前廳工資等級(jí)管理制度

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一、總則

1、 本制度經(jīng)酒樓董事會(huì)審議通過(guò),自 年8月1日開(kāi)始實(shí)施。

2、 本制度實(shí)行的準(zhǔn)則:堅(jiān)持按勞分配、多勞多得,支持效率優(yōu)先,兼顧公平的原則。

3、 本制度努力實(shí)現(xiàn)的方向:按效分配,唯才是用、唯功是賞的薪酬分配原則。

。

3、 考核地點(diǎn):公司一樓大廳。

4、 主考人員:總經(jīng)辦、大堂經(jīng)理、廚師長(zhǎng)、各級(jí)管理人員。

5、 申請(qǐng)考核員工以書(shū)面形式提前10天上交等級(jí)考核申請(qǐng)書(shū),等級(jí)考核申請(qǐng)書(shū)經(jīng)大堂經(jīng)理審批后交總經(jīng)辦備案。

6、 各崗位等級(jí)工資標(biāo)準(zhǔn)和考核內(nèi)容:考核標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)附件。60分以下降級(jí),60分為保級(jí),80分升級(jí)。

職務(wù) C級(jí) B級(jí) A級(jí) 考核內(nèi)容

服務(wù)員 800 900 1000 餐飲六大技能30分,平時(shí)表現(xiàn)30分,菜品知識(shí)20分,衛(wèi)生常識(shí)10分,消防常識(shí)10分

領(lǐng)班 1200 1300 1400 餐飲六大技能20分,平時(shí)表現(xiàn)20分,菜品知識(shí)10分,團(tuán)隊(duì)意識(shí)20分,衛(wèi)生常識(shí)10分,消防常識(shí)10分,崗位職責(zé)10分

主管 1500 1600 1700 餐飲六大技能20分,平時(shí)表現(xiàn)20分,菜品知識(shí)10分,團(tuán)隊(duì)意識(shí)20分,衛(wèi)生常識(shí)10分,消防常識(shí)10分,崗位職責(zé)10分

四、 職務(wù)崗位變動(dòng)后的工資級(jí)別確定

1、 職務(wù)提升:凡被提升為領(lǐng)班以上的各級(jí)管理人員,自提升之日起,在其所在職務(wù)基礎(chǔ)上試用一個(gè)月,享受該職務(wù)等級(jí)工資待遇的80%,經(jīng)考核合格,方可納入相應(yīng)職位的轉(zhuǎn)正級(jí)別。

2、 崗位變動(dòng):凡在酒樓內(nèi)部調(diào)動(dòng),自調(diào)動(dòng)之日起均須經(jīng)過(guò)一個(gè)月試用期,試用期內(nèi),若原等級(jí)低于本崗位者納入本崗位等級(jí);若原等級(jí)與現(xiàn)崗位等級(jí)相同者,其級(jí)別不變;若原崗位高于現(xiàn)崗位等級(jí),按現(xiàn)崗位等級(jí)執(zhí)行,高出部分不予保留,試用期滿后,經(jīng)考核合格者,按相應(yīng)等級(jí)轉(zhuǎn)正級(jí)別執(zhí)行。

五、 新進(jìn)店員工等級(jí)的確定

1、 社會(huì)招聘錄用有熟練工作技能和工作經(jīng)驗(yàn)的人員,根據(jù)所在崗位確定等級(jí),進(jìn)入試用期,經(jīng)試用一個(gè)月期滿考核之后,按現(xiàn)崗位等級(jí)考核轉(zhuǎn)正。

2、 社會(huì)招聘錄用無(wú)工作經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)人員,按實(shí)習(xí)