石斛栽培技術(shù)

石斛栽培技術(shù)（一）一、概述石斛是我國著名地道常用藥材，其原植物為蘭科植物環(huán)草石斛DendrobiumloddigesiiRolfe.、馬鞭石斛DendrobiumfimbriatumHook.var.oculatumHook.、黃草石斛DendrobiumchrysanthumWall.、鐵皮石斛DendrobiumcandidumWall.或金釵石斛DendrobiumnobileLindl.。藥用部位：以新鮮莖或干燥莖入藥。別名：林蘭（《神農(nóng)本草經(jīng)》），杜蘭（《名醫(yī)別錄》），金釵花、千年潤（《本草綱目》），黃草（《藥物出產(chǎn)辨》），吊蘭花（《中國藥用植物志》）等。石斛又是苗藥，苗藥名：“Nangxghabzatfangx”（隴嘎宰訪），性冷，味甜，入熱經(jīng)。石斛為石斛屬（DendrobiumSw.）植物，石斛屬是蘭科中最大的屬之一。石斛屬植物大多數(shù)種類都集中分布在北緯15°30'?25°12'之間，且越向北延而種類則逐漸減少。我國藥用石斛的原植物主要來源于蘭科石斛屬植物，其次有的地區(qū)尚將金石斛屬（Ephemerantha）、石仙桃屬（PholidotaLindl.）、石豆蘭屬（BulbophyllumThou.）的部分等植物作石斛用。全國石斛屬植物有74種2變種，包雪聲等主編的《中國藥用石斛彩色圖譜》報道了藥用石斛51種。周榮漢主編的《中藥資源學(xué)》稱：“石斛屬植物以云南所有的種為最多，共計39種，其次為貴州和廣東，各有28種，再次是廣西，有24種，臺灣省雖然面積較小，但由于它具有復(fù)雜的地形和氣候，使本屬植物能得到適宜的環(huán)境，產(chǎn)15種?！辈⒅赋觥吧唐肥蓮V西、貴州、廣東、云南、四川、安徽、江西、湖北、湖南和臺灣所提供”。藥用石斛的原植物，非常復(fù)雜，過去一直不甚清楚。近幾十年來，經(jīng)不斷深入石斛主產(chǎn)區(qū)調(diào)查，對我國石斛藥用資源的主要品種及其分布有了較為深入的了解。例如，最近包雪聲等在多年來對石斛類藥材研究的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)時全國石斛類藥材商品類別的新發(fā)展，將其總結(jié)為11類，即金釵石斛類、霍山石斛類、環(huán)草石斛類、黃草石斛類、楓斗（耳環(huán)石斛）類、鮮石斛類、金黃澤類、圓石斛類、馬鞭石斛類、小瓜石斛類和有瓜石斛類。另外，各地尚據(jù)其資源分布的不同而有不同分類，如廣西除鮮石斛外，將經(jīng)加工后的石斛主要分為金釵石斛、環(huán)草石斛、黃草石斛、馬鞭石斛和耳環(huán)石斛等類；貴州將環(huán)草石斛、黃草石斛、馬鞭石斛等石斛不分，統(tǒng)歸于黃草石斛類等。石斛之名，最早見于《山海經(jīng)》；藥用始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品，稱其“主傷中，除痹，下氣，補(bǔ)五臟，虛勞嬴瘦，強(qiáng)陰。久服厚腸胃，輕身，延年。生山谷、水旁石上?！逼浜螅瑲v代諸家本草均予錄述。例如，《名醫(yī)別錄》云：石斛“逐皮膚邪熱廊氣，腰膝冷痛痹弱?！碧蘸刖爸^：“今用石斛出始興，生石上，細(xì)實，?；覝种?，色如金，形似蚱蜢髀者為佳?！崩顣r珍《本草綱目》對石斛的功效也有其識見：“石斛氣平，味甘、淡、微咸，陰中之陽，降也。乃足太陰脾、足少陰右腎之藥。深師云：囊濕精少，小便余瀝者，宜加之。一法：每以二錢入生姜一片，水煎代茶飲，甚清肺補(bǔ)脾也。”清代趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》謂其“清胃除虛熱，生津，已勞損，以之代茶，開胃健脾?！鼻迥┲軒r《本草思辨錄》還認(rèn)為“石斛，為腎藥，為肺藥，為胃腹藥?！敝两?，石斛仍為中醫(yī)常用的滋陰清肺，生津止渴，養(yǎng)胃除煩要藥，并認(rèn)為鮮石斛清熱之力過于滋陰，干石斛滋陰之力過于清熱之力。石斛藥用歷史悠久，至今仍廣為應(yīng)用，是我國久享盛譽(yù)的名貴常用中藥，也是貴州著名地道藥材和重要民族藥，歷版《中國藥典》均予收載。其味甘，性微寒；歸胃、腎經(jīng)。具有益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明等癥?，F(xiàn)代研究表明，石斛莖中主要含有多種生物堿(約0.3%)，已鑒定結(jié)構(gòu)的有：石斛堿(dendrobine)，石斛胺〔(6—羥基石斛堿)，dendramine〕，石斛次堿(nobilonine)，石斛星堿〔(石斛醚堿)dendroxine〕，石斛因堿(dendrin)，6一羥基石斛星堿(6—hydroxy—dendroxine)，石斛寧堿(shihunin)，石斛寧定(shihunidine)，以及季銨鹽N—甲基石斛堿(N—methyl—dendrobium)，8一表石斛堿(8—epidendrobine)等。此外，尚含多糖、氨基酸、粘液質(zhì)及淀粉等。石斛具有健胃，解熱，止痛，促進(jìn)胃液的分泌而助消化，擴(kuò)張血管，增強(qiáng)免疫功能，抑制脂質(zhì)過氧化，抑制醛糖還原酶，升高血糖等作用。實驗還表明，石斛對大鼠半乳糖性白內(nèi)障有預(yù)防和治療作用，發(fā)現(xiàn)石斛對個乳糖性白內(nèi)障不僅有延緩作用，其保持透明晶狀體的百分率達(dá)36.8%，且發(fā)現(xiàn)其防治白半乳糖性白內(nèi)障的機(jī)制，可能與石斛擴(kuò)張血管，降低血壓，增強(qiáng)免疫功能，抑制脂質(zhì)過氧化，抑制醛糖還原酶，升高血糖等作用相關(guān)。而且，一般認(rèn)為以金釵石斛的效果為最好。從生物堿含量看，也是金釵石斛最高，尤其是貴州赤水，廣西靖西等地的金釵石斛，更是名列前矛。從化學(xué)成分和藥理作用看，目前雖尚缺乏說明該藥作為益壽佳品的證據(jù)。但在臨床應(yīng)用來看，本品對熱病傷陰、胃陰不足等癥有良好效果。尤其對西醫(yī)感到很棘手的慢性萎縮性胃炎，石斛卻能收到意外的效果。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，津液是濡養(yǎng)肌膚，滑潤孔竅、關(guān)節(jié)的營養(yǎng)物質(zhì)，如果津液缺乏則肌膚失養(yǎng)，孔竅關(guān)節(jié)不能通利；脾為后天之本，胃脾虛弱則不能消化五谷，從而不能輸布津液以濡養(yǎng)肌膚，也就談不上延年益壽。石斛具有養(yǎng)陰生津，清胃熱，養(yǎng)胃陰，助消化等功能，就使正常的生命活動得以進(jìn)行，也就能從一個側(cè)面起到保健益壽的效果，也是對《神農(nóng)本草經(jīng)》所載石斛“主傷中，除痹，下氣，補(bǔ)五臟，虛勞嬴瘦，強(qiáng)陰。久服厚腸胃，輕身，延年”的認(rèn)識和理解。當(dāng)然，要弄清石斛“輕身延年”的確切機(jī)理，仍有待于今后深入研究。另外，古人所說的“虛而無火者忌用石斛”，也值得借鑒。二、地理分布與主產(chǎn)區(qū)地理分布石斛為蘭科(Orchidaceae)石斛屬(DendrobiumSw.)植物，全世界蘭科約有500屬，15000多種；石斛屬是蘭科中最大的屬之一。我國蘭科約有150屬，1000種，主要分布于秦嶺和長江流域及其以南各省區(qū)；石斛屬植物大多數(shù)種類都集中分布在北緯15°30'?25°12'之間，且越向北延而種類則逐漸減少。我國藥用石斛的原植物主要來源于蘭科石斛屬植物，其次有的地區(qū)尚將金石斛屬(Ephemerantha)、石仙桃屬(PholidotaLindl.)、石豆蘭屬(BulbophyllumThou.)的部分等植物作石斛用。全國石斛屬植物有74種2變種，藥用石斛有51種；貴州省有石斛屬植物22種1變種，即：聚石斛DendrobiumlindleyiStendel.，密花石斛D.densiflorumLindl.，細(xì)葉石斛D.hancockiiRolfe.，羅河石斛D.lohohense，疊鞘石斛Rchb.f.var.denneanum(Kerr.)Z.H.Tsi.，流蘇石斛D.fimbriatumHook.，疏花石斛D.henryiSchltr.，束花石斛D.chrysanthumLindl.，紫瓣石斛D.parishiiRchbf.，美花石斛D.loddigesiiRolfe.，齒掰石斛D.devomianumPaxt.，兜唇石斛D.aphyllum(Roxb)C.D.Fischer.，玫瑰石斛D.crepidatumLindl.ExPaxt，石斛D.nobileLindl.，廣東石斛D.wilsoniiRolfe.，細(xì)莖石斛D.monififorme(L)Sw.，鐵皮石斛D.officinaleKimuraetMigo,滇桂石斛(盤江石斛)D.guangxienseS.J.ChengetC.Z.Tang，重唇石斛D.hercoglossumRchb.f.，鉤狀石斛D.aduncumLindl.，勐海石斛D.minutiflorumS.C.Chenet.Z.H.Tsi，梵凈山石斛D.fanjingshanenseTsiex.H.JinetY.W.Zhang，短唇石斛D.linawianumReichb.f?。石斛的資源分布，因其種類繁多而十分復(fù)雜，故其分類各地也不統(tǒng)一；但石斛分類與其地理分布關(guān)系密切，一般分類及其分布為：鮮石斛指石斛鮮品，其有2個類型：金釵型：莖扁。其原植物多為金釵石斛DendrobiumnobileLindl；黃草型：瑩圓柱形。品種復(fù)雜，各地皆用，常為石斛屬多種植物的莖，其品種因產(chǎn)地而異。干石斛指以莖圓柱形而較粗的多種新鮮石斛干燥而得的多種石斛產(chǎn)品。有的地區(qū)將此類統(tǒng)稱為“川石斛”，但并不限于四川所產(chǎn)，還包括貴州、廣西、廣東及其他地區(qū)所產(chǎn)的石斛產(chǎn)品?；羰敢允赖禺a(chǎn)區(qū)安徽省霍山縣所產(chǎn)石斛為代表的多種石斛產(chǎn)品，但不是專指霍山石斛D.huoshanenseG.Z.TangetS.J.Cheng，尚包括貴州、廣西、廣東等所產(chǎn)的小環(huán)草和小黃草。金釵石斛指莖條狀稍彎曲而略扁平，狀如金釵，中身粗而寬的石斛，其較干石斛略短，金黃色或黃綠色。主指產(chǎn)于四川、貴州等地的金釵石斛DendrobiumnobileLindl。耳環(huán)石斛指分布于廣西、四川、云南、貴州、浙江等地的鐵皮石斛DendrobiumcandidumWall.等少數(shù)幾種優(yōu)質(zhì)石斛的加工品，呈螺旋狀，粘性甚弓魚；又習(xí)稱之為“楓斗”。（二）主產(chǎn)區(qū)據(jù)1984~1994年全國中藥資源普查，石斛主產(chǎn)于廣西、貴州、四川、云南、安徽、西藏、湖北、湖南、江西、浙江、福建、臺灣、海南等省區(qū)。以野生為主，家種栽培已獲成功。經(jīng)普查，《中國藥典》（2000年版）收載的各種石斛的主產(chǎn)區(qū)如下：環(huán)草石斛主要分布于廣西的龍州、大新、那坡、靖西、隆林、凌云、南丹、東蘭、羅城、平樂、永福、鐘山等；貴州的興義、羅甸、安龍、關(guān)嶺、江口等。馬鞭石斛主要分布于廣西的龍州、武鳴、天等、田林、南丹、天峨等；云南的德宏、文山、硯山、馬關(guān)、西疇、丘北、富寧等；貴州的赤水、羅甸、興義、平塘、關(guān)嶺、紫云、從江、江口、正安、務(wù)川、赫章等。黃草石斛主要分布于廣西的百色、德保、興安、金秀、平南、西林、隆林等；云南的德宏、麻栗坡、硯山、屏邊、勐海、勐臘、瀾滄、鎮(zhèn)康、臨滄等；貴州的赤水、興義、羅甸、獨山、安龍、平塘、關(guān)嶺、紫云、荔波、長順等。鐵皮石斛主要分布于廣西百色、靖西、興安、金秀、平南、隆林、田林、凌云、樂業(yè)、西林等；貴州的羅甸、興義、赤水、習(xí)水、正安、江口等；重慶的合江、江津等；四川的雅安、萬源、滎經(jīng)、滬縣、峨眉、峨邊、洪雅、夾江、眉山等；云南的德宏、文山、思茅、富民、貢山、勐海、滄源等。金釵石斛主要分布于廣西百色、靖西、興安、金秀、平南、隆林、田林、凌云、樂業(yè)、西寧等；云南的德宏、保山、思茅；貴州的赤水、羅甸、興義、安龍、荔波、獨山、從江、黎平、榕江、江口、正安等。三、生物學(xué)特性與適宜區(qū)分析（一）生物學(xué)特性生長發(fā)育特性石斛為多年生附生性草本植物，常附生于密材樹干或巖石上，并常與苔蘚植物伴生。石斛的根一部分固著于附主，起固定和支持作用，并吸取附主的水分和養(yǎng)料；另一部分根裸露在空氣中，吸取空氣中的水分。石斛屬植物與附主雖然不是寄生關(guān)系，但附主不僅與石斛屬植物的生長發(fā)育相關(guān)，而且對石斛中所含的化學(xué)物質(zhì)有一定影響，如在杏樹、梨樹等多種植物上栽植石斛，發(fā)現(xiàn)其有效成分石斛生物堿的含量，均比在石縫間野生的石斛含量為低。野生石斛行種子繁殖和營養(yǎng)繁殖。在石斛果實中，含有上萬粒細(xì)小種子，隨風(fēng)飛揚，散落在適宜的附主樹杈上或石縫間，則可萌發(fā)成苗。一般生長3年后開花，植株不斷產(chǎn)生萌蘗，莖的基部或莖節(jié)在接觸地面時或在適宜的條件下，均能產(chǎn)生不定根而形成新的個體。石斛植株于花后落葉，且一般不萌發(fā)新葉而于莖基萌發(fā)新枝。花于莖頂或側(cè)枝單生或排成總狀花序。植株下部的花發(fā)育較早而首先開放。花期約20?30天，但花序頂端的花約有5%?10%發(fā)育不正常，還有許多種石斛只開花不結(jié)果，而僅以營養(yǎng)繁殖。野生石斛繁殖很慢，自然更新能力很差。石斛的生長發(fā)育規(guī)律大致為：每年春末或夏初期間，在2年生的莖上部的節(jié)上抽出花序，開花后從莖基長出新芽并發(fā)育成新莖，老莖則逐漸皺縮，不在開花。秋季新莖漸趨成熟，生長減慢，并在涼爽較干燥的氣候中進(jìn)入休眠期，以利于越冬花芽的形成?；ㄆ??6月，果期6?8月。生態(tài)環(huán)境要求 石斛屬植物為亞熱帶附生性植物。其大多生長在亞熱帶、濕度較大，并有充足散射光的深山老林中，且常附生于深山老林的樹干或樹枝上，或生長于林中的山巖石縫或石槽間。石斛的附主植物一般都具有樹皮厚、多槽溝，并附生有苔蘚，蓄納水分較多特點；石斛所附的巖石，常在澗溪流經(jīng)之處，石面常濕潤，且附生有苔蘚。經(jīng)調(diào)研，在石斛產(chǎn)區(qū)，石斛通常附生的樹種為青杠Quercusantisima、油桐Aleuritesfordii、槲棟Quercusaliena、鳥柏Sapiumsebiferum、樟Cinnamomumcamphora、柿Diospyrosraki、短翅楓揚Pterocaryarhoifoliavar.frarialta、桃Prunuspersica>^Prunussp.、棗Zigphuslaluba、枇杷Eriofolryajaponica、黃桷Ficuslalor等。巖石以質(zhì)地粗糙、松泡、易吸潮、表面附著腐殖質(zhì)土和苔蘚植物的為佳。如在廣西、貴州石斛產(chǎn)區(qū)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，石斛多是分布在喀斯特地帶，并以樹皮厚而多溝槽、葉草質(zhì)或蠟質(zhì)、樹冠茂密的樹種如青杠、黃桷、樟等樹上附生，或生長在密林下巖石縫的陰濕腐殖質(zhì)土上，都伴生有苔薛植物。石斛喜溫暖、濕潤及陰涼的環(huán)境，生長期年平均溫度在18°C?21°C之間，1月份平均氣溫在8°C以上，無霜期250?300天；年降雨量1000mm以上，生長處的空氣相對濕度以80%以上為適宜。以在半陰半陽的地方，附生于布滿苔蘚植物的山巖石縫或多槽皮松的樹上的石斛質(zhì)量為佳。例如，石斛主產(chǎn)區(qū)重慶合江縣的石斛，主產(chǎn)于海拔400m?800m范圍內(nèi)，年平均氣溫18.2C，年降雨量1050mm，相對濕度82%，其生長地的地勢，一般都是在比較低陷落槽處，大多比較陰濕郁熱，附生樹以黃桷樹并生有苔蘚植物者為好；貴州赤水、興義、安龍、羅甸等地的石斛，主產(chǎn)于海拔600m?1300m范圍內(nèi)，年平均氣溫14C?19C，年降雨量1100?1500mm，相對濕度80%?85%，其多生長在溫暖、陰濕、富含疏松肥沃的砂礫土壤或腐質(zhì)殖土的石灰?guī)r縫中，以及黃桷、青杠、香樟及槲棟等樹上。在光照太強(qiáng)或過弱、氣溫過高或太低、土質(zhì)貧瘠或保水性差的環(huán)境則生長不良。（二）適宜區(qū)分析最佳適宜區(qū)黔北山原山地的赤水市和黔西南山原山地的興義市。該區(qū)自然條件最適宜石斛生長，野生資源較豐富，歷來是我國石斛主產(chǎn)地之一，其規(guī)范化生產(chǎn)基地正在積極建設(shè)中。適宜區(qū)黔西南山原山地的冊亨、安龍、貞豐等地；黔南山原山地的羅甸、望謨、荔波、獨山、平塘、關(guān)嶺、紫云等地；黔東南、黔東及黔北山原山地的從江、黎平、榕江、江口、正安、務(wù)川、道真等地。該區(qū)自然條件適宜石斛的生長，亦是我省主產(chǎn)地，石斛栽培亦已成功，具備了發(fā)展石斛生產(chǎn)的基本條件。下面以貴州赤水金釵石斛為例，重點介紹金釵石斛規(guī)范化植技術(shù)與GAP試驗示范基地建設(shè)，但以下仍按藥典法定稱謂為石斛四、 金釵石斛植物形態(tài)金釵石斛DendrobiumnobileLindl為蘭科多年生附生性草本植物。莖叢生，直立，粗壯，高10?60厘米，直徑達(dá)1.3厘米，黃綠色，上部稍扁而略成“之”字形彎曲，具縱槽紋，有節(jié)，節(jié)略粗，基部收縮，膨大成蛇頭或卵球形。單葉互生，3?5片生于莖的上端，葉近革質(zhì)，狹長橢圓形或近披針形，先端2圓裂，葉脈平行，全緣，葉鞘緊附于節(jié)間；無柄；老莖上部常分生側(cè)枝（俗稱“龍抱柱”），側(cè)枝基部長有氣生根。總狀花序，腋生，花大，，直徑達(dá)8厘米，1?4朵，點垂，花萼及花瓣白色帶紫色或淡紫色，先端紫紅色；萼片3,中央1片離生，兩側(cè)1對基部斜生于蕊柱足上，幾相等，長圓形，先端急尖或鈍，萼囊短鈍；花瓣橢圓形，與萼片等大，頂端鈍；唇瓣寬卵狀矩圓形，比萼片略短，寬正2.8厘米，具短爪，兩面被毛，唇盤上面具1個紫斑；蕊柱長6?7厘米，連足部長約12厘米；雄蕊呈圓錐狀，花藥2室，花粉塊4,蠟質(zhì)。蒴果，種子多而細(xì)小如粉末。花期4?6月，果期6?8月五、 基地自然條件與環(huán)境檢測評價（一）基地自然條件貴州是石斛的著名地道產(chǎn)區(qū)，金釵石斛主分布于赤水市。赤水市的生態(tài)環(huán)境非常適宜金釵石斛生長，其不但野生資源豐富，而且金釵石斛的人工栽培也有50多年歷史，是我國著名的地道石斛產(chǎn)區(qū)。經(jīng)過長期的生產(chǎn)發(fā)展，赤水市現(xiàn)已將石斛列為四大經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)之一。貴州省赤水市位于貴州北部邊陲，地跨東徑105°36’26〃?106°14’56〃，北緯28°15’02〃?28°45’58〃，海拔221?1730.1米，多在230?1200米之間，屬中亞熱帶溫暖濕潤氣候區(qū)，具有明顯的大陸性濕潤季風(fēng)氣候特征，年平均氣溫18.2°C，極端最低氣溫-1.9°C（極少見），最高氣溫41.3C，常年降雨量1286.8毫米，＞1000毫米保證率92%，夏季降水偏多，約占全年的44%。多年平均日照時數(shù)為1297.7小時，總輻射能為2.23焦耳，空氣中相對濕度多年平均82.4%。大部分無霜期為300?340天，河谷丘陵區(qū)無霜期350天。土壤以黃壤和紫色土為主，為微酸性，主要為紫色頁巖，故有“丹霞之冠”美稱。按照石斛產(chǎn)地適宜性優(yōu)化原則與其生態(tài)環(huán)境要求，在貴州省赤水市天臺鎮(zhèn)等地選建了石斛規(guī)范化種植與GAP試驗示范基地（以下簡稱“本基地”）。本基地屬國家生態(tài)建設(shè)示范區(qū)，森林覆蓋率達(dá)62.53%，遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)與公路主干線，周圍30公里無工礦，山清水秀，空氣清新，環(huán)境優(yōu)美。（二）生態(tài)環(huán)境檢測與評價按照《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（試行）》（GAP）和有關(guān)規(guī)定要求，經(jīng)赤水市環(huán)境監(jiān)測保護(hù)局、中國科學(xué)院地球化學(xué)研究所資源環(huán)境分析測試中心等單位，對本基地的大氣、水質(zhì)、土壤環(huán)境進(jìn)行了采樣檢（監(jiān)）測。其主要指標(biāo)的檢測結(jié)果與評價如下：1、空氣環(huán)境質(zhì)量大氣總懸浮微粒年平均值0.12毫克/升，二氧化硫0.018毫克/升，氮氧化物0.013毫克/升，二氧化氮0.02毫克/升；評價：空氣質(zhì)量好，達(dá)到GB3095—1996國家二級標(biāo)準(zhǔn)。2、灌溉用水質(zhì)量pH7.2，懸浮物60.0毫克/升，化學(xué)耗氧量1.2毫克/升，五日生化需氧量0.2毫克/升，揮發(fā)酚0.001毫克/升，氤化物0.001毫克/升，神0.004毫克/升，汞0.00005毫克/升，六價銘0.002毫克/升；評價：各項指標(biāo)均達(dá)到國家《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB5084-1992）二級標(biāo)準(zhǔn)。3、土壤環(huán)境質(zhì)量pH值6.5，鎘0.12毫克/千克，汞0.06毫克/千克，神0.08毫克/千克，鉛未檢出，銘2毫克/千克，鎳未檢出，六六六未檢出，DDT未檢出；評價：各項指標(biāo)均達(dá)到國家《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB15618-1995）一級標(biāo)準(zhǔn)。六、種質(zhì)特征（一） 金釵石斛種質(zhì)來源在赤水市石斛主要產(chǎn)地，野生石斛和栽培石斛的類型較多。經(jīng)調(diào)查，赤水栽培石斛的類型主要有長期金釵石斛、石堡金釵石斛、旺隆金釵石斛、文華金釵石斛等。（二） 金釵石斛優(yōu)良品種或類型篩選選擇和確定石斛的優(yōu)良品種或類型，是石斛規(guī)范化種植技術(shù)操作規(guī)程制定和進(jìn)行石斛規(guī)范化種植生產(chǎn)的重要前提條件。為此，進(jìn)行了地道金釵石斛優(yōu)良品種或類型篩選研究。試驗在赤水市天臺鎮(zhèn)鐵匠爐村進(jìn)行。參試石斛品種有長期金釵石斛、石堡金釵石斛、旺隆金釵石斛、文華金釵石斛。每個石斛品種設(shè)置1栽培小區(qū)，面積9.6平方米，重復(fù)3次。試驗結(jié)果（見表1）表明，不赤水市地道石斛金釵品種以長期金釵石斛分蘗發(fā)苗最多，產(chǎn)量最高。建立赤水石斛基地宜選擇長期金釵石斛品種作為種源。表1不同石斛品種的分蘗數(shù)、長勢和產(chǎn)量狀況試驗品種分蘗數(shù)小區(qū)產(chǎn)量(kg)長勢長期金釵石斛153.32.3較強(qiáng)石堡金釵石斛81.01.7一般旺隆金釵石斛82.71.5一般文華金釵石斛78.71.85較強(qiáng)七、種植方法(一)繁殖技術(shù)石斛的繁殖方法分為有性繁殖和無性繁殖兩大類，目前生產(chǎn)上主要采用無性繁殖方法。1、有性繁殖即種子繁殖。石斛種子極小，每個菊果約有20000粒，呈黃色粉末狀，通常不發(fā)芽，只在養(yǎng)分充足、濕度適宜、光照適中的條件下才能萌發(fā)生長，一般需在組培室進(jìn)行培養(yǎng)。不過，盡管石斛繁殖系數(shù)極高，但其有性繁殖的成功率極低。2、 無性繁殖分株繁殖：在春季或秋季進(jìn)行，以3月底或4月初石斛發(fā)芽前為好。選擇長勢良好、無病蟲害、根系發(fā)達(dá)、萌芽多的1?2年生植株作為種株，將其連根拔起，除去枯枝和斷技，剪掉過長的須根，老根保留3厘米左右，按莖數(shù)的多少分成若干叢，每叢須有莖4?5枝，即可作為種莖。扦插繁殖：在春季或夏季進(jìn)行，以5?6月為好。選取三年生生長健壯的植株，取其飽滿圓潤的莖段，每段保留4?5個節(jié)，長約15?25厘米，插于蛭石或河砂中，深度以莖不倒為度，待其莖上腋芽萌發(fā)，長出白色氣生根，即可移栽。一般在選材時，多以上部莖段為主，因其具頂端優(yōu)勢，成活率高，萌芽數(shù)多，生長發(fā)育快。高芽繁殖：多在春季或夏季進(jìn)行，以夏季為主。三年生以上的石斛植株，每年莖上都要萌發(fā)腋芽，也叫高芽，并長出氣生根，成為小苗，當(dāng)其長到5?7厘米時，即可將其割下進(jìn)行移栽。離體組織培養(yǎng)繁殖：金釵石斛可采用下述方法組培快繁試管苗。將金釵石斛的葉片、嫩莖、根經(jīng)常規(guī)消毒后，切成0.5?1厘米作外植體，采用MS和B5作為基本培養(yǎng)基，并分別附加植物激素如NAA(0.05?1.5mg/L)、IAA(0.2?1.0mg/L)、6-BA(1.0?5.0mg/L)等不同激素組合的多種培養(yǎng)基，培養(yǎng)基pH5.6?6.0，培養(yǎng)溫度25°C?28°C，每天光照9?10小時，光照強(qiáng)度1800?1900lx條件下進(jìn)行組織培養(yǎng)。19天后，莖葉處出現(xiàn)小芽點，約1個月后，小芽伸長，尖端分叉，2個月后，小芽長成高約2.0?2.7厘米，具4?8個葉片的試管苗。而葉片和根的切段無變化。并發(fā)現(xiàn)，在培養(yǎng)基不同配方組合中，MS比B5基本培養(yǎng)基對生長速度具有明顯優(yōu)勢。（二）附主選擇與選地整地1、附主選擇石斛為附生植物，附主對其生長影響較大。石斛既不同于糧食作物，也不同于其它經(jīng)濟(jì)作物，糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物都是靠主根、側(cè)根、須根在土壤中吸收水分和養(yǎng)分，而石斛則是靠裸露在外的氣生根在空氣中吸收養(yǎng)份和水分，糧食和其它作物的載體是土壤，石斛的載體是巖石，礫石或樹干；即石斛的附主既可是巖石、礫石，也可是樹干等。若選擇石斛附主（生產(chǎn)地）為巖石或礫石時，則應(yīng)選砂質(zhì)巖石或石壁或亂石頭（有藥農(nóng)稱之為“石旮旯”）之處，并要相對集中，有一定的面積，而且陰暗濕潤，巖石上生長有苔蘚（有藥農(nóng)稱之為“地簡皮”），周圍有一定闊葉樹作為遮蔭樹的地方作為發(fā)展石斛附主進(jìn)行生產(chǎn)。若選擇樹干為附主時，則應(yīng)選樹冠濃密，葉草質(zhì)或蠟質(zhì)，皮厚而多縱溝紋，含水分多并常有苔蘚植物生長的闊葉樹種為附主發(fā)展石斛生產(chǎn)。若選擇蔭棚栽培石斛，則應(yīng)選在較陰濕的樹林下，用磚或石砌成高15厘米的高廂，將腐殖土、細(xì)沙和碎石拌勻填入廂內(nèi)，平整，廂面上搭100?120厘米高的蔭棚進(jìn)行石斛生產(chǎn)。石斛通常附生于巖石或樹干上，對生長環(huán)境有特殊的要求，用地栽方法是不能成活的。如把石斛栽培于大樹干上或石縫中需3?5年后才能旺盛生長，見效緩慢。因此，研究石斛的馴化栽培方法，篩選適合石斛生長的基質(zhì)對石斛資源恢復(fù)相當(dāng)重要。若將生長在大樹干上或巖石、石壁、石縫及石礫等環(huán)境中的石斛移到地面馴化栽培時，必須具備其適宜的栽培基質(zhì)。經(jīng)實驗研究，現(xiàn)己對8種石斛人工栽培基質(zhì)出進(jìn)行了比較篩選，結(jié)果表明鋸木屑及石灰?guī)r顆粒是最優(yōu)的栽培材料，為石斛新附主選擇，發(fā)展石斛生產(chǎn)開拓了新路。本實驗研究的試驗材料為金敘石斛試驗苗（采自貴州赤水市長沙鎮(zhèn)），栽培用的基質(zhì)為：①洋松的鋸木屑；②木質(zhì)中藥渣；③直徑1厘米以下的石灰?guī)r顆粒；④5厘米以下的砂頁巖石碎塊；⑤石灰?guī)r顆粒加鋸木屑；⑥河沙；⑦碎磚塊加鋸木屑；⑧稻殼。試驗方法與處理：用高約20厘米的舊木箱和磚塊切成大小約1200?1330平方厘米的方格，內(nèi)盛試驗處理的各種基質(zhì)，于3月初各栽種石斛苗1kg。設(shè)重復(fù)3次（稻谷殼處理重復(fù)2次）。管理方法：主要在4?9月每半月灑施一次含有N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、Na、Zn、Cu、Mo、Mn、B等元素的復(fù)合營養(yǎng)液。11月連根拔出，抖掉根部基質(zhì)后，測定產(chǎn)量，并觀察和分析生長情況。結(jié)果表明，各栽培基質(zhì)處理大都存在著顯著差異。與鋸木屑栽培的作比較，除石灰?guī)r顆粒、石灰?guī)r顆粒加鋸木屑2個處理外，都存在著顯著差異。據(jù)觀察，鋸木屑栽培的石斛一直生長旺盛；石灰?guī)r顆粒及其加鋸木屑的2個處理也較好；木質(zhì)中藥渣栽培的石斛前期生長較好，但后來隨著中藥渣的腐爛，出現(xiàn)生長停滯、根系腐爛；砂頁巖碎塊基質(zhì)的石斛根系生長較緩慢，是造成產(chǎn)量低的原因；其它基質(zhì)栽培的石斛則一直處于生長不良狀況。從上研究可見，石斛馴化栽培首要因素是必須提供其根系良好的生長環(huán)境。鋸木屑因其疏松透氣，又能保持水分及肥料，適合根系生長的要求。石灰?guī)r顆粒加適量鋸木屑或單純的石灰?guī)r顆粒也不失為石斛栽培的較好基質(zhì)，特別是在長江流域禁伐區(qū)，鋸木屑來源受到嚴(yán)重影響的情況下，石灰?guī)r顆粒則是石斛栽培的良好材料。另外，稻殼雖似與鋸木屑差異不大而易得，但其實際保水能力極差；河砂栽培石斛也很難長根，均不宜作栽培基質(zhì)。2、選地整地根據(jù)不同地區(qū)，不同條件，不同品種對質(zhì)地的要求，栽種石斛時要先進(jìn)行地塊整理，其基本要求是：在大塊的巖石上栽種石斛時，應(yīng)在石面上用鉆子按株、行距30X40厘米的間距打窩，窩深5?10厘米左右。打的石花放在石面上（留著壓根之用），在石面較低一方打一個小出水口，以防積水引起基部腐爛，打窩時應(yīng)保護(hù)好石面上其它部位的苔蘚。在小礫石上栽種石斛時，將地內(nèi)雜草、雜枝除去，預(yù)留好遮蔭樹，將過多過密的小雜樹清除，以利增加透光程度和太陽的斜曬力度。此外，還可選擇適宜場所進(jìn)行樹栽、墻栽、盆栽，或種于石縫、巖壁及其人工栽培基質(zhì)上進(jìn)行石斛種植。（三）栽種方法石斛栽種宜選在春（3?4月）秋（8?9月）季栽種為好，尤以春季栽種比秋季栽種更宜。這主要是充分利用陽春三月，氣候回升，風(fēng)和日暖，春雨如油，萬物復(fù)蘇的黃金季節(jié)，適宜的溫濕度，日照，雨水等條件，有利于刺激石斛莖基部的腋芽迅速萌發(fā)，同時長出供幼芽吸收養(yǎng)份、水分的氣生根，達(dá)到先根、后芽的生長目的。秋季種植是利用秋天的適宜溫度（適宜在小陽春前）引發(fā)根系生長，但根的質(zhì)量、數(shù)量，長速都不及春季。在濕潤條件滿足，遮蔭條件較好的地方，夏季亦可生長出一部分很、幼芽。栽植前的各項準(zhǔn)備工作做好后，即可選擇最佳種植季節(jié)大力發(fā)展石斛生產(chǎn)。目前，石斛栽種的方法通常采用有：1、 貼石栽種法選擇陰濕林下的石縫、石槽有腐殖質(zhì)處，將分成小叢的石斛種苗的根部，用牛糞泥漿包住，塞入巖石縫或槽內(nèi)，塞時應(yīng)力求穩(wěn)固，以免掉落?；?qū)⑿彩N苗直接放入已打好的窩內(nèi)，然后用打窩時的石花均勻的將基部壓實，以風(fēng)吹不倒力度，將基部和根牢固地固定在石窩內(nèi)即可。若是在礫石上栽培，其辦法是將種苗平放在礫石上，然后用石塊壓住種苗中下部，基部、頂部裸露在外，仍以風(fēng)吹不動為度。如栽放種苗的地方有石灰塵，應(yīng)用水沖或濕布擦凈，以有利于提高成活率。在石面四周種植石斛，可用鉆子打一小窩，事前應(yīng)踩好鮮牛糞，鮮牛糞中可參入30：l的磷肥，加水踩混，稀濕度以手捏之手指縫中不留水為度，將石斛種苗緊緊貼住小窩，一手抓備好牛糞搭在石斛種苗莖的中下部，使種苗牢固地貼在石頭上，種苗的頂部和基部都要裸露在外。2、 貼樹栽種法在高山闊葉林中，選擇樹桿粗大、水份較多、樹冠茂盛、樹皮疏松、有縱裂溝的常綠樹（如黃桶、烏柏、柿子、油桐、青杠、香樟、楠木、楓楊樹等），在較平而粗的樹干或樹枝凹處或每隔30?50厘米用刀上砍一淺裂口，并剝?nèi)ヒ恍淦?，然后將已備好的石斛種苗，用竹釘或繩索將基部固定在樹的裂口處，再用牛糞泥漿（用牛糞與泥漿拌勻）涂抹在其根部及周圍樹皮溝中。為防止風(fēng)吹動和雨水沖刷，一般應(yīng)用竹釘釘牢或用竹蔑等繩索捆上2圈梆牢，以固定石斛須根和植株于樹干或樹丫上，使其新根長出后沿樹體緊密攀沿生長。在樹上栽種時，應(yīng)從上而下進(jìn)行。已枯朽的樹皮不宜栽種。3、蔭棚栽種法將小礫石拌小量細(xì)砂（焦泥灰和細(xì)砂），作為寬40厘米，長120厘米，高17厘米的高畦，將石斛種苗分株后栽于畦內(nèi)，密度以20X20厘米一窩，在上面蓋7?10厘米厚的細(xì)砂或小礫石，壓緊。畦上搭1.7米的蔭棚，向陽面掛一草簾，以利調(diào)節(jié)溫濕度和通透新鮮空氣，并經(jīng)常保持畦面的濕潤八、田間管理（一） 澆水石斛栽種后應(yīng)保持濕潤的氣候條件，要適當(dāng)澆水，但嚴(yán)防澆水過多，切忌積水爛根。（二） 追肥栽種石斛時不須施肥，但成活以后就必須施肥，才能提高石斛的產(chǎn)量和質(zhì)量。一般于石斛栽種后第二年開始進(jìn)行追肥，每年1?2次，第1次為促芽肥，在春分至清明前后進(jìn)行，以刺激幼芽發(fā)育；第2次為保暖肥，在立冬前后進(jìn)行，使植株能夠貯存養(yǎng)分，從而安全越冬。通常都是用油餅、豆渣、牛糞、豬糞、肥泥加磷肥及少量氮肥混合調(diào)勻，然后在其根部薄薄地糊上一層。由于石斛的根部吸收營養(yǎng)的功能較差，為促進(jìn)其生長，在其生長期內(nèi)，常每隔1?2個月，用2%的過磷酸鈣或1%的硫酸鉀進(jìn)行根外施肥。下述具體施肥時間、方法可供參考：1、 貼石栽培的石斛一年內(nèi)可追肥2次，早春施肥一般在2?3月，早秋施肥在9?10月進(jìn)行，以腐熟的農(nóng)家肥上清液或多元復(fù)合肥水溶液，每畝1000kg左右，濃度直低不宜高，以免造成燒根。如果殘渣過多，使根的伸長受阻，影響石斛的正常生長。在干旱時可結(jié)合澆水，在水中按規(guī)定放入磷酸二氫鉀、赤霉素作葉面噴施。既達(dá)到施肥之目的，又可降低巖石溫度，增加濕度，使其增加拍發(fā)新根，新芽，提高商品性能和產(chǎn)品質(zhì)量。2、 貼樹栽培的石斛可將腐熟農(nóng)家肥的上清液或磷酸二氫鉀，赤霉素溶液采用高壓、噴霧方法作根外施肥，施肥時間與次數(shù)應(yīng)視石斛生長狀況，結(jié)合降雨情況而定，旱時勤施，澇時少施。3、 蔭棚栽培的石斛主要施用腐熟農(nóng)家肥的上清液，施肥水時間及次數(shù)主要根據(jù)棚內(nèi)濕度而定，棚內(nèi)濕度大時少施，久旱無雨時勤施，澇時少施，要注意棚內(nèi)溫、濕度變化，靈活掌握。但不管采用何種方式栽培的石斛，其施肥水時間都要在清晨露水干后進(jìn)行，嚴(yán)禁在烈日當(dāng)空的高溫下施用肥水，否則將會嚴(yán)重影響石斛的正常生長。（三）除草種在巖石或樹上等場所的石斛，常常會有雜草滋生，直接與石斛的根部競爭養(yǎng)分，影響石斛的養(yǎng)分吸收，為保證石斛的生長，必須隨時將其拔除。一般情況下，石斛種植后每年除草2次，第1次在3月中旬至4月上旬，第2次在11月間。除草時將長在石斛株間和周圍的雜草及枯枝落葉除去則可。但在夏季高溫季節(jié)，不宜除草，以免影響石斛正常生長。（四） 調(diào)節(jié)蔭蔽度石斛栽培中應(yīng)注意蔭蔽度的調(diào)節(jié)。例如，貼樹栽培的石斛，隨著附主植物的生長，蔭蔽度不斷增加，每年冬春應(yīng)適當(dāng)修剪去除其過密的枝條，以控制蔭蔽度為60%左右為宜，過于蔭蔽不宜石斛的生長。蔭棚栽培的石斛，冬季應(yīng)揭開蔭棚，使其透光。以保證石斛植株得到適宜的光照和雨露，利于更好生長發(fā)育。（五） 修枝每年春季發(fā)芽前或采收石斛時，應(yīng)剪去部分老枝和枯枝，以及生長過密的莖枝，以促進(jìn)新芽生長。（六） 翻蔸石斛栽種5年以后，植株萌發(fā)很多，老根死亡，基質(zhì)腐爛，病菌侵染，使植株生長不良，故應(yīng)根據(jù)生長情況進(jìn)行翻竟，除去枯朽老根，進(jìn)行分株，另行栽培，以促進(jìn)植株的生長和增產(chǎn)增收九、病蟲害防治（一）病害防治石斛生長發(fā)育過程中，一般說來病蟲害較輕，通常出現(xiàn)的病害主要有：1、 黑斑?。?） 癥狀：病害時嫩葉上呈現(xiàn)黑褐色斑點，斑點周圍顯黃色，逐漸擴(kuò)散至葉片，嚴(yán)重時黑斑在葉片上互相連接成片，最后枯萎脫落。本病害常在初夏（3?5月）發(fā)生。黑斑病病原。（2） 防治方法：用1：1：150波爾多液或多靈1000倍液預(yù)防和控制其發(fā)展。2、 煤污病（1） 癥狀：病害時整個植株葉片表面覆蓋一層煤煙灰黑色粉末狀物，嚴(yán)重影響葉片的光合作用，造成植株發(fā)育不良。3?5月為本病害的主要發(fā)病期。（2） 防治方法：用50%多菌靈1000倍液或40%樂果乳劑1500倍液噴霧1?2次防治。3、炭疽病(1)癥狀：受害植株葉片出現(xiàn)深褐色或黑色病斑，嚴(yán)重的可感染至莖枝。1?5月為本病害的主要發(fā)病期。(2)防治方法：用50%多菌靈1000倍液或50%甲基托布津1000倍液噴霧，以預(yù)防并控制該病對新株的感染。(二)蟲害防治石斛的蟲害亦不嚴(yán)重，目前發(fā)現(xiàn)的主要害蟲有：1、 石斛菲盾蚊癥狀：本害蟲寄生于石斛植株葉片邊緣或葉的背面，吸取汁液，引起植株葉片枯萎，嚴(yán)重時造成整個植株枯黃死亡。同時還可引發(fā)煤污病。防治方法：本害蟲5月下旬是孵化盛期，以40%樂果乳油1000倍液或l?3度石硫合劑噴殺效果較好。已成盾殼但量少者，可采取剪除老枝葉片集中燒毀或捻死的辦法進(jìn)行防治。2、 蝸牛癥狀：本害蟲主要躲藏在葉背面啃吃葉肉或咬金為害花瓣。該蟲害年內(nèi)可多次發(fā)生，一旦發(fā)生，為害極大，常?？捎谝粋€晚上就能將整個植株吃得面目全非。防治方法：用藪皮拌敵百蟲，撒在害蟲經(jīng)?；顒拥牡胤竭M(jìn)行毒餌誘殺；在栽培床及周邊環(huán)境噴灑敵百蟲、澳氤菊酯等農(nóng)藥，亦可撤生石灰、飽和食鹽水；注意栽培場所的清潔衛(wèi)生，枯枝敗葉要及時清除場外。十、采收與初加工采收野生石斛全年均可采收，以秋后采收的質(zhì)量為佳。家種者則通常于栽培2?3年后便可陸續(xù)采收。采收時間：一年四季均可采收，但以立冬至清明前植株未萌芽前收獲的為佳。此時，石斛已停止生長，枝莖堅實飽滿，含水量少，干燥率高，加工質(zhì)量好。采收方法：采收時，用剪刀或鐮刀從莖基部將老植株剪下來，注意采老留嫩，使留下的嫩株繼續(xù)生長，以便來年連續(xù)收獲，達(dá)到一年栽種，多年受益之目的。據(jù)試驗，有每叢石斛可收鮮石斛250?750克，少數(shù)大叢者可收1500?2500克的記錄。初加工石斛入藥應(yīng)用一般分為鮮石斛和干石斛兩大類。1、 鮮石斛加工采回的鮮石斛不去葉及須根，直接供藥用?；?qū)⒉苫氐氖ロ毟椭θ~，用濕沙貯存?zhèn)溆?，也可平裝竹筐內(nèi)，蓋以蒲席貯存，但注意空氣流通，忌粘水而致腐爛變質(zhì)。2、 干石斛（黃草）加工在石斛主產(chǎn)區(qū)，干石斛的傳統(tǒng)加工法主要有下述2種：（1） 水燙法：將鮮石斛除去葉片及須根，在水中浸泡數(shù)日，使葉鞘質(zhì)膜腐爛后，用刷子刷去莖桿上的葉鞘質(zhì)膜或用糠殼搓去質(zhì)膜。涼干水氣后烘烤，烘干后用干稻草捆綁，竹席蓋好，使不透氣，再烘烤火力不宜過大，而且要均勻，烘至7?8成于時，再行搓揉一次并烘干后，取出噴少許沸水，然后順序堆放，用草墊復(fù)蓋好，使顏色變成金黃色，再烘至全干即成。（2） 熱炒法：將上述依法凈制后的鮮石斛置于盛有炒熱的河沙鍋內(nèi)，用熱沙將石斛壓住，經(jīng)常上下翻動，炒至有微微爆裂聲，葉鞘干裂而撬起時，立即取出置放于木搓衣板上反復(fù)磋揉，以除盡殘留葉鞘，用水洗凈泥沙，在烈日下曬干，夜露之后于次日再反復(fù)搓揉，如此反復(fù)2?3次，使其色澤金黃，質(zhì)地緊密，干燥即得。在石斛不同主產(chǎn)區(qū)，對不同品種的石斛尚有不同傳統(tǒng)加工法。還有“楓斗”加工，更是石斛類藥材特殊加工的具體表現(xiàn)。十一、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)測（一） 質(zhì)量要求1、干石斛以色金黃，有光澤，質(zhì)柔韌，無泡桿，無枯朽糊黑，無膜皮、根蔸者為佳。2、 鮮石斛以有莖有葉，莖色青綠或黃綠，葉草質(zhì)，氣清香，折斷有粘質(zhì)，無枯枝敗葉，無漚壞、泥沙、雜質(zhì)為合格；以色青綠或黃綠，氣清香，肥滿多汁，咬之發(fā)粘者為佳。（二） 商品規(guī)格根據(jù)原國家醫(yī)藥管理局、中華人民共和國衛(wèi)生部制訂的藥材商品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，石斛藥材規(guī)格等級，見表2。表2石斛藥材商品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)品另U等級標(biāo)準(zhǔn)足干，色金黃，身幼細(xì)堅實，柔軟，橫直紋如蟋蟀翅脈，無白衣，環(huán)草石斛一級無蘆頭，無須根，無雜質(zhì)二級標(biāo)準(zhǔn)與一級基本相同，但有部分質(zhì)地較硬三級足干，色黃，條較粗，身較硬，無蘆頭，無須根，無雜質(zhì)足干，色黃，身結(jié)實，無枯死草，無蘆頭，無須根，無霉壞，條馬鞭石斛小馬鞭石斛粗，直徑0.3厘米以內(nèi)大馬鞭石斛足干，色黃，身結(jié)實，無枯死草，無蘆頭，無須根，無霉壞，條粗直徑超過0.3厘米足干，色黃結(jié)實，不捶破，無枯死草，無蘆頭，無須根，無霉壞，黃草石斛 黃草節(jié)條長1.5厘米左右，直徑0.3厘米以內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)要求與黃草節(jié)基本相同，條長30厘米左右，直徑0.3厘米以小黃草內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)宴求與黃草節(jié)基本相同，條長30厘米以上，直徑0.3厘米以大黃草上足干，螺旋形緊貼，2?4個旋紋，身幼細(xì)結(jié)實，全部具有“龍頭耳環(huán)石斛 一級鳳尾”，黃綠色或金黃色，無雜質(zhì)，無霉足干，螺旋形稍松散，不緊貼，2?4個旋紋，身稍粗較結(jié)實，其二級余與一級一級相同足干，螺旋形較松散，不緊貼，身粗不甚結(jié)實，不具“龍頭鳳尾”，三級其余與一級相同金釵石斛統(tǒng)莊足干，色黃，無須根，無枯死草，不撞破，無霉壞圓釵石斛統(tǒng)莊足干，色金黃，莖圓形，無須根，無霉壞，條長30厘米以下圓石斛統(tǒng)莊足干，色淡黃或黃色，質(zhì)松泡，無須根，無霉壞，不捶破金黃澤統(tǒng)莊足干，大瓜飽滿，金黃色，無須根，無霉壞，無捶破有瓜石斛統(tǒng)莊足干，有瓜，色金黃，不捶破，無枯死草鮮石斛統(tǒng)莊全株，色鮮，無枯死草，無腐爛莖葉，無泥雜（三）性狀1、鮮石斛呈圓柱形或扁圓柱形，長約30厘米，直徑0.4?1.2厘米。表面黃綠色，光滑或有縱紋，節(jié)明顯，色較深，節(jié)上有膜質(zhì)葉鞘。肉質(zhì)，多汁，易折斷。氣微，味微苦而回甜，嚼之有稍性。2、環(huán)草石斛呈細(xì)長圓柱形，常彎曲或盤繞成團(tuán)，長15?35厘米，直徑0.1?0.3厘米，節(jié)間長1?2厘米。表面金黃色，有光澤，具細(xì)縱紋。質(zhì)柔韌而實，斷面較平坦。無臭，味淡。3、 馬鞭石斛呈長圓錐形，長40?120厘米，直徑0.5?0.8厘米，節(jié)間長3?4.5厘米。表面黃色至暗黃色，有深縱槽。質(zhì)疏松，斷面是纖維性。味微苦。4、黃草石斛長30?80厘米，直徑0.3?0.5厘米，節(jié)間長2?3.5厘米。表面金黃色至淡黃褐色，具縱溝。體輕，質(zhì)實，易折斷，斷面略呈纖維性。嚼之有動性。5、耳環(huán)石斛呈螺旋形或彈簧狀，一般為2?4個旋紋，莖拉直后長3.5?8厘米，直徑0.2?0.3厘米。表面黃綠色，有細(xì)縱皺紋，一端可見莖基部留下的短須根。質(zhì)堅實，易折斷，斷面平坦。嚼之有勁性。6、金釵石斛呈扁圓柱形，長20?40厘米，直徑0.4?0.6厘米，節(jié)間長2.5?3厘米。表面金黃色或黃中帶綠色，有深縱溝。質(zhì)硬而脆，斷面較平坦。味苦。（四） 鑒別1、本品橫切面環(huán)草石斛、黃草石斛表皮細(xì)胞1列，扁平，外被鮮黃色角質(zhì)層?；颈”诮M織細(xì)胞大小近似，有壁孔，散在多數(shù)外韌型維管束，略排成3?4圈。維管束外側(cè)纖維群新月形或半圓形，其外緣薄壁細(xì)胞，有的含類圓形硅質(zhì)塊，木質(zhì)部有1?3個導(dǎo)管較大。含草酸鈣針晶細(xì)胞多見于維管束旁。馬鞭石斛表皮細(xì)胞扁圓形，外壁及測壁增厚，木化，有層紋。耳環(huán)石斛木質(zhì)部導(dǎo)管大小近似。含草酸鈣針晶束細(xì)胞多見于近表皮處。金釵石斛基本薄壁組織細(xì)胞大小較懸殊。維管束略排成7?8圈。（五） 檢查1、 重金屬殘留量經(jīng)檢測，按本規(guī)程生產(chǎn)出的石斛商品中重金屬殘留量均符合國家有關(guān)規(guī)定。2、 有機(jī)氯農(nóng)藥殘留量經(jīng)檢測，按本規(guī)程生產(chǎn)出的黃柏商品中的六六六（BHC）、滴滴涕（總DDT）、五碌硝基苯（PCN）、艾氏劑（Aldrin）均未檢出，均符合國家有關(guān)規(guī)定。十二、包裝、儲藏與運輸（一） 包裝將曬干的石斛，一般按40?50千克打包成捆，用無毒無污染材料嚴(yán)密包裝。在包裝前應(yīng)檢查是否充分干燥、有無雜質(zhì)及其它異物，所用包裝應(yīng)符合藥用包裝標(biāo)準(zhǔn)，并在每件包裝上注明品名、規(guī)格、等級、毛重、凈重、產(chǎn)地、批號，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)日期等，并附有質(zhì)量合格的標(biāo)志。（二） 儲藏與運輸石斛存儲倉庫要通風(fēng)、干燥、透光，最好有空調(diào)及除濕設(shè)備，石斛入庫前應(yīng)按藥品監(jiān)管部門要求對倉容進(jìn)行消毒處理。并注意防蟲防鼠措施，防止蟲蛀、霉變、腐爛等。鮮品應(yīng)置于陰涼潮濕處，防凍。石斛批量運輸時，不應(yīng)與其他有毒有害物質(zhì)混裝，運輸中保持干燥，遇陰雨天時要嚴(yán)密防潮。有條件者可按標(biāo)準(zhǔn)箱設(shè)計入箱貯運。如作生產(chǎn)用種的種苗，應(yīng)隨采隨運，即時栽種，以減輕水分損失，提高成活率。十三、生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀與存在問題（一） 生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀在貴州22種1變種的石斛植物中，黔西南州的種類最多，高達(dá)19種；黔南次之，達(dá)13種;其次為黔西北7種，黔東南6種，黔北5種。黔西南州的興義市現(xiàn)以馬鞭石斛、粉花石斛等為主、