酒店工作總結范文簡短

酒店工作總結范文簡短2023酒店年度個人總2023馬上過去，回憶這一年的工作，有很多收獲與體會，客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。在此感謝領導的信任，讓我有幸擔當客房部主管一職，在感覺壓力的同時而動力十足。為了明年更好的開展部門的相關工作，很有必要將本年的工作進展總結，下一年的工作進展籌劃。首先先做一下本年的工作總結：在今年的工作中本人嚴格依據(jù)部門經(jīng)理下達的各項指令進展工作,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。首先:1、在衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行查房制度，具體記錄檢查結果，做好衛(wèi)生補差工作。標準各部位物品擺放標準及數(shù)量，并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制，提高員工工作熱忱和工作實效。標準各項操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率。2、物品治理與本錢掌握方面：掌握物資、開源節(jié)流，做好物品回收，強化員工節(jié)約意識，提倡掌握水、電等能源鋪張的同時，實施物資治理責任制，設立易耗品臺帳，掌握本錢費用。3、設備設施方面：由于設施設備使用時間較長，已顯老化，所以要求各崗位有針對性的進展維護和保養(yǎng)，提高客房設施設備的使用壽命，加強家具維護，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。4、培訓方面：制定月培訓打算，落實到個人。對不同的人員進展有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規(guī)定，如查房時間、工作量，衛(wèi)生標準、清潔時間、清潔標準等等，讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及有用性。5、人員治理方面：秉公辦事，堅持原則，堅信“效勞無小事“，對于有損于酒店名義及利益的人準時上報部門經(jīng)理，按部門制度處理，決不手軟;起到承上啟下的作用;以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。項經(jīng)營指標，做好治理工作。二、大力提高人員的素養(yǎng)。從效勞技能到各崗位的根底流程到簡潔的英語對話等，結合實際工作給員工進展培訓并考核。作速度，提高工作效率。四、加大部門內部的質檢力度，確保衛(wèi)生、效勞工作不出問題?？煊玫阶约旱膷徫簧?。1、房間衛(wèi)生有待23、效勞人員和治理人員的綜合素養(yǎng)、效勞技能、業(yè)務水平參差不齊，需進一步加強。4、樓層布草治理比較混亂。5、樓層局部地毯常常消滅整體、局部較臟且無人處理針對以上1的效勞技能與效勞意識.。2、加強治理人員的隊伍建設工作，對治理人員進展季度考核、年中評比、歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰。3、加強布草監(jiān)管力度，實行實名保管制度，每月進展盤點，對消滅的問題追究相關責任人。5PAPA機器過大，對地毯局部較臟進展處理時會造成資源鋪張，所以對各崗人員進展局部去污除漬的相關培訓。以上是本人對部門工作的總結與打算，部門的缺乏與改進。綜上所述，我堅信在酒店領導以及部門金經(jīng)理的帶著下，我部全體員工會共同努力，聯(lián)手齊心，共同為酒店的2023年的經(jīng)營治理方針和政策盡全力?？傊?，作為客房部的主管，我將會在今后的工作中努力協(xié)作部門經(jīng)理做好本部門的各項工作，為提高房務部的效勞水平、治理水平、培訓水平，質檢工作、增加員工的分散力，提高員工的根本素養(yǎng)，協(xié)作范文(5篇)篇一：2023年最企業(yè)酒店年會籌劃方案范文最企業(yè)酒店年會籌劃方案范文一、活動目的：1、增加區(qū)域員工的內局部散xx的競爭力;2xx年區(qū)域營銷工作進展總結，對區(qū)域市場業(yè)績進展分析。3、表彰業(yè)績優(yōu)秀的公司內部優(yōu)秀員工，通過鼓勵作用，將全體員工的主觀能動性充分調動起來，投入到將來的工作之中。二、年會主題：******導致辭、表彰優(yōu)秀員工、表演節(jié)目同時聚餐四、年會地點：xx酒店xxx;邀請業(yè)界領導;公司工作人員;1.會場總負責：×××主要工作：總體工作協(xié)調、人員調配?；I劃、會場協(xié)調、邀請嘉賓：×××主要工作：年會籌劃、會議節(jié)目安排、彩排、舞臺協(xié)調;對外協(xié)調、現(xiàn)場資訊采集。光：×××，會前半小時檢查音響、燈光等設備。6、物品預備：×××主要工作：禮品、獎品等物品的預備。容：2、舞臺懸掛襯托氣氛的紅燈籠;四周墻壁掛襯托節(jié)日氣氛的裝飾。32;文字內容：會場外：1、充氣拱門放置賓館大門外主要通道;2、賓館入口處掛紅布幅;3;表彰優(yōu)秀員工、表演節(jié)目同時公司聚餐;1.主持人開場白，介紹到;2.分公司領導上臺致辭;3.嘉賓致辭;4.;外請演員表演節(jié)目、結合增加員工的內局部散xx的競爭力,以中西結合的節(jié)目加時尚元素打造一臺視聽盛宴氣氛:歡快、和諧、喧鬧時間:年月日晚地點:宴會廳主辦:主持人：19：00—19：05女子動感打擊樂中國的傳統(tǒng)樂器-紅色的大鼓，鼓身上全部繡有金色的龍，鼓面上裝水，秀麗而修發(fā)飄逸的女演員配上動感震撼的音樂激情演奏《中國龍傳統(tǒng)樂器給現(xiàn)場觀眾一個全的視覺，聽覺效果。巴西最熱忱的舞蹈，絢麗的服裝，激情的音樂，節(jié)日的喜悅此時此刻進入觀眾的眼簾，讓觀眾有一起歡快舞動的欲望。將貴賓們帶入節(jié)日氣氛。819：15—19：25男聲獨唱經(jīng)典歌曲《中國人》等。(歌曲可以選擇)19：2519：3519：30—19：4519：45—20：00《動感街頭元素》前衛(wèi)時尚的少男少女，激情表演街舞花式籃球，動感小輪車等。歡快震撼的音樂，加上危險刺激，朝氣蓬勃表演，把現(xiàn)場觀眾帶到那個前衛(wèi)青春的年月。(24人)20：00—20：05川劇變臉奇特的蜀中絕技，幾百年的中華藝術珍寶，讓您身歷其境的體會傳統(tǒng)藝術源遠流長，亙古不滅的藝術魅力。三個人同時在舞臺上演繹變臉絕活更為精彩，在舞臺下面和觀眾120：05—20：20玩耍及幸運抽女的博大的情懷。我們的隊員全部來自于中國武術的發(fā)源地—河南嵩山少林寺。他們將激情表演—(6人)20:25—20:30傣族舞蹈《吉慶有余》秀麗的傣族少女，身著鯉魚一樣的服裝裝，在美麗的音樂下翩翩起舞。就像一條一條秀麗的鯉魚，在水里暢游，跳動，祝福在場嘉賓年年有余。820：30—20：40時尚電音組合:《火美娃娃》動感青春的四人電子弦樂組合，節(jié)奏時尚動感，青春逼人，曾屢次參與山東，河南等地春節(jié)晚會的錄制，現(xiàn)場氣氛喧鬧，協(xié)作燈光的運用，將現(xiàn)場推向高潮。舞讓全世界人們贊美，他將做過的古典舞蹈和書法完善的結合，用夸大的舞蹈形式把中國書法的精華表達得淋漓盡致.220：45—20：5520：55—21：00大型舞蹈《千手觀音》絢麗的燈光，美麗的音樂再加上古樸，高雅的舞姿讓現(xiàn)場觀眾震撼，感動。8幸22：05—22：10主持人致完畢詞(：2023年迎春聯(lián)歡年會物品預備(建議)1.2.幸運抽獎獎品特等獎一等獎二等獎三等獎幸運獎3.問答題獎:1.搶答獎2.玩耍獎3.參與獎是部門扎根底的重要階段，房務部依據(jù)酒店總體打算，在酒店領導的關心和支持下在全體房務部員工的努力下，房務部緊緊圍繞以經(jīng)營為中心并在員工培訓、效勞、設施設備保養(yǎng)、產品質量掌握等幾個方面開展工作，現(xiàn)將去年以上工作具體開展狀況予以匯報：一、培訓方面酒店開業(yè)前，員工雖然經(jīng)過軍訓、理論學習和酒店實習三個階段，但在酒店開業(yè)后，員工在業(yè)務技能、效勞技巧、臨場應變方面離我們的標準還有很大的差距，房務部針對這種現(xiàn)象，同時也響應酒店號召，將培訓工作始終放在客房工作的首位。依據(jù)員工的實際狀況，部門制定了具體的培訓打算，并實行了多種培訓方式進展培訓。在業(yè)務技能培訓方面實行先把握工作程序和標準，在依據(jù)理論學習內容現(xiàn)場演練給員工看，并讓員工親自操作，現(xiàn)場指導，讓員工把握根本的操作技能。根本功練好了。只要多練習，提高工作效率的目標就會實現(xiàn)。通過這些培訓工作，員工的做房時間已經(jīng)到達行業(yè)標準。前廳接待客人入住時間也保持在三分鐘左右，會議排房前臺員工已完全把握其技巧。通過近期的人員補充和培訓，禮賓部的效勞質量明顯提升。經(jīng)過近幾個月的工作質量起落，房務部深感部門培訓的重要，在明年的工作中，房務部將會依據(jù)各個崗位來開展有針對性對的培訓工作。房務部為了給客人供給一個良好的睡眠條件，特意預備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕、決明子枕，便利不寵愛軟枕的客人使用，每個房間的柜子里還配備了備用被子便利客人使用。另外房間還每天配送免費水果，在房間臥房和衛(wèi)生間配備鮮花，房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才供給的效勞，但在我們酒店，客人只要是柜臺價、協(xié)議價入住，每天都會得到一份免費時令水果，全部客人入住都配送鮮花，享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇，這樣的舉措也得到寬闊客戶的認可。雖然每天送免費水果和鮮花在經(jīng)營上增加了本錢，但其帶來的間接效益遠遠高出他的本錢。在以后的工作中，房務部還會依據(jù)狀況為客人供給更多的、便利客人生活的免費效勞，為客人供給一種家外之家的生活氣氛。在明年，房務部將實施樓層管家效勞打算。管家式效勞是現(xiàn)代高星級酒店推崇的效勞，部門將依據(jù)自己的狀況，來開展這項工作，房務部將打破現(xiàn)有的效勞模式和治理模式來提升效勞質量和治理。另外房務部還將加大房間的溫馨布置，努力為客人供給一個溫馨舒適的居住氣氛。酒店效勞的極致是共性化效勞，滿足加驚喜的效勞，這也是房務部始終追求的效勞目標，怎樣才能做到共性化效勞，房務部為此召開部門會議，要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居，只有這樣才能夠覺察客人的習慣，有針對性的去效勞。330客人是大福公司客人，在酒店長期入住。有一天房務部員工在清掃房間時覺察客人的桌子上放了好多的感冒藥，并看到客人蓋了兩條被子，就將此事報告給早班領班。由于酒店有規(guī)定，不能為客人代購藥品，所以為了表示關心，樓層領班就預備了一份熱騰騰的姜湯，但是客人到下午也沒有回來，早班領班就把這件事交接給中班領班。11房間，客人看到這碗熱騰騰的姜湯，感謝之情難以言表。三、設施設備的維護及保養(yǎng)大家都知道，房務部區(qū)域占酒店經(jīng)營區(qū)域的近70%，投資也占酒店整體投資的較大比重，客房設施能否到達規(guī)定的使用年限，是直接影響酒店效益和長遠進展的關鍵，所以在設施設備的保養(yǎng)上房務部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定，定期對床墊翻轉，家具定期上蠟保養(yǎng)，嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng)，房務部格外重視，要求員工在尋常的工作中，只要覺察地毯上有點狀污漬，都應準時的做點清潔，這樣不僅可以削減對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生。了全面排查，解決了夏季房間空調漏水狀況。前段時間客人投訴房間衛(wèi)生間氣味大，經(jīng)過調查，是衛(wèi)生間地漏沒有反水彎，導致臭味直接散發(fā)到房間，房務部和工程部馬上請示領導，打算對全部房間的地漏進展更換，徹底轉變了衛(wèi)生間氣味大的問題。雖然在過去的一年里經(jīng)過工程人員的努力，改善了一些設施設備狀況，但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在很多問題，需要工程和房務部在明年的工作中共同去解決。四、產品的出品質量房務部的產品就是為客人供給清潔、衛(wèi)生、安全舒適的房間。1毒。堅持床上用品一客一換，巾類依據(jù)客人要求隨時更換。床上用品及巾類在洗滌時要求高溫消毒，衛(wèi)生間潔具堅持使用帶84浸泡消毒和高溫消毒，、電視遙控器、全部開關承受酒精消毒。2、房間清潔方面為了保證客人有一個干凈的生活居住環(huán)境，部門要求住客房每天的清掃不得少于三次。早上九點以后，十二點以前必需對全部的住客房全面清理一次，14點以后，17點以前對房間進展一次小整理，晚上1822點以前對房間開夜床并整理房間一次。除了必需要做的三次清掃之外還隨時承受客人清掃房間的要求，哪怕是在后半夜有客人要求整理房間。我們也安排有專人效勞。ok100%50%抽20%抽查的三級檢查制度來保證房間的出品質量。3、在安全方面安全包括員工的生產生活安全和客人的人身、財產安全幾個方面。酒店員工大局部來自外地，部門在尋常的培訓中常常對員工進展安全教育，要求不得在外面酗酒鬧事，外出最好結伴同行，對生病的員工部門經(jīng)理親自或安排主管前去探望，在部門力量的范圍內解決員工的生活問題，比方部門男員工的住宿問題，房務部特地組織人員在四周租房便利員工上下班，并由部門安排統(tǒng)一治理。解決了員工生活上的實際問題，員工在生活上安心了，才能在工作上安心。部門通過這些工作來穩(wěn)定員工隊伍，并讓員工從中得到歸屬感。在酒店開展的講文明、樹風活動中，房務部樂觀組織員工和管理人員學習，通過學習，使員工更深一步的了解到了瑞貝卡的企業(yè)文化和底蘊，并且在酒店組織的演講競賽中取得了良好的成績，通過選xx大酒店參與總公司組織的巡回演講，xx大酒店在公司的知名度和美譽度。在之后酒店組織的紅歌會活動中，房務部在人員緊急的狀況下抽調局部員工參與酒店文藝節(jié)目排練，并在競賽中取得了驕人成績，也通過這些活動豐富了員工的業(yè)余生活，增加了員工的團隊意識和團隊分散力。不因不正確操作損壞設備，或被設備損害。在尋常的工作中留意房間客人是否帶有易燃、易爆、有毒物品及大功率電器在房間使用等狀況，覺察可疑人員在樓走動等狀況要準時上報領導，依據(jù)狀況通知保安部。為了防止客人在房間消滅安全事故，房務部制作了很多溫馨的提示放在房間適當?shù)奈恢?，提示客人留意，也起到了防止意外事故的發(fā)生和警示做用。五、在經(jīng)營方面開業(yè)初期，由于酒店地理位置不明顯，客房出租率始終不高，針對這種狀況，房務部與營銷部結合，先后與攜程、e積分卡、周末特價房等促銷活動。通過營銷部和房務部的不斷的努力，客房經(jīng)營狀況日漸好轉，回11498.43345.0372%左右。為酒店的整體目標完成做出了自己的奉獻。雖然房務部在上半年工作中取得了一些成績，但在這段經(jīng)營期間也暴露出一些缺乏，房務部會在明年的工作中針對這些缺乏不斷完善工作，在保證經(jīng)營目標完成的狀況下，不斷提高效勞質量，完善效勞設施，在酒店云集的省會提高企業(yè)知名度，美譽度。為來賓供給一個清潔衛(wèi)生、安全舒適、賓至如歸的居家氣氛而努力!同時也期望酒店領導和兄弟部門一如既往的支持房務部的工作。以上是本人今年的工作述職報告。1556202356月計劃一.20235979510.5647045元，人均消費135.3元，客房收入332465.5元，平均房3071252.5間/套。二.20235〔一1.制定了酒店觀光車使用制度。2.制定酒店布草的使用治理方法3.制作了來賓遺留物品處理流程及制度。重梳理了員工餐開餐流程及標準?！捕承谫|量與培訓工作1.組織廚房員工進展安全衛(wèi)生學問及消防學問的培訓。年酒店年終工作總結范文年酒店年終工作總結范文2023年酒店年終工作總結范文在市局領導和董事會的關心支持幫助4走過了八個多月不平凡的創(chuàng)業(yè)歷程。XX年，酒店全體員工抑制了剛剛起步，閱歷缺乏等方方面面vip由創(chuàng)業(yè)走上了成熟，也取得了可喜成績，在經(jīng)營方式上初步實現(xiàn)了由探究經(jīng)營向專業(yè)經(jīng)營的轉變,在治理機制上實現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉變,在經(jīng)營效益上實現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉變。,創(chuàng)營業(yè)收入萬元,實現(xiàn)凈利潤萬元〔不含對外承包收入。為此酒店做出了大量的工作，現(xiàn)總結如下：一、認真作好各項預備工作，切實保障酒店的按時開業(yè)。XX221416日正式開業(yè)，其間只有短短的40,員工需要聘請,物品需要選購,各項規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量預備工作,加之籌建人員又缺乏閱歷，可以說是時間緊，任務重,人員少。能否按時開業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領導的心上，但又毫不遲疑的達成了共識，市局黨組的打算就是命令，時間再緊，任務再重，肯定要堅決按時完成。并帶著臨時聘請來的幾個人員加班加點，夜以繼日的開展工作。首先成立了籌建領導小組，先后四次召開小組會議，爭論制定了籌建工作方案;爭論制定了選購物品打算；爭論制定了臨時用工人員聘請和培訓方案;制定了臨時用工人員的工資標準；制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。,逐日抓落實,保障酒店的按時開業(yè),得到了省市局領導的好評。二是成立了物品選購領導小組，具體負責物品選購方案的落實。,在短短的十多天時間里,財?shù)扔嘘P科室同志一起對十三大類兩千多個品種的籌建物品進展了外出集體選購，依據(jù)廉政規(guī)定的要求,對需要政府選購和控辦批辦的大宗商品,嚴格依據(jù)規(guī)定實行招標選購，并組織人員準時組織到位。三是按時完成了人員聘請工作，人員聘請是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素養(yǎng)的人員并準時到位，是酒店能否按時開業(yè)的關鍵，也是酒店以后能夠順當進展的保證。工作小組，認真了解應聘人員的根本狀況，依據(jù)酒店要求嚴格把關；近聘請的人員進展了軍訓，此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀律性，經(jīng)過四天的軍訓取得了較為明顯的效果。組織聘人員到省開來酒店進展正規(guī)化的崗前業(yè)務培訓，經(jīng)過22天的實習，聘人員初步把握了規(guī)定崗位的業(yè)務學問，增加了工作力量。整個聘請培訓前后歷時三十多天,共聘請培訓各類員工110余人,為酒店的開業(yè)奠定了良好的人才根底。二、制訂各項規(guī)章制度，逐步健全內部治理。規(guī)章制度是加強酒店治理的重要保證。為此,酒店格外重視這項工作，準時制定了各部門的崗位職責、工作效勞流程等一系列規(guī)章制度。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素養(yǎng)治理人員缺乏，個別部門的規(guī)章制度不很切合實際，有工作漏洞，還有的部門規(guī)章制度始終不健全，酒店航天大酒店景福大酒店等同行相互溝通學習，借鑒閱歷，取長補短，彌補漏洞，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。酒店工作總結范文酒店財務部門最先制定出了一套切實可行的財務制度，健全并完善了酒店財務部門各崗位人員的崗位工作職責，使整個酒店的財務、供給、保管、領用等各項工作開展的有條不紊、井然有序。他們還依據(jù)酒店會計核算的實際需要，經(jīng)過不斷的爭論、修改和反復的實際應用，建立了一套完整的適合本酒店財務核算和治理需要的電算化財務記帳系統(tǒng)。為了便于酒店的每一位員工都能具體了解酒店的規(guī)章制度，酒店又編制了《****其能夠照章辦事，時刻用規(guī)章制度來約束自己的行篇四：其次季度酒店工作總結范文一個季度以來，我們酒店在董事長和總部的正確指導下，全體員工辛勤努力工作，堅持我們酒店的各項規(guī)章制度，樂觀推動酒店的整體運作。這一季度各項工作的有序開展，為我們一整年的工作奠定了良好的根底。現(xiàn)將上一季度的工作成績以及下個季度的工作規(guī)劃向董事長及各位領導予以匯報。400萬，而我們只完23057.5%。其中4月份的收入為5月份為6月份為，646.33%、涼菜毛利41.35%，而我們的目標是毛利60%很低，離我們的目標差距很大。據(jù)各部門反映以及從營業(yè)效應來看，不光是未完成目標營業(yè)額，有顧客反映我們的效勞并未做到最好，而且產品質量還有待提高。那么造成其次季度任務未完成以及顧客的不良反響的緣由有哪些呢?我本人總結以下幾點：1.酒店意識不強。讓人感覺不到我們酒店的檔次和氣氛。到為客人效勞，下班業(yè)余表現(xiàn)都表達在禮儀上。因此，為提高我們酒店員工的禮儀層次，各部門還需要認真參考《飯店行業(yè)禮儀標準》強化訓練，酒店檔次的表達將有一大半取決于禮儀的升華程度。2.工作效率的凹凸取決于技能的嫻熟程度，只有將技能不斷完善，才能提高效勞質量。很多工作人員缺少相關專業(yè)信息的收集.整理及記憶。例如消費工程，價格等;缺少對各種作業(yè)工具的練習，如電腦系統(tǒng)的操作;;缺少自我完善的心態(tài)及上進心。酒店工作總結范文3.互動力量不強，導致連接不順暢，影響客人滿足：一個崗位只知道簡潔的本崗位學問，遇到一些小問題要這人幫助、那人幫助，拖延了時間。相互協(xié)作缺乏，一人做著一人看著的現(xiàn)象還時有發(fā)生。情愿花心思規(guī)劃各個崗位的工作及量化比例。治理者對任務的下達及執(zhí)行速度存在問題。但凡都要三令五申才能做到位。治理者的約束力量差，對肯定要掌握打壓，以身作則，帶動公司員工形成良好的工作氣氛。員和治理者不情愿接近顧客，甚至顧客要求也不情愿去。針對我們自身存在的問題，我會準時和員工溝通并改正，樂觀帶著大家了解存在的欠缺，相互鼓勵共同努力，提高賣錢額，提高效勞質量，打造一個公司形象好，效勞質量佳的型酒店。第三季度工作打算酒店治理是一個持續(xù)完善的過程，下面我想針要有：7月份籌備粵菜美食節(jié)，8月份籌備中秋節(jié)，9月份總店店慶。這三項工作是我們下個季度的工作重點，我們會吸取上個季度的教訓做好工作，提高這個季度的目標營業(yè)額。與肯定的優(yōu)待并向其表示感謝。以表現(xiàn)我們酒店對客戶的重視。們酒店到達目標營業(yè)額供給保障。的印象，每當會議或團隊客人進店后，我們盡可能進展全過程認真、敏捷的跟蹤效勞，主動向客人征求意見，并準時把聽到的意見反響給各部門，盡量滿足不同客人的需求?；瞽h(huán)境，進一步完善勞動合同簽訂、建立定量員工訪問制度、完善部門例會制度、多渠道建立員工投訴通路。以此穩(wěn)定員工。落實安全責任制：履行每日安全復查和重點區(qū)域二級檢查制度(即自部門例查、總辦抽查)。節(jié)約能耗，保障工作質量。避開后期增加酒店的工作難度;努力抑制各種困難，支持董事會營業(yè)滾動式投入環(huán)境改造和硬件投入。嚴抓出品。細化治理，落實監(jiān)視體系，利用部門職能監(jiān)視部門(如保安部對各部門的紀律性指標監(jiān)視、財務部對本錢指標的監(jiān)視等)，制定各項工作指標、逐步推行量化績效考核體系。加強人員培。對于職位缺口較大的部門，實行多種的聘請方法來盡快補足，除了人才市場聘請、勞動力市場聘請外，還要通過網(wǎng)上公布聘請信息，請勞動職業(yè)介紹所幫助公布信息和推舉人員，通過勞動局關系和同行幫助查找和推舉酒店所需的人才等方式。以上是我對酒店上個季度的總結以及下個季度的工作規(guī)劃?？傊聜€季度我們會再接再厲，在公司正確領導下，我們將加強對酒店的科學治理，從主客觀上認真總結閱歷，抑制缺乏，立足實際，留意實效。我們有信念在全體員工的共同努力下，相互協(xié)作，努力完成各項指標，信念百倍的迎接的挑戰(zhàn)。篇五：酒店治理年終工作總結范文酒店治理年終工作總結范文段天翔:酒店餐飲會所《參謀式定制化內訓》資深職業(yè)培訓師酒店治理年416不平凡的創(chuàng)業(yè)歷程。XX年，酒店全體員工抑制了剛剛起步，閱歷缺乏等方方面面vip由創(chuàng)業(yè)走上了成熟，也取得了可喜成績，在經(jīng)營方式上初步實現(xiàn)了由探究經(jīng)營向專業(yè)經(jīng)營的轉變，在酒店治理機制上實現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉變，在經(jīng)營效益上實現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉變。在八個多月的時間里共接待客人人次，創(chuàng)營業(yè)收入萬元，實現(xiàn)凈利潤萬元〔不含對外承包收入。為此酒店做出了大量的工作，現(xiàn)將年終工作總結如下：一、認真作好各項預備工作，切實保障酒店的按時開業(yè)。XX221日市局黨組確定籌建酒店開頭，到一路艱辛的工作，能否按時開業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領導的心上，但又毫不遲疑的達成了共識，市局黨組的打算就是命令，時間再緊，任務再重，肯定要堅決按時完成。40多天時間，在酒店一無全部的狀況下，員工需要聘請，物品需要選購，各項規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量預備工作，加之籌建人員又缺乏閱歷，可以說是時間緊，任務重，人員少。并帶著臨時聘請來的幾個人員加班加點，夜以繼日的開展工作，最終416日正式開業(yè)。40導小組，先后四次召開小組會議，爭論制定了籌建工作方案；爭論制定了選購物品打算；爭論制定了臨時用工人員聘請和培訓方案；制定了臨時用工人員的工資標準；制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。并將這些工作分階段制定出時間進度表，逐日抓落實，保障酒店的按時開業(yè)，得到了省市局領導的好評。二是按時完成了人員聘請工作，人員聘請是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素養(yǎng)的人員并準時到位，是酒店能否按時開業(yè)的關鍵，也是酒店以后能夠順當進展的保證。電視進展廣告宣傳，盡可能讓更多的人知道開來大酒店的聘請事宜；近聘請的人員進展了軍訓，此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀律性，經(jīng)過四天的軍訓取得了較為明顯的效果；5.組織聘人員到省開來酒店進展正規(guī)化的崗前業(yè)務培訓，經(jīng)過22天的實習，聘人員初步把握了規(guī)定崗位的業(yè)務學問，增加了工作力量。整個聘請培訓前后歷時三十多天110余人，為酒店的開業(yè)奠定了良好的人才根底。三是成立了物品選購領導小組，具體負責物品選購方案的落實。計財?shù)扔嘘P科室同志一起對十三大類兩千多個品種的籌建物品進展了外出集體選購，依據(jù)廉政規(guī)定的要求，對需要政府選購和控辦批辦的大宗商品，嚴格依據(jù)規(guī)定實行招標選購，并組織人員準時組織到位。二、制訂各項規(guī)章制度，逐步健全內部酒店治理。的重要保證。為此，酒店格外重視這項工作，準時制定了各部門的崗位職責、工作效勞流程等一系列規(guī)章制度。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素養(yǎng)治理人員缺乏，個別部門的規(guī)章制度不很切合實際，有工作漏洞，還有的部門規(guī)章制度始終不健全，酒店航天大酒店景福大酒店等同行相互溝通學習，借鑒閱歷，取長補短，彌補漏洞，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。酒店財務部門最先制定出了一套切實可行的財務制度，健全并完善了酒店財務部門各崗位人員的崗位工作職責，使整個酒店的財務、供給、保管、領用等各項工作開展的有條不紊、井然有序。他們還依據(jù)酒店會計核算的實際需要，經(jīng)過不斷的爭論、修改和反復的實際應用，建立了一套完整的適合本酒店財務核算和治理需要的電算化財務記帳系統(tǒng)。為了便于酒店的每一位員工都能具體了解酒店的規(guī)章制度，酒店又編制了《****其能夠照章辦事，時刻用規(guī)章制度來約束自己的行為，明確自己所擁有的權利和義務。12月份酒店還特意高薪聘請了專業(yè)的酒店治理人員，對酒店進展了全面的改革，推出了早例會制度、質量檢查考核方法、經(jīng)理考勤簽到制度、部門工作日志等一系列的規(guī)章制度，這些制度的制定加強了對各級人員的治理，起到了以制度管人的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個層次。目前，酒店已制定下發(fā)了各類職責、規(guī)定、方法、流程等規(guī)章制40余個，對每一個人的崗、責、目標都提出了明確的標準，對超越和違反的都做出了相應的懲罰規(guī)定。做到了對每項工作、每個工作環(huán)節(jié)都有章可循，有規(guī)可依。三、加大宣傳和營銷力度，樂觀查找培育客源，努力提高效勞意識，全面樹立酒店的良好形象。提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是一個酒店生存和進展的根本前提。酒店剛開業(yè)時由于缺乏閱歷，沒有留意自身宣傳，致使客房部在開業(yè)幾個月始終處于低落期，客房收入很不抱負，每月在六七萬左右徘徊。很快酒店就意識到這一點，依據(jù)需要準時成立了營銷部，加大自身的宣傳力度。同時，樂觀查找客源，做市場調查，具體分析本市的競爭形勢，并與多家單位簽訂固定協(xié)議。另外還留意利用媒體宣傳自我，打電視廣告，做廣告標牌，制作宣傳飯店的小冊子，印發(fā)菜肴介紹等一系列促銷措施。經(jīng)過五一、國慶黃金周、宋都文化節(jié)、古觀音寺會議、省農林會議、河大校慶、接待《同一首歌》劇組、菊花花會期間接待全國十五家上星衛(wèi)視電視臺記者和長達一個月共六期的河南省出口退稅培訓班等活動。不僅為酒店積存了豐富的工作閱歷，也對開來大酒店起到了很好酒店開業(yè)以后，依據(jù)經(jīng)營治理長期進展的需要，酒店很快就向有關部門遞交了三星級旅游涉外酒店的申請，利用這次活動樂觀完善了酒店的硬件設施，同時，依據(jù)三星級的標準加強了軟件方面的建設，使酒店在開業(yè)僅僅18天的時間就通過了三星級涉外酒店的檢查和評定，516日進展了掛牌儀式。大大提高了酒店的知名度，拓寬了酒店的經(jīng)營渠道。9案，使酒店呈現(xiàn)出人人關心銷售，人人參與銷售的良好局面。酒店還抑制了酒店接待規(guī)模有限的短處，打出了聯(lián)手戰(zhàn)略，與檔次規(guī)模接近的***大酒店屢次合作，共同接待大型會議和團隊，不僅為本酒店增加了效益，也加強了酒店與同行業(yè)之間的溝通，表達了酒店的合作精神。開業(yè)以來，與酒店簽訂固定協(xié)議的客戶到達50多家，使酒店有了穩(wěn)定的客源，為酒店銷售收入的穩(wěn)步增長供給了牢靠保障，全年協(xié)議15.35%以上。為了讓酒店不局限在本市這個小的范圍之內，讓外地人也知道酒店，酒店還樂觀派人參與旅游局組織的赴上海參與旅游交易會活動，300多份，在上海散發(fā)一空，這次活動的參與既宣傳了我們自己的酒店，又學習了外地同行們的先進閱歷，為今后進一步開拓市場奠定了良好的根底。四、加強人員的素養(yǎng)培訓，努力提高效勞質量。酒店剛成立時，首批進入的工作人員絕大局部沒有從事酒店治理工作的閱歷，高層次的酒店治理人員就更加缺乏，加之酒店又是一個素養(yǎng)低的人員又難以滿足酒店上層次的需要，在實踐中酒店領導意識到，加強人員的培育與教育是酒店提高效勞質量關鍵，也是促進酒店生存與進展的根本。為此，在酒店開業(yè)之初就對所聘請員工進展軍事化、標準化的培訓和系統(tǒng)的理論授課，并到四星級酒店進展了全方位的培訓和實習，取得了培訓合格證書。這對酒店開業(yè)以后能夠快速獲得三星涉外酒店起了肯定的作用。尋常酒店治理工作中各部門也依據(jù)各自工作特點常常組織內部培餐飲客房業(yè)務培訓等。老員工之間還留意搞好傳幫帶，實行一對一的培訓，這對進員工快速嫻熟把握工作業(yè)務起了很好的作用。***學習，邀請省開來的專業(yè)酒店治理人員來酒店進展指導培訓，這些措施不僅極大地調動了員工的工作樂觀性，而且進一步全面提高了酒店治理水平和效勞質量。效勞質量是飯店開展有效市場競爭的根本保證，為了提高酒店的效勞質量，酒店成立了質檢小組，對酒店的效勞質量進展全面監(jiān)視檢查，并結合自身實際制定了衛(wèi)生檢查標準、效勞用語總匯等一系列質量檢查標準印發(fā)給各部門，依據(jù)這些標準由質檢部門進展催促檢查，覺察問題準時通知其整改。尋常酒店留意常常給員工引進的效勞理念，提倡共性化、親情化效勞。七八月份又開展了質量效勞月活動，在酒店大廳懸掛橫幅，請顧客對酒店的效勞質量提出貴重意見，并開展季度明星和優(yōu)秀效勞員評比活動，這次活動的開展進一步在員工中樹立了質量第一的思想，同時又鼓勵了員工的工作熱忱。XX26人。在員工中弘揚了努力學習、鉆研業(yè)務、標準效勞的良好風氣。五、認真做好安全保衛(wèi)和設備保養(yǎng)修理工作，確保酒店正常業(yè)務工作的有效運轉酒店作為一個公共場所，安全經(jīng)營是壓倒一切的酒店治理工作責任，為了保障酒店經(jīng)營工作順當進展，保障來賓、酒店和員工生命及財產安全，保安部門在安全保衛(wèi)方面做了大量的工作，制保養(yǎng)制度》等，有關人員將“安全重于泰山“牢記在心?！八味嘉幕糜握埂皟纱未蟮恼谓哟蝿彰媲?，行政部領導帶著保安隊員連續(xù)四天四夜沒有下班，加強停車場的治理，指揮車輛按位停放，確保車輛進出暢通，無消滅任何事故，圓滿完成了接待保衛(wèi)任務，為酒店贏得了良好的聲譽。酒店自開業(yè)以來，始終留意設備設施的維護與保養(yǎng)。小故障不過時，根本上保證了酒店水、電、氣的正常供給。個工程工程：1、主樓一、二層公共衛(wèi)生間的排風系統(tǒng)；23、后廚照明掌握系統(tǒng)4、洗衣房的設備56、客房78、改裝桑拿噴淋泵供電掌握系統(tǒng)；9、裝洗浴中心消防應急照明及消防標示系統(tǒng)。六、認真做好財務核算，努力增效節(jié)支財務工作是酒店經(jīng)營中的一項格外重要的酒店治理工作，為此，財務部門留意認真做好財務分析和核算。確保每一個數(shù)據(jù)和財務資料的準確、真實、準時、完整、牢靠，使酒店領導能準時了解酒店的經(jīng)營狀況，針對收入及本錢費用率合理確定資金的使用，制定酒店的經(jīng)營方向。同時還樂觀做好應收帳款的結帳工作，派出專人協(xié)作營銷部上門削減費用就是增加利潤。增收固然很重要，但節(jié)支同樣必不行少。酒店號召全體員工都要把自己當作開來的仆人，樹立以店為家的思想，讓大家從節(jié)約一滴水、一度電開頭，除了客人使用以外，做到人走燈滅，水管用完準時關掉，尋常留意維護各種設施設備，覺察問題準時報修，不由于無人治理而造成酒店的能源鋪張。物品選購人員結實地樹立仆人翁精神，嚴把進貨關，實行橫向比較貨比三家的方法，盡量削減在物品購進過程中的損失，對一些商品供給實行定期市場調研，在同等質量的前提下，嚴格依據(jù)酒店治理的操作規(guī)程辦。同時與供貨單位建立良好的信譽合作關系，保證購進價位低且質量好的商品，有效地杜絕了假冒偽劣商品，間接為酒店贏得了經(jīng)濟效益和社會聲譽?？头坎繉σ淮涡韵钠穼嵭信鋫浠厥罩卫碇贫龋髽菍有l(wèi)生效勞員在配備過程一次性物品時，未使用的過的不再補充，客人不退房的連續(xù)使用，房間回收的香皂，pa和洗衣房連續(xù)使用，未使用完的衛(wèi)生紙讓員工重整理補充到房間，為酒店節(jié)約了本錢，增加了利潤。洗衣房對客人的襯衣類和小件物品，能手洗就手洗，節(jié)約水電，降低本錢。七、關心寬闊員工生活，努力營造一個團結和諧、安康向上的工作環(huán)境政治工作是一切經(jīng)濟工作的生命線。酒店領導對此有著很深的生疏?！叭齻€代表“和十六大同時還樂觀響應旅游局和市政府的號召，開展了創(chuàng)立文明效勞競賽活動、行業(yè)行風評議活動、旅游市場打假打非活動等。使全店上下呈現(xiàn)出一片實事求是、團結奮進，安康向上的景象。關心群眾生活，留意酒店治理工作方法，是調發(fā)動工樂觀性的有效措施。對此酒店領導像對待經(jīng)營效益一樣重視。酒店開業(yè)不久，在經(jīng)營費用格外困難的狀況下，從不拖欠職工工資，并盡可能為員工謀些福利，每個季度為女員工發(fā)放化裝費。中秋節(jié)期間，還為員工發(fā)放了月餅票和獎金。為了便利工作和生活，酒店還撥出專款補貼員工的伙食，依據(jù)各4次就餐時間，每頓飯菜風味各異，為敬重民族習俗，每頓飯都備有回民餐，盡量到達員工的滿足，充分保證了員工以充分的精力投入到工作當中。為了培育酒店的企業(yè)文化，增加企業(yè)的分散力，同時向外界展現(xiàn)酒店的企業(yè)形象，培育酒店員工愛國主義和疼惜酒店的情操。122日進展了****店黨支部；創(chuàng)刊了酒店的報紙《***年聯(lián)歡會活動，使酒店員工體會到了酒店如同一個大家庭的溫和，促進了酒店的人文化建設。1還有壓縮的空間。需要進一步加強本錢核算，節(jié)支增效。2造成治理上的漏洞，效勞質量時有低下，效勞意識時有淡薄，客人投訴時有發(fā)生。3、規(guī)章制度落實的不夠堅決，有隨便性和照看面子的現(xiàn)象。未能真正做到獎勤罰懶，仍舊存在著干好干壞一個樣的現(xiàn)象。治理機制上還有待于進一步完善。4、營銷力度還不夠，營銷意識欠缺，營銷手段單一，固定的客戶群體不大。篇六：酒店效勞員年底個人工作總結范本酒店效勞員年底個人工就是照看好客人，一般人都可以做好。我也說不上聰明，就在自己的崗位上做好就行了，我也知道自己的力量并不強，所以我始終在想，我只有不斷的努力才會有一個比較好的成績。今年，由于國家經(jīng)濟大氣候的影響和反腐倡廉活動的連續(xù)深入，全面落實酒店經(jīng)營承包方案，以經(jīng)濟建設為中心，強化治理，上下全都，使飲食部在飲食業(yè)不景氣，且承包任務重的狀況下，穩(wěn)步前進，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益，現(xiàn)將餐飲部年終工作主要工作總元，比去年的元，增長元，增長率%，營業(yè)本錢元，比去年同期的元，增加元，增加率%，綜合毛利率%，比去年的%，上升(或下降)%，營業(yè)費用為元，增加(或下降) 元，增加(或下降)率 %，全年實際完成任務 元，超額完成 交年任務為380萬元)。二、存在的問題：出品質量有時不夠穩(wěn)定，上菜較慢。廳面的效勞質量還不夠高。防盜工作還做得比較差，消滅失竊的現(xiàn)象。三、明年的設想：1.提高出品的質量，創(chuàng)出十款招牌菜式。抓好友情夜總會、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。加強標準治理，提高企業(yè)整體治理水平和效勞質量。開設餐飲連鎖分店。四、今年完成的主要工作：(1)重視食品衛(wèi)生，抓好安全防火。明確各分部門衛(wèi)生責任人，制定了日檢查、周評比、月總結的制度，開展了流淌紅旗竟賽活動，對衛(wèi)生搞得好的分部門賜予嘉獎，衛(wèi)生差的分部門相應扣罰。順當通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。防火責任人，認真貫徹安全第一，預防為主的方針，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各樓層配備防毒面具，組織員工觀看防火錄像，并進展防火器材實操培訓。出品部定期清洗油煙管道，做好各項設備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性，通過有效的措施，確保了飲食部各項工作的正常開展和財產的安全，今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。落實酒店經(jīng)營承包方案，完善鼓勵安排制度，調發(fā)動工的樂觀性。380320萬6019%。為了較好地完成任務，飲食部領導制定了內部經(jīng)營方案和效益工把經(jīng)濟指標分解到各個分部門，核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎，充分表達了任務與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢，能想方設法，搞好經(jīng)營，調動了員工的樂觀主動性。今年人均月收入 元，比去年同期的 元，增加了 元，增長率為 %。抓好標準治理。強化協(xié)調關系，提高綜合接待力量。全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實治理制度，一級對一級負責，實行對治理效益有獎有罰，提高了領導的整體素養(yǎng)，使治理工作較順當進展。完善飲食部的會議制度。由于制度的完善，會議質量提高了，上級指令得到準時落實執(zhí)行。建立出品估清供給監(jiān)視制度。為了最大限度降底估清品種，協(xié)調各分部門做好出品供給工作，每天早、午、晚市檢查出品供給估清狀況，對當市估清的品種設專薄記錄，同時到有關分部門核實查證，并要求治理人員簽名，以分清責任。制度建立后,,現(xiàn)在出品供給狀況已處于正?；＜訌妳f(xié)調關系。酒店分工細,環(huán)節(jié)多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調合作,每周例會上反復強調,消滅問題,部門之間不得相互責備、推搪,要敢于成認錯誤,多覺察對方的優(yōu)點,搞好協(xié)調,今年大大削減了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調的現(xiàn)象。提高綜合接待力量。今年,全面抓好效勞標準,出品質量,使接待力量大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團,國內的中心部委級領導、省長、司;318日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐165席,創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;929日晚,接待婚筵75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。,使來賓快活而耒,滿足而歸。開拓經(jīng)營,進展增收渠道,擴大營業(yè)收入。今年在飲食業(yè)不景氣,生意難做的狀況下,飲食部領導常常進展市場調查,做經(jīng)營分析,不斷探究,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營路子。第一,(籌備中)。其次,開展聯(lián)營活動,,共同促進經(jīng)營;如來賓憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)待,桑拿中心送餐業(yè)務,向茶藝館供給香茶美點。第三,全年開展促銷活動八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費,特惠菜式益食家,15元。優(yōu)質效勞月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四,營業(yè)部與出品部,依據(jù)市場消費需要,每月定期推出菜、點18款。全年推出千年老龜湯等菜共200多款,100多萬元,,提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。全員公關,爭取更多的回頭客。飲食部領導把公關作為一項重要工作耒抓,大小會議上,常常灌輸公關意識和學問。營業(yè)部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式征求他們的貴重意見。逢節(jié)假日,向關系戶問候,贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力,,回頭客比往年有所增加。依據(jù)星級標準,完善硬件配套設施,美化了環(huán)境,穩(wěn)定了客源,提高了經(jīng)營氣氛。全年增加設施總投資300多萬元,,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友情夜總會的開辦、千年老龜火鍋城的設備購置等,由于效勞設施的完善配套,吸引了不少的回頭客。增加員工效益意識,加強本錢掌握,節(jié)約費用開支。飲食部領導常常強調本錢掌握、節(jié)約費用的重要性,增加了員工的效益意識,并要求員工付之行動。同時完善有關制度,明確責任,依*制度去加強掌握。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,電掣,覺察鋪張現(xiàn)象,準時制止。另外,,把握市場價格動態(tài),準時調整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進貨,為降低本錢,后耒改為自己進龜,自己烹制,近二個月耒,節(jié)約本錢三萬多元。做好政治思想工作,促進經(jīng)濟效益的提高。,關心員工,激發(fā)情感,增加分散力。97,參與酒店田徑運動會、書法競賽、技能競賽、象棋競賽、乒乓球賽等。,學習“三字經(jīng)“活動,50句活動。在各項競賽活動中,都取得較好的成績,其中在酒店的田徑運動會,就摘取六枚金牌、三枚銀牌。全年本部門進展文明禮貌月技能學問搶答競賽、舞會、卡拉ok9次,1次,13次,5次,婦女2次,6次,20次。通過各種活動,使員工形成了一個寵愛酒店,團結奮勉的強大集體,員工思想品德好,8次,員工隊伍穩(wěn)定,流淌量小,今5人。完善勞動用工制度和培訓制度,提高員工素養(yǎng)。嚴格勞動用工制度,飲食部聘請員工,符合條件的,擇優(yōu)錄用,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質量。同時,上級領導深入員工之間,挖掘人才,不斷充實隊伍,通過反復考察,6人,8人。對違反酒店規(guī)定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進展懲罰解聘,11人。由于勞動用工的嚴格性,員工素養(yǎng)較高,辦事效率大大提高。完善培訓制度。,“目的性“、“有用性“、“時間性“的指導思想。其次,成立了培訓小組,一再是制定了培訓方案,實行理論與實際相結合,以老帶的方式,分期分批進展培訓。;每周二次促銷培訓、效勞學問、效勞技能培訓等。客效勞標準“、“酒店治理學問“、“出品質量“、“促銷業(yè)務學問“、“英語50句“、“禮貌用語“、“安全衛(wèi)生學問“200屢次。以后我還不肯定始終在效勞員的工作上了，由于男兒志在四方，做一名餐飲效勞員前途并不是很明朗，我只能自己不斷的奮斗，自己去打拼才有屬于自己的天空。為了這個目標，我會努力的。不過我現(xiàn)在要做好的就是做好我的工作了，我信任我會在將來的一年中做的更好的!篇七：酒店銷售個人工作總結篇一：酒店銷售部個20232023年工作打算在繁忙的工作中不知不覺又迎來了的一年，回憶這一年的工作，對維系老客戶，進展客戶，始終堅持不懈，換來客戶對我們提出的最貴重的意見，使我的工作得以不斷的改善，效勞質量也在不斷的提高。有條不紊的完成各個環(huán)節(jié)的任務，讓來賓放心，舒心，貼心。2023年的銷售額相比去年取得了較好的成績，在此感謝各部門的大力協(xié)作與上級領導的支持。一．主要工作內容1、以維護老客戶為主要工作，定期走訪、訪問及電子郵件等形式維護老客戶；2、開發(fā)酒店周邊的潛力客戶，簽訂協(xié)議，拓展3xxxxxxxxxxxx、xxxx、xxxxxx、xxxxxxx4、依據(jù)接待標準跟進各公司在酒店舉辦的大小型會議及晚宴，做好接待協(xié)調工作；5、完成部門布置的6、準時對掛賬的商務客戶進展催款工作，確保全部款項在酒店規(guī)定的日期內到賬；7、逢年過節(jié)走訪各大商務客戶，贈送禮品，到達更好的與客戶溝通維護感情的效果；二．銷售任務及完成狀況〔單位：萬〕綜上所述，本人在2023年度工作狀況匯報完畢，工作當作有諸多缺乏之處，望領導及各位同事不吝指教，本人肯定會虛心承受，努力完善自己，爭取在的一年里在各個方面以最好的成績回報公司對我的栽培。2023年工作打算為了能夠在競爭日趨劇烈的酒店行業(yè)中扎根并占2023年工作打算如下：1、對于原有協(xié)議單位、固定客戶和潛在客戶，定期保持聯(lián)系和溝通，穩(wěn)定與客戶關系，以取得更好的銷售成績；2、在擁有老客戶的同時還要不斷的挖掘更多高質量的的客戶；3、挖掘周邊搬遷過來以及目前還沒有合作關系往來4、開發(fā)更多具有綜合消費的商務會議團隊，維護好并建立長期穩(wěn)定的合作關系。5、加強多方面學問學習，開拓視野，豐富學問實行多樣化形式，以提高業(yè)務水平，把銷售工作與溝通技能結合；6、做好共性化貼心效勞72023年對自己工作要求和打算如下：每月超額完成酒店下達的銷售任務，淡季做好推廣工作，開發(fā)更多的客戶，以及把部門淡季推廣方案普及到每個現(xiàn)有以及潛在客100%入住率。57個問候老客每天按時完成銷售報告，客史跟進檔案填寫，客人意見及建議的收集，準時處理各種投訴以及客人的特別要求。做到以金鑰匙效勞為理念指導工作，顧客是上帝亦是朋友，在酒店著想的同時設身處地為客人出謀獻策，把解決客戶疑難雜癥為工作的重中之重，爭取獲得更多的信任和忠實度，提高美譽度。在會議以及宴會的接待方面細心慎重，盡量削減犯錯誤和和做到技巧和渠道，爭取每個月都能超額完成酒店賜予部門的總體任務，信任團結的力氣，相互扶持，共同進步，為酒店制造更多的利潤。20家穩(wěn)定的常住大客戶，實現(xiàn)真正維護為主，開發(fā)為輔，提高客戶質量，從而實現(xiàn)酒店入住率持續(xù)穩(wěn)步上升的良好勢頭。隨著酒店和市場不斷快速進展，可以預料我們今后的工作更加繁重，要求也更高，需把握的學問更高、更廣，為此，我將更加努力學習，提高文化素養(yǎng)和各種工作技能，為酒店盡應有的奉獻。我會盡自己最大的努力，腳踏實地、奮力拼搏實現(xiàn)2023年的目標，期望康經(jīng)理與各位同事不忘監(jiān)視我的工作，如有不當之處，望準時給出貴重意見，我肯定會虛心承受教導，朝著我們共同的目標不斷努力。銷售部客戶經(jīng)理xxxxx202323日篇二：酒店銷售人員工作總結工作心得不知不覺我在航大廈做營銷工作已經(jīng)有半年時間了，可能很多人會覺得這個時間過于短暫，但是我認為閱歷的累積首先靠它主要擔當酒店客房、會議、餐飲等各項業(yè)務的聯(lián)系工作，到達使酒店最大限度盈利的目的，保障酒店長期進展并且不斷壯大。營銷部是酒店業(yè)務活動和對客效勞的一個綜合性部門，作為客戶與各部門之間的紐帶，協(xié)調各項業(yè)務細節(jié)，使各部門的效勞工作到達客戶的要求。對于這份工作，開頭的時候有很多無奈。由于以前從事售樓工作，2023年濟南房產較旺，運氣比較好小有些積蓄，自己或者身邊的朋友都是些層次比較高的人，所以很留意個人形象。記得剛來的時候常被調到餐廳幫助，有一次在傳菜時遇到了一位舊友，當時的我手中還端著菜，趕忙覺得自己很沒有面子，便匆忙走過，沒有上前打招呼，此后幾天，心里還始終不舒適，認為自己丟了面子，甚至懊悔從事酒店工作?？吹狡渌?jīng)理及后勤工作人員都和我一樣，在餐廳忙不開時有的當起效勞員、有的傳菜，精神飽滿的為大廈的經(jīng)營工作奉獻自己的一份力氣時，我才想通了，既然我選擇了酒店行業(yè)的工作，那么我就要還要以大局為重，聽從領導安排，保障大廈各項經(jīng)營任務的完成。在工作中，與領導、同事意見不統(tǒng)一是不行避開的，有時還會發(fā)生爭吵，但也正是通過這些事情使我一步步成長。我很慶幸自己在航工作，能夠生疏現(xiàn)在的領導，工作遇到難辦的事情，是董經(jīng)理幫我出謀劃策，由于工作的事情心煩意亂時，是趙經(jīng)理陪在我的身邊急躁開導，最令我感動的是總經(jīng)理仝總在工作中對我的悉心教育、和鼓舞、方式方法，使我懂得做人要有自己的標準、底限、少走了很多彎路，在工作中有所提高。在這半年的工作期間，我學到了很多的東西，不僅僅是業(yè)務上的學問，更重要的是為人處世的道理。這個社會原來就很簡單，很多時候所需要面對的不單單是工作，還有與人相處的微妙關系，很多事情的處理都是需要與人很好的溝通才可以做起來得心應手，而這一切，都是從書本和學校所學不到的。同時我也覺察了自己的一些缺乏之處，比方，作為酒店的員工，我說話比較直接間或會和客戶或單位同事發(fā)生一誤會，但我始終都讓自己保持一種寬容，平和的心態(tài)去化解一切的不開心，我信任只要用一顆真誠的心去對待別人，別人也會同樣對待你。同時也擅長覺察別人的優(yōu)點，尤其是別人在處理問題時的優(yōu)點，借鑒的同時也在學習，以彌補自己的缺乏。我不允許自己保存哪怕一丁點的驕傲和驕傲，不允許自己犯任何不行原諒的錯誤，認認真真，腳踏實地，用自己的素養(yǎng)來成就自己，以更高的要求和目標鞭策自己。我踏上了工作崗位，但這只是剛剛的起點，今后的還有更長的路需要自己去走，更多的坎坷需要自己去踏平，還有更高的臺階需要自己去邁。在今后的路上，我會保持糊涂的生疏，在已有的經(jīng)受和閱歷的基礎上，持之以恒，巾幗不讓須眉，我有這份士氣和信念。銷售部在總經(jīng)理的正確領導及其它部門的親熱協(xié)作下，根本完成了酒20××年的工作任務。部門的工作也漸漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內容如下：一、對外銷售與接待工作首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與進展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場，提高了酒店的知名度，爭取做到最大限度為酒店制造經(jīng)濟效益。20××年銷售部的工作重點放在商務散客和會議的銷售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷售部散客入住率為，我們加大商務客人的銷售力度，訪問重要公司簽署商務協(xié)議，同時依據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案，有針對***的走訪客戶，比方旅游旺季，我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通，121月份大局部摩托車會議召開，我們準時的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。尋常在整理客戶檔案時，分類定期的回訪，同時不斷的開發(fā)客454份。星，這對銷售部供給對外宣傳籌碼，同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次，有利于酒店的銷售工作。隨著網(wǎng)絡的高速進展，網(wǎng)絡的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過網(wǎng)絡公司提高酒店整體的入住率。54家網(wǎng)絡訂房公司簽定了網(wǎng)絡合作協(xié)議。我們對重要的網(wǎng)絡公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓更多客絡公司；同時在這一年里我們接待了長江宗申蛟龍恒運多家摩托等三十多個大中小型會議，對于每個會議的接待，全部部門都能夠認真的協(xié)作銷售部，圓滿完成會議的接待工作，客人對我們的工作賜予了確定。在這里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。二、對內治理酒店擁有自己的網(wǎng)站，由銷售部負責網(wǎng)站的維護和網(wǎng)頁內容的更，通過網(wǎng)絡進展宣傳擴大影響力，并準時準確的把酒店的動態(tài)、聞公布出去，讓更多的人了解酒店，同時我們提出的酒店網(wǎng)站建設方案，這為今后酒店網(wǎng)站的進展奠定了根底。..3.節(jié)上不太留意，考慮的問題也不夠全面。4.有時由于溝通的不準時信息把握的不夠準確；影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作要認真細致，盡量避開，能夠做到準時的溝通，從而削減工作失誤。20××年工作打算:1.銷售部的主要的工作以提高散客入住率的根底但我們存在其他優(yōu)勢，由于大型會議可以享受獨處的環(huán)境旅游團隊為其供給合理的價格和優(yōu)良效勞才是最重要的。同時通過網(wǎng)絡訂房的客人不容無視，爭取今年網(wǎng)絡的入住率有一個的提高，轉變現(xiàn)有的工作方式，增加我們的商務散客的群體，提高客戶質量，加深客戶對我們酒店的了解，所以我們要加強銷售部整體銷售力氣，提高銷售水平，為保證酒店肯定的出租率和效益，客房的價格也應隨行就市，依據(jù)淡、平、旺季，與不同的客源市場的特點，制定較為敏捷的價格策略首先對哈市同檔次酒店進展市場調查，準確的把握旅游市場的信息和動態(tài)，以及其它酒店出租率分析競爭形勢，給酒店供給準確的參考數(shù)據(jù)，調整酒店銷售策略，提出酒店價格政策實施方案。適應市場競爭需要。同時依據(jù)旅游市場淡旺季做出相應的銷售打算，提出自己的促銷在旅游淡季的時候，加強餐飲的銷售力度，做好招待工作，確保服務質量。對酒店的網(wǎng)站重設計，要具有商大酒店特色的網(wǎng)頁。同時銷售部要準時準確對網(wǎng)頁進展更與維護，讓更多的客人通最終我信任銷售部在總經(jīng)理的正確的領導與各部門的通力幫助下，銷售部今年的工作能夠再上的臺階。篇八：酒店試用期工作總結怎么寫三篇酒店試用期工作總結怎么寫三篇第一篇：時間一晃而過,轉瞬間三個月的試用期已接近尾聲。在見習期的工作中，一方面我嚴格遵守酒店的各項規(guī)章制度，不遲到、不早退、嚴于律己，自覺的遵守各項工作制度;另一方面，吃苦耐勞、樂觀主動、努力工作;在完成領導交辦工作的同時，樂觀主動的幫助其他同事開展工作，并在工作過程中虛心學習以提高自身各方面的力量。20xxxx日，我有幸來到酒店工程部工作，在這短暫的三個月中，在酒店領導的親切關心和指導下，在同事們的熱忱幫助下我很快的生疏了酒店環(huán)境，適應了的工作崗位，現(xiàn)將我試用期的工作狀況1制度。上班伊始，我認真學習了酒店《員工手冊》及各項治理制度，并嚴格遵守，做到了無遲到、早退、違規(guī)現(xiàn)象。2、主動學習、盡快適應，快速生疏環(huán)境和工作內容。3較好的完成了領導安排的各項工作任務。4、與同事之間和諧相處、加強溝通、團結協(xié)作，以盡快更好的融入團隊。5、存在問題時準時找到解決方法。我將在今后的工作中多向前輩請教，學習，以最短的時間生疏酒店理工作內容及流程，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤，在工作中不斷磨練意志、增長才能。二、對以后工作的打算和建議1、打算：今后，我將進一步嚴格要細致的完成好每一項工作。2、建議：酒店多一些關于技術方面和特長方面的培訓。12、統(tǒng)計工程部人員出勤狀況3、部門臨時會議的通知，并做會456、負責7、幫助工程經(jīng)理整理工程資料，8cad9、工程部10、單據(jù)送簽，經(jīng)理交辦事項能成為我們酒店的一員，深感榮幸。自從進本酒店以來，在同事們的大力支持和幫助下，本人認真學習，嚴格履行工作責任，較好地完成了本職工作任務，以后也將會更加努力!其次篇：時間流轉間，我已到酒店工作二個月。格外感謝領導封總對我的信任，賜予了我表達自我、提高自我的時機。在工作中，我深刻地體會到了護總到同事踏實認真的工作態(tài)度，值得一提的是護總做事的認真慎重，讓我更加的警覺自己，把工作做好做細。雖然也有一些細節(jié)做的不夠好，但是我都樂觀改正，避開再犯。所以，很快的我就融入酒店這個大家庭，并認真做好自己的本職工作。我覺得很寵愛這里，并且很情愿把這里當作熬煉自己的平臺，和酒店共同進展，做出自己最大的奉獻。在此期間簡潔的工作總結如下：1、嚴格遵守酒店各項規(guī)章制度。我樂觀參與參與員工培訓，認真學習企業(yè)文化學問，并取得優(yōu)異的成績。2、在這期間，我更多是生疏市場部的一些工作流程，了解部門的日常工作，現(xiàn)已根本把握了相關的工作內容，工作流程、工作方法。3、在領導安排下的工作需求，我都樂觀和同事溝通，單獨想方法去解決，最終都順當完成方案。4、盡所能和所把握的閱歷，協(xié)作并幫助其他部門完成相關工作，供給我所能供給的幫助。在此，我想借此時機，正式向酒店領導提出轉正申請，期望酒店領導能對我的工作態(tài)度、力量與表現(xiàn)，以正式員工的要求做一個全面的考量。同時也格外感謝酒店領導對我信任，賜予我表達自我、提高自我的時機，使我的思想境地、工作力量都得到了最大幅度的提高，同時也鼓勵了我在今后的工作中不斷前進與完善。20xx年x月x日作為儲藏干部正式入職XX大酒店。依據(jù)公司對儲藏干部的培育方案，首先進入管家部輪職。在管家部工作的這兩個月內，我先后在各個崗位上輪職，經(jīng)過部門領導和同事的悉心指導，我了解并把握了部門的規(guī)章制度，以及各個崗位的工作職責，快速適應并融入了該部門。在管家部的前一個半月里，我主要作為客房效勞員，負責清掃并維持房間清潔、舒適。在此期間，我生疏了酒店房型類別及分布，嫻熟把握客房清潔程序、物品清點等工作。對客效勞過程中，從顧客角度著想，盡力滿足客人的需要，當受到顧客確實定時，便感到自己的辛苦勞動也是有價值的。隨后作為客房中心文員，負責總機和效勞中心的接聽。文員的工作比較繁瑣，除了的接聽、轉接外，與前臺、客房效勞員及其他同事的溝通、客衣收取和送洗、房態(tài)抄寫及核對、客人消費入單、叫醒效勞等都在文員的工作范圍內。初期工作中，由于業(yè)務不嫻熟，常常會有手忙腳亂的狀況發(fā)生，后來在領班和同事的指導幫助下，我一邊學習一邊將自己的心得體會總結并記錄下來，很快把握了各種應答方式、事項處理方法，進一步提高了多種狀況下的應變力量，同時對管家部這一酒店的核心部門也有了更深刻的生疏和體會。接下來的兩周內，我分別跟隨樓層領班、PA領班、主管、布草房制服員開展工作，每個崗位輪職兩天。領班或主管在第一天主要給我講解其工作職責以及部門相關的規(guī)定和治理制度，并在隨后的實際工作中進一步明示。在這個過程中，我加深了對管家部工作范圍內的各個崗位、各個環(huán)節(jié)之間相互作用的了解，對整個部門的運作也有了更為具體切實的感受。回憶這兩個月的輪崗期，我覺得收獲頗豐。由最初的不適應到磨合期再到后來的順當適應，整個過程充實而開心，不僅磨練了我的意志，增加了我的責任感和效勞意識，更重要的是領悟到了一種學無止境的工作態(tài)度和虛心慎重的處事哲學。擴展閱讀：工作總結根本要求1.總結必需有狀況的概述和表達，有的比較簡潔，有的比較具體。這局部內容主要的是對工作的主客觀的條件、有利和不利的條件以及工作的環(huán)境和根底的等進展分析。成績和缺點。這是總結的中心?？偨Y的目的就是要確定一些方面的成績，同時找出其他方面的缺點。成績有哪些，有多大，表現(xiàn)在哪些方面，是怎樣取得的;缺點有多少，表現(xiàn)在哪些方面，是什么性質的，怎樣產生的，都應講清楚。閱歷和教訓。做