【課件】細(xì)胞中的元素和化合物+課件高一上學(xué)期生物人教版必修1

第2章

組成細(xì)胞的分子第1節(jié)

細(xì)胞中的元素和化合物學(xué)習(xí)目標(biāo)初步了解鑒定實(shí)驗(yàn)大致流程，掌握生物組織中有機(jī)物鑒定實(shí)驗(yàn)的原理，方法，結(jié)果分析。理解并闡明生物界與無(wú)機(jī)自然界，生物界不同生物之間在元素上的統(tǒng)一性和差異性。了解細(xì)胞內(nèi)的元素和化合物種類(lèi)，掌握細(xì)胞內(nèi)重要元素和化合物。一、組成細(xì)胞的元素1.組成地殼和細(xì)胞的元素種類(lèi)有區(qū)別嘛？含量呢？說(shuō)明了什么？生物有的元素，無(wú)機(jī)環(huán)境中都有生物與無(wú)機(jī)環(huán)境中元素含量不同統(tǒng)一性差異性生物界和非生物界2.玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞中含量最多的四種元素分別是什么？CONHCHONPSKCaMg探親楊丹鄰劉家蓋美大量元素微量元素FeMnBZnMoCu鐵錳碰新木桶最基本元素C基本元素CHON3.微量元素的含量極少，那我們能不能不要它們？隨機(jī)摧毀身體中的一種元素，會(huì)有多少種死法即使微量元素含量極少，他的作用還是很巨大的，不可不要一、組成生物體與無(wú)機(jī)自然界的元素1.生物體與無(wú)機(jī)自然界的關(guān)系（教材P16表一）(1)統(tǒng)一性:表現(xiàn)在元素______上，差異性:表現(xiàn)在元素_____上。(2)原因:組成細(xì)胞的元素在__________中都能找到，是生物體有選擇地從無(wú)機(jī)自然界獲取的。

無(wú)機(jī)自然界含量2.不同生物之間的關(guān)系（教材P16表二）(1)統(tǒng)一性:表現(xiàn)在元素______上，差異性:表現(xiàn)在元素_____上。(2)原因:這與細(xì)胞內(nèi)各元素參與組成的有機(jī)化合物的種類(lèi)和含量有關(guān)。占玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞干重較多的四種元素是_________________。人體細(xì)胞鮮重中元素含量由多到少依次為_(kāi)______________人體細(xì)胞干重中元素含量由多到少依次為_(kāi)______________

O、C、H、NC、O、N、H種類(lèi)種類(lèi)含量

2.存在形式：大多以_________的形式存在?；衔锒?、組成細(xì)胞的元素1．碳元素在無(wú)機(jī)自然界中多以CO2、碳酸鹽等無(wú)機(jī)物形式存在．而在生物體內(nèi)則多以有機(jī)物形式存在，形成糖類(lèi)、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸等，并在生物體內(nèi)行使重要功能．這一事實(shí)說(shuō)明（）A．生物界和非生物界具有統(tǒng)一性

B．生物界和非生物界具有差異性

C．這種元素是構(gòu)成人體的主要元素

D．生物界與非生物界的組成元素是完全不同的B

C二、組成細(xì)胞的化合物1.組成細(xì)胞的化合物都有哪幾類(lèi)？他們的含量又是怎樣的？水、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、糖類(lèi)、核酸（含量由大到?。〩

OCOHNCOH2.所以對(duì)于細(xì)胞鮮重來(lái)說(shuō)，四種基本元素含量大小是？O＞C＞H＞N3.細(xì)胞干重呢？(脫水后的細(xì)胞）C＞O＞N＞H仰嘆清淡三、組成細(xì)胞的化合物1.種類(lèi)（教材P17圖2-1）（1）

無(wú)機(jī)化合物：水和⑨_________。無(wú)機(jī)鹽（2）

有機(jī)化合物：糖類(lèi)、脂質(zhì)、⑩_______________。蛋白質(zhì)和核酸2.含量（一般情況下）（1）

細(xì)胞中含量最多的化合物是?_____。水（2）

細(xì)胞中含量最多的有機(jī)化合物是?_________。蛋白質(zhì)思考：C、H、O、N四種元素在細(xì)胞內(nèi)含量很高，其原因與組成細(xì)胞的化合物有關(guān)（主要是水和蛋白質(zhì)）。(3)細(xì)胞中占干重最多的化合物是?____________。蛋白質(zhì)以上元素或化合物的含量各類(lèi)細(xì)胞統(tǒng)計(jì)的平均結(jié)果，不特指哪一類(lèi)型的細(xì)胞。3.下圖表示人體細(xì)胞中各種化合物或主要元素占細(xì)胞鮮重的含量,以下按①②③④順序排列,正確的是(

)。A.水、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂質(zhì);N、H、O、CB.蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂質(zhì)、水;O、C、N、HC.水、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類(lèi);H、O、C、ND.蛋白質(zhì)、水、脂質(zhì)、糖類(lèi);C、O、H、ND4.圖甲是有活性的細(xì)胞中元素含量的柱形圖，圖乙是細(xì)胞中化合物含量的扇形圖，下列說(shuō)法正確的是(

@35@

)。B

三、檢測(cè)細(xì)胞中的糖類(lèi)、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)四、檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)（教材P18）1.實(shí)驗(yàn)原理(連線)檢測(cè)物質(zhì)

使用試劑

顏色變化①還原糖 a.蘇丹Ⅲ染液 Ⅰ.磚紅色沉淀②脂肪 b.雙縮脲試劑 Ⅱ.橘黃色③蛋白質(zhì) c.斐林試劑 Ⅲ.紫色還原糖：具有還原性的糖，能還原斐林試劑還原糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖2.實(shí)驗(yàn)流程（1）

還原糖的檢測(cè)和觀察還原糖白色或近于白色斐林試劑磚紅色沉淀（2）

脂肪的檢測(cè)和觀察蘇丹Ⅲ染液酒精溶液橘黃（3）

蛋白質(zhì)的檢測(cè)和觀察

紫

（1）

還原糖檢測(cè)：?____________。

（2）

脂肪檢測(cè)：?________。

（3）

蛋白質(zhì)檢測(cè)：?________。

A一、判斷正誤,從課本中找到依據(jù)并標(biāo)出頁(yè)碼。1.無(wú)機(jī)自然界中的元素在生物體內(nèi)都能找到且含量完全相同。(

)2.玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞內(nèi)含有的元素種類(lèi)基本相同。(

)3.細(xì)胞中的元素包括大量元素和微量元素。(

)4.細(xì)胞中的化合物包括水、無(wú)機(jī)鹽、核酸等無(wú)機(jī)物。(

)5.一般來(lái)說(shuō)，細(xì)胞中含量最多的有機(jī)物是水。(

)6.梨的果肉細(xì)胞中含有較多的還原糖。(

)7.還