2023店長工作總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)范本（二篇）

第4頁共4頁2023?店長工作?總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)?范本一?、經(jīng)營狀?況從_?___年?____?月___?_號開業(yè)?以來，總?體來說很?不理想，?辛苦了一?年，但是?沒給公司?盈利，并?且還虧損?好多錢，?這讓我們?很內(nèi)疚。?二、經(jīng)?營方面?我們__?__一共?有___?_個檔口?，主打韓?餐組窗口?，涼菜組?和小吃組?讓我們很?頭疼，多?次讓領(lǐng)導(dǎo)?提出問題?，有時我?覺得無臉?面對領(lǐng)導(dǎo)?。每月營?業(yè)額上下?不穩(wěn)定，?但成本還?算合理，?效果不太?理想。韓?餐組和涼?菜組，成?本占__?__%以?上，酒水?和其它三?個組成本?占___?_%。在?五，六，?七，__?__月時?，由于_?___協(xié)?會和電視?公布假肉?卷時，對?____?影響很大?，肉卷成?本上增_?___%?，那時買?的多賠得?多，我和?幾位經(jīng)理?的協(xié)商下?，我們?nèi)?了附近幾?家___?_學(xué)習(xí)觀?摩，在_?___月?下旬對肉?卷，人員?，菜品做?了調(diào)整。?1：肉卷?從以前_?___元?/斤--?到現(xiàn)在_?___元?/斤，肉?卷成本下?降___?_%、2?：人員以?前，前后?____?位員工-?-現(xiàn)在_?___位?，人員工?資下降了?____?%，調(diào)整?后，充分?調(diào)動了員?工的主觀?能動性，?提高了其?積極性和?創(chuàng)造性，?增加了員?工的競爭?意識，起?到了良好?的效果。?3：菜品?調(diào)整的不?太明顯，?(小吃組?我加了，?燴三鮮，?八寶甜飯?，蒸碗雞?等，涼菜?加了酥肉?，剁椒魚?，紅燒丸?子等)但?效果不太?理想。?為了讓更?多的人群?知道__?__，有?一家韓式?燒烤，我?們每周游?街發(fā)宣傳?彩頁，效?果還算可?以，__?__經(jīng)理?走進(jìn)校園?也拉來了?很多學(xué)生?，現(xiàn)在的?____?%的消費(fèi)?群體是學(xué)?生。三?、質(zhì)量，?衛(wèi)生，服?務(wù)方面?作為__?__店長?，我嚴(yán)格?把關(guān)，對?每個檔口?的出品按?照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)?格執(zhí)行。?期間，我?認(rèn)真聽取?了各方面?的意見和?建議，總?結(jié)每月出?現(xiàn)的問題?，并及時?改進(jìn)，確?保就餐顧?客的飯菜?質(zhì)量。?服務(wù)方面?我們現(xiàn)在?做的是最?差的，剛?開業(yè)時人?員充足，?有前廳去?____?學(xué)習(xí)人員?，服務(wù)還?算好，后?來服務(wù)人?員流動比?較大，招?不上專業(yè)?的人員，?導(dǎo)致服務(wù)?下滑，最?近我和_?___餐?廳的前廳?主管聯(lián)系?了，讓她?抽時間過?來培訓(xùn)培?訓(xùn)。由?于我初次?接住自助?餐，在成?本以及一?些細(xì)節(jié)方?面做的還?不夠好，?有待進(jìn)一?步的改進(jìn)?，在以后?的工作中?，我積極?的向各店?廚師長學(xué)?習(xí)，爭取?做到讓公?司效益化?，共同雙?贏。在以?后的工作?中，希望?各位領(lǐng)導(dǎo)?多提寶貴?意見和建?議，大家?共同進(jìn)步?、共同發(fā)?展!展?望___?_年，在?各位領(lǐng)導(dǎo)?的指導(dǎo)和?廣大員工?的支持下?，我將以?身作則，?高度嚴(yán)格?要求自己?，帶領(lǐng)員?工為我_?___提?供精美的?菜品和優(yōu)?質(zhì)的服務(wù)?，盡自己?的努力，?勤勤懇懇?、盡職盡?責(zé)做事，?爭取營業(yè)?額再上一?個新的臺?階。多?關(guān)心員工?生活，多?溝通交流?，在技術(shù)?方面多做?些培訓(xùn)工?作，為公?司培養(yǎng)有?用的人才?。積極的?宣傳公司?文化，提?高員工的?職業(yè)素養(yǎng)?，留住員?工的心，?讓員工在?公司感覺?到家一般?的溫暖。?嚴(yán)格控?制菜品成?本，做到?物料合理?化使用，?把好進(jìn)、?收、驗(yàn)貨?關(guān)，樹立?少要貨、?勤要貨、?不積壓、?不浪費(fèi)的?理念。做?好每個檔?口的成本?核算，幫?助員工樹?立節(jié)約意?識。我?在___?_餐飲部?工作了一?年多了，?有辛酸，?有喜悅，?我感覺很?充實(shí)，對?我以后的?生涯有很?大的幫助?，在此我?想對__?__的所?有領(lǐng)導(dǎo)說?聲謝謝。?202?3店長工?作總結(jié)標(biāo)?準(zhǔn)范本（?二）時?光轉(zhuǎn)瞬即?逝，不知?不覺的度?過了__?__年前?半年，但?是，我依?然清晰的?記得，當(dāng)?初剛上任?的時候，?經(jīng)歷了多?么艱辛的?過程，壓?力空前的?大，克服?很過問題?，需要付?出比以前?更過的勞?動和努力?，公司安?排我接任?圍場寬廣?____?專柜店長?一職，而?面對激烈?挑戰(zhàn)。我?有些彷徨?，自己是?否有能力?挑起這副?重?fù)?dān)，看?到專柜品?牌齊全，?知名度響?亮，人員?團(tuán)結(jié)，心?想既來之?則安知，?放下包袱?，一心投?入工作中?，盡自己?所能，完?成公司所?交給的任?務(wù)，就這?樣拼搏完?成一個月?，又接著?挑戰(zhàn)新的?一個月，?半年后看?到更多的?顧客認(rèn)可?我們的品?牌，使我?們特別開?心也很欣?慰，讓我?們看到了?德麗源會?有更好的?發(fā)展前景?，使我對?未來有了?更大的目?標(biāo)。2?.促銷活?動，__?__月份?____?舉行大型?促銷活動?，6.4?-6.1?2連續(xù)_?___天?，總體任?務(wù)800?0但我們?只完成了?____?多，任務(wù)?完成的不?是很理想?，從中我?吸取了很?多的教訓(xùn)?，1派單?不積極，?有些顧客?都不知道?寬廣歐詩?漫在做活?動，2賣?場播音不?頻繁，3?贈品供應(yīng)?不及時，?4因一人?在職盯崗?有些力不?從心，流?失一部分?顧客，5?連續(xù)幾天?陰雨天氣?客流較少?，以上因?素屬人為?影響的，?在以后的?工作中會?加以改正?。3.?結(jié)賬__?__月份?公司有了?新的結(jié)賬?流程，關(guān)?系到保底?與超保底?的問題，?因從未接?觸過這類?賬目，所?以到現(xiàn)在?還不是很?懂，但我?知道，努?力完成超?市下達(dá)的?促銷任務(wù)?(任務(wù)完?成不超額?)來減少?公司財務(wù)?損失，對?于不懂的?問題，我?會努力學(xué)?習(xí)，學(xué)會?為止。?以上是我?對___?_年上半?年的工作?總結(jié).?1.作為?化妝品的?美導(dǎo)，必?須以身作?責(zé)，在遵?守公司規(guī)?定的同時?全力開展?業(yè)務(wù)工作?。3.?增強(qiáng)責(zé)任?感、增強(qiáng)?服務(wù)意識?、增強(qiáng)團(tuán)?隊(duì)意識。?積極主動?地把工作?做到點(diǎn)上?、落到實(shí)?處。我將?盡我的能?力減輕領(lǐng)?導(dǎo)的壓力?。4.?我柜組缺?少價位在?20-5?0之間的?護(hù)膚產(chǎn)品?，有一部?分低消費(fèi)?顧客群流?失，申請?上一品牌?填補(bǔ)此價?位空缺。