八年級生物上冊第三節(jié)果實和種子的形成教案新版濟(jì)南版

1-讓每個人公平地提升自我《果實和種子的形成》教案【教學(xué)目標(biāo)】1.學(xué)問與技能描述果實和種子的形成過程。生疏種子的主要構(gòu)造，描述菜豆種子和玉米種子的異同，識別單子葉植物和雙子葉植物。2.過程與方法通過解剖觀看種子的內(nèi)部構(gòu)造的試驗，培育學(xué)生科學(xué)探究力量及分析問題和解決問題的力量。3.情感態(tài)度和價值觀通過學(xué)習(xí)果實和種子的發(fā)育，認(rèn)同生物體構(gòu)造與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)。【教學(xué)重點(diǎn)】果實和種子的形成過程。【教學(xué)難點(diǎn)】解剖和觀看種子的構(gòu)造。【教學(xué)方法】自主學(xué)習(xí)、合作探究【課前預(yù)備】教師：多媒體課件學(xué)生：搜集果實和種子?！菊n時安排】1【教學(xué)過程】一、創(chuàng)設(shè)情境，激趣導(dǎo)入課件展現(xiàn)：柳絮飄舞“日長睡起無情思，閑看兒童捉柳花。”柳絮輕揚(yáng)，皎潔如銀，飛于庭前，引得兒童競相追趕。而實際上，柳絮是從成熟的果實中散播出來的帶有白色絨毛的種子。植物開花，完成傳粉受精以后，又是怎樣形成果實和種子的呢？這節(jié)課我們就一起來探究《果實和種子的形成》吧！二、問題引導(dǎo)，探究質(zhì)疑〔一〕果實和種子的發(fā)育1.傳粉和受精完成后，花的各局部構(gòu)造會發(fā)生怎樣的變化呢？觀看視頻：花瓣、雄蕊、柱頭的凋謝和子房的發(fā)育過程學(xué)生認(rèn)真觀看，溝通，反響：在傳粉和受精作用完成以后，花萼、花冠、雄蕊以及雌蕊的柱頭和花柱漸漸凋落，雌蕊的子房卻--讓每個人公平地提升自我2漸漸膨大起來。2.〔過渡〕完成受精后，花的其他構(gòu)造漸漸萎蔫，只剩下雌蕊的子房。子房連續(xù)發(fā)育成果實。而解一下。探究活動：探究果實發(fā)育過程中體積的變化[自主解惑]學(xué)生閱讀課文P13—14，思考：探究活動有哪些根本環(huán)節(jié)？怎樣測量果實的體積，你有什么好的方法？選擇排水法較為準(zhǔn)確，我們應(yīng)當(dāng)怎樣制作溢水杯呢？〔提示：用廢舊飲料瓶和吸管〕你選擇的植物果實是什么？為什么選擇這種果實？你選擇的測量時間是 。你認(rèn)為測量中還有哪些留意事項？學(xué)生思考、反響，師生達(dá)成共識：提出問題、作出假設(shè)、制定打算、實施打算、得出結(jié)論、表達(dá)溝通。用尺子量、稱量、觀看、排水法……依據(jù)提示設(shè)計溢水杯辣椒、茄子等，易于測量。每天同一時間；溢水杯要水平放置；讀數(shù)要準(zhǔn)確；果實要編號等?！咎骄靠ā磕闾岢龅膯栴}是：在發(fā)育過程中，果實每天膨大的體積是一樣的嗎？你作出的假設(shè)是：在發(fā)育過程中，果實每天膨大的體積是不同的。制定打算時間時間123…6第體積〔毫升〕實施打算曲線嗎？從中能得出什么結(jié)論？你得出的結(jié)論是：在發(fā)育過程中，果實每天膨大的體積是不同的。表達(dá)溝通課件展現(xiàn)：茄子的測量過程，回憶試驗，思考：果實體積增大的緣由是什么？為什么果實每天膨大的體積不同呢？學(xué)生爭論、溝通，歸納：果實體積增大是由于細(xì)胞的分裂、生長、分化，使得子房漸漸膨大。果實的生長與溫度、光照強(qiáng)度、降水量等因素有關(guān)，所以，每天的這些因素可能不同，造成了果實每天膨大的體積不同。3.積膨大是果實發(fā)育的外部表現(xiàn)，你知道子房內(nèi)部發(fā)生了哪些變化嗎？下面解剖你帶來的果實，讓我們看看子房的奇特吧！解剖果實，結(jié)合課文P14圖——11，明確果實的構(gòu)造。學(xué)生解剖自己拿來的果實，比照課文，明確：果實的構(gòu)造包括果皮和種子。子房內(nèi)部的變化描述果實和種子的形成課件展現(xiàn)：果實和種子的形成學(xué)生觀看、總結(jié)：拓展延長：同學(xué)們，你能正確區(qū)分出帶來的哪些是果實，哪些是種子了嗎？學(xué)生同桌比較分析，匯報、展現(xiàn)：果實：黃瓜、西紅柿、辣椒、葡萄、茄子、蘋果、花生……種子：西瓜籽、大豆、花生、豌豆……質(zhì)疑：通過解剖、觀看，你覺察果實中種子的數(shù)量有什么特點(diǎn)？你知道這是什么緣由嗎？學(xué)生通過解剖的結(jié)果以及已有的學(xué)問分析，師生共同總結(jié)：其中有的有一粒種子，如桃子；有的有很多種子，如西瓜；還有的沒有種子，如香蕉。種子是由多粒種子。子房里的每個胚珠都能發(fā)育成種子嗎？2我們常常看到，玉米的果穗常有缺粒，這是什么緣由？由于傳粉缺乏引起的?？梢赃M(jìn)展人工關(guān)心授粉，以彌補(bǔ)自然狀態(tài)下的傳粉缺乏。連續(xù)觀看，你能食用的局部哪些是果實？哪些是種子？你知道它們各是由什么構(gòu)造發(fā)育而來的嗎？可食用局部為果實：黃瓜、絲瓜、西紅柿、辣椒等由子房發(fā)育而成。食用局部為果皮：桃子、蘋果、梨等，是由子房壁發(fā)育而成?？墒秤镁植渴欠N子：西瓜籽、花生仁等，由胚珠發(fā)育而成。學(xué)問鏈接：果實可食用局部的來源--讓每個人公平地提升自我5育形成的，如蘋果是由子房壁和花托共同發(fā)育形成的，草莓則是由花托發(fā)育形成的。在自然條件下，也有不經(jīng)傳粉受精而結(jié)實的，這種果實沒有種子或種子不育，故稱無子果實，如香蕉、無核蜜桔等?！?〕學(xué)以致用果實的什么構(gòu)造？分別是由花的哪些局部發(fā)育來的？“麻屋子”—果皮—子房壁〔二〕種子的構(gòu)造〔過渡〕通過以上學(xué)習(xí)，我們覺察不同植物的種子、大小、形態(tài)各異，如海椰的種子，大到重達(dá)1500g150g。那么，不同植物的種子其構(gòu)造是否也不同呢？讓我們通過自己的動手操作來探究它們的奇特吧！試驗——觀看種子的構(gòu)造1.試驗預(yù)備學(xué)生閱讀課文P116，了解試驗內(nèi)容〔目的、材料用具、試驗步驟等，思考：要進(jìn)展全面觀看，必需有正確的方法步驟，觀看菜豆和玉米種子的挨次是怎樣的？學(xué)生認(rèn)真看書，了解試驗步驟，反響：由外到內(nèi)，先形態(tài)后構(gòu)造，先用肉眼觀看再用放大鏡的挨次才能更加科學(xué)。友情提示：①解剖刀較銳利，使用時請留神操作，留意安全。構(gòu)造，以便觀看。③使用放大鏡時，請留意保管，不要損壞。2.試驗〔1〕——觀看菜豆種子的構(gòu)造觀看外部構(gòu)造①觀看外形，有哪些構(gòu)造？②捏一捏浸泡和未浸泡的菜豆種子，經(jīng)水浸泡后的菜豆種子有什么變化？這有什么意義？③用手?jǐn)D壓這顆種子，水從哪里冒出來？學(xué)生試驗，小組溝通、匯報：子，感覺未浸泡的種皮堅硬，浸泡后的種皮較軟，種子吸水后膨脹。用手?jǐn)D壓浸泡過的種子，水從種臍邊的小孔流出來。說明種孔是水進(jìn)出的“門戶觀看內(nèi)部構(gòu)造：剝?nèi)シN皮，分開兩個豆瓣。①從與種臍相對的一側(cè)剝下種皮，將種皮折疊，體會種皮的柔韌度。②豆瓣是什么構(gòu)造？有幾片？學(xué)生試驗，小組溝通、匯報：感覺種皮有堅韌性；兩個豆瓣即2片子葉，子葉肥厚，占的體積最大，儲存養(yǎng)分物質(zhì)。③比照課文P16圖，觀看菜豆種子的胚。請學(xué)生統(tǒng)一將胚芽涂成黑色，胚軸涂成黃色，胚根涂成綠色，子葉涂成紅色。并請學(xué)生到展現(xiàn)臺前展現(xiàn)自己的作品，全班同學(xué)給于評價。④總結(jié)菜豆種子的構(gòu)造課件展現(xiàn)：菜豆種子的形態(tài)構(gòu)造種皮菜豆種子 胚軸胚胚芽胚根子葉〔2〕強(qiáng)調(diào)：胚是植物體的幼體，是種子的最主要的局部。一粒種子能夠長成一顆大樹，就是由于種子里含有發(fā)育成一株完整植物的胚。⑤生疏雙子葉植物：像大豆種子這樣，但凡種子的胚中具有兩片子葉的植物，叫雙子葉植物。課件展現(xiàn)：如花生、棉花、向日葵等。⑥拓展延長觀看豆芽課件展現(xiàn)：豆芽，思考：我們尋常所吃的豆芽中白嫩瘦長的局部主要是由大豆的哪一局部發(fā)育而成的？叫“豆莖菜”或“豆軸菜”比較貼切。只是人們習(xí)慣叫它“豆芽”而已。2.試驗〔2〕——觀看玉米種子的構(gòu)造生疏玉米粒是果實取一粒玉米，試一試能否把果皮與種皮分開？為什么？學(xué)生觀看玉米的外形，嘗試用手或鑷子分開玉米的果皮和種皮，都未能成功。--讓每個人公平地提升自我7是一個果實。玉米的解剖方法展現(xiàn)課件：將玉米粒平放在培育皿內(nèi)，用刀片沿中線將玉米種子縱向切開。如圖：觀看內(nèi)部構(gòu)造友情提示：淀粉的特性遇碘變藍(lán)色①縱向切開玉米種子，將碘液滴在玉米種子的切面上，發(fā)生了什么現(xiàn)象？玉米的哪一局部變藍(lán)了？說明白什么問題？學(xué)生用碘液滴在切面上，觀看顏色的變化，思考、反響：在果皮和種皮之內(nèi)，一局部變成藍(lán)紫色，這局部構(gòu)造是胚乳，玉米胚乳里的養(yǎng)分物質(zhì)主要是淀粉，淀粉遇碘變成藍(lán)色。②比照課文P16圖，觀看玉米種子的構(gòu)造。觀看胚：呈黃褐色的局部是胚。觀看胚芽、胚軸、胚根、子葉：方法：用放大鏡觀看，用解剖針輕輕地挑起胚的兩端：靠上部的是胚芽；靠下部的是胚根；中間挑不動的是胚軸。觀看子葉：在胚內(nèi)與胚軸相連的是一片子葉。這片子葉緊緊貼在胚乳下面，呈薄片狀，所以不儲存養(yǎng)分物質(zhì)。③總結(jié)玉米種子的構(gòu)造果皮和種皮玉米種子胚：胚軸、胚根、胚芽、子葉〔1〕胚乳：儲存養(yǎng)分物質(zhì)強(qiáng)調(diào)：胚是植物體的幼體，是種子的最主要的局部。④學(xué)以致用生活中我們吃的大米，養(yǎng)分儲存在哪里？假設(shè)把大米種到地里，能長出幼苗來嗎？為什么？胚乳里；不能，由于胚不完整。⑤生疏單子葉植物像玉米種子那樣，但凡種子的胚中只有一片子葉的植物，叫單子葉植物。課件展現(xiàn)：小麥、水稻、高粱等。3.比較異同〔過渡〕它們的一樣和不同之處了嗎？課件出示：比較菜豆種子和玉米種子的異同比較表學(xué)生爭論、溝通，完成表格，成果展現(xiàn)：比較菜豆種子和玉米種子拓展延長料被胚的子葉吸取，胚乳退化，因而種子中沒有胚乳。小結(jié)：種子的大小、外形千差萬別，但它們的構(gòu)造是根本一樣的，都有種皮和胚。胚包括胚芽、胚軸、胚根、子葉，它是幼小的生命體，是種子構(gòu)造的最重要的局部。4.走進(jìn)生活1〔過渡〕各種各樣的種子是一座名副其實的養(yǎng)分“貯藏庫道種子里含有哪些有機(jī)物嗎？請舉例說明。課件展現(xiàn)：幾種果實或種子的圖片學(xué)生閱讀P17，歸納：大豆、花生等植物的種子含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪；小麥、水稻、玉米等植物的種子含有豐富的淀粉；葡萄、柑橘和辣椒等水果、蔬菜類果實都含有豐富的維生素；蒼耳、枸杞、連翹等植物的果實具有肯定的藥用價值?！?〕學(xué)以致用①面粉主要是小麥的哪一局部加工而成的？主要養(yǎng)分成分是什么？胚乳；淀粉②花生油主要是花生的哪一局部加工而成？主要成分是什么？子葉；脂肪--讓每個人公平地提升自我10③豆腐主要是大豆的哪一局部加工而成？主要成分是什么？子葉；蛋白質(zhì)果實的果皮中三、總結(jié)收獲，反思提升本節(jié)課你還有什么疑問嗎？把你學(xué)的學(xué)問梳理總結(jié)，看看你學(xué)到了什么？四、挑戰(zhàn)自我一、選擇題綠色開花植物在完成受精作用后，所形成的受精卵將發(fā)育成〔B 〕A．種子 B．種子的胚 C．果皮 D．果實西瓜籽和葵花籽分別是由花的哪一局部發(fā)育成的〔A 〕A．胚珠、子房 B．子房壁、子房C．子房、胚珠 D．胚珠、受精卵桃子一般含有一粒種子，而蘋果里面含有多粒種子，其緣由是(B)A．蘋果花里含有多個子房B．蘋果花的子房里含有多個胚珠C．蘋果花的胚珠里含有多個卵細(xì)胞D．蘋果花的卵細(xì)胞與多個精子受精〔A〕胚乳 B．胚根 C．胚軸 D．子葉種子的主要構(gòu)造是〔A〕胚 B．胚芽 C．胚根 D．子葉炸麻花要用到面粉和豆油，它們分別來自(B)A．小麥的子葉，黃豆的子葉 B．小麥的胚乳，黃豆的子葉C．小麥的子葉，黃豆的胚乳 D．小麥的胚乳，黃豆的胚乳【板書設(shè)計】子房——果實 種皮