存欄xx頭育肥豬養(yǎng)殖基地建設項目可行性研究報告

存欄80000頭育肥豬養(yǎng)殖基地

建設項目可行性研究報告XX縣XX養(yǎng)豬專業(yè)合作社二零一三年一月目錄TOC\o"1-5"\h\z\o"CurrentDocument"第一章總論 1項目名稱與承辦單位 1研究工作依據(jù)與范圍 2項目概況 3主要技術經(jīng)濟指標 4簡要結論 5\o"CurrentDocument"第二章項目建設背景及必要性 7項目建設背景 7項目建設必要性 8\o"CurrentDocument"第三章市場分析 13行業(yè)的主要產(chǎn)業(yè)政策分析 13生豬市場基本情況 17生豬市場供求狀況及變動原因 26影響行業(yè)發(fā)展的因素 28上下游行業(yè)對本行業(yè)的影響 32我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢 33\o"CurrentDocument"第四章項目選址與建設條件 35場址選擇 35建設條件 36\o"CurrentDocument"第五章項目建設方案 39建筑規(guī)劃布局 39生產(chǎn)技術方案 41建筑工程 45設備方案 46公用工程 47第六章勞動安全衛(wèi)士及消防 49勞動保護與職業(yè)安全衛(wèi)生 49消防安全 51第七章環(huán)境影響評價 54環(huán)境影響 54環(huán)境保護與治理措施 54評價與審批 56第八章節(jié)能、節(jié)水措施 57用能標準和節(jié)能規(guī)范 57節(jié)能措施 58節(jié)水措施 58第九章項目實施進度與招投標 60實施進度安排 60招投標 61第十章組織機構與人力資源配置 65組織管理 65項目管理 67第十一章投資估算與資金籌措 69估算范圍和估算依據(jù) 69投資估算 69資金籌措 71第十二章財務評價 72基礎數(shù)據(jù) 72財務盈利能力分析 74不確定性分析 75財務評價結論 75第十三章風險分析 77風險因素分析 77風險防范措施 79第十四章社會影響分析 81社會影響效果分析 81社會適應性分析 82第十五章結論與建議 84研究結論 84建議 84---第一章總論項目名稱與承辦單位1.1.1項目名稱存欄80000頭育肥豬養(yǎng)殖基地建設項目1.1.2承辦單位單位名稱：xx縣xx養(yǎng)豬專業(yè)合作社法人代表：xx經(jīng)營范圍：生豬飼養(yǎng)、銷售；獸藥、飼料銷售單位簡介：xx縣xx養(yǎng)豬專業(yè)合作社位于xx縣官渡鎮(zhèn)邵崗村北路東，成立于2006年，是由xx縣工商行政管理局批準注冊的農(nóng)民合作組織，理事長為xxx。主要為養(yǎng)殖戶提供優(yōu)質(zhì)仔豬的購進、優(yōu)質(zhì)飼料和獸藥、養(yǎng)殖生豬的技術服務、生豬銷售及大、小豬的運輸?shù)确?，合作社自主?jīng)營的養(yǎng)殖基地三個，基地可存欄生豬20000頭，每年可出欄生豬50000頭以上，合作社有大型種豬場一個，存欄母豬2000余頭。合作社有社員500余戶，每戶平均存欄生豬在300頭左右，僅合作社社員生豬存欄就達15萬頭以上，年出欄生豬在40萬頭以上，可帶動周邊2000余戶農(nóng)民增收。合作社現(xiàn)有員工150人，其中技術人員占員工人數(shù)的40%，技術力量雄厚，云集了國內(nèi)眾多知名動物營養(yǎng)專家、養(yǎng)殖技術專家及高級獸醫(yī)師。合作社設有行政部、財務部、技術部、原料部、購銷部，合作社與xx農(nóng)牧集團、xx科技飼料有限公司、xx飼料技術有限公司、xx生物工程有限公司、xx獸藥有限公司、xx食業(yè)股份有限公司、xx集團等單位密切合作對養(yǎng)豬戶提供優(yōu)質(zhì)高素質(zhì)的服務。在合作社的發(fā)展過程中也得到了社會各界、上級領導及有關部門的大力支持和幫助，產(chǎn)品及服務也得到了廣大消費者和養(yǎng)殖朋友們的認可，贏得了不少的贊譽，2008-2010年曾先后被xx縣人民政府、xx市人民政府、xx省人民政府評為“優(yōu)秀農(nóng)民專業(yè)合作社”、“先進農(nóng)民合作組織”、“優(yōu)秀農(nóng)民合作社”。這些榮譽的取得無不鼓舞xx人在以后的工作中更加兢兢業(yè)業(yè)、努力拼搏。研究工作依據(jù)與范圍1.2.1研究工作的依據(jù)1、 2013年中央一號文件《中共中央、國務院關于加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進一步增強農(nóng)村發(fā)展活力的若干意見》；2、《國務院辦公廳關于進一步扶持生豬生產(chǎn)穩(wěn)定市場供應的通知》（國辦發(fā)[2007]53號）；3、《國務院關于促進生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場供應的意見》；4、國家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部關于生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖場、生豬擴繁場和種雞場建設項目投資計劃的通知（發(fā)改辦農(nóng)經(jīng)[2008]524號）；5、《農(nóng)業(yè)部關于做好2010年中央預算內(nèi)農(nóng)業(yè)投資計劃草案編報工作的通知》（農(nóng)計發(fā)〔2009〕11號）；6、《無公害食品、生豬飼養(yǎng)管理準則》；7、《建設項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)》第三版；8、項目建設單位提供的有關本項目的各種技術資料、 項目方案及基礎材料。1.2.2研究工作的范圍根據(jù)國家對建設項目的可行性研究階段的工作范圍和深度規(guī)定，本報告對項目的建設條件進行了實地查勘，對項目概況及市場預測、建設場地與條件、建設規(guī)模與產(chǎn)品方案、工藝技術方案、公用工程、環(huán)境保護、節(jié)能與安全衛(wèi)生、組織機構與定員、項目組織與實施進度安排、項目招標方案、投資估算與資金籌措、效益評價等方面進行了綜合研究和分析，重點研究和論述項目建設的必要性、內(nèi)容及方案、投資估算與經(jīng)濟評價，為項目的決策和建設提供可靠和詳細的論證。項目概況1.3.1建設地點本項目位于鄭州市xx縣官渡鎮(zhèn)西吳村孫莊1組，項目占地532.1畝。1.3.2建設規(guī)模與內(nèi)容本項目總占地532.1畝，總建筑面積102336.5〃，包括豬舍、倉庫、飼料加工車間、綜合辦公樓、職工宿舍、職工食堂等。其中

豬舍74400〃，附屬建筑27936.5〃；配套建設包括供電供水設施、飼料加工設施、運輸設施、飼養(yǎng)管理設施以及防署降溫、無害化處理設施等。項目建設完成后，預計年存欄育肥豬8萬頭，年可出欄商品豬約20萬頭。項目實施進度本項目承辦單位為xx縣xx養(yǎng)豬專業(yè)合作社，項目單位成立項目建設領導小組，由主管領導任組長，下設辦公室，直接對項目法人負責，以確保項目高質(zhì)量、高標準按進度計劃安排的工期完成。項目建設期為2年，建設時間為2013年1月至2014年12月。投資估算與資金籌措本項目估算總投資為13823.84萬元，其中建安工程費用10982.97萬元，設備購置安裝589.86萬元，工程建設其他費用640.35萬元，不可預計費610.66萬元，流動資金1000萬元。投資估算詳見表11.2-1。資金來源為：項目總投資13823.84萬元，全部由建設單位自籌解決。1.4主要技術經(jīng)濟指標主要技術經(jīng)濟指標表1.4主要技術經(jīng)濟指標主要技術經(jīng)濟指標表表1.4-1序號指標名稱單位數(shù)量備注1養(yǎng)殖規(guī)模1.1存欄萬頭81.2出欄萬頭202建設規(guī)模2.1建設用地面積畝532.12.2總建筑面積平方米85262.52.2.1豬舍平方米744002.2.2附屬建筑平方米27936.53勞動定員人2553.1其中：生產(chǎn)工人及后勤人員人2233.2技術人員人243.3管理人員人84水、電消耗4.1水萬噸/年34.54.2電萬千瓦時/年97.25總投資力兀13823.845.1其中：建安工程費用力兀10982.975.2設備購置及安裝費用力兀589.865.3工程建設其他費用力兀640.355.4預備費力兀610.665.5鋪底流動資金力兀10006資金籌措（總投資）力兀13823.846.1借款力兀06.2自籌資金力兀13823.846.3資本金比例100%7財務評價7.1銷售收入力兀30600年平均7.2總成本費用力兀26295.44年平均7.3利潤總額力兀4644.56年平均7.4全部投資財務內(nèi)部收益率27.30%lc=10%7.5全部投資回收期（含建設期）年5.567.6投資利潤率33.60%8建設工期月241.5簡要結論本項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，符合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的要求及生豬養(yǎng)殖規(guī)?；⑸鷳B(tài)化的行業(yè)發(fā)展趨勢，是豐富城鄉(xiāng)居民“菜籃子”、保證豬肉供應，保障肉品安全，帶動周邊生豬養(yǎng)殖戶脫貧致富、發(fā)展城鄉(xiāng)經(jīng)濟的好項目。該項目前期各項基礎條件具備，有較強的競爭力和廣闊的市場前景，經(jīng)濟效益明顯，社會效益顯著，建設方案實施性強，項目建設是必要的，也是切實可行的。第二章項目建設背景及必要性2.1項目建設背景目前，我國畜牧業(yè)正處在從傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)加速轉型的關鍵時期，各種矛盾和問題凸顯：畜產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患突出，疫病防控形勢依然嚴峻，畜產(chǎn)品市場波動加劇，整體生產(chǎn)科技水平落后。這些矛盾和問題，歸根到底，就是組織化、規(guī)?；?、標準化水平低，良種繁育體系和機制不健全，畜牧業(yè)發(fā)展基礎不牢，無法適應現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的要求。因此，必須抓住關鍵環(huán)節(jié)，把加快推進畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖和良種繁育體系建設，作為化解現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展瓶頸的切入點和主要抓手，這也是一項長期而艱巨的任務，對于促進畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展具有十分重要的意義。因此推進畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖和良種繁育體系建設，是穩(wěn)定畜產(chǎn)品供給的重要保障。解決好13億多人口的肉、蛋、奶消費問題，保障穩(wěn)定供應，是畜牧業(yè)發(fā)展的頭等大事。標準化規(guī)模養(yǎng)殖場戶大都投入大、抗市場風險能力強，提高規(guī)?；B(yǎng)殖比重，是增強畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力、保證畜產(chǎn)品穩(wěn)定供應的重要基礎。根據(jù)《農(nóng)業(yè)部關于做好2010年中央預算內(nèi)農(nóng)業(yè)投資計劃草案編報工作的通知》（農(nóng)計發(fā)〔2009〕11號）要求，圍繞建設社會主義新農(nóng)村的總體目標，以科學發(fā)展觀為指導，通過生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設，提升生豬規(guī)模養(yǎng)殖水平，大力推廣使用健康生態(tài)養(yǎng)殖技術、農(nóng)業(yè)資源循環(huán)利用技術，達到基礎設施完備、生態(tài)環(huán)境良好、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全的規(guī)?；?、標準化建設目標，有力推進河南省全省生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展。近年來，由于生豬生產(chǎn)周期變化、飼料價格上漲以及疾病等多方面因素，導致生豬生產(chǎn)下滑，生豬供不應求，價格大幅上漲，引發(fā)了物價大幅上漲，直接影響城鎮(zhèn)居民生活，進一步影響國民經(jīng)濟健康發(fā)展，因此解決生豬供不應求問題已成為迫在眉睫。河南省是我國生豬主產(chǎn)省之一，養(yǎng)豬業(yè)占全省畜牧業(yè)總產(chǎn)值的60%以上，是農(nóng)民收入的重要來源，隨著畜牧業(yè)開始由偏重產(chǎn)量增長向質(zhì)量和產(chǎn)量并重的方向轉變，河南省的養(yǎng)豬業(yè)也進入了一個新的發(fā)展時期，但是生豬養(yǎng)殖體系不健全等因素制約著我省養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。為了更好發(fā)展我省的生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖，必需要有相應的標準化豬場相配套，xx縣xx養(yǎng)豬專業(yè)合作社正是順應了這種需要，本項目的建設，將極大促進我省農(nóng)村規(guī)?；B(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展步伐，對安排社會勞動就業(yè)，促進社會主義新農(nóng)村建設，進而振興xx縣的地方經(jīng)濟，具有積極的作用。2.2項目建設必要性1、項目建設符合養(yǎng)豬業(yè)行業(yè)發(fā)展要求畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)中一個重要的行業(yè)，它與人民生活水平的提高和消費需求有著密切的聯(lián)系。國務院總理溫家寶早在2001年的全國農(nóng)村工作會議上強調(diào)：“要盡快把畜牧業(yè)辦成一個大的產(chǎn)業(yè)”。河南是全國養(yǎng)豬大省，養(yǎng)豬業(yè)是河南省的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)豬業(yè)由原來從屬于糧食生產(chǎn)一躍而成為全省農(nóng)業(yè)中的第一大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，年出欄數(shù)和存欄數(shù)達到全國的十分之一左右，在全國具有重要地位。另外，養(yǎng)豬業(yè)在國民經(jīng)濟中也擔負向前推動種植業(yè)、向后帶動飼料工業(yè)、食品加工業(yè)、運輸業(yè)等相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主導作用，為提高河南省人民生活水平，促進我省農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收做出了重要貢獻。2、項目建設是當今生豬生產(chǎn)形式的需要《國務院關于促進生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場供應的意見》指出，發(fā)展生豬生產(chǎn)是穩(wěn)定市場供應的基礎，要立足國內(nèi)，采取綜合有效的政策措施，促進生豬生產(chǎn)盡快恢復，滿足人民群眾的生活需要。在抓好生豬生產(chǎn)供應工作中,推廣生豬配套服務養(yǎng)殖體系建設是“十二五”乃至更長時期內(nèi)我國畜牧業(yè)的發(fā)展主流,各省區(qū)強化了對生豬生產(chǎn)標準化建設的支持力度，各養(yǎng)殖場應抓住時機大力發(fā)展就顯得格外必要。3、項目建設是進一步完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的需要大力發(fā)展商品豬產(chǎn)業(yè)是項目區(qū)農(nóng)業(yè)向規(guī)?；F(xiàn)代化發(fā)展的必然要求。本項目有利于將生豬生產(chǎn)這一極具特色的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉變?yōu)榭僧a(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、規(guī)范化、現(xiàn)代化、市場化運作的大農(nóng)業(yè)行為，并可有效拉長產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條，帶動關聯(lián)、邊際產(chǎn)業(yè)有效聯(lián)動，整合產(chǎn)業(yè)鏈上、中、下游資源和進行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后互動聯(lián)盟，實施區(qū)域性產(chǎn)業(yè)集約，完善產(chǎn)業(yè)鏈條，實現(xiàn)各產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)增值，以提高本項目的整體水平和核心競爭力。4、項目建設是改造和提升傳統(tǒng)養(yǎng)豬業(yè)的需要目前，我國的養(yǎng)豬生產(chǎn)和豬場管理體系建設等方面并不十分完善，在豬的品種、飼料、防疫和現(xiàn)代化管理方面還存在諸多不足，尚落后于畜牧業(yè)發(fā)達的國家和地區(qū)，存在諸多問題。一是在飼料方面片面地快長、高產(chǎn)、不顧肉類食品的衛(wèi)生安全，違規(guī)使用一些對人體健康有害的藥品。二是飼料配方不科學，營養(yǎng)不平衡，飼料浪費較大、成本增加。三是飼養(yǎng)管理水平低下，欄舍設備簡陋，豬的優(yōu)良性能得不到充分發(fā)揮，養(yǎng)豬效益低。四是豬的品種不成體系，血緣混亂，品種退化嚴重。五是防疫措施不按程序，不做抗體檢測，甚至于不做防疫，給正常的養(yǎng)豬業(yè)帶來巨大風險，通過本項目的建設可有效解決上述問題。5、項目建設是提高我國豬肉制品安全、促進我國豬肉制品產(chǎn)業(yè)結構發(fā)展的需要豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一，因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經(jīng)過烹調(diào)加工后肉味特別鮮美，縱觀全球，除了回族人外，絕大部分民族都喜吃豬肉。在社會高度發(fā)展、人民生活水平日益提高的今天，豬肉仍然是人們最喜愛的食品之一。由于中國豬肉產(chǎn)品的安全問題，使得中國豬肉產(chǎn)品出口受到一定阻礙，年均豬肉出口量占中國豬肉總產(chǎn)量不足 1％；而且，從國內(nèi)豬肉市場來看，自20世紀90年代后期以來，隨著人們收入水平的提高、其他肉類食品數(shù)量與品種的日益豐富、國家相關政策法規(guī)的導向以及近年來肉類食品安全衛(wèi)生問題引發(fā)的人們恐慌，使得中國豬肉產(chǎn)品的消費結構正在由數(shù)量主導向質(zhì)量主導轉變，人們對無公害、綠色、有機等中高檔豬肉產(chǎn)品的消費意識逐漸增強。尤其是在大中城市，消費者購買豬肉偏好出現(xiàn)了“由價格、方便、品種、質(zhì)量、品牌到品牌、品種、質(zhì)量、方便、價格”的轉變。但近年來卻連續(xù)發(fā)生了“瘦肉精”事件、不法商販違規(guī)操作以及農(nóng)藥殘留、有害微生物等肉類產(chǎn)品安全問題。因此，如何有效地保障高質(zhì)量豬肉的供給是直接關系著人們生活、社會安定以及國家豬肉競爭力的關鍵問題。6、項目建設對增加社會就業(yè)和促進經(jīng)濟發(fā)展有較大貢獻隨著我國農(nóng)村城鎮(zhèn)化進程加快，大量農(nóng)業(yè)人口向城鎮(zhèn)集中，勞動就業(yè)和再就業(yè)壓力進一步增大，一些老工業(yè)企業(yè)效益下降，職工大量下崗，收入減少，生活水平降低，直接影響了社會安定和人民生活水平的提高。本項目的建設，將成為生豬養(yǎng)殖業(yè)的龍頭企業(yè)，直接增加就業(yè)崗位逾100個，吸收消化農(nóng)村剩余勞動力，帶動包裝、運輸、商業(yè)服務、流通、飼養(yǎng)等相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增加更多的就業(yè)機會，刺激地方經(jīng)濟，提高居民收入水平和生活水平，加快全面建設小康社會的步伐。7、項目建設是構建循環(huán)經(jīng)濟模式，走農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展之路的需要循環(huán)經(jīng)濟是追求更大經(jīng)濟效益、更少資源消耗、更低環(huán)境污染和更多勞動就業(yè)的先進經(jīng)濟模式，以科學發(fā)展觀為指導，選擇循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展模式，利用了相互循環(huán)的“生物鏈”，降低成本，提高效益，減少化肥和農(nóng)藥的使用，使農(nóng)產(chǎn)品符合無公害生產(chǎn)標準，從而提高經(jīng)濟增長質(zhì)量。本項目的建設，可以帶動養(yǎng)豬業(yè)的大發(fā)展，豬糞入沼氣池，沼氣做能源，沼泥養(yǎng)魚，沼渣肥土地，形成“養(yǎng)豬不墊圈、照明不用電、做飯不用柴和碳種菜不花化肥錢、綠色產(chǎn)品無污染”的綠色循環(huán)生產(chǎn)格局，實現(xiàn)生物質(zhì)能的循環(huán)利用。第三章市場分析3.1行業(yè)的主要產(chǎn)業(yè)政策分析3.1.1“三農(nóng)”問題與畜牧業(yè)農(nóng)業(yè)是我國的基礎產(chǎn)業(yè)，中央歷來對農(nóng)業(yè)的基礎地位非常重視，特別是近幾年，從2004年到2012年，連續(xù)10年的中央“一號文件”均為重點解決“三農(nóng)”問題，并提出了相應舉措，其中具體提到畜牧業(yè)的有6次。并且，中央“一號文件”還多次提到促進龍頭企業(yè)發(fā)展，以其帶動農(nóng)民收入增加和促進農(nóng)業(yè)發(fā)展。畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，是我國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的基礎產(chǎn)業(yè)。發(fā)展畜牧業(yè)對保障國家食物安全、增加農(nóng)民收入、推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和社會主義新農(nóng)村建設、促進農(nóng)村經(jīng)濟結構調(diào)整，具有極為重要的戰(zhàn)略意義。2006年，中央“一號文件”《中共中央國務院關于推進社會主義新農(nóng)村建設的若干意見》提出“大力發(fā)展畜牧業(yè)，擴大畜禽良種補貼規(guī)模，推廣健康養(yǎng)殖方式，安排專項投入支持標準化畜禽養(yǎng)殖小區(qū)建設試點”；“發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營。要著力培育一批競爭力、帶動力強的龍頭企業(yè)和企業(yè)集群示范基地，推廣龍頭企業(yè)、合作組織與農(nóng)戶有機結合的組織形式，讓農(nóng)民從產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中得到更多的實惠”。2007年，中央“一號文件”《中共中央國務院關于積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)扎實推進社會主義新農(nóng)村建設的若干意見》提出“發(fā)展健康養(yǎng)殖業(yè)；健康養(yǎng)殖直接關系人民群眾的生命安全；轉變養(yǎng)殖觀念，調(diào)整養(yǎng)殖模式，做大做強畜牧產(chǎn)業(yè)”。2009年，中央“一號文件”《中共中央、國務院關于2009年促進農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展農(nóng)民持續(xù)增收的若干意見》提出“繼續(xù)落實相關補貼政策加快發(fā)展畜牧水產(chǎn)規(guī)?；保弧安扇∈袌鲱A警、儲備調(diào)節(jié)、增加險種、期貨交易等措施,穩(wěn)定發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)?！?010年，中央“一號文件”《中共中央、國務院關于加大統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展力度進一步夯實農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展基礎的若干意見》提出“加快畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模化，支持建設生豬養(yǎng)殖場（小區(qū)），推進畜禽養(yǎng)殖加工一體化，支持畜禽良種繁育體系建設；“健全國家收儲農(nóng)產(chǎn)品的拍賣機制，做好棉花、食糖、豬肉調(diào)控預案，保持農(nóng)產(chǎn)品市場穩(wěn)定和價格合理水平”。2012年，中央“一號文件”《中共中央、國務院關于加快推進農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新持續(xù)增強農(nóng)產(chǎn)品供給保障能力的若干意見》提出“穩(wěn)定發(fā)展生豬生產(chǎn)，推進生豬和奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖小區(qū)建設”、“健全主產(chǎn)區(qū)利益補償機制，加大生豬調(diào)出大縣獎勵力度，擴大牲畜棚圈建設”、“抓緊完善鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場調(diào)控辦法，健全生豬市場價格調(diào)控預案”。

3.1.2 生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)政策生豬養(yǎng)殖行業(yè)是國家政策大力扶持的產(chǎn)業(yè)。2007年國家出臺的一系列扶持政策和措施，對我國現(xiàn)有種豬良種體系的建設做出了巨大的貢獻。根據(jù)全國人大農(nóng)業(yè)與農(nóng)村委員會關于檢查《中華人民共和國畜牧法》實施情況的報告， 2008年，中央財政對畜牧業(yè)投入130多億元，是2006年的4.3倍。近幾年在生豬養(yǎng)殖的補貼及扶持力度呈持續(xù)和加強的趨勢，相關的政策內(nèi)容如下。表3.1-1表3.1-1近幾年生豬養(yǎng)殖主要產(chǎn)業(yè)政策產(chǎn)業(yè)政策主要內(nèi)容國務院關于促進生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場供應的意見［2007年］對促進生豬生產(chǎn)發(fā)展、穩(wěn)定市場供應提出明確要求， 做出重大部署：加大生豬生產(chǎn)扶持政策；鼓勵發(fā)展標準化規(guī)模養(yǎng)殖；加強對散養(yǎng)戶的引導和扶持；完善生豬良種繁育體系；加強生豬生產(chǎn)信息的分析和預警等。農(nóng)業(yè)部關于做好能繁母豬補貼政策相關工作的通知［2007年］為保護生豬生產(chǎn)能力，經(jīng)國務院批準，從 2007年起國家財政實施能繁母豬補貼政策，按照財政部審核的能繁母豬存欄量進行補貼，各級畜牧獸醫(yī)主管部門加強與財政部門的溝通， 做好補貼落實工作。財政部中央財政決定建立對生豬調(diào)出大縣的獎勵制度［2007年］經(jīng)國務院批準，中央財政對生豬調(diào)出大縣的獎勵，按照 引導生產(chǎn)、多調(diào)多獎、直撥到縣、專項使用”的原則，鼓勵生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。發(fā)展改革委、財政部、農(nóng)業(yè)部等六部委《防止生豬價格過度下跌調(diào)控預案（暫行）》［2009年］建立保障生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展的長效機制，防止生豬價格過度下跌，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，維護生豬養(yǎng)殖戶利益，保障市場有序供應。在生豬價格過度下跌時，國家將采取發(fā)布預警指標，采取綜合調(diào)控措施，促使豬肉與糧食比價、仔豬價格、生豬存欄、能繁母豬存欄等指標保持在合理范圍內(nèi)。農(nóng)業(yè)部下發(fā)《全國生豬優(yōu)勢區(qū)域布局規(guī)劃（2008年-2015年）》［2009年］通過分析我國生豬發(fā)展現(xiàn)狀、市場前景、發(fā)展思路、優(yōu)勢區(qū)域布局和主攻方向、建設重點、保障措施等，進一步深化畜牧業(yè)的結構調(diào)整，充分發(fā)揮生豬區(qū)域比較優(yōu)勢，確保我國養(yǎng)豬業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。中國保監(jiān)會、農(nóng)業(yè)部《關于進一步加強生豬保險和防疫工作促進生豬生產(chǎn)發(fā)展的通知》［2009年］充分認識做好生豬保險工作的重要意義，完善保險與防疫協(xié)冋推進的工作機制，采取有力措施，確保生豬保險和防疫工作取得實效，進一步增強生豬養(yǎng)殖戶抵御風險的能力，促進生豬生產(chǎn)發(fā)展。財政部《關于印發(fā)<生豬調(diào)出大縣獎勵資金管理辦法〉的通知》［2012］以調(diào)動地方發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)的積極性，進一步促進生豬生產(chǎn)、流通，引導產(chǎn)銷有效銜接，保障豬肉市場供應安全為目的，對：規(guī)?；i養(yǎng)殖戶（場）豬舍改造、良種引進、糞污處理；購買種公豬、母豬、仔豬和飼料等的貸款貼息和保險保費補助支出；生豬防疫服務費用支出；生豬流通和加工方面的貸款貼息支出等方面的財政支持。3.1.3政府對生豬產(chǎn)業(yè)的扶持措施及補貼近幾年，豬肉價格持續(xù)波動的情況，引起國家有關部門的高度重視，相繼出臺包括“補貼、保險、貸款”等各個方面的政策措施，希望通過宏觀調(diào)控平抑豬價的波動， 增加生豬產(chǎn)量，穩(wěn)定農(nóng)戶收入，幫助養(yǎng)殖戶抵御養(yǎng)殖風險。概括起來，目前實施的政策主要有：能繁母豬補貼政策、能繁母豬政策性保險、生豬大縣獎勵政策、生豬良補政策、生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖政策、良種繁殖體系建設等。表3.1-2 近幾年的政府對生豬生產(chǎn)的扶持政策序號措施具體做法1生豬良種繁育和標準化規(guī)模養(yǎng)殖安排資金支持生豬良種繁育體系建設和標準化規(guī)模養(yǎng)殖。按年出欄500-999頭、1000-1999頭、2000-2999頭和3000頭以上四個檔次予以補助，提高生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖水平，增強抗風險能力。2生豬調(diào)出大縣獎勵政策安排資金對生豬調(diào)出大縣進行獎勵。專項資金主要用于改善生豬生產(chǎn)服務條件，加強生豬防御服務，補助貸款擔保和保費，對農(nóng)民購豬貸款貼息等。3能繁母豬補貼政策按頭支付補貼費用。4生豬良種補貼項目中央財政繼續(xù)對能繁母豬實施良種豬精液補貼，加速生豬品種改良進程。5能繁母豬保險政策保費按頭計算，中央、地方財政以及農(nóng)民共同負擔。當發(fā)生高傳染性疫病，政府實施強制捕殺是，保險按頭賠付。6生豬疫病防控政策中央財政下達咼致病豬藍耳病、豬瘟等疫苗補助經(jīng)費。表3.1-3 近幾年的政策補貼情況年份能繁母豬補貼防疫捕殺補助生豬調(diào)出大縣獎勵200750元/頭260-520元/頭253個縣2008100元/頭/332個縣2009無//2010無600元/頭421個縣2011100元/頭800元/頭500個縣3.2生豬市場基本情況321生豬簡介根據(jù)生豬的代次繁育關系，可以將其分為純種豬、父母代種豬 /二元種豬、商品代肉豬/三元豬。純種豬指單一品種內(nèi)配種選育的種豬，用于優(yōu)良基因的選育和擴繁，包括曾祖代種豬、祖代種豬；二元種豬（或父母代種豬）指兩個不同品種純種豬雜交的種豬，用于繼續(xù)繁育三元豬；三元豬（或商品代肉豬）指二元種豬與其他品種種豬雜交的生豬，育肥后用于食用生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是一個以血緣關系為紐帶的多元代次畜禽產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)業(yè)鏈是以“曾祖代種豬一祖代種豬一父母代種豬/二兀種豬一商品代肉豬/三元豬”良種繁育體系為基礎，包括養(yǎng)殖、屠宰、加工至肉制品消費的完整、系統(tǒng)的商業(yè)鏈條。322世界生豬養(yǎng)殖市場概況及發(fā)展趨勢1、世界豬肉產(chǎn)量穩(wěn)步增長2009年全球肉類總產(chǎn)量為2.73億噸，同比增長9.2%，其中豬肉產(chǎn)量約1.01億噸，同比增長2.3%,占肉類總產(chǎn)量比例約37%,2000年以來，全球豬肉產(chǎn)量年復合增長率達1.70%,豬肉產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量的比重始終維持在35%以上。

圖3.2-1:2000-2009年全球豬肉產(chǎn)量及占肉類總產(chǎn)量比例30.00025,00020,00015,00010,0005.00045.0%圖3.2-1:2000-2009年全球豬肉產(chǎn)量及占肉類總產(chǎn)量比例30.00025,00020,00015,00010,0005.00045.0%40.0%35.0%30.0%25.0%20.0%15.0%10.0%5.0%20002001200220032001200520062007200820090.0%肉處總產(chǎn)litC萬噸）n豬肉產(chǎn)量（廳“屯、—*—錯肉山比數(shù)據(jù)來源：聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織、USDA2、世界豬肉貿(mào)易穩(wěn)定增長，生產(chǎn)逐漸集中，消費逐漸分散世界豬肉貿(mào)易量占肉類貿(mào)易總量比例約 20%。2009年豬肉世界貿(mào)易量達到1,109萬噸，占豬肉總產(chǎn)量4.06%，近五年世界豬肉貿(mào)易量復合增長率為3.28%。目前世界生豬生產(chǎn)逐漸集中，主要產(chǎn)地集中在中國、歐盟、美國、巴西、俄羅斯、加拿大、日本，前述地區(qū)生豬產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量比例近90%，其中：中國2009年豬肉產(chǎn)量占全球豬肉產(chǎn)量的比例達到48.5%。目前世界各國對豬肉的消費逐漸分散， 主要豬肉進口國（地區(qū)）是日本、墨西哥、中國香港、俄羅斯和加拿大。全球豬肉消費正逐漸分散，更多國家加入豬肉消費大國行列3、國際生豬養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展趨勢美國生豬養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖現(xiàn)代化水平一直穩(wěn)居世界前列，其生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展歷程及發(fā)展模式在全球范圍內(nèi)具有一定借鑒意義。據(jù)USDA統(tǒng)計，美國生豬存欄量超過 1,000頭的養(yǎng)殖場所占市

場份額1987年僅為37%,1992年上升至47%,到1997年達到71%。2001年以來，美國有超過70%的生豬養(yǎng)殖場通過簽訂長期合同或縱向整合方式進行生產(chǎn)，生豬養(yǎng)殖行業(yè)的規(guī)模和地域集中度越來越高。隨著生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展，美國開始出現(xiàn)橫跨飼料生產(chǎn)、生豬養(yǎng)殖、豬肉食品生產(chǎn)與銷售的大型食品集團。大型食品集團通過對豬肉整個產(chǎn)業(yè)鏈的經(jīng)營，分散了產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的市場風險，長期穩(wěn)定獲取行業(yè)利潤，獲得持續(xù)發(fā)展。美國生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展歷程說明，生豬養(yǎng)殖企業(yè)規(guī)?；l(fā)展是行業(yè)發(fā)展必由之路，規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)通過縱向整合，進入飼料生產(chǎn)和豬肉食品生產(chǎn)是分散經(jīng)營風險，獲取穩(wěn)定收益，成為大型食品集團的必由之路。3.2.3我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)概況我國是世界上最大的豬肉生產(chǎn)國和消費國， 豬肉產(chǎn)量近10年來穩(wěn)居全球首位，國內(nèi)生豬存欄目前占全球存欄量的約 50%,年出欄量超過6億頭。200520102015■■1年份圖3.2-2:我國近幾年豬肉的產(chǎn)量及預期200520102015■■1年份56005500540053005200萬噸51005000490048004700養(yǎng)殖區(qū)域主要集中于沿海地區(qū)，其中：長江流域占 42.6%、華北地區(qū)占22.5%、東南沿海16.8%。生豬市場相對封閉，我國年活體生豬（不含種豬）、以及豬肉出口量占總量的比重不足 1%。1、豬肉在我國農(nóng)副產(chǎn)品中具有重要戰(zhàn)略地位，需求巨大?我國居民消費習慣決定了豬肉的重要地位2000年以來，我國居民豬肉消費占肉類總消費量的比重一直維

持在60%以上。2008年，世界豬肉消費占肉類消費的比例約為 40%，其中中國、美國、巴西分別為63.5%、18.6%和19%。我國居民的豬肉消費明顯偏高于其他國家（數(shù)據(jù)來源： USDA）。圖3.2-3:近幾年我國居民肉類消費結構（2008年數(shù)據(jù)）牛肉 It他羊肉 8.3% 1-7%□豬肉■禽肉□羊肉□牛肉□直他數(shù)據(jù)來源：中國肉類協(xié)會?隨著居民收入逐年增加，我國居民豬肉消費量和產(chǎn)量整體保持穩(wěn)步增長我國肉類消費量在“十五”期間年均增幅約5%。我國是全球最大的豬肉生產(chǎn)國和消費國，生豬市場容量巨大。 2009年，我國肉類總產(chǎn)量7,642萬噸，同比增長5.0%，其中豬肉產(chǎn)量4,889萬噸，同比增長5.8%，占肉類總產(chǎn)量的64.0%，全年生豬出欄量為6.45億頭，同比增長5.7%（數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局）。2009年，我國人均肉食占有量為57.0千克，同比增長4.2%，其中人均豬肉占有量為36.5千克，同比增長5.2%，我國生豬產(chǎn)品與居民豬肉消費量整體保持穩(wěn)步增長。?我國居民的豬肉消費正由溫飽型向追求質(zhì)量安全的小康型轉變近年來，我國居民肉類消費出現(xiàn)明顯變化，表現(xiàn)為人均豬肉占有量逐年增加和人均豬肉在人均肉類占有量的比例逐年下降。居民的豬肉消費更重視安全、健康、品牌和質(zhì)量。2、我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)競爭格局?國內(nèi)生豬養(yǎng)殖長期以散養(yǎng)為主，規(guī)模化養(yǎng)殖發(fā)展速度較慢我

國生豬養(yǎng)殖行業(yè)長期以散養(yǎng)為主， 規(guī)?；?程度較低，具有小農(nóng)生產(chǎn)特點。近年來，我國生豬養(yǎng)殖規(guī)?；潭扔幸欢òl(fā)展： 2005年，年出欄50頭以上的生豬養(yǎng)殖戶出欄生豬2.34億頭，占全國出欄生豬總數(shù)的38%;2008年，年出欄50頭以上的生豬養(yǎng)殖戶出欄生豬 3.11億頭，占全國出欄生豬總數(shù)的51%，較2005年提升了13%，農(nóng)戶散養(yǎng)比例首次跌破50%。2010年的規(guī)模化養(yǎng)殖達到60%以上，發(fā)展較快。然而，目前我國生豬養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖規(guī)模普遍較小， 2008年生豬出欄約6.10億頭，而年出欄5萬頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)合計出欄數(shù)占全國總出欄數(shù)僅約 0.64%。（數(shù)據(jù)來源：中國畜牧業(yè)協(xié)會、BOABC、中國畜牧業(yè)年鑒）?國內(nèi)生豬養(yǎng)殖以散養(yǎng)和小規(guī)模養(yǎng)殖場為主的弊端生豬養(yǎng)殖規(guī)?；潭鹊蛯е仑i肉價格波動幅度較大，這對農(nóng)民收入和居民消費的民生問題影響都較大。農(nóng)戶散養(yǎng)成本普遍高于規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)，收入無法保證。同時，散養(yǎng)農(nóng)戶由于分散、缺乏市場前瞻性、依靠經(jīng)驗決定生產(chǎn)等因素，往往無法判斷未來市場行情，養(yǎng)殖存欄量波動較大，最終造成豬肉價格大幅波動。生豬養(yǎng)殖規(guī)?；潭鹊团c居民消費的矛盾日益突出。散養(yǎng)情況下，豬肉質(zhì)量和安全無法保證，生豬養(yǎng)殖中瘦肉精、抗生素、消毒藥濫用難以控制，這與居民對食品質(zhì)量和安全要求的不斷提高難以適應。生豬養(yǎng)殖規(guī)?；潭鹊团c下游企業(yè)快速發(fā)展的矛盾日益突出。國內(nèi)生豬養(yǎng)殖企業(yè)市場集中度低，其規(guī)?；l(fā)展速度明顯落后于下游生豬屠宰及豬肉食品加工企業(yè)。生豬產(chǎn)業(yè)的上下游矛盾導致屠宰企業(yè)只能大量采購質(zhì)量無法保證的散養(yǎng)和中小養(yǎng)殖場出欄生豬。?大規(guī)模養(yǎng)殖的生豬價格高于小規(guī)模養(yǎng)殖的生豬價格，小規(guī)模養(yǎng)殖的生豬價格又高于農(nóng)戶散養(yǎng)生豬價格，散養(yǎng)戶在與規(guī)模企業(yè)的競爭中處于明顯劣勢。由于國內(nèi)生豬養(yǎng)殖的規(guī)?；潭炔桓撸|(zhì)量有保證的規(guī)模養(yǎng)殖的商品肉豬價格高于散養(yǎng)生豬，價格差距一般在 5%-10%左右；大規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)生產(chǎn)的商品仔豬由于成活率高、生長速度快，其市場售價明顯高于小規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)和散養(yǎng)戶，價格差距高于商品肉豬，但不同區(qū)域差別較大；大規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)生產(chǎn)的二元種豬由于成活率和產(chǎn)仔率高，其市場售價也明顯高于小規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)，價格差距又高于商品仔豬，在生豬養(yǎng)殖集中的區(qū)域最大價格差距可達到 40%以上。?生豬市場的競爭格局主要表現(xiàn)為眾多散養(yǎng)戶與少數(shù)大規(guī)模企業(yè)之間的競爭，而大規(guī)模企業(yè)之間的競爭激烈程度較小在商品仔豬和二元種豬市場，小規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)和散養(yǎng)戶對大規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)產(chǎn)品更加青睞，而且由于散養(yǎng)戶仍是國內(nèi)目前主要的養(yǎng)殖主體，市場規(guī)模較大，大規(guī)模企業(yè)之間競爭激烈程度較小。在商品肉豬市場，下游豬肉食品制造企業(yè)和屠宰企業(yè)首選質(zhì)量保證的規(guī)模養(yǎng)殖生豬；同時，國內(nèi)大型豬肉食品生產(chǎn)企業(yè)需求量遠遠超過規(guī)模企業(yè)的產(chǎn)量；加之國內(nèi)豬肉消費市場容量較大，這都導致大規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)之間競爭激烈程度較小。?2008年以來，國內(nèi)外生豬養(yǎng)殖上、下游的大型企業(yè)開始積極進入該行業(yè)。2008年以來，國內(nèi)外生豬養(yǎng)殖上、下游企業(yè)開始意識到我國生豬規(guī)?；B(yǎng)殖的市場機遇，紛紛對外宣布投入巨資進入該行業(yè)。積極介入生豬養(yǎng)殖的上游企業(yè)，主要是飼料生產(chǎn)企業(yè)，包括：新希望、中糧集團、正虹科技、寧波天邦、江西正邦、正大集團、百世騰等；開始進入本行業(yè)的下游企業(yè)，主要是屠宰和豬肉食品生產(chǎn)企業(yè)，包括：雙匯發(fā)展、高金食品、雨潤食品、唐人神集團、六和集團等。?未來5年，生豬養(yǎng)殖行業(yè)競爭格局的變化趨勢由于生豬養(yǎng)殖的特殊性，新進入養(yǎng)殖企業(yè)的規(guī)模擴張必須依賴于自身種豬規(guī)模的逐年擴大，其投資計劃一般按照5年設計。在原有規(guī)模企業(yè)擴張和新進入企業(yè)積極進入生豬養(yǎng)殖的背景下，未來5年生豬養(yǎng)殖市場的競爭格局預計將有一定改變，主要趨勢表現(xiàn)為：大型養(yǎng)殖企業(yè)與散養(yǎng)農(nóng)戶的競爭，將導致農(nóng)戶散養(yǎng)的比例逐漸下降，但大型養(yǎng)殖企業(yè)之間的競爭激烈程度仍然較小。大型養(yǎng)殖企業(yè)之間的競爭將主要表現(xiàn)在：養(yǎng)殖成本、產(chǎn)品差異化、質(zhì)量安全性和飼料、疫苗研發(fā)等方面。新進入生豬養(yǎng)殖的企業(yè)需要一定的時間克服大規(guī)模養(yǎng)殖存在的壁壘，因此，目前已經(jīng)實現(xiàn)生豬規(guī)模養(yǎng)殖的大型企業(yè)將在未來的行業(yè)擴張中占據(jù)先發(fā)優(yōu)勢，在競爭格局中處于有利地位。3、我國生豬養(yǎng)殖業(yè)地域特點及集中度狀況中國生豬養(yǎng)殖主要集中于沿江沿海，分布于長江沿線、華北、沿海以及部份糧食主產(chǎn)區(qū)，其中：長江流域占 42.6%、華北地區(qū)占22.5%、東南沿海16.8%。2007年，我國生豬年出欄5000萬頭以上的省份僅有四川??；年出欄3000萬頭以上的有河南、湖南、山東、湖北、廣東；年出欄2,000萬頭以上的有云南、廣西、江西、安徽、江蘇、河北、遼寧；年出欄1000萬頭以上的有浙江、福建、龍江、吉林。前述年出欄量2000萬頭以上的13個省豬肉產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量92%以上。圖3.2-4:2008年我國生豬出欄區(qū)域分布占比比他.36%河新8%江娠4%云南，4%廣西，比他.36%河新8%江娠4%云南，4%廣西，5%河北，5%廣東，疏網(wǎng)川‘11%湖南，8%山東,6%斗 湖北’6%數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)部，BOABC就全國來看，綜合考慮糧食安全、土地資源、水資源等因素，北京、天津、上海、山西和寧夏不是大力發(fā)展生豬養(yǎng)殖的優(yōu)勢區(qū)域，而四川、湖南、廣西、吉林、黑龍江、安徽、江西、新疆、內(nèi)蒙古屬于優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶。我國生豬養(yǎng)殖的集中度與國外相比較低，從相關的資料看，最

大的廣東溫氏食品集團有限公司的年出欄量在 100萬頭以上，約占全國生豬年出欄量的0.15%左右。我國生豬養(yǎng)殖業(yè)集中度及格局如下表所示。表3.2-1 生豬養(yǎng)殖業(yè)集中度及格局年出欄規(guī)模主要企業(yè)100萬頭以上廣東溫氏食品集團有限公司40-99萬頭新五豐、羅牛山、雛鷹農(nóng)牧、正邦科技、河南牧原5-19萬頭河南黃泛區(qū)農(nóng)場5萬頭以下河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司、廣東廣弘控股、四川高金食品股份有限公司數(shù)據(jù)來源：上市公司年報、華鑫證券研發(fā)部3.3生豬市場供求狀況及變動原因3.3.1生豬養(yǎng)殖行業(yè)的周期性特征我國的養(yǎng)豬業(yè)一直蓬勃發(fā)展，但受供求關系影響，存在一定周期性：豬肉價格上漲，養(yǎng)豬戶增加，生豬存欄量增加，隨之而來的是供大于求；豬肉價格下降，養(yǎng)豬戶減少，生豬存欄量下降。經(jīng)過一段時間，因生豬存欄量減少，供不應求，豬肉價格上漲，又進入下一輪回。我國生豬養(yǎng)殖呈現(xiàn)的周期性，主要系我國生豬養(yǎng)殖以散養(yǎng)為主，缺乏規(guī)模生產(chǎn)，大量生豬養(yǎng)殖者無法預計市場變化，只能根據(jù)當前的市場行情決定增加和減少存欄數(shù)量。3.3.2供求狀況及變動原因生豬的供求關系決定著價格，同時價格的漲跌，反過來影響生豬養(yǎng)殖的積極性。以散養(yǎng)方式為主，缺乏規(guī)模生產(chǎn)，大量生豬養(yǎng)殖者無法預計未來市場的變化，而只能根據(jù)經(jīng)驗管理來指導或決定現(xiàn)在的經(jīng)濟行為，這造成了我國生豬生產(chǎn)呈現(xiàn)周期性波動。近10年中，我國生豬價格除了1999年~2003年較為穩(wěn)定外，其余年份都出現(xiàn)了較大幅度的波動。我國生豬價格波動基本符合典型的蛛網(wǎng)理論，存在4年左右的周期性波動。

圖3.3-1:生豬價格蛛網(wǎng)理論示意描述圖3.3-1:生豬價格蛛網(wǎng)理論示意描述2004年?2006年，伴隨著豬肉產(chǎn)量增加和玉米價格大幅上漲，豬肉價格出現(xiàn)下跌，衡量生豬養(yǎng)殖行業(yè)利潤水平的重要指標“豬糧比價”很長時間低于5.5的盈虧平衡點，養(yǎng)豬對散戶而言幾乎無利可圖。加上2006年國內(nèi)大規(guī)模爆發(fā)豬鏈球病和豬藍耳病， 期間出現(xiàn)大量農(nóng)戶宰殺種豬和停止養(yǎng)殖生豬的情況， 這導致2006年生豬出欄量增長放緩，增長率只有3.72%，年底存欄量同比減少1.78%，2007年生豬存欄量和出欄量同比下降11.03%、16.96%。由于2005年一2006年眾多散戶退出養(yǎng)殖行業(yè)，2007年生豬供應從源頭上出現(xiàn)了短缺，導致2007年度豬肉價格大漲，受豬肉價格上漲刺激，眾多養(yǎng)殖戶開始擴大生豬養(yǎng)殖，2008年度生豬存欄量和出欄量均出現(xiàn)較大幅度上漲，同比增長率分別達到 5.17%、7.88%。2008年我國能繁母豬存欄量大幅增加，由于生豬生長具有周期性，因而2009年生豬出欄量出現(xiàn)較大增長，同比增長 5.70%。圖3.3-2: 我國豬肉產(chǎn)量以及增長率圖3.3-2: 我國豬肉產(chǎn)量以及增長率單位：萬噸，%萍嗚產(chǎn)M——圳戰(zhàn)率3.4影響行業(yè)發(fā)展的因素3.4.1影響本行業(yè)發(fā)展的有利因素1、中央高度重視，國家政策大力扶持近年來，國務院專門下發(fā)了《關于促進畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》，出臺了《關于促進生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場供應的意見》 ，制定了一系列扶持畜牧業(yè)尤其是生豬發(fā)展的扶持政策。包括能繁母豬補貼、獎勵生豬調(diào)出大縣、生豬政策性保險、完善防疫體系和生豬良種繁育體系以及扶持標準化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）糞污處理和沼氣基礎設施建設等扶持政策。（1）能繁母豬補貼為保護和提高能繁母豬的生產(chǎn)能力，調(diào)動農(nóng)民養(yǎng)殖母豬的積極性，促進養(yǎng)豬業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，國家設立能繁母豬補貼資金。 2008年，國家把能繁母豬補助標準由每頭 50元提高到100元，加大了對生豬產(chǎn)業(yè)的扶持力度。（2）獎勵生豬調(diào)出大縣我國建立生豬調(diào)出大縣獎勵制度旨在調(diào)動地方發(fā)展生豬生產(chǎn)的積極性，促進生豬生產(chǎn)的規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化，穩(wěn)定豬肉市場供應，增加農(nóng)民收入。中央財政對生豬調(diào)出大縣的獎勵，按照“引導生產(chǎn)、多調(diào)多獎、直撥到縣、專項使用”的原則進行。生豬調(diào)出大縣包括：年均生豬出欄量大于80萬頭的縣；年均生豬出欄量在60萬頭至80萬頭之間，且人均出欄量大于1頭的縣。2007年中央財政安排15億元專項資金，對全國253個生豬調(diào)出大縣予以獎勵。（3）生豬政策性保險實行生豬政策性保險制度，可以防范包括疫病在內(nèi)的自然災害風險，補償自然災害風險給生豬生產(chǎn)造成的損失，有利于保護農(nóng)民利益和養(yǎng)豬積極性。財政部2008年發(fā)布的《中央財政養(yǎng)殖業(yè)保險保費補貼管理辦法》提出對重大病害、自然災害和意外事故所引致的能繁母豬直接死亡提供保費補貼。《中央財政養(yǎng)殖業(yè)保險保費補貼管理辦法》規(guī)定，在補貼地區(qū)（新疆生產(chǎn)建設兵團以及中央直屬墾區(qū)除外）地方財政部門補貼30%的保費后，財政部再補貼一定比例的保費：能繁母豬保險，財政部補貼50%的保費；對于新疆生產(chǎn)建設兵團以及中央直屬墾區(qū)，財政部為能繁母豬保險補貼80%的保費；其余保費由農(nóng)戶承擔，或者由農(nóng)戶與養(yǎng)殖企業(yè)、地方財政部門等共同承擔，具體比例由補貼地區(qū)自主確定。（4）其他補貼政策國家關于生豬養(yǎng)殖的補貼政策惠及所有養(yǎng)殖者，包括散養(yǎng)戶、中小養(yǎng)殖場和規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)。中央財政安排專項資金，對生豬良種場建設和開展人工授精所需的良種豬精液給予補貼，推進生豬品種改良；加強生豬強制免疫和高致病性豬藍耳病等疫病的防控工作；加強和改進對發(fā)展生豬生產(chǎn)的金融服務；促進規(guī)模化養(yǎng)殖用地的政策，提高工作效率，切實解決發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖用地需要，將農(nóng)村集體經(jīng)濟組織、農(nóng)民、畜牧業(yè)合作經(jīng)濟組織興辦規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場所需用地按農(nóng)用地管理；繼續(xù)扶持生豬規(guī)模養(yǎng)殖，中央財政安排資金扶持一批生豬標準化規(guī)模飼養(yǎng)場（小區(qū)）基礎設施特別是糞污處理設施建設等。2、國內(nèi)豬肉消費升級潛力巨大，規(guī)模企業(yè)迎來發(fā)展的黃金時期隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進程加快及居民收入不斷提高，對畜產(chǎn)品種類、質(zhì)量及安全性都會提出更高要求。豬肉作為我國居民肉類消費量最大的食品，目前尚處于產(chǎn)品差異化小，品牌價值小，質(zhì)量追溯系統(tǒng)尚未建立的初級階段。在人們對食品安全和差異化要求日益提高的背景下，產(chǎn)業(yè)鏈完整的規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)將迎來發(fā)展的黃金時期。3、生豬出口潛力巨大，將成為行業(yè)發(fā)展的重要推動因素我國豬肉生產(chǎn)占世界總量約50%，但是豬肉出口量占豬肉產(chǎn)量不到1%（數(shù)據(jù)來源：中國肉類協(xié)會）。近年來，我國肉類行業(yè)對外交流、合作逐漸加強，我國豬肉在生產(chǎn)成本方面擁有比較優(yōu)勢。隨著國內(nèi)肉類企業(yè)的集約化、規(guī)?；街鸩教嵘约拔覈谏i規(guī)模養(yǎng)殖、防疫工作方面的加強，我國豬肉國際貿(mào)易量將持續(xù)增加。4、飼料糧供應充足，為生豬養(yǎng)殖奠定了堅實的物質(zhì)基礎“十一五”以來，中國糧食生產(chǎn)總量持續(xù)增長，國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2009年，全國糧食總產(chǎn)量為5.31億噸，同比增長0.4%，連續(xù)五年增產(chǎn)；2011年的糧食產(chǎn)量，5.71億噸，再創(chuàng)歷史新高。飼料糧產(chǎn)量的穩(wěn)定增加，為畜牧業(yè)快速發(fā)展提供了充分保障。3.4.2影響行業(yè)發(fā)展的不利因素1、行業(yè)管理水平較低我國生豬養(yǎng)殖長期以散養(yǎng)為主，很多中小型養(yǎng)殖企業(yè)以作坊式方式生產(chǎn)，管理水平較低，造成“抗生素”、“瘦肉精”事件時有發(fā)生。行業(yè)無序化現(xiàn)狀影響了居民對豬肉消費的信心，不利于市場健康發(fā)展。目前，國內(nèi)大規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)市場占有率極低，行業(yè)迫切需要培養(yǎng)一批管理規(guī)范、產(chǎn)業(yè)鏈完整的大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)，發(fā)揮龍頭和示范效應，引導行業(yè)健康發(fā)展。2、國內(nèi)外疫情的發(fā)生和傳播影響行業(yè)發(fā)展近幾年來，我國生豬常見病呈多發(fā)態(tài)勢，重大動物疫病時有發(fā)生。2005年部分地區(qū)發(fā)生了豬鏈球菌病。2007年我國發(fā)生4起禽流感疫情、8起亞洲I型口蹄疫疫情、1起小反芻獸疫疫情，共有26個省份發(fā)生高致病性豬藍耳病疫情，疫點1,042個，發(fā)病豬31.33萬頭。全年高致病性豬藍耳病發(fā)病數(shù)和死亡數(shù)雖同比下降 90%以上，但在一定程度上打擊了生豬養(yǎng)殖的積極性，同時還影響了人們對豬肉的消費。2006年、2009年部分省區(qū)先后發(fā)生了高致病性豬藍耳病疫情。由于國內(nèi)生豬散養(yǎng)的現(xiàn)狀、養(yǎng)殖和屠宰分布不均衡，生豬從生產(chǎn)到流通環(huán)節(jié)較多，在客觀上也給生豬防疫帶來了影響。3.5上下游行業(yè)對本行業(yè)的影響生豬養(yǎng)殖上游行業(yè)情況及對本行業(yè)影響飼料生產(chǎn)行業(yè)在我國的發(fā)展已經(jīng)比較成熟，呈穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢，并開始由速度型向質(zhì)量速度并重型轉變。2009年我國飼料總產(chǎn)量達1.40億噸，同比增長2.4%，其中配合飼料1.07億噸、濃縮飼料0.27億噸、預混飼料0.06億噸（數(shù)據(jù)來源：中國飼料工業(yè)協(xié)會）。飼料工業(yè)“十二五”規(guī)劃的具體發(fā)展目標指出，在產(chǎn)量方面飼料總產(chǎn)量達到2億噸，其中，配合飼料產(chǎn)量1.68億噸，濃縮飼料產(chǎn)量2600萬噸，添加劑預混合飼料產(chǎn)量600萬噸，主要飼料添加劑品種全部實現(xiàn)國內(nèi)生產(chǎn)。我國飼料行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展保證了生豬養(yǎng)殖原材料的供應。生豬養(yǎng)殖下游行業(yè)情況及對本行業(yè)影響近年來，生豬屠宰及豬肉加工行業(yè)發(fā)展速度明顯快于生豬養(yǎng)殖行業(yè)，產(chǎn)生了具有較強影響力的知名企業(yè)，諸如：雙匯發(fā)展、雨潤食品、大眾食品（金鑼）、得利斯、高金食品等公司。我國肉類加工和食品生產(chǎn)集中度較低，仍有較大發(fā)展空間。我國豬肉加工企業(yè)四強的加工能力占全國不足10%，而美國豬肉四強加工能力占全國50%以上，荷蘭豬肉三強加工能力占全國 74%，丹麥最大肉制品企業(yè)占全國總量的80%。下游企業(yè)的迅速發(fā)展與本行業(yè)規(guī)模化程度較低的矛盾日益加劇，下游龍頭企業(yè)需要大量、穩(wěn)定、質(zhì)量安全、多樣化的生豬供應，但本行業(yè)目前可以滿足其需求的企業(yè)數(shù)量較少，某種程度上阻礙了下游企業(yè)發(fā)展，這一矛盾的加劇推進了本行業(yè)規(guī)?；潭鹊奶岣吆彤a(chǎn)業(yè)縱向整合的速度。3.6我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢規(guī)模企業(yè)擴張步伐加快，上下游規(guī)模企業(yè)大舉介入，散戶觀望或退出，未來3-5年，生豬養(yǎng)殖行業(yè)或將發(fā)生較大變革，規(guī)模企業(yè)將大幅提升生豬供給占比。能夠突破產(chǎn)能瓶頸限制、具有資金優(yōu)勢、技術優(yōu)勢的企業(yè)將成為未來行業(yè)中的領軍者。1、規(guī)?；B(yǎng)殖是必然趨勢，“大規(guī)模工業(yè)自動化模式”與“大規(guī)模與分散養(yǎng)殖結合模式”將長期共存，成為發(fā)展主流我國生豬規(guī)?；B(yǎng)殖比例從1990年的10%上升到2010年末的66%，目前行業(yè)產(chǎn)能正在向規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)集聚。在我國農(nóng)村土地日益緊缺和農(nóng)村勞動力豐富的背景下，通過建立適度規(guī)模的養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖模式具有一定適用性。但單獨的養(yǎng)殖場模式無法實現(xiàn)規(guī)模優(yōu)勢，大規(guī)模養(yǎng)殖與分散養(yǎng)殖相結合的模式將成為發(fā)展主流方向之一。同時，擁有資本優(yōu)勢的上下游企業(yè)進入本行業(yè)，往往采用“大規(guī)模工業(yè)自動化模式”，這一模式在目前仍具發(fā)展?jié)摿?，也是未來發(fā)展方向之一。2、行業(yè)整合速度加快，產(chǎn)業(yè)鏈縱向延伸是發(fā)展必然趨勢豬肉食品相關企業(yè)具有經(jīng)營產(chǎn)業(yè)鏈越長，經(jīng)營風險越小的特征。上、下游企業(yè)在擁有資本實力后紛紛通過縱向延伸發(fā)展進入生豬養(yǎng)殖行業(yè)，同時擁有實力的生豬養(yǎng)殖企業(yè)也開始向下游屠宰和食品加工進行擴張。產(chǎn)業(yè)縱向整合，必將形成具有飼料生產(chǎn)、養(yǎng)殖、屠宰、加工完整產(chǎn)業(yè)鏈的大型農(nóng)牧集團。大型農(nóng)牧集團可以采取靈活的經(jīng)營策略，有效控制市場風險，實現(xiàn)長期、穩(wěn)定的盈利。第四章項目選址與建設條件場址選擇場址的選擇1、地形地勢豬場一般要求地形整齊開闊，地勢較高、干燥、平坦或有緩坡，背風向陽。2、交通便利豬場必須選在交通便利的地方。但因豬場的防疫需要和對周圍環(huán)境的污染，又不可太靠近主要交通干道，最好離主要干道400米以上，同時，要距離居民點500米以上。如果有圍墻、河流、林帶等屏障，則距離可適當縮短些。禁止在旅游區(qū)及工業(yè)污染嚴重的地區(qū)建場。3、水源水質(zhì)豬場水源要求水量充足，水質(zhì)良好，便于取用和進行衛(wèi)生防護。水源水量必須能滿足場內(nèi)生活用水、豬只飲用及飼養(yǎng)管理用水（如清洗調(diào)制飼料、沖洗豬舍、清洗機具、用具等 ）的要求。4、場地面積豬場占地面積依據(jù)豬場生產(chǎn)的任務、性質(zhì)、規(guī)模和場地的總體情況而定。生產(chǎn)區(qū)面積一般可按每頭繁殖母豬 40?50平方米或每頭上市商品豬3?4平方米計劃。場址選擇根據(jù)上述選址原則和要求，項目建設單位管理層及專家通過實地考察，確定本項目選址于在鄭州市xx縣官渡鎮(zhèn)西吳村孫莊1組，項目占地532.1畝。選址地交通方便，供電可靠，場區(qū)水源充足，周圍是農(nóng)田，無環(huán)境污染，位置優(yōu)佳，符合選址要求。建設條件地形地貌項目選址位于牟縣官渡鎮(zhèn)西吳村，擬建場地地勢平坦，建筑場地內(nèi)為黃色土壤覆蓋。地下水對基礎施工影響小，對磚結構腐蝕性弱，適合本項目的建設。氣候條件xx縣屬典型的中緯度暖溫帶大陸性季風氣候，氣候溫和，四季分明，雨熱同期。年平均日照2366小時，年平均氣溫142C。良好的氣候條件，極利于人們便利地安排生產(chǎn)、生活等活動。交通條件xx地處中原腹地，位于省會鄭州和古都開封之間，距鄭州和開封各30公里，地理位置極其優(yōu)越。xx交通四通八達，集鐵路、公路、航空優(yōu)勢于一體，連霍高速公路、國道220線、隴海鐵路、省道102線、鄭開大道，正在施工航海東路橫貫東西，省道 223線、萬三公路（新國道107）縱穿南北。西連京廣鐵路、國道107線，東接京九鐵路、國道106線?？h城北距連霍高速下道口11公里，西距京港澳高速下道口12公里，南距鄭州國際機場25公里，京珠高速、鄭州繞城高速、機場高速、已開工建設的鄭民高速在縣域西南部交匯，交通十分順暢便捷。4.2.4技術條件xx縣技術人員全面，既有獸醫(yī)、又有畜牧、飼料加工、畜產(chǎn)品加工等專業(yè)人才，縣畜牧局內(nèi)設有改良站、防治站、飼草飼料站等技術服務部門，成功地指導了大批養(yǎng)豬場生產(chǎn)，取得了較好的經(jīng)濟效益，并積累了一定的生產(chǎn)技術和管理經(jīng)驗。4.2.5供水供電條件項目場地水電管網(wǎng)等城市基礎設施完備。工程建設用水和建成后運營用水有絕對保障，供電條件好，完全可以滿足本項目工程的用電需要。4.2.6政策優(yōu)勢目前建設種豬繁育場具有良好的社會環(huán)境。一是國家非常重視生豬生產(chǎn)，把生豬生產(chǎn)作為事關國民經(jīng)濟大事來抓，2007年國務院總理溫家寶多次召開會議，專門研究促進生豬生產(chǎn)問題，并出臺了對能繁母豬補貼與保險、對標準化規(guī)模場和良種擴繁場補貼等一系列促進生豬發(fā)展的優(yōu)惠政策，2008年國家又加大了對生豬生產(chǎn)的扶植力度，這將非常有利于生豬生產(chǎn)發(fā)展。二是各級黨委政府把畜牧產(chǎn)業(yè)化作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的突破口來抓，制定了一系列的優(yōu)惠政策，并且在生產(chǎn)用地、稅收、資金、技術方面給予大力支持；三是繁育場的建設符合國家的產(chǎn)業(yè)政策，可做為“菜藍子”工程中的龍頭來抓，從而帶動種豬生產(chǎn)、商品豬生產(chǎn)、飼料生產(chǎn)、畜產(chǎn)品加工業(yè)的全面發(fā)展，為黃河金三角的經(jīng)濟發(fā)展注入新的活力。國家稅務總局發(fā)出通知，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者銷售自己飼養(yǎng)的生豬免繳增值稅，對專業(yè)養(yǎng)殖戶取得的養(yǎng)殖收入減除成本費用及損失后的余額，按“個體工商戶生產(chǎn)、經(jīng)營所得稅計征個人所得稅”，國家稅務政策對發(fā)展生豬生產(chǎn)給予了大力的支持。第五章項目建設方案5.1建筑規(guī)劃布局生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖場建設標準以“資源節(jié)約、質(zhì)量安全、環(huán)境友好”為基本目標。場址選擇符合《畜牧法》的有關要求和當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境建設的有關規(guī)定。1、選址適宜，布局合理（1）養(yǎng)殖場選址位于法律法規(guī)明確規(guī)定的禁養(yǎng)區(qū)以外，通風良好，給排水相對方便的場所。（2）距主要交通干線和居民區(qū)的距離滿足防疫要求，有供電穩(wěn)定的電源。（3）在總體布局上做到生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)分開，凈道污道分開，正常豬與病豬分開，種豬與商品豬分開。2、設施完善，設備配套（1）圈舍朝向、規(guī)格合乎標準化要求，飼養(yǎng)密度合理。（2）有豬欄、食槽、自動飲水裝置、通風系統(tǒng)、降溫和采暖設施設備。（3）大門口有車輛消毒池、人員消毒室和高壓噴槍等消毒設施有獸醫(yī)室、常規(guī)防疫檢測設備。（4）有污水排放、糞便堆放及無害化處理設施。總平面布局規(guī)劃布局重點考慮以下因素：1、豬場選址應遠離住宅區(qū)，便于防疫，同時避免周圍用戶受糞便氣味影響。2、豬場規(guī)劃時，生產(chǎn)、生活區(qū)一定要分開，便于豬場防疫及管理。生產(chǎn)區(qū)應建在上風口，不受生活區(qū)的影響。3、生產(chǎn)區(qū)各生產(chǎn)車間要有走廊連接，便于豬場豬群周轉，同時生產(chǎn)人員可以同外界隔開，達到真正意義的全封閉生產(chǎn)。4、走廊可分為上、中、下三層結構，上層為水電通道，中層行走及轉群，下層是主糞溝。5、每個豬舍的糞便都沖入到主糞溝，然后流到化糞池中。這種設計的缺陷是糞便會沉淀在糞溝中，過一段時間后需要清理糞溝，否則豬舍的空氣環(huán)境會受很大的影響，不利于豬只的生活。如果有勞動力，可以讓飼養(yǎng)員把豬舍中的糞鏟出圈外，而不把它沖入糞溝內(nèi)，這樣對豬舍的環(huán)境比較有利。豬場建設布局詳見規(guī)模化豬場布局圖5.1-1。圖5.1-1豬場平面布局圖6I地

菜區(qū)m二理處EJ月k機6I地

菜區(qū)m二理處EJ月k機十有IWJ5.2生產(chǎn)技術方案521提高育肥豬出欄率的技術措施1、規(guī)范圈舍。豬舍是生豬飼養(yǎng)管理的場所，其建筑結構合適與否，對