動(dòng)物防疫與檢疫技術(shù)第1章課件

第一章、動(dòng)物防疫基本知識(shí)第一章、動(dòng)物防疫基本知識(shí)第一章、動(dòng)物防疫基本知識(shí)第一章、動(dòng)物防疫基本知識(shí)第一節(jié)、動(dòng)物疫病的發(fā)生和流行第一節(jié)、動(dòng)物疫病的發(fā)生和流行第一節(jié)、動(dòng)物疫病的發(fā)生和流行第一節(jié)、動(dòng)物疫病的發(fā)生和流行一、傳染病的發(fā)生和流行1、感染感染是在一定的外界條件下，動(dòng)物機(jī)體與侵入體內(nèi)的病原微生物相互斗爭(zhēng)所表現(xiàn)的不同程度的感受過(guò)程。三種表現(xiàn)形式：a、帶菌、帶毒現(xiàn)象b、隱性感染c、顯性感染（傳染病）（一、）概念一、傳染病的發(fā)生和流行1、感染三種表現(xiàn)形式：a、帶菌、帶毒現(xiàn)一、傳染病的發(fā)生和流行1、感染三種表現(xiàn)形式：a、帶菌、帶毒現(xiàn)2、傳染病凡是由病原微生物引起，具有一定的潛伏期和臨床表現(xiàn)，并具有傳染性的疾病稱為傳染病。傳染病的特性：a、由病原微生物引起b、有一定的潛伏期c、被感染的機(jī)體會(huì)發(fā)生特異性反應(yīng)d、有傳染性和流行性e、具有特征性的臨床表現(xiàn)f、耐過(guò)動(dòng)物獲得特異性免疫2、傳染病傳染病的特性：a、由病原微生物引起2、傳染病傳染病的特性：a、由病原微生物引起2、傳染病傳染?。ǘ?、）傳染病流行的三個(gè)基本環(huán)節(jié)1、傳染源2、傳播途徑3、易感動(dòng)物（二、）傳染病流行的三個(gè)基本環(huán)節(jié)1、傳染源2、傳播途徑3、易（二、）傳染病流行的三個(gè)基本環(huán)節(jié)1、傳染源2、傳播途徑3、易1、傳染源被病原微生物感染并能排出病原微生物的動(dòng)物，通常包括患病動(dòng)物和病原攜帶者。（1）患病動(dòng)物是重要的傳染源

潛伏期病原攜帶者：感染后至癥狀出現(xiàn)前排毒（2）病原攜帶者病愈后病原攜帶者：癥狀消失后排毒

健康病原攜帶者：沒(méi)有患過(guò)該傳染病卻能排毒

1、傳染源被病原微生物感染并能排出病原微生物的動(dòng)物，通常包括1、傳染源被病原微生物感染并能排出病原微生物的動(dòng)物，通常包括2、傳播途徑與傳播方式傳播途徑（1）概念：病原微生物由病原體排出后，經(jīng)一定的方式在侵入其他易感動(dòng)物所經(jīng)歷的路徑。（2）傳播途徑可分為2個(gè)階段：

第一階段：病原微生物排出后至剛接觸到被感染動(dòng)物（空氣、水源、土壤等）第二階段：病原微生物從接觸到易感動(dòng)物后到侵入體內(nèi)組織器官（消化道、呼吸道、皮膚黏膜）（3）傳播媒介：傳染源將病原微生物傳播給易感動(dòng)物的各種外界環(huán)境因素稱為傳播媒介。如：昆蟲(chóng)、鼠類、飼養(yǎng)員、飼料、飲水、空氣、土壤等。2、傳播途徑與傳播方式2、傳播途徑與傳播方式2、傳播途徑與傳播方式概念：病原微生物由病原體排出后，經(jīng)一定的傳播途徑再侵入其他易感動(dòng)物所表現(xiàn)的形式。傳播方式傳播方式垂直傳播水平傳播經(jīng)胎盤傳播經(jīng)卵傳播經(jīng)產(chǎn)道傳播間接接觸傳播直接接觸傳播概念：病原微生物由病原體排出后，經(jīng)一定的傳播途徑再侵入其他易概念：病原微生物由病原體排出后，經(jīng)一定的傳播途徑再侵入其他易3、易感動(dòng)物易感性：對(duì)某種病原微生物缺乏免疫力而容易感染該病的特性成為易感性。易感動(dòng)物：有易感性的動(dòng)物為易感動(dòng)物。影響動(dòng)物易感性的因素：動(dòng)物內(nèi)在因素、外界因素、特異免疫狀態(tài)3、易感動(dòng)物易感性：對(duì)某種病原微生物缺乏免疫力而容易感染該病3、易感動(dòng)物易感性：對(duì)某種病原微生物缺乏免疫力而容易感染該病傳染病流行的三個(gè)基本環(huán)節(jié)缺一不可傳染源易感動(dòng)物傳染源傳染源傳播途徑傳播途徑易感動(dòng)物傳染源傳染病流行的三個(gè)基本環(huán)節(jié)缺一不可傳染源易感動(dòng)物傳傳染病流行的三個(gè)基本環(huán)節(jié)缺一不可傳染源易感動(dòng)物傳（三、）傳染病的發(fā)展過(guò)程1、潛伏期：致病因素作用于機(jī)體開(kāi)始至出現(xiàn)最初的癥狀（意義何在？）2、前驅(qū)期：自出現(xiàn)最初癥狀到出現(xiàn)主要癥狀為止3、明顯期：疾病出現(xiàn)全部典型、明顯癥狀的時(shí)期4、轉(zhuǎn)歸期：疾病的結(jié)束階段（痊愈、不完全痊愈、死亡）（三、）傳染病的發(fā)展過(guò)程1、潛伏期：致病因素作用于機(jī)體開(kāi)始至（三、）傳染病的發(fā)展過(guò)程1、潛伏期：致病因素作用于機(jī)體開(kāi)始至（四、）傳染病流行過(guò)程中的規(guī)律性表現(xiàn)形式發(fā)病動(dòng)物數(shù)時(shí)間發(fā)病范圍舉例散發(fā)性不多不定零星病例破傷風(fēng)地方流行性比散發(fā)多一定區(qū)域內(nèi)，傳播范圍不大豬丹毒、支原體肺炎流行性比較多較短時(shí)間內(nèi)鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、縣、省或更大范圍雞新城疫、口蹄疫大流行性很多國(guó)家與國(guó)家之間，非常廣泛禽流感、口蹄疫表現(xiàn)形式根據(jù)發(fā)病率的高低和傳播范圍的大小可分為以下4種：（四、）傳染病流行過(guò)程中的規(guī)律性表現(xiàn)形式發(fā)病動(dòng)物數(shù)時(shí)間發(fā)病范（四、）傳染病流行過(guò)程中的規(guī)律性表現(xiàn)形式發(fā)病動(dòng)物數(shù)時(shí)間發(fā)病范傳染病流行過(guò)程的季節(jié)性和周期性對(duì)病原微生物的影響對(duì)傳播媒介的影響對(duì)動(dòng)物的影響1、夏秋季節(jié)：細(xì)菌性疾病較多2、冬春季節(jié)：病毒性疾病多件3、口蹄疫每2-5年流行一次傳染病流行過(guò)程的季節(jié)性和周期性對(duì)病原微生物的影響對(duì)傳播媒介的傳染病流行過(guò)程的季節(jié)性和周期性對(duì)病原微生物的影響對(duì)傳播媒介的（五）影響傳染病流行過(guò)程的因素自然因素1、對(duì)傳染源2、對(duì)傳播媒介3、對(duì)易感動(dòng)物社會(huì)因素1、對(duì)傳染源2、對(duì)傳播媒介3、對(duì)易感動(dòng)物（五）影響傳染病流行過(guò)程的因素自然因素1、對(duì)傳染源2、對(duì)傳播（五）影響傳染病流行過(guò)程的因素自然因素1、對(duì)傳染源2、對(duì)傳播二、寄生蟲(chóng)病的發(fā)生和流行（一）概念寄生生活：兩個(gè)生物體之間的特殊生活方式，其中一種生物體生活在另一種生物體的體表或體內(nèi)，吸取營(yíng)養(yǎng)，并造成損害的現(xiàn)象。寄生蟲(chóng)：營(yíng)寄生生活的動(dòng)物為寄生蟲(chóng)。被寄生蟲(chóng)寄生的生物叫宿主。寄生蟲(chóng)?。河杉纳x(chóng)引起的疾病。二、寄生蟲(chóng)病的發(fā)生和流行（一）概念二、寄生蟲(chóng)病的發(fā)生和流行（一）概念二、寄生蟲(chóng)病的發(fā)生和流行（（二）寄生蟲(chóng)和宿主的類型生活方式寄生部位暫時(shí)性寄生蟲(chóng)：只在需求營(yíng)養(yǎng)時(shí)接觸宿主，營(yíng)短暫的寄生生活永久性寄生蟲(chóng)：終生居住在宿主身上外寄生蟲(chóng)：寄生在皮膚表面、皮內(nèi)或與體表相通的腔、竇內(nèi)。多為暫時(shí)性寄生蟲(chóng)。內(nèi)寄生蟲(chóng)：寄生在宿主的某些器官、組織上寄生蟲(chóng)的分類（二）寄生蟲(chóng)和宿主的類型生活方式寄生部位暫時(shí)性寄生蟲(chóng)：只在需（二）寄生蟲(chóng)和宿主的類型生活方式寄生部位暫時(shí)性寄生蟲(chóng)：只在需宿主的分類終末宿主：成蟲(chóng)期或有性繁殖階段寄生的宿主中間宿主：幼蟲(chóng)期或無(wú)性繁殖階段寄生的宿主補(bǔ)充宿主：幼蟲(chóng)發(fā)育期需在兩種宿主體內(nèi)寄生，對(duì)第一個(gè)中間宿主起補(bǔ)充作用的宿主（補(bǔ)充宿主或第二中間宿主）貯藏宿主：有些寄生蟲(chóng)的蟲(chóng)卵或幼蟲(chóng)可進(jìn)入某種動(dòng)物體內(nèi)，在其體內(nèi)保持生命力和感染力，但不能繼續(xù)發(fā)育，該動(dòng)物稱貯藏宿主寄生蟲(chóng)的類型終末宿主：成蟲(chóng)期或有性繁殖階段寄生的宿主中間宿主：幼蟲(chóng)期或無(wú)終末宿主：成蟲(chóng)期或有性繁殖階段寄生的宿主中間宿主：幼蟲(chóng)期或無(wú)（三）寄生蟲(chóng)對(duì)宿主的危害1、機(jī)械性損傷：固著、移行、壓迫、阻塞、破壞2、營(yíng)養(yǎng)消耗：搶奪營(yíng)養(yǎng)、干擾代謝、影響消化吸收機(jī)能3、毒素作用4、引入病原性微生物（三）寄生蟲(chóng)對(duì)宿主的危害1、機(jī)械性損傷：固著、移行、壓迫、阻（三）寄生蟲(chóng)對(duì)宿主的危害1、機(jī)械性損傷：固著、移行、壓迫、阻（四）寄生蟲(chóng)感染宿主的途徑經(jīng)口感染經(jīng)皮膚感染接觸感染經(jīng)胎盤感染（四）寄生蟲(chóng)感染宿主的途徑經(jīng)口感染經(jīng)皮膚感染接觸感染經(jīng)胎盤感（四）寄生蟲(chóng)感染宿主的途徑經(jīng)口感染經(jīng)皮膚感染接觸感染經(jīng)胎盤感（五）影響畜禽寄生蟲(chóng)病的因素1、宿主的防御能力2、營(yíng)養(yǎng)因素3、年齡因素4、易感動(dòng)物群的范圍1、寄生蟲(chóng)生長(zhǎng)生活環(huán)境2、地理?xiàng)l件和氣候條件對(duì)寄生蟲(chóng)病的影響3、環(huán)境條件對(duì)畜禽健康與活動(dòng)的影響1、社會(huì)制度、生產(chǎn)力水平、2、人民的經(jīng)濟(jì)、文化、科學(xué)技術(shù)水平3、法律意識(shí)與貫徹執(zhí)行法規(guī)的情況（五）影響畜禽寄生蟲(chóng)病的因素1、宿主的防御能力1、寄生蟲(chóng)生長(zhǎng)（五）影響畜禽寄生蟲(chóng)病的因素1、宿主的防御能力1、寄生蟲(chóng)生長(zhǎng)第二節(jié)、獸醫(yī)流行病學(xué)調(diào)查分析第二節(jié)、獸醫(yī)流行病學(xué)調(diào)查分析第二節(jié)、獸醫(yī)流行病學(xué)調(diào)查分析第二節(jié)、獸醫(yī)流行病學(xué)調(diào)查分析一、獸醫(yī)流行病學(xué)概念獸醫(yī)流行病學(xué)主要研究動(dòng)物群體間疾病死亡頻率分布及其決定因素的科學(xué)。研究范圍：動(dòng)物群體中的一切疾病研究對(duì)象：動(dòng)物群體主要方法：調(diào)查研究、收集、分析和解釋資料，并作生理學(xué)推斷任務(wù)：確定病因，闡明分布規(guī)律、制定對(duì)策一、獸醫(yī)流行病學(xué)概念獸醫(yī)流行病學(xué)主要研究動(dòng)物群體間疾病死亡頻一、獸醫(yī)流行病學(xué)概念獸醫(yī)流行病學(xué)主要研究動(dòng)物群體間疾病死亡頻二、獸醫(yī)流行病學(xué)在動(dòng)物防疫中的作用（一）確定已知病因的疾病來(lái)源（二）研究未知疾病的防控對(duì)策（三）獲取有關(guān)疾病自然史的資料（四）制定疫病監(jiān)測(cè)和防控計(jì)劃（五）估計(jì)疾病防控的經(jīng)濟(jì)影響二、獸醫(yī)流行病學(xué)在動(dòng)物防疫中的作用（一）確定已知病因的疾病來(lái)二、獸醫(yī)流行病學(xué)在動(dòng)物防疫中的作用（一）確定已知病因的疾病來(lái)三、常用的度量（一）數(shù)，即數(shù)量，包括發(fā)病動(dòng)物數(shù)、易感動(dòng)物數(shù)、健康動(dòng)物數(shù)、死亡動(dòng)物數(shù)、帶菌動(dòng)物數(shù)等。（二）率，衡量一定時(shí)間內(nèi)事件或發(fā)病動(dòng)物出現(xiàn)頻率的量度。

（三）比，用一個(gè)統(tǒng)計(jì)值A(chǔ)除于另外一個(gè)不包含A的統(tǒng)計(jì)值B之比，即A/B。（四）發(fā)病率，在一定時(shí)期內(nèi)某病新病例的發(fā)生頻率三、常用的度量（一）數(shù)，即數(shù)量，包括發(fā)病動(dòng)物數(shù)、易感動(dòng)物數(shù)、三、常用的度量（一）數(shù)，即數(shù)量，包括發(fā)病動(dòng)物數(shù)、易感動(dòng)物數(shù)、（五）感染率，所有畜禽感染數(shù)量，包括隱性感染畜禽，占所有被檢查的畜禽總數(shù)的百分比。（六）患病率，在一定時(shí)間內(nèi)動(dòng)物群體中存在某病的病例數(shù)與同時(shí)群體的平均數(shù)之比。（七）死亡率，因病死亡的動(dòng)物數(shù)占動(dòng)物總數(shù)的百分比。（五）感染率，所有畜禽感染數(shù)量，包括隱性感染畜禽，占所有被檢（五）感染率，所有畜禽感染數(shù)量，包括隱性感染畜禽，占所有被檢（八）病死率，在一定時(shí)期內(nèi)，因某病死亡的動(dòng)物數(shù)占患該病動(dòng)物總數(shù)的百分比。（九）帶菌率，攜帶某病原微生物的動(dòng)物數(shù)占調(diào)查動(dòng)物總數(shù)的比率。（八）病死率，在一定時(shí)期內(nèi)，因某病死亡的動(dòng)物數(shù)占患該病動(dòng)物總（八）病死率，在一定時(shí)期內(nèi)，因某病死亡的動(dòng)物數(shù)占患該病動(dòng)物總某肉雞場(chǎng)某雞舍有30000只雞，出現(xiàn)了傳染性支氣管炎，第一天發(fā)現(xiàn)患病100只、感染200只、死亡20只；第二天新增病雞300只、感染500只，死亡100只；第三天新增病雞500只、感染1000只、死亡300只。計(jì)算各天的發(fā)病率、感染率、患病率、死亡率、病死率。第一天發(fā)病率=（100+20）（第一天新發(fā)病例數(shù)）/30000（畜群動(dòng)物平均數(shù)）×100%第一天感染率=（100+20+200）（感染傳染病的動(dòng)物數(shù)）/30000（檢查總數(shù)）×100%第一天患病率=（100+20）（第一天存在病例數(shù)）/30000（第一天動(dòng)物暴露數(shù)）×100%第一天死亡率=20（第一天死亡動(dòng)物數(shù)）/30000（動(dòng)物總數(shù)）×100%第一天病死率=20（第一天死亡動(dòng)物數(shù)）/（100+20）（第一天患病動(dòng)物數(shù)）×100%某肉雞場(chǎng)某雞舍有30000只雞，出現(xiàn)了傳染性支氣管炎，第一天某肉雞場(chǎng)某雞舍有30000只雞，出現(xiàn)了傳染性支氣管炎，第一天某肉雞場(chǎng)某雞舍有30000只雞，出現(xiàn)了傳染性支氣管炎，第一天發(fā)現(xiàn)患病100只、感染200只、死亡20只；第二天新增病雞300只、感染500只，死亡100只；第三天新增病雞500只、感染1000只、死亡300只。計(jì)算各天的發(fā)病率、感染率、患病率、死亡率、病死率。第二天發(fā)病率=（300+100）（第二天新發(fā)病例數(shù)）/（30000-20-100）（畜群動(dòng)物平均數(shù)）×100%第二天感染率=（300+500+100）（感染傳染病的動(dòng)物數(shù)）/（30000-20-100）（檢查總數(shù)）×100%第二天患病率=（300+100）（第二天存在病例數(shù)）/（30000-20-100）（第二天動(dòng)物總數(shù)）×100%第二天死亡率=100（第二天死亡動(dòng)物數(shù)）/（30000-20-100）（動(dòng)物總數(shù)）×100%第二天病死率=100（第二天死亡動(dòng)物數(shù)）/（300+100）（第二天患病動(dòng)物數(shù)）×100%某肉雞場(chǎng)某雞舍有30000只雞，出現(xiàn)了傳染性支氣管炎，第一天某肉雞場(chǎng)某雞舍有30000只雞，出現(xiàn)了傳染性支氣管炎，第一天某肉雞場(chǎng)某雞舍有30000只雞，出現(xiàn)了傳染性支氣管炎，第一天發(fā)現(xiàn)患病100只、感染200只、死亡20只；第二天新增病雞300只、感染500只，死亡100只；第三天新增病雞500只、感染1000只、死亡300只。計(jì)算各天的發(fā)病率、感染率、患病率、死亡率、病死率。請(qǐng)問(wèn)第三天的發(fā)病率、感染率、患病率、死亡率、病死率？？？某肉雞場(chǎng)某雞舍有30000只雞，出現(xiàn)了傳染性支氣管炎，第一天某肉雞場(chǎng)某雞舍有30000只雞，出現(xiàn)了傳染性支氣管炎，第一天四、獸醫(yī)流行病學(xué)調(diào)查分析的方法、步驟、內(nèi)容（一）調(diào)查分析方法：詢問(wèn)調(diào)查、現(xiàn)場(chǎng)查看、實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)、統(tǒng)計(jì)分析（二）步驟和內(nèi)容：擬定流行病學(xué)表確定調(diào)查范圍座談詢問(wèn)查看現(xiàn)場(chǎng)收集流行病學(xué)資料實(shí)驗(yàn)室檢查流行病學(xué)分析四、獸醫(yī)流行病學(xué)調(diào)查分析的方法、步驟、內(nèi)容（一）調(diào)查分析方法四、獸醫(yī)流行病學(xué)調(diào)查分析的方法、步驟、內(nèi)容（一）調(diào)查分析方法第三節(jié)、動(dòng)物防疫計(jì)劃第三節(jié)、動(dòng)物防疫計(jì)劃第三節(jié)、動(dòng)物防疫計(jì)劃第三節(jié)、動(dòng)物防疫計(jì)劃在畜牧業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中，養(yǎng)殖場(chǎng)或養(yǎng)殖專業(yè)戶平時(shí)經(jīng)常性進(jìn)行的、以預(yù)防畜禽疫病的發(fā)生為目的的一系列措施統(tǒng)稱為防疫措施。包括平時(shí)的預(yù)防措施和發(fā)生傳染病時(shí)的撲滅措施。一、動(dòng)物防疫措施的概念一、動(dòng)物防疫措施的概念一、動(dòng)物防疫措施的概念一、動(dòng)物防疫措施的概念二、動(dòng)物防疫工作的基本原則（一）動(dòng)物防疫工作的方針：預(yù)防為主的方針（二）動(dòng)物防疫工作的基本原則1、依靠黨和政府的領(lǐng)導(dǎo)原則：只有建立健全的各級(jí)動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)，才能保證動(dòng)物防疫措施的貫徹實(shí)施。2、堅(jiān)持專業(yè)防疫隊(duì)伍與群眾性防疫隊(duì)伍相結(jié)合：由于動(dòng)物防疫工作牽扯面廣，工作量大，分散性復(fù)雜，導(dǎo)致了必須依靠群眾性防疫隊(duì)伍。3、嚴(yán)格執(zhí)法、依法辦事《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》、《中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》二、動(dòng)物防疫工作的基本原則（一）動(dòng)物防疫工作的方針：預(yù)防為主二、動(dòng)物防疫工作的基本原則（一）動(dòng)物防疫工作的方針：預(yù)防為主三、制定動(dòng)物防疫計(jì)劃的意義防疫工作能否正常開(kāi)展決定于防疫計(jì)劃的擬定，好的計(jì)劃能指導(dǎo)全盤的防疫工作和體現(xiàn)流行病的地方特點(diǎn)。能促使疫情盡快縮小和消滅，從而達(dá)到最高的防疫效果。重大動(dòng)物疫病防控規(guī)劃由國(guó)家制定；各養(yǎng)殖根據(jù)國(guó)家和地方的防疫計(jì)劃結(jié)合本廠的實(shí)際情況制定防疫計(jì)劃。防疫計(jì)劃的好壞體現(xiàn)有關(guān)部門及獸醫(yī)人員的工作質(zhì)量和業(yè)務(wù)水平。。三、制定動(dòng)物防疫計(jì)劃的意義防疫工作能否正常開(kāi)展決定于防疫計(jì)劃三、制定動(dòng)物防疫計(jì)劃的意義防疫工作能否正常開(kāi)展決定于防疫計(jì)劃（一）區(qū)域性動(dòng)物防疫計(jì)劃的內(nèi)容和范圍內(nèi)容：包括一般傳染病與寄生蟲(chóng)病的預(yù)防、某些慢性傳染病與寄生蟲(chóng)的檢疫及控制、遺留疫情的撲滅等工作。（1）基本情況簡(jiǎn)述所屬地區(qū)與流行病學(xué)有關(guān)的自然概況和社會(huì)、經(jīng)濟(jì)因素；畜牧業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理，家畜家禽數(shù)目及飼養(yǎng)條件。（2）預(yù)防接種計(jì)劃（3）診斷性檢疫計(jì)劃

四、區(qū)域性動(dòng)物防疫計(jì)劃的編制（一）區(qū)域性動(dòng)物防疫計(jì)劃的內(nèi)容和范圍四、區(qū)域性動(dòng)物防疫計(jì)劃的（一）區(qū)域性動(dòng)物防疫計(jì)劃的內(nèi)容和范圍四、區(qū)域性動(dòng)物防疫計(jì)劃的（4）獸醫(yī)監(jiān)督與獸醫(yī)衛(wèi)生措施的計(jì)劃（5）生物制品和抗生素的使用計(jì)劃（4）獸醫(yī)監(jiān)督與獸醫(yī)衛(wèi)生措施的計(jì)劃（4）獸醫(yī)監(jiān)督與獸醫(yī)衛(wèi)生措施的計(jì)劃（4）獸醫(yī)監(jiān)督與獸醫(yī)衛(wèi)生措第一，編好“基本情況”第二，在擬定防疫措施的計(jì)劃時(shí)，一方面應(yīng)充分考慮到現(xiàn)有獸醫(yī)的力量及其技術(shù)水平，不要把經(jīng)過(guò)的努力仍不可能辦到的事情勉強(qiáng)寫(xiě)在計(jì)劃中；另一方面應(yīng)估計(jì)到在開(kāi)展預(yù)防工作過(guò)程中培養(yǎng)基層技術(shù)的力量的可能性等第三，擬定防疫措施計(jì)劃時(shí)還要考慮應(yīng)用新的科學(xué)成果，只有那些效果良好而又符合經(jīng)濟(jì)原則的新成果才有價(jià)值推廣。（二）區(qū)域性防疫計(jì)劃編制中應(yīng)注意的問(wèn)題第一，編好“基本情況”（二）區(qū)域性防疫計(jì)劃編制中應(yīng)注意的問(wèn)題第一，編好“基本情況”（二）區(qū)域性防疫計(jì)劃編制中應(yīng)注意的問(wèn)題

第四，在各種防疫工作的時(shí)間安排上，必須充分考慮到季節(jié)性的生產(chǎn)活動(dòng)，務(wù)使措施的實(shí)施和生產(chǎn)實(shí)際密切配合，避免沖突。第五，計(jì)劃初稿擬定后，應(yīng)在本單位進(jìn)行討論，修訂通過(guò)后，在征求有關(guān)單位和農(nóng)牧場(chǎng)的意見(jiàn)，最后報(bào)請(qǐng)上級(jí)審核批準(zhǔn)。第四，在各種防疫工作的時(shí)間安排上，必須充分考慮到季節(jié)性的生第四，在各種防疫工作的時(shí)間安排上，必須充分考慮到季節(jié)性的生1.大型畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的防疫計(jì)劃的編制（1）基本情況（2）預(yù)防接種計(jì)劃（3）診斷性檢疫計(jì)劃（4）獸醫(yī)監(jiān)督和獸醫(yī)衛(wèi)生措施計(jì)劃（5）生物制品和抗生素計(jì)劃（6）普通藥械使用計(jì)劃（7）經(jīng)費(fèi)預(yù)算（三）大型畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的防疫計(jì)劃2、大型養(yǎng)殖場(chǎng)防疫計(jì)劃編制的注意事項(xiàng)（1）計(jì)劃制定要有重點(diǎn)（2）防疫計(jì)劃要符合經(jīng)濟(jì)原則（3）應(yīng)注重防疫人員業(yè)務(wù)水平的提高1.大型畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的防疫計(jì)劃的編制（三）大型畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的防疫1.大型畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的防疫計(jì)劃的編制（三）大型畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的防疫第四節(jié)動(dòng)物環(huán)境衛(wèi)生第四節(jié)動(dòng)物環(huán)境衛(wèi)生第四節(jié)動(dòng)物環(huán)境衛(wèi)生第四節(jié)動(dòng)物環(huán)境衛(wèi)生環(huán)境：作用于家畜機(jī)體的一切外界因素，包括自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境兩個(gè)方面。動(dòng)物的環(huán)境：是指動(dòng)物周圍空間對(duì)其生存和生產(chǎn)具有直接或間接影響的種種因素的總和。包括：物理、化學(xué)、生物學(xué)和群體四個(gè)方面動(dòng)物環(huán)境衛(wèi)生：動(dòng)物所處的各種環(huán)境因素對(duì)動(dòng)物健康和生產(chǎn)性能發(fā)生的影響。動(dòng)物環(huán)境衛(wèi)生學(xué)：研究外界環(huán)境因素對(duì)家畜健康和生產(chǎn)性能的影響規(guī)律，并依據(jù)這些規(guī)律制定相應(yīng)的衛(wèi)生學(xué)措施，保護(hù)和改造環(huán)境，增進(jìn)家畜健康提高其生命力的科學(xué)。一、動(dòng)物環(huán)境衛(wèi)生的概念環(huán)境：作用于家畜機(jī)體的一切外界因素，包括自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境兩環(huán)境：作用于家畜機(jī)體的一切外界因素，包括自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境兩（一）畜禽飲水的衛(wèi)生要求水是畜禽不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分，在養(yǎng)分的消化吸收、代謝無(wú)的排泄、血液循環(huán)中起著重要的作用，因此畜禽的而飲水衛(wèi)生要求十分重要，我國(guó)對(duì)畜禽的飲水水質(zhì)的安全指標(biāo)見(jiàn)課本28頁(yè)表1-5.（二）畜禽飼料的衛(wèi)生要求

飼料是畜禽正常生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖的物質(zhì)基礎(chǔ)，為了保證畜禽的健康，提高生產(chǎn)性能我國(guó)的飼料衛(wèi)生指標(biāo)見(jiàn)課本28頁(yè)表1-6.二、畜禽飲水與飼料衛(wèi)生的要求（一）畜禽飲水的衛(wèi)生要求二、畜禽飲水與飼料衛(wèi)生的要求（一）畜禽飲水的衛(wèi)生要求二、畜禽飲水與飼料衛(wèi)生的要求（一）畜（一）塵埃與微生物的關(guān)系塵埃是出有大氣帶進(jìn)一部分外，主要有飼養(yǎng)管理工作引起的。如打掃地面，飼料和排泄物，糞便等。在密閉的畜禽舍中，塵埃量常常很高?？諝獗旧韺?duì)微生物是不利的，因?yàn)槠涓稍?，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，而且在陽(yáng)光中的紫外線具有殺菌作用。但是空氣中的塵埃，可以阻擋紫外線，使微生物附著生存，因此微生物的數(shù)量與塵埃有直接的關(guān)系。三、環(huán)境因素與微生物的關(guān)系（一）塵埃與微生物的關(guān)系三、環(huán)境因素與微生物的關(guān)系（一）塵埃與微生物的關(guān)系三、環(huán)境因素與微生物的關(guān)系（一）塵埃（二）飼養(yǎng)密度與微生物的關(guān)系畜禽的飼養(yǎng)密度與空氣中的微生物有著直接關(guān)系，密度越大，微生物往往越多。在密閉的畜禽舍中，動(dòng)物數(shù)量多，塵埃多，飛沫相對(duì)也多，造成了微生物的生存機(jī)會(huì)加大，引起的微生物數(shù)量增多。（三）有害氣體與微生物的關(guān)系大氣的化學(xué)組成相對(duì)穩(wěn)定，但是在不同的環(huán)境下也存在這有害氣體，有害氣體可以直接刺激，損傷呼吸道，眼結(jié)膜等，增加微生物的感染機(jī)會(huì)，從而引起呼吸到疾病的發(fā)病率增加。（二）飼養(yǎng)密度與微生物的關(guān)系（二）飼養(yǎng)密度與微生物的關(guān)系（二）飼養(yǎng)密度與微生物的關(guān)系（一）防止飲水污染的措施1、從畜禽的建筑方面防止飲水污染2、注意保護(hù)水源3、做好飲水衛(wèi)生工作4、定期檢測(cè)水樣5、做好飲水的凈化和消毒處理6、做好污水處理與排放工作四、防止飲水與飼料污染的措施（一）防止飲水污染的措施四、防止飲水與飼料污染的措施（一）防止飲水污染的措施四、防止飲水與飼料污染的措施（一）防第一、控制飼料源頭的污染第二、控制加工過(guò)程中的污染第三、飼料運(yùn)輸過(guò)程中的污染第四、飼料銷售過(guò)程中的污染第五、飼料的霉變（二）防止飼料污染的措施第一、控制飼料源頭的污染（二）防止飼料污染的措施第一、控制飼料源頭的污染（二）防止飼料污染的措施第一、控制飼1、注意飼料的收貯2、控制飼料原料的水分和溫度

控制飼料原料的污染首要問(wèn)題就是控制飼料原料的水分和保藏時(shí)的濕度，造成不利于微生物生長(zhǎng)的環(huán)境。3、提高飼料原料的質(zhì)量子粒飽滿，新鮮健康，生命力強(qiáng)的原料在儲(chǔ)存時(shí)更能防御微生物的污染4、原來(lái)采購(gòu)要有計(jì)劃5、定期做好飼料霉變的測(cè)報(bào)6、做好污染飼料的處理（二）防止飼料污染的措施—源頭1、注意飼料的收貯（二）防止飼料污染的措施—源頭1、注意飼料的收貯（二）防止飼料污染的措施—源頭1、注意（1）把好原料質(zhì)量關(guān)選取無(wú)質(zhì)變，感官良好，無(wú)破損的原料加工飼料。（2）控制好飼料加工過(guò)程中的水分和溫度（3）及時(shí)調(diào)整飼料加工工藝（二）防止飼料污染的措施—加工過(guò)程（4）加強(qiáng)生產(chǎn)管理（5）縮短飼料產(chǎn)品和原料保存期

（1）把好原料質(zhì)量關(guān)選取無(wú)質(zhì)變，感官良好，無(wú)破損的原料加（1）把好原料質(zhì)量關(guān)選取無(wú)質(zhì)變，感官良好，無(wú)破損的原料加防止飼料運(yùn)輸過(guò)程中的污染

影響運(yùn)輸過(guò)程中的污染因素有飼料本身的質(zhì)量，運(yùn)輸時(shí)間的長(zhǎng)短、運(yùn)輸工具的選擇及飼料的種類等。可以采取在運(yùn)輸前嚴(yán)格執(zhí)行飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，運(yùn)輸車應(yīng)清潔干燥、運(yùn)輸車應(yīng)蓋好布防止下雨等措施防止飼料在銷售過(guò)程中的污染

由于飼料銷售點(diǎn)多，分布廣，被微生物污染的機(jī)會(huì)比較多，因此可以做到及時(shí)進(jìn)貨，防止積壓；銷售時(shí)輕裝輕卸；增強(qiáng)銷售人員的銷售意識(shí)等措施來(lái)防止銷售過(guò)程中的污染。防止飼料運(yùn)輸過(guò)程中的污染防止飼料運(yùn)輸過(guò)程中的污染防止飼料運(yùn)輸過(guò)程中的污染防止飼料的霉變1、選用抗霉變能力的作物品種；2、通過(guò)品質(zhì)檢驗(yàn)篩選含毒素少的種子；3、改進(jìn)栽培管理，加強(qiáng)田間管理；4、改善主場(chǎng)環(huán)境，控制霉變條件；5、通過(guò)干燥防霉、低溫防霉、氣調(diào)防霉、射線輻射防霉、使用防霉包裝、使用防霉劑等方式進(jìn)行防霉。防止飼料的霉變防止飼料的霉變防止飼料的霉變

常用的防霉劑有以下幾種：1、丙酸及其鹽類，如0.1%-0.2%的丙酸2、山梨酸及其鹽類，如乙酸3、露保細(xì)鹽，主要成分為丙酸鹽類4、抗氧喹，又稱山道喹，具有抗氧化，防霉雙重作用5、檸檬，可做防腐劑有課做抗氧化增效劑6、克霉靈，又稱飼防1號(hào)7、除霉劑8、雙乙酸鈉等常用的防霉劑有以下幾種：常用的防霉劑有以下幾種：常用的防霉劑有以下幾種：（一）控制噪聲1、噪聲對(duì)畜禽的危害噪聲可在最大程度上影響畜禽的生產(chǎn)性能，，引起損傷，同時(shí)會(huì)影響動(dòng)物體重下降，甚至死亡。2、畜禽場(chǎng)噪聲來(lái)源

噪聲的來(lái)源：舍外傳入：汽車，飛機(jī)，雷雨，大風(fēng)等；舍內(nèi)產(chǎn)生：機(jī)械設(shè)備；家畜活動(dòng)，飼養(yǎng)管理。五、改善畜禽環(huán)境衛(wèi)生的措施（一）控制噪聲五、改善畜禽環(huán)境衛(wèi)生的措施（一）控制噪聲五、改善畜禽環(huán)境衛(wèi)生的措施（一）控制噪聲五3、減少噪聲的措施（1）選好安靜的場(chǎng)址，減少外界噪聲的傳入。（2）合理規(guī)劃和布局，使畜舍與聲源分隔。（3）選擇和合理安裝機(jī)械設(shè)備，減少機(jī)械噪聲的產(chǎn)生量。（4）加強(qiáng)飼養(yǎng)管理規(guī)范，搞好場(chǎng)區(qū)綠化工作。噪聲的標(biāo)準(zhǔn)：工廠85分貝，居民區(qū)50分貝。3、減少噪聲的措施3、減少噪聲的措施3、減少噪聲的措施1、有害氣體：二氧化硫、二氧化碳、氮氧化合物和光化學(xué)煙霧、氟化物、氨氣等。（二）控制和消除空氣中的有害物質(zhì)1、有害氣體：二氧化硫、二氧化碳、氮氧化合物和光化學(xué)煙霧、氟1、有害氣體：二氧化硫、二氧化碳、氮氧化合物和光化學(xué)煙霧、氟（１）合理設(shè)計(jì)畜舍，設(shè)置良好的除糞裝置和排水系統(tǒng)，糞水池遠(yuǎn)離畜舍；（２）及時(shí)消除糞尿，減少舍內(nèi)臭氣體產(chǎn)生的機(jī)會(huì)；（３）加強(qiáng)畜舍防潮保溫，防止氣體在水中溶解蓄積；及時(shí)更換熱料；（４）合理設(shè)置通風(fēng)系統(tǒng)，合理通風(fēng)換氣。2、控制和消除空氣中的有害氣體的措施（１）合理設(shè)計(jì)畜舍，設(shè)置良好的除糞裝置和排水系統(tǒng)，糞水池遠(yuǎn)離（１）合理設(shè)計(jì)畜舍，設(shè)置良好的除糞裝置和排水系統(tǒng)，糞水池遠(yuǎn)離1、空氣中微粒的來(lái)源—塵、煙、霧

（1）大氣中微粒的來(lái)源：地面的風(fēng)土塵埃；工礦業(yè)排塵煙；動(dòng)植物碎屑；汽車尾氣等。（２）畜舍空氣中微粒的來(lái)源：舍外帶人；飼養(yǎng)管理；家畜活動(dòng)。（三）控制和消除空氣中的微粒1、空氣中微粒的來(lái)源—塵、煙、霧（三）控制和消除空氣中的微粒1、空氣中微粒的來(lái)源—塵、煙、霧（三）控制和消除空氣中的微粒2、微粒的危害（1）引起結(jié)膜炎等眼??；（2）與汗腺，皮脂腺分泌物混合引起皮炎，影響熱調(diào)節(jié)；（3）降塵阻留在鼻腔內(nèi)，5-10um可達(dá)到支氣管，5um可到達(dá)細(xì)支管及肺泡，2-5um可直達(dá)肺泡，引起呼吸道炎癥，塵肺病，影響呼吸，傳播微生物和有害氣體。2、微粒的危害2、微粒的危害2、微粒的危害

（１）畜舍規(guī)劃與布局：遠(yuǎn)離微粒源；

（２）綠化：降低空氣中的微粒；

（３）飼養(yǎng)管理：減少微粒的產(chǎn)生；

（４）合理通風(fēng)換氣：排出舍內(nèi)微粒；

（５）除塵：過(guò)濾和吸收空氣中的微粒。3、畜舍空氣中微粒的消除措施衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：畜舍1-2mg/m3，禽舍4mg/m3。3、畜舍空氣中微粒的消除措施衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：畜舍1-2mg/m3，3、畜舍空氣中微粒的消除措施衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：畜舍1-2mg/m3，（1）畜禽舍和畜牧空氣中的微生物1．大氣中的微生物：以非致病性的腐生微生物為主，存活時(shí)間較短；但在潮濕，溫暖，疫病流行季節(jié)存在病原微生物，威脅家畜的健康，遠(yuǎn)距離傳播疾病。2．舍內(nèi)空氣中的微生物：含有大量病原性微生物，附著在6—20um的灰塵上運(yùn)行，可進(jìn)入呼吸道，深入肺部，含量比大氣高10—100倍。3．空氣變應(yīng)源微生物：在夏秋之交，粉塵產(chǎn)生變?cè)葱韵?；馬冬季節(jié)的干草熱病（上呼吸道及鼻竇粘膜水腫，分泌物增多，繼發(fā)支氣管炎，肺炎）4、控制和消除空氣中的微生物4、控制和消除空氣中的微生物4、控制和消除空氣中的微生物4、控制和消除空氣中的微生物（2）空氣中的微生物的主要傳播途徑

１．灰塵傳播：如羊炭疽病。2．飛沫傳播：噴嚏時(shí)有百萬(wàn)個(gè)小液滴，距離5m，1-2um的滴核在空中飄浮3．飛沫小核的傳播（2）空氣中的微生物的主要傳播途徑（2）空氣中的微生物的主要傳播途徑（2）空氣中的微生物的主要(3)控制和消除畜牧場(chǎng)微生物的措施

１．選好場(chǎng)址，注意防護(hù)距離與防護(hù)措施；

２．嚴(yán)格消毒制度：入場(chǎng)消毒，入?yún)^(qū)消毒，入舍消毒，舍內(nèi)定期消毒，全進(jìn)全出；

３．減少舍內(nèi)灰塵，防止灰塵傳染；

４．注意通風(fēng)換氣，保持空氣清新；

５．病畜隔離治療；

６．注意家畜糞尿的安全處理；

７．搞好綠化工作；

８．搞好環(huán)境衛(wèi)生。(3)控制和消除畜牧場(chǎng)微生物的措施(3)控制和消除畜牧場(chǎng)微生物的措施(3)控制和消除畜牧場(chǎng)微生1、合理規(guī)劃畜牧場(chǎng)合理規(guī)劃畜牧場(chǎng)是搞好環(huán)境保護(hù)的先決條件，否則，不僅影響以后的日常生產(chǎn)，并且會(huì)使畜牧場(chǎng)的環(huán)境條件惡化，或者為了保護(hù)環(huán)境而付出很高的代價(jià)。2、用作肥料通過(guò)土地還原法及腐熟法進(jìn)行利用3、糞便的生物能利用（1）沼氣的生產(chǎn)（2）沼氣發(fā)酵殘?jiān)木C合利用4、用作飼料（三）畜牧場(chǎng)糞便的處理與利用1、合理規(guī)劃畜牧場(chǎng)（三）畜牧場(chǎng)糞便的處理與利用1、合理規(guī)劃畜牧場(chǎng)（三）畜牧場(chǎng)糞便的處理與利用1、合理規(guī)劃畜1、綠化環(huán)境的衛(wèi)生學(xué)意義（1）改善場(chǎng)內(nèi)氣候（2）凈化空氣（3）減少微粒（4）減少噪聲2、綠化植物的選擇及種植原則選用適合當(dāng)?shù)氐乃镰h(huán)境以外，尚有抗污染，吸收有害氣體等功能的，如槐樹(shù)等（四）綠化環(huán)境1、綠化環(huán)境的衛(wèi)生學(xué)意義（四）綠化環(huán)境1、綠化環(huán)境的衛(wèi)生學(xué)意義（四）綠化環(huán)境1、綠化環(huán)境的衛(wèi)生學(xué)意1、空氣環(huán)境的監(jiān)督主要包括溫度、濕度，氣流方向，氨氣、硫化氫等的測(cè)定2、水質(zhì)的檢測(cè)對(duì)水的檢測(cè)主要有PH、總硬度、氯化物等的檢測(cè)3、土壤檢測(cè)主要是對(duì)硫化物、氯化物、酚及農(nóng)藥等的檢測(cè)（五）加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督1、空氣環(huán)境的監(jiān)督主要包括溫度、濕度，氣流方向，氨氣、硫1、空氣環(huán)境的監(jiān)督主要包括溫度、濕度，氣流方向，氨氣、硫第2章、動(dòng)物防疫技術(shù)第2章、動(dòng)物防疫技術(shù)第2章、動(dòng)物防疫技術(shù)第2章、動(dòng)物防疫技術(shù)第一節(jié)、消毒第一節(jié)、消毒第一節(jié)、消毒第一節(jié)、消毒一、消毒的概念消毒：利用物理、化學(xué)的或生物學(xué)的方法，殺死物體表面或內(nèi)部的病原微生物的一種方法或措施。滅菌：要求殺死物體表面或內(nèi)部的所有病原微生物。一、消毒的概念消毒：利用物理、化學(xué)的或生物學(xué)的方法，殺死物體一、消毒的概念消毒：利用物理、化學(xué)的或生物學(xué)的方法，殺死物體二、消毒的種類預(yù)防消毒：結(jié)合平時(shí)的飼養(yǎng)管理對(duì)畜舍、場(chǎng)地、用具、飲水等進(jìn)行定期消毒，達(dá)到預(yù)防傳染病的作用。1-3d一次，1-2周一次大消毒。隨時(shí)消毒（緊急消毒、臨時(shí)消毒）：在發(fā)生疫病時(shí)，為了及時(shí)消滅從畜禽體內(nèi)排出的病原體而采取的措施。終末消毒：在解除隔離、痊愈或死亡后，或在疫區(qū)解除封鎖之前為了消滅疫區(qū)內(nèi)可能存在的病原體而進(jìn)行的全面徹底的大消毒。二、消毒的種類預(yù)防消毒：結(jié)合平時(shí)的飼養(yǎng)管理對(duì)畜舍、場(chǎng)地、用具二、消毒的種類預(yù)防消毒：結(jié)合平時(shí)的飼養(yǎng)管理對(duì)畜舍、場(chǎng)地、用具三、常用消毒藥品的選擇、配制和使用（一）理想消毒藥品的選擇條件1、殺菌效果好，作用迅速，對(duì)人畜無(wú)害，不會(huì)損害器具；2、性質(zhì)穩(wěn)定，無(wú)易燃易爆性，殺菌效果不受其他條件因素的影響；3、價(jià)格低，易購(gòu)買。三、常用消毒藥品的選擇、配制和使用（一）理想消毒藥品的選擇條三、常用消毒藥品的選擇、配制和使用（一）理想消毒藥品的選擇條（二）常用消毒藥品的配制消毒水的配制一般都是將消毒藥品加入到一定量的水中配制成水溶液。配制注意事項(xiàng)：1、藥量、水量、藥與水的比例要準(zhǔn)確；2、配置用的容器應(yīng)干凈；3、觀察藥品的有效濃度；4、配好的消毒藥水不能放置過(guò)久。（二）常用消毒藥品的配制消毒水的配制一般都是將消毒藥品加入到（二）常用消毒藥品的配制消毒水的配制一般都是將消毒藥品加入到（三）常用消毒藥品的分類消毒劑的種類作用舉例酚類菌體蛋白變性、凝固苯酚醇類菌體蛋白凝固、脫水，脂溶性75%酒精酸類抑制細(xì)胞膜通透性，影響代謝鹽酸、硼酸堿類水解菌體蛋白和核蛋白NaOH氧化類破壞菌體蛋白和酶蛋白H2O2，過(guò)氧乙酸鹵素類進(jìn)入細(xì)胞，鹵化和氧化蛋白質(zhì)漂白粉、碘酒重金屬類結(jié)合菌體蛋白汞表面活性劑類吸附于細(xì)胞表面，溶解脂質(zhì)，改變膜通透性新潔爾滅、洗必泰染料類抑制酶活性甲紫、龍膽紫揮發(fā)性烷化劑產(chǎn)生烷基化反應(yīng)環(huán)氧乙烷（三）常用消毒藥品的分類消毒劑的種類作用舉例酚類菌體蛋白變性（三）常用消毒藥品的分類消毒劑的種類作用舉例酚類菌體蛋白變性（三）常用消毒藥品的使用方法消毒藥濃度消毒范圍注意事項(xiàng)氫氧化鈉1%-2%圈舍、地面、用具立即清洗碳酸鈉4%衣物、用具、車、船、場(chǎng)地石灰乳10%-20%墻壁、圈欄、地面現(xiàn)配現(xiàn)用漂白粉5%-20%圈舍、地面、水溝、糞便、水井、車、船不穩(wěn)定氯胺0.5%-5%（圈舍、器具）4g/m3（飲水）飲水、圈舍、器具過(guò)氧乙酸0.5%、5%圈舍、地面、墻壁、食槽、實(shí)驗(yàn)室、無(wú)菌室環(huán)氧乙烷皮毛、皮革、絲毛織品有毒性、易燃易爆福爾馬林1%、2-4%體表、墻壁、地面（常與高錳酸鉀2:1使用）對(duì)皮膚、粘膜有刺激性新潔爾滅、洗必泰0.1%手術(shù)剪、手術(shù)刀、紗布、橡膠（三）常用消毒藥品的使用方法消毒藥濃度消毒范圍注意事項(xiàng)氫氧化（三）常用消毒藥品的使用方法消毒藥濃度消毒范圍注意事項(xiàng)氫氧化第一章、動(dòng)物防疫基本知識(shí)第一章、動(dòng)物防疫基本知識(shí)第一章、動(dòng)物防疫基本知識(shí)第一章、動(dòng)物防疫基本知識(shí)第一節(jié)、動(dòng)物疫病的發(fā)生和流行第一節(jié)、動(dòng)物疫病的發(fā)生和流行第一節(jié)、動(dòng)物疫病的發(fā)生和流行第一節(jié)、動(dòng)物疫病的發(fā)生和流行一、傳染病的發(fā)生和流行1、感染感染是在一定的外界條件下，動(dòng)物機(jī)體與侵入體內(nèi)的病原微生物相互斗爭(zhēng)所表現(xiàn)的不同程度的感受過(guò)程。三種表現(xiàn)形式：a、帶菌、帶毒現(xiàn)象b、隱性感染c、顯性感染（傳染?。ㄒ?、）概念一、傳染病的發(fā)生和流行1、感染三種表現(xiàn)形式：a、帶菌、帶毒現(xiàn)一、傳染病的發(fā)生和流行1、感染三種表現(xiàn)形式：a、帶菌、帶毒現(xiàn)2、傳染病凡是由病原微生物引起，具有一定的潛伏期和臨床表現(xiàn)，并具有傳染性的疾病稱為傳染病。傳染病的特性：a、由病原微生物引起b、有一定的潛伏期c、被感染的機(jī)體會(huì)發(fā)生特異性反應(yīng)d、有傳染性和流行性e、具有特征性的臨床表現(xiàn)f、耐過(guò)動(dòng)物獲得特異性免疫2、傳染病傳染病的特性：a、由病原微生物引起2、傳染病傳染病的特性：a、由病原微生物引起2、傳染病傳染?。ǘ?、）傳染病流行的三個(gè)基本環(huán)節(jié)1、傳染源2、傳播途徑3、易感動(dòng)物（二、）傳染病流行的三個(gè)基本環(huán)節(jié)1、傳染源2、傳播途徑3、易（二、）傳染病流行的三個(gè)基本環(huán)節(jié)1、傳染源2、傳播途徑3、易1、傳染源被病原微生物感染并能排出病原微生物的動(dòng)物，通常包括患病動(dòng)物和病原攜帶者。（1）患病動(dòng)物是重要的傳染源

潛伏期病原攜帶者：感染后至癥狀出現(xiàn)前排毒（2）病原攜帶者病愈后病原攜帶者：癥狀消失后排毒

健康病原攜帶者：沒(méi)有患過(guò)該傳染病卻能排毒

1、傳染源被病原微生物感染并能排出病原微生物的動(dòng)物，通常包括1、傳染源被病原微生物感染并能排出病原微生物的動(dòng)物，通常包括2、傳播途徑與傳播方式傳播途徑（1）概念：病原微生物由病原體排出后，經(jīng)一定的方式在侵入其他易感動(dòng)物所經(jīng)歷的路徑。（2）傳播途徑可分為2個(gè)階段：

第一階段：病原微生物排出后至剛接觸到被感染動(dòng)物（空氣、水源、土壤等）第二階段：病原微生物從接觸到易感動(dòng)物后到侵入體內(nèi)組織器官（消化道、呼吸道、皮膚黏膜）（3）傳播媒介：傳染源將病原微生物傳播給易感動(dòng)物的各種外界環(huán)境因素稱為傳播媒介。如：昆蟲(chóng)、鼠類、飼養(yǎng)員、飼料、飲水、空氣、土壤等。2、傳播途徑與傳播方式2、傳播途徑與傳播方式2、傳播途徑與傳播方式概念：病原微生物由病原體排出后，經(jīng)一定的傳播途徑再侵入其他易感動(dòng)物所表現(xiàn)的形式。傳播方式傳播方式垂直傳播水平傳播經(jīng)胎盤傳播經(jīng)卵傳播經(jīng)產(chǎn)道傳播間接接觸傳播直接接觸傳播概念：病原微生物由病原體排出后，經(jīng)一定的傳播途徑再侵入其他易概念：病原微生物由病原體排出后，經(jīng)一定的傳播途徑再侵入其他易3、易感動(dòng)物易感性：對(duì)某種病原微生物缺乏免疫力而容易感染該病的特性成為易感性。易感動(dòng)物：有易感性的動(dòng)物為易感動(dòng)物。影響動(dòng)物易感性的因素：動(dòng)物內(nèi)在因素、外界因素、特異免疫狀態(tài)3、易感動(dòng)物易感性：對(duì)某種病原微生物缺乏免疫力而容易感染該病3、易感動(dòng)物易感性：對(duì)某種病原微生物缺乏免疫力而容易感染該病傳染病流行的三個(gè)基本環(huán)節(jié)缺一不可傳染源易感動(dòng)物傳染源傳染源傳播途徑傳播途徑易感動(dòng)物傳染源傳染病流行的三個(gè)基本環(huán)節(jié)缺一不可傳染源易感動(dòng)物傳傳染病流行的三個(gè)基本環(huán)節(jié)缺一不可傳染源易感動(dòng)物傳（三、）傳染病的發(fā)展過(guò)程1、潛伏期：致病因素作用于機(jī)體開(kāi)始至出現(xiàn)最初的癥狀（意義何在？）2、前驅(qū)期：自出現(xiàn)最初癥狀到出現(xiàn)主要癥狀為止3、明顯期：疾病出現(xiàn)全部典型、明顯癥狀的時(shí)期4、轉(zhuǎn)歸期：疾病的結(jié)束階段（痊愈、不完全痊愈、死亡）（三、）傳染病的發(fā)展過(guò)程1、潛伏期：致病因素作用于機(jī)體開(kāi)始至（三、）傳染病的發(fā)展過(guò)程1、潛伏期：致病因素作用于機(jī)體開(kāi)始至（四、）傳染病流行過(guò)程中的規(guī)律性表現(xiàn)形式發(fā)病動(dòng)物數(shù)時(shí)間發(fā)病范圍舉例散發(fā)性不多不定零星病例破傷風(fēng)地方流行性比散發(fā)多一定區(qū)域內(nèi)，傳播范圍不大豬丹毒、支原體肺炎流行性比較多較短時(shí)間內(nèi)鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、縣、省或更大范圍雞新城疫、口蹄疫大流行性很多國(guó)家與國(guó)家之間，非常廣泛禽流感、口蹄疫表現(xiàn)形式根據(jù)發(fā)病率的高低和傳播范圍的大小可分為以下4種：（四、）傳染病流行過(guò)程中的規(guī)律性表現(xiàn)形式發(fā)病動(dòng)物數(shù)時(shí)間發(fā)病范（四、）傳染病流行過(guò)程中的規(guī)律性表現(xiàn)形式發(fā)病動(dòng)物數(shù)時(shí)間發(fā)病范傳染病流行過(guò)程的季節(jié)性和周期性對(duì)病原微生物的影響對(duì)傳播媒介的影響對(duì)動(dòng)物的影響1、夏秋季節(jié)：細(xì)菌性疾病較多2、冬春季節(jié)：病毒性疾病多件3、口蹄疫每2-5年流行一次傳染病流行過(guò)程的季節(jié)性和周期性對(duì)病原微生物的影響對(duì)傳播媒介的傳染病流行過(guò)程的季節(jié)性和周期性對(duì)病原微生物的影響對(duì)傳播媒介的（五）影響傳染病流行過(guò)程的因素自然因素1、對(duì)傳染源2、對(duì)傳播媒介3、對(duì)易感動(dòng)物社會(huì)因素1、對(duì)傳染源2、對(duì)傳播媒介3、對(duì)易感動(dòng)物（五）影響傳染病流行過(guò)程的因素自然因素1、對(duì)傳染源2、對(duì)傳播（五）影響傳染病流行過(guò)程的因素自然因素1、對(duì)傳染源2、對(duì)傳播二、寄生蟲(chóng)病的發(fā)生和流行（一）概念寄生生活：兩個(gè)生物體之間的特殊生活方式，其中一種生物體生活在另一種生物體的體表或體內(nèi)，吸取營(yíng)養(yǎng)，并造成損害的現(xiàn)象。寄生蟲(chóng)：營(yíng)寄生生活的動(dòng)物為寄生蟲(chóng)。被寄生蟲(chóng)寄生的生物叫宿主。寄生蟲(chóng)?。河杉纳x(chóng)引起的疾病。二、寄生蟲(chóng)病的發(fā)生和流行（一）概念二、寄生蟲(chóng)病的發(fā)生和流行（一）概念二、寄生蟲(chóng)病的發(fā)生和流行（（二）寄生蟲(chóng)和宿主的類型生活方式寄生部位暫時(shí)性寄生蟲(chóng)：只在需求營(yíng)養(yǎng)時(shí)接觸宿主，營(yíng)短暫的寄生生活永久性寄生蟲(chóng)：終生居住在宿主身上外寄生蟲(chóng)：寄生在皮膚表面、皮內(nèi)或與體表相通的腔、竇內(nèi)。多為暫時(shí)性寄生蟲(chóng)。內(nèi)寄生蟲(chóng)：寄生在宿主的某些器官、組織上寄生蟲(chóng)的分類（二）寄生蟲(chóng)和宿主的類型生活方式寄生部位暫時(shí)性寄生蟲(chóng)：只在需（二）寄生蟲(chóng)和宿主的類型生活方式寄生部位暫時(shí)性寄生蟲(chóng)：只在需宿主的分類終末宿主：成蟲(chóng)期或有性繁殖階段寄生的宿主中間宿主：幼蟲(chóng)期或無(wú)性繁殖階段寄生的宿主補(bǔ)充宿主：幼蟲(chóng)發(fā)育期需在兩種宿主體內(nèi)寄生，對(duì)第一個(gè)中間宿主起補(bǔ)充作用的宿主（補(bǔ)充宿主或第二中間宿主）貯藏宿主：有些寄生蟲(chóng)的蟲(chóng)卵或幼蟲(chóng)可進(jìn)入某種動(dòng)物體內(nèi)，在其體內(nèi)保持生命力和感染力，但不能繼續(xù)發(fā)育，該動(dòng)物稱貯藏宿主寄生蟲(chóng)的類型終末宿主：成蟲(chóng)期或有性繁殖階段寄生的宿主中間宿主：幼蟲(chóng)期或無(wú)終末宿主：成蟲(chóng)期或有性繁殖階段寄生的宿主中間宿主：幼蟲(chóng)期或無(wú)（三）寄生蟲(chóng)對(duì)宿主的危害1、機(jī)械性損傷：固著、移行、壓迫、阻塞、破壞2、營(yíng)養(yǎng)消耗：搶奪營(yíng)養(yǎng)、干擾代謝、影響消化吸收機(jī)能3、毒素作用4、引入病原性微生物（三）寄生蟲(chóng)對(duì)宿主的危害1、機(jī)械性損傷：固著、移行、壓迫、阻（三）寄生蟲(chóng)對(duì)宿主的危害1、機(jī)械性損傷：固著、移行、壓迫、阻（四）寄生蟲(chóng)感染宿主的途徑經(jīng)口感染經(jīng)皮膚感染接觸感染經(jīng)胎盤感染（四）寄生蟲(chóng)感染宿主的途徑經(jīng)口感染經(jīng)皮膚感染接觸感染經(jīng)胎盤感（四）寄生蟲(chóng)感染宿主的途徑經(jīng)口感染經(jīng)皮膚感染接觸感染經(jīng)胎盤感（五）影響畜禽寄生蟲(chóng)病的因素1、宿主的防御能力2、營(yíng)養(yǎng)因素3、年齡因素4、易感動(dòng)物群的范圍1、寄生蟲(chóng)生長(zhǎng)生活環(huán)境2、地理?xiàng)l件和氣候條件對(duì)寄生蟲(chóng)病的影響3、環(huán)境條件對(duì)畜禽健康與活動(dòng)的影響1、社會(huì)制度、生產(chǎn)力水平、2、人民的經(jīng)濟(jì)、文化、科學(xué)技術(shù)水平3、法律意識(shí)與貫徹執(zhí)行法規(guī)的情況（五）影響畜禽寄生蟲(chóng)病的因素1、宿主的防御能力1、寄生蟲(chóng)生長(zhǎng)（五）影響畜禽寄生蟲(chóng)病的因素1、宿主的防御能力1、寄生蟲(chóng)生長(zhǎng)第二節(jié)、獸醫(yī)流行病學(xué)調(diào)查分析第二節(jié)、獸醫(yī)流行病學(xué)調(diào)查分析第二節(jié)、獸醫(yī)流行病學(xué)調(diào)查分析第二節(jié)、獸醫(yī)流行病學(xué)調(diào)查分析一、獸醫(yī)流行病學(xué)概念獸醫(yī)流行病學(xué)主要研究動(dòng)物群體間疾病死亡頻率分布及其決定因素的科學(xué)。研究范圍：動(dòng)物群體中的一切疾病研究對(duì)象：動(dòng)物群體主要方法：調(diào)查研究、收集、分析和解釋資料，并作生理學(xué)推斷任務(wù)：確定病因，闡明分布規(guī)律、制定對(duì)策一、獸醫(yī)流行病學(xué)概念獸醫(yī)流行病學(xué)主要研究動(dòng)物群體間疾病死亡頻一、獸醫(yī)流行病學(xué)概念獸醫(yī)流行病學(xué)主要研究動(dòng)物群體間疾病死亡頻二、獸醫(yī)流行病學(xué)在動(dòng)物防疫中的作用（一）確定已知病因的疾病來(lái)源（二）研究未知疾病的防控對(duì)策（三）獲取有關(guān)疾病自然史的資料（四）制定疫病監(jiān)測(cè)和防控計(jì)劃（五）估計(jì)疾病防控的經(jīng)濟(jì)影響二、獸醫(yī)流行病學(xué)在動(dòng)物防疫中的作用（一）確定已知病因的疾病來(lái)二、獸醫(yī)流行病學(xué)在動(dòng)物防疫中的作用（一）確定已知病因的疾病來(lái)三、常用的度量（一）數(shù)，即數(shù)量，包括發(fā)病動(dòng)物數(shù)、易感動(dòng)物數(shù)、健康動(dòng)物數(shù)、死亡動(dòng)物數(shù)、帶菌動(dòng)物數(shù)等。（二）率，衡量一定時(shí)間內(nèi)事件或發(fā)病動(dòng)物出現(xiàn)頻率的量度。

（三）比，用一個(gè)統(tǒng)計(jì)值A(chǔ)除于另外一個(gè)不包含A的統(tǒng)計(jì)值B之比，即A/B。（四）發(fā)病率，在一定時(shí)期內(nèi)某病新病例的發(fā)生頻率三、常用的度量（一）數(shù)，即數(shù)量，包括發(fā)病動(dòng)物數(shù)、易感動(dòng)物數(shù)、三、常用的度量（一）數(shù)，即數(shù)量，包括發(fā)病動(dòng)物數(shù)、易感動(dòng)物數(shù)、（五）感染率，所有畜禽感染數(shù)量，包括隱性感染畜禽，占所有被檢查的畜禽總數(shù)的百分比。（六）患病率，在一定時(shí)間內(nèi)動(dòng)物群體中存在某病的病例數(shù)與同時(shí)群體的平均數(shù)之比。（七）死亡率，因病死亡的動(dòng)物數(shù)占動(dòng)物總數(shù)的百分比。（五）感染率，所有畜禽感染數(shù)量，包括隱性感染畜禽，占所有被檢（五）感染率，所有畜禽感染數(shù)量，包括隱性感染畜禽，占所有被檢（八）病死率，在一定時(shí)期內(nèi)，因某病死亡的動(dòng)物數(shù)占患該病動(dòng)物總數(shù)的百分比。（九）帶菌率，攜帶某病原微生物的動(dòng)物數(shù)占調(diào)查動(dòng)物總數(shù)的比率。（八）病死率，在一定時(shí)期內(nèi)，因某病死亡的動(dòng)物數(shù)占患該病動(dòng)物總（八）病死率，在一定時(shí)期內(nèi)，因某病死亡的動(dòng)物數(shù)占患該病動(dòng)物總某肉雞場(chǎng)某雞舍有30000只雞，出現(xiàn)了傳染性支氣管炎，第一天發(fā)現(xiàn)患病100只、感染200只、死亡20只；第二天新增病雞300只、感染500只，死亡100只；第三天新增病雞500只、感染1000只、死亡300只。計(jì)算各天的發(fā)病率、感染率、患病率、死亡率、病死率。第一天發(fā)病率=（100+20）（第一天新發(fā)病例數(shù)）/30000（畜群動(dòng)物平均數(shù)）×100%第一天感染率=（100+20+200）（感染傳染病的動(dòng)物數(shù)）/30000（檢查總數(shù)）×100%第一天患病率=（100+20）（第一天存在病例數(shù)）/30000（第一天動(dòng)物暴露數(shù)）×100%第一天死亡率=20（第一天死亡動(dòng)物數(shù)）/30000（動(dòng)物總數(shù)）×100%第一天病死率=20（第一天死亡動(dòng)物數(shù)）/（100+20）（第一天患病動(dòng)物數(shù)）×100%某肉雞場(chǎng)某雞舍有30000只雞，出現(xiàn)了傳染性支氣管炎，第一天某肉雞場(chǎng)某雞舍有30000只雞，出現(xiàn)了傳染性支氣管炎，第一天某肉雞場(chǎng)某雞舍有30000只雞，出現(xiàn)了傳染性支氣管炎，第一天發(fā)現(xiàn)患病100只、感染200只、死亡20只；第二天新增病雞300只、感染500只，死亡100只；第三天新增病雞500只、感染1000只、死亡300只。計(jì)算各天的發(fā)病率、感染率、患病率、死亡率、病死率。第二天發(fā)病率=（300+100）（第二天新發(fā)病例數(shù)）/（30000-20-100）（畜群動(dòng)物平均數(shù)）×100%第二天感染率=（300+500+100）（感染傳染病的動(dòng)物數(shù)）/（30000-20-100）（檢查總數(shù)）×100%第二天患病率=（300+100）（第二天存在病例數(shù)）/（30000-20-100）（第二天動(dòng)物總數(shù)）×100%第二天死亡率=100（第二天死亡動(dòng)物數(shù)）/（30000-20-100）（動(dòng)物總數(shù)）×100%第二天病死率=100（第二天死亡動(dòng)物數(shù)）/（300+100）（第二天患病動(dòng)物數(shù)）×100%某肉雞場(chǎng)某雞舍有30000只雞，出現(xiàn)了傳染性支氣管炎，第一天某肉雞場(chǎng)某雞舍有30000只雞，出現(xiàn)了傳染性支氣管炎，第一天某肉雞場(chǎng)某雞舍有30000只雞，出現(xiàn)了傳染性支氣管炎，第一天發(fā)現(xiàn)患病100只、感染200只、死亡20只；第二天新增病雞300只、感染500只，死亡100只；第三天新增病雞500只、感染1000只、死亡300只。計(jì)算各天的發(fā)病率、感染率、患病率、死亡率、病死率。請(qǐng)問(wèn)第三天的發(fā)病率、感染率、患病率、死亡率、病死率？？？某肉雞場(chǎng)某雞舍有30000只雞，出現(xiàn)了傳染性支氣管炎，第一天某肉雞場(chǎng)某雞舍有30000只雞，出現(xiàn)了傳染性支氣管炎，第一天四、獸醫(yī)流行病學(xué)調(diào)查分析的方法、步驟、內(nèi)容（一）調(diào)查分析方法：詢問(wèn)調(diào)查、現(xiàn)場(chǎng)查看、實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)、統(tǒng)計(jì)分析（二）步驟和內(nèi)容：擬定流行病學(xué)表確定調(diào)查范圍座談詢問(wèn)查看現(xiàn)場(chǎng)收集流行病學(xué)資料實(shí)驗(yàn)室檢查流行病學(xué)分析四、獸醫(yī)流行病學(xué)調(diào)查分析的方法、步驟、內(nèi)容（一）調(diào)查分析方法四、獸醫(yī)流行病學(xué)調(diào)查分析的方法、步驟、內(nèi)容（一）調(diào)查分析方法第三節(jié)、動(dòng)物防疫計(jì)劃第三節(jié)、動(dòng)物防疫計(jì)劃第三節(jié)、動(dòng)物防疫計(jì)劃第三節(jié)、動(dòng)物防疫計(jì)劃在畜牧業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中，養(yǎng)殖場(chǎng)或養(yǎng)殖專業(yè)戶平時(shí)經(jīng)常性進(jìn)行的、以預(yù)防畜禽疫病的發(fā)生為目的的一系列措施統(tǒng)稱為防疫措施。包括平時(shí)的預(yù)防措施和發(fā)生傳染病時(shí)的撲滅措施。一、動(dòng)物防疫措施的概念一、動(dòng)物防疫措施的概念一、動(dòng)物防疫措施的概念一、動(dòng)物防疫措施的概念二、動(dòng)物防疫工作的基本原則（一）動(dòng)物防疫工作的方針：預(yù)防為主的方針（二）動(dòng)物防疫工作的基本原則1、依靠黨和政府的領(lǐng)導(dǎo)原則：只有建立健全的各級(jí)動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)，才能保證動(dòng)物防疫措施的貫徹實(shí)施。2、堅(jiān)持專業(yè)防疫隊(duì)伍與群眾性防疫隊(duì)伍相結(jié)合：由于動(dòng)物防疫工作牽扯面廣，工作量大，分散性復(fù)雜，導(dǎo)致了必須依靠群眾性防疫隊(duì)伍。3、嚴(yán)格執(zhí)法、依法辦事《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》、《中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》二、動(dòng)物防疫工作的基本原則（一）動(dòng)物防疫工作的方針：預(yù)防為主二、動(dòng)物防疫工作的基本原則（一）動(dòng)物防疫工作的方針：預(yù)防為主三、制定動(dòng)物防疫計(jì)劃的意義防疫工作能否正常開(kāi)展決定于防疫計(jì)劃的擬定，好的計(jì)劃能指導(dǎo)全盤的防疫工作和體現(xiàn)流行病的地方特點(diǎn)。能促使疫情盡快縮小和消滅，從而達(dá)到最高的防疫效果。重大動(dòng)物疫病防控規(guī)劃由國(guó)家制定；各養(yǎng)殖根據(jù)國(guó)家和地方的防疫計(jì)劃結(jié)合本廠的實(shí)際情況制定防疫計(jì)劃。防疫計(jì)劃的好壞體現(xiàn)有關(guān)部門及獸醫(yī)人員的工作質(zhì)量和業(yè)務(wù)水平。。三、制定動(dòng)物防疫計(jì)劃的意義防疫工作能否正常開(kāi)展決定于防疫計(jì)劃三、制定動(dòng)物防疫計(jì)劃的意義防疫工作能否正常開(kāi)展決定于防疫計(jì)劃（一）區(qū)域性動(dòng)物防疫計(jì)劃的內(nèi)容和范圍內(nèi)容：包括一般傳染病與寄生蟲(chóng)病的預(yù)防、某些慢性傳染病與寄生蟲(chóng)的檢疫及控制、遺留疫情的撲滅等工作。（1）基本情況簡(jiǎn)述所屬地區(qū)與流行病學(xué)有關(guān)的自然概況和社會(huì)、經(jīng)濟(jì)因素；畜牧業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理，家畜家禽數(shù)目及飼養(yǎng)條件。（2）預(yù)防接種計(jì)劃（3）診斷性檢疫計(jì)劃

四、區(qū)域性動(dòng)物防疫計(jì)劃的編制（一）區(qū)域性動(dòng)物防疫計(jì)劃的內(nèi)容和范圍四、區(qū)域性動(dòng)物防疫計(jì)劃的（一）區(qū)域性動(dòng)物防疫計(jì)劃的內(nèi)容和范圍四、區(qū)域性動(dòng)物防疫計(jì)劃的（4）獸醫(yī)監(jiān)督與獸醫(yī)衛(wèi)生措施的計(jì)劃（5）生物制品和抗生素的使用計(jì)劃（4）獸醫(yī)監(jiān)督與獸醫(yī)衛(wèi)生措施的計(jì)劃（4）獸醫(yī)監(jiān)督與獸醫(yī)衛(wèi)生措施的計(jì)劃（4）獸醫(yī)監(jiān)督與獸醫(yī)衛(wèi)生措第一，編好“基本情況”第二，在擬定防疫措施的計(jì)劃時(shí)，一方面應(yīng)充分考慮到現(xiàn)有獸醫(yī)的力量及其技術(shù)水平，不要把經(jīng)過(guò)的努力仍不可能辦到的事情勉強(qiáng)寫(xiě)在計(jì)劃中；另一方面應(yīng)估計(jì)到在開(kāi)展預(yù)防工作過(guò)程中培養(yǎng)基層技術(shù)的力量的可能性等第三，擬定防疫措施計(jì)劃時(shí)還要考慮應(yīng)用新的科學(xué)成果，只有那些效果良好而又符合經(jīng)濟(jì)原則的新成果才有價(jià)值推廣。（二）區(qū)域性防疫計(jì)劃編制中應(yīng)注意的問(wèn)題第一，編好“基本情況”（二）區(qū)域性防疫計(jì)劃編制中應(yīng)注意的問(wèn)題第一，編好“基本情況”（二）區(qū)域性防疫計(jì)劃編制中應(yīng)注意的問(wèn)題

第四，在各種防疫工作的時(shí)間安排上，必須充分考慮到季節(jié)性的生產(chǎn)活動(dòng)，務(wù)使措施的實(shí)施和生產(chǎn)實(shí)際密切配合，避免沖突。第五，計(jì)劃初稿擬定后，應(yīng)在本單位進(jìn)行討論，修訂通過(guò)后，在征求有關(guān)單位和農(nóng)牧場(chǎng)的意見(jiàn)，最后報(bào)請(qǐng)上級(jí)審核批準(zhǔn)。第四，在各種防疫工作的時(shí)間安排上，必須充分考慮到季節(jié)性的生第四，在各種防疫工作的時(shí)間安排上，必須充分考慮到季節(jié)性的生1.大型畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的防疫計(jì)劃的編制（1）基本情況（2）預(yù)防接種計(jì)劃（3）診斷性檢疫計(jì)劃（4）獸醫(yī)監(jiān)督和獸醫(yī)衛(wèi)生措施計(jì)劃（5）生物制品和抗生素計(jì)劃（6）普通藥械使用計(jì)劃（7）經(jīng)費(fèi)預(yù)算（三）大型畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的防疫計(jì)劃2、大型養(yǎng)殖場(chǎng)防疫計(jì)劃編制的注意事項(xiàng)（1）計(jì)劃制定要有重點(diǎn)（2）防疫計(jì)劃要符合經(jīng)濟(jì)原則（3）應(yīng)注重防疫人員業(yè)務(wù)水平的提高1.大型畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的防疫計(jì)劃的編制（三）大型畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的防疫1.大型畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的防疫計(jì)劃的編制（三）大型畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的防疫第四節(jié)動(dòng)物環(huán)境衛(wèi)生第四節(jié)動(dòng)物環(huán)境衛(wèi)生第四節(jié)動(dòng)物環(huán)境衛(wèi)生第四節(jié)動(dòng)物環(huán)境衛(wèi)生環(huán)境：作用于家畜機(jī)體的一切外界因素，包括自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境兩個(gè)方面。動(dòng)物的環(huán)境：是指動(dòng)物周圍空間對(duì)其生存和生產(chǎn)具有直接或間接影響的種種因素的總和。包括：物理、化學(xué)、生物學(xué)和群體四個(gè)方面動(dòng)物環(huán)境衛(wèi)生：動(dòng)物所處的各種環(huán)境因素對(duì)動(dòng)物健康和生產(chǎn)性能發(fā)生的影響。動(dòng)物環(huán)境衛(wèi)生學(xué)：研究外界環(huán)境因素對(duì)家畜健康和生產(chǎn)性能的影響規(guī)律，并依據(jù)這些規(guī)律制定相應(yīng)的衛(wèi)生學(xué)措施，保護(hù)和改造環(huán)境，增進(jìn)家畜健康提高其生命力的科學(xué)。一、動(dòng)物環(huán)境衛(wèi)生的概念環(huán)境：作用于家畜機(jī)體的一切外界因素，包括自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境兩環(huán)境：作用于家畜機(jī)體的一切外界因素，包括自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境兩（一）畜禽飲水的衛(wèi)生要求水是畜禽不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分，在養(yǎng)分的消化吸收、代謝無(wú)的排泄、血液循環(huán)中起著重要的作用，因此畜禽的而飲水衛(wèi)生要求十分重要，我國(guó)對(duì)畜禽的飲水水質(zhì)的安全指標(biāo)見(jiàn)課本28頁(yè)表1-5.（二）畜禽飼料的衛(wèi)生要求

飼料是畜禽正常生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖的物質(zhì)基礎(chǔ)，為了保證畜禽的健康，提高生產(chǎn)性能我國(guó)的飼料衛(wèi)生指標(biāo)見(jiàn)課本28頁(yè)表1-6.二、畜禽飲水與飼料衛(wèi)生的要求（一）畜禽飲水的衛(wèi)生要求二、畜禽飲水與飼料衛(wèi)生的要求（一）畜禽飲水的衛(wèi)生要求二、畜禽飲水與飼料衛(wèi)生的要求（一）畜（一）塵埃與微生物的關(guān)系塵埃是出有大氣帶進(jìn)一部分外，主要有飼養(yǎng)管理工作引起的。如打掃地面，飼料和排泄物，糞便等。在密閉的畜禽舍中，塵埃量常常很高?？諝獗旧韺?duì)微生物是不利的，因?yàn)槠涓稍铮瑳](méi)有營(yíng)養(yǎng)，而且在陽(yáng)光中的紫外線具有殺菌作用。但是空氣中的塵埃，可以阻擋紫外線，使微生物附著生存，因此微生物的數(shù)量與塵埃有直接的關(guān)系。三、環(huán)境因素與微生物的關(guān)系（一）塵埃與微生物的關(guān)系三、環(huán)境因素與微生物的關(guān)系（一）塵埃與微生物的關(guān)系三、環(huán)境因素與微生物的關(guān)系（一）塵埃（二）飼養(yǎng)密度與微生物的關(guān)系畜禽的飼養(yǎng)密度與空氣中的微生物有著直接關(guān)系，密度越大，微生物往往越多。在密閉的畜禽舍中，動(dòng)物數(shù)量多，塵埃多，飛沫相對(duì)也多，造成了微生物的生存機(jī)會(huì)加大，引起的微生物數(shù)量增多。（三）有害氣體與微生物的關(guān)系大氣的化學(xué)組成相對(duì)穩(wěn)定，但是在不同的環(huán)境下也存在這有害氣體，有害氣體可以直接刺激，損傷呼吸道，眼結(jié)膜等，增加微生物的感染機(jī)會(huì)，從而引起呼吸到疾病的發(fā)病率增加。（二）飼養(yǎng)密度與微生物的關(guān)系（二）飼養(yǎng)密度與微生物的關(guān)系（二）飼養(yǎng)密度與微生物的關(guān)系（一）防止飲水污染的措施1、從畜禽的建筑方面防止飲水污染2、注意保護(hù)水源3、做好飲水衛(wèi)生工作4、定期檢測(cè)水樣5、做好飲水的凈化和消毒處理6、做好污水處理與排放工作四、防止飲水與飼料污染的措施（一）防止飲水污染的措施四、防止飲水與飼料污染的措施（一）防止飲水污染的措施四、防止飲水與飼料污染的措施（一）防第一、控制飼料源頭的污染第二、控制加工過(guò)程中的污染第三、飼料運(yùn)輸過(guò)程中的污染第四、飼料銷售過(guò)程中的污染第五、飼料的霉變（二）防止飼料污染的措施第一、控制飼料源頭的污染（二）防止飼料污染的措施第一、控制飼料源頭的污染（二）防止飼料污染的措施第一、控制飼1、注意飼料的收貯2、控制飼料原料的水分和溫度

控制飼料原料的污染首要問(wèn)題就是控制飼料原料的水分和保藏時(shí)的濕度，造成不利于微生物生長(zhǎng)的環(huán)境。3、提高飼料原料的質(zhì)量子粒飽滿，新鮮健康，生命力強(qiáng)的原料在儲(chǔ)存時(shí)更能防御微生物的污染4、原來(lái)采購(gòu)要有計(jì)劃5、定期做好飼料霉變的測(cè)報(bào)6、做好污染飼料的處理（二）防止飼料污染的措施—源頭1、注意飼料的收貯（二）防止飼料污染的措施—源頭1、注意飼料的收貯（二）防止飼料污染的措施—源頭1、注意（1）把好原料質(zhì)量關(guān)選取無(wú)質(zhì)變，感官良好，無(wú)破損的原料加工飼料。（2）控制好飼料加工過(guò)程中的水分和溫度（3）及時(shí)調(diào)整飼料加工工藝（二）防止飼料污染的措施—加工過(guò)程（4）加強(qiáng)生產(chǎn)管理（5）縮短飼料產(chǎn)品和原料保存期

（1）把好原料質(zhì)量關(guān)選取無(wú)質(zhì)變，感官良好，無(wú)破損的原料加（1）把好原料質(zhì)量關(guān)選取無(wú)質(zhì)變，感官良好，無(wú)破損的原料加防止飼料運(yùn)輸過(guò)程中的污染

影響運(yùn)輸過(guò)程中的污染因素有飼料本身的質(zhì)量，運(yùn)輸時(shí)間的長(zhǎng)短、運(yùn)輸工具的選擇及飼料的種類等。可以采取在運(yùn)輸前嚴(yán)格執(zhí)行飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，運(yùn)輸車應(yīng)清潔干燥、運(yùn)輸車應(yīng)蓋好布防止下雨等措施防止飼料在銷售過(guò)程中的污染

由于飼料銷售點(diǎn)多，分布廣，被微生物污染的機(jī)會(huì)比較多，因此可以做到及時(shí)進(jìn)貨，防止積壓；銷售時(shí)輕裝輕卸；增強(qiáng)銷售人員的銷售意識(shí)等措施來(lái)防止銷售過(guò)程中的污染。防止飼料運(yùn)輸過(guò)程中的污染防止飼料運(yùn)輸過(guò)程中的污染防止飼料運(yùn)輸過(guò)程中的污染防止飼料的霉變1、選用抗霉變能力的作物品種；2、通過(guò)品質(zhì)檢驗(yàn)篩選含毒素少的種子；3、改進(jìn)栽培管理，加強(qiáng)田間管理；4、改善主場(chǎng)環(huán)境，控制霉變條件；5、通過(guò)干燥防霉、低溫防霉、氣調(diào)防霉、射線輻射防霉、使用防霉包裝、使用防霉劑等方式進(jìn)行防霉。防止飼料的霉變防止飼料的霉變防止飼料的霉變

常用的防霉劑有以下幾種：1、丙酸及其鹽類，如0.1%-0.2%的丙酸2、山梨酸及其鹽類，如乙酸3、露保細(xì)鹽，主要成分為丙酸鹽類4、抗氧喹，又稱山道喹，具有抗氧化，防霉雙重作用5、檸檬，可做防腐劑有課做抗氧化增效劑6、克霉靈，又稱飼防1號(hào)7、除霉劑8、雙乙酸鈉等常用的防霉劑有以下幾種：常用的防霉劑有以下幾種：常用的防霉劑有以下幾種：（一）控制噪聲1、噪聲對(duì)畜禽的危害噪聲可在最大程度上影響畜禽的生產(chǎn)性能，，引起損傷，同時(shí)會(huì)影響動(dòng)物體重下降，甚至死亡。2、畜禽場(chǎng)噪聲來(lái)源

噪聲的來(lái)源：舍外傳入：汽車，飛機(jī)，雷雨，大風(fēng)等；舍內(nèi)產(chǎn)生：機(jī)械設(shè)備；家畜活動(dòng)，飼養(yǎng)管理。五、改善畜禽環(huán)境衛(wèi)生的措施（一）控制噪聲五、改善畜禽環(huán)境衛(wèi)生的措施（一）控制噪聲五、改善畜禽環(huán)境衛(wèi)生的措施（一）控制噪聲五3、減少噪聲的措施（1）選好安靜的場(chǎng)址，減少外界噪聲的傳入。（2）合理規(guī)劃和布局，使畜舍與聲源分隔。（3）選擇和合理安裝機(jī)械設(shè)備，減少機(jī)械噪聲的產(chǎn)生量。（4）加強(qiáng)飼養(yǎng)管理規(guī)范，搞好場(chǎng)區(qū)綠化工作。噪聲的標(biāo)準(zhǔn)：工廠85分貝，居民區(qū)50分貝。3、減少噪聲的措施3、減少噪聲的措施3、減少噪聲的措施1、有害氣體：二氧化硫、二氧化碳、氮氧化合物和光化學(xué)煙霧、氟化物、氨氣等。（二）控制和消除空氣中的有害物質(zhì)1、有害氣體：二氧化硫、二氧化碳、氮氧化合物和光化學(xué)煙霧、氟1、有害氣體：二氧化硫、二氧化碳、氮氧化合物和光化學(xué)煙霧、氟（１）合理設(shè)計(jì)畜舍，設(shè)置良好的除糞裝置和排水系統(tǒng)，糞水池遠(yuǎn)離畜舍；（２）及時(shí)消除糞尿，減少舍內(nèi)臭氣體產(chǎn)生的機(jī)會(huì)；（３）加強(qiáng)畜舍防潮保溫，防止氣體在水中溶解蓄積；及時(shí)更換熱料；（４）合理設(shè)置通風(fēng)系統(tǒng)，合理通風(fēng)換氣。2、控制和消除空氣中的有害氣體的措施（１）合理設(shè)計(jì)畜舍，設(shè)置良好的除糞裝置和排水系統(tǒng)，糞水池遠(yuǎn)離（１）合理設(shè)計(jì)畜舍，設(shè)置良好的除糞裝置和排水系統(tǒng)，糞水池遠(yuǎn)離1、空氣中微粒的來(lái)源—塵、煙、霧

（1）大氣中微粒的來(lái)源：地面的風(fēng)土塵埃；工礦業(yè)排塵煙；動(dòng)植物碎屑；汽車尾氣等。（２）畜舍空氣中微粒的來(lái)源：舍外帶人；飼養(yǎng)管理；家畜活動(dòng)。（三）控制和消除空氣中的微粒1、空氣中微粒的來(lái)源—塵、煙、霧（三）控制和消除空氣中的微粒1、空氣中微粒的來(lái)源—塵、煙、霧（三）控制和消除空氣中的微粒2、微粒的危害（1）引起結(jié)膜炎等眼?。唬?）與汗腺，皮脂腺分泌物混合引起皮炎，影響熱調(diào)節(jié)；（3）降塵阻留在鼻腔內(nèi)，5-10um可達(dá)到支氣管，5um可到達(dá)細(xì)支管及肺泡，2-5um可直達(dá)肺泡，引起呼吸道炎癥，塵肺病，影響呼吸，傳播微生物和有害氣體。2、微粒的危害2、微粒的危害2、微粒的危害

（１）畜舍規(guī)劃與布局：遠(yuǎn)離微粒源；

（２）綠化：降低空氣中的微粒；

（３）飼養(yǎng)管理：減少微粒的產(chǎn)生；

（４）合理通風(fēng)換氣：排出舍內(nèi)微粒；

（５）除塵：過(guò)濾和吸收空氣中的微粒。3、畜舍空氣中微粒的消除措施衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：畜舍1-2mg/m3，禽