魯教新版九年級(jí)化學(xué)第十章第一節(jié)尖子生題（word有答案）

/2019學(xué)年魯教新版九年級(jí)化學(xué)第十章第一節(jié)尖子生題一．選擇題〔共20小題〕1．食品平安與人的健康密切相關(guān),克倫特羅是一種瘦肉精,其化學(xué)式為121l2NO是一種β﹣興奮劑通過豬肉內(nèi)的殘留進(jìn)入人體使人中毒以下有關(guān)表達(dá)不正確的選項(xiàng)是〔〕．克倫特羅屬于有機(jī)化合物．克倫特羅由五種元素組成．克倫特羅中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為51%．克倫特羅中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為7：9：8．以下關(guān)于有機(jī)物的描述不正確的選項(xiàng)是〔 〕．有機(jī)物是含碳的化合物．有機(jī)物多數(shù)不易溶于水,熔點(diǎn)低,易燃燒．有機(jī)物中,碳原子不僅可以直接和氫、氧、氮原子結(jié)合,而且碳原子之間也可以相互連接起來,形成碳鏈或碳環(huán)．有機(jī)物燃燒的產(chǎn)物都是二氧化碳和水．市售化學(xué)漿糊不容易變質(zhì),原因是其中含少量的〔 〕．食鹽 ．乙醚 ．硫酸 ．苯酚E．硝酸鈉．類推是學(xué)習(xí)化學(xué)時(shí)常用的思維方式。以下類推結(jié)果正確的選項(xiàng)是〔 〕．有機(jī)物都含有碳元素,那么含有碳元素的物質(zhì)一定是有機(jī)物．碳酸鹽遇酸有氣體產(chǎn)生,那么與酸反響產(chǎn)生氣體的一定是碳酸鹽．堿溶液能使酚酞溶液變紅,那么能使酚酞溶液變紅的物質(zhì)一定是堿．化合物是由不同種元素組成的純潔物,那么只含一種元素的物質(zhì)一定不是化合物．用酒精消毒的原理是〔 〕．使蛋白質(zhì)溶解 ．使蛋白質(zhì)變性 ．使蛋白質(zhì)鹽析 ．使蛋白質(zhì)水解．以下關(guān)于酒精燃燒的說法,正確的選項(xiàng)是〔 〕．酒精與空氣接觸即可燃燒．酒精在桌面上燃燒,應(yīng)立刻用水撲滅．酒精燃燒是發(fā)藍(lán)色火焰、發(fā)熱的劇烈化學(xué)反響．酒精蒸氣與空氣混合,遇明火不可能發(fā)生爆炸酒精燈中的燃料主要成分是乙〔25O以下有關(guān)乙醇的說法不正確的選項(xiàng)是．從性質(zhì)上看：乙醇具有可燃性和揮發(fā)性．從變化上看：乙醇完全燃燒生成水和二氧化碳．從組成上看：碳元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)為．從結(jié)構(gòu)上看：一個(gè)乙醇分子由2個(gè)碳原子、6個(gè)氫原子和1個(gè)氧原子構(gòu)成的．以下物質(zhì)的用途與性質(zhì)相符的是〔 〕．酒精用作燃料﹣﹣可燃性．石墨用作電極﹣﹣質(zhì)軟．干冰用于人工降雨﹣﹣密度比空氣大．焦炭用于冶煉金屬﹣﹣碳單質(zhì)的穩(wěn)定性．以下幾種常見的液體中,屬于混合物且不含有機(jī)物的是〔 〕．果汁．牛奶．蒸餾水．生理鹽水1．屬于有機(jī)物的是〔 〕．煤炭 ．淀粉 ．碳酸 ．碳酸鈣1利用家庭生活用品也可以對(duì)化學(xué)進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)以下實(shí)驗(yàn)僅利用家庭生活用品不可能完成的是〔 〕．蛋白質(zhì)在加熱條件下失去生理活性．用紫卷心菜自制酸堿指示劑．檢驗(yàn)加碘食鹽中是否含有碘單質(zhì)．檢驗(yàn)豆油中是否摻有少量菜籽油12．美國(guó)的兩位科學(xué)家因G蛋白偶聯(lián)受體〞研究領(lǐng)域的杰出奉獻(xiàn)而榮獲2019年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)以下不會(huì)使蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化失去原有生理功能的〔 〕．甲醛 ．硫酸銨．乙酸鉛．濃硝酸13．糖尿病人體內(nèi)葡萄糖會(huì)隨尿液排出,一位糖尿病人畫有3個(gè)“+〞號(hào),那么醫(yī)院檢驗(yàn)時(shí)用NaOH和uSO4溶液作試劑,發(fā)現(xiàn)檢驗(yàn)試管里出現(xiàn)的顏色是〔 〕．藍(lán)色溶液 ．藍(lán)色沉淀 ．紫紅色沉淀．磚紅色沉淀1．以下有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作或現(xiàn)象描述錯(cuò)誤的選項(xiàng)是〔 〕．碘水滴在饅頭片上,出現(xiàn)藍(lán)色．用濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙檢驗(yàn)氨氣時(shí),試紙變?yōu)樗{(lán)色．滴加液體時(shí),滴瓶滴管的尖端不能觸及已加過其它試劑的試管內(nèi)壁D．用玻璃棒蘸取少量試液滴在濕潤(rùn)的pH試紙上,與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照并讀出試液的pH1．以下有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作或現(xiàn)象描述錯(cuò)誤的選項(xiàng)是〔 〕．某液體滴加新制的氫氧化銅,出現(xiàn)磚紅色的沉淀說明該液體中含葡萄糖．用濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙檢驗(yàn)氨氣時(shí),試紙變?yōu)闊o色．向蛋清溶液中滴幾滴濃硝酸,微熱,出現(xiàn)黃色．碘水滴在饅頭片上,出現(xiàn)藍(lán)色1．類推是化學(xué)學(xué)習(xí)中常用的方法．以下類推結(jié)果正確的選項(xiàng)是〔 〕．淀粉遇到碘水呈藍(lán)色,所以與碘水作用呈現(xiàn)藍(lán)色的物質(zhì)中含有淀粉．酸堿中和反響生成鹽和水,所以生成鹽和水的反響一定是中和反響．有一些金屬與稀硫酸反響放出氣體,所以與稀硫酸反響放出氣體的物質(zhì)是金屬．燃燒一般都伴隨發(fā)光和放熱現(xiàn)象,所以有發(fā)光和放熱現(xiàn)象的變化都是燃燒1在試管中參加10的氫氧化鈉溶液1m然后滴入2的硫酸銅溶液2﹣3滴,稍加振蕩參加某病人的尿液在酒精燈火焰上加熱至沸騰溶液呈磚紅色該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象證明了該人尿液中含有的物質(zhì)是〔 〕．尿酸 ．蛋白質(zhì)．葡萄糖．氯化鈉1淀粉遇碘顯藍(lán)色某同學(xué)在做“唾液淀粉酶的消化作用〞實(shí)驗(yàn)中記錄的實(shí)驗(yàn)結(jié)果見下表．該實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明酶的催化作用〔 〕試管參加物質(zhì)溫度碘液檢驗(yàn)1淀粉糊+唾液3℃不變藍(lán)2淀粉糊+唾液℃變藍(lán)．需要適宜的pH．具有專一性．需要適宜的溫度．具有高效性1．以下能使淀粉變藍(lán)的物質(zhì)是〔〕．碘化鉀．碘酸鉀．碘水．加碘食鹽2．加酶〔佳美〕洗衣粉,不能用沸水沖泡的原因是〔〕．外表活性劑分解．酶失去活性．起泡劑失效．螯合劑失效二．填空題〔共10小題〕2．據(jù)報(bào)道：近年來在10多個(gè)城市的上萬套全裝修房工程中,大量使用甲醛嚴(yán)重超標(biāo)劣質(zhì)的安信地板我?室內(nèi)裝飾裝修材料人造板及其制品中甲醛釋放限量?規(guī)定：“El級(jí)板材相當(dāng)于甲醛釋放量為1.5mg/L；E0級(jí)板材的甲醛釋放量為0.5mg/L〞目前化學(xué)家已能從馬鈴薯中提取植物膠做板材的黏合劑有效地減少了甲醛的排放．試根據(jù)上述資料填空．〔甲醛的結(jié)構(gòu)式為該物質(zhì)為〔填“有機(jī)物〞或“無機(jī)物〞,其相對(duì)分子質(zhì)量,其碳、氫和氧元素的最簡(jiǎn)質(zhì)量比,甲醛中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)等于〔精確到0.1．〔〕E1級(jí)板材比E0級(jí)板材釋放甲醛量多了倍．2有機(jī)物中一定含元素但含有這種元素的化合〔一定不一定〕是有機(jī)物．請(qǐng)你分別舉出日常飲食中不屬于有機(jī)物的物質(zhì)二種：、,屬于有機(jī)物的物質(zhì)二種、．2酒精是一種無色透明易揮發(fā)易燃燒不導(dǎo)電的液體有酒的氣味和刺激的辛辣滋味,微甘．學(xué)名是乙醇,化學(xué)式HOH酒精的水溶液是一種常用的消毒劑．請(qǐng)答復(fù)以下問題．〔〕酒精〔C25O〕由種元素組成．〔2〕10ml酒精與1ml的水充分混合后,得到溶液的體積小于20ml,原因是．〔〕寫出酒精燃燒的化學(xué)方程式．2化學(xué)學(xué)習(xí)中我們常用實(shí)驗(yàn)探究的方法學(xué)習(xí)常見物質(zhì)的組成性質(zhì)等知識(shí)下面A、B、C三個(gè)都是研究物質(zhì)組成的實(shí)驗(yàn)圖,按要求回答下列問題：〔〕假設(shè)A實(shí)驗(yàn)中的燒杯是一個(gè)干冷的燒杯,可觀察到的現(xiàn)象是．〔〕B實(shí)驗(yàn)室通過證明的組成來推斷水的組成；〔C實(shí)驗(yàn)是利用可燃物消耗瓶?jī)?nèi)的氧氣使瓶?jī)?nèi)來推測(cè)空氣中氧氣的含量．〔〕從研究方法來看,A實(shí)驗(yàn)與〔填“B或“C〞〕實(shí)驗(yàn)的方法相同．2．乙炔〔CH〕又稱電石氣,工業(yè)上常用它燃燒產(chǎn)生高溫切割和焊接金屬．〔〕乙炔屬于 〔選填“有機(jī)物〞或“無機(jī)物〞．〔〕寫出C22完全燃燒的化學(xué)方程式 ；〔比擬所含碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)大小H4 2〔選填“＜“=〞或“＞〕21小剛同學(xué)經(jīng)過近一年的化學(xué)學(xué)習(xí)知道了如何鑒別米湯是否含有淀粉的方法,他將碘溶液滴入米湯中,如變 色,那么米湯中含有淀粉．〔2〕“高鈣片〞是一種常見補(bǔ)鈣劑,右圖是“高鈣片〞說明書的一局部．寫出胃液〔含鹽酸〕與“高鈣片中的一種主要原料發(fā)生反響的化學(xué)方程式：由貯藏方法分析推測(cè)維生素D可能具有的性質(zhì)是 ；由此想到在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室也有一些由于類似原因需要密封保存的藥品,試舉一例 ．2．蛋清遇堿性溶液會(huì)凝固,這是由于蛋白質(zhì)變性所致 ．2羊毛蠶絲等質(zhì)料制成的服裝不能用加酶洗衣粉洗滌應(yīng)該用普通洗衣粉洗滌． 〔判斷對(duì)錯(cuò)〕2碘是人體必須的微量元素海帶因富含碘元素而成為補(bǔ)碘的常用食物之一小李想設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證海帶中含有碘元素．他查閱了相關(guān)資料,得到以下信息：①碘化鈉〔NaI〕與氯化鈉性質(zhì)相似,兩者的溶液都是鹽溶液,碘化銀為黃色難溶于水的固體．②工業(yè)上將適量氯氣通入無色碘化鈉溶液就能置換出單質(zhì)碘,溶液變?yōu)樽攸S色．③少量碘〔I2〕溶于水的溶液,能使淀粉溶液變藍(lán),碘的化合物不能使淀粉溶液變藍(lán)．④灼燒海帶后殘留的灰燼中含有可溶性碘化鈉、氯化鈉等化合物．小李的實(shí)驗(yàn)步驟如下：將海帶灰用蒸餾水充分浸泡后過濾得濾液然后用以下3種方法去檢驗(yàn)海帶灰中是否含有碘元素．方法一：取濾液,通入適量氯氣后與淀粉糊混合,觀察是否變藍(lán)．方法二：取濾液,通入適量的氯氣,觀察溶液有無顏色變化．方法三：取濾液,和淀粉糊混合,觀察是否變藍(lán)．請(qǐng)答復(fù)以下問題：〔〕氯氣和碘化鈉反響的化學(xué)方程式： ．〔〕上述3種方法中,方法 是一定不可行的,說出不可行的理由： 〔〕取濾液,滴入硝酸銀溶液,假設(shè)觀察到 ,那么證明濾液中含碘離子．3我們?cè)诒緦W(xué)期學(xué)過的一些物質(zhì)在實(shí)際生活中有重要的用途從所學(xué)的物質(zhì)中,按以下用途填寫適當(dāng)物質(zhì)名稱〔只填一種〕〔〕檢驗(yàn)淀粉用 〔〕做饅頭用到的蓬松劑 〔〕改進(jìn)酸性土壤用 〔〕配制波爾多液的鹽 〔〕檢驗(yàn)溶液的酸堿性 〔〕腌制食品 ．參考答案與試解析一．選擇題〔共20小題〕1．食品平安與人的健康密切相關(guān),克倫特羅是一種瘦肉精,其化學(xué)式為121l2NO是一種β﹣興奮劑通過豬肉內(nèi)的殘留進(jìn)入人體使人中毒以下有關(guān)表達(dá)不正確的選項(xiàng)是〔〕．克倫特羅屬于有機(jī)化合物．克倫特羅由五種元素組成．克倫特羅中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為51%．克倫特羅中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為7：9：8【解答】解：、克倫羅特是含有碳元素的化合物,屬于有機(jī)物,故A正確；克倫特羅的化學(xué)式為C1H1l22O含有碳?xì)渎鹊跷宸N元故B正確；C、克倫特羅中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：×100=6.,故C錯(cuò)誤；克倫特羅中碳?xì)溲跞N元素的質(zhì)量比為1×11×1816=29,故D正確；應(yīng)選：。．以下關(guān)于有機(jī)物的描述不正確的選項(xiàng)是〔 〕．有機(jī)物是含碳的化合物．有機(jī)物多數(shù)不易溶于水,熔點(diǎn)低,易燃燒．有機(jī)物中,碳原子不僅可以直接和氫、氧、氮原子結(jié)合,而且碳原子之間也可以相互連接起來,形成碳鏈或碳環(huán)．有機(jī)物燃燒的產(chǎn)物都是二氧化碳和水【解答】解：、有機(jī)物是含碳的化合物,故A正確；、有機(jī)物多數(shù)不易溶于水,熔點(diǎn)低,易燃燒,故B正確；、有機(jī)物中,碳原子不僅可以直接和氫、氧、氮原子結(jié)合,而且碳原子之間也可以相互連接起來,形成碳鏈或碳環(huán),故C正確；、有機(jī)物不但含有碳、氫元素,很多還含有氧、氮、硫等元素,所以有機(jī)物燃燒不但會(huì)生成二氧化碳和水,還可能生成二氧化氮、二氧化硫等,故D錯(cuò)誤。應(yīng)選：。．市售化學(xué)漿糊不容易變質(zhì),原因是其中含少量的〔 〕．食鹽 ．乙醚 ．硫酸 ．苯酚E．硝酸鈉【解答解化學(xué)漿糊學(xué)名羥甲基纖維素膠黏劑由羥甲基纖維〔MC與適量的水調(diào)制而成透明度好羧甲基纖維素由一氯醋酸與纖維素在堿存在下作用制得而苯酚是一種弱酸能與堿反響所以化學(xué)漿糊含少量的苯酚不容易變質(zhì)。應(yīng)選：。．類推是學(xué)習(xí)化學(xué)時(shí)常用的思維方式。以下類推結(jié)果正確的選項(xiàng)是〔 〕．有機(jī)物都含有碳元素,那么含有碳元素的物質(zhì)一定是有機(jī)物．碳酸鹽遇酸有氣體產(chǎn)生,那么與酸反響產(chǎn)生氣體的一定是碳酸鹽．堿溶液能使酚酞溶液變紅,那么能使酚酞溶液變紅的物質(zhì)一定是堿．化合物是由不同種元素組成的純潔物,那么只含一種元素的物質(zhì)一定不是化合物【解答】解：A、有機(jī)物都含有碳元素,含有碳元素的物質(zhì)不一定是有機(jī)物,例如一氧化碳不屬于有機(jī)物,錯(cuò)誤；B、碳酸鹽遇酸有氣體產(chǎn)生,與酸反響產(chǎn)生氣體的不一定是碳酸鹽,還可能是活潑金屬,錯(cuò)誤；、堿溶液能使酚酞溶液變紅,能使酚酞溶液變紅的物質(zhì)不一定是堿,例如碳酸鈉溶液呈堿性,屬于鹽類物質(zhì),錯(cuò)誤；、化合物是由不同種元素組成的純潔物,那么只含一種元素的物質(zhì)一定不是化合物,正確；應(yīng)選：。．用酒精消毒的原理是〔 〕．使蛋白質(zhì)溶解 ．使蛋白質(zhì)變性 ．使蛋白質(zhì)鹽析 ．使蛋白質(zhì)水解【解答】解：酒精消毒是因?yàn)榫凭苁沟鞍踪|(zhì)變性,觀察選項(xiàng),應(yīng)選。．以下關(guān)于酒精燃燒的說法,正確的選項(xiàng)是〔 〕．酒精與空氣接觸即可燃燒．酒精在桌面上燃燒,應(yīng)立刻用水撲滅．酒精燃燒是發(fā)藍(lán)色火焰、發(fā)熱的劇烈化學(xué)反響．酒精蒸氣與空氣混合,遇明火不可能發(fā)生爆炸【解答解A酒精只與空氣接觸溫度不能到達(dá)酒精的著火點(diǎn)時(shí)不能燃燒。故A不正確。B、酒精失火時(shí),不能用水滅火,因?yàn)榫凭拿芏缺人?灑水時(shí),酒精會(huì)浮在水的上面,不能到達(dá)滅火的目的。故B不正確。、酒精燃燒是發(fā)藍(lán)色火焰、發(fā)熱的劇烈化學(xué)反響,故C正確。、酒精蒸氣與空氣混合到達(dá)一定程度時(shí),遇明火會(huì)發(fā)生爆炸。故D不正確。應(yīng)選：。酒精燈中的燃料主要成分是乙〔25O以下有關(guān)乙醇的說法不正確的選項(xiàng)是〔 〕．從性質(zhì)上看：乙醇具有可燃性和揮發(fā)性．從變化上看：乙醇完全燃燒生成水和二氧化碳．從組成上看：碳元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)為．從結(jié)構(gòu)上看：一個(gè)乙醇分子由2個(gè)碳原子、6個(gè)氫原子和1個(gè)氧原子構(gòu)成的【解答】解：、從性質(zhì)上看：乙醇具有可燃性和揮發(fā)性,應(yīng)選項(xiàng)說法正確。乙醇是由碳?xì)浜脱跞N元素組成的所以乙醇完全燃燒生成水和二氧化碳,應(yīng)選項(xiàng)說法正確。乙醇中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 ×100≈52.2應(yīng)選項(xiàng)說法錯(cuò)誤。乙醇的化學(xué)式為25OH可知一個(gè)乙醇分子是由2個(gè)碳原子6個(gè)氫原子和1個(gè)氧原子構(gòu)成的,應(yīng)選項(xiàng)說法正確。應(yīng)選：。．以下物質(zhì)的用途與性質(zhì)相符的是〔 〕．酒精用作燃料﹣﹣可燃性．石墨用作電極﹣﹣質(zhì)軟．干冰用于人工降雨﹣﹣密度比空氣大．焦炭用于冶煉金屬﹣﹣碳單質(zhì)的穩(wěn)定性【解答】解：．酒精的具有可燃性,所以可以作燃料,故正確；．石墨具有導(dǎo)電性,所以可以做電極,故錯(cuò)誤；．干冰升華會(huì)吸收大量的熱,所以可以用于人工降雨,故錯(cuò)誤；．焦炭具有復(fù)原性,可用于冶煉金屬,故錯(cuò)誤。應(yīng)選：。．以下幾種常見的液體中,屬于混合物且不含有機(jī)物的是〔 〕．果汁．牛奶．蒸餾水．生理鹽水【解答】解：A、果汁中含有多種物質(zhì),屬于混合物,里面的維生素等屬于有機(jī)物,應(yīng)選項(xiàng)錯(cuò)誤；B、牛奶中含有多種物質(zhì),屬于混合物,里面的蛋白質(zhì)等屬于有機(jī)物,應(yīng)選項(xiàng)錯(cuò)誤；、蒸餾水屬于純潔物,應(yīng)選項(xiàng)錯(cuò)誤；、生理鹽水中含有氯化鈉和水,屬于混合物,里面不含有機(jī)物,應(yīng)選項(xiàng)正確。應(yīng)選：。1．屬于有機(jī)物的是〔 〕．煤炭 ．淀粉 ．碳酸 ．碳酸鈣【解答解有機(jī)物是含碳的化合物有些含碳化合物性質(zhì)與無機(jī)物相同一般歸為無機(jī)物范疇如一氧化碳碳酸碳酸鉀等不含碳碳酸屬含碳的無機(jī)物淀粉是常見的有機(jī)物。應(yīng)選：。1利用家庭生活用品也可以對(duì)化學(xué)進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)以下實(shí)驗(yàn)僅利用家庭生活用品不可能完成的是〔 〕．蛋白質(zhì)在加熱條件下失去生理活性．用紫卷心菜自制酸堿指示劑．檢驗(yàn)加碘食鹽中是否含有碘單質(zhì)．檢驗(yàn)豆油中是否摻有少量菜籽油【解答】解析：A、雞蛋清的主要成分是蛋白質(zhì),可通過對(duì)雞蛋加熱看是否變性的方法判斷,所以正確。最初的酸堿指示劑就是化學(xué)家在不經(jīng)意間將酸性的物質(zhì)滴在花瓣是而發(fā)現(xiàn)的,故用紫卷心菜自制酸堿指示劑可以實(shí)現(xiàn),所以正確。、碘遇淀粉變藍(lán)色,土豆或面粉中都含有淀粉,可把碘鹽撒在其上面,如出現(xiàn)藍(lán)色那么碘鹽中含有碘單質(zhì),否那么就不含有,所以正確。、豆油和菜籽油都是植物油,呈液態(tài),二者互溶,都不能溶解于水,其性質(zhì)很相似,所以豆油中摻有菜籽油,很難在家庭條件下檢驗(yàn)并證明得到,所以錯(cuò)誤。應(yīng)選：。12．美國(guó)的兩位科學(xué)家因G蛋白偶聯(lián)受體〞研究領(lǐng)域的杰出奉獻(xiàn)而榮獲2019年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)以下不會(huì)使蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化失去原有生理功能的〔 〕．甲醛 ．硫酸銨．乙酸鉛．濃硝酸【解答解A甲醛有毒,可以使蛋白質(zhì)變性失去原來的生理功能,故A不符合題意；B、硫酸銨溶液可以使蛋白質(zhì)鹽析,但再加水,蛋白質(zhì)可以繼續(xù)溶解,不會(huì)破壞蛋白質(zhì)的生理功能,是物理變化,故B符合題意；、因?yàn)橐宜徙U中含有重金屬鉛離子,可以使蛋白質(zhì)變性,平時(shí)所說的重金屬中毒就是這個(gè)原因,故C不符合題意；、因?yàn)闈庀跛嵊泻軓?qiáng)的氧化性,可以使蛋白質(zhì)變性,而失去原來的生理活性,故D不符合題意。應(yīng)選：。13．糖尿病人體內(nèi)葡萄糖會(huì)隨尿液排出,一位糖尿病人畫有3個(gè)“+〞號(hào),那么醫(yī)院檢驗(yàn)時(shí)用NaOH和uSO4溶液作試劑,發(fā)現(xiàn)檢驗(yàn)試管里出現(xiàn)的顏色是〔 〕．藍(lán)色溶液 ．藍(lán)色沉淀 ．紫紅色沉淀．磚紅色沉淀【解答解NaOH溶液和uSO4溶液反響生成氫氧化銅沉淀葡萄糖中含有醛基醛基具有復(fù)原性能被新制的氫氧化銅氧化有磚紅色的氧化亞銅沉淀生成。應(yīng)選：。1．以下有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作或現(xiàn)象描述錯(cuò)誤的選項(xiàng)是〔 〕．碘水滴在饅頭片上,出現(xiàn)藍(lán)色．用濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙檢驗(yàn)氨氣時(shí),試紙變?yōu)樗{(lán)色．滴加液體時(shí),滴瓶滴管的尖端不能觸及已加過其它試劑的試管內(nèi)壁D．用玻璃棒蘸取少量試液滴在濕潤(rùn)的pH試紙上,與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照并讀出試液的pH【解答】解：A、面包中含有淀粉,碘遇淀粉變藍(lán)色,故碘水滴在面包片上,出現(xiàn)藍(lán)色,故A正確；B、紅色石蕊試紙可以檢驗(yàn)堿性物質(zhì),如紅色石蕊試紙變藍(lán),那么顯堿性。氨氣溶于水顯示堿性故用濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙檢驗(yàn)氨氣時(shí)試紙變?yōu)樗{(lán)色故B正確；、滴加液體時(shí),滴瓶滴管的尖端不能觸及已加過其它試劑的試管內(nèi)壁,故C正確；pH試紙?jiān)谑褂脮r(shí)不能用水將pH試紙潤(rùn)濕假設(shè)用水潤(rùn)濕那么將溶液稀析測(cè)得的結(jié)果不準(zhǔn)確,故D錯(cuò)誤。應(yīng)選：。1．以下有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作或現(xiàn)象描述錯(cuò)誤的選項(xiàng)是〔 〕．某液體滴加新制的氫氧化銅,出現(xiàn)磚紅色的沉淀說明該液體中含葡萄糖．用濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙檢驗(yàn)氨氣時(shí),試紙變?yōu)闊o色．向蛋清溶液中滴幾滴濃硝酸,微熱,出現(xiàn)黃色．碘水滴在饅頭片上,出現(xiàn)藍(lán)色【解答】解：A、葡萄糖與新制的氫氧化銅反響生成磚紅色的氧化亞銅沉淀,所以某液體滴加新制的氫氧化銅出現(xiàn)磚紅色的沉淀說明該液體中含葡萄糖故A正確；B、紅色石蕊試紙可以檢驗(yàn)堿性物質(zhì),氨氣溶于水后顯示堿性,使紅色石蕊試紙變藍(lán),故B錯(cuò)誤；、濃硝酸能使蛋白質(zhì)變性,從而變成黃色,蛋清中含有蛋白質(zhì),所以向蛋清溶液中滴幾滴濃硝酸,微熱,出現(xiàn)黃色,故C正確；、面包中含有淀粉,碘遇淀粉變藍(lán)色,故碘水滴在面包片上,出現(xiàn)藍(lán)色,故D正確。應(yīng)選：。1．類推是化學(xué)學(xué)習(xí)中常用的方法．以下類推結(jié)果正確的選項(xiàng)是〔 〕．淀粉遇到碘水呈藍(lán)色,所以與碘水作用呈現(xiàn)藍(lán)色的物質(zhì)中含有淀粉．酸堿中和反響生成鹽和水,所以生成鹽和水的反響一定是中和反響．有一些金屬與稀硫酸反響放出氣體,所以與稀硫酸反響放出氣體的物質(zhì)是金屬．燃燒一般都伴隨發(fā)光和放熱現(xiàn)象,所以有發(fā)光和放熱現(xiàn)象的變化都是燃燒【解答】解：A、淀粉遇到碘水呈藍(lán)色,所以與碘水作用呈現(xiàn)藍(lán)色的物質(zhì)中含有淀粉。正確；B、生成鹽和水的反響不一定是中和反響,例如稀鹽酸和氧化鈣反響能生成鹽氯化鈣和水,但是不是中和反響。錯(cuò)誤；、與稀硫酸反響放出氣體的物質(zhì)不一定是金屬,例如碳酸鈉和稀硫酸反響能生成二氧化碳?xì)怏w。錯(cuò)誤；、有發(fā)光和放熱現(xiàn)象的變化不一定是燃燒,例如電燈通電時(shí)發(fā)熱、發(fā)光,但是不是燃燒。錯(cuò)誤。應(yīng)選：。1在試管中參加10的氫氧化鈉溶液1m然后滴入2的硫酸銅溶液2﹣3滴,稍加振蕩參加某病人的尿液在酒精燈火焰上加熱至沸騰溶液呈磚紅色該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象證明了該人尿液中含有的物質(zhì)是〔 〕．尿酸 ．蛋白質(zhì)．葡萄糖．氯化鈉【解答解“糖尿病〞人的尿樣中含有葡萄糖葡萄糖中含有醛基通過檢驗(yàn)醛基即可檢驗(yàn)葡萄糖參加硫酸銅和氫氧化鈉的混合液加熱后假設(shè)產(chǎn)生紅色沉淀,說明含有醛基,也就說明含有葡萄糖。應(yīng)選：。1淀粉遇碘顯藍(lán)色某同學(xué)在做“唾液淀粉酶的消化作用〞實(shí)驗(yàn)中記錄的實(shí)驗(yàn)結(jié)果見下表．該實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明酶的催化作用〔 〕試管參加物質(zhì)溫度碘液檢驗(yàn)1淀粉糊+唾液3℃不變藍(lán)2 淀粉糊+唾液 ℃ 變藍(lán)．需要適宜的pH．具有專一性．需要適宜的溫度．具有高效性【解答解1號(hào)和2號(hào)試管形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)對(duì)照組是1號(hào)試管實(shí)驗(yàn)組是2號(hào)試管實(shí)驗(yàn)的變量是溫度其它條件相同1號(hào)試管滴加碘液不變藍(lán)證明淀粉已經(jīng)轉(zhuǎn)化成麥芽糖2號(hào)試管滴加碘液變藍(lán)證明淀粉沒有被分解通過比照可知,酶的活性的發(fā)揮需要適宜的溫度。應(yīng)選：。1．以下能使淀粉變藍(lán)的物質(zhì)是〔 〕．碘化鉀．碘酸鉀．碘水 ．加碘食鹽【解答解單質(zhì)碘能使淀粉變藍(lán)而碘水中含有碘單質(zhì)所以能夠使淀粉變藍(lán),而碘化鉀、碘酸鉀、以及加碘食鹽中含有碘元素,不能使淀粉變藍(lán)。應(yīng)選：。2．加酶〔佳美〕洗衣粉,不能用沸水沖泡的原因是〔 〕．外表活性劑分解．酶失去活性．起泡劑失效．螯合劑失效【解答解加酶洗衣粉中含有特定的酶由于酶只有在一定的條件下才具有活性,沸水溫度太高破壞了酶的分子結(jié)構(gòu)從而使酶的活性失效,起不到作用。由此可知：加酶洗衣粉不宜用沸水沖泡的原因不是為了防止外表活性劑分解故A錯(cuò)誤；、加酶洗衣粉不宜用沸水沖泡的原因是為了防止酶失去活性,故B正確；加酶洗衣粉不宜用沸水沖泡的原因是不為了防止洗衣粉中的起泡故C錯(cuò)誤；、加酶洗衣粉不宜用沸水沖泡的原因是不為了防止螯合劑失效,故D錯(cuò)誤。應(yīng)選：。二．填空題〔共10小題〕2．據(jù)報(bào)道：近年來在10多個(gè)城市的上萬套全裝修房工程中,大量使用甲醛嚴(yán)重超標(biāo)劣質(zhì)的安信地板我?室內(nèi)裝飾裝修材料人造板及其制品中甲醛釋放限量?規(guī)定：“El級(jí)板材相當(dāng)于甲醛釋放量為1.5mg/L；E0級(jí)板材的甲醛釋放量為0.5mg/L〞目前化學(xué)家已能從馬鈴薯中提取植物膠做板材的黏合劑有效地減少了甲醛的排放．試根據(jù)上述資料填空．〔甲醛的結(jié)構(gòu)式為該物質(zhì)為有機(jī)物〔填“有機(jī)物〞或“無機(jī)物〞,其相對(duì)分子質(zhì)量30,其碳、氫和氧元素的最簡(jiǎn)質(zhì)量比6：：8,甲醛中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)等于53.3%〔精確到0.1．〔〕E1級(jí)板材比E0級(jí)板材釋放甲醛量多了3倍．【解答解〔1含有碳元素的化合物是有機(jī)物不含碳元素的化合物是無機(jī)物,甲醛是含碳化合物．甲醛的相對(duì)分子質(zhì)量是1+1+2=30．甲醛中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是×100=5.3．故答案為：有機(jī)物；30；：1：8；53.%〔2從題目中信息“El級(jí)板材相當(dāng)于甲醛釋放量為1.5mg/LE0級(jí)板材的甲醛釋放量為0.5mg/〞我們可計(jì)算出E1級(jí)板材比E0級(jí)板材釋放甲醛量多了多少倍．1.5mg/L÷0.5mg/L=3〔倍．故答案為：32．有機(jī)物中一定含碳元素,但含有這種元素的化合物不一定〔一定,不一定是有機(jī)物請(qǐng)你分別舉出日常飲食中不屬于有機(jī)物的物質(zhì)二種氯化鈉、水,屬于有機(jī)物的物質(zhì)二種食用油、蔗糖．【解答解有機(jī)物是指含有碳元素的化合物無機(jī)物是指不含有碳元素的化合物一氧化碳二氧化碳碳酸鹽等物質(zhì)中雖然含有碳元素但是這些物質(zhì)的性質(zhì)和無機(jī)物相似把它們歸入無機(jī)物所以有機(jī)物中一定含碳元素但含有這種元素的化合物不一定是有機(jī)物日常飲食中不屬于有機(jī)物的物質(zhì)有氯化鈉和水,屬于有機(jī)物的物質(zhì)食用油、蔗糖．故答案為：碳；不一定；氯化鈉；水；食用油；蔗糖．2酒精是一種無色透明易揮發(fā)易燃燒不導(dǎo)電的液體有酒的氣味和刺激的辛辣滋味,微甘．學(xué)名是乙醇,化學(xué)式HOH酒精的水溶液是一種常用的消毒劑．請(qǐng)答復(fù)以下問題．〔〕酒精〔C25O〕由3種元素組成．〔210l酒精與10ml的水充分混合后得到溶液的體積小于20m原因是分子間有一定的間隔．〔〕寫出酒精燃燒的化學(xué)方程式 C25O+3O2 2O2+32O ．【解答解〔根據(jù)酒精的化學(xué)式可以看出酒精中含有碳?xì)溲跞N元素,故填：；〔酒精分子和水分子間有一定的間隔混合后會(huì)導(dǎo)致溶液的體積變小故填：分子之間有一定的間隔；〔〕酒精燃燒能生成二氧化碳和水,故填：C25O+3O22O2+32O．2化學(xué)學(xué)習(xí)中我們常用實(shí)驗(yàn)探究的方法學(xué)習(xí)常見物質(zhì)的組成性質(zhì)等知識(shí)下面A、B、C三個(gè)都是研究物質(zhì)組成的實(shí)驗(yàn)圖,按要求回答下列問題：〔1〕假設(shè)A實(shí)驗(yàn)中的燒杯是一個(gè)干冷的燒杯,可觀察到的現(xiàn)象是產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰,燒杯內(nèi)壁有水霧出現(xiàn),燒杯壁發(fā)燙．〔〕B實(shí)驗(yàn)室通過證明生成物的組成來推斷水的組成；〔3〕C實(shí)驗(yàn)是利用可燃物消耗瓶?jī)?nèi)的氧氣,使瓶?jī)?nèi)壓強(qiáng)減小來推測(cè)空氣中氧氣的含量．〔〕從研究方法來看,A實(shí)驗(yàn)與B〔填“〞或C〞〕實(shí)驗(yàn)的方法相同．【解答】解〔〕甲烷燃燒產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰,并且生成水,同時(shí)放出大量的熱,觀察到的現(xiàn)象是產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰,燒杯內(nèi)壁有水霧出現(xiàn),燒杯壁發(fā)燙；〔〕B是通過生成物的組成來推斷反響物的組成；〔C實(shí)驗(yàn)是通過消耗氧氣的體積使瓶?jī)?nèi)壓強(qiáng)減小來測(cè)定空氣中氧氣的含量；〔AB都是通過生成物的組成來推斷反響物的組成故A實(shí)驗(yàn)與B實(shí)驗(yàn)的方法相同．故答案為〔〕產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰,燒杯內(nèi)壁有水霧出現(xiàn),燒杯壁發(fā)燙；〔〕生成物；〔〕壓強(qiáng)減??；〔〕B．2．乙炔〔CH〕又稱電石氣,工業(yè)上常用它燃燒產(chǎn)生高溫切割和焊接金屬．〔〕乙炔屬于有機(jī)物〔選填“有機(jī)物〞或“無機(jī)物〞．〔〕寫出C22完全燃燒的化學(xué)方程式 222+52 4O+22O ；〔〕比擬所含碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)大?。篐4＜22〔選填“＜〞、=〞或“＞〞〕【解答】解〔〕甲烷是含有碳元素的化合物,屬于有機(jī)物；〔2〕乙炔〔C22〕燃燒生成二氧化碳和水,反應(yīng)的化學(xué)方程式為222+524O2+22O；〔〕甲烷的化學(xué)式為H4,那么所含碳元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：×100=7,乙炔的化學(xué)式為22,那么所含碳元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：×100=9.3；那么乙炔中所含碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)高．答案〔〕有機(jī)物〔2〕222+5O24O2+22〔〕＜．21小剛同學(xué)經(jīng)過近一年的化學(xué)學(xué)習(xí)知道了如何鑒別米湯是否含有淀粉的方法,他將碘溶液滴入米湯中,如變藍(lán)色,那么米湯中含有淀粉．〔2〕“高鈣片〞是一種常見補(bǔ)鈣劑,右圖是“高鈣片〞說明書的一局部．寫出胃液〔含鹽酸〕與“高鈣片中的一種主要原料發(fā)生反響的化學(xué)方程式：aO+2l=al2+2+O↑；由貯藏方法分析推測(cè)維生素D可能具有的性質(zhì)是易與空氣中的某些物質(zhì)反響而變質(zhì)或易吸水潮解；由此想到在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室也有一些由于類似原因需要密封保存的藥品,試舉一例固體氫氧化鈉必須密封保存．【解答解〔1淀粉的特征反響就是碘遇淀粉變藍(lán)將碘溶液滴入米湯中如變藍(lán)色那么證明米湯中含有淀粉〔2胃〔含鹽酸與“高鈣片〞中的碳酸鈣發(fā)生反響：aO3+2l=al2+2O+O2；由貯藏方法：密閉,置于陰涼枯燥處,可推知維生素D可能易與空氣中的某些物質(zhì)反響而變質(zhì)或易吸水潮解；實(shí)驗(yàn)室密閉保存的藥品很多,如固體氫氧化鈉必須密封保存．故答案〔1藍(lán)〔2aO3+2l=al2+2O+O2↑易與空氣中的某些物質(zhì)反應(yīng)而變質(zhì)或易吸水潮解、固體氫氧化鈉必須密封保存．2．蛋清遇堿性溶液會(huì)凝固,這是由于蛋白質(zhì)變性所致×．【解答解在某些物理因素或化學(xué)因素的影響下蛋白質(zhì)的性質(zhì)和生理功能發(fā)生改變的現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)的變性．導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性的物理因素有：加熱、加壓、攪拌、振蕩、紫外線照射、超聲波等；化學(xué)因素有：加強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽、甲醛等雞蛋清的主要成分是蛋白質(zhì)所以蛋清強(qiáng)堿溶液會(huì)凝固而不是堿性溶液．故答案為：×．2羊毛蠶絲等質(zhì)料制成的服裝不能用加酶洗衣粉洗滌應(yīng)該用普通洗衣粉洗滌．√〔判斷對(duì)錯(cuò)〕【解答解加酶洗衣粉含有生物催化劑酶可以催