畢業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告錦集八篇

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20xx年xx月，我在xxx建筑有限責(zé)任公司xx新校區(qū)工程部實(shí)習(xí)，主要承擔(dān)施工工作。這是我第一次正式與社會(huì)接軌踏上工作崗位，開頭與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時(shí)間上下班，上班期間要仔細(xì)準(zhǔn)時(shí)地完成自己的工作任務(wù)，絕不草率敷衍了事。對(duì)自己，對(duì)工作，對(duì)學(xué)校的聲譽(yù)負(fù)責(zé)。所謂實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，通過實(shí)習(xí)，使我近距離的觀看了整個(gè)房屋的建筑過程，學(xué)到了許多很適用的詳細(xì)的施工學(xué)問，這些學(xué)問往往是我在學(xué)校很少接觸，很少留意的，但又是非常重要、非常根底的學(xué)問。讓我更深一步的了解理論與實(shí)際的差異。

經(jīng)過這次實(shí)習(xí)活動(dòng)，讓我從實(shí)踐中對(duì)這門自己即將從事的專業(yè)獲得一個(gè)感性熟悉，為今后專業(yè)的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的根底。它不僅讓我們學(xué)到了許多在課堂上根本就學(xué)不到的學(xué)問，還使我們開闊了視野，增長(zhǎng)了見識(shí)，為我們以后更好把所學(xué)的學(xué)問運(yùn)用到實(shí)際工作中打下堅(jiān)實(shí)的根底。通過生產(chǎn)實(shí)習(xí)使我更深化地接觸專業(yè)學(xué)問，進(jìn)一步了解合理掌握建筑工程本錢重要性，了解工程施工管理過程中存在的問題和理論和實(shí)際相沖突的難點(diǎn)問題，并通過撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告，使我學(xué)會(huì)綜合應(yīng)用所學(xué)學(xué)問，提高了分析和解決專業(yè)問題的力量。通過這次實(shí)習(xí)使我學(xué)到了許多學(xué)問：

一、鋼筋工程

〔一〕根底底板及根底梁鋼筋的綁扎

1、按彈出的鋼筋位置線，先鋪底板下層鋼筋。依據(jù)底板受力狀況，確定下層鋼筋哪個(gè)方向鋼筋在下面，一般狀況下先鋪短向鋼筋，再鋪長(zhǎng)向鋼筋。

2、擺放底板混凝土保護(hù)層用砂漿墊塊，墊塊厚度等于保護(hù)層厚度，按每1m左右距離可縮小，甚至砂漿墊塊可改用鐵塊代替。

3、底板如有根底梁，可分段綁扎成型，然后安裝就位，或依據(jù)梁位置線就地綁扎成型。

4、底板鋼筋如有綁扎接頭時(shí)，鋼筋搭接長(zhǎng)度及搭接位置應(yīng)符合施工標(biāo)準(zhǔn)要求，鋼筋搭接處應(yīng)用鐵絲在中心及兩端扎牢。如采納焊接接頭，除應(yīng)按焊接規(guī)程規(guī)定抽取試樣外，接頭位置也應(yīng)符合施工標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

5、依據(jù)彈好的墻、柱位置線，將墻、柱伸入根底的插筋綁扎鞏固，插入根底深度要符合設(shè)計(jì)要求，甩出長(zhǎng)度不宜過長(zhǎng)，其上端應(yīng)實(shí)行措施保證甩筋垂直，不歪斜、傾倒、變位。

〔二〕梁鋼筋的綁扎

1、在梁側(cè)模板上畫出箍筋間距，擺放箍筋。

2、先穿主梁的下部縱向受力鋼筋及彎起鋼筋，將箍筋按已畫好的間距逐個(gè)分開。穿次梁的下部縱向受力鋼筋及彎起鋼筋，并套好箍筋。放主次梁的架立筋。隔肯定間距將架立筋與箍筋綁扎鞏固。調(diào)整箍筋間距使間距符合設(shè)計(jì)要求，綁架立筋，再綁主筋，主次梁同時(shí)協(xié)作進(jìn)展。

3、框架梁上部縱向鋼筋應(yīng)貫穿中間節(jié)點(diǎn)，梁下部縱向鋼筋伸入中間節(jié)點(diǎn)錨固長(zhǎng)度及伸過中心線的長(zhǎng)度要符合設(shè)計(jì)要求。

4、箍筋在疊合處的彎鉤，在梁中應(yīng)穿插綁扎，箍筋彎鉤為135°，平直局部長(zhǎng)度為10d，如做成封閉箍時(shí)，單面焊縫長(zhǎng)度為5d。

5、梁端第一個(gè)箍筋應(yīng)設(shè)置在距離柱節(jié)點(diǎn)邊緣50㎜處。梁端與柱交接處箍筋應(yīng)加密符合設(shè)計(jì)要求。

6、梁筋的搭接：梁的受力鋼筋直徑等于或大于22㎜時(shí)，宜采納焊接接頭，小于22㎜時(shí)，可采納綁扎接頭，搭接長(zhǎng)度要符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。搭接長(zhǎng)度末端與鋼筋彎折處的距離，不得小于鋼筋直徑的10倍。接頭不宜位于構(gòu)件最大彎矩處，受拉區(qū)域內(nèi)Ⅰ級(jí)鋼筋綁扎接頭的末端應(yīng)做彎鉤〔Ⅱ級(jí)鋼筋可不做彎鉤〕，搭接處應(yīng)在中心和兩端扎牢。

〔三〕板鋼筋綁扎

1、清理模板上面的雜物，用粉筆在模板上劃好主筋，分布筋間距。

2、按劃好的間距，先擺放受力主筋、后放分布筋。預(yù)埋件、電線管、預(yù)留孔等準(zhǔn)時(shí)協(xié)作安裝。雙向受力板，短方向鋼筋在下，長(zhǎng)方向鋼筋在上。

3、在現(xiàn)澆板中有板帶梁時(shí)，應(yīng)先綁板帶梁鋼筋，再擺放板鋼筋。

4、在鋼筋的下面墊好砂漿墊塊，間距1、5m。墊塊的厚度等于保護(hù)層厚度，應(yīng)滿意設(shè)計(jì)要求，如設(shè)計(jì)無(wú)要求時(shí)，板的保護(hù)層厚度應(yīng)為15㎜，鋼筋搭接長(zhǎng)度與搭接位置的要求與前面所述梁相同。

二、模板工程

〔一〕模板安裝前預(yù)備及安裝留意

1、板進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)后，根據(jù)配板設(shè)計(jì)要求清點(diǎn)數(shù)量，核對(duì)型號(hào)。

2、吊裝模板是應(yīng)平穩(wěn)操作人員嚴(yán)禁伴同模板一同起吊。

3、合模前必需將模板內(nèi)雜物清理干凈。

4、模板與混凝土接觸面應(yīng)清理干凈，涂刷隔離劑，刷過隔離劑的模板遇雨淋或其他因素失效后必需補(bǔ)刷。

5、模板安裝時(shí)遵循先內(nèi)側(cè)后外側(cè)，先橫墻后縱墻的原那么安裝就位。

6、模板安裝就位后，對(duì)縫隙及連接部位可實(shí)行堵逢措施〔梁鋼模板采納膠條外粘，柱模板采納雙面不干膠粘連〕防止漏漿，錯(cuò)臺(tái)現(xiàn)象。

〔二〕模板的安裝

1、墻、柱模板安裝：

在基層上彈出墻、柱模板的邊線和掌握線，然后將模板就位。先將模板臨時(shí)固定，按模板掌握線調(diào)整模板下口，并做臨時(shí)固定。模板加固后用支撐吊線調(diào)整模板的垂直度，然后對(duì)模板進(jìn)展最終加固。加固后再對(duì)其位置、垂直度進(jìn)展二次檢查，確保尺寸準(zhǔn)確無(wú)誤。

2、梁、板模板安裝：

〔1〕在墻、柱上彈出標(biāo)高掌握線〔50線〕，依據(jù)標(biāo)高掌握線，在墻、柱上彈出梁、板模板的下口標(biāo)高掌握線。

〔2〕安放梁板模板立柱：梁、板模板的立柱，嚴(yán)格按設(shè)計(jì)的間距、位置安裝，與下層的立柱要在同一位置上，立柱下墊50厚木板。

〔3〕梁、板起拱：先在梁兩端和板四周，依據(jù)設(shè)計(jì)標(biāo)高調(diào)整好支撐高度，然后拉一條水平線。依據(jù)起拱的高度〔梁、板跨度的1‰～3‰〕和每個(gè)中間支撐的位置，計(jì)算出每根支撐的起拱高，最終調(diào)整每根支撐高度后，鋪設(shè)梁底模或板主龍骨。

3、預(yù)埋件、預(yù)留洞：

在已完成的梁、板模板上，依據(jù)圖紙要求確定預(yù)埋件、預(yù)留洞的準(zhǔn)確位置，并彈線標(biāo)識(shí)清晰，然后將預(yù)埋件和預(yù)留洞的模板用釘子等固定在梁、板模板上。

4、梁板后澆帶模板處理：

支頂板后澆帶處模板時(shí)，與整個(gè)梁板模板斷開，撤除模板時(shí)，保存后澆帶處的模板不撤除，混凝土澆筑完成后，從上部加蓋竹編板對(duì)鋼筋進(jìn)展保護(hù)。

5、頂板后澆帶模板安裝涂刷隔離劑：

〔1〕隔離劑全部采納水質(zhì)類隔離劑，主要有：海藻酸鋼類、石花菜類等。

〔2〕墻，柱，梁側(cè)模：加工好或拆模理干凈后，涂刷隔離劑一層待用。頂板：模板安裝完成后，用滾刷涂刷一層，如遇雨淋，要重新涂刷。混凝土澆筑時(shí)模板檢查：

混凝土澆筑施工時(shí)，設(shè)專人模板進(jìn)展監(jiān)控檢查，覺察問題準(zhǔn)時(shí)處理。墻、柱混凝土澆筑完成后，對(duì)墻、柱的垂直度進(jìn)展二次檢查。混凝土質(zhì)量的好壞，既對(duì)構(gòu)造物的平安，也對(duì)構(gòu)造物的造價(jià)有很大影響，因此在施工中我們必需對(duì)混凝土的施工質(zhì)量有足夠的重視。

〔三〕模板撤除時(shí)留意

不承重的側(cè)面模板，應(yīng)在混凝土強(qiáng)度能保證其外表及棱角不因拆模板而受損壞，方可拆模板。承重的模板應(yīng)在混凝土到達(dá)拆模強(qiáng)度以后才能拆模板?；炷敛鹉Ｇ耙筇顚懖鹉Ｉ暾?qǐng)單同意前方可拆模。

墻、柱及梁側(cè)模撤除：應(yīng)在混凝土強(qiáng)度能保證其外表及棱角不因撤除模板而受損，一般強(qiáng)度到達(dá)1、0Mpa左右方可撤除。拆模時(shí)間應(yīng)依據(jù)混凝土的強(qiáng)度等級(jí)、環(huán)境溫度或通過同條件養(yǎng)護(hù)試塊進(jìn)展掌握。

梁、板底模撤除：梁、板跨度在2m以內(nèi)時(shí)，混凝土強(qiáng)度到達(dá)設(shè)計(jì)強(qiáng)度的50%。2—8米范圍內(nèi)時(shí)，其強(qiáng)度到達(dá)設(shè)計(jì)強(qiáng)度的75%。大于8m的混凝土必需到達(dá)設(shè)計(jì)強(qiáng)度的100%時(shí)方可撤除。

懸挑構(gòu)件的模板撤除：無(wú)論其跨度長(zhǎng)短，均要求必需在混凝土到達(dá)其設(shè)計(jì)強(qiáng)度的100%時(shí)方可撤除。

梁底模、板模拆模前由木工工長(zhǎng)填拆模申請(qǐng)單，根據(jù)試驗(yàn)員供給的同條件混凝土試塊的強(qiáng)度報(bào)告，經(jīng)工程主任工程師審批前方可撤除。

撤除陰陽(yáng)角部位的模板時(shí)，制止使用撬棍硬撬，以免損壞模板和混凝土外表，影響混凝土的觀感質(zhì)量。

后澆帶的梁、板模板與其它梁、板模板，在安裝時(shí)斷開，此處的模板待二次混凝土澆筑后，方可撤除。

拆模時(shí)撤除高處鋼管，二人協(xié)作作業(yè)，嚴(yán)防鋼管等對(duì)樓面形成沖擊荷載。撤除的模板、支撐均開碼放，并準(zhǔn)時(shí)運(yùn)出。

墻、柱模板撤除后，準(zhǔn)時(shí)用木板條，將樓梯踏步、通道處陽(yáng)角保護(hù)起來(lái)。

三、混凝土工程

混凝土質(zhì)量的好壞，既對(duì)構(gòu)造物的平安，也對(duì)構(gòu)造物的造價(jià)有很大影響，因此在施工中我們必需對(duì)混凝土的施工質(zhì)量有足夠的重視。

〔一〕作業(yè)預(yù)備：

澆筑前應(yīng)對(duì)模板內(nèi)的垃圾、泥土等雜物及鋼筋上的油污去除干凈，并經(jīng)檢查鋼筋的水泥墊塊是否墊好。假設(shè)使用木模板時(shí)應(yīng)澆水使模板潮濕，柱子模板的清掃口高水平在去除雜物后再封閉。

〔二〕混凝土現(xiàn)場(chǎng)攪拌：

自拌砼用于防止商品砼臨時(shí)供給不上的應(yīng)急措施和零星砼的現(xiàn)場(chǎng)拌制，原材料和協(xié)作比應(yīng)與商品砼的保持全都。

1、依據(jù)協(xié)作比確定的每盤〔槽〕各種材料用量及車輛重量，分別固定好水泥、砂、石各個(gè)磅稱標(biāo)準(zhǔn)。骨料含水率應(yīng)常常測(cè)定，準(zhǔn)時(shí)調(diào)整協(xié)作比用水量，確保加水量準(zhǔn)確。要過稱。

2、裝料挨次：一般先裝石子，再裝水泥，最終裝砂子，如需加摻合料時(shí)，應(yīng)與水泥一并參加。如需摻外加劑〔減水劑、早強(qiáng)劑等〕時(shí)，粉狀應(yīng)依據(jù)每盤參加量預(yù)加工裝入小包裝袋內(nèi)〔塑料袋為宜〕，用時(shí)與粗細(xì)骨料同時(shí)參加。液狀應(yīng)按每盤用量與水同時(shí)參加攪拌機(jī)攪拌。

3、攪拌時(shí)間：混凝土攪拌的最短時(shí)間依據(jù)施工標(biāo)準(zhǔn)要求確定摻有外加劑時(shí)，攪拌時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)。

4、混凝土開頭攪拌時(shí)，由施工單位主管技術(shù)部門、工長(zhǎng)組織有關(guān)人員對(duì)出盤混凝土的坍落度、和易性等進(jìn)展鑒定，檢查是否符合協(xié)作比通知單要求，經(jīng)調(diào)整后再進(jìn)展攪拌。

〔三〕混凝土的早期養(yǎng)護(hù)

實(shí)踐證明，混凝土常見的裂縫，大多數(shù)是不同深度的外表裂縫，其主要緣由是溫度梯度造成寒冷地區(qū)的溫度驟降也簡(jiǎn)單形成裂縫。因此說混凝土的保溫對(duì)防止外表早期裂縫尤其重要。從溫度應(yīng)力觀點(diǎn)動(dòng)身，保溫應(yīng)到達(dá)下述要求：

1、防止混凝土內(nèi)外溫度差及混凝土外表梯度，防止外表裂縫。

2、防止混凝土超冷，應(yīng)當(dāng)盡量設(shè)法使混凝土的施工期最低溫度不低于混凝土使用期的穩(wěn)定溫度。

3、防止老混凝土過冷，以削減新老混凝土間的約束。

混凝土的早期養(yǎng)護(hù)，主要目的在于保持適合的溫濕條件，以到達(dá)兩個(gè)方面的效果，一方面使混凝土免受不利溫、濕度變形的侵襲，防止有害的冷縮和干縮。一方面使水泥水化作用順當(dāng)進(jìn)展，以期到達(dá)設(shè)計(jì)的強(qiáng)度和抗裂力量。適合的溫濕度條是互相關(guān)聯(lián)的。混凝上的保溫措施經(jīng)常也有保濕的效果。從理論上分析，新澆混凝土中所含水分完全可以滿意水泥水化的要求而有余。但由于蒸發(fā)等緣由常引起水分損失，從而推延或防礙水泥的水化，外表混凝土最簡(jiǎn)單而且直承受到這種不利影響。因此混凝土澆筑后的最初幾天是養(yǎng)護(hù)的關(guān)鍵時(shí)期，在施工中應(yīng)切實(shí)重視起來(lái)。

四、工程施工技術(shù)方面體會(huì)：

通過參與圖紙會(huì)審，我明白了圖紙會(huì)審主要內(nèi)容。一般工程開工前，業(yè)主、設(shè)計(jì)單位、承建單位和質(zhì)量監(jiān)視單位等都要參與圖紙會(huì)審，以覺察并解決設(shè)計(jì)中存在的過失、沖突及易在施工中產(chǎn)生模糊概念及在將來(lái)施工中可能存在的困難等問題，以避開施工中造成不必要的損失。在會(huì)審時(shí)應(yīng)留意以下幾點(diǎn)：

首先，找出圖紙自身的缺陷和錯(cuò)誤。批閱圖紙?jiān)O(shè)計(jì)是否符合國(guó)家有關(guān)政策和規(guī)定〔建筑設(shè)計(jì)、構(gòu)造設(shè)計(jì)和施工標(biāo)準(zhǔn)等〕。圖紙與說明是否清晰，引用標(biāo)準(zhǔn)是否準(zhǔn)確。施工圖紙標(biāo)準(zhǔn)有無(wú)錯(cuò)漏。總平與建筑施工圖尺寸、平面位置、標(biāo)高等是否全都，平、立、剖面圖之間的關(guān)系是否全都。各專業(yè)工種設(shè)計(jì)是否協(xié)調(diào)和吻合。

其次，施工的可行性結(jié)合圖紙的特點(diǎn)，討論圖紙?jiān)谑┕み^程中，在質(zhì)量上、平安上、工期上、工藝上、材料供給上，乃至于經(jīng)濟(jì)效益上施工能否滿意圖紙的要求，必要時(shí)建議設(shè)計(jì)單位賜予適當(dāng)?shù)匦薷摹?/p>

最終，地質(zhì)資料是否齊全，能否滿意圖紙的要求。周邊的建筑物或環(huán)境是否影響本建筑物的施工等。施工圖紙的功能設(shè)計(jì)是否滿意建立單位的要求等，都是圖紙會(huì)審的主要內(nèi)容。

對(duì)會(huì)審預(yù)備中的圖紙等問題進(jìn)展匯總，由工程技術(shù)負(fù)責(zé)人召集有關(guān)人員進(jìn)展一次內(nèi)部初審。為了能更了解設(shè)計(jì)者的設(shè)計(jì)原理，我查了有關(guān)圖集，對(duì)圖紙進(jìn)展了深化的討論，提出了許多有見解性的問題，而且與施工技術(shù)人員進(jìn)展了劇烈的商量，爭(zhēng)取把每處不明白的地方都弄明白。我覺察除構(gòu)造和建筑上尺寸有誤，鋼筋有誤之外，還有最重要的就是和圖集的不相符，還有我覺察一個(gè)最重要的就是剪力墻上的門洞也很簡(jiǎn)單搞錯(cuò)。

緊急的一個(gè)月的實(shí)習(xí)生活完畢了，在這一個(gè)月里我還是有不少的收獲。實(shí)習(xí)完畢后有必要好好總結(jié)一下。這次實(shí)習(xí)讓我深刻體會(huì)到讀書當(dāng)然是增長(zhǎng)學(xué)問開闊眼界的途徑，但是多一些實(shí)踐，暢徉于實(shí)事當(dāng)中，觸摸一下社會(huì)的脈搏，給自己定個(gè)位，也是一種絕好的提高自身綜合素養(yǎng)的選擇。此次的實(shí)習(xí)活動(dòng)，在社會(huì)這個(gè)高校校中學(xué)習(xí)實(shí)踐學(xué)問。這也是我第一次真正接觸社會(huì)，感受社會(huì)。我堅(jiān)信通過這一段時(shí)間的實(shí)習(xí)，所獲得的實(shí)踐閱歷對(duì)我終身受益，在我畢業(yè)后的實(shí)際工作中將不斷的得到驗(yàn)證，我會(huì)不斷的理解和體會(huì)實(shí)習(xí)中所學(xué)到的學(xué)問，在將來(lái)的工作中我將把我所學(xué)到的理論學(xué)問和實(shí)踐閱歷不斷的應(yīng)用到實(shí)際工作來(lái)，充分展現(xiàn)自我的個(gè)人價(jià)值和人生價(jià)值。為實(shí)現(xiàn)自我的抱負(fù)和光明的前程努力。

畢業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告篇2

生產(chǎn)實(shí)習(xí)是我們機(jī)械專業(yè)學(xué)習(xí)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，是將課堂上學(xué)到的理論學(xué)問與實(shí)際相結(jié)合的一個(gè)很好的時(shí)機(jī)，對(duì)強(qiáng)化我們所學(xué)到的學(xué)問和檢測(cè)所學(xué)學(xué)問的把握程度有很好的關(guān)心。為期10天的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，我們?nèi)チ藱C(jī)床廠，在機(jī)床廠實(shí)習(xí)當(dāng)中，我們學(xué)到了很多課本上沒有的學(xué)問，真的是受益匪淺。

一、實(shí)習(xí)目的

1、通過在機(jī)床廠生產(chǎn)實(shí)習(xí)，深化生產(chǎn)第一線進(jìn)展觀看和調(diào)查討論，獵取必要的感性學(xué)問和使自己全面地了解機(jī)機(jī)床廠的生產(chǎn)組織形式以及生產(chǎn)過程，了解和把握本專業(yè)根底的生產(chǎn)實(shí)際學(xué)問，穩(wěn)固和加深已學(xué)過的理論學(xué)問，并為后續(xù)專業(yè)課的教學(xué)，課程設(shè)計(jì)，畢業(yè)設(shè)計(jì)打下堅(jiān)實(shí)的根底。

2、在實(shí)習(xí)期間，通過對(duì)典型零件機(jī)械加工工藝的分析，以及零件加工過程中所用的機(jī)床，夾具、量具等工藝裝備，把理論學(xué)問和實(shí)踐相結(jié)合起來(lái)，讓我們的考察，分析和解決問題的工作力量得到有效的提高。

3、通過實(shí)習(xí)，廣泛接觸工人和聽工人技術(shù)人員的專題報(bào)告，學(xué)習(xí)他們的好的增產(chǎn)閱歷，技術(shù)革新和成果，實(shí)踐中的閱歷，學(xué)習(xí)他們?cè)跈C(jī)械行中的無(wú)私奉獻(xiàn)精神。

4、通過參觀機(jī)床廠，把握一臺(tái)機(jī)床從毛坯到產(chǎn)品的整個(gè)生產(chǎn)過程，組織管理，設(shè)備選擇和車間布置等方面的學(xué)問，擴(kuò)大學(xué)問面，開闊了視野。

5、通過記實(shí)習(xí)日記，寫實(shí)習(xí)報(bào)告，熬煉與培育我們的觀看，分析問題以及搜集和整理技術(shù)資料等方面的力量。

二、生產(chǎn)實(shí)習(xí)的要求

為了到達(dá)上述實(shí)習(xí)目的，生產(chǎn)實(shí)習(xí)的內(nèi)容和要求有：

1、機(jī)械零件的加工

依據(jù)實(shí)習(xí)工廠的產(chǎn)品，選定幾種典型零件作為實(shí)習(xí)對(duì)象，通過對(duì)典型零件機(jī)械加工工藝的學(xué)習(xí)，把握各類機(jī)器零件加工工藝的特點(diǎn)，了解工藝在工廠中所用的機(jī)床，刀具，夾具的工作原理和機(jī)構(gòu)以及定位方式，在此根底上指定其中幾個(gè)典型的零件進(jìn)展重點(diǎn)的分析討論，要求如下：

(1)閱讀和查閱典型零件的零件圖及其加工圖，了解該零件在機(jī)床中的功用及工作條件，零件的構(gòu)造特點(diǎn)及要求，分析此零件的加工工序、工藝。

(2)大致了解毛坯的制造工藝過程，找出鑄(鍛)件、型材的分型(模)面。

(3)深化了解零件的制造工藝過程以及零件的制造前所需要的哪些處理，找消失場(chǎng)加工工藝狀況;

(4)對(duì)主要零件加工工序、工藝做進(jìn)一步的分析，并做好工序卡片、工藝卡片。

2、裝配工藝

(1)了解機(jī)械的裝配組織形式和裝配工藝方法和裝配工藝所需要留意的精度、平行度、垂直度的要求。

(2)了解個(gè)中裝配方法中的優(yōu)、缺點(diǎn)，如何避開缺點(diǎn);及裝配方法使用類型、要求。

(3)了解典型裝配工具在裝配方法中的工作原理，構(gòu)造特點(diǎn)和使用方法。

3、根本學(xué)問;銑削加工的特點(diǎn)、應(yīng)用范圍。

(1)所實(shí)習(xí)萬(wàn)能銑床的根本構(gòu)造、加工范圍。

(2)萬(wàn)能銑床中銑刀的種類、構(gòu)造、應(yīng)用及安裝。

(3)萬(wàn)能銑床常用附件的工作原理、加工方法與應(yīng)用。

(4)萬(wàn)能銑床工件的安裝及定位方式。

(5)平面、溝槽導(dǎo)軌面的銑削方法，尺寸以及一些重要精度的檢驗(yàn)，銑削用量的選擇。

三、生產(chǎn)實(shí)習(xí)的時(shí)間支配

(1)第一周了解車間及工件大體狀況.

(2)第一周分析六大件的加工工藝.

四、生產(chǎn)實(shí)習(xí)的內(nèi)容

1、萬(wàn)能銑床的主要特點(diǎn)是可以轉(zhuǎn)任何一個(gè)角度，所應(yīng)用的場(chǎng)合一般是單件小批量生產(chǎn);

2、萬(wàn)能銑床的六大件分別是懸梁、轉(zhuǎn)盤、床身、工作臺(tái)、床鞍、升降臺(tái);該銑床的導(dǎo)軌分為移置導(dǎo)軌和滑動(dòng)導(dǎo)軌兩種導(dǎo)軌，其中滑動(dòng)導(dǎo)軌需要淬火處理，一般較長(zhǎng)的導(dǎo)軌需要淬火;

3、萬(wàn)能銑床在銑齒輪時(shí)需要裝分度頭，裝刀時(shí)刀具與主軸錐面嚴(yán)密結(jié)合，這樣使不易變形;同時(shí)銑床的錐度有7：24不能自鎖，而莫氏錐度能自鎖。

4、牛頭刨床加工效率低，應(yīng)加工窄長(zhǎng)面工件，萬(wàn)能磨床可以磨軸類外圓柱、孔、和錐面;以及加工其他東西;

4、工作臺(tái)面加工需要留意：平行度，平面度，精度等;工作臺(tái)面外表需要進(jìn)展淬火處理;在安裝時(shí)需要用百分表進(jìn)展精度調(diào)整而且精度的調(diào)整要與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來(lái)比照;

5、床鞍軸承上、下兩半圓在鏜床上安裝好以后再進(jìn)展加工;

6、升降臺(tái)之間設(shè)計(jì)迷宮形油槽的作用是為了讓潤(rùn)滑油不易好處，使工作臺(tái)面能夠有效地潤(rùn)滑;

7、軸方向絲桿動(dòng)，螺母不動(dòng);y軸方向絲桿不動(dòng)，螺母動(dòng);z軸方向絲桿動(dòng)，螺母不動(dòng);當(dāng)絲桿不動(dòng)螺母不動(dòng)時(shí)就是卡死現(xiàn)象;

8、銑床與刨床加工工件的不同特點(diǎn)：銑床用于加工較大的面(如底面)，加工效率較高;而刨床加工t形槽和窄長(zhǎng)面(如導(dǎo)軌面);

9、粗磨與精磨得基準(zhǔn)是統(tǒng)一的，定位時(shí)與百分表接觸，假設(shè)機(jī)床本身精度有問題需要人工進(jìn)展精度的調(diào)整;

10、夾緊與孔的大小，接觸面的面積大小，水平面是否水平有著親密的聯(lián)系;

11、工作臺(tái)一般用鑄件毛坯來(lái)加工，材料牌號(hào)ht250，僅第一步，鉗(劃線)分為兩個(gè)步驟：

一、以劃線為基準(zhǔn)，劃出臺(tái)面余量線、中心線;

二、其余按要求劃出各面的余量加工線;此道工序在大件車間完成，在銑床或刨床上加工;

12、升降臺(tái)的導(dǎo)軌面有兩種：水平導(dǎo)軌面、垂直導(dǎo)軌面;

13、砂輪越程槽：為了加工便利而設(shè)立的，此砂輪越程槽在刨床上加工;設(shè)立的目的是為了防止在加工燕尾導(dǎo)軌時(shí)將刀具打壞;

五、實(shí)習(xí)總結(jié)

1、此次機(jī)床廠實(shí)習(xí)以參觀學(xué)習(xí)為主，這是學(xué)習(xí)的一項(xiàng)重要的環(huán)節(jié)，目的是開拓我們的視野，穩(wěn)固和理解理論課程，為我們的畢業(yè)設(shè)計(jì)打下根底。

2、本次實(shí)習(xí)，我們學(xué)到了許多課本上學(xué)不到的東西，對(duì)數(shù)控機(jī)床有了一個(gè)整體的熟悉，并對(duì)機(jī)床主軸有了深刻的理解。雖然實(shí)習(xí)的時(shí)間很短，但是在這段時(shí)間內(nèi)我們學(xué)到了好多機(jī)床方面的學(xué)問，使我們對(duì)機(jī)床行業(yè)有了更進(jìn)一步的了解。

3、通過這次實(shí)習(xí)，開闊了我的視野，讓我學(xué)到了許多有用的東西，加深了我對(duì)許多的構(gòu)造的熟悉。

通過本次實(shí)習(xí)，我也對(duì)機(jī)械行業(yè)有了更深的了解，作為一個(gè)學(xué)機(jī)械的同學(xué)，肯定要有工程意識(shí)，對(duì)每一個(gè)地方都有依據(jù)，機(jī)械行業(yè)是一個(gè)比擬成熟的行業(yè)，許多前輩已經(jīng)付出了許多的努力，也為我們積累了許多閱歷，在許多時(shí)候我們是可以根據(jù)這些閱歷來(lái)的，對(duì)我以后踏入本行業(yè)打下了肯定的根底。

畢業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告篇3

本次實(shí)習(xí)以生產(chǎn)實(shí)習(xí)為主，生產(chǎn)實(shí)習(xí)是學(xué)習(xí)工業(yè)工程專業(yè)的一項(xiàng)重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，旨在開拓我們的視野，增添專業(yè)意識(shí)，穩(wěn)固和理解專業(yè)課程。實(shí)習(xí)方式主要是請(qǐng)企業(yè)技術(shù)管理和企業(yè)管理人員以講座形式介紹有關(guān)內(nèi)容同學(xué)們下生產(chǎn)車間參觀，向企業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)管理，技術(shù)生產(chǎn)工作人員學(xué)習(xí)請(qǐng)教相關(guān)學(xué)問；由帶隊(duì)教師組織同學(xué)們分組商量、發(fā)言，通過溝通實(shí)習(xí)體會(huì)方式，加深和穩(wěn)固實(shí)習(xí)和專題講座內(nèi)容。通過本次實(shí)習(xí)，我們學(xué)到了許多課本上學(xué)不到的東西，并對(duì)生產(chǎn)管理有了更深的熟悉。

實(shí)習(xí)支配及相關(guān)預(yù)備學(xué)問

實(shí)習(xí)支配：實(shí)習(xí)時(shí)間跨度三個(gè)星期〔xx月xx日—xx月xx日〕，實(shí)習(xí)支配如下：

xx月xx日—xx月xx日許昌煙草機(jī)械公司。

xx月xx日—xx月xx日鄭州紡織機(jī)械有限責(zé)任公司。

xx月xx日—xx月xx日同學(xué)分組商量、溝通實(shí)習(xí)體會(huì)、完成實(shí)習(xí)報(bào)告。

相關(guān)預(yù)備學(xué)問：

工業(yè)工程〔ie〕的目標(biāo)：是使生產(chǎn)系統(tǒng)投入的要素得到有效的利用，降低本錢，保證質(zhì)量和平安、提高生產(chǎn)效率，獲得最正確效益。ie的根本功能是討論人員、物料、設(shè)備、能源、信息所組成的集成系統(tǒng)，進(jìn)展設(shè)計(jì)、改善和設(shè)置。詳細(xì)表現(xiàn)為規(guī)劃、設(shè)計(jì)、評(píng)價(jià)、和創(chuàng)新四個(gè)方面。

設(shè)施規(guī)劃與設(shè)計(jì)：對(duì)系統(tǒng)〔工廠、醫(yī)院、學(xué)校、商店等〕進(jìn)展詳細(xì)的規(guī)劃設(shè)計(jì)，包括選址、平面布置、物流分析、物料搬運(yùn)方法與設(shè)備選擇等，使個(gè)生產(chǎn)要素和各子系統(tǒng)〔設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、供給、后勤保障、銷售等部門〕根據(jù)ie要求得到合理的配置，組成有效地集成系統(tǒng)。涉及se、or、工作討論、成組技術(shù)、管理信息系統(tǒng)、工效學(xué)、工程經(jīng)濟(jì)學(xué)、計(jì)算機(jī)模擬等學(xué)問。

生產(chǎn)打算與掌握：討論生產(chǎn)過程和資源的組織、打算、調(diào)度和掌握，保障生產(chǎn)系統(tǒng)有效地運(yùn)行。包括生產(chǎn)過程的時(shí)間與空間上的組織、生產(chǎn)與作業(yè)打算、生產(chǎn)線平衡、庫(kù)存掌握等。采納的方法：網(wǎng)絡(luò)打算〔打算評(píng)審技術(shù)pert、關(guān)鍵路線法cpm〕、經(jīng)濟(jì)定貨量〔eoq〕、經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量〔epq〕、物料需求打算mrp以及生產(chǎn)資源打算mrp—ii和準(zhǔn)時(shí)制jit。

質(zhì)量管理與牢靠性技術(shù)：包括為保證產(chǎn)品或工作質(zhì)量進(jìn)展質(zhì)量調(diào)查、打算、組織、協(xié)調(diào)與掌握等各項(xiàng)工作，核心是為了到達(dá)規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，利用科學(xué)方法對(duì)生產(chǎn)進(jìn)展嚴(yán)格檢查和掌握，預(yù)防不合格品產(chǎn)生。內(nèi)容包括傳統(tǒng)的質(zhì)量掌握方法，現(xiàn)代質(zhì)量管理—保證，生產(chǎn)保證、全面質(zhì)量掌握tqc與全面質(zhì)量掌握tqm。牢靠性技術(shù)是現(xiàn)有系統(tǒng)有效運(yùn)行的原理與方法，包括牢靠性概念、故障及診斷分析、使用牢靠性、系統(tǒng)牢靠性設(shè)計(jì)、系統(tǒng)維護(hù)與保養(yǎng)策略等。

管理信息系統(tǒng)：它為一個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)、管理和決策供給信息支持的用戶計(jì)算機(jī)綜合系統(tǒng)，是現(xiàn)代ie應(yīng)用的重要根底與手段。包括計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)的組成，數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù)、信息系統(tǒng)設(shè)計(jì)與開發(fā)等。

現(xiàn)代制造系統(tǒng)：ie的根底和組成局部，包括成組技術(shù)gt、計(jì)算機(jī)幫助工藝過程設(shè)計(jì)、柔性制造單元fmc與系統(tǒng)fms、計(jì)算機(jī)集成制造、靈敏制造、虛擬企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)制造、虛擬制造、可重組制造系統(tǒng)、孤島制造系統(tǒng)，基于智能體的制造系統(tǒng)、自組織制造系統(tǒng)等

企業(yè)資源打算〔enterpriseresourcelaing，erp〕：是一種科學(xué)管理思想的計(jì)算機(jī)實(shí)現(xiàn)，起源于20世紀(jì)xx年月初，經(jīng)受了物料需求打算〔mrp〕時(shí)代和制造資源打算〔mrpⅱ〕時(shí)代。到xx年月，面對(duì)企業(yè)全部資源管理的思想開頭提出，mrpⅱ進(jìn)入erp時(shí)代。erp對(duì)產(chǎn)品研發(fā)與設(shè)計(jì)、作業(yè)掌握、生產(chǎn)打算、投入品選購(gòu)、市場(chǎng)營(yíng)銷、銷售、庫(kù)存〔投入品、半成品、成品〕、財(cái)務(wù)和人事等方面進(jìn)展集成優(yōu)化的管理，并包括相應(yīng)的模塊組成局部。

畢業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告篇4

一、實(shí)習(xí)目的

1、通過下廠生產(chǎn)實(shí)習(xí)，深化生產(chǎn)第一線進(jìn)展觀看和調(diào)查討論，獵取必需的感性學(xué)問和使同學(xué)叫全面地了解機(jī)械制造廠的生產(chǎn)組織及生產(chǎn)過程，了解和把握本專業(yè)根底的生產(chǎn)實(shí)際學(xué)問，穩(wěn)固和加深已學(xué)過的理論學(xué)問，并為后續(xù)專業(yè)課的教學(xué)，課程設(shè)計(jì)，畢業(yè)設(shè)計(jì)打下根底。

2、在實(shí)習(xí)期間，通過對(duì)典型零件機(jī)械加工工藝的分析，以及零件加工過程中所用的機(jī)床，夾具量具等工藝裝備，把理論學(xué)問和生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合起來(lái)，培育我們的考察，分析和解決問題的工作力量。

3、通過實(shí)習(xí)，廣泛接觸工人和聽工人技術(shù)人員的專題報(bào)告，學(xué)習(xí)他們的生產(chǎn)閱歷，技術(shù)革新和科研成果，學(xué)習(xí)他們?cè)谒幕⒅械姆瞰I(xiàn)精神。

4、通過參觀有關(guān)工廠，把握一臺(tái)機(jī)器從毛坯到產(chǎn)品的整個(gè)生產(chǎn)過程，組織管理，設(shè)備選擇和車間布置等方面的學(xué)問，擴(kuò)大學(xué)問面。

5、通過記實(shí)習(xí)日記，寫實(shí)習(xí)報(bào)告，熬煉與培育我們的觀看，分析問題以及搜集和整理技術(shù)資料等方面的力量。

為了到達(dá)上述實(shí)習(xí)目的，生產(chǎn)實(shí)習(xí)的內(nèi)容和要求有：

1、機(jī)械零件的加工

依據(jù)實(shí)習(xí)工廠的產(chǎn)品，選定幾種典型零件作為實(shí)習(xí)對(duì)象，通過對(duì)典型零件機(jī)械加工工藝的學(xué)習(xí)，把握各類機(jī)器零件加工工藝的特點(diǎn)，了解工藝工廠中所用的機(jī)床，刀具，夾具的工作原理和機(jī)構(gòu)，在此根底上指定其中幾個(gè)典型零件進(jìn)展重點(diǎn)的分析討論，要求如下：

(1)閱讀典型零件的工作圖，了解該零件在機(jī)器中的功用及工作條件，零件的構(gòu)造特點(diǎn)及要求，分析零件的構(gòu)造工藝。

(2)大致了解毛坯的制造工藝過程，找出鑄(鍛)件的分型(模)面。

(3)深化了解零件的制造工藝過程，找消失場(chǎng)加工工藝。

(4)對(duì)主要零件加工工序做進(jìn)一步的分析。

2、裝配工藝

(1)了解機(jī)械的裝配組織形式和裝配工藝方法。

(2)了解各種裝配方法的優(yōu)缺點(diǎn)及使用類型。

(3)了解典型裝配工具的工作原理，構(gòu)造特點(diǎn)和使用方法。

二、實(shí)習(xí)日程

8月21日實(shí)習(xí)發(fā)動(dòng)大會(huì)。

8月22日自主實(shí)習(xí)進(jìn)展市場(chǎng)調(diào)查。

8月23日參觀呼市大召寺。

8月25日參觀呼市卷煙廠。

8月28日—9月6日參觀內(nèi)蒙古北方重工業(yè)集團(tuán)。

9月7日參觀阿特拉斯工程機(jī)械有限公司。

三、實(shí)習(xí)內(nèi)容

在市場(chǎng)調(diào)查實(shí)習(xí)時(shí)，我們小組選擇的調(diào)查地點(diǎn)是民族家電城，調(diào)查的產(chǎn)品是電冰箱，針對(duì)它的造型，顏色，功能三個(gè)方面進(jìn)展調(diào)查。

造型上電冰箱市場(chǎng)現(xiàn)大量存在著雙開門式，三開門式，拉開綻開式，中間抽拉式等，而以前比擬常見的單開門式也都在原有的根底上有所轉(zhuǎn)變。以前簡(jiǎn)潔的開門式，上下各為冷凍和冷藏的冰箱根本上很少，被越來(lái)越多的新樣式所代替。

顏色上打破了傳統(tǒng)的白色，銀色大大的參加了一些明麗，柔軟，時(shí)尚的顏色如：鋁色，綠色，深藍(lán)色，雙灰色，酒紅色，寶石藍(lán)，拉絲銀，極地白，博士紅等。這樣多的顏色可搭配家居的不同種類，滿意人們的需求。

功能上的轉(zhuǎn)變是的，其中有幾個(gè)功能的改進(jìn)我比擬贊同。如：電冰箱的設(shè)計(jì)上融合了飲水機(jī)和智能制冰器的功能并加以改進(jìn)，人們可以在冰箱上接水，冰水，或者冰塊，這個(gè)功能就節(jié)約了飲水機(jī)，制冰器，而且快捷，便利，節(jié)約能源；報(bào)警裝置，人們常常埋怨冰箱門有時(shí)候關(guān)不嚴(yán)實(shí)，導(dǎo)致了冰箱內(nèi)有的食物就會(huì)變壞，報(bào)警裝置就是針對(duì)這種現(xiàn)象設(shè)計(jì)的，當(dāng)你遺忘關(guān)門或者門沒有關(guān)嚴(yán)實(shí)的時(shí)候就會(huì)發(fā)出警鳴，聲音漸漸增大，直至門關(guān)嚴(yán)實(shí)，其中及其類似的有一款冰箱設(shè)計(jì)的是童鎖功能室針對(duì)兒童在使用電冰箱時(shí)遇到這種狀況或者是制止讓孩子使用電冰箱；led數(shù)碼智能顯示與調(diào)整，在溫度濕度的調(diào)整上可以智能化掌握，依據(jù)不同的事物的不同的溫度養(yǎng)分要求，協(xié)調(diào)空氣，溫度，濕度，到達(dá)食物的養(yǎng)分化保鮮。還有一些其它的功能也是比擬可行的：觸摸式顯示，超靜音設(shè)計(jì)，清爽風(fēng)扇，翻轉(zhuǎn)制冰盒，新概念自動(dòng)吧臺(tái)，速凍功能，假日自控等功能。

我們參觀了呼市大召寺和大召寺四周的`景觀，為了了解宗教信仰以及民族文化對(duì)設(shè)計(jì)的影響。大召寺蒙語(yǔ)稱“依克召”，意為大廟。漢名原為弘慈寺，后改名無(wú)量寺，始建于明萬(wàn)歷七年(1579年)，位于xx市舊城西南部。它是xx市15座大喇嘛寺院中建立最早、地位、影響的召?gòu)R。清太宗皇太極曾經(jīng)在此下榻。大昭有三絕：銀佛，龍雕，壁畫。

在大召寺外有一條塞上老街，這條街上集合了琳瑯滿目的古董，精致的瓷器，古老的馬車，皇帝的座椅，蒙古騎士的裝束，馬鞍，古代掛圖等，這里的一切讓我感覺身處古代，但從座椅，馬鞍上面看古代的設(shè)計(jì)，足以見他們已經(jīng)對(duì)顏色的搭配和人性化的考慮；在寺內(nèi)我不僅欣賞了秀麗的自然建筑景觀，同時(shí)也被它的人文景觀所震撼。一種文化的內(nèi)涵，一種信仰的力氣，一種自然的執(zhí)著，他們和我們一樣，追求抱負(fù)，擁有信念。在寺中的參觀中我覺察了很多新奇的學(xué)問，開拓了我的視野，增長(zhǎng)了見識(shí)，轉(zhuǎn)變了以前對(duì)寺院的一種熟悉，同時(shí)我也覺得它們寺中的一些設(shè)計(jì)甚至是很完善的，“人的因素”在這里考慮的非常周全，宗教文化和民族習(xí)慣對(duì)這里的設(shè)計(jì)沖擊也是非常大的，我想這就是我以后設(shè)計(jì)之中要著重考慮的，當(dāng)然無(wú)論以后的學(xué)習(xí)還是工作，我要學(xué)習(xí)他們的一種精神，一種信念。

在呼市卷煙廠的參觀實(shí)習(xí)時(shí)，我主要參觀了香煙的全自動(dòng)化制作流程。在這里我明白了什么叫做效率，什么叫做工作閱歷，在卷煙廠偌大的車間就只有僅僅幾個(gè)工人在有條不紊的進(jìn)展生產(chǎn)操作，盡管我們平常的理論學(xué)習(xí)的非常深刻，但只在這里還是什么也不懂，我認(rèn)為我們平常就應(yīng)當(dāng)把理論和實(shí)習(xí)緊緊地聯(lián)系在一起。煙的制作過程非常冗雜，但是他們嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，毫不疏忽，室內(nèi)的煙草味非常大，但是他們還能一絲不茍的進(jìn)展工作，我想我們同學(xué)也應(yīng)當(dāng)學(xué)習(xí)他們?cè)趷毫拥臈l件依舊這樣仔細(xì)地精神，也應(yīng)當(dāng)在今日的實(shí)習(xí)中有所啟發(fā)，給自己定位，學(xué)一份本領(lǐng)，將來(lái)可以勝任一份工作。

通過在內(nèi)蒙古北方重工業(yè)集團(tuán)的實(shí)習(xí)，我們比擬全面地了解機(jī)械加工及相關(guān)典型零件的生產(chǎn)技術(shù)過程。初步了解典型的機(jī)電一體化產(chǎn)品和設(shè)備的生產(chǎn)過程、培育我們收集資料的力量及提高分析問題的力量，使我們更好地學(xué)習(xí)、把握機(jī)械工程專業(yè)學(xué)問。

內(nèi)蒙古北方重工集團(tuán)始建于1954年，為國(guó)家特大型企業(yè)。集團(tuán)現(xiàn)有總資產(chǎn)40多億元，占地面積297.7平方公里；各類設(shè)備9300多套，員工近2萬(wàn)人，其中專業(yè)技術(shù)人員4600多人。具有特種鋼冶煉、鑄鍛造、熱處理、外表處理、機(jī)械加工、電氣、液壓、儀表制造和總裝調(diào)試等多種生產(chǎn)工藝門類、綜合加工力量強(qiáng)大；產(chǎn)品科研和計(jì)量檢測(cè)手段完備；擁有自治區(qū)級(jí)技術(shù)中心；擁有多項(xiàng)產(chǎn)品專利和專有技術(shù)；先后榮獲國(guó)家科技進(jìn)步特等獎(jiǎng)、國(guó)際質(zhì)量獎(jiǎng)、全國(guó)環(huán)保先進(jìn)企業(yè)等100多個(gè)榮譽(yù)稱號(hào)；通過了is9000質(zhì)量體系認(rèn)證，是“守合同重信譽(yù)”單位。面對(duì)新的歷史進(jìn)展機(jī)遇，北方重工依托工技術(shù)的強(qiáng)大平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)民品以特種鋼及深加工產(chǎn)品，非大路礦用車、專用車、鐵路產(chǎn)品、裝備機(jī)械為核心業(yè)務(wù)的跨躍式進(jìn)展。

四、實(shí)習(xí)總結(jié)

該次實(shí)習(xí)，真正到達(dá)機(jī)械制造業(yè)的第一前線，了解了我國(guó)目前制造業(yè)的進(jìn)展?fàn)顩r也粗步了解了機(jī)械制造也的進(jìn)展趨勢(shì).在新的世紀(jì)里，科學(xué)技術(shù)必將以更快的速度進(jìn)展，更快更嚴(yán)密得融合到各個(gè)領(lǐng)域中，而這一切都將大大拓寬機(jī)械制造業(yè)的進(jìn)展方向。它的進(jìn)展趨勢(shì)可以歸結(jié)為“四個(gè)化”：柔性化、靈捷化、智能化、信息化。

機(jī)械實(shí)習(xí)有苦也有樂.“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，方成大任也!”這句古人的話用來(lái)形容我們的生產(chǎn)實(shí)習(xí)是再好不過了!經(jīng)過了各個(gè)機(jī)械廠的實(shí)習(xí)磨練，我們最終完成了這門讓人快樂讓人憂的生產(chǎn)實(shí)習(xí)課程。

如今想想過去的這段難忘時(shí)間，雖然這期間很辛苦很累，但其中味道，只有親身經(jīng)受的人才能體會(huì)得到。我們的辛苦和工人的辛苦相比，簡(jiǎn)直太微小了。除了知道工作的艱辛外還獲得很多其他的學(xué)問。通過參觀學(xué)習(xí)各種機(jī)床，我們了解了很多機(jī)械生產(chǎn)操作的原理和過程，通過進(jìn)廠參觀實(shí)習(xí)和與工人師傅溝通，知道各個(gè)工藝的加工方法，生產(chǎn)目的，生產(chǎn)程序及產(chǎn)品供求狀況。在這期間我分析了幾道簡(jiǎn)潔典型零件的加工工藝，對(duì)機(jī)械產(chǎn)品生產(chǎn)方法和技術(shù)路線的選擇，工藝條件確實(shí)定以及流程的編制原那么有了更加深刻的熟悉。對(duì)車間內(nèi)設(shè)備的擺放和管理也有了初步的熟悉。還有以前的那些生疏的專業(yè)名詞如今聽來(lái)都是那么熟識(shí)親切!雖然我們中的許多人將來(lái)不會(huì)從事這些工作，甚至連接觸它們的可能性都沒有，但是生產(chǎn)實(shí)習(xí)給我們帶來(lái)的那些閱歷與感想，卻是對(duì)我們每一個(gè)人的工作學(xué)習(xí)生活來(lái)說都是一筆價(jià)值連城的財(cái)寶。生產(chǎn)實(shí)習(xí)的作用與影響，就像那句話“有些東西你可能如今沒有感覺到它的價(jià)值，但最終還是會(huì)的，每個(gè)人都有這樣一個(gè)過程!”

同樣讓我熟悉到車間相對(duì)來(lái)說也是一個(gè)紀(jì)律嚴(yán)明的集體場(chǎng)所，有著嚴(yán)明的制度和作息時(shí)間支配。車間平安是必需受到重視的，由于車間是一個(gè)運(yùn)做整體，一條生產(chǎn)線上的任一個(gè)環(huán)節(jié)出了問題就會(huì)影響到整個(gè)生產(chǎn)的正常進(jìn)展。實(shí)習(xí)生活全面檢驗(yàn)了我各方面的力量：學(xué)習(xí)、生活、心理、身體、思想等等。就像是一塊試金石，檢驗(yàn)我能否將所學(xué)理論學(xué)問用到實(shí)踐中去。

一起實(shí)習(xí)的同學(xué)也讓我受益非淺。毫無(wú)私心的關(guān)心，真誠(chéng)的互相鼓舞加油，分工合作，一起共享學(xué)問增長(zhǎng)帶來(lái)的喜悅，生產(chǎn)實(shí)習(xí)更像是一個(gè)集體活動(dòng)，拉近我們彼此的距離，填補(bǔ)了曾經(jīng)存在的隔膜，集體主義的魅力得到了徹徹底底的呈現(xiàn)!高校里連同班同學(xué)相處的時(shí)機(jī)都很少，感謝生產(chǎn)實(shí)習(xí)給了我們這樣一個(gè)時(shí)機(jī)。這樣的活動(dòng)值得教育部門的借鑒。

短短的3個(gè)星期時(shí)間，我們?cè)趯?shí)習(xí)中充實(shí)地度過了，我們學(xué)習(xí)的學(xué)問雖然不是許多，但這是一個(gè)很好的將理論與實(shí)踐相結(jié)合的時(shí)機(jī)，通過這次實(shí)習(xí)讓我們明白了我們需要實(shí)際學(xué)習(xí)把握的技能還許多、許多。假設(shè)我們不常常參與這方面的實(shí)習(xí)，我們這些高校生將來(lái)唯恐只能是趙括“紙上談兵”。社會(huì)需要人才，社會(huì)需要的是有力量的人才。我們新世紀(jì)的高校生只有多參與實(shí)踐，才能保證在將來(lái)的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中有自己的位置。

畢業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告篇5

實(shí)習(xí)體會(huì)：覺得珠江啤酒是一個(gè)大企業(yè)，廠房占地大，廠內(nèi)綠化做得很好，廠房?jī)?nèi)很干凈，設(shè)備都很大型，而且都非常先進(jìn)?？床怀鍪裁磋Υ?。再一次參觀制作飲料的工廠，明白飲料類工廠的核心內(nèi)容是原料的預(yù)處理(例如發(fā)酵配料)，而并非飲料的灌裝和包裝。

實(shí)習(xí)時(shí)間：7月12日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：廣東廣州天河區(qū)燕塘路8號(hào)

實(shí)習(xí)單位：廣東燕塘乳業(yè)有限公司

實(shí)習(xí)內(nèi)容：廣東燕塘乳業(yè)有限公司(原廣東國(guó)營(yíng)燕塘牛奶公司)成立于956年，是廣東省農(nóng)墾集團(tuán)公司下屬企業(yè)。公司占地面積.3萬(wàn)m2，建筑面積.4萬(wàn)m2，擁有5個(gè)圈養(yǎng)式奶源基地和近2萬(wàn)頭奶牛，是集牧場(chǎng)、加工、銷售一條龍的綜合性企業(yè)，也是廣州市最早的乳品加工企業(yè)。目前擁有員工580余人，其中工程技術(shù)人員00余人。998、xx年，燕塘乳業(yè)分兩期共投入.8億元進(jìn)展技術(shù)改造，先后向美國(guó)IP、德國(guó)SIG康美包、瑞典利樂等公司引進(jìn)世界上先進(jìn)的生產(chǎn)及消毒設(shè)備，使企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模到達(dá)目前的0萬(wàn)噸年。經(jīng)過近五十年的進(jìn)展，燕塘乳業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品類型包括瓶裝奶、袋裝奶、杯裝奶、屋型包裝奶、無(wú)菌裝奶等五大類別，品種多達(dá)70余種。

我們參觀了燕塘牛奶的生產(chǎn)包裝線(常溫奶)，第一次觀察了利樂包裝機(jī)械，也第一次觀察了紙包裝和塑料袋包裝牛奶。然后去了接待廳聽了講解員對(duì)公司的介紹。

畢業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告篇6

今年我到xx公司車間進(jìn)展實(shí)習(xí)，xx公司是一家專業(yè)從事智能化家用電器產(chǎn)品開發(fā)、設(shè)計(jì)、制造和銷售的企業(yè)，擁有強(qiáng)大的研發(fā)力量、制造力量和全球營(yíng)銷力量，十余家下屬工廠和控股子公司，在日趨劇烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，公司堅(jiān)持“以創(chuàng)新引導(dǎo)需求，以速度領(lǐng)先市場(chǎng)，以質(zhì)量贏取信任，以本錢推動(dòng)進(jìn)展”的經(jīng)營(yíng)理念。圍繞科研創(chuàng)新力量、一體化的制造力量、本錢掌握力量和全球市場(chǎng)銷售力量等四大核心競(jìng)爭(zhēng)力，經(jīng)過多年的不懈努力，xx公司現(xiàn)已躋身于全球小家電主要供給商的前列。

一、實(shí)習(xí)環(huán)境

實(shí)習(xí)期間，我在實(shí)習(xí)工廠的注塑車間〔部門〕工作，注塑部門主要從事于在生產(chǎn)第一線生產(chǎn)并簡(jiǎn)潔加工產(chǎn)品。我被支配在該部門的一個(gè)小組工作，該部門有經(jīng)理1名，主管1名，拉長(zhǎng)2名。車間的各個(gè)生產(chǎn)小組有組長(zhǎng)1名，技術(shù)員1名，加料員1名。每個(gè)生產(chǎn)小組有生產(chǎn)員工10多名左右。

二、實(shí)習(xí)過程

起初，剛進(jìn)入車間的時(shí)候，車間里的一切對(duì)我來(lái)說都是生疏的。車間里的工作環(huán)境也不怎么好，呈如今眼前的一幕幕讓人的心中不免有些茫然，即將在這較艱辛的環(huán)境中工作3個(gè)月。第一天進(jìn)入車間開頭工作時(shí)，所在小組的組長(zhǎng)、技術(shù)員給我支配工作任務(wù)，安排給我的任務(wù)是簡(jiǎn)潔加工一種名叫黑色套管的產(chǎn)品，我根據(jù)技術(shù)員教我的方法，運(yùn)用操作工具開頭漸漸學(xué)著加工該產(chǎn)品，在加工的同時(shí)留意操作流程及有關(guān)留意事項(xiàng)等。畢業(yè)實(shí)習(xí)的第一天，我就在這初次的工作崗位上加工產(chǎn)品，體驗(yàn)首次在社會(huì)上工作的感覺。在工作的同時(shí)漸漸熟識(shí)車間的工作環(huán)境。

作為初次到社會(huì)上去工作的同學(xué)來(lái)說，對(duì)社會(huì)的了解以及對(duì)工作單位各方面狀況的了解都是甚少生疏的。一開頭我對(duì)車間里的各項(xiàng)規(guī)章制度，平安生產(chǎn)操作規(guī)程及工作中的相關(guān)留意事項(xiàng)等都不是很了解，于是我便閱讀實(shí)習(xí)單位下發(fā)給我們的員工手冊(cè)，向小組里的員工同事請(qǐng)教了解工作的相關(guān)事項(xiàng)，通過他們的關(guān)心，我對(duì)車間的狀況及開機(jī)生產(chǎn)產(chǎn)品、加工產(chǎn)品等有了肯定的了解。車間的工作實(shí)行兩班制〔A、B班〕，兩班的工作時(shí)間段為：早上8：30至晚上8：30；晚上8：30至早上8：30。車間的全部員工都必需遵守該上、下班制度。

對(duì)車間里的環(huán)境有所了解熟識(shí)后，開頭有些緊急的心開頭漸漸安靜下來(lái)，工作期間每天按時(shí)到廠上班，上班工作之前先到指定地點(diǎn)等待小組組長(zhǎng)集合員工開會(huì)強(qiáng)調(diào)工作中的有關(guān)事項(xiàng)，同時(shí)給我們安排工作任務(wù)。明確工作任務(wù)后，那么要做一下工作前的預(yù)備工作，于是我便到我們小組的工具存放區(qū)找來(lái)一些工作中需要用到的相關(guān)用具〔比方：膠料袋子、脫模劑、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)單等〕。

在機(jī)臺(tái)位置上依據(jù)員工作業(yè)指導(dǎo)書上的操作流程進(jìn)展正常作業(yè)，我運(yùn)用工作所需的用具將機(jī)器生產(chǎn)出的產(chǎn)品加工包裝好，并將加工包裝好的產(chǎn)品貼好產(chǎn)品標(biāo)識(shí)單存放在指定的位置。另外在工作中，機(jī)器生產(chǎn)出的產(chǎn)品有時(shí)會(huì)消失異樣〔比方：產(chǎn)品消失缺膠、料花、氣紋、色差等〕。消失上述狀況時(shí)，要準(zhǔn)時(shí)告知小組組長(zhǎng)、技術(shù)員，讓他們關(guān)心解決消失的問題，小組長(zhǎng)、技術(shù)員通過對(duì)機(jī)器的調(diào)整讓生產(chǎn)出的產(chǎn)品恢復(fù)正常，符合檢驗(yàn)的要求。

在工作期間有些產(chǎn)品的加工難度較大。剛開頭加工起來(lái)還真麻煩的，加工效率不高，加工出來(lái)的產(chǎn)品質(zhì)量也不怎么的。讓人苦惱的，于是我便向小組里的員工同事溝通，向他們請(qǐng)教簡(jiǎn)潔快速的加工方法與技巧。運(yùn)用他們介紹的操作方法技巧漸漸學(xué)著加工這有難度的產(chǎn)品，從中體會(huì)加工產(chǎn)品的效果。同時(shí)在加工中選擇適合的加工工具，也有利于提高工作的效率。在平常工作過程中也要不斷摸索誕生產(chǎn)、加工產(chǎn)品的有效方法和技巧。有時(shí)在開關(guān)機(jī)生產(chǎn)、加工產(chǎn)品時(shí)，對(duì)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)怎樣包裝不明白，此時(shí)，我便向員工同事學(xué)習(xí)，向他們請(qǐng)教正確的加工包裝方式，另外也可以詢問評(píng)管〔質(zhì)檢員〕，按評(píng)管供給的要求進(jìn)展生產(chǎn)、加工包裝產(chǎn)品。

經(jīng)過一段時(shí)間開機(jī)生產(chǎn)、加工包裝產(chǎn)品的學(xué)習(xí)，我對(duì)車間產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工包裝的整個(gè)流程已有了一個(gè)較具體的了解與熟識(shí)。對(duì)有些常加工的產(chǎn)品也比擬熟識(shí)了，對(duì)不良產(chǎn)品的識(shí)別力也有所提高了，生產(chǎn)、加工產(chǎn)品的效率也在不斷提高。上班期間，聽從小組長(zhǎng)的支配，承受小組長(zhǎng)安排的工作任務(wù)，在自己的工作區(qū)仔細(xì)地進(jìn)展作業(yè)。當(dāng)消失一些小的問題和困難時(shí)，先自己嘗試著去解決，而當(dāng)問題較大自己?jiǎn)为?dú)難以解決時(shí)，那么向小組長(zhǎng)、技術(shù)員反映狀況，懇求他們關(guān)心解決。在他們的關(guān)心下，消失的問題很快就被解決了，我有時(shí)也學(xué)著運(yùn)用他們的方法與技巧去處理些稍簡(jiǎn)潔的問題，漸漸提高自己解決處理問題的力量。在解決處理問題的過程中也不斷摸索出解決機(jī)器小故障的方法途徑。這樣從而讓我在工作時(shí)的自信念不斷增添，對(duì)工作的主動(dòng)性也有所提高。

在所開的機(jī)器不消失大的故障的狀況下，在確保產(chǎn)品質(zhì)量的根底上盡自己的努力提高工作的效率。盡量讓生產(chǎn)出的產(chǎn)品數(shù)量到達(dá)班產(chǎn)要求的數(shù)量，以便完成生產(chǎn)任務(wù)。每次下班之前，將自己工作區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清掃干凈，垃圾放入垃圾袋中并放到相應(yīng)的位置，把工作桌面和地面上的物品用具整理擺放好。就這樣一天的全部工作內(nèi)容也就完成了，這工作任務(wù)也較困難的?。?/p>

三、實(shí)習(xí)體會(huì)

在實(shí)習(xí)過程中，我充分的了解到實(shí)踐的重要性。通過學(xué)習(xí)，對(duì)自己專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，也是對(duì)學(xué)校所學(xué)學(xué)問的穩(wěn)固與運(yùn)用。從這次實(shí)踐中，我體會(huì)到了實(shí)際的工作與書本上的學(xué)問是有肯定距離的，并且需要進(jìn)一步的學(xué)習(xí)。只有把學(xué)到的理論學(xué)問和詳細(xì)的實(shí)踐工作相結(jié)合，我們才能更好的為公司乃至社會(huì)效勞。

四、總結(jié)

學(xué)校的教育，對(duì)理論學(xué)問的教育是很豐富和完善的，但在實(shí)踐操作方面，那么缺乏深化，系統(tǒng)的教育，使得同學(xué)的動(dòng)手力量不是很強(qiáng)，學(xué)校應(yīng)在這方面完善。

五、實(shí)習(xí)收獲

實(shí)習(xí)期間，我對(duì)實(shí)習(xí)工廠的注塑車間〔部門〕生產(chǎn)、加工包裝產(chǎn)品的整個(gè)操作流程有一個(gè)較完好的了解和熟識(shí)。實(shí)習(xí)中，我拓寬了自己的學(xué)問面，學(xué)習(xí)了許多學(xué)校以外的學(xué)問，甚至在學(xué)校難以學(xué)到的東西。我學(xué)會(huì)了運(yùn)用所學(xué)的學(xué)問解決處理簡(jiǎn)潔問題的方法與技巧，學(xué)會(huì)了與員工同事相處溝通的有效方法途徑。積累了處理人際關(guān)系問題的閱歷方法，同時(shí)我體驗(yàn)到了社會(huì)工作的艱辛性，通過實(shí)習(xí)，讓我在社會(huì)中磨練了自己，也熬煉了意志力，訓(xùn)練了自己的動(dòng)手操作力量，提升了自己的實(shí)踐技能，積累了社會(huì)工作的簡(jiǎn)潔閱歷，為以后工作也打下了一點(diǎn)根底。

畢業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告篇7

一、實(shí)習(xí)時(shí)間

xx年xx月xx日。

二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)

xx啤酒有限職責(zé)公司。

三、實(shí)習(xí)目的

xx啤酒廠是國(guó)內(nèi)第三大啤酒生產(chǎn)企業(yè)，把握著先進(jìn)的啤酒生產(chǎn)技術(shù)和嚴(yán)格高效的管理模式。作為生物工程專業(yè)的高校生，在平常的課堂學(xué)習(xí)中，已經(jīng)把握了必需的發(fā)酵的專業(yè)學(xué)問，可是沒有條件付于實(shí)踐。學(xué)問的儲(chǔ)藏，是為了制造更多的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。不付諸實(shí)踐的學(xué)問是徒勞的。在系教師的支配下我們來(lái)到xx啤酒廠實(shí)習(xí)。讓我們學(xué)到的專業(yè)學(xué)問在實(shí)踐中得到更好的利用。

四、xx啤酒廠簡(jiǎn)介

xx啤酒〔中國(guó)〕有限公司成立于xx年，是一家生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)啤酒的全國(guó)性的專業(yè)啤酒公司?？偛吭O(shè)于中國(guó)北京。其股東是xx創(chuàng)業(yè)有限公司和全球其次大啤酒集團(tuán)xx。目前xx啤酒在中國(guó)經(jīng)營(yíng)近xx家啤酒廠，旗下含xx啤酒品牌及xx多個(gè)區(qū)域品牌共占有中國(guó)啤酒市場(chǎng)的xx%份額。xx年xx啤酒銷量超過xx萬(wàn)千升，年增長(zhǎng)達(dá)xx%，公司總產(chǎn)銷量連續(xù)五年遙遙領(lǐng)先國(guó)內(nèi)其他啤酒企業(yè)。xx年xx單品牌銷量進(jìn)一步增長(zhǎng)xx%到達(dá)xx萬(wàn)千升，穩(wěn)固了其作為全球領(lǐng)先啤酒品牌的地位。

xx啤酒，xx前身是xx啤酒，其誕生于xx啤酒廠。在xx年中國(guó)啤酒權(quán)威云集的產(chǎn)品評(píng)比會(huì)上，一種新產(chǎn)品擊敗中國(guó)全部的老牌啤酒，一舉奪魁。

這種新貴因其泡沫豐富雪白如雪，口味長(zhǎng)久溢香似花，遂得名“xx”啤酒。此后，“xx”每次參與國(guó)家評(píng)比都名列前茅。xx年的國(guó)家輕工業(yè)部第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，xx啤酒被命名為全國(guó)優(yōu)質(zhì)酒。

產(chǎn)品先后出口到xx等地。在很長(zhǎng)時(shí)間里，xx啤酒主要用于出口。直到xx年月后期才開頭對(duì)涉外賓館和局部重要機(jī)構(gòu)限量特供。

xx啤酒，泡沫雪白如雪，口味長(zhǎng)久溢香似花，酒液淡黃，光明有光；有酒花香氣和麥芽芳香、香氣純粹；注入杯內(nèi)，因二氧化碳?xì)庾悖?xì)城雪白如xx的泡沫馬上浮起。可長(zhǎng)久而不消逝長(zhǎng)達(dá)五分鐘，如同一層積雪掩蓋于酒液之上。清爽、淡爽的口感，年輕、活力、進(jìn)取的品牌獨(dú)特，令人開心的微苦味，柔軟清爽，夏天的時(shí)候冰鎮(zhèn)了喝，更是沁人肺腑，令人喝后久久難以忘記。xx年，xx啤酒〔中國(guó)〕有限公司全力將xx啤酒塑造成為全國(guó)品牌，xx啤酒一向以清爽、淡爽的口感，進(jìn)取、進(jìn)取、挑戰(zhàn)、創(chuàng)新的品牌獨(dú)特深受到全國(guó)消費(fèi)者的普遍寵愛，成為當(dāng)代年輕人最寵愛的啤酒品牌。xx年，xx啤酒以xx萬(wàn)千升的單品銷量成為全國(guó)銷量第一的啤酒品牌。xx年xx啤酒成為中國(guó)成長(zhǎng)最快、最具價(jià)值的啤酒品牌，其品牌價(jià)值到達(dá)xx億元。繼xx年xx單品銷量全國(guó)第一之后，xx年再創(chuàng)歷史新高，以xx萬(wàn)千升的銷量，再次蟬聯(lián)中國(guó)啤酒行業(yè)單品銷量第一的桂冠。xx年，xx啤酒的品牌價(jià)值到達(dá)xx億元。xx年xx單品牌銷量增長(zhǎng)xx%，銷量達(dá)xx萬(wàn)千升，第4次蟬聯(lián)“單品牌銷量全國(guó)第一”桂冠，并成為全球銷量第一的啤酒品牌，其品牌價(jià)值達(dá)xx億元。xx年xx品牌價(jià)值增至xx億元。xx年xx月，國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局認(rèn)定“xx”商標(biāo)為“中國(guó)著名商標(biāo)”。

xx啤酒〔xx〕有限公司位于xx市市區(qū)，是xx啤酒〔中國(guó)〕有限公司旗下的xx家啤酒企業(yè)之一，系外商獨(dú)資企業(yè)。xx年xx月xx啤酒〔中國(guó)〕有限公司收購(gòu)了xx市xx啤酒廠xx%股份，成立了xx啤酒〔xx〕有限公司。xx啤酒〔xx〕有限公司堅(jiān)持以人為本的理念，多年來(lái)公司經(jīng)過不斷引進(jìn)人才、培育和儲(chǔ)藏人才，目前已建立了一個(gè)高素養(yǎng)、高效率的團(tuán)隊(duì)，為進(jìn)一步增添企業(yè)進(jìn)展的動(dòng)力，歡送廣闊有志青年前來(lái)應(yīng)聘。

五、啤酒發(fā)酵過程

啤酒生產(chǎn)工藝流程能夠分為制麥、糖化、發(fā)酵、包裝四個(gè)工序?，F(xiàn)代化的啤酒廠一般已經(jīng)不再設(shè)立麥芽車間，所以制麥局部也將逐步從啤酒生產(chǎn)工藝流程中剝離。

〔一〕糖化工序。

麥芽、大米等原料由投料口或立倉(cāng)經(jīng)斗式提升機(jī)、螺旋輸送機(jī)等輸送到糖化樓頂部，經(jīng)過去石、除鐵、定量、粉碎后，進(jìn)入糊化鍋、糖化鍋糖化分解成醪液，經(jīng)過濾槽壓濾機(jī)過濾，然后參加酒花煮沸，去熱凝固物，冷卻分別

麥芽在送入釀造車間之前，先被送到粉碎塔。在那里，麥芽經(jīng)過輕壓粉碎制成釀造用麥芽。糊化處理即將粉碎的麥芽谷粒與水在糊化鍋中混合。糊化鍋是一個(gè)巨大的盤旋金屬容器，裝有熱水與蒸汽入口，攪拌裝置如攪拌棒、攪拌槳或螺旋槳，以及許多的溫度與掌握裝置。在糊化鍋中，麥芽和水經(jīng)加熱后沸騰，這是自然?酸將難溶性的淀粉和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成為可溶性的麥芽提取物，稱作＂麥芽汁＂。然后麥芽汁被送至稱作分別塔的濾過容器。麥芽汁在被泵入煮沸鍋之前需先在過濾槽中去除其中的麥芽皮殼，并參加酒花和糖。煮沸：在煮沸鍋中，混合物被煮沸以吸取酒花的味道，并起色和消毒。在煮沸后，參加酒花的麥芽汁被泵入盤旋沉淀槽以去處不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白質(zhì)。

糊化鍋：首先將一局部麥芽、大米、玉米及淀粉等輔料放入糊化鍋中煮沸。糖化槽：往剩余的麥芽中參加適當(dāng)?shù)臏厮?，并參加在糊化鍋中煮沸過的輔料。此時(shí)，液體中的淀粉將轉(zhuǎn)變成麥芽糖。

麥汁過濾槽：將糖化槽中的原漿過濾后，即得到透亮的麥汁〔糖漿〕。煮沸鍋：向麥汁中參加啤酒花并煮沸，散發(fā)出啤酒特有的芳香與苦味。

〔二〕發(fā)酵工序。

發(fā)酵罐成熟罐：在冷卻的麥汁中參加啤酒酵母使其發(fā)酵。麥汁中的糖分分解為酒精和二氧化碳，大約一星期后，即可生成＂嫩啤酒＂，然后再經(jīng)過幾十天使其成熟。

啤酒過濾機(jī)：

將成熟的啤酒過濾后，即得到琥珀色的生啤酒。

冷卻、發(fā)酵：干凈的麥芽汁從盤旋沉淀槽中泵出后，被送入熱交換器冷卻。隨后，麥芽汁中被參加酵母，開頭進(jìn)入發(fā)酵的程序。在發(fā)酵的過程中，人工培育的酵母將麥芽汁中可發(fā)酵的糖份轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，生產(chǎn)出啤酒。發(fā)酵在八個(gè)小時(shí)內(nèi)發(fā)生并以加快的速度進(jìn)展，積聚一種被稱作＂皺沫＂的高密度泡沫。這種泡沫在第3或第4天到達(dá)它的最高階段。從第5天開頭，發(fā)酵的速度有所減慢，皺沫開頭散布在麥芽汁外表，必需將它撇掉。酵母在發(fā)酵完麥芽汁中全部可供發(fā)酵的物質(zhì)后，就開頭在容器底部構(gòu)成一層稠狀的沉淀物。隨之溫度漸漸降低，在8~10天后發(fā)酵就完全完畢了。

整個(gè)過程中，需要對(duì)溫度和壓力做嚴(yán)格的掌握。當(dāng)然啤酒的不一樣、生產(chǎn)工藝的不一樣，導(dǎo)致發(fā)酵的時(shí)間也不一樣。通常，貯藏啤酒的發(fā)酵過程需要大約6天，淡色啤酒為5天左右。發(fā)酵完畢以后，絕大局部酵母沉淀于罐底。釀酒師們將這局部酵母回收起來(lái)以供下一罐使用。除去酵母后，生成物＂嫩啤酒＂被泵入后發(fā)酵罐〔或者被稱為熟化罐中〕。在此，剩余的酵母和不溶性蛋白質(zhì)進(jìn)一步沉淀下來(lái)，使啤酒的風(fēng)格漸漸成熟。成熟的時(shí)間隨啤酒品種的不一樣而異，一般在7~21天。經(jīng)過后發(fā)酵而成熟的啤酒在過濾機(jī)中將全部剩余的酵母和不溶性蛋白質(zhì)濾去，就成為待包裝的清酒。

〔三〕包裝車間的流程大體為：

裝瓶、裝罐機(jī)：釀造好的啤酒先被裝到啤酒瓶或啤酒罐里。然后經(jīng)過目測(cè)和液體檢驗(yàn)機(jī)等嚴(yán)格的檢查后，再被裝到啤酒箱里出廠。

洗瓶機(jī)：洗凈回收的啤酒瓶。

空瓶檢驗(yàn)機(jī)：極其細(xì)小的傷痕也不會(huì)放過。

感官檢查：每一天新釀制的啤酒，由特地的負(fù)責(zé)人員進(jìn)展實(shí)際品嘗。僅有在確保其品質(zhì)后，才將鮮美可口的啤酒呈送給您。

每一批啤酒在包裝前，還會(huì)經(jīng)過嚴(yán)格的理化檢驗(yàn)和品酒師感官評(píng)定合格后才能送到包裝流水線。成品啤酒的包裝常有瓶裝、聽裝和桶裝幾種包裝形式。再加上瓶子樣子、容量的不一樣，標(biāo)簽、頸套和瓶蓋的不一樣以及外包裝的多樣化，從而構(gòu)成了市場(chǎng)中琳瑯滿目的啤酒產(chǎn)品。瓶裝啤酒是最為群眾化的包裝形式，也具有最典型的包裝工藝流程，即洗瓶、灌酒、封口、殺菌、貼標(biāo)和裝箱。

六、自動(dòng)掌握在主要環(huán)節(jié)應(yīng)用

我國(guó)啤酒裝備根本上能滿意啤酒工藝的要求，但隨著啤酒市場(chǎng)的進(jìn)展與成熟，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來(lái)越高，對(duì)啤酒工藝和設(shè)備的要求也越來(lái)越高。啤酒生產(chǎn)過程的工藝、掌握與生產(chǎn)管理的工程與應(yīng)用討論不斷提高，采納先進(jìn)掌握技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和現(xiàn)代測(cè)量技術(shù)，勝利開發(fā)了針對(duì)啤酒生產(chǎn)設(shè)備與工藝特點(diǎn)的綜合自動(dòng)化系統(tǒng)。

隨著近些年來(lái)計(jì)算機(jī)的快速普及，監(jiān)控組態(tài)軟件技術(shù)的日益成熟，人們開頭運(yùn)用工控機(jī)進(jìn)展啤酒生產(chǎn)過程自動(dòng)化掌握，避開了人為操作的失誤，具有足夠的敏捷性，掌握過程精度也有了很大的提高。生產(chǎn)過程歷史數(shù)據(jù)的有效保存，也為廠家進(jìn)展掌握過程分析，掌握曲線改善，進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量，供給了良好的原始數(shù)據(jù)參考。

麥汁制備過程：

麥汁制備過程包括原料糖化、麥醪過濾、麥汁煮沸和麥汁澄清與冷卻等幾個(gè)過程，是啤酒生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，對(duì)整個(gè)啤酒生產(chǎn)的產(chǎn)量、質(zhì)量、消耗等影響很大。糖化過程工藝指標(biāo)掌握的好壞，對(duì)啤酒的穩(wěn)定性、口感、外觀有著確定性的影響。糖化生產(chǎn)過程工藝比擬冗雜、技術(shù)要求高，掌握難度較大。自動(dòng)掌握方面的技術(shù)優(yōu)勢(shì)主要體此刻以下幾個(gè)方面：

〔1〕快速測(cè)溫技術(shù)：采納快速測(cè)溫元件，保證原料濕粉碎過程浸漬水、調(diào)漿水、過濾過程洗糟水、麥汁冷卻過程冷卻溫度的準(zhǔn)確快速掌握；

〔2〕先進(jìn)掌握技術(shù)：糊化鍋、糖化鍋、煮沸鍋的溫度掌握采納逆模型反應(yīng)掌握的先進(jìn)算法，克制了溫度對(duì)象時(shí)滯特性，實(shí)際應(yīng)用中保證包括拐點(diǎn)在內(nèi)的溫度掌握實(shí)際偏差

酒釀造過程：

啤酒釀造包括啤酒發(fā)酵、啤酒處理、酵母擴(kuò)培、酵母回收及CO2回收等過程。

〔1〕準(zhǔn)確的啤酒發(fā)酵溫度測(cè)量技術(shù)：采納溫度變送器測(cè)量溫度信號(hào)。

〔2〕啤酒發(fā)酵溫度的先進(jìn)掌握技術(shù)：露天啤酒發(fā)酵罐罐體溫度掌握對(duì)象滯后大，多模態(tài)優(yōu)化掌握策略，保證發(fā)酵溫度的準(zhǔn)確掌握；

〔3〕純生啤酒的綜合自動(dòng)化掌握技術(shù)：采納先進(jìn)的現(xiàn)場(chǎng)總線技術(shù)和分布式掌握系統(tǒng)對(duì)純生啤酒生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)展聯(lián)鎖掌握。并以嚴(yán)格的清洗、消毒、殺菌掌握，保證整個(gè)生產(chǎn)過程的無(wú)菌化操作；

〔4〕信息技術(shù)：基于計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、開放的通信協(xié)議和標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)接口的分布式體系構(gòu)造采納標(biāo)準(zhǔn)化部件和軟件。信息綜合處理實(shí)現(xiàn)各局部之間信息交換、共享，實(shí)現(xiàn)協(xié)調(diào)管理，包括工藝技術(shù)管理、配方管理、人員管理、優(yōu)化資源配置等方面，有效地提高企業(yè)的創(chuàng)新本領(lǐng)。

七、實(shí)習(xí)心得

幾天的實(shí)習(xí)生活雖然短暫，可是有了教師的幫助，和啤酒廠領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心，我們得以深化到啤酒生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)中，從而學(xué)到了許多書本上沒有的東西。讓我們抽象的學(xué)問，在現(xiàn)代化流水線生產(chǎn)中得到了更充分的體會(huì)。更加加深了對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)釀造技術(shù)到現(xiàn)代生產(chǎn)工藝革新的了解。另外，我還從三孔啤酒廠的進(jìn)展史中大體了解了我國(guó)國(guó)有企業(yè)的進(jìn)展道路和將來(lái)進(jìn)展前景，這為我們?nèi)蘸笸渡砺殘?chǎng)，更快的適應(yīng)企業(yè)文化有很大的幫助。

幾天的實(shí)習(xí)生活都伴著細(xì)雨。給我們實(shí)習(xí)帶來(lái)了許多不便，可是，同學(xué)們都很有熱忱，啤酒廠的領(lǐng)導(dǎo)也都很有耐煩。令我們短暫的實(shí)習(xí)生活不虛此行。

經(jīng)過親身觀摩，我們更加加強(qiáng)了對(duì)啤酒發(fā)酵以至于發(fā)酵技術(shù)的深厚愛好。在下一步的學(xué)習(xí)中有了更大的愛好。我想我們每個(gè)參與實(shí)習(xí)的同學(xué)都會(huì)從中收獲許多，在接下來(lái)的學(xué)習(xí)中也會(huì)更加努力！

畢業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告篇8

這一周在做的主要工作是帶同學(xué)進(jìn)展生產(chǎn)實(shí)習(xí)，說是生產(chǎn)實(shí)習(xí)，可是由于專業(yè)的特別性