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文檔簡介

海景感動(dòng)效勞案例分析培訓(xùn)凱港精品酒店

優(yōu)質(zhì)效勞的評(píng)判權(quán)在顧客,沒有給客人留下可以傳頌故事的效勞就是零效勞,優(yōu)質(zhì)效勞的三種境界,即:讓顧客滿意、驚喜和感動(dòng)。

創(chuàng)造“效勞三境界〞服務(wù)三境界第一個(gè)境界——讓客人滿意第二個(gè)境界——讓客人驚喜最高境界——讓客人感動(dòng)向顧客提供及時(shí)、標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)的效勞,提供平安可靠的產(chǎn)品用品,熱情對待每一位顧客,使顧客感到受尊重、被重視、被理解和享受舒適。1、第一個(gè)境界—讓客人滿意青島海景花園大酒店;酒店效勞超常好,細(xì)節(jié)很到位!同行的朋友口腔潰瘍,用了藥放在床頭,第二天效勞員發(fā)現(xiàn)了就送來了柚子汁和小黃瓜,留了便條,說是希望對康復(fù)有幫助,很貼心!青島海景花園大酒店;酒店效勞很到位,可以說是無微不至。就是房間的空調(diào)系統(tǒng)不夠好,晚上有點(diǎn)冷。第二天退房時(shí)隨意提了一下,沒想到在離開酒店時(shí)工作人員還特地準(zhǔn)備了小禮物表示歉。青島海景花園大酒店這是我住過的五星酒店里效勞最好的。從免費(fèi)接機(jī)開始,上車就遞上礦泉水和熱毛巾。到酒店后,效勞員會(huì)針對寶寶的情況送上小禮物,每天根據(jù)送水果的食用情況調(diào)整,還細(xì)心的為寶寶把橙子、蘋果、梨切成小塊,熱心的為寶寶找手推車····自助餐也很好,各種類型的都有。絕對物超所值。真正的貼心效勞。

用心做事,向顧客提供個(gè)性化效勞,對使客人感到處處有關(guān)心,事事有照顧,在生理感受和心理感受上超出客人的預(yù)期值,提供出乎顧客意料之外的效勞。

2、第二個(gè)境界—讓客人驚喜住在2703房間的客人退房后給我們留下表揚(yáng)信,信中寫道:

尊敬的總經(jīng)理先生:

特別要向您提的是:我與朋友在用晚餐時(shí),我隨口講了一句“我非常想吃烤紅薯〞,萬萬沒有想到在用餐中,餐廳效勞員李艷輕聲對我說“傅女士,我剛剛聽您說您想吃烤紅薯,我請大廚烤好了,請您慢用。〞然后就端上兩只烤的又香又甜的紅薯,我們真得被感動(dòng)了,在這世界上,除了你的父母親,還會(huì)有誰能在聽到一句很隨意的話,就去認(rèn)真地去完成你的心愿!海景花園的效勞太細(xì)致、太周到、太令人感動(dòng)了!

一對濟(jì)南退休夫婦在入住后給我們留下了這樣的感受:

自06年秋我們這是第四次住新海景樓,這次剛住進(jìn)2309房間,就遇到了金敏燕的熱情效勞:她發(fā)現(xiàn)我們自帶了洗漱用品及牙刷,就很快給我們提供了一支“高露潔〞牙膏。6日我們?nèi)魃绞軟龈忻?,晚上回到房間,效勞員小李、小王知道后,由客房部見習(xí)主管杜睿帶著她們送姜湯、感冒沖劑及果汁,并問是否讓醫(yī)生診治;第二天看我沒吃飯,又送上熱牛奶、小米粥和銀耳湯。由于發(fā)燒口燥想吃白梨,但是酒店沒有了,她們又去外邊買來做好送到房間,并去醫(yī)務(wù)室聯(lián)系了大夫,買來消炎退燒藥。在她們的精心照料下,身體不適很快痊愈,知道我發(fā)高燒就讓我多吃水果,每天加配水果盤送到房間,怕我感冒不能洗澡,送來泡腳盆,怕嗓子干送來銀耳湯……好事多難于詳述。

4月20日8:00左右,當(dāng)日上晚班的財(cái)務(wù)部員工李小靜接到同事的講,住在4309房間的三位來自臺(tái)灣的女士想到青島各景點(diǎn)游玩,但由于沒有導(dǎo)游感覺不是很方便,于是她便放棄自己的休息時(shí)間,陪同客人外出游玩,聽說客人后天就要離開青島,又自費(fèi)給3位客人買了貝殼的手鏈留作紀(jì)念,直到14:00才回到酒店,后客人給李小靜100元錢表示感謝,被李小靜婉拒,但客人說什么也不肯,最后收下后將100元錢給客人充了房費(fèi)。次日早,李小靜在宿舍休息時(shí),再次接到4309房間客人的,客人稱她們很想去嶗山玩,但是不知道怎么去。想到客人對青島環(huán)境不熟悉,自己當(dāng)天又是16:00的班次,便不顧疲憊,再次陪客人一同去嶗山,途中因下了雨,回到酒店后怕客人爬山著涼,又為客人送上姜湯驅(qū)寒。游玩中聽說有一位客人一個(gè)月前剛做過手術(shù),便在客人西餐廳用餐時(shí),反響酒店聯(lián)系西餐部準(zhǔn)備了對傷口愈合有好處的鴿子湯。4月27日,已經(jīng)離店的客人特意從上海給李小靜寄來一件小毛衫,4盒巧克力,一包話梅,并留言表示感謝。

用情效勞,當(dāng)顧客遇到困難,自己難以解決或無力解決,且完全是酒店效勞范疇以外的事,被我們聽到、看到后,給予幫助解決,給客人特殊化、親情化富有感情的效勞。最高境界—讓客人感動(dòng)酒店接到日本岐阜市早川一郎先生專程寄來的感謝信,信中寫道:

這次來青島〔6月12日—6月14日〕,因?yàn)槭?個(gè)人的小團(tuán)隊(duì),從預(yù)算上考慮,便參加了JTB〔日本旅游公司〕的包團(tuán)旅行,而選擇了入住別家酒店。

沒想到后來自己卻生病住院了,在當(dāng)?shù)氐男刨囎稍児镜膸椭?,從佐藤小姐那里聽到了海景的效勞理念〔不說“NO〞的效勞〕,說不定可以從那里得到報(bào)紙,正因?yàn)檫@件事,一位名叫“王榮〞的小姐便連續(xù)十日在下班之后,為我將報(bào)紙送到了東部市立醫(yī)院6樓精神外科病房,對于一名長期住院的外籍患者來講,可以看到自己國家的報(bào)紙是多么的快樂!對于她所做的一切,我在此表示最高的謝意!

短暫的停留、永久的回憶

住在3505房間的上海特嶗特客人姜先生在感謝信中寫道:

我因患腰椎盤突出疼痛難忍,想睡硬板床,王英莉總監(jiān)得知后,便在入住當(dāng)天就給安排好了,還備好了“龍馬熨灸器〞給我使用,一次老伴不經(jīng)意的說了一句想吃嶗山?jīng)龇?,卻被細(xì)心的效勞員李美艷掛在心上,她竟?fàn)奚萑瞻阉I了回來讓我們品嘗,我們洗過的衣服掛在衛(wèi)生間里,屢次被效勞員李美艷,鞏波、劉楠悄悄拿去烘干了,8月9日晚飯后,當(dāng)王英莉總監(jiān)得知老伴突患腹瀉后,親自來住房探望,了解病情,在發(fā)現(xiàn)老伴發(fā)燒度后,她執(zhí)意和效勞員張琪一起即刻派車陪護(hù)老伴去醫(yī)院診治,已經(jīng)確認(rèn)病情無大礙才放心離開。我因偶爾感冒,餐廳和客房當(dāng)值的效勞員就連續(xù)多日送來了姜湯和銀耳湯,為我驅(qū)寒潤喉.

2021年5月,一位上??腿嗽跀y程網(wǎng)這樣點(diǎn)評(píng):

由于天氣突變:怪風(fēng)大雨。我不慎摔了一跤,導(dǎo)致右手橈骨粉碎性骨折。由特警在當(dāng)晚19點(diǎn)左右送進(jìn)了四○一醫(yī)院。由于急診病人較多,直到凌晨2點(diǎn)多才手術(shù)完畢。酒店經(jīng)理得知他們的客人中有人受了傷。很重視,吩咐有關(guān)人員要關(guān)心客人。有什么需要,一定要滿足。有什么困難,一定要幫助解決。手術(shù)結(jié)束后不久,酒店客房部的效勞員就到了,問我愛人需要點(diǎn)什么,并要我愛人好好休息,由她來陪著我。白天,客房部主管一行仨

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