高中化學(xué)-第二節(jié) 醇和酚教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)情分析教材分析課后反思

《苯酚》教學(xué)設(shè)計(jì)【引入】每當(dāng)我們走進(jìn)醫(yī)院總會(huì)聞到一些氣味，這是由化學(xué)實(shí)驗(yàn)的特殊性決定的。今天的特殊氣味是什么物質(zhì)發(fā)出的呢？這就是苯酚的氣味，它分子結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)、有什么性質(zhì)和用途？今天我們就來(lái)探究這些問(wèn)題?！菊故緦W(xué)習(xí)目標(biāo)】【教師】請(qǐng)同學(xué)們寫(xiě)出C7H8O的屬于芳香烴的所有結(jié)構(gòu)，并根據(jù)官能團(tuán)進(jìn)行分類引出酚的定義【過(guò)渡】苯酚是最簡(jiǎn)單的酚類，這節(jié)我們就以苯酚為例來(lái)學(xué)習(xí)酚的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)【板書(shū)】一、分子結(jié)構(gòu)【展示】請(qǐng)看苯酚的比例模型，寫(xiě)出苯酚的分子式和結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式?！景鍟?shū)】苯酚的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式和官能團(tuán)【展示】水楊酸苯酚軟膏

的部分說(shuō)明書(shū)，從中可知苯酚的拿些性質(zhì)。（以下是部分說(shuō)明書(shū)）

【藥品名稱】苯酚軟膏【性

狀】黃色軟膏，有苯酚臭味【藥理作用】

消毒防腐劑，使細(xì)菌的蛋白質(zhì)變性?！咀⒁馐马?xiàng)】1.對(duì)本品過(guò)敏者、嬰兒禁用。

2.用后擰緊瓶蓋，當(dāng)藥品性狀發(fā)生改變時(shí)禁止使用，尤其是色澤變紅后。3.連續(xù)使用，一般使用一周，如仍末見(jiàn)好轉(zhuǎn)，請(qǐng)向醫(yī)師咨詢，如有瘙癢、灼傷紅腫紅癥等癥狀，應(yīng)停止使用，并用酒精洗凈。從中你能得到關(guān)于苯酚的什么信息【展示】苯酚晶體圖片，讓學(xué)生觀察，并歸納從中得到的物理性質(zhì)【板書(shū)】二、物理性質(zhì)【探究實(shí)驗(yàn)1】取半藥匙苯酚晶體放入試管中，觀察顏色，滴加一滴管水，用力振蕩，靜置觀察是否溶解?，F(xiàn)象：_____________結(jié)論：室溫下，苯酚在水中溶解度_____【設(shè)問(wèn)】怎樣才能讓它溶解？【探究實(shí)驗(yàn)2】把試管放在酒精燈上稍微加熱，觀察沉淀是否溶解?，F(xiàn)象：_____結(jié)論：加熱時(shí)苯酚能與水________【探究實(shí)驗(yàn)3】熄滅酒精燈，稍冷卻，把試管浸入盛燒杯的冷水中，觀察現(xiàn)象。結(jié)論：苯酚在水溶液中______（填會(huì)或不會(huì)）析出晶體，是_______【過(guò)渡】苯酚在水中溶解度小，在有機(jī)溶劑中呢？【探究實(shí)驗(yàn)4】在實(shí)驗(yàn)3的試管中加入一滴管乙醇，觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象：_____

結(jié)論：苯酚能溶于______【小結(jié)】純凈的苯酚是_____色晶體，長(zhǎng)時(shí)間放置的苯酚由于__________而顯____色；苯酚具有__________味；苯酚易溶于__________，室溫下，在水中溶解度_____，當(dāng)溫度高于______，能與水________?！竞魬?yīng)】當(dāng)不小心把苯酚沾到皮膚上時(shí)用酒精清洗?！具^(guò)渡】根據(jù)醇和苯的性質(zhì)預(yù)測(cè)苯酚的化學(xué)性質(zhì)，寫(xiě)出苯酚與鈉、與H2反應(yīng)方程式CH3CH2OH和苯酚都有—OH，其性質(zhì)是否相同？（結(jié)合甲烷與甲苯分別與酸性的高錳酸鉀溶液作用的現(xiàn)象），預(yù)測(cè)—OH與苯環(huán)相連后使—OH的活潑性有何變化？展示：下面是苯酚軟膏的部分說(shuō)明書(shū)：【藥物相互作用】不能與堿性藥物并用。從中你能推測(cè)苯酚的什么化學(xué)性質(zhì)？如何驗(yàn)證【探究實(shí)驗(yàn)】苯酚的酸性探究實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象（1）向盛有少量苯酚晶體的試管中加入2ml蒸餾水，振蕩試管。（2）從中取出少許于另一試管中，加入蒸餾水，使之成為苯酚稀溶液，加入紫色石蕊試液，觀察現(xiàn)象。（2）向苯酚渾濁液中逐滴加入5%的NaOH溶液并振蕩試管【解釋】苯酚不溶于水溶解在NaOH中，這就表現(xiàn)為苯酚的酸性，俗名石炭酸?！景鍟?shū)】三、化學(xué)性質(zhì)1．（）酸性【思考1】從分子內(nèi)基團(tuán)間相互作用，解釋為什么苯酚顯酸性而乙醇不顯酸性？【過(guò)渡】苯酚的酸性是強(qiáng)還是弱呢？怎樣來(lái)證明。【探究實(shí)驗(yàn)6】往實(shí)驗(yàn)4的試管中，逐滴滴入鹽酸，觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象：_______________【板書(shū)】解釋（反應(yīng)方程式）_____________【過(guò)渡】鹽酸是強(qiáng)酸，用弱酸碳酸行不行？【探究實(shí)驗(yàn)7】通入CO2也能得到混濁，另一個(gè)產(chǎn)物是碳酸鈉還是碳酸氫鈉呢？探究實(shí)驗(yàn)8】往反應(yīng)后溶液中滴加飽和碳酸鈉溶液，混濁變澄清【思考2】根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)事實(shí)，比較HCl、H2CO3、苯酚、HCO3－酸性強(qiáng)弱。其酸性強(qiáng)弱為：____>_____>_____>_____。苯酚顯_____酸性（填強(qiáng)或弱）【板書(shū)】弱酸性【小結(jié)】由于______對(duì)______的影響，使苯酚中羥基上的氫易電離而顯_____性。【過(guò)渡】苯環(huán)對(duì)羥基有影響，羥基是否對(duì)苯環(huán)也有影響呢？【探究實(shí)驗(yàn)9】取半滴管苯酚溶液于試管中，逐滴滴入飽和溴水，邊加邊振蕩，觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象：_______

解釋（反應(yīng)方程式）___【分析】方程式的組成【板書(shū)】2.取代反應(yīng)結(jié)論：苯酚與飽和溴水反應(yīng)生成_______沉淀，可用于苯酚的________________【思考3】寫(xiě)出苯與溴反應(yīng)的方程式，并與苯酚與溴反應(yīng)比較，哪個(gè)更容易進(jìn)行？為什么？試比較苯和苯酚的取代反應(yīng)，并完成下表：【小結(jié)】由于_______對(duì)________的影響，使苯酚中酚羥基的________位的氫更易發(fā)生_______反應(yīng)。討論】苯中有少量的苯酚，能否用溴水鑒別？苯酚還有其它的檢驗(yàn)方法嗎？【探究實(shí)驗(yàn)10】在試管里滴入1滴管苯酚溶液，然后再逐滴滴人1-2滴FeCl3稀溶液。觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象：_______________【設(shè)問(wèn)】這個(gè)反應(yīng)是沉淀么？【小結(jié)】苯酚與FeCl3溶液反應(yīng)顯______色，此為苯酚與FeCl3溶液的_____反應(yīng)，可以用來(lái)鑒別_____________________?！景鍟?shū)】3.顯色反應(yīng)【過(guò)渡】四、用途苯酚的性質(zhì)決定了苯酚的用途，苯酚有哪些重要用途呢？【教學(xué)小結(jié)】歸納本課時(shí)的學(xué)習(xí)內(nèi)容?！井?dāng)堂達(dá)標(biāo)】學(xué)情分析

1、學(xué)生已有的知識(shí)

學(xué)生在學(xué)習(xí)本課之前已經(jīng)具備的知識(shí)基礎(chǔ)是苯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，醇、甲苯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)。

2、學(xué)生已有的能力狀況

初步具備官能團(tuán)與有機(jī)物性質(zhì)的相互推斷，以及一定的實(shí)驗(yàn)探究能力，

3、學(xué)生的心理分析

在前面的學(xué)習(xí)中，學(xué)生對(duì)同樣具有羥基的物質(zhì)卻分為兩類——醇和酚，它們有何異同？學(xué)生對(duì)此具有強(qiáng)烈的好奇心。效果分析在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中要充分發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性，重視學(xué)生能力培養(yǎng)和方法指導(dǎo)。老師必須能較好地把學(xué)生的主體作用和教師的指導(dǎo)作用結(jié)合起來(lái)，課堂上注重對(duì)話與交流，注重激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣和對(duì)問(wèn)題解決的追求。把實(shí)驗(yàn)探究、問(wèn)題探究很好地結(jié)合起來(lái)，使知識(shí)應(yīng)用和分析問(wèn)題、解決問(wèn)題能力的培養(yǎng)、科學(xué)思想、科學(xué)方法的形成和學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性得到很好的調(diào)動(dòng)，學(xué)習(xí)效果才能好，從而提高教學(xué)的開(kāi)放性與實(shí)效性。

第2課時(shí)酚教材分析酚類物質(zhì)是采用具體代表物的方式進(jìn)行學(xué)習(xí).授課安排為1課時(shí).酚與醇結(jié)構(gòu)相似,都含有羥基,本節(jié)內(nèi)容是學(xué)生初次運(yùn)用所學(xué)規(guī)律預(yù)測(cè)一類物質(zhì)可能發(fā)生的反應(yīng),并通過(guò)各自代表物的性質(zhì)的對(duì)比,理解醇羥基與酚羥基的區(qū)別,體會(huì)官能團(tuán)與取代基之間相互影響的重要思想,為后續(xù)的有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)提供方法打下基礎(chǔ).酚測(cè)評(píng)練習(xí)1.下列說(shuō)法不正確的是A、甲烷和氯氣反應(yīng)，與苯和硝酸反應(yīng)生成硝基苯的反應(yīng)類型相同B、用溴水即可鑒別苯酚溶液、2，4－已二烯和甲苯C、溴乙烷與NaOH乙醇溶液共熱生成乙烯D、苯酚顯酸性，可與Na2CO3溶液反應(yīng)生成CO22.久置空氣中會(huì)發(fā)生顏色變化，但顏色變化不是由于跟氧氣反應(yīng)引起的物質(zhì)是（

）A.過(guò)氧化鈉固體

B.亞硫酸鈉固體C.硫酸亞鐵晶體

D.苯酚晶體3.甲苯中混有少量苯酚，除去苯酚的最佳方法是（）

A．加入足量的NaOH溶液充分振蕩后，用分液漏斗分液棄除下層溶液

B．加入溴水，生成三溴苯酚，再過(guò)濾除去C．加水，加熱超過(guò)70℃(苯酚在熱水中溶解度很大)，然后用分液漏斗振蕩分液后，棄除下層溶液D．將混合物蒸餾(甲苯沸點(diǎn)110℃，苯酚沸點(diǎn)182℃)，可先蒸出甲苯4.下列關(guān)于苯酚的敘述中，錯(cuò)誤的是 A．其水溶液顯強(qiáng)酸性，俗稱石炭酸 B．其濃溶液對(duì)皮膚有強(qiáng)烈的腐蝕性，如果不慎沾在皮膚上，應(yīng)立即用酒精擦洗 C．其在水中的溶解度隨溫度的升高而增大，超過(guò)65℃可以與水以任意比互溶 D．碳酸氫鈉溶液中滴入苯酚的水溶液后會(huì)放出二氧化碳5.香蘭素是重要的香料之一，它可由丁香酚經(jīng)多步反應(yīng)合成。已知（醛基-CHO）能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，有關(guān)上述兩種化合物的說(shuō)法正確的是（）A．常溫下，1mol丁香酚只能與1molBr2反應(yīng)B．丁香酚不能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)C．1mol香蘭素最多能與4mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng)D．香蘭素分子中至少有12個(gè)原子共平面6、下列物質(zhì)既能發(fā)生消去反應(yīng)，又能氧化成醛的是（）A.CH3CH2CH2OHB.(CH3)3CCH2OHC.D.7.有機(jī)物分子中原子間（或原子與原子團(tuán)間）的相互影響會(huì)導(dǎo)致物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的不同。下列事實(shí)不能說(shuō)明上述觀點(diǎn)的是（）A．苯酚能跟NaOH溶液反應(yīng)，乙醇不能與NaOH溶液反應(yīng)B．乙烯能發(fā)生加成反應(yīng)，乙烷不能發(fā)生加成反應(yīng)C．甲苯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，苯不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色D．苯與硝酸在加熱時(shí)發(fā)生取代反應(yīng)，甲苯與硝酸在常溫下就能發(fā)生取代反應(yīng)8.撲熱息痛是一種優(yōu)良的解熱鎮(zhèn)痛藥，其結(jié)構(gòu)為，則有關(guān)它的性質(zhì)錯(cuò)誤的是A、與氫氧化鈉溶液共熱消耗2molNaOH/molB、能與濃溴水發(fā)生取代反應(yīng)C、不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色 D、遇三氯化鐵溶液呈現(xiàn)紫色9.下列關(guān)于醇與酚的比較中，正確的是()A．醇和酚的結(jié)構(gòu)中都含有羥基B．醇能與鈉反應(yīng)放出氫氣，而酚不能C．醇、酚的水溶液都能使石蕊試紙變紅D．醇和酚都能與氫氧化鈉溶液發(fā)生中和反應(yīng)10.2010年11月12日至27日，中國(guó)廣州成功舉辦了第16屆亞運(yùn)會(huì)，中國(guó)代表團(tuán)共獲得了199枚金牌。為保證比賽成績(jī)的公正、公平，反興奮劑是一項(xiàng)重要而艱巨的工作。某種興奮劑的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如右圖所示。有關(guān)該物質(zhì)的說(shuō)法錯(cuò)誤的是A．該有機(jī)物能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)B．一定條件下1mol該物質(zhì)能與7molH2發(fā)生加成反應(yīng)C．該有機(jī)物分子中所有的原子不可能在同一平面D．該有機(jī)物是苯酚的同系物11.下列關(guān)于苯酚的敘述不正確的是A．苯酚是一種弱酸，滴加指示劑變色B．苯酚在水溶液中能按下式電離：C．苯酚鈉在水溶液中幾乎不能存在，會(huì)水解生成苯酚，所以苯酚鈉溶液顯堿性D．苯酚有腐蝕性，濺在皮膚上可用酒精沖洗12.白藜蘆醇廣泛存在于食物（例如桑椹、花生、尤其是葡萄）中，它可能具有抗癌性。能夠跟1mol該化合物起反應(yīng)的Br2或H2的最大用量分別是：（）A、1mol1molB、3.5mol7molC、3.5mol6molD、6mol7mol13、下列溶液中，通入過(guò)量的CO2后，溶液變渾濁的是A、B、C、D、O—OHOHOHOHO—OHOHOHOHA．分子中所有的原子共面B．1molEGC與4molNaOH恰好完全反應(yīng)C．易發(fā)生氧化反應(yīng)和取代反應(yīng)，難發(fā)生加成反應(yīng)D．遇FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)15、按以下步驟可從合成（部分試劑和反應(yīng)條件已略去）請(qǐng)回答下列問(wèn)題：⑴分別寫(xiě)出B、D的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：B．，D.⑵反應(yīng)①～⑦中屬于消去反應(yīng)的是。⑶如果不考慮⑥、⑦反應(yīng)，對(duì)于反應(yīng)⑤，得到E的可能的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：⑷試寫(xiě)出C→D反應(yīng)的化學(xué)方程式（有機(jī)物寫(xiě)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，并注明反應(yīng)條件）。

教學(xué)反思

（一）教學(xué)的成功之處

本節(jié)課以實(shí)驗(yàn)探究為主，重視學(xué)生能力的培養(yǎng)和方法指導(dǎo)。注重激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣和對(duì)問(wèn)題解決的追求。在整個(gè)的教學(xué)過(guò)程中把實(shí)驗(yàn)探究和問(wèn)題探究很好地結(jié)合起來(lái)，使學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性得到很好的調(diào)動(dòng)，學(xué)習(xí)效果較為良好，通過(guò)這節(jié)課也讓學(xué)生掌握的學(xué)習(xí)有機(jī)物的一般思路和方法。

（二）教學(xué)的不足之處

教學(xué)過(guò)程中考慮到時(shí)間的限制，沒(méi)有讓學(xué)生完全放開(kāi)探究，而是課前設(shè)定了一些模塊和框架，引導(dǎo)著學(xué)生的思維向原本設(shè)計(jì)的方向發(fā)展。使得學(xué)生的思維發(fā)展受到了一定的限制。并且有一些細(xì)節(jié)把握不夠，學(xué)生實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中的關(guān)注度不夠，沒(méi)有關(guān)注到每一個(gè)同學(xué)的實(shí)驗(yàn)。這些缺點(diǎn)在以后的教學(xué)中要慢慢改之。苯酚課標(biāo)分析

課程標(biāo)準(zhǔn)對(duì)本課時(shí)內(nèi)容要求