酒店行政工作制度

酒店行政工作制度引言為了更好地規(guī)范酒店行政工作，增強(qiáng)酒店管理的效率和質(zhì)量，制定本《酒店行政工作制度》。本制度是針對(duì)酒店行政工作方面的管理，為確保酒店工作有序、高效、規(guī)范，對(duì)酒店行政工作各項(xiàng)工作做出詳細(xì)規(guī)定，并明確相關(guān)職責(zé)，具體實(shí)施方案如下：一、機(jī)構(gòu)設(shè)置酒店的機(jī)構(gòu)設(shè)置應(yīng)根據(jù)酒店的規(guī)模和業(yè)務(wù)需求來(lái)合理配置，具體可劃分為行政管理部門和客戶服務(wù)部門兩個(gè)方面。1.行政管理部門行政管理部門包括行政辦公室和后勤保障部門。行政辦公室主要職能為：行政管理，法律監(jiān)控，審計(jì)監(jiān)察，資產(chǎn)管理等方面的職能。后勤保障部門主要職能為：負(fù)責(zé)酒店的一些后勤固定工作，如清潔、保安、工程等方面的職能。2.客戶服務(wù)部門客戶服務(wù)部門包括前廳部門、客房部門、餐廳部門、會(huì)議部門等部門。主要職責(zé)是負(fù)責(zé)顧客接待和服務(wù)工作。二、職責(zé)分工1.行政管理部門職責(zé)（1）行政辦公室職責(zé)制定酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，組織開展相應(yīng)的行政管理工作。負(fù)責(zé)酒店的行政管理，法律監(jiān)控，審計(jì)監(jiān)察，資產(chǎn)管理等相關(guān)工作與職責(zé)。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)工作，做好行政工作的有關(guān)文件和會(huì)議論文的起草和撰寫、審定發(fā)放、傳達(dá)執(zhí)行等事務(wù)性工作。協(xié)助解決酒店行政管理工作中的矛盾和問(wèn)題，進(jìn)行相關(guān)協(xié)調(diào)和溝通工作。（2）后勤保障部門職責(zé)負(fù)責(zé)酒店的后勤保障性工作，如進(jìn)出酒店的人流和物流工作，保潔、保安等一些后勤保障工作。審計(jì)酒店資產(chǎn)，定期和不定期的開展資產(chǎn)清理和定期盤點(diǎn)。統(tǒng)一規(guī)劃和規(guī)范酒店內(nèi)部各項(xiàng)設(shè)施和環(huán)境的管理工作，協(xié)助外部和內(nèi)部工程安全的保障。2.客戶服務(wù)部門職責(zé)（1）前廳部門職責(zé)負(fù)責(zé)顧客接待入住、退房，并且做好相關(guān)登記工作。管理前廳服務(wù)場(chǎng)所的物品、設(shè)備和環(huán)境衛(wèi)生。做好顧客投訴問(wèn)題的解決和處理工作，并在投訴處理后及時(shí)進(jìn)行記錄和反饋工作。協(xié)助客房服務(wù)部落實(shí)住宿需要，方便顧客生活起到協(xié)同作用。（2）客房部門職責(zé)負(fù)責(zé)客房的清潔衛(wèi)生工作，確?？头凯h(huán)境整潔干凈，保證客人的居住舒適安全。管理客房的日常品位，比如寢具、家具和日用品等。協(xié)助酒店內(nèi)部的行政管理部門來(lái)開展資產(chǎn)管理、審計(jì)監(jiān)察和行政辦公室協(xié)同工作。做好客房維修檢修工作。（3）餐廳部門職責(zé)負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)，確保所有客人餐食品質(zhì)和口感都符合要求和標(biāo)準(zhǔn)，并且盡力提供服務(wù)。負(fù)責(zé)周圍環(huán)境整潔干凈，設(shè)備維護(hù)保修和衛(wèi)生管控。充分調(diào)配餐廳工作人員，嚴(yán)格遵守營(yíng)業(yè)條件和餐廳管理規(guī)定。充分處理和協(xié)商客人的餐食服務(wù)，協(xié)助前廳服務(wù)部門以達(dá)到顧客滿意為目標(biāo)。（4）會(huì)議部門職責(zé)負(fù)責(zé)會(huì)議、活動(dòng)、宴會(huì)和婚禮等部門的服務(wù)。統(tǒng)籌安排人員和設(shè)備準(zhǔn)備，確保顧客滿意并做好企劃及實(shí)施工作。確認(rèn)場(chǎng)地預(yù)訂，參與商務(wù)會(huì)議、講座、課程及演出相關(guān)業(yè)務(wù)工作。管理及審核會(huì)議部門相關(guān)費(fèi)用報(bào)銷事宜。三、行政管理制度1.辦公制度辦公時(shí)間：酒店的辦公時(shí)間一般設(shè)定為每天8小時(shí)，具體安排由相關(guān)部門負(fù)責(zé)人制定。上下班卡記錄：所有職工都應(yīng)該按時(shí)打卡來(lái)記錄工作記錄。加班制度：職工加班工資應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家及酒店制度全額支付。會(huì)議制度：任何一方面的會(huì)議都應(yīng)該提前五天通知并且應(yīng)當(dāng)在約定時(shí)間和地點(diǎn)舉行。2.管理制度酒店應(yīng)該定期開展職工年度考評(píng)工作，以此為評(píng)價(jià)基礎(chǔ)以觀察職工的工作情況。職工培訓(xùn)制度：酒店應(yīng)該制定職工培訓(xùn)計(jì)劃，以提高職工素質(zhì)綜合能力。資產(chǎn)管理制度：酒店應(yīng)該建立完善的資產(chǎn)管理制度，對(duì)酒店的資產(chǎn)進(jìn)行日常清理監(jiān)管工作,以確保資產(chǎn)安全和完整。領(lǐng)導(dǎo)到崗制度：領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該嚴(yán)格按照規(guī)定和制度制定領(lǐng)導(dǎo)到崗制度并嚴(yán)格執(zhí)行。四、結(jié)論在日常酒店行政工作中，遵守制度、遵紀(jì)守法、認(rèn)真負(fù)責(zé)、積極進(jìn)取，是關(guān)鍵要素。酒店行政工作人員除了要努力完成