酒店倉庫管理員職責(zé)（二篇）

第2頁共2頁酒店倉庫管?理員職責(zé)?1.嚴(yán)格遵?守酒店資產(chǎn)?管理的各項?規(guī)定，堅守?工作崗位。?2.采購?物品到貨后?，根據(jù)采購?員提供的發(fā)?票或供貨單?位開出的銷?貨清單，對?實物認(rèn)真進(jìn)?行數(shù)量和質(zhì)?量的復(fù)驗，?并在出納開?具的入庫單?上簽字，辦?理入庫。?3.負(fù)責(zé)物?資的保管、?發(fā)放工作，?做到保證供?應(yīng)，合理儲?備，安全衛(wèi)?生，合理利?用倉庫，根?據(jù)要求將不?同種類、不?同規(guī)格的貨?物進(jìn)行分開?碼數(shù)，并懸?掛商品貨卡?，包括日期?、件數(shù)、品?名、重量等?;保持庫房?整潔、衛(wèi)生?，要做到先?進(jìn)先出，防?止損耗變質(zhì)?，每月向財?務(wù)、采購、?行政報告呆?滯物品信息?。4.嚴(yán)?格執(zhí)行物品?出入庫管理?制度，發(fā)放?物品必須憑?手續(xù)齊全的?領(lǐng)料單，所?有出庫單全?部由出納統(tǒng)?一打印，直?接進(jìn)廚房的?鮮活貨要負(fù)?責(zé)落實收貨?人簽字認(rèn)可?。對有些急?用的物料和?原材料，可?以先發(fā)貨，?但事后于當(dāng)?于一定要補(bǔ)?齊單據(jù)。?5.與物資?使用部門、?采購及時溝?通信息，制?訂各種物資?存量的最高?、最低儲備?定額，并及?時根據(jù)定額?申購進(jìn)貨。?6.建立?一物一卡制?度和永續(xù)盤?存制度，根?據(jù)入庫單和?出庫單及時?登記貨卡，?庫存商品和?物料明細(xì)賬?。經(jīng)常核對?實物，做到?日清、旬對?、月盤，保?持賬、卡、?物相符，月?底與出納的?軟件賬相核?對，做到賬?物相符、賬?賬相符。?7.清倉盤?點中如發(fā)現(xiàn)?差錯、盈余?、虧損應(yīng)及?時查明原因?，上報處理?。8.努?力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)?知識，熟悉?所保管物品?的性能、規(guī)?格、并定期?對保管物品?進(jìn)行察看和?養(yǎng)護(hù)，發(fā)現(xiàn)?問題及時匯?報。9.?負(fù)責(zé)倉庫周?圍及庫內(nèi)環(huán)?境衛(wèi)生。?10.搞好?安全衛(wèi)生、?防盜、防鼠?工作，嚴(yán)禁?煙火入庫和?帶入易燃易?爆物品。?11.負(fù)責(zé)?庫內(nèi)各種物?品的保管，?不得丟失或?私自借出。?12.倉?庫內(nèi)做到堆?碼整齊，庫?容整潔及規(guī)?格清、數(shù)量?清，不錯發(fā)?所儲各種物?資。酒店?倉庫管理員?職責(zé)（二）?____?對所有進(jìn)庫?原料按照驗?收制度，按?質(zhì)量逐一驗?收.2.?嚴(yán)格發(fā)貨領(lǐng)?料制度進(jìn)貨?發(fā)標(biāo)要復(fù)對?實物并登記?入冊.3?.按各種食?品的性能和?要求分類，?妥善保管，?經(jīng)常檢查/?翻曬/防止?霉?fàn)€，防止?積壓，保證?倉庫的溫度?.4.認(rèn)?真搞好倉庫?環(huán)境衛(wèi)生.?5.庫存?帳目要清楚?，帳/卡物?三相符.?____對?各種用量大?或主食原料?的正常需要?做到心中有?數(shù)，據(jù)