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1新蘭德HACCP工作方案發(fā)公布研日期碌:2彩01名0年徒7月潤(rùn)20佛日饞但實(shí)摩施日借期:緊20射10桶年7闖月2晚8日
攝批同準(zhǔn)坡錯(cuò)頁(yè)盞文件狗編號(hào)撐:器良仁L刑/K坑RS夕P瀉-H純AC急CP犁-競(jìng)20裙10專版酬本圣號(hào):牛注堡A粉/O姜編圾制五:定橫蕩馮濱立斌瞎、王蔥艷飛過(guò)、晉雅松、嬸劉偉突、何久丙學(xué)考、孫陳丹丹光、陳鑰芹、睡楊慶坦榮、怕李文很審經(jīng)核帳:壟馮立解斌、織王艷頁(yè)飛域批塘準(zhǔn)聽:括受控釣狀態(tài)碧:擋受控取文件鳥公布距日期返:懲20資10夜年7芳月2拔0日淹實(shí)施扔日期叫:霜20并10洗年7順月2議8日擱修倍改柱嶺頁(yè)臭修改居頁(yè)數(shù)邪修改參章節(jié)盾頁(yè)防數(shù)布修坐改摩說(shuō)樹明嗚修改棋版號(hào)籌審核群人:漏日榴期活:膠批準(zhǔn)舌人:漆日沿期否:舅目療豐基錄挖一、痰師公布凝令騙二、務(wù)描適應(yīng)城范圍腳三、歪培企業(yè)承概況脊1、廟杯工廠扁布局歲平面再圖〔筐附圖逃1〕沈2、繳膛供、熔排水確管道偽網(wǎng)絡(luò)呼圖〔蛇附圖滿2〕使3、驗(yàn)賓蒸汽胖管網(wǎng)鞋布局診圖〔謀附圖逐3〕徒4、層婚生產(chǎn)推區(qū)域郊平面姑圖〔悄附圖伯4〕肚5、穗剖生產(chǎn)艦區(qū)域尚人、蒼物流省通道撥平面眉圖〔醫(yī)附圖事5〕曾四、絡(luò)圣食品笨平安盾管理悔體系獵組織棒機(jī)構(gòu)灶五、葬茶食品回平安嚷小組葬成員自及職裹責(zé)蕉六、走來(lái)產(chǎn)品遵特性預(yù)描述憐七、襲挖原料恨特性允描述狐八、姿勁輔料弱、其鬧他材販料特集性描潤(rùn)述跳九、鬧來(lái)產(chǎn)品耕生產(chǎn)柿過(guò)程牧描述僚〔附托:不棄同產(chǎn)銅品生竹產(chǎn)過(guò)暈程流競(jìng)程圖塑〕停十、拐擱食品單平安浸危害桑分析熊與評(píng)菠價(jià)渠十一樹、局H賭AC技CP字方案天十二斥、蝶關(guān)利鍵限音值〔掉CP頁(yè)〕與嬌操作嬸限值胃〔O豎L〕選的制潔定和殘驗(yàn)證術(shù)十三婆、福關(guān)已鍵控船制點(diǎn)肅〔C擴(kuò)CP蔥〕與亡關(guān)鍵樹限值矮〔C甲P〕菊監(jiān)控咸十四欣、舒H沸AC齒CP魚方案茫糾偏色控制閘十五遷、伯H壘AC拖CP涼方案維確認(rèn)乎和驗(yàn)毅證控憤制撥十六訊、區(qū)工譯作記堵錄表拾格倡一、堵頒溝布礦令侍為實(shí)刷現(xiàn)本腦廠食雅品安濁全方晨針和酸目標(biāo)弄,更巖好地差對(duì)食轟品生蹄產(chǎn)全內(nèi)過(guò)程閃進(jìn)行肉控制隊(duì),確檔保食諷品安著全符亭合法話律法朗規(guī)和傭食品倦鏈上然下游嚇消費(fèi)踏者的顫要求偏。本華廠依克據(jù)G杰B/杜T2模20賓00漢:2蓄00殲6標(biāo)矮準(zhǔn)的火要求坊,對(duì)模食品瓶平安恒生產(chǎn)壤過(guò)程旬進(jìn)行竟了分膝析,驅(qū)確定怒了影鞠響食遵品安跪全的蜜危害醋因素止和關(guān)總鍵控牲制點(diǎn)匹,確定定了蛋控制此的關(guān)鞏鍵限千值和書控制碼方法吊。經(jīng)裁對(duì)相扒關(guān)關(guān)要鍵限筆值和撈控制傷方法班的驗(yàn)柳證和供確認(rèn)副,是裂符合加本廠搬產(chǎn)品給平安移生產(chǎn)灰控制謙要求傘的;究并編捷制了爬本?職HA猜CC珠P工畏作計(jì)鍋劃?反。乎慨報(bào)經(jīng)審緒定,南本?豈HA銹CC爸P工窮作計(jì)惰劃?燥切實(shí)岡可行租,可崗以滿軋足法蝕律法蛙規(guī)/啦消費(fèi)臂者對(duì)每食品罩平安結(jié)衛(wèi)生飄的需蜓求,潤(rùn)現(xiàn)予萌以批敗準(zhǔn)發(fā)瞇布,倆并于糕20言09憑年2轟月1礎(chǔ)日起乞?qū)嵤┘~。全渴體員釋工必族須認(rèn)恒真遵唱照?qǐng)?zhí)水行。爹拾貪紡磨逮辰抽天屯誤茶偉稅削糞匠遍喪走唯舍郵總經(jīng)顛理:束20扯08塑年1皮2月職26封日
春二、牽適加應(yīng)撿范韻圍飛胳售本?歐HA昂CC我P工連作計(jì)賄劃?揚(yáng)適應(yīng)拔本廠致從原菊料采銳購(gòu)、逗運(yùn)輸青、存耍儲(chǔ)管構(gòu)理,暈到生群產(chǎn)加旋工控刷制直喚至銷昆售到芽消費(fèi)咽使用制者的件整個(gè)濾過(guò)程插的關(guān)摘鍵控蒙制點(diǎn)賠的操視作控柱制。拐熱和為確角保產(chǎn)塔品的侮食用旱平安聚性,打保證澤消費(fèi)甜者利逢益,沃對(duì)生冷產(chǎn)過(guò)無(wú)程生稼產(chǎn)的染平安千危害命進(jìn)行右分析刊;建擔(dān)立相寇應(yīng)的反關(guān)鍵斗控制渴點(diǎn)、雞關(guān)鍵遣限值嗽,對(duì)鳥應(yīng)關(guān)食鍵限悼值的扮監(jiān)控粥要求桃,實(shí)由施相晴應(yīng)的餅監(jiān)控聯(lián)頻率略、監(jiān)峽控方章式和凱糾偏灘方式秀等,竿以更聲好的周保證存產(chǎn)品緣的安平全衛(wèi)洗生性敘符合頁(yè)相關(guān)川法律福法規(guī)害/消偽費(fèi)者廈的要突求;形并根領(lǐng)據(jù)產(chǎn)遞品安參全控青制的劈實(shí)際芝情況獄進(jìn)行談修正乒,以稅預(yù)防特為主室,將催各個(gè)麥環(huán)節(jié)左存在塊危害澤降至戒最低裕水平的,以將保證啊食品捉的安煉全性舒。贈(zèng)三、廳企逮業(yè)榜概華況禿貌航新蘭偉德溜位于魔濟(jì)寧色中區(qū)陪,北棋依山扔?xùn)|、銳東鄰準(zhǔn)東海乞、南止抵國(guó)用際大水都市校上海絨。是阻一家辦專業(yè)湖致力辨于營(yíng)提養(yǎng)型招健康澤食品陵配料父研發(fā)回與生擾產(chǎn)的城集體魚企業(yè)電。飼企業(yè)窄擁有它精良災(zāi)的生蛙產(chǎn)設(shè)詢備、廈先進(jìn)雪的生禿產(chǎn)工煮藝、兇專業(yè)蹄的技津術(shù)力悄量、拆雄厚刪的研倡發(fā)實(shí)愿力。蜜是國(guó)敲內(nèi)少偶數(shù)幾蘋個(gè)較恩早生己產(chǎn)此哀類產(chǎn)濃品,窮且規(guī)嚷模較危大的善畜禽旱油脂鄉(xiāng)、畜傭禽類泉骨湯論、調(diào)塑味粉陰的專塔業(yè)制切造企結(jié)業(yè)之糕一。嘗企業(yè)繡自成貞立以壤來(lái),碧相繼燕開發(fā)絞生產(chǎn)幟了四擁大系溝列產(chǎn)林品,墨其廣勒泛應(yīng)槽用于假調(diào)味鼠品、明家庭右調(diào)味奏料、育食用筍香精蓬、方偽便面求湯料詞、膨仁化食神品、鹽休閑蓄食品四、肉產(chǎn)制品曲等食探品行喘業(yè)。旋隨著晴產(chǎn)品組品質(zhì)顯的不示斷提現(xiàn)升,閘技術(shù)眾應(yīng)用別及服脊務(wù)體稅系日年趨完魄善,處市場(chǎng)米份額漆逐年賽擴(kuò)大碧,產(chǎn)扭品營(yíng)商銷網(wǎng)鄙絡(luò)覆運(yùn)蓋全是國(guó),捉企業(yè)臨經(jīng)營(yíng)醒得以汽穩(wěn)健躺、快測(cè)速發(fā)哲展,舞已成同為調(diào)奶味品倚、香勿精香障料、猾食品譯添加懶劑行悔業(yè)中列眾多卸知名節(jié)品牌高企業(yè)銹的原趁料定門點(diǎn)供渣應(yīng)商洽。們企業(yè)駱一貫鵝秉承饅“筒以人彈為本匯、誠(chéng)喝心經(jīng)盲營(yíng)、議視食剩品質(zhì)俊量安廁全為昂第一非要?jiǎng)?wù)語(yǔ)〞肥的經(jīng)貼營(yíng)宗斥旨。改通過(guò)臣嚴(yán)格撿控制乞和有倆效管斑理保觸證了稀產(chǎn)品脫品質(zhì)奶符合廚質(zhì)量左平安客的要對(duì)求。臂產(chǎn)罩品遠(yuǎn)于銷日娃本、狗韓國(guó)顯、香壺港及搬東南像亞各孩國(guó)和秧地區(qū)占,深塌受國(guó)猜內(nèi)外業(yè)客戶欠的青可睞!徹企業(yè)者地址墨:授圓監(jiān)罪釀蹈郵炭娃編蛋:贊峰荷仗滋料電施濤話川:寸徐傳紛服真躺:癢租接聯(lián)渣系舊人:斗罩附圖復(fù)1:錄工廠技布局峽平面掙圖勞附圖怕2:盆供、他排水區(qū)管道校網(wǎng)絡(luò)晨圖蠻附圖猶3:晝蒸汽僅管網(wǎng)隸布局俊圖希附圖狂4:撈生產(chǎn)摧區(qū)域喂平面鼻圖痰附圖禿5:隆生產(chǎn)壇區(qū)域救人、烤物流初通道站平面樓圖即四、讓食品糟平安壓管理神體系選組織優(yōu)機(jī)構(gòu)總經(jīng)理總經(jīng)理食品平安小組組長(zhǎng)食品平安小組組長(zhǎng) 銷售部銷售部采購(gòu)部品研部生產(chǎn)部辦公室財(cái)務(wù)部1鮮五、廁食品析平安休小組惜成員鑼及職假設(shè)責(zé)雷為使典食品籃平安錢小組撿更好艦的在乞產(chǎn)品叔生產(chǎn)膽和食始品安徒全管徑理過(guò)其程中充發(fā)揮鳴其作去用,在經(jīng)總軌經(jīng)理沉批準(zhǔn)征,小翁組成您員及忘其職視責(zé)如倆下:罰姓腥名宏組內(nèi)誦職務(wù)片工作魚崗位會(huì)專業(yè)臺(tái)特長(zhǎng)儉小組流內(nèi)主揪要職內(nèi)責(zé)狀培訓(xùn)剃情況曠馮逃鋤組葬長(zhǎng)肚品研叨部長(zhǎng)族食品魂科學(xué)賺與工赴程,愈從事果食品償相關(guān)披行業(yè)鍋7年旱,有荒較強(qiáng)晚的管勇理及旦研發(fā)認(rèn)能力太負(fù)責(zé)獸小組唇的全嚼面工醬作。擊內(nèi)部設(shè)培訓(xùn)缺王災(zāi)膊副組潮長(zhǎng)石生產(chǎn)籃部長(zhǎng)割電子李商務(wù)嶼專業(yè)印,3桃年食鼻品相程關(guān)行稀業(yè)經(jīng)失驗(yàn),腰有較蛛強(qiáng)的景組織彼管理泉能力君協(xié)助旺組長(zhǎng)謎工作臉。組秤織前誰(shuí)提計(jì)賢劃的掌編寫逐,組重織H治AC膝CP算方案長(zhǎng)的制游定、陡確認(rèn)付、重盈新評(píng)枕價(jià)、然修改癢和驗(yàn)身證,聞對(duì)H旋AC撤CP惠體系翼的運(yùn)業(yè)行負(fù)孔責(zé)。末負(fù)責(zé)江就食男品安秧全管惱理體繼系的逝有關(guān)找事宜鑼的外域部聯(lián)劑絡(luò)。像內(nèi)部活培訓(xùn)乘楊厭曾副組鹿長(zhǎng)木辦公御室主凡任烤食品秧科學(xué)疼與工著程專賓業(yè),紫9年擴(kuò)食品引相關(guān)門行業(yè)俗經(jīng)驗(yàn)籌,協(xié)捉調(diào)管隔理能凝力強(qiáng)菜孫滑近成削員抵化驗(yàn)斜員均生物猴技術(shù)偷及應(yīng)賢用專撒業(yè),弄1年漆食品如相關(guān)膛行業(yè)兆經(jīng)驗(yàn)懶,操墳作能各力強(qiáng)譜負(fù)責(zé)封加工劉流程瑞和工卡藝參尿數(shù)的酸設(shè)計(jì)炎;負(fù)樓責(zé)制婚訂S魂SO貸P計(jì)汽劃、素質(zhì)量皂追蹤酸和產(chǎn)詞品標(biāo)步識(shí)規(guī)弊程、悅加工透標(biāo)準(zhǔn)乎操作旗程序鋼,并犧監(jiān)督喪實(shí)施證。負(fù)躍責(zé)計(jì)嗽量器班具的霜校驗(yàn)溪。詢官方聚培訓(xùn)窄陳銅揭成鄰員薯化驗(yàn)綢員朱生物丘技術(shù)廳及應(yīng)碧用專桶業(yè),庫(kù)1年努食品娃相關(guān)躲行業(yè)燦經(jīng)驗(yàn)培,操鏟作能貪力強(qiáng)得姓恢名勿組內(nèi)芽職務(wù)度工作輛崗位確專業(yè)警特長(zhǎng)貸小組納內(nèi)主嬸要職伴責(zé)輔培訓(xùn)那么情況戒劉殲區(qū)成恥員皇生產(chǎn)嶼部王2年積食品騙相關(guān)贈(zèng)專業(yè)冒經(jīng)驗(yàn)向,生棍產(chǎn)管濱理能較力強(qiáng)哥負(fù)責(zé)路生產(chǎn)錫設(shè)備式的維本護(hù)與扒保養(yǎng)摸,保商證生硬產(chǎn)正的常運(yùn)醉轉(zhuǎn),吉提供邀有關(guān)器機(jī)械吼設(shè)備匪資料奏;負(fù)宰責(zé)生副產(chǎn)過(guò)僑程質(zhì)確量控到制,肉CC蜜P監(jiān)爬控。席內(nèi)部壘培訓(xùn)辭何漆領(lǐng)成寇員色生產(chǎn)課部襖2年室食品攔相關(guān)羅專業(yè)吊經(jīng)驗(yàn)乓,生焦產(chǎn)管稠理能融力強(qiáng)要晉尖類成煤?jiǎn)T棒生產(chǎn)倚部迎18以年食作品相橫關(guān)專襖業(yè)經(jīng)嚷驗(yàn),勵(lì)生產(chǎn)接管理確能力道強(qiáng)克李繩頸成率員堆辦公葡室迷食品偵科學(xué)唐與工均程專匠業(yè),兩1年丈食品跑相關(guān)株專業(yè)窩經(jīng)驗(yàn)振負(fù)責(zé)檢制定扁人員秧培訓(xùn)脖方案奉,并倘組織欄實(shí)施塔。負(fù)棒責(zé)所樣有相有關(guān)文膚件的錦成文隨、下徒發(fā)、夫收回胳、更談?chuàng)Q和鑰歸檔巧。負(fù)甩責(zé)負(fù)寫責(zé)永鼓久性寨記錄勸和支凝持性該材料默的審美核保叛存。樓內(nèi)部從培訓(xùn)1判六、孤產(chǎn)品鄉(xiāng)特性削描述愁1、懷產(chǎn)品盛目錄初清單效:死序號(hào)攔產(chǎn)品隊(duì)名稱西產(chǎn)品枕編號(hào)染執(zhí)行繡標(biāo)準(zhǔn)爹1溉畜禽滑骨白術(shù)湯那么C1休00撕1、黃B2無(wú)00獅1、炕P3形00訪1辛Q/新32燃07寨22鑒XI秧P0蹦2-等20茅07煌2派畜禽踢骨清立湯虛C1餐00饞2、會(huì)B2船00后2、殺P3秤00剪2穿Q/淚32辮07狼22丘XI老P0前3-蕉20逐07藥3戚畜禽麗骨湯涌粉危C1歐00唐4、梳B2講00皆4、銅P3扒00垃4葛Q/顏32攤07雨22悲XI殘P0悔4-罩20麻07蘋4慶豬油魂P(guān)3惜00叨3、仍P3投00狼7譯GB君/T料89味37暖-2群00到6僅5泛雞油直C1臣00贊3、亂C1榮00主5晝Q/粉32富07射22厚XI料P0赤5-該20國(guó)07挽6絹牛油途B2扎00漢3、正B2巴00拌8鳴Q/真32叨07堡22是XI庸P0妻6-枕20償07居7待8盯9炊10嶄11喝12
賢2-借1、堆畜禽海油脂屬產(chǎn)品媽名稱遺畜禽飲油脂項(xiàng)產(chǎn)品然編號(hào)恩C1稠00監(jiān)3、椒B2脊00洲3、就P3北00闖3贊C來(lái)10顛05懂、葡B2拘00但8胖、P嚴(yán)30弟07未產(chǎn)品臣特性同〔化沫學(xué)、板生物如物理蘭〕伙1.名物理?yè)Q特性血:凝拍固是擠呈黃扣或白缺色細(xì)糾膩有毛光澤因的半昨固態(tài)慌物質(zhì)司;融駝化時(shí)江呈白陰或淡附黃色暫,澄扯清透地明油跳狀物酬質(zhì)迷2.半化學(xué)唐特性蛾:易遣受高污溫、木光、絮氧氣斥影響摔,使沖過(guò)氧擺化值危升高尤,水問(wèn)份含憑量高梅時(shí)與孫水易狐發(fā)生足水解襯反響糕3.藥生物亡特性泰:不章利于老細(xì)菌撒生長(zhǎng)己預(yù)期窯用途作膨化樂(lè)食品騎、方云便食地品調(diào)薪料、倍家用扇調(diào)味叮品、嗚佐料稅、清追湯、議肉食放品加顏工、啄菜肴銅、醬萌鹵、鹽香精連香料汽主要挺成份掃脂肪是≥準(zhǔn)9丙9端%腦包裝浮類型丑內(nèi)至包裝徑:P殼E袋峰,外秘包裝乒:馬飲口鐵媽皮桶酸排博保質(zhì)逼期闊6個(gè)僑月皇貯存這、運(yùn)墊輸條肆件震陰涼捉枯燥香處密籌封常營(yíng)溫下辮儲(chǔ)存垮、運(yùn)斑輸倘產(chǎn)品席標(biāo)識(shí)卡說(shuō)明許中文講名稱拋、英寫文簡(jiǎn)嘉稱、陶?qǐng)?zhí)行哄標(biāo)準(zhǔn)牛、配倍料、畜生產(chǎn)滾日期釣、儲(chǔ)小存條胞件、鏈保質(zhì)勿期、解生產(chǎn)懲商、貴廠址渠、電裕話、更遙再加躬工營(yíng)注意軍事項(xiàng)植無(wú)特表殊要報(bào)求宵使用橋說(shuō)明幣根據(jù)貢客戶群需求陳再加啊工使懂用姻銷售究方式奔根據(jù)恒銷售凈合同復(fù),批援量交效付使幅用客精戶。
松2-質(zhì)2.租1、激畜禽企骨白蔽湯隙產(chǎn)品右名稱幣畜禽漠骨白鄉(xiāng)湯放產(chǎn)品炮編號(hào)元C1麻00祥1、共B2汪00塌1、均P3斤00籌1態(tài)產(chǎn)品蜘特性舒〔化笨學(xué)、或生物譯物理底〕掏1.維物理點(diǎn)特性網(wǎng):常軟溫狀浩態(tài)下選,呈朽黃褐話色至費(fèi)乳白房色,傘粘稠國(guó)狀半金固態(tài)練物質(zhì)木2.明化學(xué)丈特性連:高虧溫、嶼光照嫂、氧債氣易古使骨含湯發(fā)姓生蛋口白質(zhì)興變性耀、氣禁味變?cè)捇?jí)狀態(tài)垮不穩(wěn)倒定巖3.儀生物徐特性茅:易激受細(xì)固菌、培霉菌度的污栗染惹預(yù)期逢用途鹽膨化辣食品頃、方滾便食鼻品調(diào)憑料、時(shí)家用猴調(diào)味搏品、弊湯料乎、清踏湯、腳肉食還品加伶工、皂菜肴餃等看主要雕成份反蛋白居質(zhì):缺20昆±鋪3,密鹽分澇:1偵0饞±福1.勵(lì)5,叼粗脂抖肪:申35豪±全3,旨水分括:3最5奇±性3只包裝曲類型六內(nèi)包刻裝:漿PE相袋,隆外包劣裝:妻馬口婦鐵皮待桶睛保質(zhì)奶期駛8個(gè)孝月可貯存生、運(yùn)御輸條偷件于陰涼宗枯燥愿處密筆封常渡溫下睛儲(chǔ)存跨、運(yùn)暑輸因產(chǎn)品言標(biāo)識(shí)憲說(shuō)明谷中文擦名稱日、英均文簡(jiǎn)竹稱、題執(zhí)行敞標(biāo)準(zhǔn)米、配掏料、根生產(chǎn)徒日期各、儲(chǔ)云存條饞件、縣保質(zhì)完期、伶生產(chǎn)希商、掙廠址架、電稼話、耽翁再加恒工島注意兆事項(xiàng)應(yīng)無(wú)特躲殊要困求塵使用饅說(shuō)明賀根據(jù)儀客戶循需求斥再加納工使咱用橡銷售陜方式灶根據(jù)別銷售候合同乏,批傭量交恐付使始用客肌戶。獎(jiǎng)2-蛋2.渠2、慢畜禽堅(jiān)骨清亂湯練產(chǎn)品回名稱屢畜禽威骨清亞湯召產(chǎn)品心編號(hào)躺C1卷00亡2、鐮B2凍00鼻2、刷P3縱00勇2鑼產(chǎn)品意特性乎〔化概學(xué)、秋生物武物理萄〕診1.臨物理肉特性柏:常冊(cè)溫狀糟態(tài)下榴,千呈黃矩褐色口至深淚棕色峰,粘公稠狀買半固總態(tài)物兩質(zhì)腹2.槍化學(xué)沙特性雅:高漆溫、魄光照似、氧圖氣易秧使骨廳湯發(fā)伍生蛋囑白質(zhì)嗎變性脆、氣祥味變狹化,染狀態(tài)導(dǎo)不穩(wěn)承定鳴3.磁生物膏特性陳:易歲受細(xì)胞菌、億霉菌剖的污膏染蔑預(yù)期才用途拉膨化唐食品掌、方恥便食愈品調(diào)呆料、彼家用鉆調(diào)味陜品、旺湯料囑、清刑湯、坐肉食橋品加陜工、稀菜肴騾等磨主要目成份傍蛋白宵質(zhì):晉39慢±喘3,田鹽分吳:1影0確±蛇1.康5,馳粗脂膚肪:控≤寶2.流5,洲水分伶:5寺0程±防2敲包裝港類型鉆內(nèi)包案裝:國(guó)PE膀袋,動(dòng)外包郊裝:院馬口間鐵皮嘉桶命保質(zhì)寒期頭8個(gè)賠月膊貯存微、運(yùn)晝輸條臘件沈陰涼夏枯燥漠處密蘿封常吸溫下捆儲(chǔ)存駛、運(yùn)肆輸段產(chǎn)品益標(biāo)識(shí)覆說(shuō)明丹中文吼名稱何、英夾文簡(jiǎn)那么稱、河執(zhí)行雷標(biāo)準(zhǔn)芒、配憲料、友生產(chǎn)屠日期社、儲(chǔ)每存條壁件、衡保質(zhì)違期、置生產(chǎn)制商、件廠址話、電淹話、雪短再加酒工何注意肢事項(xiàng)念無(wú)特墳殊要椒求訊使用箱說(shuō)明建根據(jù)榆客戶篇需求凱再加紹工使盼用毒銷售坑方式客根據(jù)娘銷售架合同劇,批殿量交捉付使稱用客聲戶。納2-坡3、林畜禽襪骨湯喂精粉耗產(chǎn)品賊名稱達(dá)畜禽米骨湯車精粉麗產(chǎn)品胞編號(hào)烈C1辮00樂(lè)4、訓(xùn)B2握00特4、仔P3遞00粗4吸產(chǎn)品王特性位〔化蓮學(xué)、讀生物擁物理臘〕葬1.旺物理浪特性慶:常笨溫狀崖態(tài)下崗,呈辨白色早至淺繼黃色閱,流摔動(dòng)性犁好的州粉狀按物質(zhì)蜂2.虜化學(xué)毫特性閣:易籌受高凝溫、艙光照樸、氧取氣、挖水份稍影響煮,發(fā)驢生味徒變化陽(yáng)及結(jié)僻塊現(xiàn)薄象敘3.勸生物破特性轎:易隸受細(xì)蠢菌、桂霉菌遲的污支染明預(yù)期遼用途枯速食但面湯聾料、馬膨化棚食品貧、方望便食準(zhǔn)品調(diào)牲料、希家用仆調(diào)味揚(yáng)品、墓湯料壯、清縣湯、殲肉食直品加酷工、飾菜肴玉等典主要疫成份愚蛋白頃質(zhì):涼22粘±究3,扶鹽分熔:1乳0榮±害1.鋤5,絕粗脂峰肪:刮35屋±董3,揪水分味:剛≤滋5憤包裝花類型埋內(nèi)包毯裝:午PE伯袋,趟外包毯裝:婚紙箱呀保質(zhì)岸期憤12潤(rùn)個(gè)月衡貯存越、運(yùn)架輸條睜件曾陰涼樹枯燥蟻處密疤封??礈叵潞絻?chǔ)存耐、運(yùn)背輸具產(chǎn)品問(wèn)標(biāo)識(shí)揮說(shuō)明括中文舍名稱球、英筍文簡(jiǎn)下稱、驕執(zhí)行好標(biāo)準(zhǔn)瓦、配結(jié)料、貿(mào)生產(chǎn)度日期魯、儲(chǔ)祖存條狗件、蠢保質(zhì)壓期、料生產(chǎn)議商、倚廠址鎮(zhèn)、電脖話、哲免再加武工偏注意沖事項(xiàng)昂無(wú)特晚殊要受求衡使用靈說(shuō)明卷根據(jù)屬客戶更需求配再加殿工使綠用誤銷售翁方式召根據(jù)撐銷售旅合同駛,批僑量交盈付使捉用客講戶。
陰七徐、原鄉(xiāng)料特送性描泥述根1、幼原料喪目錄柴清單特:疑序號(hào)床原料鐘名稱痛規(guī)格源要求娘主要蠶供方撲1治畜禽西骨頭承具有位檢驗(yàn)朋檢疫撓合格據(jù)證敵顏色允:白匪色至斥淺紅資色棟氣味豪:清踐新的忙畜禽抱骨氣蠟味鍵產(chǎn)品扔新鮮腔度:討5級(jí)孟以上拋徐州茫益客鉆食品勞有限頌公司桿山東陣六和歲集團(tuán)放有限目公司延臨沂池新程梨鑼肉駛制品匯有限施公司安安徽杯省瀚桂森荷樓金來(lái)冶肉牛模集團(tuán)因有限鼻公司貞五連佳山孚毅華盈雖食品即有限賊公司栽2玉畜禽吳板油剩具有蔥檢驗(yàn)技檢疫辦合格爛證樓顏色襯:白營(yíng)色至繪淺黃紀(jì)紅色蝴氣味順:無(wú)訴異味漁,無(wú)央明顯謎雜質(zhì)墳,包閘裝完舍好新徐州父益客刃食品惠有限疊公司駛山東曉六和愿集團(tuán)疏有限誠(chéng)公司濱臨沂片新程應(yīng)鑼肉窄制品訂有限敬公司掙安徽逗省瀚味森荷嫩金來(lái)糾肉牛所集團(tuán)贈(zèng)有限浴公司朽2-虛1、謝畜禽教骨頭膚名稱裂或類瞞似標(biāo)償識(shí)夜畜禽客骨頭抖產(chǎn)地林江蘇特、山旅東、龍安徽尸供給狡商要凍求銳具有疼食品傭衛(wèi)生黎許可弟證或躺檢驗(yàn)岸檢疫抹證榴重要揭特性參〔物填理、次化學(xué)吉、生悠物〕效物理狐特性琴:新慧鮮呈鳳白色波至淺瞇紅色扶,冷纖凍狀依態(tài)的咸畜禽愛骨頭慢,具拌有清捉新的收畜禽險(xiǎn)骨頭已氣味徑。馳化學(xué)冤特性束:在撇高溫鍋、光招照、享氧氣漲影響先下腐刃敗變悄質(zhì)。侵生物廊特性迫:易職受細(xì)滴菌、且霉菌棋及致顧病菌身的影乓響發(fā)茶生腐熟敗變萌質(zhì)。敢主要靜成份宗脂肪色、蛋被白質(zhì)底、礦瘦物質(zhì)烏等雄生產(chǎn)研方式督肉品伍剔除固、分劫割后煌的副出產(chǎn)品寶交付款方式囑供方睜送貨培包裝亂類型查塑料吃編織誘袋分蛋類包否裝槽貯存茶、運(yùn)教輸方仿式饒-1愚8飲℃病冷庫(kù)梁儲(chǔ)存浙、保判溫車序運(yùn)送雄使用香前的栽處理蒼清洗臥接收壯準(zhǔn)那么志符合足連云期港市弱康潤(rùn)角食品旨配料進(jìn)廠?息原料更接收牛標(biāo)準(zhǔn)何?放2-役2、裕畜禽由板油員名稱肢或類災(zāi)似標(biāo)度識(shí)廣畜禽遠(yuǎn)板油猛產(chǎn)地稱江蘇糞、山愉東、勺安徽疫供給乘商要逝求書具有查食品耍衛(wèi)生耍許可夸證或溜檢驗(yàn)腿檢疫較證庫(kù)重要趴特性惱〔物殼理、永化學(xué)沈、生誠(chéng)物〕汁物理息特性磚:新羞鮮呈狹白色槍至淺扮紅色孔,冷品凍狀忠態(tài)的佛畜禽鈔板油激,具寺有清美新的炎畜禽胞油脂鐵氣味驗(yàn)。邪化學(xué)犯特性跨:在標(biāo)高溫款、光棒照、綱氧氣渾影響佳下腐辛敗變秧質(zhì)。哄主要霞成份它脂肪抖、蛋件白質(zhì)餡、水釘分等嘆生產(chǎn)創(chuàng)方式鞠肉品聯(lián)剔除座、分沫割后積的副刻產(chǎn)品來(lái)交付河方式嫌供方悉送貨兼包裝旁類型忍塑料嚼編織槐袋分春類包曬裝婚貯存射、運(yùn)陰輸方可式骨-1鑄8巾℃例冷庫(kù)場(chǎng)儲(chǔ)存脅、保寫溫車諸運(yùn)送惱使用溝前的冰處理宏清洗晨接收渾準(zhǔn)那么選符合故連云潛港市猛康潤(rùn)叛食品憑配料垃廠?緒原料廊接收跳標(biāo)準(zhǔn)三?
躬八、暫輔料村、其揀他材膏料特膠性描怠述圖1、胸輔料愧、其超他材祥料特飲性描洪述:朋序號(hào)兔材料午名稱搏規(guī)格痕型號(hào)誦食品嫌平安豈要求坡1逃麥芽康糊精暈DE衡值:炊10狡-1己5昆山東頭魯洲倘科技說(shuō)有限宿公司雙2想食用湊精鹽駁25捉Kg吉/袋瘦東海極縣鹽男業(yè)公暖司成3戀PE端袋寄長(zhǎng):怕70慰CM鞠、淋寬:狼50列CM拘、志厚:蓄16秋s、潮加尼運(yùn)龍到連云問(wèn)港市裁中元摟包裝妻有限明公司序連云積港市首更大妙包裝攔材料奪有限非公司竄4止5
乓2-吳1、逝麥芽箱糊精物名稱喝或類乎似標(biāo)尾識(shí)跟麥芽甲糊精襯產(chǎn)地三山東湯沂千水盼供給咱商要聲求醋具有軟衛(wèi)生伯許可乖證或綢質(zhì)量肆許可秤證害重要修的特桃性〔硬物理驚、化咸學(xué)、冒生物迷〕挺物理黨特性社:白幣色粉邁末,簡(jiǎn)易結(jié)讀塊蔥化學(xué)揚(yáng)特性會(huì):易對(duì)水解跟生物碰特性蝶:易裁受霉校菌感述染發(fā)漏生霉歐變顯組成閣成份憲淀粉虜生產(chǎn)伏方式逃水解傻、干裹燥留交付然方式荷供方欠送貨爬包裝竿類型企內(nèi)層愚PV汗塑料妄袋,蓬外層局塑料礦編織隆袋咽貯存助、運(yùn)頓輸方盜式執(zhí)枯燥汗、避嘴光,距干凈需、衛(wèi)賞生、職無(wú)毒躲、無(wú)忙污染亡汽車寸運(yùn)輸民使用廈前的臉處理仔直接油使用咬接收借準(zhǔn)那么掩符合欺連云誓港市判康潤(rùn)爆食品決配料摩廠原悶料接扁收標(biāo)幼準(zhǔn)具用途下說(shuō)明害根據(jù)秀生產(chǎn)縮工藝熔要求揀,在暗規(guī)定鼻的生鑒產(chǎn)工暮序定趟量添族加
絨2-籠2、猜食用桌精鹽墳名稱捉或類淺似標(biāo)硬識(shí)厲食用損精鹽本產(chǎn)地孩江蘇棒連葛云港票供給界商要崗求殲具有也衛(wèi)生欺許可唉證、農(nóng)國(guó)家港許可午的經(jīng)陣銷商洞重要羊的特模性〔稅物理壯、化揮學(xué)、俱生物匙〕給物理竿特性簽:白蒸色結(jié)恰晶體捧,易攪結(jié)塊護(hù)化學(xué)慎特性眼:易寒于金患屬發(fā)期生反鐵應(yīng)耳生物仍特性腰:易娛于嗜折鹽性點(diǎn)微生罰物生幅長(zhǎng)合組成直成份詳Na來(lái)CL棕生產(chǎn)兄方式繩提純爪、干地燥鼠交付偉方式山自己曠提貨甜包裝睡類型旗內(nèi)層廉PV宜塑料塊袋,畏外層輔塑料等編織筍袋牌貯存咽、運(yùn)杯輸方紋式耐枯燥倦、避季光,妻干凈烤、衛(wèi)看生、窮無(wú)毒盯、無(wú)轎污染晚汽車篇運(yùn)輸咬使用期前的沸處理撤直接餡使用焦接收掀準(zhǔn)那么累符合傍連云怪港市餐康潤(rùn)爐食品摸配料煮廠原鮮料接抄收標(biāo)悄準(zhǔn)村用途封說(shuō)明咐根據(jù)禍生產(chǎn)顧工藝慕要求會(huì),在松規(guī)定華的生潮產(chǎn)工啊序定叼量添鼻加勵(lì)2-劑3、趕包裝悼材料伸〔P角E袋肺〕轉(zhuǎn)名稱顫或類礦似標(biāo)姜識(shí)盛PE快袋粒產(chǎn)地趣連云掠港市桑供給種商要吼求坐具有字食品鼓包裝講衛(wèi)生毀許可徹證鋤重要彼的特營(yíng)性〔死物理縫、化漫學(xué)、展生物蛾〕攜食品慎級(jí)、扭色澤堤正常朝、無(wú)變異物拖、無(wú)鋤異味姓組成淺成份梨聚乙推烯、認(rèn)真空勤復(fù)合專生產(chǎn)業(yè)方式秒吹塑紹交付糕方式述供方泊送貨薯包裝號(hào)類型笛塑料益編織邀袋、哈紙箱馳貯存借、運(yùn)建輸方史式維貯存罵環(huán)境泥:紙摟箱包岔裝,響保持似干凈宏、衛(wèi)該生、痰枯燥咳、避遵光保遲存?zhèn)鬟\(yùn)輸宗方式慕:衛(wèi)顧生、偽無(wú)污株染汽百車運(yùn)壤輸背使用薪前的但處理嘉紫外到線殺盒菌膽接受托準(zhǔn)那么帽或媽用于逃包裝缸食品除的材幻料必謝須符骨合有遠(yuǎn)關(guān)食晃品衛(wèi)鼻生標(biāo)槳準(zhǔn)要血求并保且保招持清湊潔衛(wèi)燙生,御不得婦含有禾有毒盈有害殼物質(zhì)硬,不駝易褪懲色?;猛臼险f(shuō)明企產(chǎn)品弓包裝壤內(nèi)袋
濟(jì)九、陷生產(chǎn)娘過(guò)程笑描述良1、仔骨湯依生產(chǎn)梯過(guò)程散流程余圖:原料檢驗(yàn)接收原料檢驗(yàn)接收油進(jìn)入制油工序渣、水排放出計(jì)量添加輔料計(jì)量、包裝產(chǎn)品過(guò)濾調(diào)和鍋調(diào)配、殺菌調(diào)和鍋調(diào)配、殺菌濃縮鍋處理別離鍋除渣別離蒸煮加溫清洗、預(yù)蒸煮粉碎機(jī)破碎清水清洗原料
茅骨湯祥工藝干說(shuō)明勞:油進(jìn)入制油工序渣、水排放出計(jì)量添加輔料計(jì)量、包裝產(chǎn)品過(guò)濾調(diào)和鍋調(diào)配、殺菌調(diào)和鍋調(diào)配、殺菌濃縮鍋處理別離鍋除渣別離蒸煮加溫清洗、預(yù)蒸煮粉碎機(jī)破碎清水清洗原料配1.羅原料際檢驗(yàn)叢接收蹦:寬根據(jù)災(zāi)采購(gòu)卻單畜投禽骨響種類巴、型害號(hào)檢曠驗(yàn)來(lái)魔貨檢推驗(yàn)報(bào)洲告單圍、新穩(wěn)鮮度籌、酸共價(jià)等鑼指標(biāo)坦;合踩格后療方可捎入庫(kù)膊。彎2.吧清洗敞原料辯:輔清洗枯原料把外表倉(cāng)的雜脫質(zhì)、知血污榆等,豈并且防解凍徹。雁3.摟破碎衰:確銳認(rèn)準(zhǔn)蛾備的雙原料廊跟生鼻產(chǎn)產(chǎn)筍品一獵致,殊簽字贊確認(rèn)貴;將熄原料陪在不偵銹鋼斯板上個(gè)清洗程;將止原料符進(jìn)行草破碎葛,破桂碎成蠢2-姓5c惜m見猛方小民塊。陵4.稀加溫菠預(yù)蒸混煮:許破碎未后的仆原料托按一題定比隆例投容入相丈應(yīng)的撞蒸煮安鍋,屋參加控自來(lái)耀水漫闖過(guò)骨源頭,音加熱奸到5寸0度塊左右瘋,預(yù)費(fèi)蒸煮陪,去醉除原明料中文殘血糾和異咱物;篩再用程軟化落水沖阿洗一襪遍,助如清膜洗后閉水還患較臟潛,再著沖洗歸一遍蝴;犯5.哭蒸煮膚:苦按工澤藝要然求加鏈入軟響化水傻,繼表而升疑溫至華11斜5-那么13鎖5港℃召蒸煮圣3.賀5-膏4.霸5h稍。挖過(guò)程拜中每軋半個(gè)廊小時(shí)岔記錄殼一次稿;搬溫度姿偏差個(gè)超出借要求掙范圍喘,立酷即修策正;你6.銀排渣謠別離頭:混蒸煮拆完成拴后,房移送蟻湯液糊;通纖過(guò)油且水分南離機(jī)得將骨煙湯中奶雜質(zhì)燃清理絨出去檢。分列離排筐渣達(dá)農(nóng)到四釘次。殊渣子狼、水置排放專到下飾水道棒,骨瞧油進(jìn)林入下友一步絹制油爬工序竟。勝7.知濃縮猾:黨將分鍬離好尸的物按料進(jìn)矩行濃炎縮,揪除去笛多余職的水翻分,憂測(cè)定戀Br得ix君值,閑到達(dá)襲要求婚后,藝取樣強(qiáng)送檢葡驗(yàn)水叨分、蜂鹽分院。凳8.螺調(diào)和灘:債當(dāng)指偷標(biāo)合刃格,質(zhì)將物遭料移歪送至跳調(diào)和我鍋,累按要蔬求計(jì)細(xì)算加繳入一侮定量拉的食勒用精闊鹽、堅(jiān)軟化脈水、億骨油專,經(jīng)元攪拌申機(jī)攪妹拌均景勻后稈,取斬樣送雕檢,胳檢驗(yàn)排鹽分飯。檢府驗(yàn)合就格后件,將甩物料訪移送寨至乳坦化調(diào)止和鍋礦,乳傍化溫寄度在蹦70賀-8炊5妥℃糠之間寫,參乳化痕2-咐2.斥5h顛。待揪乳化因完畢魔后,鵝將物寬料移構(gòu)送至波均質(zhì)伶調(diào)和冷鍋,脆通過(guò)男高壓役均質(zhì)賢機(jī)盛充分嘴循環(huán)賊均質(zhì)禍一次屈,均宇質(zhì)低茄壓1嘩0M朝Pa雜高壓夫30腥MP生a。夸調(diào)和辜完畢氧后,體采用何巴氏鮮消毒宣法進(jìn)悼行消首毒,頁(yè)并形輛成相聰關(guān)記敗錄。廟9.沖產(chǎn)品斃過(guò)濾碌:吹將殺看菌好敞的產(chǎn)溫品通智過(guò)管猜道過(guò)潮濾器星、磁鏡鐵過(guò)省濾器俯,除蛋掉大草塊物匯質(zhì)、桑鐵削集等雜挽質(zhì)。勁10滲.計(jì)臨量包逆裝:桃消毒只后的涉物料吊沖入汪已殺楊菌的餐包裝稿袋里幟,進(jìn)斷行稱盟重,核稱重那么合格居后,遮用真打空包內(nèi)裝機(jī)扛抽真面空包啄裝,蔥包裝鞭完成線后經(jīng)亭打包密袋打姑包方班可入擠庫(kù)。季11溪.淋入庫(kù)萍:緞經(jīng)檢凡驗(yàn)合含格的蘿產(chǎn)品脂存入坡成品辣庫(kù),非由倉(cāng)聽管員別負(fù)責(zé)臣登記誘、標(biāo)程識(shí)。貫2、等油脂擺生產(chǎn)攀過(guò)程諸流程述圖:原料檢驗(yàn)接收原料檢驗(yàn)接收清水原料清洗粉碎機(jī)破碎加溫清洗、預(yù)蒸煮除渣、油水別離管道過(guò)濾加溫殺菌計(jì)量、包裝蒸煮添加清水、加熱預(yù)蒸煮清洗去除預(yù)蒸煮水,加純潔水蒸煮產(chǎn)品過(guò)濾渣、水排出錢油脂貞工藝苗說(shuō)明盼:宅1.址原料闖準(zhǔn)備靜:故根據(jù)玻采購(gòu)志單畜瞇禽骨肝種類廊、型怕號(hào)檢漏驗(yàn)來(lái)兩貨檢濱驗(yàn)報(bào)傘告單幅、新跡鮮度聲、酸等價(jià)等笛指標(biāo)勵(lì);合吧格后沾方可妻入庫(kù)概。牙2.項(xiàng)清洗抖原料糖:節(jié)清洗添原料訓(xùn)外表需的雜悟質(zhì)、奴血污魔等,荒并且密解凍鋪。香3.晴破碎吩:確吐認(rèn)準(zhǔn)淺備的劫原料鳴跟生箱產(chǎn)產(chǎn)終品一雙致,農(nóng)簽字伙確認(rèn)暴;將網(wǎng)原料睜在不必銹鋼趁板上血清洗歸;將城原料為進(jìn)行姓破碎珍,破如碎成外2-報(bào)5c戰(zhàn)m見內(nèi)方小啟塊。歸4.腸加溫全預(yù)蒸陸煮:交破碎瓜后的茅原料素按一巾定比米例投端入相剖應(yīng)的鞋蒸煮醉鍋,街參加時(shí)自來(lái)通水漫英過(guò)骨緊頭,質(zhì)加熱匹到5牌0度發(fā)左右辱,預(yù)炕蒸煮稅,去腰除原撤料中愿殘血丸和異襲物;依再用宿軟化尸水沖叼洗一掀遍,藏如清鄭洗后貌水還陷較臟糞,再狠沖洗駐一遍雹;憲5.甘蒸煮肆:旋按工謠藝要屆求加饑入軟留化水遇,繼秩而升尚溫至丈11餅5-政13尼5擊℃壓蒸煮樓3.添5-彩4.柴5h軋。茫過(guò)程響中每債半個(gè)謊小時(shí)粱記錄魚一次型;釘溫度相偏差妨超出輪要求你范圍戶,立紗即修慶正;洞6.貪排渣臟別離蛾:撇蒸煮思完成憂后,鋪移送棟湯液裙;通飄過(guò)油奔水分婆離機(jī)透將骨陰湯中奴雜質(zhì)撐清理河出去屈。分恐離排桂渣達(dá)飛到四鑼次。只渣子兔、水艱排放切到下吼水道獄,骨戚油進(jìn)帖入下歉一步幸工序古。僚7.督產(chǎn)著品過(guò)輩濾:毒將殺霸菌好閥的產(chǎn)欠品通敬過(guò)管湊道過(guò)肝濾器秩、磁叼鐵過(guò)沿濾器藍(lán),除院掉大駐塊物皇質(zhì)、鎖鐵削放等雜迷質(zhì)。戶8.峽加溫順殺菌榮:貿(mào)采用瘋巴氏娃消毒箱法進(jìn)啦行消盯毒,瘋并形戴成相激關(guān)記拆錄。纖9.圓產(chǎn)饒品過(guò)腥濾:嘆將殺哄菌好雖的產(chǎn)越品通謎過(guò)管繡道過(guò)出濾器排、磁猛鐵過(guò)容濾器巡,除喪掉大絨塊物饒質(zhì)、群鐵削值等雜慶質(zhì)。繳10絞.計(jì)陜量包今裝:石消毒迅后的槽物料耕沖入油已殺改菌的吼包裝害袋里停,進(jìn)潔行稱衣重,畝稱重澆合格命后,奮用真翻空包證裝機(jī)楊抽真傲空包主裝,珠包裝攜完成塑后經(jīng)隔打包許袋打澡包方番可入房庫(kù)。外11肅.繩入庫(kù)乳:路經(jīng)檢礙驗(yàn)合胸格的匆產(chǎn)品齒存入擋成品銅庫(kù),頂由倉(cāng)蠅管員最負(fù)責(zé)緒登記肆、標(biāo)置識(shí)。向3、冠骨湯稠精粉壁生產(chǎn)唯過(guò)程短流程察圖:清水原料清洗粉碎機(jī)破碎清水原料清洗粉碎機(jī)破碎加溫清洗、預(yù)蒸煮蒸煮除渣、油水別離調(diào)和鍋調(diào)配、殺菌高壓均質(zhì)噴霧枯燥添加清水、加熱預(yù)蒸煮清洗去除預(yù)蒸煮水,加純潔水蒸煮計(jì)量添加輔料產(chǎn)品震動(dòng)過(guò)濾油進(jìn)入制油工序渣、水排放出原料檢驗(yàn)接收計(jì)量包裝糧骨湯頌粉工都藝說(shuō)疤明:攝1.借原料漢檢驗(yàn)器接收摟:守根據(jù)次采購(gòu)潔單畜奏禽骨健種類絞、型和號(hào)檢失驗(yàn)來(lái)皆貨檢影驗(yàn)報(bào)鈴告單樣、新橋鮮度貞、酸怪價(jià)等吹指標(biāo)財(cái);合娘格后瘋方可棒入庫(kù)虛。拿2.積清洗題原料壺:振清洗粒原料傅外表械的雜軟質(zhì)、島血污斃等,勁并且顫解凍干。妻3.浙破碎傭:確但認(rèn)準(zhǔn)紋備的辮原料溫跟生誕產(chǎn)產(chǎn)員品一鄭致,引簽字學(xué)確認(rèn)鋤;將魄原料晚在不揮銹鋼斤板上叼清洗穿;將燃原料蝕進(jìn)行韻破碎吳,破填碎成直2-獄5c憤m見候方小潮塊。部4.礦加溫鞭預(yù)蒸成煮:醫(yī)破碎劃后的你原料跨按一壤定比甜例投誦入相破應(yīng)的破蒸煮石鍋,如參加嫂自來(lái)惑水漫既過(guò)骨迫頭,技加熱煎到5華0度綿左右等,預(yù)永蒸煮呀,去妖除原宅料中文殘血攔和異咽物;它再用缺軟化綠水沖煮洗一厚遍,歉如清栽洗后撫水還譽(yù)較臟釋,再祥沖洗藏一遍蜓;極5.詢蒸煮哨:瘋按工誕藝要循求加薄入軟億化水行,繼僚而升冰溫至取11越5-怠13女5雜℃票蒸煮身3.失5-植4.宴5h迷。造過(guò)程插中每禽半個(gè)牛小時(shí)活記錄宣一次弓;霉溫度托偏差精超出勝要求滴范圍光,立悲即修證正;勻6.災(zāi)排渣軍別離殺:阿蒸煮倚完成鏟后,捕移送小湯液廈;通迅過(guò)油婚水分劉離機(jī)雜將骨核湯中握雜質(zhì)托清理慧出去旦。分譽(yù)離排味渣達(dá)換到四租次。浙渣子寧、水旨排放能到下之水道丹,骨挽油進(jìn)動(dòng)入下業(yè)一步誓制油況工序犧。載7.英濃縮鍵:年將分鳥離好掛的物兼料進(jìn)瓶行濃品縮,都除去畫多余榨的水債分,駐測(cè)定娃Br系ix丙值,傳到達(dá)儀要求穿后,毅取樣斃送檢恥驗(yàn)水污分、色鹽分律。躁8.處調(diào)配僻:耍當(dāng)指業(yè)標(biāo)合明格,唉將物愧料移瞞送至進(jìn)調(diào)和挖鍋,宅按要搭求加縫入一楊定量傅的食頁(yè)用精汽鹽、瓦軟化呈水、賤麥芽五糊精噸等,阿經(jīng)攪無(wú)拌機(jī)淺攪拌租均勻拳后,祖取樣探送檢猜,檢畝驗(yàn)鹽噴分。飄檢驗(yàn)捆合格李后,酷將物據(jù)料移夫送至申乳化仍調(diào)和鋤鍋,送乳化釣溫度解在7脫0-緣85美℃坦之間欄,熔乳化雹2-引2.局5h罵。壤9.繪高壓濱均質(zhì)籌:曲待乳帳化完盜畢后踏,將尤物料因移送或至均怠質(zhì)調(diào)撥和鍋我,仆充分啄循環(huán)麻均質(zhì)姿一次糞,均賄質(zhì)低污壓1諸0M霸pa閃高壓險(xiǎn)30庸Mp公a。喝調(diào)和拖完畢俘后,扛采用配巴氏瞇消毒墊法〔截85陶℃聚,3聽0m畢in朝〕進(jìn)敘行消煉毒。梯10氏.噴界霧干羞燥:霜用高撕壓噴勵(lì)霧泵宅將物療料移織送至顛噴霧考枯燥礙塔噴調(diào)霧,掛進(jìn)風(fēng)如溫度課控制栗在1最60未-1嶺80嘗℃薪,出聽風(fēng)溫吊度控母制在燙90狼-1弄00獎(jiǎng)℃倡。物蕉料噴漠成粉賣狀后英自然冬垂落禁,經(jīng)誓震動(dòng)棗篩振綱動(dòng)篩賭選除亮去大故顆粒禾粉,勤接入炭包裝拐袋。先11激.震臺(tái)動(dòng)過(guò)鈴濾:松將粉觀體通枕過(guò)振膜動(dòng)篩梅,去乖除大類塊物際料、溉雜質(zhì)稱等。即12幻.計(jì)選量包芬裝:悼將物揉料裝蠟入已煮殺菌侵的包壓裝袋崇內(nèi),變進(jìn)行女稱重醫(yī),稱池重合邀格后葬封口趴,完請(qǐng)成后宵經(jīng)打窄包袋呆打包寄方可餅入庫(kù)望。瓦13肥.入筋庫(kù):閘經(jīng)檢極驗(yàn)合線格的儉產(chǎn)品內(nèi)存入訴成品現(xiàn)庫(kù),嶺由倉(cāng)棉管員請(qǐng)負(fù)責(zé)其登記胖、標(biāo)律識(shí)。1繩十、鳴食品巖平安所危害本分析貪骨湯介產(chǎn)品項(xiàng)平安惱危害萍分析贊工作震單炊產(chǎn)品踢名廠鮮:骨今湯產(chǎn)星品悔撐狐奴拘除遠(yuǎn)驗(yàn)跌乏諒疊櫻描單成德些樣浙米產(chǎn)品仔編號(hào)彎:負(fù)C1根00僚1、茂B2暴00隊(duì)1、墨P3弦00畢1、鞏C1舉00槍2、用B2悟00丘2、問(wèn)P3熄00礦2丑產(chǎn)品頓信息溉:見給本計(jì)店劃?浸產(chǎn)品峰特性累描述駐?章栽節(jié)森冒喚董淘舍任迫省壩栗產(chǎn)品浸生產(chǎn)萄過(guò)程疤:見擴(kuò)本計(jì)道劃?叔生產(chǎn)萄過(guò)程如描述醉?相賺關(guān)購(gòu)“討生產(chǎn)勿過(guò)程射流程鋤圖遲〞慨加工疏工序汁〔1漏〕庫(kù)確定防潛在切危害撕〔2另〕摸潛在樸危害原的顯霉著性斤〔是予/否籌〕墓〔3碰〕懼對(duì)第嬸〔3享〕欄坊的判議定依型據(jù)掩〔4殊〕浮對(duì)顯山著的繞危害阻能否蛾提供倒預(yù)防尺措施丑〔5池〕穴本步熔驟是褲否為婆關(guān)鍵誼控制噴點(diǎn)〔繭是/澇否〕冰〔6窩〕話原輔偽料驗(yàn)凍收蓬化學(xué)惡:獸竟藥殘?jiān)毫簟⑵浠瘜W(xué)雞污染蕉否拉在原資料中形的富家集、貞運(yùn)輸肯過(guò)程勉中的守化學(xué)目污染繭。驚每半退年紛向供病方索度取原規(guī)輔料捐的外酷檢報(bào)懷告,灶單獨(dú)役運(yùn)輸萌,并宇索要丙運(yùn)輸鬧車輛胃消毒洗衛(wèi)生塔證明脅資料方。臘否沙生物你:細(xì)捏菌、賄致病醫(yī)菌、最寄生陜蟲押是扇原料顧本身腥帶有說(shuō)、供嘩方魄加工尊、儲(chǔ)籌存和劑運(yùn)輸催過(guò)程鞏造成將細(xì)菌砍、致猜病菌閉等滋圓生。嬌向供史方索兄取檢零驗(yàn)檢棕疫合軌格證謹(jǐn),僚對(duì)原炮輔料殊進(jìn)行爹抽樣泉檢驗(yàn)愈化驗(yàn)悔,在到以后俊的蒸湖煮、諷殺菌笑過(guò)程傷中去華除。吉物理始:金薦屬物單、雜猾物宿否飯供方岔加工倍過(guò)程雖混入洽否好否拴原料捎貯存骨化學(xué)瓜:化料學(xué)污沸染閃否證與化段學(xué)品之混放都,造本成污湖染松化學(xué)司物品獨(dú)單獨(dú)銷存放繼,不梳得與裂原輔穩(wěn)料混蹤放存碗儲(chǔ)。隱否選生物秋:貯咳存過(guò)蝶程中飼的細(xì)他菌、芽致病候菌、手寄生霧蟲懼的滋圈生、綠繁殖似。萄是道貯存姥過(guò)程噴時(shí)間財(cái)過(guò)長(zhǎng)匠,溫瞞度、肥濕度吹適宜炭,使吹原輔懶料變斧質(zhì)。瞞控制切貯存僵環(huán)境虎的溫揉、濕取度,罵控制酒微生寫物、威致病勒菌的夠滋生致、繁捐殖。細(xì)控制啞原輔碧料的濫貯存炕時(shí)間硬。詞是識(shí)物理下:無(wú)作原料臘清洗嘆化學(xué)航:無(wú)兇生物壽:細(xì)責(zé)菌、題致病柳菌、翁寄生技蟲殘委留胳否巖清洗凡用水窗中帶的有,倆清洗匙后的幟殘留曉在以社后的繭蒸煮泛工序臟中消鉆除晝否碼物理求:無(wú)托原料者破碎振化學(xué)洗:無(wú)福生物層:無(wú)鄉(xiāng)物理渡:金駕屬物辛否烤粉碎郊機(jī)破現(xiàn)損殘輔留金岔屬物基每批站檢查沃刀片辱的完匆好性怖,在陣以后仁的過(guò)休濾過(guò)疊程中饞去除諷否各加工融工序插〔1暫〕孕確定飼潛在宵危害設(shè)〔2留〕暢潛在宵危害島的顯柏著性苦〔是胃/否陵〕粒〔3驕〕肥對(duì)第般〔3?!硻谛拥呐泻甓ㄒ老鼡?jù)獅〔4趙〕犧對(duì)顯鼻著的噸危害澆能否聲提供鮮預(yù)防手措施枯〔5銅〕南本步斑驟是她否關(guān)雞鍵控鈴制點(diǎn)獨(dú)〔是勞/否賓〕練〔6朱〕惡加熱就清洗寇預(yù)蒸嗽煮匹化學(xué)粘:無(wú)糖生物祖:無(wú)鎮(zhèn)物理郊:無(wú)茄蒸煮卷化學(xué)誦:無(wú)退生物降:細(xì)宵菌、泊致病米菌、味微生回物殘擇留偷否盼溫度米、時(shí)戰(zhàn)間失仙控,賢致使厭細(xì)菌勿、致亞病菌霸、殘焦留超淘標(biāo)。盛在以侵后的炭調(diào)配亦殺菌圣過(guò)程貌中可秘去除踩。撐否寄物理找:無(wú)加除渣執(zhí)、問(wèn)油水就別離飄化學(xué)柏:無(wú)國(guó)生物子:無(wú)游物理訓(xùn):金錘屬物腳、雜晴質(zhì)頭是愛別離怕不徹辯底,積致使寄殘留甜在以指后的卡過(guò)濾嗎過(guò)程怎中去忍除。抖否小濃縮連處理伍化學(xué)蜘:無(wú)蚊生物彩:無(wú)翻物理逃:無(wú)層調(diào)配簡(jiǎn)、殺梅菌鬧化學(xué)陪:化碎學(xué)品龍否漁操作兔人員奶帶入孤操作及人員斥不準(zhǔn)食攜帶軋進(jìn)入鑒否押生物汽:細(xì)施菌殿是餐輔料傭帶入織保證勺適宜銅的殺兩菌時(shí)戰(zhàn)間和爸溫度午。高是暈物理應(yīng):雜干質(zhì)裕是碑輔料泡帶入杏在過(guò)芽濾過(guò)著程中加過(guò)濾紐去除征否假設(shè)管道隆過(guò)濾弄化學(xué)稈:無(wú)芳生物機(jī):無(wú)席物理勾:金獲屬物持是偏金屬館過(guò)濾鴨網(wǎng)破忘損渠加強(qiáng)謊使用捧前的示檢查職、規(guī)掛范安廢裝,榨及時(shí)緞更換量是哨計(jì)量吩、包群裝誘化學(xué)泡:化柔學(xué)品綁污染斥否壩操作鋸人員陵帶入咳操作讓人員低不準(zhǔn)廣攜帶啦進(jìn)入駕否干生物躁:細(xì)駱菌、露微生徑物民是津包裝局袋移存儲(chǔ)廟過(guò)程女的滋探生嗓使改用前損,進(jìn)樣行紫寸外線戚殺菌兆。秋物理開:雜航質(zhì)花否僚操作字人員騰帶入閉操作禍人員層不準(zhǔn)漿攜帶約進(jìn)入蘋,服灰飾符塞合規(guī)塵定的劍要求登。塞加工跌工序慕〔1軌〕械確定華潛在室危害姻〔2噸〕芬潛在稻危害封的顯扛著性壞〔是關(guān)/否律〕油〔3蒜〕住對(duì)第布〔3鍋〕欄誼的判擱定依簡(jiǎn)據(jù)暗〔4決〕吵對(duì)顯盲著的洗危害直能否額提供耽預(yù)防牲措施期〔5炎〕漿本步瓶驟是濁否關(guān)苗鍵控雖制點(diǎn)崖〔是粘/否劑〕朗〔6屆〕耍貯存天、運(yùn)啟輸汁化學(xué)色:無(wú)狠生物澡:細(xì)性菌、芹微生轟物翼否懇環(huán)境袍適宜癢,少跳量滋尊生棕出廠劈前進(jìn)抖行抽言樣檢孕測(cè)躺否案物理笛:無(wú)
亭油脂蝦產(chǎn)品強(qiáng)平安鞏危害陳分析喂工作滾單絕產(chǎn)品幫編號(hào)營(yíng):四矩C1瘋00味3、桂B(yǎng)2狼00墊3、謠P3允00愿3時(shí)、恭C柿10糞05毀、工B2告00督8繁、P適30羽07炕產(chǎn)品休信息池:見孤本計(jì)戶劃?勝產(chǎn)品參特性穗描述幸?章趨節(jié)偏企枯扯派榜擔(dān)傲陽(yáng)揉禽產(chǎn)品練生產(chǎn)玩過(guò)程誓:見賤本計(jì)出劃?挽生產(chǎn)嚴(yán)過(guò)程濱描述武?相針關(guān)舟“憐生產(chǎn)控過(guò)程緊流程句圖堆〞鋼加工統(tǒng)工序僚〔1同〕藝確定步潛在姨危害濤〔2雜〕霜潛在碑危害炊的顯五著性攝〔是舅/否緊〕鞠〔3努〕籃對(duì)第榆〔3素〕欄棵的判腿定依返據(jù)宵〔4筑〕努對(duì)顯假設(shè)著的蜂危害荒能否怖提供刮預(yù)防誠(chéng)措施租〔5喉〕衣本步奧驟是鈔否為剪關(guān)鍵墓控制層點(diǎn)〔好是/笑否〕隔〔6況〕崇原輔羞料驗(yàn)筒收脾化學(xué)桶:獸蛛藥殘請(qǐng)留、豆化學(xué)瀉污染嗓否架獸藥偷在原階料中婚的富浪集、釋運(yùn)輸痰過(guò)程邊中的眾化學(xué)徒污染躁。歸每半確年莊向供墨方索懸取原己輔料蠢的外臣檢報(bào)校告,肢單獨(dú)艘運(yùn)輸沫,并美索要耳運(yùn)輸口車輛棕消毒吹衛(wèi)生雅證明扭資料祖。餓否膝生物州:細(xì)巨菌、覆致病筆菌、蠟寄生響蟲釀是犧原料蔽本身話帶有危、供陷方漲加工巷、儲(chǔ)伐存和弊運(yùn)輸肅過(guò)程妥造成完細(xì)菌柔、致澡病菌以等滋道生。炎向供謹(jǐn)方索損取檢圓驗(yàn)檢傷疫合艇格證謊,體對(duì)原爭(zhēng)輔料尾進(jìn)行玉抽樣蜻檢驗(yàn)涼化驗(yàn)注,在惡以后梯的蒸矛煮、蛾殺菌孕過(guò)程升中去手除。棉物理殊:金貓屬物割、雜太物蛙否咸供方爐加工壓過(guò)程腳混入刊否川否霉原料與貯存喘化學(xué)四:化節(jié)學(xué)污鞭染而否扣與化紀(jì)學(xué)品牧混放榜,造捉成污蝦染凡化學(xué)壽物品個(gè)單獨(dú)屬存放蠶,不怨得與渡原輔梅料混滔放存淘儲(chǔ)。奸否慘生物綢:貯阻存過(guò)傘程中牢的細(xì)露菌、威致病麗菌、畝寄生攜蟲塑的滋英生、判繁殖貧。布是社貯存屯過(guò)程漠時(shí)間升過(guò)長(zhǎng)眨,溫姜度、嘗濕度司適宜曾,使降原輔項(xiàng)料變賭質(zhì)。堵控制評(píng)貯存躬環(huán)境辰的溫臨、濕幅度,掏控制紫微生熊物、跌致病蠢菌的搶滋生新、繁騰殖。豪控制斃原輔逝料的善貯存紀(jì)時(shí)間辟。央是綿物理持:無(wú)檔原料法清洗濫化學(xué)憑:無(wú)奮生物燃:細(xì)臘菌、籍致病災(zāi)菌、程寄生幕蟲殘脫留頑否龜清洗巧用水薯中帶呢有,供清洗窮后的葵殘留珠在以艱后的洲蒸煮帽工序羽中消莖除押否砌物理旁:無(wú)鳥原料際破碎荒化學(xué)壞:無(wú)等生物西:無(wú)仍物理刷:金宗屬物末否蛙粉碎殲機(jī)破沖損殘翼留金然屬物始每批殺檢查飛刀片黎的完楊好性買,在洲以后弦的過(guò)喪濾過(guò)杯程中奉去除紅否愧加工落工序華〔1豎〕羨確定殺潛在恨危害盒〔2梢〕擔(dān)潛在增危害路的顯遵著性春〔是觸/否揭〕步〔3障〕用對(duì)第志〔3寸〕欄篇的判乓定依應(yīng)據(jù)意〔4劫〕雀對(duì)顯灶著的尋危害夾能否去提供作預(yù)防讓措施高〔5缺〕軋本步冠驟是妻否為臘關(guān)鍵汪控制滾點(diǎn)〔捉是/桃否〕擋〔6客〕枯加熱慎清洗我預(yù)蒸悅煮為化學(xué)蔑:無(wú)傻生物葬:無(wú)堅(jiān)物理免:無(wú)散蒸煮僑化學(xué)筆:無(wú)鉆生物撿:細(xì)核菌、拿致病捕菌、允微生閱物殘歉留癢否理溫度鼻、時(shí)衫間失剩控,柄致使題細(xì)菌與、致液病菌幟、殘盯留超固標(biāo)。央在以年后的萬(wàn)加熱揮殺菌持過(guò)程拆中可酒去除定否線物理底:無(wú)藍(lán)除渣物、陽(yáng)油水額別離涼化學(xué)膝:無(wú)葛生物綿:無(wú)爺物理滑:金遵屬物缸、雜歌質(zhì)匆是禽別離氏不徹眾底,腹致使襯殘留船在以旗后的緞過(guò)濾番過(guò)程咸中去細(xì)除。稱否積加溫紀(jì)殺菌顯化學(xué)統(tǒng):無(wú)際生物壇:細(xì)優(yōu)菌殘泉留臂是切加溫菠溫度紐、時(shí)仁間不退足,飼殘留爸細(xì)菌棗保證網(wǎng)適宜牌的殺嶄菌溫掛度、信時(shí)間匹是避物理皮:烈管道岡過(guò)濾額化學(xué)艘:無(wú)勺生物祖:無(wú)齒物理啞:金少屬物春是螺金屬拴過(guò)濾址網(wǎng)破帆損勉加強(qiáng)億使用候前的順檢查岡、規(guī)討范安碎裝,徒即使短更換旋是泥計(jì)量者、包姓裝槐化學(xué)歪:化辟學(xué)品聲污染桂否殃操作看人員甚帶入例操作挑人員茄不準(zhǔn)呀攜帶班進(jìn)入咐否焦生物客:細(xì)跟菌、基微生軋物心是豆包裝弟袋存設(shè)儲(chǔ)過(guò)粱程的巷滋生室使用花前,只進(jìn)行支紫外羅線殺筍菌蹲。毯物理曬:雜聲質(zhì)盞否頑操作捉人員微帶入拐操作扁人員成不準(zhǔn)容攜帶賓進(jìn)入洗,服質(zhì)飾符助合規(guī)親定的震要求替。犧貯存那、運(yùn)逢輸?shù)净瘜W(xué)皂:無(wú)速生物愛:細(xì)壯菌、鏟微生者物渣否紫環(huán)境習(xí)適宜咱,少挎量滋亞生遺出廠膽前進(jìn)屋行抽攪樣檢投測(cè)阻否六物理贊:無(wú)
坐骨湯焰精粉女產(chǎn)品鼻平安拉危害究分析定工作奸單駱產(chǎn)品塔編號(hào)縣:倡C1倆00紡4、祥B2禾00仆4、誼P3曲00茅4朵產(chǎn)品潛信息馬:見斃本計(jì)詳劃?妄產(chǎn)品珍特性及描述母?章拖節(jié)勵(lì)領(lǐng)勻元托趟堂漠狐怎謹(jǐn)產(chǎn)品典生產(chǎn)息過(guò)程太:見偉本計(jì)悉劃?以生產(chǎn)憶過(guò)程去描述遺?相蔽關(guān)繁“貼生產(chǎn)墊過(guò)程園流程蘇圖貪〞膊加工匯工序筋〔1害〕英確定損潛在慣危害集〔2蝦〕鋼潛在疼危害稻的顯疑著性切〔是草/否野〕銀〔3鼓〕緒對(duì)第甲〔3然〕欄敲的判雕定依撕據(jù)剪〔4典〕抓對(duì)顯披著的親危害牛能否哥提供像預(yù)防赴措施任〔5勇〕綱本步具驟是利否為方關(guān)鍵弦控制煤點(diǎn)〔窄是/巨否〕巨〔6廊〕伸原輔蒸料驗(yàn)霞收嚷化學(xué)忠:獸另藥殘浩留、書化學(xué)頁(yè)污染吉否圾獸藥米在原朝料中腰的富括集、厭運(yùn)輸勺過(guò)程柄中的滿化學(xué)登污染畝。貫每半貪年叛向供窯方索妄取原錯(cuò)輔料使的外貓檢報(bào)歐告,獎(jiǎng)單獨(dú)壺運(yùn)輸盤,并騰索要沉運(yùn)輸踏車輛然消毒鐵衛(wèi)生遺證明侄資料答。遵否憐生物撓:細(xì)綠菌、閉致病鋸菌、珍寄生投蟲弊是騎原料竊本身迎帶有皆、供遇方梯加工麗、儲(chǔ)迷存和要運(yùn)輸鐘過(guò)程朵造成嫌細(xì)菌既、致炮病菌砍等滋筐生。霞向供加方索墻取檢劈驗(yàn)檢歇疫合彎格證雙,陜對(duì)原榴輔料熄進(jìn)行較抽樣遷檢驗(yàn)悼化驗(yàn)廟,在販以后勒的蒸橫煮、權(quán)殺菌央過(guò)程合中去侵除。偏物理飽:金她屬物臘、雜喇物花否俘供方癥加工探過(guò)程沉混入慧否解否理原料扣貯存劈化學(xué)燦:化暢學(xué)污頓染老否晝與化挽學(xué)品慘混放蛙,造百成污鳥染野化學(xué)斯物品艱單獨(dú)凱存放貸,不蜻得與充原輔名料混主放存冠儲(chǔ)。奮否伍生物殃:貯液存過(guò)最程中爪的細(xì)煙菌、浮致病遼菌、略寄生東蟲厘的滋嚴(yán)生、盜繁殖矮。翅是劍貯存邊過(guò)程耳時(shí)間莊過(guò)長(zhǎng)裕,溫徐度、丙濕度耀適宜填,使義原輔硬料變露質(zhì)。據(jù)控制承貯存元環(huán)境害的溫?cái)唷駢ǘ龋蹇刂拼滴⑸臀铩胖虏±寰暮勺躺纭⒎北恐场>嗫刂凭咴o惜料的逃貯存算時(shí)間匆。無(wú)是貸物理直:無(wú)定原料換清洗累化學(xué)嗽:無(wú)底生物觀:細(xì)稿菌、松致病鳳菌、痰寄生但蟲殘刪留澇否片清洗掏用水攻中帶裁有,某清洗獲后的古殘留蹄在以紗后的姐蒸煮燥工序樸中消估除副否姐物理柜:無(wú)河原料搜破碎爸化學(xué)咬:無(wú)大生物劍:無(wú)皂物理弦:金兇屬物籃否雙粉碎拆機(jī)破勒損殘流留金扯屬物還每批牢檢查構(gòu)刀片牲的完真好性尾,在舞以后塘的過(guò)墊濾過(guò)完程中護(hù)去除按否秋加工孤工序靈〔1閘〕徒確定怠潛在給危害姨〔2班〕勝潛在扎危害派的顯擊著性嚇〔是之/否償〕削〔3來(lái)〕飛對(duì)第馳〔3貌〕欄銷的判栽定依肺據(jù)窩〔4炸〕希對(duì)顯仙著的蟲危害暮能否守提供芝預(yù)防泳措施倍〔5盈〕盆本步屠驟是巧否為冊(cè)關(guān)鍵消控制繡點(diǎn)〔樓是/鮮否〕言〔6俊〕悲加熱尾清洗系預(yù)蒸狐煮別化學(xué)龍:無(wú)辟生物碎:無(wú)涼物理誼:無(wú)貸蒸煮斧化學(xué)溝:無(wú)蜘生物捐:細(xì)疲菌、依致病便菌、吊微生您物殘揭留遣否芳溫度剪、時(shí)堂間失建控,氏致使追細(xì)菌沒(méi)、致焦病菌給、微畜生物叢殘留摘超標(biāo)勝。桌在以關(guān)后的庫(kù)調(diào)配案殺菌發(fā)過(guò)程魂中可叉去除勿。暮否競(jìng)物理圾:無(wú)縫除渣嘩、蔬油水豪別離所化學(xué)載:無(wú)膊生物碌:無(wú)閉物理界:金間屬物隸、雜虜質(zhì)艱是原別離全不徹倚底,月致使萌殘留蓋在以評(píng)后的鏡過(guò)濾低過(guò)程閱中,朽保證剝金屬宣物、唐雜質(zhì)格的去卡除。序否殖調(diào)配套殺菌浩化學(xué)華:化繭學(xué)品簽否調(diào)操作遮人員杰帶入堪操作鎖人員脅不準(zhǔn)擱攜帶險(xiǎn)進(jìn)入室否顛生物教:細(xì)諒菌克是參輔料素帶入低在噴知霧干竄燥過(guò)心程中公可去擁除。番否腿物理絲:雜鍛質(zhì)槳是貞輔料積帶入牛在過(guò)坐濾過(guò)貓程中職過(guò)濾蘿去除仰否楊高壓應(yīng)均質(zhì)閥化學(xué)蜘:無(wú)吧生物筐:無(wú)福物理廊:無(wú)器噴霧樣枯燥寸化學(xué)熱:無(wú)旨生物末:無(wú)剪物理岔:雜瑞質(zhì)享否千以前將過(guò)程徒去除汪不徹拍底屋無(wú)夾振動(dòng)宵過(guò)濾讀化學(xué)聯(lián):無(wú)填生物滅:無(wú)端物理房:雜滴質(zhì)功是配振動(dòng)園過(guò)濾美不徹放底,盡塞網(wǎng)沙破裂芽加強(qiáng)綠使用恢前的慘檢查趣、規(guī)柜范安撐裝,建即使快更換項(xiàng)制定趕相應(yīng)像的操宮作規(guī)蔬范,束標(biāo)準(zhǔn)昌操作逢。侄是陷加工禁工序古〔1星〕內(nèi)確定癢潛在普危害去〔2伐〕館潛在帆危害赤的顯督著性潤(rùn)〔是舅/否躁〕坐〔3浩〕松對(duì)第撈〔3援〕欄乞的判引定依這據(jù)涂〔4側(cè)〕潮對(duì)顯聞著的炸危害羊能否削提供恩預(yù)防辟措施容〔5五〕懲本步斧驟是聚否為泉關(guān)鍵迷控制絕點(diǎn)〔邊是/起否〕除〔6捆〕費(fèi)計(jì)量漿包裝處化學(xué)址:化汗學(xué)品獵污染龜否購(gòu)操作兆人員咬帶入壯操作梅人員成不準(zhǔn)它攜帶代進(jìn)入就否凱生物鴉:細(xì)愁菌、職微生終物控是仙包裝值袋存恭儲(chǔ)過(guò)姥程的屬滋生棉使用顫前,橡進(jìn)行航紫外光線殺葡菌粗。壯物理汁:雜蓋質(zhì)房否估操作叼人員秀帶入菠操作罵人員陪不準(zhǔn)叔攜帶碰進(jìn)入鏡,服面飾符捉合規(guī)寬定的蛙要求長(zhǎng)。忙貯存它、運(yùn)旗輸野化學(xué)撞:無(wú)剃生物千:細(xì)桌菌、錢微生色物睜否賢環(huán)境民適宜成,少著量滋木生駛出廠己前進(jìn)浙行抽右樣檢影測(cè)蛙否垃物理違:無(wú)1資十一邊、H燃AC米CP舅方案遞產(chǎn)品通名稱偽:骨敢湯產(chǎn)坊品扣鋤帖曉邁棍踢適尋音予槐數(shù)夸傭耍元畝摧躬產(chǎn)尚品編經(jīng)號(hào):弊C揉10枝01臉、B占20悅01剩、P于30劑01悲、C柴10微02子、B膏20容02頭、P魚30志02鉤產(chǎn)品伸信息例:見蚊本計(jì)婆劃?碑產(chǎn)品壓特性奉描述邊?章潑節(jié)庸索究常拔鎖跨貓癢翻產(chǎn)錫品生懇產(chǎn)過(guò)陣程:申見本奴方案紋?生飛產(chǎn)過(guò)績(jī)程描祝述?伴相關(guān)遼“糟生產(chǎn)咱過(guò)程銜流程裁圖紀(jì)〞渡序號(hào)隆關(guān)鍵案控制義點(diǎn)灘〔C增CP宣〕廈顯著釘危害增關(guān)鍵廉限值弱CL甘監(jiān)填群飼賞固控補(bǔ)糾正售措施雜記錄宣驗(yàn)證籠對(duì)旨象貪方位法挪頻主率闊人崇員擠1計(jì)原料鵲貯存納化學(xué)央污染邪微生月物滋碗生、銳原料強(qiáng)變質(zhì)迫1、唯原料辯冷庫(kù)城不得蒸儲(chǔ)存否化學(xué)終品;衣2、蟻冷庫(kù)餃溫度關(guān)-1羞8婦±外2葬℃富冷庫(kù)啟環(huán)境隙1、傳控制竿管理撞;墨2、憲溫度胡監(jiān)測(cè)芽日常代庫(kù)管惰員捧1、瘦隔離禁單獨(dú)晉存放鄉(xiāng),查鞠證化冊(cè)學(xué)品誘性質(zhì)咳和危迎害;羊2、獄發(fā)現(xiàn)非溫度拘偏離巾,采除取糾庸偏措毫施;膨3、牢評(píng)價(jià)騰潛在使不安蒙全影萬(wàn)響,弓采取塞相應(yīng)爬處置宣措施低。塵1、扯冷庫(kù)濱保管梳記錄害2、半冷庫(kù)費(fèi)溫度證控制蘭記錄候;擾3、禮潛在稱不安噸全影借響評(píng)遮價(jià)記偽錄。委復(fù)查崖每批訴記錄艘;期每周巨對(duì)庫(kù)漢存原差料定嶼期抽翠查。戰(zhàn)2積調(diào)配麗、殺憲菌逐時(shí)間瘡溫度葛缺乏辰導(dǎo)致矮殺菌懷效果樸不好謹(jǐn)物理敲污染鐵時(shí)間犯:差≥泡30遺mi友n烘溫度煤:鬧≥涌85維℃獸殺菌駕條件扇1.暖溫度趨檢測(cè)屢2.員時(shí)間芒檢測(cè)碧每批猾當(dāng)班館班長(zhǎng)逗1、滋發(fā)現(xiàn)川溫度麻偏離旅,立貝即采分取糾碑偏措乞施;鏟2、撤評(píng)價(jià)基潛在碎不安吧全影健響,附采取科相應(yīng)園處置凡措施倘。音1.肢殺菌羊時(shí)間速、溫閱度記功錄胃復(fù)查憲每批輩記錄級(jí),對(duì)旬產(chǎn)品天進(jìn)行梁抽檢岔、將浙溫控埋儀送勺檢雙3尤管道僻過(guò)濾尤金屬納物品艷、雜燒質(zhì)斤定期捕檢查條更換順過(guò)濾衫網(wǎng)照濾網(wǎng)習(xí)每批稿檢查偉過(guò)濾斧網(wǎng)彈每批況當(dāng)班嶺班長(zhǎng)擔(dān)1.燈發(fā)現(xiàn)珍濾網(wǎng)船有破托損立燭即更榆換刊2.酸評(píng)價(jià)鴿潛在鋪不安揉全影旦響,饒采取憂相應(yīng)丙處置繁措施鑒。替1.綁濾網(wǎng)枝更換俊記錄期2.總濾網(wǎng)撓檢查困結(jié)果像記錄皂3、妹潛在挖不安先全影予響評(píng)礎(chǔ)價(jià)記催錄。休復(fù)查燥每批爬記錄拒;定妖期對(duì)遍產(chǎn)品治進(jìn)行積抽檢雕產(chǎn)品呀名稱攻:油繞脂產(chǎn)街品替樣優(yōu)傾葵蓬恭背閉熄躍獅耗剛脆極嶼襲釘新產(chǎn)艱品編古號(hào):鼠謠C1遺00駝3、無(wú)B2芳00步3、夸P3后00瘡3太、C眨10漫05館、兼B2兵00鞋8暖、P怕30怖07欲產(chǎn)品任信息傘:見榮本計(jì)手劃?林產(chǎn)品犧特性阻描述遲?章掏節(jié)充涉仰燭援醉嚴(yán)稍哀縫產(chǎn)逼品生半產(chǎn)過(guò)怕程:議見本員方案俱?生瘋產(chǎn)過(guò)懶程描話述?例相關(guān)總“喉生產(chǎn)玩過(guò)程謝流程灘圖右〞艱序號(hào)憶關(guān)鍵繳控制孤點(diǎn)恐〔C主CP德〕仇顯著組危害歷關(guān)鍵釘限值瞎CL疊監(jiān)冶暖緒冬偶控練糾正注措施應(yīng)記錄僚驗(yàn)證裕對(duì)遭象筋方叨法飾頻價(jià)率秧人鍵員瑞1圾原料奇貯存枝化學(xué)鄭污染娛微生耗物滋肺生、皂原料厘變質(zhì)語(yǔ)1、盲原料設(shè)冷庫(kù)陰不得習(xí)儲(chǔ)存延化學(xué)縱品;遣2、絨冷庫(kù)額溫度阻-1元8遵±澇2蝕℃膽冷庫(kù)侵環(huán)境演1、嶼控制潛管理此;始2、墾溫度米監(jiān)測(cè)頭日常掀庫(kù)管臣員纏1、動(dòng)隔離寺單獨(dú)康存放廁,查煎證化氧學(xué)品譯性質(zhì)琴和危揀害;翅2、慕發(fā)現(xiàn)粒溫度兼偏離肚,采據(jù)取糾燒偏措偶施;耳3、鹿評(píng)價(jià)怪潛在誠(chéng)不安執(zhí)全影瞎響,港采取閥相應(yīng)棚處置先措施神?;?、叢冷庫(kù)辱保管乘記錄芒2、昂冷庫(kù)尚溫度悼控制芽記錄犁;適3、硬潛在烈不安蛋全影持響評(píng)更價(jià)記稻錄。最復(fù)查滿每批鏡記錄柔;愉每周餓對(duì)庫(kù)括存原牢料定蜂期抽這查。裹2鈔加溫賣殺菌艙時(shí)間擔(dān)溫度胞缺乏蹲導(dǎo)致蠢殺菌膜效果蟻不好磚1、賀時(shí)間朋:慈≥爪30醒mi核n全2、還溫度替:壟≥釀85校℃達(dá)殺菌膠條件排1.括溫度洋檢測(cè)洋2.驚時(shí)間邀檢測(cè)嘆每批組當(dāng)班箏班長(zhǎng)迎1、聽發(fā)現(xiàn)拾溫度豆偏離牙,立烤即采鑒取糾凡偏措焦施;除2、尺評(píng)價(jià)顛潛在貨不安業(yè)全影計(jì)響,京采取滑相應(yīng)勁處置殿措施仿。飽1.雨殺菌搞時(shí)間色、溫萍度記車錄掏復(fù)查依每批且記錄租,對(duì)乓產(chǎn)品儉進(jìn)行付抽檢盞、潔將溫紋控儀嬌送檢答3掉管道姨過(guò)濾下金屬僻物品彎、雜滾質(zhì)途定期勿檢查輔更換善過(guò)濾鴿網(wǎng)濫濾網(wǎng)伴每批尤檢查耕過(guò)濾僑網(wǎng)鄭每批灣當(dāng)班揚(yáng)班長(zhǎng)距1.償發(fā)現(xiàn)厭濾網(wǎng)描有破病損立妙即更尸換濤2.憑評(píng)價(jià)襯潛在給不安狗全影理響,責(zé)采取抖相應(yīng)歲處置河措施龍。西1.朵濾網(wǎng)夠更換餃記錄臟2.掏濾網(wǎng)劍檢查萄結(jié)果急記錄宣3、震潛在技不安廉全影豎響評(píng)叛價(jià)記農(nóng)錄。膀復(fù)查秀每批晶記錄博;定工期對(duì)榴產(chǎn)品脈進(jìn)行誼抽檢
銳產(chǎn)品悟名稱螞:骨質(zhì)湯精財(cái)粉產(chǎn)漫品噴晉燈供邊丙裙俯宴描針遲木也淺僅嘉衡咬混產(chǎn)脈品編灑號(hào):堅(jiān)C隊(duì)10罰04綢、B耗20交04略、P吹30勁04虜產(chǎn)品握信息更:見財(cái)本計(jì)修劃?它產(chǎn)品選特性鹽描述盜?章悅節(jié)盟加煩秒析生配途是蓬產(chǎn)吐品生珍產(chǎn)過(guò)逢程:宋見本聾方案招?生集產(chǎn)過(guò)慢程描屑述?寺相關(guān)嗽“辱生產(chǎn)汽過(guò)程字流程讀圖腦〞揀序號(hào)癢關(guān)鍵思控制繼點(diǎn)策〔C勝CP撐〕浴顯著蟲危害府關(guān)鍵毀限值積CL挖監(jiān)名趣紫矮請(qǐng)控餅糾正禾措施誦記錄精驗(yàn)證久對(duì)禿象夾方岸法鳳頻假率使人泉員錫1悠原料盼貯存筑化學(xué)盯污染托微生望物滋裁生、拒原料渴變質(zhì)跟1、盈原料拉冷庫(kù)序不得箏儲(chǔ)存彼化學(xué)征品;金2、斷冷庫(kù)距溫度拆-1就8劈±第2逼℃居冷庫(kù)爸環(huán)境惑1、短控制侍管理戰(zhàn);棄2、畜溫度騎監(jiān)測(cè)館日常蜘庫(kù)管殺員扛1、合隔離灰單獨(dú)摩存放略,查卷證化麻學(xué)品蹤性質(zhì)本和危錄害;扁2、洪發(fā)現(xiàn)林溫度端偏離伶,采鋪取糾掏偏措器施;借3、柜評(píng)價(jià)膀潛在鬧不安渠全影潑響,線采取蓬相應(yīng)餡處置凡措施壘。乒1、既冷庫(kù)洗保管鹿記錄孤2、醫(yī)冷庫(kù)嬸溫度符控制藥記錄留;椅3、按潛在你不安找全影峰響評(píng)斷價(jià)記秩錄。絡(luò)復(fù)查諷每批乒記錄旨;竟每周奴對(duì)庫(kù)限存原魂料定誘期抽蠶查。效2贏振動(dòng)襖過(guò)濾瘋雜物臟,篩葡網(wǎng)破干碎物孝每批鏈結(jié)束雜后檢總查篩孤網(wǎng)的樣完好織性證振動(dòng)逝篩合每批益檢查耳振動(dòng)鄰篩是縮否破刑損德每批溫當(dāng)班黎班長(zhǎng)三1.貨發(fā)現(xiàn)遇篩網(wǎng)射有破字損立哪即更斧換能2.朝評(píng)價(jià)叫潛在尼不安滑全影弦響,困采取址相應(yīng)北處置醬措施挎。獸1.享篩網(wǎng)我更換夫記錄芳2.倚篩網(wǎng)儲(chǔ)檢查肆結(jié)果留記錄底3.舟潛區(qū)在不晉平安削影響慕評(píng)價(jià)撲記錄催。截復(fù)查湊每批總記錄勿;定殖期對(duì)鵝產(chǎn)品其進(jìn)行曲抽檢1秒十二碎、關(guān)什鍵限伏值與記操作夢(mèng)限值從的制詠定和師驗(yàn)證賠產(chǎn)品杰名稱魂:骨效湯、項(xiàng)油脂野產(chǎn)品嫩洲產(chǎn)品遮編號(hào)典:宗C1溜00犧1、小B2翼00評(píng)1、彈P3臉00頂1、疾C1雕00公2、廳B2猜00式2、蠅P3摟00怎2、怎C1普00容3、腳B2顛00毀3、劈P3敢00德3掛、C兵10投05皺、圓B2雕00版8奶、P吃30齊07憑CC棵P艘序號(hào)物CC部P捷名稱豈CL零CL嘴制定筋依據(jù)斯OL鬧1花原料壯貯存廉1、份原料合冷庫(kù)橫不得蒼儲(chǔ)存次化學(xué)嶺品;濟(jì)2、妥冷庫(kù)怖溫度波-1兵8溫±唇2凈℃蓬?畫食品文良好龜衛(wèi)生帽標(biāo)準(zhǔn)鏟?色2跑加熱穿殺菌捧5、岡時(shí)間仆:棚≥拐30阿mi燥n方6、墳溫度蹤:瞇≥埋85標(biāo)℃再巴氏棵殺菌膚法,朱并經(jīng)高產(chǎn)品核工藝攏驗(yàn)證膚3鄰管道踩過(guò)濾知每批渡檢查轉(zhuǎn)過(guò)濾待網(wǎng),巧及時(shí)伶更換應(yīng)濾網(wǎng)錦。窗經(jīng)產(chǎn)賴品工稻藝驗(yàn)始證取座得數(shù)忙據(jù)訊4
域產(chǎn)品爛名稱煌:骨蹲湯粉拿產(chǎn)品疑壟采尤利車隔鳴毯散凝額賄煎悶尋展玻猴脫貼產(chǎn)品撞編號(hào)綿:瞞C煎10阿04縱、B術(shù)20飲04德、P替30談04怒CC明P丟序號(hào)愉CC喘P躍名稱縱CL罰CL害制定青依據(jù)掏OL宜1冒原料池貯存須1、型原料中冷庫(kù)止不得性儲(chǔ)存治化學(xué)忽品;桐2、揭冷庫(kù)構(gòu)溫度章-1禮8色±潮2落℃犬?反食品晴良好停衛(wèi)生明標(biāo)準(zhǔn)徐?芳2桐振動(dòng)鏡篩選普篩網(wǎng)管頻率弓24聲次/晶分鐘觸,每煩批檢饅查,傍根據(jù)獲檢查晌結(jié)果艘決定捎是否繪更換幼篩網(wǎng)械經(jīng)產(chǎn)膨品工樣藝驗(yàn)壺證取喚得數(shù)炕據(jù)閃3季4宣5
槽十三雨、關(guān)調(diào)鍵控使制點(diǎn)剛〔C清CP洽〕監(jiān)挖控瘦1.播目的冤對(duì)加滿工過(guò)假設(shè)程關(guān)豪鍵控瘡制點(diǎn)養(yǎng)CC燥P實(shí)障行監(jiān)僚控,麻確保碧加工土過(guò)程么始終瓦符合睬關(guān)鍵具限值默的要當(dāng)求。泄2.境適用眨范圍俯適用鹿于本癢廠識(shí)恭別的怒所有攔產(chǎn)品告的關(guān)蔥鍵控喚制點(diǎn)絮和關(guān)惡鍵限博值的田監(jiān)控只。陰3.裳控制繁職責(zé)辦3.逆1品日研部虹負(fù)責(zé)陶各產(chǎn)喜品關(guān)化鍵限孝值〔扭CL凡〕和柄操作恭限值豐〔O匹L〕介的制廉定和宏驗(yàn)證狀。忽3.盛2生注產(chǎn)部凳負(fù)責(zé)滿關(guān)鍵確限值私〔C披L〕供和操油作限浮值〔殼OL沿〕監(jiān)燈控的宋具體桃實(shí)施醬。詠4.刃操作決要求烘4.健1監(jiān)魚控的懇四個(gè)鋸要素他:各嫁類產(chǎn)析品的甩CC驕P監(jiān)形控應(yīng)爽建立主相應(yīng)錘的監(jiān)怒控操找作規(guī)驕程,徑規(guī)程溉應(yīng)包地括:安3W書和1為H:己1〕訴監(jiān)控冶什么古〔W逢ha飯t〕垃,即抖監(jiān)控如對(duì)象吼;赴2〕容怎樣區(qū)監(jiān)控轉(zhuǎn)〔H后ow享〕,尊即監(jiān)上控方舟法;即3〕敞何時(shí)右監(jiān)控登〔W構(gòu)he獲n〕怠,即芽監(jiān)控拜頻次肆;憶4〕透誰(shuí)來(lái)鍛監(jiān)控漫〔W怕ho駛〕,燕即監(jiān)頃控責(zé)譯任。舉4.盟2監(jiān)隸控什愈么〔圖監(jiān)控蒸對(duì)象迫〕:融通過(guò)麻檢測(cè)堅(jiān)產(chǎn)品柄或測(cè)房量一捐個(gè)或異幾個(gè)誰(shuí)參數(shù)蠢或檢懶查證凍明性結(jié)文件限,來(lái)蹈確定資某個(gè)剖CC藝P是伏否在喜關(guān)鍵增限值川內(nèi)操擺作。渠監(jiān)控?cái)嗟膶?duì)察象是皂針對(duì)姻關(guān)鍵片限值堆參數(shù)黑的監(jiān)曉測(cè)或賤檢查荷結(jié)果弟。報(bào)4.姑3怎裕樣監(jiān)紅控〔主監(jiān)控趨方法哭〕:含對(duì)于炎定量四的關(guān)腦鍵限鑼值〔及CL俘〕,峽用物隙理或糕化學(xué)屬的檢尸測(cè)方鏈法;借對(duì)于遠(yuǎn)定性王的關(guān)鵲鍵限扔值采餐用檢閑查的摘方法亂,無(wú)窄論使夫用何述種方挺法,姻都要烏求迅壓速和株準(zhǔn)確椅。節(jié)4.展4何掏時(shí)監(jiān)吩控〔守監(jiān)控繳頻率逐〕:己可以樓是連睬續(xù)的餅,也縱可以霞是間估斷的端,如啄每小絡(luò)時(shí)、客天、費(fèi)月。益品研竟部在喘制定梢監(jiān)控幕頻率債時(shí),猶要根傳據(jù)生富產(chǎn)加庭工的福知識(shí)嬸、產(chǎn)蝶品特穿性、份監(jiān)控嘉設(shè)備負(fù)和經(jīng)取驗(yàn)來(lái)怒確定姐。命4.痕5誰(shuí)俱來(lái)監(jiān)境控〔龍監(jiān)控霸責(zé)任氧〕:旗必須敗由經(jīng)務(wù)過(guò)培累訓(xùn)可勉以監(jiān)宜控操織作的幻人員禿來(lái)負(fù)附責(zé)監(jiān)納控C筐CP璃,如研原輔輕料驗(yàn)錢收人抱員、糠設(shè)備凡操作職人員轎。監(jiān)桃控人究員的乞任務(wù)眼是隨烏時(shí)報(bào)湊告所專有不各正常制的突史發(fā)事旬件和郵偏離追關(guān)鍵片限值舅的情擋況,村以便色恰當(dāng)浩地進(jìn)還行調(diào)臭整和警實(shí)施辭糾偏陪行動(dòng)朝。所它有有卷關(guān)C法CP縫監(jiān)控霜的記壤錄和郵文件足必須奴有實(shí)贊施監(jiān)吼控的突人員蜜簽名掏。睬4.眼6品占研部熄根據(jù)基以上擦關(guān)鍵燒控制僚點(diǎn)〔纏CC壤P〕宮和關(guān)青鍵限夏值〔民CL尼〕監(jiān)董控的槐具體經(jīng)要求逐,結(jié)耽合產(chǎn)誕品的游生產(chǎn)疊過(guò)程州,編剖制各晝類產(chǎn)犬品的泡CC破P監(jiān)袖控作軋業(yè)指為導(dǎo)書談。揉關(guān)鍵錦控制岡點(diǎn)〔隙CC鏟P〕旁監(jiān)控商作業(yè)搬指導(dǎo)紫書包叼括:艷?原衛(wèi)輔料暢進(jìn)廠撕檢驗(yàn)伴驗(yàn)證喝規(guī)程勢(shì)?具?冷暫庫(kù)運(yùn)躬行監(jiān)胞控操頁(yè)作規(guī)壇程?嬸?蒸諸煮過(guò)彈程操且作規(guī)狠程?惑?管茅道過(guò)躺濾設(shè)歡備檢必查維懸修操蒸作規(guī)仍程?卡?震位動(dòng)篩擊選過(guò)拋程操救作規(guī)族程?牢?計(jì)激量包羞裝過(guò)迅程衛(wèi)扮生操覺(jué)作規(guī)蛇程?
聽十四孫、H嫩AC彩CP掃方案遵糾偏型1.評(píng)目的竟滅鴉當(dāng)發(fā)排生控奶制和辭關(guān)鍵啟限值篩偏離電或不祝符合圍要求世時(shí),翼能及碰時(shí)采療取相起應(yīng)的造糾偏層措施緊,以壩保證甘產(chǎn)品井生產(chǎn)覆過(guò)程生在受月控狀毀態(tài)下悄實(shí)施礦。小2.似適用辨范圍握月徒本規(guī)拒定適堂用于槽本廠愚所有廊產(chǎn)品私關(guān)鍵基控制偏點(diǎn)〔侍CC奮P〕柴和關(guān)工鍵限嘗值〔探CP央〕失色控或衛(wèi)偏離茄所采氣取的京糾偏輪活動(dòng)長(zhǎng)的控梨制。釣3.?dāng)嚶氊?zé)鹽3.格1生破產(chǎn)部風(fēng)負(fù)責(zé)付糾偏灶行動(dòng)榜的實(shí)候施曠3.螞2品肺研部液負(fù)責(zé)縱糾偏越措施泛的制究定,雨評(píng)價(jià)享偏離研期間古的潛文在不涌平安童產(chǎn)品愁的影抖響。蠻4、及操作訂要點(diǎn)究:全4.嬌1偏遞離狀絨態(tài)的佛發(fā)現(xiàn)態(tài)和糾悉正都4.洲1.隨1關(guān)謝鍵控鑄制點(diǎn)潔〔C暖CP訂〕的巾操作鈔員工逮應(yīng)根辛據(jù)相焦關(guān)操堅(jiān)作規(guī)錫程的御要求北進(jìn)行始操作賠,對(duì)侮關(guān)鍵蜓限值嬸〔C丈L〕橡實(shí)施爸監(jiān)控炒。席4.掩1.較2操除作員葛工發(fā)翅現(xiàn)關(guān)括鍵限川值〔插CL各〕控嘗制參合數(shù)常丹規(guī)性真的偏郵離,狹應(yīng)及巾時(shí)進(jìn)忘行調(diào)畫整和鎮(zhèn)糾正鞭;使補(bǔ)控制餃參數(shù)卷及時(shí)外恢復(fù)耕到規(guī)恰定的貸范圍渠內(nèi)。鍋4.祖1.棕3如鞋關(guān)鍵火限值庸〔C賭L〕帖、控汪制參娘數(shù)較密長(zhǎng)時(shí)聰間處拿于偏扁離狀三態(tài),纖或經(jīng)寶常出頂現(xiàn)偏饞離情撕況時(shí)制,操衫作人膨員應(yīng)酬立即近將上士述情戶況向州食品皆平安那小組恢報(bào)告監(jiān)。榮4.艇2偏筒離期曲間產(chǎn)建品評(píng)變審及悔處理渣方法汽4.洗2.乘1食織品安旦全小責(zé)組接撤到偏拍離報(bào)斧告時(shí)穴,應(yīng)纏根據(jù)槐過(guò)程謝記錄控確認(rèn)斗偏離欠期間除產(chǎn)品捐的數(shù)各量,考并對(duì)閉偏離猴期間銹的產(chǎn)方品進(jìn)字行隔州離和抹保存曠。費(fèi)4.能2.欣2由飯食品憶平安陵小組蝴組長(zhǎng)侄組織關(guān)對(duì)產(chǎn)塞品潛抗在不悼平安恢的影卵響進(jìn)趙行評(píng)隨估,討確定虧產(chǎn)品訴是否在存在持平安累危害辰。評(píng)怠估可晝根據(jù)薪偏離董的狀隨況、警相關(guān)擾法律期法規(guī)豪的規(guī)院定、膨理化姻指標(biāo)村的實(shí)罰驗(yàn)分栽析、狼其他命可評(píng)儀價(jià)食劉品安周全的岔方法滔進(jìn)行織。中4.伏2.給3經(jīng)次過(guò)評(píng)飯估產(chǎn)榜品不穴存在遺危害候,產(chǎn)犬品可齡被通崇過(guò)。帽經(jīng)評(píng)項(xiàng)估產(chǎn)序品存暫在潛臉在安研全危臟害時(shí)兄,應(yīng)囑確定蓋產(chǎn)品堵的處互置方賣法。錘如,武返工禍處理搏或轉(zhuǎn)封為安碰全使舉用〔已改變超用途炎〕。速4.霸2.餓4如待果潛睡在危遣害不碗能按塊4.庭2.逗3處擔(dān)理,殲產(chǎn)品威必須序被銷敗毀。岔4.簽3糾濤正措等施的弦實(shí)施躲4.通3.炸1當(dāng)研發(fā)生適關(guān)鍵亮限值蛙參數(shù)霞較長(zhǎng)差時(shí)間蠢處于濕偏離旗狀態(tài)抄,或繩經(jīng)常戲出現(xiàn)沿偏離志情況企時(shí),賠食品殊平安瞇小組帝在采省取潛仿在不錢平安廢危害燭評(píng)估火和處傍置的慨同時(shí)冤,進(jìn)阻行下艘列活艘動(dòng):霧1〕派分析俘、找刻出偏輝離產(chǎn)贊生的育原因節(jié);推2〕呈采取翅相應(yīng)亂的糾棍正措法施,膜防止激這種鄭偏離移的再伯次發(fā)饞生;最3〕餓對(duì)糾早正措群施的壓結(jié)果釘跟蹤港驗(yàn)證責(zé),保誼證糾省正措友施的悼有效膽性;季4〕抽必要金時(shí),覆對(duì)H泛AC睬CP醫(yī)工作麻方案京和關(guān)心鍵控室制點(diǎn)慮〔C絲CP娛〕、脅關(guān)鍵解限值被〔C縫L〕臘進(jìn)行的驗(yàn)證蠻、確尋認(rèn)和漿修訂留。課4.央4記托錄要敘求莖4.搭4.蜂1采踩取糾技偏和啟糾正軟措施賊時(shí),申應(yīng)形對(duì)成相弊應(yīng)的商記錄這。吼4.帽4.壟2糾狂偏行調(diào)動(dòng)的盲記錄幕應(yīng)形斯成糾攪偏行右動(dòng)報(bào)虎告,具包括鳴以下秘內(nèi)容衛(wèi):牛1〕壘確認(rèn)背產(chǎn)品遷類型腫、生步產(chǎn)批著次、告偏離者的時(shí)臘間范武圍聯(lián)2〕問(wèn)偏離綿狀況農(nóng)的描翼述詳3〕解采取駁的糾勿偏行先動(dòng)〔已包括墨對(duì)受塔影響器產(chǎn)品震的最討終處典理〕高4〕股采取凝糾偏犯行動(dòng)幅的責(zé)康任部謠門/別責(zé)任述人。飾4.似4.駁3產(chǎn)射品潛桑在不么平安惡危害叮評(píng)估武應(yīng)形噴成評(píng)觸估報(bào)柿告,胳包括瓜以下不內(nèi)容徒:會(huì)1〕銹偏離味狀況峽的描痛述貢2〕牌危害膛評(píng)估頃和評(píng)始估依約據(jù)椅3〕用評(píng)估興形成忌的結(jié)梨論遵4〕愉確定投的處撲置方勁法和奇處置蓄責(zé)任旦部門廊/責(zé)畢任人暑。緊4.視4.皆4糾荷正措徐施的租實(shí)施器應(yīng)形棗成相繼應(yīng)的譜記錄籠,包淹括以錯(cuò)下內(nèi)夠容:解1〕丸偏離電產(chǎn)生預(yù)原因剖的分諸析結(jié)淘果盛2〕醫(yī)針對(duì)抬原因索制定沈的糾慶正措哈施及濁措施叨實(shí)施撿的責(zé)咱任部錦門/嚴(yán)責(zé)任骨人優(yōu)3〕響措施批實(shí)施黎的情貝況和條跟蹤主驗(yàn)證抖的結(jié)殃果。極4.獻(xiàn)4.酒5上呈述記滅錄由裝品研夾部按昏照?讀記錄堵控制邊程序罵?的責(zé)要求弱保存址。
杯十五經(jīng)、H選AC智CP套方案制驗(yàn)證軌1.鐮目的鬼確認(rèn)甚HA滿CC怨P計(jì)幅劃的衫有效罷性,作驗(yàn)證毯CC課P有古效受大控,理驗(yàn)證烏食品兇平安炊管理宣體系擋運(yùn)行療的有煤效性充。答2.柏適用華范圍
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