《內(nèi)陸水域魚(yú)類增殖與養(yǎng)殖學(xué)》課程教學(xué)大綱

PAGEPAGE1內(nèi)陸水域魚(yú)類增殖與養(yǎng)殖學(xué)課程教學(xué)大綱FishCultureInLandWater學(xué)時(shí)數(shù)：40其中：實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)：8學(xué)分?jǐn)?shù)：2.5適用專業(yè)：動(dòng)物科學(xué)（本科）一、課程的性質(zhì)、目的和任務(wù)內(nèi)陸水域魚(yú)類增殖與養(yǎng)殖學(xué)是漁業(yè)科學(xué)的一個(gè)重要組成部分，是水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的一門重要專業(yè)課程。它是為了恢復(fù)、維持和增加內(nèi)陸漁業(yè)資源所采取的增殖措施；或是在人工控制的水域，采取清除敵害、改良環(huán)境、人工放養(yǎng)、施肥、投餌等養(yǎng)殖措施，以達(dá)到提高產(chǎn)量的目的。我國(guó)內(nèi)陸水域面積約17.6萬(wàn)Km2，相當(dāng)于2.64億畝，占國(guó)土面積1.8％。因此，如何科學(xué)合理地利用這一面積巨大的國(guó)土資源是一個(gè)重大的課題，也是關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的一個(gè)戰(zhàn)略問(wèn)題。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握內(nèi)陸水域魚(yú)類增殖與養(yǎng)殖的技術(shù)措施，因地制宜地開(kāi)發(fā)國(guó)土資源，發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)農(nóng)林牧漁的全面二、課程教學(xué)的二、基本要求在學(xué)習(xí)本課程的過(guò)程中，要求學(xué)生了解內(nèi)陸水域魚(yú)類增殖與養(yǎng)殖在大農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中的作用和地位；掌握內(nèi)陸水域魚(yú)類的種群及其數(shù)量變動(dòng)的規(guī)律，影響水域魚(yú)產(chǎn)力的因素；了解內(nèi)陸水域粗養(yǎng)的經(jīng)營(yíng)方式、管理方法，掌握內(nèi)陸水域集約化養(yǎng)殖的生產(chǎn)方式、技術(shù)措施與經(jīng)營(yíng)管理；掌握內(nèi)陸水域魚(yú)類資源的保護(hù)、移殖、馴化、經(jīng)濟(jì)水產(chǎn)動(dòng)物的人工繁殖與放流等技術(shù)措施，以及防止?jié)O業(yè)水域的污染等，達(dá)到內(nèi)陸水域魚(yú)類資源的合理開(kāi)發(fā)利用。三、課程的教學(xué)內(nèi)容、重點(diǎn)和難點(diǎn)第一章緒論（2學(xué)時(shí)）一、基本內(nèi)容：（一）內(nèi)陸水域魚(yú)類增殖與養(yǎng)殖的有關(guān)概念（二）魚(yú)類增養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)史（三）新中國(guó)成立后我國(guó)魚(yú)類增養(yǎng)殖的發(fā)展和成就（四）我國(guó)魚(yú)類增養(yǎng)殖的特色（五）我國(guó)魚(yú)類增養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢(shì)二、基本要求：（一）掌握內(nèi)陸水域魚(yú)類增養(yǎng)殖的有關(guān)概念。（二）魚(yú)類增養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)史（三）新中國(guó)成立后我國(guó)魚(yú)類增養(yǎng)殖的發(fā)展和成就。重點(diǎn)和難點(diǎn)：增殖、養(yǎng)殖及學(xué)科概念。第二章養(yǎng)殖魚(yú)類的生態(tài)環(huán)境與控制（10學(xué)時(shí)）一、基本內(nèi)容：（一）江河、湖泊、水庫(kù)、海水、咸淡水交匯處的水域環(huán)境特征（二）太陽(yáng)輻射、補(bǔ)償深度、透明度、水色、水溫等物理學(xué)特性，及其對(duì)養(yǎng)殖魚(yú)類的影響（三）養(yǎng)殖水體中溶解氣體、溶解鹽類、pH、有機(jī)物的化學(xué)特性，以及其對(duì)魚(yú)類的重要影響（四）池塘生物、內(nèi)陸水域生物的生物學(xué)特性，以及與魚(yú)類之間的相互關(guān)系和影響。（五）養(yǎng)殖環(huán)境中土壤、淤泥、底質(zhì)性質(zhì)，以及其對(duì)水質(zhì)和魚(yú)類的影響。（六）養(yǎng)魚(yú)水體生產(chǎn)力的基本概念。（七）影響水域生產(chǎn)力的主要因素，以及提高水域魚(yú)產(chǎn)力的主要途徑（八）水體生物的生產(chǎn)過(guò)程（九）污染的概念、污染物的來(lái)源、天然水體污染的特點(diǎn)（十）水體自凈（十一）養(yǎng)殖水體的物理處理、化學(xué)處理、生物處理方法和原理二、基本要求：（一）掌握養(yǎng)殖水域的物理、化學(xué)和生物學(xué)特性，以及池塘的土質(zhì)特性。（二）掌握水體中物理、化學(xué)和生物因素對(duì)魚(yú)類的影響，以及改良這些水質(zhì)生態(tài)因子的技術(shù)措施。（三）掌握水體生產(chǎn)力、污染、水體自凈等概念。（四）掌握影響水體生產(chǎn)力的主要因素，以及提高水體生產(chǎn)力的重要措施。（五）掌握水體污染的處理方法和基本原理。第一節(jié)增養(yǎng)殖水域的水環(huán)境特征第二節(jié)養(yǎng)殖水域的物理特性第三節(jié)養(yǎng)殖水域的化學(xué)特性第四節(jié)養(yǎng)殖水域的生物特性第五節(jié)養(yǎng)殖水域的土壤特性第六節(jié)養(yǎng)殖水域的生產(chǎn)力第七節(jié)養(yǎng)殖水體的污染第八節(jié)養(yǎng)殖用水的處理方法重點(diǎn)：1．江河、湖泊、水庫(kù)水域環(huán)境特征；2．養(yǎng)殖水域環(huán)境的物理、化學(xué)、生物學(xué)特性；3．水體生產(chǎn)力、污染、水體自凈等概念；4．提高水域魚(yú)產(chǎn)力的主要途徑；5．水體污染的處理方法。難點(diǎn)：1．太陽(yáng)輻射、補(bǔ)償深度、透明度、溶氧、磷酸鹽、pH、有機(jī)物、池塘生物等生態(tài)因子的特性和對(duì)魚(yú)類的影響；2．水體的污染和自凈；3．水體污染的處理方法。第三章天然水域的養(yǎng)殖（9學(xué)時(shí)）一、基本內(nèi)容：（一）合理放養(yǎng)的涵義（二）湖泊、水庫(kù)的合理放養(yǎng)技術(shù)（三）攔魚(yú)技術(shù)（四）粗放養(yǎng)殖方式的生產(chǎn)管理技術(shù)（五）放養(yǎng)漁業(yè)對(duì)湖泊生態(tài)系統(tǒng)的影響（六）網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)技術(shù)（七）網(wǎng)圍養(yǎng)魚(yú)技術(shù)（八）港灣養(yǎng)魚(yú)技術(shù)二、基本要求：（一）掌握湖泊、水庫(kù)的合理放養(yǎng)技術(shù)。（二）掌握粗放養(yǎng)殖持生產(chǎn)管理技術(shù)。（三）掌握網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)技術(shù)。（四）掌握網(wǎng)圍養(yǎng)魚(yú)、港灣養(yǎng)魚(yú)技術(shù)。第一節(jié)湖泊、水庫(kù)粗放式養(yǎng)殖第二節(jié)湖泊、水庫(kù)集約化養(yǎng)殖第三節(jié)港灣養(yǎng)殖重點(diǎn)：1．湖泊、水庫(kù)的合理放養(yǎng)技術(shù)；2．網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)技術(shù)；3．網(wǎng)圍養(yǎng)魚(yú)技術(shù)；4．港灣養(yǎng)魚(yú)技術(shù)。難點(diǎn)：1．網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)技術(shù)；2．湖泊、水庫(kù)的合理放養(yǎng)技術(shù)。第四章工業(yè)化養(yǎng)魚(yú)（7學(xué)時(shí)）一、基本內(nèi)容（一）傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)存在的問(wèn)題（二）工業(yè)化養(yǎng)魚(yú)概況（三）自流式、開(kāi)放式、封閉式、溫流式工業(yè)化養(yǎng)殖方式（四）工業(yè)化養(yǎng)魚(yú)的車間、結(jié)構(gòu)，以及魚(yú)池系統(tǒng)、水處理系統(tǒng)、溫?zé)嵯到y(tǒng)、增氧系統(tǒng)的設(shè)施和要求（五）工業(yè)化養(yǎng)魚(yú)的飼養(yǎng)管理技術(shù)二、基本要求（一）了解傳不產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)存在的問(wèn)題，以及工業(yè)化養(yǎng)魚(yú)概況（二）掌握工業(yè)化養(yǎng)魚(yú)的車間、結(jié)構(gòu)，以及魚(yú)池系統(tǒng)、水處理系統(tǒng)、溫?zé)嵯到y(tǒng)、增氧系統(tǒng)的設(shè)施和要求（三）掌握工業(yè)化魚(yú)類的放養(yǎng)和合理密度，以及水量的調(diào)節(jié)和計(jì)算技術(shù)（四）掌握工業(yè)化養(yǎng)殖的餌料、投喂以及水質(zhì)監(jiān)測(cè)技術(shù)（五）掌握工業(yè)化養(yǎng)魚(yú)的日常管理措施工業(yè)化養(yǎng)魚(yú)概況工業(yè)化養(yǎng)魚(yú)類型工業(yè)化養(yǎng)魚(yú)設(shè)施的二、基本要求工業(yè)化養(yǎng)魚(yú)的飼養(yǎng)管理重點(diǎn)：1．工業(yè)化養(yǎng)魚(yú)的車間、結(jié)構(gòu)，以及魚(yú)池系統(tǒng)、水處理系統(tǒng)、溫?zé)嵯到y(tǒng)、增氧系統(tǒng)的設(shè)施和要求；2．工業(yè)化養(yǎng)魚(yú)的飼養(yǎng)管理技術(shù)。難點(diǎn)：1．魚(yú)池系統(tǒng)、水處理系統(tǒng)、溫?zé)嵯到y(tǒng)、增氧系統(tǒng)的設(shè)施和要求；2．工業(yè)化養(yǎng)魚(yú)的投飼、水質(zhì)監(jiān)測(cè)、日常管理技術(shù)。第五章魚(yú)類資源增殖（4學(xué)時(shí)）一、基本內(nèi)容（一）魚(yú)類資源面臨水域生態(tài)環(huán)境破壞、污染、過(guò)度捕撈、圍墾、生物多樣性下降的影響，以及各有關(guān)因子對(duì)魚(yú)類資源的影響（二）魚(yú)類資源的繁殖保護(hù)措施（三）魚(yú)類繁殖條件的改良措施（四）魚(yú)類人工放流、移植馴化技術(shù)二、基本要求（一）掌握魚(yú)類資源面臨水域生態(tài)環(huán)境破壞、污染、過(guò)度捕撈、圍墾、生物多樣性下降的影響（二）掌握魚(yú)類資源的繁殖保護(hù)和改良措施（三）掌握魚(yú)類人工放流、移植馴化技術(shù)魚(yú)類資源所面臨的問(wèn)題魚(yú)類資源的繁殖保護(hù)措施魚(yú)類資源增殖重點(diǎn)和難點(diǎn)：魚(yú)類資源的繁殖保護(hù)措施；魚(yú)類繁殖條件的改良措施；魚(yú)類人工放流、移植馴化技術(shù)。四.課程各教學(xué)環(huán)節(jié)要求本課程教學(xué)環(huán)節(jié)除講課外還有實(shí)驗(yàn)課等，實(shí)驗(yàn)課是培養(yǎng)農(nóng)科學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的主要手段。通過(guò)本課程的實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，使學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能達(dá)到如下要求：1、使學(xué)生逐步掌握施肥養(yǎng)魚(yú)技術(shù)。2、掌握網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)技術(shù)。3、掌握魚(yú)產(chǎn)力的估算方法。4、了解經(jīng)濟(jì)水產(chǎn)動(dòng)物的人工繁殖技術(shù)。更主要的是通過(guò)實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生學(xué)會(huì)科學(xué)的思維方法、提高分析、解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度及實(shí)事求是的作風(fēng)。正確書(shū)寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告和分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。本課程的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容設(shè)置4個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，每個(gè)實(shí)驗(yàn)為2學(xué)時(shí)，共計(jì)8學(xué)時(shí)。實(shí)驗(yàn)的具體內(nèi)容及要求，詳見(jiàn)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)或?qū)嶒?yàn)教學(xué)大綱。五、學(xué)時(shí)分配序內(nèi)容各教學(xué)環(huán)節(jié)學(xué)時(shí)分配備注講授實(shí)驗(yàn)習(xí)題課其它小計(jì)1緒論222養(yǎng)殖魚(yú)類的生態(tài)環(huán)境與控制102123天然水域的養(yǎng)殖92114工業(yè)化養(yǎng)魚(yú)7295魚(yú)類資源增殖426合計(jì)32840六、課程與其它課程的聯(lián)系內(nèi)陸水域魚(yú)類增殖與養(yǎng)殖學(xué)是水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的一門重要專業(yè)必修課程，它是建立在學(xué)生已掌握魚(yú)類學(xué)、魚(yú)類生理學(xué)、魚(yú)類生態(tài)學(xué)、微生物學(xué)、水化學(xué)、水生生物學(xué)、魚(yú)類育種學(xué)、動(dòng)物學(xué)等多方面的知識(shí)的基礎(chǔ)上，研究?jī)?nèi)陸水域魚(yú)類增殖與養(yǎng)殖的理論與技術(shù)的一門學(xué)科。七、本課程使用的教材及教學(xué)參考書(shū)（一）教材史為良主編.內(nèi)陸水域魚(yú)類增殖與養(yǎng)殖學(xué)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,1998。（二）教學(xué)參考書(shū)：[1]中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所.淡水漁業(yè)增產(chǎn)新技術(shù)[M].江西：江西科學(xué)技術(shù)出版社,1980。[2]中國(guó)科學(xué)院南京地理研究所.太湖綜合調(diào)查初步報(bào)告[M].北京：科學(xué)出版社,1971。[3]許步劭等.河蟹養(yǎng)殖[M].北京：科學(xué)出版社,1980。[4]陳馬康.湖泊水庫(kù)魚(yú)類養(yǎng)殖與增殖[M].北京：農(nóng)業(yè)出版社。[5]陳馬康.錢塘江魚(yú)類資源[M].上海:科學(xué)文獻(xiàn)出版社,1990。[6]張覺(jué)民.中國(guó)內(nèi)陸水域漁業(yè)資源[M