地品嘗咖啡，才能悟出其中之妙，并且顯得自己舉止優(yōu)雅。

2.添加配料

在某些狀況下飲用咖啡時，需要飲用者自己動手，依據(jù)個人需要和愛好，往咖啡里加一些像牛奶、糖塊之類的配料。這時候，肯定要牢記自主添加和文明添加這兩項要求。具體應(yīng)做到以下幾點：

〔1〕添加配料。

假如某種配料用完，需要添加時，不要大呼大叫。另外，不要越俎代庖，給別人添加配料。因為個人的需要與偏好往往相去甚遠，唯有自己才最了解。自作主見地為他人添加配料，有時就會強人所難，令對方反感或者不快。當然，若他人為自己添加配料時，還是應(yīng)當真誠地向其道謝，而不宜責備對方多事。

〔2〕給咖啡加糖。

給咖啡加糖時，假如是砂糖，可用湯匙舀取，直接加人杯內(nèi)；如是方糖，則應(yīng)先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè)，再用湯匙把方糖加在杯子里。假如直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi)，有時可能會使咖啡溢出，從而弄臟衣服或臺布。

〔3〕加牛奶。

加牛奶的時候，可直接添加，但動作要穩(wěn)，不要倒得滿桌都是。同時，為避開咖啡濺出，添加時位置要盡量低。

3.飲用方法

飲用咖啡時，有很多講究與禁忌。其中，在禮儀方面要求有杯的持握、匙的使用、取食甜點、交談須知等四個方面的問題：

〔1〕杯的持握。

握咖啡杯的正確方法，是伸出右手，用拇指和食指拈住杯柄而將杯子端起。不行以雙手握杯或用手托著杯底，也不行以俯身就著杯子喝。

商務(wù)人士所出席的正式場合，咖啡往往都是盛進杯子，然后放在碟子上一起端上桌的。碟子主要是用來放置咖啡匙，防止咖啡溢出杯子弄臟桌布。若碟中已有溢出的咖啡，切勿潑在地上或倒入口中，可以用紙巾將其吸干，或?qū)⑵涞谷氡小?/p>

假如坐在桌子附近喝咖啡，通常只須端杯子，而不必端碟子。假如離桌子比較遠，或站立、走動時喝咖啡，沒有了餐桌可以依托，則可以用左手端碟子，右手持咖啡杯杯柄漸漸品嘗，假如坐在沙發(fā)上，也可照此辦理。

〔2〕匙的使用。

在正式場合，咖啡匙的作用主要是加入牛奶或奶油后，用來輕輕攪動，使牛奶或奶油與咖啡互相融合。加人小糖塊后，可用咖啡匙略加攪拌，以促使糖塊快速溶化。假如咖啡太燙，也可以用咖啡匙稍加攪動。

商界人士在正式場合使用咖啡匙時應(yīng)留意幾點禁忌：

一是不要用咖啡匙去舀咖啡來喝。在公共場合那么做，必定會令人瞠目結(jié)舌。

二是攪過咖啡的咖啡匙，上面都會沾有咖啡，應(yīng)輕輕順著杯子的內(nèi)緣，將咖啡滴流而下，絕不能拿起咖啡匙上下甩動。

三是不行以讓它在咖啡杯中立正。不使用它的時候，可將其放在咖啡碟里。

〔3〕取食甜點。

喝咖啡時，為了不傷腸胃，往往會同時預(yù)備一些糕點、果仁、水果之類的甜點，供飲用者自行取用。需要用甜點時，首先要放下咖啡杯。

而在喝咖啡時，手中不要同時拿著甜點品嘗。更不能雙手左右開弓，一邊大吃，一邊猛喝。另外，切勿只吃不喝，弄得本末倒置。

〔4〕喝咖啡時交談須知。

商界人士時時刻刻都是公務(wù)在身，喝咖啡時也不能忘了“正事〞，要適時地和交往對象進行交談。在交談時，務(wù)必要降低音量，不行大聲喧嘩，亂開玩笑，更不要和人動手動腳，追追打打。否則，會破壞飲咖啡的現(xiàn)場氣氛，有失商界人士的身份。

另外需要留意的是，盡量不要在別人喝咖啡時，向?qū)Ψ教岢鰡栴}，讓對方說話。自己喝過咖啡要講話以前，最好先用紙巾擦拭一下嘴巴，避開因咖啡順嘴淌或弄臟嘴角而失態(tài)。

西餐咖啡禮儀篇4

咖啡的具體數(shù)量，在正式的場合，商界人士要留意兩點：

〔1〕杯數(shù)要少。商界人士在正式場合喝咖啡，它只是作為一種休閑或交際的陪襯，所以完全可以說人們飲咖啡時多是“醉翁之意不在酒，在乎山水之間也〞。在一般狀況下，最多不超過三杯。正所謂“過猶不及〞，再好的東西也要“適可而止〞。

〔2〕入口要少。喝咖啡既然不是為了充饑解渴，那么在飲用時切勿動作粗魯，讓人發(fā)笑。端起杯子一飲而盡，或是大口吞咽，搞得響聲大作，都是十分失禮的。飲咖啡時，一杯咖啡總要喝上十來分鐘，并且應(yīng)分為十來口漸漸地喝。唯有一小口一小口漸漸地品嘗咖啡，才能悟出其中之妙，并且顯得自己舉止優(yōu)雅。

西餐咖啡禮儀篇5

飲用咖啡時，有很多講究與禁忌。其中，在禮儀方面要求有杯的持握、匙的使用、取食甜點、交談須知等四個方面的問題：

〔1〕杯的持握。握咖啡杯的正確方法，是伸出右手，用拇指和食指拈住杯柄而將杯子端起。不行以雙手握杯或用手托著杯底，也不行以俯身就著杯子喝。商務(wù)人士所出席的正式場合，咖啡往往都是盛進杯子，然后放在碟子上一起端上桌的。碟子主要是用來放置咖啡匙，防止咖啡溢出杯子弄臟桌布。若碟中已有溢出的咖啡，切勿潑在地上或倒入口中，可以用紙巾將其吸干，或?qū)⑵涞谷氡小?/p>

假如坐在桌子附近喝咖啡，通常只須端杯子，而不必端碟子。假如離桌子比較遠，或站立、走動時喝咖啡，沒有了餐桌可以依托，則可以用左手端碟子，右手持咖啡杯杯柄漸漸品嘗，假如坐在沙發(fā)上，也可照此辦理。

〔2〕匙的使用。在正式場合，咖啡匙的作用主要是加入牛奶或奶油后，用來輕輕攪動，使牛奶或奶油與咖啡互相融合。加人小糖塊后，可用咖啡匙略加攪拌，以促使糖塊快速溶化。假如咖啡太燙，也可以用咖啡匙稍加攪動。

商界人士在正式場合使用咖啡匙時應(yīng)留意幾點禁忌：一是不要用咖啡匙去舀咖啡來喝。在公共場合那么做，必定會令人瞠目結(jié)舌。二是攪過咖啡的咖啡匙，上面都會沾有咖啡，應(yīng)輕輕順著杯子的內(nèi)緣，將咖啡滴流而下，絕不能拿起咖啡匙上下甩動。三是不行以讓它在咖啡杯中立正。不使用它的時候，可將其放在咖啡碟里。

〔3〕取食甜點。喝咖啡時，為了不傷腸胃，往往會同時預(yù)備一些糕點、果仁、水果之類的甜點，供飲用者自行取用。需要用甜點時，首先要放下咖啡杯。而在喝咖啡時，手中不要同時拿著甜點品嘗。更不能雙手左右開弓，一邊大吃，一邊猛喝。另外，切勿只吃不喝，弄得本末倒置。

〔4〕喝咖啡時交談須知。商界人士時時刻刻都是公務(wù)在身，喝咖啡時也不能忘了“正事〞，要適時地和交往對象進行交談。在交談時，務(wù)必要降低音量，不行大聲喧嘩，亂開玩笑，更不要和人動手動腳，追追打打。否則，會破壞飲咖啡的現(xiàn)場氣氛，有失商界人士的身份。

另外需要留意的是，盡量不要在別人喝咖啡時，向?qū)Ψ教岢鰡栴}，讓對方說話。自己喝過咖啡要講話以前，最好先用紙巾擦拭一下嘴巴，避開因咖啡順嘴淌或弄臟嘴角而失態(tài)。

西餐咖啡禮儀篇6

1.飲用數(shù)量

咖啡的具體數(shù)量，在正式的場合，商界人士要留意兩點：

〔1〕杯數(shù)要少。

商界人士在正式場合喝咖啡，它只是作為一種休閑或交際的陪襯，所以完全可以說人們飲咖啡時多是“醉翁之意不在酒，在乎山水之間也〞。在一般狀況下，最多不超過三杯。正所謂“過猶不及〞，再好的東西也要“適可而止〞。

〔2〕入口要少。

喝咖啡既然不是為了充饑解渴，那么在飲用時切勿動作粗魯，讓人發(fā)笑。端起杯子一飲而盡，或是大口吞咽，搞得響聲大作，都是十分失禮的。

飲咖啡時，一杯咖啡總要喝上十來分鐘，并且應(yīng)分為十來口漸漸地喝。唯有一小口一小口漸漸地品嘗咖啡，才能悟出其中之妙，并且顯得自己舉止優(yōu)雅。

2.添加配料

在某些狀況下飲用咖啡時，需要飲用者自己動手，依據(jù)個人需要和愛好，往咖啡里加一些像牛奶、糖塊之類的配料。這時候，肯定要牢記自主添加和文明添加這兩項要求。具體應(yīng)做到以下幾點：

〔1〕添加配料。

假如某種配料用完，需要添加時，不要大呼大叫。另外，不要越俎代庖，給別人添加配料。因為個人的需要與偏好往往相去甚遠，唯有自己才最了解。自作主見地為他人添加配料，有時就會強人所難，令對方反感或者不快。當然，若他人為自己添加配料時，還是應(yīng)當真誠地向其道謝，而不宜責備對方多事。

〔2〕給咖啡加糖。

給咖啡加糖時，假如是砂糖，可用湯匙舀取，直接加人杯內(nèi)；如是方糖，則應(yīng)先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè)，再用湯匙把方糖加在杯子里。假如直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi)，有時可能會使咖啡溢出，從而弄臟衣服或臺布。

〔3〕加牛奶。

加牛奶的時候，可直接添加，但動作要穩(wěn)，不要倒得滿桌都是。同時，為避開咖啡濺出，添加時位置要盡量低。

3.飲用方法

飲用咖啡時，有很多講究與禁忌。其中，在禮儀方面要求有杯的持握、匙的使用、取食甜點、交談須知等四個方面的問題：

〔1〕杯的持握。

握咖啡杯的正確方法，是伸出右手，用拇指和食指拈住杯柄而將杯子端起。不行以雙手握杯或用手托著杯底，也不行以俯身就著杯子喝。

商務(wù)人士所出席的正式場合，咖啡往往都是盛進杯子，然后放在碟子上一起端上桌的。碟子主要是用來放置咖啡匙，防止咖啡溢出杯子弄臟桌布。若碟中已有溢出的咖啡，切勿潑在地上或倒入口中，可以用紙巾將其吸干，或?qū)⑵涞谷氡小?/p>

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