不合格品召回制度

不合格品召回制度1目的為有效召回已交付給顧客的已發(fā)生或可能發(fā)生的不安全產(chǎn)品，避免和減少不安全食品的危害，保護(hù)消費(fèi)者的身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，特制定本程序。謝謝閱讀范圍適用于本廠生產(chǎn)的已經(jīng)交付給顧客的不安全產(chǎn)品的召回。包括：2.1已經(jīng)誘發(fā)食品污染、食源性疾病或?qū)θ梭w健康造成危害甚至謝謝閱讀死亡的食品;2。2可能引發(fā)食品污染、食源性疾病或?qū)θ梭w健康造成危害的食品；感謝閱讀2.3含有對特定人群可能引發(fā)健康危害的成份而在食品標(biāo)簽和說明書上未予以標(biāo)識，或標(biāo)識不全、不明確的食品；謝謝閱讀2。4有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他不安全食品。3職責(zé)3。1質(zhì)管科3.1.1負(fù)責(zé)收集召回產(chǎn)品的信息，召回產(chǎn)品的信息來源包括:謝謝閱讀A）各個(gè)與質(zhì)量有關(guān)的部門通過內(nèi)部的控制程序，自己發(fā)現(xiàn)；感謝閱讀B）顧客的信息反饋及投訴；C）國家法律法規(guī)的變化；D）政府部門發(fā)布的召回要求。各個(gè)部門收集到的有關(guān)的召回產(chǎn)品的信息都要在第一時(shí)間傳到質(zhì)管科。感謝閱讀3.1.2質(zhì)管科負(fù)責(zé)制定不安全產(chǎn)品的召回計(jì)劃,負(fù)責(zé)協(xié)助召回計(jì)劃的實(shí)施，并負(fù)責(zé)產(chǎn)品召回后的跟蹤監(jiān)督。精品文檔放心下載3.2總經(jīng)理批準(zhǔn)召回計(jì)劃的實(shí)施。3。3供銷科負(fù)責(zé)實(shí)施召回計(jì)劃。3.4生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)對召回的產(chǎn)品進(jìn)行處理。4定義描述產(chǎn)品召回:產(chǎn)品召回，是指食品生產(chǎn)者按照規(guī)定程序，對由其生產(chǎn)原因造成的某一批次或類別的不安全食品，通過換貨、退貨、補(bǔ)充或修正消費(fèi)說明等方式，及時(shí)消除或減少食品安全危害的活動(dòng).謝謝閱讀5召回5。1獲知本廠生產(chǎn)的食品可能存在安全危害或接到所在地的質(zhì)監(jiān)部門的食品安全危害調(diào)查書面通知,質(zhì)量管理科要立即進(jìn)行食品安全危害調(diào)查和食品安全危害評估并做出危害調(diào)查、評估報(bào)告。感謝閱讀5.2食品安全危害調(diào)查、評估報(bào)告經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，質(zhì)量管理科應(yīng)當(dāng)及時(shí)向當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門提交調(diào)查、評估報(bào)告。精品文檔放心下載5.3經(jīng)食品安全危害調(diào)查和評估,確認(rèn)屬于生產(chǎn)原因造成的不安全食品的，應(yīng)當(dāng)確定召回級別，實(shí)施召回。感謝閱讀根據(jù)食品安全危害的嚴(yán)重程度，食品召回級別分為三級：5。3.1一級召回:已經(jīng)或可能誘發(fā)食品污染、食源性疾病等對人體健康造成嚴(yán)重危害甚至死亡的,或者流通范圍廣、社會(huì)影響大的不安全食品的召回；感謝閱讀5.3.2二級召回：已經(jīng)或可能引發(fā)食品污染、食源性疾病等對人體健康造成危害，危害程度一般或流通范圍較小、社會(huì)影響較小的不安全食品的召回;謝謝閱讀5.3.3三級召回:已經(jīng)或可能引發(fā)食品污染、食源性疾病等對人體健康造成危害，危害程度輕微的，或者屬于本規(guī)定第三條第（三)項(xiàng)規(guī)定的不安全食品的召回.謝謝閱讀5。4確認(rèn)食品屬于應(yīng)當(dāng)召回的不安全食品的，生產(chǎn)車間應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)不安全食品，銷售科不到繼續(xù)銷售不安全食品.謝謝閱讀5。5自確認(rèn)食品屬于應(yīng)當(dāng)召回的不安全食品之日起,一級召回應(yīng)當(dāng)在1日內(nèi)，二級召回應(yīng)當(dāng)在2日內(nèi),三級召回應(yīng)當(dāng)在3日內(nèi)，通知有精品文檔放心下載關(guān)銷售者停止銷售，通知消費(fèi)者停止消費(fèi)。5。5公司需要向社會(huì)發(fā)布食品召回有關(guān)信息，質(zhì)量管理科寫出報(bào)告經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后按照有關(guān)法律法規(guī)和國家質(zhì)檢總局有關(guān)規(guī)定，向省級以上質(zhì)監(jiān)部門報(bào)告。感謝閱讀經(jīng)省級以上質(zhì)監(jiān)部門批準(zhǔn)，通過媒體發(fā)出警示公告，并在《產(chǎn)品召回計(jì)劃》表頭注明“緊急召回”。謝謝閱讀5。6自確認(rèn)食品屬于應(yīng)當(dāng)召回的不安全食品之日起，一級召回應(yīng)在3日內(nèi),二級召回應(yīng)在5日內(nèi)，三級召回應(yīng)在7日內(nèi),公司質(zhì)檢科制定《產(chǎn)品召回計(jì)劃》經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后,通過所在地的市級質(zhì)監(jiān)部門向省級質(zhì)監(jiān)部門提交食品召回計(jì)劃.謝謝閱讀食品召回計(jì)劃主要內(nèi)容包括：5。6。1召回產(chǎn)品--擬召回產(chǎn)品的名稱、批次、生產(chǎn)日期及代碼;——擬召回產(chǎn)品的數(shù)量;——產(chǎn)品召回的原因；-—召回的等級;精品文檔放心下載——召回食品后的處理措施。——產(chǎn)品召回的起始日期及預(yù)計(jì)產(chǎn)品召回的結(jié)束日期-—-—召回實(shí)施組織、聯(lián)系方式5.6.2召回措施---—停止生產(chǎn)不安全食品的情況；-—--通知銷售者停止銷售不安全食品的情況；—--—通知消費(fèi)者停止消費(fèi)不安全食品的情況；感謝閱讀---—食品安全危害的種類、產(chǎn)生的原因、可能受影響的人群、嚴(yán)重和緊急程度；謝謝閱讀——-—召回的預(yù)期效果;5.7總經(jīng)理批準(zhǔn)后，將《產(chǎn)品召回計(jì)劃》立即轉(zhuǎn)交供銷科，并要求馬上實(shí)施.感謝閱讀5.8產(chǎn)品召回計(jì)劃的實(shí)施5。8。1供銷科接到《產(chǎn)品召回計(jì)劃》后,立即通過已有的聯(lián)絡(luò)方式(如電話、傳真、E-mail等)，通知所有相關(guān)的銷售商和消費(fèi)者，并告知關(guān)于產(chǎn)品召回的具體情況，并要求立即停止銷售和使用。精品文檔放心下載5.8.2執(zhí)行召回計(jì)劃時(shí)應(yīng)確保：——每一個(gè)有可能被同種危害影響的顧客都能得到產(chǎn)品召回的具體感謝閱讀信息；-—從計(jì)劃開始實(shí)施起，應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成所有相關(guān)銷售商和消費(fèi)感謝閱讀者的通知工作；——產(chǎn)品召回要徹底。5.8。3供銷科將召回計(jì)劃執(zhí)行的情況隨時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)，并通過內(nèi)部溝通使所有與召回產(chǎn)品有關(guān)的員工可以得到相關(guān)信息.精品文檔放心下載5。9自召回實(shí)施之日起，一級召回每3日,二級召回每7日，三級召回每15日，向質(zhì)監(jiān)部門提交食品召回階段性進(jìn)展報(bào)告。感謝閱讀對召回計(jì)劃有變更的,應(yīng)當(dāng)在食品召回階段性進(jìn)展報(bào)告中說明。謝謝閱讀6召回評估與監(jiān)督6.1公司總經(jīng)理召集供銷、質(zhì)管、生產(chǎn)、辦公室有關(guān)人員對召回情況進(jìn)行總結(jié)，對召回效果進(jìn)行評估,評估認(rèn)為召回未達(dá)到預(yù)期效果的，繼續(xù)組織進(jìn)行召回.謝謝閱讀6.2 質(zhì)量管理科應(yīng)當(dāng)在食品召回時(shí)限期滿15日內(nèi)對召回工作進(jìn)精品文檔放心下載行總結(jié)并寫出總結(jié)報(bào)告，經(jīng)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)后，提交所在地的省級質(zhì)監(jiān)部門。精品文檔放心下載召回產(chǎn)品的處理生產(chǎn)科根據(jù)召回產(chǎn)品的具體情況及時(shí)對不安全食品進(jìn)行無害化處精品文檔放心下載理；根據(jù)有關(guān)規(guī)定應(yīng)當(dāng)銷毀的食品，應(yīng)當(dāng)及時(shí)予以銷毀。生產(chǎn)科對召回食品的后處理應(yīng)當(dāng)有詳細(xì)的記錄。8召回記錄供銷科負(fù)責(zé)建立和保存對不安全食品自主召回、被責(zé)令召回的執(zhí)行情況的記錄，包括:企業(yè)通知召回的情況；實(shí)際召回的情況；對召回產(chǎn)品采取補(bǔ)救、無害化處理或銷毀的記錄；整改措施的落實(shí)情況;向當(dāng)?shù)卣涂h級以上監(jiān)管部門報(bào)告召回及處理情況.感謝閱讀9接受監(jiān)督要求9.1各部門要按照要求建立完善的產(chǎn)品質(zhì)量安全檔案和相關(guān)管理制度，準(zhǔn)確記錄并保存生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的原輔料采購、生產(chǎn)加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售以及產(chǎn)品標(biāo)識等信息，保存消費(fèi)者投訴、食源性疾病事故、食品污染事故記錄，以及食品危害糾紛信息等檔案。精品文檔放心下載9。2經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn),質(zhì)量管理科負(fù)責(zé)向所在地質(zhì)監(jiān)部門報(bào)告相關(guān)的食品安