枇杷及景觀苗木種植基地建設項目項目建議書

PAGE2014年昆明市石林縣枇杷及景觀苗木種植基地建設項目建議書建設單位：石林聯(lián)申農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司建設地點：昆明市石林縣大可鄉(xiāng)大可村建議書編制時間：二0一四年七月昆明市石林縣枇杷及景觀苗木種植基地建設項目可行性研究報告第一章總論PAGE4總論1.1項目單位基本情況石林聯(lián)申農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司成立于2007年9月，公司法人代表李鷹，注冊地址石林縣大可鄉(xiāng)大可村，注冊資金1000萬元，現(xiàn)有員工56人，其中技術人員16人，聘請有2位教授作為公司的技術顧問，是一家產(chǎn)權明晰、自主經(jīng)營、獨立核算、自負盈虧的經(jīng)濟實體，公司經(jīng)營范圍：經(jīng)營種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)。公司現(xiàn)全力發(fā)展生態(tài)種植業(yè)，走可持續(xù)性發(fā)展道路。鑒于石林縣大可鄉(xiāng)有適宜種植枇杷及景觀苗木得天獨厚的自然條件、種植面積廣闊、種質(zhì)資源豐富的優(yōu)勢，公司于按照“生態(tài)建設產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)化”的思路科學規(guī)劃，在大可鄉(xiāng)大可村建設枇杷及景觀苗木種植基地,并建設枇杷采摘觀光園區(qū)。公司同時走“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，把枇杷品牌打造作為一項戰(zhàn)略措施，在提高產(chǎn)品質(zhì)量的基礎上，積極經(jīng)行枇杷產(chǎn)品的商標注冊和綠色食品認證，進一步提升產(chǎn)品價值、知名度和影響力，推進石林縣枇杷及景觀苗木產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康、穩(wěn)定發(fā)展。1.2項目概況項目名稱：昆明市石林縣枇杷及景觀苗木基地建設項目項目承擔單位：石林聯(lián)申農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司項目建設地址：云南省石林縣大可鄉(xiāng)老圍生態(tài)園石林聯(lián)申農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司林地內(nèi)（林權證編號：石林林證字2010第010020001號），位于石林縣西南端，距石林縣城19km，北與本縣板橋鄉(xiāng)毗鄰，西與宜良縣接壤，東和南與彌勒縣接界，項目建設期：2014年-2016年報告編制依據(jù)：（1）《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術條件》（NY／T391—2000）（2）《綠色食品農(nóng)藥使用準則》（NY／T393—2000）（3）《綠色食品肥料使用準則》（NY／T394—2000）（4）《建設項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)》（第三版）（5）《投資項目可行性研究指南》（6）果園建設相關技術、規(guī)范（7）項目區(qū)自然、社會、經(jīng)濟基礎和條件1.3項目建設的目標、任務1.3.1項目建設總目標引進果樹生產(chǎn)新技術，進行果品結(jié)構改造，完善園區(qū)基礎設施，提高果園的管理水平、技術水平，提升果品質(zhì)量，提高產(chǎn)品出口率；綠化美化園區(qū)生態(tài)環(huán)境，對果園進行山、水、田、林、路綜合整治，增加必要的水土保持設施，確保園區(qū)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。使枇杷及景觀苗木種植基地成為石林優(yōu)質(zhì)枇杷生產(chǎn)出口基地、綠化苗木種植基地、枇杷采摘觀光生態(tài)園，示范帶動大可鄉(xiāng)枇杷及景觀苗木生產(chǎn)。1.3.2項目建設任務（1）園區(qū)建設管理技術體系的建設和完善；（2）園區(qū)水土保持與生態(tài)環(huán)境工程建設（3）園區(qū)觀光采摘功能建設；（4）道路、給排水、電力等基礎設施建設；（5）農(nóng)資庫房、果園管理中心、產(chǎn)品交易市場、護欄、果園冷鏈體系等配套設施建設；1.4項目投資估算石林縣枇杷及景觀苗木種植基地建設項目總投資3350.57萬元。1.5結(jié)論與建議石林縣大可鄉(xiāng)建設枇杷及景觀苗木種植基地，采用綠色無公害果品生產(chǎn)管理技術，園區(qū)生態(tài)環(huán)境治理與保護技術，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠色果品，優(yōu)質(zhì)景觀苗木。項目實施后可切實改善園區(qū)生態(tài)環(huán)境，提高景觀苗木質(zhì)量及產(chǎn)量，提升枇杷品質(zhì)，可提高枇杷的出口創(chuàng)匯能力。項目建設符合優(yōu)質(zhì)綠色果品及優(yōu)質(zhì)綠化苗木的市場需求，同時可帶動大可鄉(xiāng)枇杷及景觀苗木的生產(chǎn)種植，項目建設具有良好的社會效益、生態(tài)效益和經(jīng)濟效益。項目區(qū)大氣、土壤、水質(zhì)、區(qū)位等自然條件符合枇杷示范園建設標準，建設示范果園的技術成熟，支撐力量雄厚，建設項目切實可行，建議有關部門給予支持，使本項目得以盡快建設。昆明市石林縣枇杷及景觀苗木種植基地建設項目建議書第二章項目建設的必要性和可行性PAGE14第二章項目建設的必要性和可行性2.1項目建設背景2.1.1我國大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，出臺了一系列扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的政策措施生態(tài)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的方向必然要走農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化之路，形成農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是當前生態(tài)農(nóng)業(yè)建設的熱點。生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化只有在建立相應完善可行的生產(chǎn)技術規(guī)范、質(zhì)量管理標準、產(chǎn)品生產(chǎn)控制與監(jiān)測體系的前提下，才有可能實施規(guī)?；?、專業(yè)化生產(chǎn)。這決定了21世紀生態(tài)農(nóng)業(yè)技術體系必然是以提高土地產(chǎn)力、土地產(chǎn)值及增加收入為前提下保證農(nóng)產(chǎn)品安全、實現(xiàn)資源可持續(xù)利用為目標的農(nóng)業(yè)生態(tài)工程技術體系。根據(jù)黨中央、國務院關于扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化就是扶持農(nóng)業(yè)，扶持龍頭企業(yè)就是扶持農(nóng)民的重大決策，有關部門結(jié)合實際制定了一系列政策措施。在財稅政策、投資政策、金融政策和科技創(chuàng)新政策方面對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)給予重點扶持。2000年10月，農(nóng)業(yè)部等八部委印發(fā)了《關于扶持農(nóng)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)的意見》，提出國家連續(xù)五年選擇一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)予以重點扶持。2001年11月，國家稅務總局印發(fā)《關于明確農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)所得稅征免問題的通知》。2006年10月，農(nóng)業(yè)部等八部委印發(fā)了《關于加快發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的意見》。這些政策措施的目標主要是扶持龍頭企業(yè)帶動農(nóng)戶建設生產(chǎn)基地，鼓勵多種投資模式的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，鼓勵和支持龍頭企業(yè)進行科技開發(fā)和創(chuàng)新；鼓勵產(chǎn)業(yè)化組織發(fā)揮比較優(yōu)勢參與國際競爭，提高產(chǎn)品競爭能力。2.1.2昆明市大力發(fā)展果樹種植，及景觀苗木種植，培育規(guī)?；麡浼熬坝^苗木種植園區(qū)果品和糧食、肉、奶、蔬菜一樣是人體不可缺少的食物之一。隨著人們生活水平提高，果品需要量不斷增加，供不應求。據(jù)報道發(fā)達國家平均一年每人消耗75～80公斤，我國人均為40公斤，僅為發(fā)達國家的一半，隨著國強民富，人們對水果的需求仍在不斷增長。城市建設在不斷發(fā)展，人們的環(huán)保意識在不斷加強，城市綠化率已經(jīng)是現(xiàn)代城市建設的重要指標，在進行城市綠化的同時，人們對景觀美化的要求也在不斷提高，景觀苗木的需求量將越來越大，特別高質(zhì)量的景觀苗木價格更是穩(wěn)步上漲，市場前景十分開闊。昆明自然地理條件優(yōu)越，山高水長，雨量充沛，土壤肥沃，兼有熱帶、亞熱帶、溫帶、寒帶氣候。適宜各種果樹生長，品種繁多，四季不斷。云南大力發(fā)展果樹種植，果樹種植面積產(chǎn)量大幅增加，昆明14個縣區(qū)中，面積小的約2萬畝，大的達7～8萬畝，2007年面積為50.4萬畝，產(chǎn)量27.4萬噸，產(chǎn)值9.5億元。產(chǎn)量與1988年產(chǎn)3.8萬噸相比增長7倍，比1952年增長15倍。果樹種類也不斷增加，主要為蘋果、梨、桃、李、板栗、柿、葡萄、花紅、石榴、核桃、獼猴桃、草莓、柑桔等。果樹的種植也逐漸有個體轉(zhuǎn)為合伙承包或承包戶+公司，規(guī)?；?jīng)營逐步形成，并引進先進科學技術和優(yōu)良品種，向?qū)I(yè)化生產(chǎn)發(fā)展。枇杷在我國有2000多年的栽培歷史，這一點可從司馬相如的《上林賦》（公元前1世紀）和江凌發(fā)掘出一個2140年前的古墓中存有棗、桃、杏、枇杷的種子得到證明。目前世界枇杷主要產(chǎn)區(qū)為我國及日本，其他如印度、泰國、以色列、意大利、智利、阿根廷、墨西哥等都有分布，我國主要分布在廣東、廣西、福建、海南等長江中下游地區(qū)。枇杷在唐朝就已傳入日本，所以在日本有“唐枇杷”之稱。枇杷在1784年傳入法國，約在1787年由日本傳入美國，至今也已有200多年的歷史?，F(xiàn)在，在印度北部、以色列、美國加州及夏威夷、意大利西西里島、阿爾及利亞、智利、阿根廷、墨西哥、澳大利亞都有枇杷分布，但作為果樹在歐美進行經(jīng)濟栽培的極少。目前，僅有主產(chǎn)國中國和日本能為國際市場提供產(chǎn)品。2.1.3石林發(fā)展生態(tài)種植，綠化美化環(huán)境，為發(fā)展旅游創(chuàng)造良好的自然條件旅游資源和環(huán)境質(zhì)量是旅游業(yè)賴以存在和發(fā)展的基礎，旅游對環(huán)境尤其是自然環(huán)境造成的嚴重破壞不僅會阻礙旅游業(yè)本身的持續(xù)發(fā)展，而且也會帶來相關的負效益。旅游的發(fā)展一方面依賴于環(huán)境；而另一方面，由于環(huán)境的脆弱性，旅游發(fā)展又給環(huán)境帶來破壞和影響；因此，對生態(tài)環(huán)境不進行系統(tǒng)保護，會影響到旅游發(fā)展的持續(xù)性。石林縣由于\o"%u592A%u592A%u4E5010S@utops.cc"經(jīng)濟、\o"%u6C34%u661F%u5BB6%u7EBA@utops.cc"社會的不斷發(fā)展和人口增加，出現(xiàn)了植被破壞及水土流失加劇、環(huán)境污染加重和自然生態(tài)旅游環(huán)境壓縮等問題。為使石林的旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展，應加強森林和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境建設，加強流域生態(tài)環(huán)境綜合治理。21世紀石林旅游遇到良好的機遇和面臨嚴峻的挑戰(zhàn)。石林要在21世紀能做到可持續(xù)性發(fā)展旅游業(yè)，就必須嚴格保護資源和生態(tài)環(huán)境。冬春反季枇杷種植屬石林縣鼓勵發(fā)展項目，對調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構、促進地方經(jīng)濟發(fā)展、帶動農(nóng)民科學種植、增加農(nóng)民收入、改善生態(tài)環(huán)境、推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營具有重要作用。大可鄉(xiāng)憑借得天獨厚的地理、氣候優(yōu)勢種植反季枇杷及景觀苗木，綠化美化環(huán)境，保持水土，規(guī)模不斷擴大，成為當?shù)剞r(nóng)民增收的新亮點。2.2項目建設的必要性2.2.1種植基地建設是解決枇杷生產(chǎn)中存在的問題，促進枇杷生產(chǎn)迅速發(fā)展的需要。枇杷近年來在云南得到了快速發(fā)展，但由于在生產(chǎn)上缺少宏觀和科學的指導。因此，存在一些不容忽視的問題。包括品種單一市場供應期短、產(chǎn)量不高不穩(wěn)現(xiàn)象等。枇杷在我國已經(jīng)有不少能生產(chǎn)高檔果實的優(yōu)良新品種。但由于沒有完善和嚴格的種苗標準基地，栽植品種比較單一，使果實成熟高度集中上市，市場鮮果供應期只有20天左右，貨架壽命僅為6～8天，容易造成過剩和滯銷，而且由于冷鏈體系的不完善，導致大量果實被廢棄，影響經(jīng)濟效益。枇杷是豐產(chǎn)果樹，具有能自行調(diào)節(jié)梢果矛盾和花芽形成容易的特性。果苗定植后第一年長苗，第二年壯干，第三年試果，第四年單株鮮果產(chǎn)量可達144千克，管理水平高的果園單產(chǎn)可以逐年提高。但由于枇杷生產(chǎn)中存在的管理和技術問題，導致枇杷生產(chǎn)過程中存在樹勢旺長，坐果率低，花果脫落嚴重，青壯適齡樹不結(jié)果，成年樹產(chǎn)量不高不穩(wěn)，果實的商品率低等問題。而且枇杷需要高投入，早投入，可是在大發(fā)展之后，靠政府幫助建園的農(nóng)民，由于資金缺乏，基礎設施條件差，又缺少技術指導，結(jié)果種植枇杷失敗，果農(nóng)的積極性受到影響，一些地方時有發(fā)生粗管、拋荒，甚至砍樹現(xiàn)象。大可鄉(xiāng)枇杷及景觀苗木基地建設引進新品種、新技術，完善基礎設施，建設冷鏈體系，可有效解決枇杷生產(chǎn)中的品種單一市場供應期短、產(chǎn)量不高不穩(wěn)現(xiàn)象等問題。大可鄉(xiāng)是石林縣的山區(qū)鄉(xiāng)，水土流失嚴重，生態(tài)環(huán)境脆弱。坡地果園經(jīng)濟林種的選擇是歷屆鄉(xiāng)黨委政府一直致力尋找和研究的重點。既能綠化環(huán)境，又能增加收入，實現(xiàn)“山頂帶帽，山腰植果，山腳良田”是選擇的目標，2003年，大可鄉(xiāng)從四川引進反季枇杷進行試驗栽培，大可鄉(xiāng)獨特的氣候和土壤優(yōu)勢適應了枇杷的生長習性，長勢良好，枇杷一般在每年的5，6月間成熟，特殊的氣候加上先進的科技措施使大可鄉(xiāng)反季枇杷在10月下旬成熟，這在全國極為少見。利用大可鄉(xiāng)獨特的氣候和土壤優(yōu)勢發(fā)展反季枇杷，建設優(yōu)質(zhì)枇杷種植基地是解決枇杷生產(chǎn)中存在問題的有效途徑。2.2.2枇杷及景觀苗木種植基地建設是適應市場經(jīng)濟需求，生產(chǎn)綠色優(yōu)質(zhì)果品和優(yōu)質(zhì)景觀苗木的需要。枇杷是亞熱帶樹種，是我國南方特有的珍稀水果。云南由于獨特的地理氣候，云南產(chǎn)枇杷早熟于原產(chǎn)地福建、浙江、江蘇等。枇杷清香鮮甜，略帶酸味，與櫻桃、梅子并稱為“三友”。枇杷不但營養(yǎng)豐富，而且有很高的保健價值。我國是世界枇杷首要生產(chǎn)國，2001年枇杷生產(chǎn)總量約占全世界的55%以上。枇杷在我國長江以南的所有省份，長江以北的陜西中部、甘肅隴南、河南南部、湖北中北部、安徽中部、江蘇中部、西藏東部，共20個?。ㄊ小^(qū)）的部分區(qū)域均有栽植。云南是枇杷生產(chǎn)的主產(chǎn)區(qū)，枇杷產(chǎn)品出口到歐美、東南亞等60多個國家和地區(qū)，入世為枇杷出口創(chuàng)匯創(chuàng)造了更加有利的條件，但同時也面臨著來自發(fā)達國家和國內(nèi)新興產(chǎn)區(qū)的雙重挑戰(zhàn)。在國外，歐盟等發(fā)達國家技術先進、品種精良，綜合國力強，果業(yè)生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)都建立在現(xiàn)代化的技術基礎上，對枇杷出口的競爭壓力將持續(xù)增強。在國內(nèi)，福建、貴州等枇杷產(chǎn)區(qū)對云南枇杷生產(chǎn)造成了相當大的沖擊。目前云南果品生產(chǎn)中仍存在著品種結(jié)構、樹形結(jié)構不合理，肥料使用不平衡，農(nóng)藥應用水平較低，無公害化生產(chǎn)技術實施不到位，各項指標量化不足等問題。大力發(fā)展規(guī)模化示范園，引進枇杷新品種，采用綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)新技術，使果品達到綠色有機產(chǎn)品生產(chǎn)標準，同時建設枇杷生產(chǎn)運輸過程的冷鏈體系，使果品具有強勁的市場競爭力，為大可鄉(xiāng)發(fā)展枇杷生產(chǎn)示范基地提供樣板。目前我省景觀苗木種植企業(yè)分布較為分散，種植規(guī)模較小，特別是眾多林農(nóng)生產(chǎn)缺技術，生產(chǎn)產(chǎn)量較低，產(chǎn)品質(zhì)量不高，新品種苗木引進較為困難，根本滿足不了市場需求。建設景觀苗木基地，采取統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一生產(chǎn)技術指導、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售的方式，整合區(qū)域景觀苗木種植行業(yè)，加大種植規(guī)模，提升產(chǎn)品質(zhì)量，在景觀苗木的數(shù)量、質(zhì)量及品種上一站式滿足客戶需求，在云南市場產(chǎn)銷形勢前程似錦。2.2.3千畝枇杷示范園建設是綠化美化環(huán)境，為旅游業(yè)奠定良好的環(huán)境基礎的需要。石林彝族自治縣是著名的旅游大縣，有世界一流的喀斯特景觀，國家級風景名勝保護區(qū)有350km2。石林喀斯特地貌以雄、奇、險、秀、幽、曠，聞名遐爾，有高原明珠長湖、月湖、圓湖、仙女湖等天然湖泊，又有芝云洞、祭白龍洞、白云洞等地下溶洞，還有落差達96m的珠江第一瀑、大疊水及列為云南省“五湖四山”開發(fā)重點的圭山國家森林公園等。石林公園，1982年被國務院列為中國首批國家級風景名勝區(qū)之一，是我國著名的旅游勝地，也是世界聞名的喀斯特地區(qū)之一，被人們贊譽為“天下第一奇觀”。石林地區(qū)，奇峰怪石，平地挺起。有的矗立如林，有的峻拔如墻。有的石峰高達三四十米，也有的只有幾米。天晴時，石峰呈灰白色，下雨時則變?yōu)楹蘸谏?。置身石林，不僅可以得到自然美的享受，還可以了解當?shù)仫L土人情。石林縣“夏無酷暑，冬無嚴寒，干濕分明，四季如春”，石林縣現(xiàn)已擁有世界地質(zhì)公園和國家重點風景名勝區(qū)、國家地質(zhì)公園、國家森林公園、全國文明風景旅游區(qū)示范點等品牌，旅游業(yè)發(fā)展優(yōu)勢極為明顯。旅游業(yè)的發(fā)展離不開良好的自然生態(tài)條件，近年來石林縣由于經(jīng)濟、社會的不斷發(fā)展和人口增加，出現(xiàn)了植被破壞及水土流失加劇、環(huán)境污染加重和自然生態(tài)旅游環(huán)境壓縮等問題，為使石林的旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展，生態(tài)環(huán)境的改善必不可少，大力發(fā)展規(guī)?；麍@，利用坡地，進行土地整治等水土保持工程，可起到綠化美化環(huán)境的作用，為旅游業(yè)的發(fā)展奠定環(huán)境基礎。2.2.4種植基地建設是示范帶動大可鄉(xiāng)綠色果品生產(chǎn)，為枇杷及景觀苗木種植提供技術支撐的需要。枇杷是近年發(fā)展起來的新興果業(yè)，各地在示范推廣中都投入了一些科技力量，也摸索出一套早結(jié)果、早豐產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)栽培新技術措施，有效地促進了枇杷生產(chǎn)的大發(fā)展。由于這些行之有效的栽培技術措施普及和推廣的力度差，特別是至今許多果樹科技人員對全球氣候變暖的生態(tài)環(huán)境認識不足。如枇杷的花而不實問題，研究至今仍然在花期低溫問題上打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，缺乏深層次地去認識。由于暖冬滿足不了枇杷為解除花而不實對低溫的要求，導致只有營養(yǎng)生長而沒有生殖生長或出現(xiàn)生理死花。施肥不及時營養(yǎng)跟不上，使花量少，花質(zhì)差，著果率低。因無法提供科學的栽培措施和化學調(diào)控技術支撐。加劇了枇杷低產(chǎn)和不穩(wěn)產(chǎn)的惡性循環(huán)。種植基地建成后，為全縣種植戶提供林木種苗；組織采購生產(chǎn)資料；引進新技術、新品種，開展技術培訓、技術交流和咨詢服務；組織收購、銷售苗木產(chǎn)品；開展種植戶所需的運輸、包裝等服務。2.3項目建設的可行性2.3.1項目建設的產(chǎn)業(yè)基礎良好，項目技術支撐單位科技力量雄厚。項目建設單位是石林聯(lián)申農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司。該公司主要從事枇杷種植和園林綠化，積累了豐富的種植和管理經(jīng)驗，現(xiàn)有多名技術人員，并聘請2名教授作為公司的技術顧問。公司現(xiàn)有果園1280畝，主要種植枇杷和景觀綠化苗木，其中枇杷320畝（已定植6年），綠化苗木800畝，管理服務用地100畝，為建設千畝枇杷示范園奠定了良好的產(chǎn)業(yè)基礎。枇杷起源于我國，唐朝傳入日本。迄今，枇杷已分布到全世界的30多個國家。關于枇杷的種植技術的研究在各國普遍展開，目前枇杷的種植技術成熟。項目技術支撐單位中國農(nóng)業(yè)大學教育部直屬、進入國家“211工程”和“985工程”建設的全國重點大學，是我國現(xiàn)代可持續(xù)農(nóng)業(yè)研究的起源地，學校擁有果樹、環(huán)保、果園管理等方面的實力雄厚的科研力量，在綠色果品生產(chǎn)技術研究、生態(tài)環(huán)境治理、農(nóng)業(yè)園區(qū)管理體系建設、農(nóng)業(yè)可持續(xù)研究等的研究水平居國內(nèi)領先水平，學校主持的國家重大項目課題研究取得了顯著的成果，實用技術成果推廣覆蓋全國28個省市（區(qū)），累計農(nóng)作物技術推廣面積超過10億畝，取得了巨大的經(jīng)濟效益和社會效益，為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)科技進步做出了重大貢獻。2.3.2“全國科普示范縣”石林縣重點產(chǎn)業(yè)部署和“生態(tài)美縣“戰(zhàn)略為種植園的建設提供了政策支撐。石林縣是2008-2009年度“全國科普示范縣”。作為“全國科普示范縣”石林在培育科普示范基地、促進科技與經(jīng)濟結(jié)合，產(chǎn)業(yè)結(jié)構調(diào)整、科技創(chuàng)新、形成可推廣的、有示范作用的經(jīng)驗方面出臺了一系列的優(yōu)惠政策。石林縣“十一五”科技規(guī)劃中指出要著力于

進一步深化、落實“科技興縣”戰(zhàn)略，用新技術，突出綠色農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)（種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工）的科技試驗、示范和推廣；積極引進和推廣農(nóng)業(yè)新品種，大力開發(fā)和培育名、特、優(yōu)產(chǎn)品，為實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)多樣化創(chuàng)造條件；開發(fā)、推廣農(nóng)業(yè)先進實用技術，促進農(nóng)村經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展。石林縣重點發(fā)展產(chǎn)業(yè)中包括果業(yè)生產(chǎn)。石林“十一五”規(guī)劃中提出要實施“生態(tài)美縣”戰(zhàn)略，利用坡地發(fā)展果園，既符合石林縣的產(chǎn)業(yè)部署，同時也符合美化環(huán)境的要求。2.3.3項目區(qū)建設生態(tài)園區(qū)環(huán)境條件適宜。石林縣地貌類型主要有高原丘陵、低山、盆地等，其中山地占69%。項目區(qū)地處石林縣西南部，海拔1700m，屬低緯度高原季風氣候區(qū)，干濕分明，全年日照2339小時，日照率53%，年平均氣溫16℃，年平均降雨量960毫米，全年無霜期263天，土壤肥沃，主要分布為紫色土，具有適合發(fā)展枇杷的自然條件。項目區(qū)大氣質(zhì)量和灌溉水符合國家無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標準，灌溉水中的汞、鉻、鉛、砷、鎘、氟化物、氯化物、氰化物等均不超標，土壤灌溉水中硝態(tài)氮的含量不超過國際標準（50mg/Kg）。為園區(qū)的建設奠定了良好的產(chǎn)業(yè)基礎。2.3.4當?shù)厝罕娊ㄔO生態(tài)農(nóng)業(yè)的積極性為生態(tài)果園建設提供了良好的基礎。近年來，大可鄉(xiāng)憑借得天獨厚的地理、氣候優(yōu)勢種植枇杷，規(guī)模不斷擴大。全鄉(xiāng)枇杷種植總面積已有幾千畝，成為當?shù)剞r(nóng)民增收的新亮點，當?shù)厝罕娎蒙降剡M行土地整治，建設果園的積極性高漲。大可鄉(xiāng)還成立了枇杷產(chǎn)業(yè)技術協(xié)會—金果枇杷產(chǎn)業(yè)技術協(xié)會。金果枇杷產(chǎn)業(yè)技術協(xié)會成立后，將進一步加快大可鄉(xiāng)枇杷產(chǎn)業(yè)化進程，提高枇杷種植企業(yè)和果農(nóng)的栽培管理科技水平，提高果農(nóng)進入市場的組織化程度。昆明市石林縣枇杷及景觀苗木種植基地建設項目可行性研究報告第三章市場需求分析PAGE19第三章市場需求分析3.1枇杷及景觀苗木的市場需求枇杷原產(chǎn)于我國，是我國南方名貴特產(chǎn)果品之一。[枇杷是一年中最早成熟的水果品種。優(yōu)質(zhì)的枇杷果大，核少，皮色橙紅潔亮，果肉柔軟多汁，甜酸適度，風味獨特，營養(yǎng)豐富，有清熱、潤肺、止咳、健胃等功效。近年來，優(yōu)質(zhì)的枇杷悄悄地進入了高檔水果市場，不但售價高，銷路也很大。種植枇杷有廣闊的市場前景。（1）枇杷的營養(yǎng)與藥用價值據(jù)中央衛(wèi)生研究院營養(yǎng)分析，每100克枇杷果肉中含有蛋白質(zhì)0.4克，脂肪0.1克，碳水化合物7克，粗纖維0.8克，灰分0.5克，鈣22毫克，磷32毫克，類胡蘿卜素1.33毫克，維生素C3毫克，是優(yōu)良的營養(yǎng)果品。紅肉枇杷類胡蘿卜素含量高；白肉枇杷氨基酸特別是谷氨酸含量之高，為其他水果所不及。果汁富含鉀而少鈉，為重要的保健品。枇杷花、果、葉、根及樹白皮等均可入藥。花可治痛風，果實有止渴下氣、利肺、止吐逆、潤五臟的功能，根可治虛勞久嗽、關節(jié)疼痛，樹白皮可止吐。枇杷最重要的藥用部分是葉，枇杷葉主要成分為橙花叔醇和金合歡醇的揮發(fā)油類及有機酸、苦杏仁甙的B族維生素等多種藥用成分，具有清肺和胃、降氣化痰的功用，可治療肺氣咳喘。大五星枇杷是目前國內(nèi)公認的果形最大、甜度最高、風味最好的枇杷品種，有“枇杷大王”之稱，在1999年“昆明世博會”上獲得枇杷類最高獎———銀獎。大五星枇杷單果重約80-100克，最大可重達200克，皮色橙紅，含糖度達12度，風味濃，果汁多，品質(zhì)上乘。屬中熟品種，果皮橙紅美觀、韌性強，較耐貯運。適應性廣、豐產(chǎn)性好，已在我國南方十多個省廣泛推廣種植，植后第二年開始掛果，第4-5年后開始進入豐產(chǎn)期，單株產(chǎn)果可達30公斤以上。豐產(chǎn)期可長達幾十年。

早鐘6號是枇杷新品種，選用特大果型品種“解放鐘”為母本，以日本特早熟枇杷良種“森尾早生”為父本，進行有性雜交選育而成。早中6號早熟、大果、優(yōu)質(zhì)的優(yōu)良性狀突出，是國內(nèi)外早熟枇杷中果形最大的一個品種，經(jīng)濟效益高，深受果農(nóng)和生產(chǎn)等有關部門的歡迎?！凹t燈籠”屬特晚熟枇杷新品，果內(nèi)橙紅色，汁液豐富，味甜，特晚熟，比國內(nèi)晚熟良種“解放鐘”晚采10天以上，正常年份果實成熟期6月上中旬，達到國內(nèi)晚熟枇杷選育的先進水平，具有良好的種植前景。（1）國際市場需求從枇杷的全球分布與生產(chǎn)概況看，枇杷栽培的地域局限性強。枇杷在全球有特殊的地域分布，目前，主要生產(chǎn)枇杷的國家和地區(qū)有中國、巴基斯坦、阿爾及利亞、日本、土耳其、中國臺灣省、摩洛哥、意大利、以色列、希臘、葡萄牙、埃及、塞浦路斯；其次，南半球智利、巴西南部、阿根廷、澳大利亞、南非，北半球的法國南部，印度北部，美國加州、佛州及夏威夷州泰國北部，墨西哥，以及非洲的馬達加斯加島與留尼旺島等也有栽培。我國是世界枇杷首要生產(chǎn)國，枇杷生產(chǎn)總量約占全世界的55%以上?？偟膩碚f，枇杷栽培總體規(guī)模小，遠不能滿足市場的消費需求。枇杷生產(chǎn)屬勞動密集型產(chǎn)業(yè)，其疏花、疏果、套袋、采收等作業(yè)所需的勞動力成本開支的74%（西班牙）、70%（日本、中國臺灣?。?，因此在勞動力成本較高的國家和地區(qū)枇杷的栽培面積已呈下降趨勢。我國的枇杷品種資源豐富、勞動力較為低廉，枇杷的生產(chǎn)成本相對較低，在國際市場上具有區(qū)位優(yōu)勢、品種優(yōu)勢和低價位優(yōu)勢。云南山區(qū)發(fā)展反季節(jié)枇杷生產(chǎn)，填補了國際枇杷市場的空白點。從枇杷鮮果的國際貿(mào)易現(xiàn)狀來看，目前世界上枇杷鮮果有國際間貿(mào)易的國家主要有西班牙、巴基斯坦、土耳其、智利等，總出口量在2萬噸左右。我國枇杷鮮果的出口量很少，絕大部分鮮果仍在國內(nèi)銷費。我國加入世界貿(mào)易組織以來，很多水果都不同程度地受到外來水果的沖擊，而枇杷是少數(shù)未直接受沖擊的水果之一。而且在未來，由于我國枇杷的品種、價格、季節(jié)優(yōu)勢，出口潛力巨大。（2）國內(nèi)市場需求枇杷在我國長江以南的所有省份，長江以北的陜西中部、甘肅隴南、河南南部、湖北中北部、安徽中部、江蘇中部、西藏東部，共20個省（市、區(qū)）的部分區(qū)域均有栽植。產(chǎn)區(qū)分布南自海南，北至陜西的漢中、安康及甘肅武都，東至臺灣，西至西藏東部，其中福建、浙江、四川、臺灣、廣東、廣西、云南、重慶、安徽、江蘇、江西等?。ㄊ?、區(qū)）栽培較多?？偟膩碚f，近年來我國枇杷生產(chǎn)栽培規(guī)模增長迅速，產(chǎn)區(qū)分布和市場格局已發(fā)生明顯變化。隨著枇杷品種的不斷改良，相應配套栽培技術的研究與實施，包裝貯運保鮮技術和交通運輸條件的改善，使枇杷鮮果的銷售范圍不斷擴大，優(yōu)質(zhì)鮮果的售價居高不下，農(nóng)民種植枇杷的積極性高漲，枇杷成為農(nóng)民致富奔小康的首選項目。云南近年來發(fā)展反季節(jié)栽培枇杷枇杷，枇杷生產(chǎn)已由過去的零星栽培、面積小、產(chǎn)量低、品種繁雜、品種優(yōu)劣不一、粗放管理逐漸轉(zhuǎn)向發(fā)展優(yōu)質(zhì)大果品種和推廣矮化密植技術，進行集約化、規(guī)?；a(chǎn)，產(chǎn)區(qū)分布更廣；市場格局已發(fā)生變化，部分規(guī)模較大的果場已開始注冊商標，注重創(chuàng)立品牌，發(fā)展標準化生產(chǎn)。由于枇杷鮮果價格漸趨合理，消費群體發(fā)生變化。由于產(chǎn)量的迅速增加，正常季節(jié)的枇杷鮮果已由過去高價位轉(zhuǎn)向一般消費者能接受的正常價位，枇杷由過去的僅少數(shù)人享用的小果類逐漸變成深受消費者喜好的大眾化水果；鮮果包裝、貯藏、運輸技術的更新和交通業(yè)的發(fā)展，使枇杷鮮果銷往全國各地。很多過去從未聽過或吃過枇杷的人已經(jīng)對枇杷有良好的印象；對枇杷印象較差的人（認為枇杷果小、酸、核大）吃到大果、優(yōu)質(zhì)的鮮果，也對枇杷的印象大為改變。從枇杷鮮果的國內(nèi)貿(mào)易現(xiàn)狀看，雖然目前我國的枇杷生產(chǎn)發(fā)展迅猛，栽培面積和產(chǎn)量均呈直線上升，部分地區(qū)甚至出現(xiàn)果品暫時性的積壓；但由于枇杷的發(fā)展規(guī)模和產(chǎn)量相對柑桔、蘋果、梨、桃等樹種仍小的多，國內(nèi)還有絕大多數(shù)的人至今為止仍未嘗過枇杷鮮果。假如在擴大生產(chǎn)規(guī)模的同時，做好鮮果的市場開拓、營銷和產(chǎn)后保鮮加工工作，枇杷生產(chǎn)仍有很大的發(fā)展空間，發(fā)展前景十分廣闊。3.1.1景觀苗木的市場需求近年來，隨著各地城鄉(xiāng)綠化美化工程建設的快速推進、國家重大建設工程的拉動，城市化進程的助推，綠化苗木產(chǎn)業(yè)潛力巨大。首先是國家的擴大內(nèi)需政策的實施。為拉動內(nèi)需，中央下?lián)芰?萬億的投資，其中基礎建設占很大一部分。最近幾年很多城市都在積極爭創(chuàng)園林城市，這都為綠化苗木產(chǎn)業(yè)的發(fā)展打開了一道大門。昆明市、石林縣大力發(fā)展旅游業(yè)，旅游線路沿線周邊的綠化量也將會急劇增加，綠化苗木產(chǎn)的市場需求極大。其次是新農(nóng)村建設和林業(yè)工程建設。在新農(nóng)村建設中要求“村容整潔”，其中庭院、道路的美化，農(nóng)村居住環(huán)境的改善，都需要綠化來實現(xiàn)。此外，家庭園藝的興起，森林公園、自然保護區(qū)以及花園式小區(qū)的建設，都將為綠化苗木產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來極好的外部環(huán)境。昆明市石林縣枇杷及景觀苗木種植基地建設項目可行性研究報告第四章項目建設目標、任務和基礎PAGE22第四章項目建設目標、任務和基礎4.1項目建設總目標至2015年，在原有園區(qū)的基礎上，引進枇杷及景觀苗木生產(chǎn)新品種、新技術，進行果品結(jié)構改造，完善園區(qū)基礎設施，提高果園的管理水平、技術水平，提升果品及景觀苗木質(zhì)量，提高產(chǎn)品出口率；綠化美化園區(qū)生態(tài)環(huán)境，對果園進行山、水、田、林、路綜合整治，增加必要的水土保持設施，確保園區(qū)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。使種植園區(qū)成為石林優(yōu)質(zhì)枇杷生產(chǎn)出口基地、景觀苗木種植基地、枇杷采摘觀光生態(tài)園，示范帶動大可鄉(xiāng)枇杷及景觀苗木生產(chǎn)。4.2項目建設任務（1）園區(qū)建設管理技術體系的建設和完善；（2）園區(qū)水土保持與生態(tài)環(huán)境工程建設（3）園區(qū)觀光采摘功能建設；（4）道路、給排水、電力等基礎設施建設；（5）農(nóng)資庫房、果園管理中心、產(chǎn)品交易市場、護欄、果園冷鏈體系等配套設施建設4.2.1園區(qū)建設管理技術體系的建設和完善按照生態(tài)園區(qū)的基本要求和標準，引進和示范應用先進的管理技術體系。改革現(xiàn)有栽培技術體系，實施機械化、現(xiàn)代化栽培管理技術，實施測土配方施肥和節(jié)水灌溉，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，使果園達到環(huán)境良好，園區(qū)生態(tài)鏈條穩(wěn)定健全，抵御病蟲害，水旱澇，水土流失、沖刷，干熱風等自然災害能力較強；園區(qū)生產(chǎn)果品達到國家綠色食品標準，并在國際上具有較強的市場競爭力。4.2.2園區(qū)水土保持與生態(tài)環(huán)境工程建設實施坡改梯、生物籬、果園種草等水土保持措施，減少山地園區(qū)的水土流失，為樹木生長發(fā)育奠定良好的基礎。同時營造園區(qū)防護林帶，降低風速，提高空氣濕度，防寒防旱，改善枇杷及景觀苗木種植的生態(tài)條件。4.2.3園區(qū)觀光采摘功能建設利用部分果園發(fā)展園區(qū)觀光采摘，園區(qū)采用無公害綠色食品生產(chǎn)技術，發(fā)展自助采摘游，讓游客享受自助采摘的樂趣，使枇杷不下樹就成了商品，提高果園的經(jīng)濟效益。4.2.4道路、給排水、電力等基礎設施建設加強果園基礎設施建設，完善園區(qū)道路、給排水、電力等基礎設施，為園區(qū)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠色果品及景觀苗木實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展提供良好的物質(zhì)保障。4.2.3農(nóng)資庫房、果園管理中心、產(chǎn)品交易市場、護欄、果園冷鏈體系等配套設施建設建設農(nóng)資庫房、垃圾收集處理系統(tǒng)，建設園區(qū)護欄，防止小動物對果園的破壞，維護果園環(huán)境；建設果品保鮮庫，延長果品貯藏期，提升果品質(zhì)量，增加果品的附加值，增加果園的經(jīng)濟效益。4.3項目建設基礎4.3.1建設單位項目建設單位是石林聯(lián)申農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司。公司籌建于2005年1月，正式成立于2007年9月，注冊資本金1000萬元，位于石林縣大可鄉(xiāng)老圍生態(tài)園，主要從事枇杷種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)?，F(xiàn)有員工56人，其中技術人員16人，聘請有2位教授作為公司的技術顧問。公司現(xiàn)有種植基地1280畝，已種植枇杷6000余株，景觀苗木100萬余株，帶動農(nóng)戶1000余戶。4.3.2項目技術支撐單位項目技術支撐單位是中國農(nóng)業(yè)大學，教育部直屬、進入國家“211工程”和“985工程”建設的全國重點大學，是我國現(xiàn)代可持續(xù)農(nóng)業(yè)研究的起源地，學校擁有果樹、環(huán)保、果園管理等方面的實力雄厚的科研力量，在綠色果品生產(chǎn)技術研究、生態(tài)環(huán)境治理、農(nóng)業(yè)園區(qū)管理體系建設、農(nóng)業(yè)可持續(xù)研究等的研究水平居國內(nèi)領先水平，學校主持的國家重大項目課題研究取得了顯著的成果，實用技術成果推廣覆蓋全國28個省市（區(qū)），累計農(nóng)作物技術推廣面積超過10億畝，取得了巨大的經(jīng)濟效益和社會效益，為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)科技進步做出了重大貢獻。昆明市石林縣枇杷及景觀苗木種植基地建設項目可行性研究報告第六章工藝技術方案PAGE46第五章項目建設地點選址5.1項目選址原則（1）園區(qū)應選擇無污染和生態(tài)條件良好的地區(qū)，大氣、水質(zhì)、土壤條件均符合無公害食品產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標準。（2）園區(qū)氣溫、光照、水分條件、土壤肥力等因素應適合枇杷及景觀苗木對環(huán)境條件的要求。（3）園區(qū)土質(zhì)肥沃、土層深厚，通風良好、自然災害輕、交通便利的平地或緩坡地。5.2項目選址種植基地建設項目區(qū)屬大可鄉(xiāng)位于石林縣西南端，距石林縣城19km，北與本縣板橋鄉(xiāng)毗鄰，西與宜良縣接壤，東和南與彌勒縣接界。種植基地地點為大可鄉(xiāng)大可村老圍水庫東側(cè)老圍生態(tài)園。5.3項目區(qū)的建設條件5.3.1自然條件項目區(qū)氣候?qū)賮啛釒У途暩咴降丶撅L氣候，具有“冬無嚴寒、夏無酷暑、四季如春、干濕分明”的特點。夏秋半年為雨季（每年5月—10月），冬春半年為旱季（11月—次年4月）。項目區(qū)內(nèi)的太陽輻射年總量為134.6千卡/平方厘米—135.01千卡/平方厘米。每年3月是太陽輻射最大值月，月平均14.17千卡/平方厘米，最小值月是11月，月平均8.27千卡/平方厘米，歷年平均日照時數(shù)為2318小時，日照率53%，無霜期254天。常年主導風向為西南風，次主導風向為南風，平均風速為3.13米/秒。自1965年以來，年平均溫度15.5℃，極端最高溫度為33.6℃（1996年5月1日）；極端最低氣溫為-8.9℃（1983年12月29日降大雪后出現(xiàn)）。項目區(qū)溫度隨海拔增加而降低，大致每增高100m，平均氣溫降低0.59℃。多年平均無霜期252天，年均初霜期11月20日，終霜期為3月12日。項目區(qū)內(nèi)多年平均降水量在967.9mm。雨季降水量占全年年降水量的80%—88%；旱季降水量僅占12%—20%。境內(nèi)平均濕度75%。項目內(nèi)最低海拔1655m，最高海拔2087m，屬高原淺丘地貌。巴江支流大可河自南向北縱貫全鄉(xiāng)。境內(nèi)土壤主要類型為紅壤、紫色土、水稻土。5.3.2社會經(jīng)濟條件項目區(qū)屬大可鄉(xiāng)位于石林縣西南端，北與本縣板橋鄉(xiāng)毗鄰，西與宜良縣竹山鄉(xiāng)接壤，東和南分別與彌勒縣西一、西三、西二鎮(zhèn)接界。全鄉(xiāng)邊界線長達67km。鄉(xiāng)政府駐地大可村，距縣城20km。鄉(xiāng)轄大可、中龍、結(jié)勝、南大村、水尾、巖子腳6個村委會，48個村民小組，67個自然村。大可鄉(xiāng)國土面積114.1平方公里。有耕地14145畝，其中：水田6315畝，旱地7830畝，有林業(yè)用地面積40627畝，森林覆蓋率25.3%，國營祿豐村林場阿慈林區(qū)就在本鄉(xiāng)境內(nèi)。主產(chǎn)水稻、玉米、小麥、烤煙、蠶豆等農(nóng)作物。第六章工藝技術方案6.1枇杷園管理技術體系

枇杷是一種對環(huán)境適應性較強，栽培管理較易的果樹。只要按綠色食品的要求去栽培和管理，就能生產(chǎn)出安全、優(yōu)質(zhì)的果品。（1）樹冠管理幼齡樹一年抽稍4~5次，樹冠成形快。要及時采用定干、除萌、疏枝等整形修剪技術，培養(yǎng)成主干高40~50cm的變則主干形或雙層杯狀形的樹冠。以春季和夏季修剪為主，秋冬季為輔。結(jié)果樹以夏季修剪為主，春季為輔，秋季為補充修剪，培養(yǎng)充實的春、夏、秋梢，保證年年豐產(chǎn)。枇杷分批開花且花期較長，成花率和著果率都較高，為確保產(chǎn)量和品質(zhì)，須進行疏花疏果。在冬季小花穗分離時疏花，一般把結(jié)果母枝上的花穗(結(jié)果枝)疏去40%~50%，每個花穗留中部向下(便于套袋)的3~4個小花穗，其余疏去。在2月份幼果開始增大時疏果，一般早鐘6號品種每穗留3~4粒。枇杷果實皮薄易受傷影響外觀，因此在疏果后要進行套袋，保護果實。（2）土壤管理1）擴穴改土：定植后翌年開始逐年擴穴土，滿足樹體生產(chǎn)的養(yǎng)分需求,每株填埋稿稈、雜草10~15kg、農(nóng)家肥30~50kg、石灰1~1.5kg。2）果園生草：樹盤鋪10~15cm厚的稻草或雜草覆蓋，1m以外種植豆科綠肥如綠豆、蠶豆、花生、苜蓿等，或禾本科的黑麥草、十字花科的肥田蘿卜等，改善果園小氣候。3）施肥：以農(nóng)家肥、綠肥等有機肥料為主，配施少量尿素、硫酸鉀、鈣鎂磷、石灰等化學合成肥料(禁止使用硝態(tài)氮肥)，N∶P2O5∶K2O比例為1.0∶0.8∶1.0，分別于采果后、花穗期、幼果期、春梢期施用，其中采果后施肥量占全年的40%左右。年株施純氮0.4~0.8kg，有機氮>無機氮。每畝可施用廄肥1000kg，加尿素5~10kg或磷酸二銨20kg、復合微生物肥料60kg。廄肥作基肥,尿素、磷酸二銨、微生物肥料作基肥和追肥用。最后一次追肥必須在收獲前30d進行。（3）病蟲害防治枇杷主要病蟲害有葉斑病、炭疽病、黃毛蟲、舟形毛蟲、枇杷灰蝶、桑天牛。應加強測報，以防為主，綜合防治，保護天敵，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施，創(chuàng)造不利于病蟲生存的自然環(huán)境條件，應用物理防治和生物防治技術，減少化學農(nóng)藥使用次數(shù)和數(shù)量。在非使用農(nóng)藥不可的情況下，年僅使用一次0.5%等量式波爾多液、70%甲基托布津粉劑800~1000倍液,防治葉斑病、炭疽??；使用2.5%敵殺死水劑3000倍液、40%樂果1000倍或80%敵敵畏乳劑1500倍液，噴殺黃毛蟲、舟形毛蟲、枇杷灰蝶。每種農(nóng)藥在一年內(nèi)僅允許使用一次。（4）采收、包裝貯運果實八成成熟以上采收，采摘時應輕采輕放，果蒂留1~1.2cm,盛果器具內(nèi)墊軟質(zhì)材料，保護果品外觀。采后放置陰涼處，及時銷售。包裝材料要求有利于延長產(chǎn)品保質(zhì)期，不帶來二次污染，不對產(chǎn)品產(chǎn)生污染，能最大限度地保持果實的原有營養(yǎng)、風味和外觀；包裝標簽符合GB7718-94及相關標準。貯藏以冷涼貯藏和氣調(diào)貯藏為宜，果實在運輸過程必須保持潔凈衛(wèi)生，車箱適當降溫。6.2景觀苗木園管理技術體系景觀苗木環(huán)境條件要求不高，尤其適合荒山荒坡種植，是目前退耕還林的理想經(jīng)濟林木。為了單位面積的經(jīng)濟效益，按景觀苗木品種分類密植栽培。（1）耕作

景觀苗木進行壓入有機肥是加快景觀苗木生長的有效措施。壓入有機肥在春、夏、秋三季均可進行，春季于萌芽前進行，夏秋兩季在雨后進行，并結(jié)合施肥將雜草埋入土內(nèi)以保持水份。成年景觀苗木每年4-9月用除草劑除草2-3次，幼苗用人工進行鋤草。（2）施肥

氮和鉀是景觀苗木的主需營養(yǎng)元素，而氮多于鉀，增施氮肥能顯著加快生長和提高品質(zhì)，在缺磷和鈣的土壤中也必須補充磷和鈣，同時還要增施有機肥。幼樹施肥應采取薄施勤施的原則，定植當年至發(fā)芽后開始追肥，每月1次，至9月底施基肥，第2年起，每年于3月、6月、8月、10月共施4次肥即可。（3）灌水

按景觀不同樹種習性合理灌水是增長的一項有效措施。在生長期間若土壤干旱缺水，則樹苗難以生長；施肥后如不灌水，也不能充分發(fā)揮肥效。因此，施肥后以及冬旱等各個時期，都應適時灌水。（4）整形修剪為保證景觀苗木成品樹的樹形完美，應合理對苗木經(jīng)行修剪。幼樹主桿高50-80cm左右經(jīng)行修剪（若當年幼苗不夠高，可待苗木生長一年后再整形），定植當年不作任何修剪，只將主干扶址，第二年起根據(jù)苗木長勢分批修剪。

（5）病蟲害防治1）白粉病

危害葉片幼芽和新梢，造成早期落葉，甚至苗木死亡，7-8月發(fā)病，發(fā)病初期葉片退綠或造成黃斑，嚴重時葉片扭曲皺縮，幼芽萌發(fā)而不能展葉，在葉片的正面或反面出現(xiàn)圓片狀白粉層，后期在白粉中產(chǎn)生褐色或黑色粒點。防治方法：⑴連續(xù)清除病葉，病燒掉，加強管理增強樹勢和抗病力。（2）加強水肥管理，增施磷、鉀肥，適時控水。（3）發(fā)病期用200倍波爾多液、40%福硅唑800-1000倍液或50％甲基托布津可濕性粉劑500-800倍液噴施。

2）銹病防治用40%福星乳油800倍液或50%硫磺懸浮劑2000-3000倍液噴施。3）低地下害蟲的防治可用波爾多液或用硫酸酮、生石灰及水按1:1:100比例勾兌后施入根部。

6.3果園坡改梯技術

按照“等高向、適當寬、大彎就勢、小彎取直、路溝配套、布局合理”的設計原則，將20～25度的坡地改造成水平梯土，并進行撩壕壓青埋肥，改良土壤。（1）梯土標準。一般設計梯高50～60cm，梯寬2.5～3m，土層深度40～50cm；梯土外側(cè)攔水埂高20cm，寬30cm，坡面內(nèi)側(cè)水平竹節(jié)溝深寬各20cm，梯土上方為水平避洪溝，規(guī)格30×30cm；梯土間布置1.5m寬縱向道路；路旁配縱向排水溝；在梯面正中撩壕埋肥，寬度1m，深50～80cm，每畝分層埋入有機肥2500kg～3000kg。（2）測量放樣。按照梯高設計計算公式：H＝ｔｇα*n（式中α為地面坡度，n為梯寬，H為梯高）放樣。按地形實況，沿脊線布置縱向主道，沿主道放水平梯線，從坡底開始，留足1m寬的水平道路，逐級向上放線，梯土最上邊為1m寬水平道路，內(nèi)側(cè)設避洪溝。可用水準儀測量放樣。（3）土梯修筑。從縱向道路邊線開始按自下而上順序修筑。先將表土剝移至一旁，然后在水平梯樣上方取土填至下方，邊填邊夯實，直到達到梯面呈外高內(nèi)低狀；再在梯面內(nèi)側(cè)挖溝，深寬為20cm，其土用于梯外側(cè)筑土埂。最后將移至一旁的表土移至梯面上。該程序一般用小型挖土機操作。（4）土梯修整。主要是夯實梯壁，疏通內(nèi)溝整理外埂等，須人工操作。（5）撩壕埋肥。在梯面居中撩壕，寬1m，深50～80cm，埋入2500kg～3000kg／畝有機肥，埋肥后土層約高出梯面20～30cm，待沉實到10cm左右時，即可種植果樹和其他作物。（6）路溝配套。達到路可行車，溝可排水的標準。6.4果園建設配套關鍵技術6.4.1枇杷無核生產(chǎn)技術枇杷果多核、可食部分較少，在一定程度上影響其商品價值，發(fā)展無核枇杷成為枇杷生產(chǎn)急需解決的技術問題，近十多年來國內(nèi)外都針對這一問題進行了研究，其主要技術：（1）培育壯樹，合理留果。健壯的植株是枇杷豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的基礎，故應施足肥料，合理修剪，促使結(jié)果枝量多且質(zhì)好。每年掛果應合理，使營養(yǎng)生長與生死生長相對平衡，避免植株因掛果過多而導致樹勢衰弱，影響果實單重與品質(zhì)。（2）噴施赤霉素處理花穗。用赤霉素噴布花穗可誘導產(chǎn)生無核果實。據(jù)研究報道，無核果比例與赤霉素處理濃度關系較小，但與處理時間關系密切。對未開花的花蕾用赤霉素處理能得到95%以上的無核果率；盛花期處理，無核果率為70%左右；謝花后處理，無核果率為40%左右?？梢?，用赤霉素誘導枇杷產(chǎn)生無核果實的處理時間的花蕾期為宜，濃度可用250ppm-1000ppm。生產(chǎn)者應先小面積試驗后選擇適宜的處理濃度。采用赤霉素+芐基嘌呤促進果實膨大。因果實發(fā)育必須由種子提供一定的激素，故枇杷用赤霉素處理形成無核果后，果內(nèi)缺少由種子合成的激素，導致果實變小，不能形成商品果實。采用外源植物生長調(diào)節(jié)劑來補充內(nèi)源激素的不足是簡便的解決方法。在應用赤霉素形成單性結(jié)實和提高坐果率后，配合使用芐基嘌呤和吲哚乙酸，可使果實正常發(fā)育，果形不變小。一般做法是在枇杷花后噴施赤霉素、芐基嘌呤和吲哚乙酸。使用濃度一般可GA3300ppm、6-BA100ppm、FAA100ppm；或是GA3300ppm、6-BA300ppm、IAA20ppm，效果都較好。6.4.2生物籬技術生物籬技術是指在坡地的坡面上沿等高線或果園梯地的坡邊（中上部）按一定間距種植耐旱、耐瘠、矮桿、根系較發(fā)達的多年生植物，使之形成梯狀的攔護帶，利用其根基固土保水。通過種植生物籬和生物覆蓋等相關技術的配套應用，能有效減少水土流失和減少土壤水分蒸發(fā)，是目前提高坡地果園天然降水利用效率的一種農(nóng)藝節(jié)水新技術。云南多山地形地貌及坡耕地比重大，工程梯化坡耕地后雨季地埂容易塌陷，復原為坡地，采用生物籬措施結(jié)合坡改梯工程，是一種切實有效的措施。（1）營造生物籬：在旱坡地或果園梯面邊坡上，種植生物籬，即根據(jù)不同的坡度、坡長、坡形、降雨量而設計，每兩級等高梯地坡面營造一條(兩行)、寬1m左右的生物籬帶。生物籬品種最好選用有一定經(jīng)濟收入的植物品種，如桂牧一號、桑樹、黃花菜、木豆、茶樹、蓑草等。這些植物品種，既有經(jīng)濟利用價值，可增加農(nóng)民收入，又能利用其發(fā)達的根系作固土護坡，防治水土流失。種植規(guī)格，可根據(jù)生物籬品種特性，每行種一至三行，株距20-25cm。（2）經(jīng)濟植物籬的品種選擇

1)多年生植物，以草本、藤本、灌木為好；2）萌生力強，恢復性好；3）根系發(fā)達，有較高的葉莖比；4）抗逆力強，特別要求抗旱、耐瘠能力強；5）生物多樣性與生態(tài)多樣性良好；6）有較高的生態(tài)效益和一定的經(jīng)濟效益。（3）修筑窄幅梯地，實行等高種植修筑梯地，實行等高種植，是生物籬的配套技術。新建的坡地果園，應結(jié)合撩壕修筑窄幅梯地，使梯面稍向內(nèi)傾敘，梯地坡面要形成一定坡度，以便在坡面上種生物籬。在梯面上種植果樹，形成等高種植，在坡面上種植生物籬，可使雨水就地入滲，不易產(chǎn)生徑流，減少雨水沖刷而造成的水土流失。6.4.3肥料的有機化、高效化施用技術（1）測土配方施肥技術

果樹及綠化樹測土配方平衡施肥是在通過選點取樣、化驗分析、測定土壤及樹木葉片含有營養(yǎng)元素情況的基礎上，按預期達到產(chǎn)量的前提下，根據(jù)樹木缺什么營養(yǎng)元素補什么營養(yǎng)元素，缺多少補多少的原則，確定施肥的種類和數(shù)量，發(fā)揮各類肥料的肥效，實現(xiàn)營養(yǎng)平衡，取得最佳經(jīng)濟效益的一種施肥方法。要依據(jù)土壤養(yǎng)分測定值，按照不同園區(qū)產(chǎn)量水平和長勢進行科學施肥，對少數(shù)樹體長勢過旺的園區(qū)，應控制氮肥用量，對多數(shù)低產(chǎn)園區(qū)則應適當增加用量，對土壤速效磷含量低（小于12mg/kg）的園區(qū)，應適當增加磷肥用量；對土壤速效鉀含量較低（小于150mg/kg）的園區(qū)，應補充施鉀肥，速效磷含量高(大于20mg/kg)的園區(qū)，應減少磷肥用量，因過量施磷會加速土壤中其它養(yǎng)分的失衡，抑制水果對鋅元素的吸收利用，導致水果糖分大量消耗，生理病害加重。另外在合理施用大量元素的同時，補施一定量的微量元素肥料，可增強樹木的抗逆性，改善果實品質(zhì)，提高產(chǎn)量。

營養(yǎng)元素之間的比例對果樹生長有影響，營養(yǎng)元素之間存在拮抗作用，如果營養(yǎng)元素數(shù)量較足而比例失調(diào)，則營養(yǎng)元素往往不能被充分利用，造成某種營養(yǎng)元素被浪費或發(fā)生缺素癥。因此，施肥時要注意各種營養(yǎng)元素的搭配比例；

要注意土壤環(huán)境因素對營養(yǎng)元素利用的影響。土壤環(huán)境因素包括土壤有機質(zhì)、pH值等。有機質(zhì)能起到改良土壤、平衡各營養(yǎng)元素、增加肥力的作用。pH值是影響礦質(zhì)營養(yǎng)元素有效性的主要因素；重視有機肥的投入。每畝果園基肥至少要施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000kg，要與磷肥混勻發(fā)酵后使用。也可采取切碎秸稈、麥草等物進行覆蓋，或種三葉草等綠肥植物，通過刈割壓青的措施，增加土壤有機質(zhì)含量，增強土壤保肥蓄水能力；要注意施肥的區(qū)域與施肥深度。施肥不要距樹干太近。樹干周圍吸收根少，施入的肥料不易被樹吸收利用且易燒根，造成肥害。對于施肥深度應按施肥季節(jié)區(qū)別對待，秋季深施30-40cm，夏季不宜超過20cm。（2）枇杷配方施肥關鍵技術進行枇杷配方施肥，應了解枇杷各生長發(fā)育階段的營養(yǎng)特點，運用現(xiàn)代礦質(zhì)分析診斷技術，確定枇杷各生長發(fā)育階段的礦質(zhì)營養(yǎng)現(xiàn)狀的需求（需肥規(guī)律、土壤供肥性能和肥料效應），提出氮、磷、鉀、鈣、鎂及微肥等的適宜用量與比例，采用科學合理的施肥技術，提供和補充相應的礦質(zhì)營養(yǎng)。

1）枇杷生長發(fā)育階段：根據(jù)枇杷各生長發(fā)育時期對肥料需要的不同，將枇杷的生命周期劃分為三個階段：

①幼年階段將枇杷定植后的前兩年，即進入初果期之前，定為幼年階段。在這一階段中，枇杷幼年樹在春、夏、秋、冬四季均可抽梢，以營養(yǎng)生長為主，迅速增加枝葉量，壯大根系。其特點是枇杷根系數(shù)量較少，范圍較小，因此，要薄肥勤施。一般一年施肥5-8次，施肥的位置逐步外移；以氮肥為主，其次是少量的磷肥及鉀肥；在抽梢前施好促梢肥，半個月后抽出的新梢展葉時，再施一次壯梢肥。

②結(jié)果初期階段生長良好的枇杷樹，在定植后第三年至第五年為結(jié)果初期。這一階段的枇杷樹，繼續(xù)大量地進行營養(yǎng)生長，擴大樹冠，同時開始花芽分化，開花結(jié)果，根系生長也已趨完善。礦質(zhì)營養(yǎng)補充的特點是，施肥次數(shù)可減少，而應增加施肥量，一年要施3-4次肥；并要調(diào)整氮、磷、鉀的比例，增加磷、鉀肥的施用，促進開花結(jié)果。

③結(jié)果盛期階段枇杷樹冠接近封行，產(chǎn)量基本穩(wěn)定的階段。這段時期中，枇杷樹冠擴大速度逐漸放慢，樹形已經(jīng)形成，樹體的營養(yǎng)生長主要是為結(jié)果。礦質(zhì)營養(yǎng)補充的特點，是以適中的營養(yǎng)生長和結(jié)果的比例，保持產(chǎn)量和品質(zhì)；按照枇杷的結(jié)果營養(yǎng)（結(jié)果量）特點，調(diào)整肥料種類、施肥量及配比，如適當增施鉀肥（枇杷高需鉀）。

④衰老階段枇杷樹結(jié)果20-30年后，樹勢減弱，逐漸衰老，如果管理不善，其衰老還會提前。這一階段中，枇杷枝梢生長勢弱，內(nèi)膛空虛，產(chǎn)量下降。生產(chǎn)上常用重剪更新方法，促進枝梢生長，恢復樹勢。礦質(zhì)營養(yǎng)補充的特點，是隨著更新栽培技術的運用，枝葉和根系的生長恢復、器官的建成，而需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)。因此，應結(jié)合土壤改良，增加施肥量，并施以氮肥為主的速效肥。

2）營養(yǎng)診斷技術枇杷果樹的營養(yǎng)診斷是通過外形觀察、土壤分析、植株分析或其它生理生化指標的測定，對植株營養(yǎng)狀況進行客觀的分析和判斷，用以指導施肥，或改進其它管理措施。在進行營養(yǎng)診斷時，最好同時采用多種方法，以保證診斷的準確性。

枇杷的營養(yǎng)診斷，是從單一元素的臨界值診斷，而發(fā)展到綜合診斷的。目前，果樹營養(yǎng)診斷的標準技術，是采用單一元素的臨界范圍法。然而，應用臨界范圍法來指導施肥，仍有許多實際困難。其原因在于葉片（或葉柄）中的元素含量，受許多因素的影響而波動，如果樹品種、葉齡和葉片著生部位、土壤水分狀況及農(nóng)業(yè)栽培管理措施等。而由皮費爾（Beaufils）和沙恩奈（Sumner）創(chuàng)立的養(yǎng)分平衡診斷法（DRIS），能診斷果樹對營養(yǎng)元素的需要順序，且診斷結(jié)果受果樹品種、種類入葉片部位等因子的影響小，診斷的準確性也比臨界范圍法高。這種綜合診斷的方法，盡管還不能完全根據(jù)診斷結(jié)果確定施肥量，但它可以告訴人們需要增施什么肥料，再結(jié)合使用臨界值法和肥料效應方程，就可確定施肥量。自養(yǎng)分平衡診斷法問世以來，已在柑橘、鳳梨等多種果樹上得到應用，并積累了大量資料。因此，有必要對養(yǎng)分平衡診斷法所需數(shù)據(jù)提出規(guī)范化處理和指數(shù)計算的計算機語言，以便更好地作出判斷。目前常用的果樹（枇杷）營養(yǎng)診斷技術有：

外形診斷即癥狀診斷、長勢和長相診斷。這對了解植株短時間內(nèi)的營養(yǎng)狀況是一個良好的方法。不同元素，其生理功能及其在枇杷內(nèi)的移動性各異，出現(xiàn)的癥狀及部位也有一定的規(guī)律性。因此，可以通過觀察和分析外形特征及變化，判斷枇杷的營養(yǎng)狀況。

外形診斷通常只在植株僅缺一種營養(yǎng)元素的情況下，才有效。如果同時缺乏兩種或兩種以上營養(yǎng)元素，或出現(xiàn)非營養(yǎng)因素（如病蟲害或藥害）而引起的癥狀時，則易于混淆，造成誤診。再則，植株出現(xiàn)某些營養(yǎng)失調(diào)癥時，表明植株營養(yǎng)失調(diào)已相當嚴重。若此時采取措施，常為時過晚。盡管如此，由于該法簡單易行，無需儀器測試，因而至今仍是野外診斷的常用方法。土壤分析診斷。這是了解土壤中某一時期易被枇杷吸收的可給態(tài)養(yǎng)分的動態(tài)變化及供肥水平，并可以此為基礎，進而提出土壤養(yǎng)分含量豐缺指標的方法。土壤診斷的作用，首先是可印證植株營養(yǎng)診斷的結(jié)果；其次，植株的外形診斷及植株分析，只能顯示植株測定時的營養(yǎng)狀況，而不能預報當調(diào)整了現(xiàn)實營養(yǎng)失調(diào)后，可能再發(fā)生的限制因子是什么，但土壤診斷可以給予一些提示及線索；再次，它能幫助人們找到植株營養(yǎng)失調(diào)的原因。

土壤中養(yǎng)分能否被枇杷吸收，除受到土壤供應養(yǎng)分的因子，如土壤種類、土壤中養(yǎng)分總量和陽離子交換量等，以及枇杷利用土壤養(yǎng)分的因子，如品種的影響外，土壤溫度、土壤水分、土壤通氣狀況、土壤pH值及元素間的相互作用等因素，也既影響土壤中養(yǎng)分的供應，又影響枇杷對養(yǎng)分的吸收。這些微妙的關系，使得單方面的土壤分析標準，難以直接準確地反映枇杷吸收利用養(yǎng)分的狀況。因此，土壤分析應和其它分析診斷手段相結(jié)合，才能準確診斷枇杷營養(yǎng)水平和制定合理的施肥方案。

植株營養(yǎng)診斷枇杷等果樹，與大田作物不同，其當年樹體的營養(yǎng)水平，除部分受土壤供給狀況影響外，也受樹體中初始貯藏養(yǎng)分水平的影響。因此，只測定土壤養(yǎng)分狀況，并不能完全反映樹體的營養(yǎng)狀況，還必須直接以樹體本身的養(yǎng)分水平，作為營養(yǎng)診斷的依據(jù)。枇杷植株體內(nèi)的養(yǎng)分，最好控制在最適濃度范圍內(nèi)，即有效區(qū)內(nèi)。這個范圍稍高于最適濃度，以保證有充足養(yǎng)分供應，而不至于減產(chǎn)，并且應以此為基礎，提出枇杷植株養(yǎng)分的診斷指標。

生理生化診斷當枇杷果樹某些營養(yǎng)元素失調(diào)時，將影響體內(nèi)一些生理生化過程的速度和方向，引起體內(nèi)酶活性的變化。通過對過氧化物酶、碳酸酐酶、硝酸還原酶和酸性磷酸酶的活性的提高或降低情況的分析，得知樹體營養(yǎng)元素的含量情況，從而確定施用肥料的種類及數(shù)量。6.4.4園區(qū)節(jié)水灌溉技術