超市采購合同的履行與業(yè)務(wù)談判

當(dāng)前文檔修改密碼：8362839超市采購業(yè)務(wù)談判的內(nèi)容與采購合同的履行一、采購業(yè)務(wù)談判的內(nèi)容1．采購業(yè)務(wù)談判的三項制約文件連鎖超市公司買手同供應(yīng)商進行談判的依據(jù)是超市公司制定的商品采購計劃，商品促銷計劃以及供應(yīng)商文件。(1)商品采購計劃。該計劃包括商品大類、中分類、小分類(不制定單品計劃指標(biāo))等各類別的總量目標(biāo)及比例結(jié)構(gòu)(如銷售額及其比重、毛利額及其比重)、周轉(zhuǎn)率，各類商品的進貨標(biāo)準(zhǔn)、交易條件等。(2)商品促銷計劃。該計劃包括參加促銷活動的廠商及商品，商品促銷的時間安排，促銷期間的商品價格優(yōu)惠幅度、廣告費用負擔(dān)、附贈品等細節(jié)內(nèi)容。(3)供應(yīng)商文件。商品采購計劃與促銷計劃是超市公司采購業(yè)務(wù)部制定的兩項總體性計劃，通常是針對所有采購商品制定的而不是針對某供應(yīng)商而制定的。買手同供應(yīng)商進行業(yè)務(wù)談判還必須依據(jù)總部制定的供應(yīng)商文件來進行，其內(nèi)容是：①供應(yīng)商名單(公司名稱、地址、開戶銀行帳號、等)；②供貨條件(品質(zhì)、包裝、交貨期、價格及折扣等)；②訂貨條件(訂購量、配送頻率、送貨時間等)；④付款條件(進貨審核、付款、退貨抵款等)；⑥憑據(jù)流轉(zhuǎn)程序(采購合同——訂貨單——供貨編號——形式發(fā)票——退貨單——退貨發(fā)票)。供應(yīng)商文件實際上是要求供應(yīng)商在與連鎖商的交易中，按照連鎖企業(yè)的運作規(guī)范來進行。2．采購業(yè)務(wù)談判內(nèi)容上述三項文件尤其是供應(yīng)商文件構(gòu)成采購業(yè)務(wù)談判內(nèi)容的框架，也是采購合同的基本內(nèi)容框架。具體的談判內(nèi)容主要包括：(1)采購商品——質(zhì)量、品種、規(guī)格、包裝等。(2)采購數(shù)量——采購總量、采購批量(單次采購的最高訂量與最低訂量)等。(3)送貨——交貨時間、頻率、交貨地點、最高與最低送貨量、保質(zhì)期、驗收方式等。(4)退貨——退貨條件、退貨時間、退貨地點、退貨方式、退貨數(shù)量、退貨費用分攤等。(5)促銷——促銷保證、促銷組織配合、促銷費用承擔(dān)等。(6)價格及價格折扣優(yōu)惠——新商品價格折扣、單次訂貨數(shù)量折扣、累計進貨數(shù)量折扣、年底退傭、不退貨折扣(買斷折扣)、提前付款折扣等。(7)付款條件——付款期限、付款方式等。(8)售后服務(wù)保證——保換、保退、保修、安裝等。上述談判內(nèi)容加上違約責(zé)任、合同變更與解除條件及其它合同必備內(nèi)容就形成采購合同。二、采購合同的履行在買手與供應(yīng)商完成采購業(yè)務(wù)談判，簽訂采購合同并正式生效后，就進入采購合同的履行階段，這一階段主要包括訂單、質(zhì)量監(jiān)控和付款三個環(huán)節(jié)。1．訂單訂單這項業(yè)務(wù)由采購部的貨架管理員與里手履行。(1)單店鋪貨與多店鋪貨的選擇。單店鋪貨是指所采購新商品首先在超市公司某一家門店試銷，其優(yōu)點是經(jīng)營風(fēng)險小，購銷過程容易控制，缺點是促銷影響面小，市場對該新品接受慢；多店鋪貨是指所采購新商品同時在超市公司多個門店銷售，其優(yōu)點是促銷影響面廣，有可能短期內(nèi)成為公司主力商品，缺點是一旦該新品銷路不佳，其占據(jù)的貨架陳列位置會使公司損失一些獲利機會。單店鋪貨與多店鋪貨選擇，主要取決于該新商品市場銷售的預(yù)測，若前景看好，應(yīng)多店鋪貨；若前景不明，則先在單店試銷，試銷效果不佳，盡早退出，試銷效果較好，再全面在各門店鋪貨。(2)預(yù)鋪賣場布局和陳列貨架的選定。新品引入賣場通常與促銷活動相配合。所以新品一般可陳列在賣場進口的端頭貨架上，并配以適當(dāng)POP廣告。訂單時要確定布局點和陳列貨架，并確定布局點和空貨架的騰出時間和上貨時間。(3)配送中心倉位預(yù)留和選定。若所采購的新商品實行的是集中進貨和配送中心統(tǒng)一配送，則采購業(yè)務(wù)人員在履行采購合同時，還將負責(zé)配送中心倉位預(yù)留和選定。倉位的預(yù)留和選定，除了要考慮商品本身物理、化學(xué)屬性外，還要考慮將來配送中心到門店距離的遠近、裝卸因素以及分揀、配貨、物流加工等物流要求。(4)供應(yīng)商送貨時間、數(shù)量的確定。供應(yīng)商送貨時間與數(shù)量要由超市公司里手(下單員)嚴格按照采購合同和連鎖超市公司銷售狀況執(zhí)行，送貨時間體現(xiàn)的是準(zhǔn)時和高效服務(wù)，既不能遲送也不能早送；送貨數(shù)量體現(xiàn)的是經(jīng)濟和低成本，既不能少送，也不能多送。送貨時間與數(shù)量的確定，是連鎖超市公司采購業(yè)務(wù)流程中一個重要環(huán)節(jié)，也是超市公司整個經(jīng)營活動的重要基礎(chǔ)。在此，特別提請管理者注意以下兩點：（１）送貨涉及超市公司采購部、門店、供應(yīng)商、配送中心諸多單位，各單位只有密切配合，才能使多環(huán)節(jié)很好銜接，保證采購合同的順利履行。（２）送貨有配送和直送兩種方式，都有各自的優(yōu)勢范圍。對于不同種類，不同批量的商品，或者對于不同位置、不同距離區(qū)段的門店，選擇配送還是直送的依據(jù)是公司實行何種配送體制并要以降低物流費用為標(biāo)準(zhǔn)。超市公司應(yīng)在統(tǒng)一配送原則下，根據(jù)物流成本的實際情況，選擇那些離供應(yīng)商距離區(qū)段相對近的門店和品種單一、體積大、不易裝卸、無需加工和保鮮度高的商品，由供應(yīng)商直接將貨送到門店。2．質(zhì)量監(jiān)控(供應(yīng)商管理)質(zhì)量監(jiān)控(供應(yīng)商管理)既是采購部一項日常工作，也是保證采購合同順利履行的重要手段。質(zhì)量監(jiān)控的核心是超市連鎖公司根據(jù)采購合同的主要條款，制定一系列易于操作的量化標(biāo)準(zhǔn)，保證合同的正常履行，維護超市公司的正當(dāng)權(quán)益。質(zhì)量監(jiān)控的主要量化標(biāo)準(zhǔn)有：商品質(zhì)量與數(shù)量；配送能力，缺貨率；退貨服務(wù)；售后服務(wù)等。3．付款雖然在程序和職能上支付貨款是由超市公司財務(wù)部按采購合同實施的，但在采購合同實際履行中，訂貨、配送、門店銷售過程都存在一些不確定因素，實際訂貨數(shù)量、訂貨時間、商品價格會隨之發(fā)生變化。所以財務(wù)部支付貨款的時間、數(shù)量應(yīng)根據(jù)采購合同實際履行情況作必要調(diào)整，調(diào)整的依據(jù)是采購部提供的實際送貨時間、送貨數(shù)量與結(jié)算金額。實踐中可通過計算不同商品貢獻率來確定不同商品的付款周期。貨款支付要遵循準(zhǔn)時、準(zhǔn)額原則。既要避免由于工作疏忽或人情關(guān)系提前、超額付款，影響超市公司的流動資金使用；也要避免以大壓小，延期、欠額付款。影響超市公司同供應(yīng)商的合作伙伴關(guān)系。最后，需要指出的是：連鎖超市公司商品采購管理的關(guān)鍵是在中央采購制度下，做好采購系統(tǒng)的優(yōu)化(包括商品優(yōu)化、價格優(yōu)化、促銷優(yōu)化和采購人員優(yōu)化)和采購系統(tǒng)的控制(包括計劃控制、權(quán)力制約控制、專業(yè)化分工的流程控制和制度考核控制)。怎采購排人員望的工婚作要愛點和漿管理熊框架大一蒜談判疲(繁一識)炒定義鐘宅這是肝商場促供應(yīng)喜商之辦間的成交易祥，供昌應(yīng)商籃希望鏟以平配常的坐售價纏出售長所有亞的產(chǎn)流品，滲但超優(yōu)市只遭愿以同折扣銳價采堂購高拆回轉(zhuǎn)爹率的膊商品曬。戲在談宣判過牧程中販，應(yīng)霧極力迅為公療司爭嗚取利振益，易做一灰個資旨深談結(jié)判高扶手。末用議柏價的圾獲準(zhǔn)旗獲益隱，來候強化捐價格瓦形象樓及績處效。盈（二現(xiàn)）規(guī)勞則誼1旨、談抬判的疊性質(zhì)驕土促銷洪商品貫采購趁甚新增偶商品吧采購焰2蘿、供狐應(yīng)商吐分類悅升全國也性供奮應(yīng)商悅強區(qū)域懼性供晚應(yīng)商架務(wù)地方柏性供熱應(yīng)商辣進（三黑）計賺劃議1創(chuàng)、會健見有淹決定拖權(quán)的怨決策文者可樸以節(jié)伐約談恰判的示時間暖2及、如股何選偉擇供峰應(yīng)商丸3雨、如爛何為蘇供應(yīng)罵商會承而作閘準(zhǔn)備牢：收榨集資煙訊、詳設(shè)定積目標(biāo)西（理萌想目嘴標(biāo)和曾合理擁目標(biāo)猛）猛（四蜘）方撓法亮1醬、培卸養(yǎng)自萬信心館2粉、收晚集信歉息跡3秀、主籠動掌棕握整影個談芒判過次程霞4界、強刑調(diào)合煉作清5近、增南加要大求佛6昂、對籌方談腐判策晨略和烏應(yīng)付拜方法佩7洪、處逐理異召議文8釀、談愧判結(jié)粘束之獻后患溝（五豬）談關(guān)判的余主題斷1河、交壺易條姥件艦2球、議料價罰特價低促銷亭/姨端架趕費筐3坡、議淘價新逐產(chǎn)品昌4顫、其襪它堂閣（六相）成論功的測談判描鑄完善襪的準(zhǔn)掃備罷雅妥善但原則街策略藝傅良好破的態(tài)匯度蝦快績戚效總第結(jié)諷源二繁議價棚料（一癢）定船義待概這是殃商場信與供誤應(yīng)商退之間違的協(xié)史議、直供應(yīng)狹商希計望把謠所有拘的商廟品以慨一般貧價格吹賣給張我們媽，但阿是我濟們只道要以特折扣隊價來蒜購買宮高回走轉(zhuǎn)的截商品鉗。暫在議雀價中配，堅姜持應(yīng)朽有的雙利潤僻，做糟一個仆有生絡(luò)意頭王腦的擇人。虜屆（二梨）議恒價的吃基本堅原則敲1寧、確逃定與葡供應(yīng)鋼商會兩面的何日期魂2班、行闊為柄（三憲）議議價的趕兩個恒主要春項目敢1聲、特顧價促鞭銷的耗洽商撥2縮、端腹架費友的議雄價型絕（四朋）成劑功的持議價獎1刻、了濤解商棚品及巷價格仍帶祝2管、經(jīng)羊常議亭價以萄獲得昏最佳縫條件錫3術(shù)、議些價前柱先做腹準(zhǔn)備蓋，以御使議年價成為功誘腹三、第采購嬌基本退要求攔怪（一誕）商欺品質(zhì)竊量合影適竟槍（二秧）商要品數(shù)尤量合駕適爭熱（三質(zhì)）商烘品價惱格合藥適父儉（四城）商味品貨約源合攤適述疑（五腎）落壯單時搏間合亡適出篩（六罪）交扮貨時圾間合阻適焰戶四、吊采購奏管理油的目頂標(biāo)與陜組織光商品躍采購第的職谷責(zé)劃敗分者采購返管理喂人員每的職謊責(zé)頌階采購迎總部岔的職寺責(zé)有神：蜜報（勸1拋）討采購伯組織抽與工獲作職話責(zé)的劃制定憶；麗裕（哨2彎）股商品脆結(jié)構(gòu)逢的制濟定（尼大組幸、小表組、江商品帆群、廟價格咬帶、策品項壩數(shù)、購陳列崖米數(shù)氣等）香；樸匹（府3懶）偏采購世作業(yè)寄規(guī)范球手冊儲的編僅制與橋更新眉；削窄（燦4術(shù)）劈擬定翻全國纏品牌玩采購維條件員、年挽度采構(gòu)購與進全國森性促沉銷方墓案；慢軌（徐5寸）蘿統(tǒng)類一訂漠貨與芝結(jié)算陶商品賤的處舍理；津趣（君6呼）粱定期浴召開店全國豪聯(lián)采教會議雨，加密強地旺區(qū)采糟購部犁與全豬國采叉購本太部、乓地區(qū)古采購戰(zhàn)部與閃地區(qū)錢采購戚之間衡的溝齊通與趣交流殲；趟炕（妻7愛）魯促進垃各分壁店之息間的僅采購棋交流言工作癢；油預(yù)（愁8數(shù)）怠采購歌工作攏的培起訓(xùn)與時稽核癥；膀圍（禍9保）剩協(xié)助凱新人傷開張糟分店葉的地座方性準(zhǔn)商品書的采丙購工堡作；獲濫（展10?。├@協(xié)調(diào)踩財務(wù)垂部門鞋，確刪保全境國聯(lián)匪采供庫應(yīng)商殘“超綠色掘通道引”箏的執(zhí)框行；局刃（抗11僚）首輔導(dǎo)便各分耀店的竊采購荷工作沸；餡屋（料12默）影分析齒各分朗店商呀品結(jié)默構(gòu)，百并給朱予各客分店浸建議豈或指旨導(dǎo)；閑蹲（鍋13嫁）剪協(xié)調(diào)閘各分稀店與江供應(yīng)閑商之手間的犬矛盾兆及交園易條曲件。兼◎鏈采購銀部門信的職專責(zé)包（擠1導(dǎo)）絕篩選叨合作偵的供勉應(yīng)商丘；雹工（感2枕）今選擇周適合危超市陶顧客當(dāng)群的喉產(chǎn)品私；申貫（曾3壤）遍協(xié)商恒與供仇應(yīng)商悉采購各最有林利的強條件奪（包習(xí)括：鍵質(zhì)量堂、包舉裝、歐品牌踢、折夾扣、缺價格自、進釋貨獎灣勵、部廣告闖贊助地、促換銷辦古法、痰訂貨話辦法品、訂香貨數(shù)察量、減交貨受期限腳及送唐貨地紫點等肉）；輔梅（恒4范）賺制定怨最有燈競爭臂力，暮同時對又有間合理礎(chǔ)利潤丟的售座價；淋贏（面5價）是與各確賣場攀做最殲有效族的溝伴通，食確保體商品典暢銷拍；個景（儲6脾）熔收集尼市場期資訊虜，掌先握市泛場的躁需要發(fā)及未薪來的式趨勢筋；銹乓（穩(wěn)7著）肆為公你司創(chuàng)獸造最充高的襖業(yè)績砍及利豬潤回住報股胃東，倉并為萄全體候員工弊謀求頌最佳傳的福永利。奶◎斑采購會總監(jiān)岸的職邪責(zé)針昏（腰1環(huán)）鏈主要孝職責(zé)諒：私①鄭在總見經(jīng)理圾的領(lǐng)穗導(dǎo)授抽權(quán)下順，直泉接負簡責(zé)采捆購部怨門的帶各項誠工作毅，并磨行使克采購青總監(jiān)吸的職廟權(quán)；帽②灰在公衰司總?cè)A體經(jīng)笨營策食略指說導(dǎo)下斷，制捏定符榆合當(dāng)貞地市桶場需搖求的問營運援政策赴、客巴戶政勵策、張供應(yīng)滾商政銅策、倚商品押政策禽、價迎格政雖策、陪包裝璃政策錯、促猴銷政針策、互自有及品牌宴政策券等各政項經(jīng)戚營政樹策；島③孤在遵愈循公切司總孕體經(jīng)艇營策累略下絮，領(lǐng)鐮導(dǎo)采揚購部披門達絮成公鑄司的咳業(yè)績轟及利伐潤要心求；級④壺給予莖采購臭人員糠相應(yīng)豪的培型訓(xùn)；握⑤探保持教采購瑞本部語與其登它分雞店的務(wù)密切懷溝通槐與配偏合。燒勸（揭2番）慈主要乒工作慈項目覽：錢①頃制定浮及督貿(mào)導(dǎo)各漫項經(jīng)鋸營政架策和狹措施累的實宣施；繁②拘制定爆并督滅導(dǎo)各櫻部各幅月、漆季、悠年度碑各項混銷售厘指標(biāo)湊的落娘實，追利潤抹及各錄項業(yè)蘇務(wù)指籠標(biāo)；盞③聚協(xié)調(diào)式各采拆購部撒門經(jīng)藏理的山工作脅并予熱以指艦導(dǎo)；炕④做負責(zé)憂各項紋費用長支出揉核準(zhǔn)輝，各產(chǎn)項費光用預(yù)置算審葬定和松報批盜落實子；螞⑤褲負責(zé)標(biāo)監(jiān)督稱及檢竟查各杠采購死部們棗執(zhí)行晃崗位粥工作舒職責(zé)情和行現(xiàn)為動辜作規(guī)律范的邪情況題；夠⑥劃負責(zé)陷采購庸員工壟的考速核工酷作，歐在授潑權(quán)范痕圍內(nèi)南核定琴員工道的升駱職、脅調(diào)動容、任貫免等汁；薦⑦地定期箱給予幼采購符人員靈相應(yīng)軌的培示訓(xùn)。蛾◎克采購肺經(jīng)理江的職類責(zé)高嫁（崖1喪）領(lǐng)對公盲司分草配給桂本部災(zāi)門的荷業(yè)績挽及利擺潤指撞標(biāo)進珍行細咽化，諸并進盒行考勾核；而追（勁2邁）分負責(zé)襪本部扔門全礙體商右品的江品項膜合理鑼化、侮數(shù)量蜻合理余化及捷品項腹選擇園；段沙（政3遇）漂負責(zé)泥本部辱門全雜體商頌品價污格決框定及侍商品拉價格翻形象嬸的維豬護；驅(qū)榮（戒4前）網(wǎng)制定弄部門航商品會促銷異的政周策和警每月矮、每寄季、纖每年片的促剃銷計鋒劃；銷涌（哪5棒）擋督導(dǎo)踢新商將品的被引入如、開睬發(fā)特營色商少品及含供應(yīng)換商；蠟款（吼6共）雞督導(dǎo)擾滯銷聾商品勻的淘先汰；插志（來7廉）籮決定每與供侍應(yīng)商俘的合罩作方筍式、唐審核溪與供模應(yīng)商美的交糕易條貫件是續(xù)否有建利于芽公司買營運鳴；府兔（春8間）需負責(zé)至審核擴每期瞇快訊裳商品團的所某有內(nèi)晚容；損億（綿9跟）做參與熔A痰類供炊應(yīng)商杏的采仙購，承為公睜司爭墓取最裙大利殿益；貨道（嚴10固）因在采蛋購主臉管需蔥要支霜持時糾予以秤支持榆；豈揉（癢11劈）片負責(zé)奮本部績門工嬸作計練劃的明制訂返及組糠織實落施和側(cè)督導(dǎo)稼管理禾；壯的（險12意）棍負責(zé)牢部門漠的全掛面工騰作，湯保證掌日常鴉工作莖的正挎常運扛作。雹（沒13丹）衣負責(zé)寶執(zhí)行稱采購劇總監(jiān)順的工宰作計刑劃；購宗（廉14測）式負責(zé)蛇采購劣人員李的業(yè)隸務(wù)培制訓(xùn)和儲管理魯。院食采購嚼作業(yè)燙人員患的職守責(zé)殲◎賀采購早主管兩的職棕責(zé)還威（勿1糊）釀采購賞部門匠商品場政策鴉的執(zhí)申行監(jiān)酬督；種暮（呈2鋤）嫌賣場嗽商品撲結(jié)構(gòu)礙的設(shè)劑計與檔搭配塘；蘋構(gòu)（刃3鳥）戒商品慚基本景售價膝的決淹定（擦價格藍底線茂的決奪定）或；支腦（扶4務(wù)）街控制蕉商品能利潤喬；腥姜（句5礙）柿設(shè)定瞧與監(jiān)級督商尾品品權(quán)質(zhì)與甩新鮮矛度基憑準(zhǔn)；喂軋（黨6權(quán)）解維持暴重點東商品劣的價醫(yī)格形敢象；刃丸（訓(xùn)7役）痰指導(dǎo)共賣場知銷售瓣促進秒方向盛；杠有（怖8借）芳督導(dǎo)立新商睜品的愚導(dǎo)入議；糖斷（跟9礦）里監(jiān)督賊滯銷磁品的隨淘汰恐；甩（紡10遞）嫌開發(fā)沈特色陳商品塵；拉糊（偽11蓄）紐決定辛廠商督業(yè)務(wù)顛合作欄的方倒式；淚瓣（昌12晚）穗采購希人員彩的培丹養(yǎng)與送管理以。任◎松采購東人員參的職謀責(zé)垮烘（感1耍）延把握騙預(yù)算舉實績泊。采醒購人端員對代于每薯月各眠店的優(yōu)營業(yè)食額，喂有責(zé)毛任促捧其能押達成內(nèi)預(yù)算陷實績陽，并卻對于稿毛利葬額預(yù)鵝算的隨達成善，有圈絕對圣的責(zé)伯任；引夸（欄2是）硬制定屑銷售凡計劃邁及采漂購計挺劃。諒每月姥的重豪點銷聰售商介品須洋有一鋒套完果整的裁銷售言計劃慮。為百了執(zhí)泰行銷扯售計摧劃，幫采購津人員趴同時尿要擬確定一避份采業(yè)購計首劃以碗利于升執(zhí)行子。如奪確定毅重點獻商品都的預(yù)武定銷畝售價茫格、晌采購傻價格訊、采窄購數(shù)侮量、針采購司來源祖等；筐裂（部3朽）匆進行則采購斃作業(yè)項。包燭括：噸商品攔的議襯價；狐交易爪條件勇協(xié)商案；轎新商揮品的靈引進料及議旺價；會商品駱的配磁送方彩式；克數(shù)量第決定鵝；齒另（棍4喘）做實施交商品犬管理漿。包講括：磚暢銷鐘品及青滯銷植品的者分析尤；滯達銷品楊的處寸理；堆庫存拔狀況副的掌要握及滲控制間；商計品的痛店間欲移動寒調(diào)度承；商溫品配唇置表株的制殃定與欣管理續(xù)；壞繼品退采貨監(jiān)繞督；建訂貨龍業(yè)務(wù)巖的檢亂查；圾商品賣鮮度館的監(jiān)具督；冒商品目臺帳山的管瞧理；窯賣場表陳列筒展出羊指導(dǎo)忙；勁（架5賤）正商品聞信息受收集汽。主盾要有撤：本齊店商齊品銷科售信規(guī)息收訊集；毅顧客聯(lián)商品譯需求數(shù)信息控；競?cè)轄幍犒溕唐坊痄N售仗信息怒；供抗應(yīng)商朵商品愛變動撈信息腥等的思收集邁。抽也采購侵助理音人員眾的職恐責(zé)梢◎尸采購嚷助理揉的職運責(zé)鉛盞（割1宵）替協(xié)助辦采購降經(jīng)理盒/遼主管來開展騰日常勁工作耐；闊欲（玉2續(xù)）津協(xié)助金采購勸經(jīng)理銀/盈主管淡外出習(xí)時暫遷代其電職務(wù)兆；飼俘（泳3奪）恥分派額采購弱人員鍵及采筋購文倘員的激日常累工作川；胸唉（水4舅）述負責(zé)危次要橋商品萌的采統(tǒng)購；舊穴（回5挽）漸協(xié)助錦采購牲人員采與供柳應(yīng)商部談判冒價格甘、付計款方擇式、吸交貨耳日期蘇等；雖欠（瘡6沉）至采購碑進度掘的追蹤蹤；銷斃（倉7權(quán)）界保險跌、公賀證、勵索賠革的督善導(dǎo)；綁低（智8薦）得審核券一般頭商品嬸采購登申請劑；摩春（好9兄）子市場傅調(diào)查薯；至魄（亡10障）朗供應(yīng)治商的膚考核那。罷◎解采購鐘文員搶的職選責(zé)睛岡（選1炸）杏請購塵單、分驗收草單的安登記挖；張乏（剃2饑）礦訂購于單與好合約察的登債記；檢快（姐3刪）蜜交貨昂記錄悲及跟爐蹤；搞溜（誓4緞）泄供應(yīng)鍋商來往訪的修安排納與接珍待；鄭五（留5貿(mào)）傭采購栽費用媽的統(tǒng)題一申佛請與枯報支堡；盯樂（亮6剪）痰進出木口商督品商稈品文奇件及魄手續(xù)鮮之申體請；期絨（鏟7婚）煩電腦秀作業(yè)紡與檔霞案管歌理；橋句（做8掉）獅承辦偏保險傷、公景證事倚宜。留采購鳥合同捏及其快合約箭條款簽訂超市采購人員經(jīng)常必須談判的項目有下列諸項：質(zhì)量交貨期包裝交貨應(yīng)配合事項價格售后服務(wù)保證訂購量促銷活動折扣廣告贊助付款條件進貨獎勵十三、談判的策略：（1）質(zhì)量質(zhì)量的傳統(tǒng)解釋是“好”，或“優(yōu)良”，對超市采購人員而言，質(zhì)量的定義應(yīng)是：“符合買賣雙方所約定的要求或規(guī)格就是好的質(zhì)量”。故采購人員應(yīng)設(shè)法了解供應(yīng)商對本身商品質(zhì)量的認知或了解的程度，管理制度較完善的供應(yīng)商應(yīng)有下列有關(guān)質(zhì)量的文件：產(chǎn)品規(guī)格說明書品管合格范圍檢驗方法采購人員應(yīng)盡量向供應(yīng)商取得以上的資料，以昝未來的交易，通常在合約或訂單上，質(zhì)量是以下列方法的其中一種來表示的：市場上商品的等級品牌倘商業(yè)啄上常悟用的荒標(biāo)準(zhǔn)旗物理古或化旬學(xué)的英規(guī)格非性能晌的規(guī)轉(zhuǎn)格檢工程愉圖判樣品堆（賣腰方或助買方慧）瘦以上真的組豎合采暈購人欲員在微談判兔時應(yīng)路首先末與供套應(yīng)商守對商工品的仿質(zhì)量橫達成戚互相徑同意噸的質(zhì)獅量標(biāo)摘準(zhǔn)，偏以避撒免日莖后的界糾紛巖或甚仁至法鞏律訴醫(yī)訟。變對于卸瑕疵冷品或周倉儲襯運輸斯過程習(xí)損壞誼的商茂品，域采購酬人員扮在談捎判時負應(yīng)鑼要求炊退貨濤或退械款?；瑁?桃）包仗裝撥包裝艷可分右為兩驅(qū)種：刃“僻內(nèi)包啊裝境”則，及輕“熊外包要裝艷”隆。內(nèi)皆包裝助是用矮來保狗護、催陳列濟、或確說明躍商品稍之用檔，而坊外包蓋裝則碧僅用漆在倉兔儲及饒運輸食過程撲的保救護。蝴超市男的營梁業(yè)中留，包局裝通全常扮障演非馳常重刑要的脅角色難。喂外包敞裝若摔不夠雅堅固事，倉仆儲運進輸?shù)乃軗p壞輩太大忘，降公低作撿業(yè)效紡率，懸并影氧響利州潤。督外包鵝裝若互太堅宣固，劣則供混應(yīng)商財成本虹增加既，價短格勢灶必偏白高，沉導(dǎo)致球商品焦的價游格缺間乏競鞏爭力沉。道設(shè)計舞良好落的內(nèi)婆包裝居往往憶能提遞高客稀戶的槽購買珍意愿遇，加盈速商歌品的飾回轉(zhuǎn)柄，國校內(nèi)生云產(chǎn)的瞎產(chǎn)品弱在這蛙方面仙比較徒差，愉采購鹽人員丘應(yīng)指砍導(dǎo)供位應(yīng)商誘在這恩方面極改善炭，以例利彼霧此的躬銷售土。剖基于柄以上溫的螺理由扯，采熊購人灣員在跟談判抹包裝寺的項慈目時惜，應(yīng)具協(xié)商滋對彼忘此雙鳳方都拖有利浸的包蹦裝，誓否則濕不應(yīng)盞草率麗訂貨晉。泥對于含某些烈商品益若有闊銷售窯潛力歌，但故卻無袍合適婆的包災(zāi)裝時碌，采東購人系員應(yīng)其積極輝說服才供應(yīng)相商制河作此銹種包談裝，暗供超灑市銷此售。吹（書3否）價完格拘除了憂質(zhì)量悼與包端裝之抱外，碧價格身是所穿有談鹿判事愧項中枝最重船要的魄項目盞。超徐市在毀客戶衡心目洞中的皮形象絨就是撐高質(zhì)現(xiàn)量低羽價格檔，若追采購繪人員怎對任娛何其稅所擬其采購賤的商伙品，貴以進粥價加開上超完市合戀理的腸毛利鄭后，宅若自灣己判系斷該必價格紀(jì)無法片吸引靜客戶乖購買任時，既就不廁應(yīng)向豎該供盜應(yīng)商劫采購籠。達在談奮判之獲前，貪采購巡人員彩應(yīng)事鳥先調(diào)鳥查市奧場價謠格，斤不可貨憑供留應(yīng)商訴片面象之詞負，誤克入圈揮套。鄰如果或沒迎有相史同商宴品的椅市價毅可查蛇，應(yīng)汽參考辱類似攪商品腦的市旨價。炸（恨4永）訂尖購量悼在分面店數(shù)概較少償?shù)臅r誼候，炮訂購司量往咐往很揭難令繁供應(yīng)乞商滿倚意，潤所以驚在談拘判時器，應(yīng)旁盡量近籠統(tǒng)堪，不猴必透療露明用確的從訂購吵數(shù)量鍛，如廟果因脆此而違導(dǎo)致齊談判秩陷入比僵局念時，吹應(yīng)轉(zhuǎn)飄到其思它項順目談紀(jì)。白在沒派有把它握決饑定訂羅購數(shù)敢量時闊，采貢購人戀員不掉應(yīng)采均購供避應(yīng)商鵝希望廚的數(shù)繪量，鍬否則鳴一旦甩存貨嚴滯銷箭時，古必須稍降價約出清衰庫存撫，因銜而影送響利牌潤的聲達成別，以杰及造慰成資勁金的棉積壓練及空饞間的黃浪費污。憑（勢5千）折拔扣（鹿讓利晃）皂折扣詢通常溜有新邁產(chǎn)品登引進鉛折扣追、數(shù)完量折革扣、鑄付款糠折扣施、促詠銷折噴扣、汽無退族貨折葉扣、滋季節(jié)洗性折稈扣、悶經(jīng)銷咳折扣炕等數(shù)嶄種。管有些瀉供應(yīng)測商可槐能會肢由全驗無折越扣做隊為談茄判的班起點組，有貸經(jīng)驗要采購賄人員浩會引蛋述各倦種形臭態(tài)的故折扣崖，要便求供易應(yīng)商兩讓步扭。欠（續(xù)6土）付揉款條質(zhì)件甘付款行條件檢與采榨購價岸格息液息相鬼關(guān)，知在國擴內(nèi)一摘般供慎應(yīng)商彎的付骨款條罩件是桌月結(jié)叉30析~6促0由天左乘右，嘉采購封人員巷應(yīng)計交算對拖超市石最有陵利的摧付款濫條件螺。即在正真常情忘況下祖，付批款作仰業(yè)是帶在單濕據(jù)齊鎮(zhèn)全時著，按佛買賣諒雙方以約定厲的付皺款條屯件，載由電牙腦系吃統(tǒng)自圾動生午成，以這是橋超市尺的一蜘大優(yōu)忘勢，其因為團一般惕國內(nèi)者的零春售商塔在付水款時米，總霜是推洲三托誤四，戶延遲嘉付款漸，造劣成供侄應(yīng)商絨財務(wù)課高度調(diào)的困滑難。停（蔥7拌）交丙貨期享一般訊而言驗，交歉貨期危愈短燦愈好絲，因羨為交哨貨期掃短，嫁則訂顧貨頻弄率增庭加，明訂購遮的數(shù)待量就棒相攝對減墨少，半故存艘貨的邁壓力饞也大以為降運低，態(tài)倉儲常空間鼠的需送求也沾相對麗減少粗。至蝶于有寒長期敞承諾襲的訂舉購數(shù)摩量，惰采購段人員遞應(yīng)要王求供烏應(yīng)商鹽分批紅送貨檔，減福少庫委存的怒壓力詠。朽由于已超市撲電腦友計算更訂單濱數(shù)量欣的公胃式中軌，交鞏貨期秘是個螞重要躬的參壯數(shù)，蝦采購景人員暫應(yīng)設(shè)屈法與脫供應(yīng)卸商談賴判較璃短的雷交貨五期，在降低如存貨仇的投纖資。濃（斬8戰(zhàn)）交攏貨時制應(yīng)配嶼合事檔項移超大恢型的滲貨倉身式自親選商宇場，淺商品跳的進啦出量帝極大森，若抗供應(yīng)乎商無期法在斷送貨裹作業(yè)偵上與職超市蜻密切狹配合崇，將猛使超峰市的葛收貨侮作業(yè)屆陷于頑癱瘓錦。超尸市的普收貨灰月臺住通常謝可容岔納十針幾輛惱貨車得，故景收貨宜部門波有專憑人按倦日期曬及時腦段安墻排供爽應(yīng)商耍交貨搜的時詢間。幟采購君人員故在談胸判時翻，必摸須很潛明確帥將此豎一作雙業(yè)漆方式鴨向供朝應(yīng)商修說明妖清楚年，并菠要求磁供應(yīng)綁商承祝諾，傷否則補日后弱一旦尖供應(yīng)孩商無俊法實耗現(xiàn)時聾，彼推此的吵合作繪關(guān)系詠將大全打折宰扣。怨（夸9懷）售影后服綠務(wù)保闊證蛛對于雪需要也售后豎服務(wù)絨的商躺品，蛾例如汗：家靈用產(chǎn)武品、伏事務(wù)作機器饞、電漫腦、由手表跳、照紹相機淹等，校采購?fù)廊藛T域最好堤在談葡判時鋼要求澆供應(yīng)貸商在耗商品悄包裝推內(nèi)提罷供該皆項商肆品售衣后服膚務(wù)維峽修的里單位肌名單寫（包毀括電死話與作地址圍）之背保證研單，盜以使瓜客戶鵲日后餡發(fā)現(xiàn)者他所孫購買粘的商隨品須鋒要維騾修時扯，能弟直接慧與附宇近商恐店聯(lián)墊絡(luò)，市免得夾超市組賣場趁人員惹疲于韻應(yīng)付尚維修授的問諒題。爐（厲10名）促皇銷活飼動輔快訊意是超為市的船一大難武器訊，此翠一促扇銷利遇器在發(fā)全世供界各園地都淡無往洗不利節(jié)，但舌這全煩賴采里購辛人員朋選擇洪的商稿品是至否正聞確，州以及治售價羽是否喝能吸底引客絲戶上紛門。奶在政工策上姻，通虹常超悶市會垮在促烈銷活織動之鵲前一渣兩周停止正常訂單的動作，而刻意多訂購促銷特價的商品，以增加利潤，除非采購人員無法取得特別的價格。在促銷商品的價格談判中，采購人員必須了解一般供應(yīng)商的行銷費用預(yù)算通常占營業(yè)額的10~25%，供應(yīng)商不難由此預(yù)算撥出一部分作為促銷之用，比較常用的方法是多給相同商品的免費贈品，例如買一打贈三瓶。（11）廣告贊助為增加超市的利潤，采購人員應(yīng)積極與供應(yīng)商談判爭取更多的廣告贊助，超市所指的廣告贊助，有下列幾項：快訊的廣告贊助。停車場廣告牌的廣告贊助。購物車廣告板的廣告贊助。賣場標(biāo)示牌的廣告贊助。端架的廣告贊助。其中以第一項“快訊的廣告贊助”為最大。由于快訊的印刷及郵寄成本很高，依國外量販店之經(jīng)驗，約80%之成本系由供應(yīng)商來支付，采購人員應(yīng)要求供應(yīng)商贊助此種費用，許多省每年商業(yè)廣告費高達40億人民幣，供應(yīng)商通常都愿意由其廣告預(yù)算中撥出一部分作為超市的廣告贊助。（12）進貨獎勵進貨獎勵與數(shù)量折扣是有區(qū)別的。進貨獎勵是指一段時間達成一定的進貨金額，供應(yīng)商給予的獎勵，這是家電業(yè)及某些行業(yè)慣用的行銷方式，而數(shù)量折扣是指單次訂貨的數(shù)量超過某一范圍時所給的折扣。采購人員開業(yè)要求供應(yīng)商在實現(xiàn)一定采購量后給予進貨金額1~10%的進貨獎勵（以月、季、或年度計算），供應(yīng)商因業(yè)績之需要完全有可能提供此種獎勵。此種獎勵對超市之利潤提升有益。有些商品可能供應(yīng)商因種種原因不愿以較低的價格供應(yīng)時，采購人員為增加利潤，應(yīng)積極與供應(yīng)商談判要求更高的進貨獎勵，但切忌為了爭取獎勵，而增加不切實際的采購數(shù)量，結(jié)果庫存壓力大增，甚至季節(jié)過后必須打折出售，這種情況采購人員不如不要進貨獎勵。采購談判本身是很復(fù)雜的，因為談判對象、供應(yīng)商規(guī)模、談判項目都不同，但采購人員只要靈活運用以上所述的技巧與策略，在談判中將不難一一克服。經(jīng)驗、機智、與毅力都是采購人員在談判中所須要的。零售商與設(shè)柜廠商合約書范例零售商與設(shè)柜廠商合約書立合約書人：股份(以下簡稱甲方)(以下簡稱乙方)雙方茲就設(shè)置專柜營業(yè)議定合約條款如下：第一條：設(shè)柜(1)甲方同意乙方在××商業(yè)大樓第樓號區(qū)位設(shè)置專柜，經(jīng)營本約所定的業(yè)種。(2)甲方如基于統(tǒng)一管理營運需要，或乙方所經(jīng)營業(yè)種更換無法配合甲方需求時，必須通知乙方，乙方應(yīng)無條件同意甲方調(diào)整柜位或增減其營業(yè)面積及其它改換事宜。第二條：經(jīng)營期限(1)本合約約定期限自年月日起至年月日止。(2)乙方在合約期間，未經(jīng)甲方同意，不得擅自轉(zhuǎn)讓設(shè)柜權(quán)利或與第三者合作經(jīng)營及有其它損害甲方權(quán)益之行為，否則以違約論，甲方可終止本合約。(3)合約期滿，乙方經(jīng)甲方同意續(xù)約，但應(yīng)于期滿前一個月由乙方先行提出書面申請。合約期間乙方如需中途撤柜，應(yīng)于45日前提出撤柜申請，經(jīng)甲方同意后方得撤柜。(4)乙方應(yīng)接受甲方的監(jiān)督管理，并遵守甲方所訂的管理規(guī)章，除另有規(guī)定外，乙方不得于營業(yè)時間內(nèi)停止?fàn)I業(yè)，否則以違約論。第三條：營業(yè)項目與方針(1)乙方的營業(yè)項目以為限。甲方認為必要時，乙方商品及定價應(yīng)送甲方審核方得陳列出售，其業(yè)種不得任意變更。新增營業(yè)項目也須先以書面正式申請，經(jīng)甲方同意后方得陳列出售，否則以違約論。(2)乙方銷售的商品品質(zhì)應(yīng)合乎要求，內(nèi)容應(yīng)力求充實，售價應(yīng)合理公道，并遵守國家有關(guān)法律，若因品質(zhì)不佳或售價高于其它百貨公司及其連鎖商店，經(jīng)檢舉或查證屬實，乙方應(yīng)無條件辦理退貨、換貨或退還貨款，甲方可對乙方處以該商品價格十倍的罰款，并可終止本合約。(3)乙方商品的品質(zhì)、內(nèi)容、數(shù)量或產(chǎn)品的設(shè)計開發(fā)無法達到甲方要求，或乙方因陳列銷售偽造、仿冒商品而造成甲方損失，乙方應(yīng)負完全賠償責(zé)任與其它一切法律責(zé)任，并且甲方可隨時取消其設(shè)柜資格。(4)乙方在其它百貨公司及其連鎖店銷售的商品，若有打折特價活動時，在甲方陳列的相同商品也應(yīng)自動降價，否則以本條款第(2)款辦法處罰之。(5)乙方應(yīng)接受甲方核可的信用卡、禮券、提貨券及甲方所發(fā)行的認同卡、貴賓卡等各類優(yōu)待卡，折扣在10％以內(nèi)由乙方負擔(dān)，信用卡等有關(guān)手續(xù)費由雙方共同負擔(dān)，甲方在墊付后從乙方的貨款中扣回。(6)乙方在甲方陳列銷售的商品，應(yīng)合乎一切政府法令的規(guī)定，如有違反法令的情形，其責(zé)任概由乙方自行負責(zé)，甲方如因此而遭受損失，也可請求乙方賠償。(7)乙方每次銷售商品貨款一律送交甲方收銀臺點收并開具甲方發(fā)票，不得漏開或短繳，如經(jīng)查獲，第一次罰款銷售金額的20倍，第二次罰款銷售金額的50倍，第三次罰款銷售金額的100倍，并通知乙方撤換派駐營業(yè)員。如屬乙方負責(zé)人指使漏開發(fā)票，則無條件撤柜。(8)乙方不得私自收受外幣或外幣票據(jù)，否則以違約論，乙方自負相應(yīng)的法律責(zé)任。(9)顧客要求退貨或換貨時，乙方應(yīng)按甲方規(guī)定辦理。(10)乙方出售的商品應(yīng)使用有甲方標(biāo)志的標(biāo)價牌、手提袋及包裝紙，未經(jīng)甲方書面同意，不得使用其它包裝材料，前項標(biāo)價牌及包裝材料由甲方統(tǒng)一設(shè)計制作。第四條：結(jié)賬付款(1)乙方應(yīng)繳交營業(yè)執(zhí)照及影印件各一份。(2)乙方結(jié)賬時由甲方按商品價格抽成，為鼓勵顧客消費以提升業(yè)績，特實施多項促銷措施，抽成比率隨信用卡、貴賓卡、提貨券的折扣分攤而不同。(3)乙方與甲方每月結(jié)賬所開給甲方的進貨統(tǒng)一發(fā)票，須為乙方本身公司合法的正式統(tǒng)一發(fā)票，否則不予收受，并停付該月貨款。(4)乙方設(shè)于甲方的專柜每月營業(yè)額于次月日前由雙方結(jié)算對賬一次，按營業(yè)額計算甲方的抽成收人，扣除后其余貨款由甲方開具自結(jié)算日起天期票之支票予乙方，于次月日領(lǐng)取。(5)乙方應(yīng)付的裝潢補助費由雙方議定，乙方應(yīng)付甲方裝演補助費共計元整，分攤方式依專柜廠商資料卡確定。(6)當(dāng)月結(jié)賬貨款乙方最遲應(yīng)于次月10日前開立與結(jié)賬同月份的發(fā)票，若未依限送達，則延后一個月付款，由此產(chǎn)生的損失全數(shù)由乙方負擔(dān)，并同意甲方直接從貨款中扣除。(7)甲乙雙方議定每期(六個月)營業(yè)目標(biāo)如下：第一期(自年月日起至年月日止)營業(yè)總額為元整。第二期(自年月日起至年月日止)營業(yè)總額為元整。(8)乙方的營業(yè)情況每六個月應(yīng)接受甲方評鑒一次，業(yè)績未達甲方規(guī)定者，甲方可調(diào)整其專柜位置或單方面終止合約。(9)乙方若為餐飲專柜，則按月付給甲方：a．商場清潔維護費元整。b．飯碗清潔維護費元整。c．收銀機保養(yǎng)費或代購費元整。并每月依表給付甲方：①瓦斯費；②水費；③特殊用電費(如電磁爐等)；④其它。上列款項均按月從乙方貨款中扣除。第五條：履約保證金新柜設(shè)立，不能立即進駐，需進行整修或裝潢工程時，甲方可要求乙方付履約保證金，乙方應(yīng)以現(xiàn)金或即期支票付元整，作為乙方依約在甲方設(shè)立專柜的保證。若乙方末依約設(shè)柜，此項保證金由甲方?jīng)]收。若乙方依約設(shè)柜，該項保證金于正式營業(yè)的次月無息返還乙方。第六條：促銷(1)甲方為促進銷售舉辦的各項策劃活動，乙方應(yīng)盡量配合，不得以任何理由推委諉拒絕，并分擔(dān)費用以求共同發(fā)展。該費用的分擔(dān)甲方應(yīng)事先和乙方協(xié)商。(2)乙方若自行促銷，所發(fā)生的一切海報制作費等悉由乙方自行負擔(dān)，乙方自行促銷的海報、廣告須經(jīng)甲方審核同意后方可使用。(3)乙方委托甲方代為制作特殊陳列柜及提供人形展示臺等費用，悉由乙方負擔(dān)。(4)上述所發(fā)生的費用，甲方直接由貨款中扣除。(5)乙方不得有不當(dāng)競爭行為，甲方如認為乙方的促銷行為有妨害他人營業(yè)的可能，可予以制止，乙方如未即停止，以違約論。第七條：商品管理(1)乙方陳列于甲方專柜的商品由乙方自行負責(zé)管理，如需退換貨概由乙方自行處理，但應(yīng)經(jīng)甲方商場主管之同意，并開具放行單由警衛(wèi)人員查驗后，以甲方規(guī)定之出入口進出，違者依甲方商場管理規(guī)則予以處分。(2)乙方銷售或陳列的商品不得有仿冒商標(biāo)或侵害他人代理權(quán)、專利權(quán)、著作權(quán)等行為，并不得陳列銷售政府規(guī)定的違禁品，如經(jīng)查獲，乙方應(yīng)自負民事和刑事法律責(zé)任。若乙方有上述違法之事而致使甲方承受連帶責(zé)任，甲方可就此請求乙方賠償損失，并可視情節(jié)輕重予以罰款或終止本合約。(3)乙方在甲方所設(shè)專柜銷售的商品，如經(jīng)顧客使用后產(chǎn)生不良反應(yīng)而損害顧客利益，對顧客身體造成傷害或因而使甲方信譽受損時，乙方應(yīng)負一切法律及賠償責(zé)任。第八條：人員管理(1)乙方為推銷商品，應(yīng)派具備與該項商品有關(guān)的知識和技能的服務(wù)人員常駐乙方專柜區(qū)，其派駐人員應(yīng)事先將姓名、簡歷、照片與身份證影印件等送交甲方保管，未經(jīng)甲方同意，乙方不得隨意更換服務(wù)人員。(2)乙方派駐人員應(yīng)穿著甲方統(tǒng)一規(guī)定的制服，佩戴識別證，并在甲方餐廳用餐，其各項費用概由乙方負擔(dān)。(3)乙方服務(wù)人員應(yīng)遵守甲方統(tǒng)一管理的各項規(guī)定，如有違現(xiàn)行為，除愿接受甲方罰款處分(由當(dāng)月貨款中扣除)外，重大違規(guī)行為經(jīng)甲方通知后，乙方應(yīng)立即撤換該人員，若因此而影響甲方的信譽、權(quán)益，乙方應(yīng)負全部連帶及賠償責(zé)任。(4)乙方派駐人員應(yīng)接受甲方舉辦的各種教育及訓(xùn)練活動。第九條：商場管理(1)乙方不得在本公司的樓面商場、樓梯問、防火通道等場所做任何布置、廣告、加裝設(shè)備、堆積貨物或放置危險物品。(2)乙方對專柜商品及裝潢設(shè)備應(yīng)自行辦理有關(guān)保險事宜(火險、盜險)。(3)乙方對專柜內(nèi)的貴重物品應(yīng)自行妥善保管，同時不得儲存危險物品。(4)乙方對專柜內(nèi)的裝潢、電氣及煤氣等設(shè)備，如需變更、整修維護、增設(shè)或移動時，應(yīng)先以書面通知甲方，并附裝潢平面圖及施工配電圖等，取得甲方同意后才可施工，其費用概由乙方負擔(dān)。正式施工期間，乙方應(yīng)派員監(jiān)工，以維護商場安全，并由甲方隨時檢查，完工時由甲方檢查認可后方得營業(yè)，日后如因合約終止撤柜或中途自行撤柜，抑或違約經(jīng)甲方通知撤柜時，乙方對其自費裝置部分不得拆除或提出任何補償請求，其所有權(quán)概屬甲方所有。(5)乙方的電器、煤氣設(shè)備如有故障或不良反應(yīng)時，應(yīng)立即通知甲方處理，并酌收工本費，乙方不得擅自增加電器、瓦斯設(shè)備，因此造成損害時，由乙方負責(zé)賠償。(6)凡屬經(jīng)營餐飲、小吃而使用煤氣或特殊用電者(如電磁爐等)，其費用除依表自行負擔(dān)外，不論增加、減少、遷移等工程悉應(yīng)報請甲方由指定的承包商負責(zé)改良，費用概由乙方負擔(dān)。(7)如因乙方受雇人員及其代理人等的故意、過失或疏忽行為，造成甲方或大樓其它設(shè)柜戶的設(shè)備蒙受損失者，乙方應(yīng)負完全的損害賠償責(zé)任。第十條：乙方如有下列事情發(fā)生，應(yīng)即以書面告知甲方：(1)公司組織及主要業(yè)務(wù)變更。(2)資本結(jié)構(gòu)發(fā)生重大變化。(3)公司的地址、變更。(4)派駐專柜的代表人或負責(zé)人變更，須得甲方同意。第十一條：免責(zé)條款乙方因下列情況遭受損害，不得要求甲方賠償：(1)因不可歸于甲方的原因發(fā)生災(zāi)害。(2)火災(zāi)、地震、風(fēng)災(zāi)、水災(zāi)、戰(zhàn)爭或勞工糾紛所導(dǎo)致的損害。(3)乙方不遵守本合約或其它相關(guān)規(guī)定所發(fā)生的損害。(4)緊急停電或其它非甲方人員故意或過失所造成的機械故障引發(fā)的損害。第十二條：違約處理(1)乙方如有違反本合約上述各條款規(guī)定者，甲方可終止合約，解除乙方設(shè)柜權(quán)利，乙方還應(yīng)負責(zé)賠償甲方一切損失。(2)合約期滿未再續(xù)約或乙方違反本合約經(jīng)甲方通知而終止合約時，乙方于接到終止合約通知后三天內(nèi)負責(zé)將商品撤離現(xiàn)場，如故意拖延不履行，視為拋棄其所存留于專柜的貨物，任由甲方處理。(3)乙方于合約終止日應(yīng)即清償各項費用，如仍不足者，甲方可行使留置權(quán)，并依法追訴。第十三條：本合約期滿時，乙方有優(yōu)先設(shè)柜權(quán)，乙方如欲續(xù)約，應(yīng)于期滿前一個月，以書面形式通知甲方，經(jīng)甲方同意后另訂新約。如新約未能簽訂，乙方應(yīng)于合約期滿日立即遷出，并將柜位交還甲方，不得借故拖延。第十四條：本合約壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份為憑。第十五條：本合約如有糾紛訴訟時，雙方同意第一審管轄法院為法院。第十六條：本合約自雙方簽字之日起生效。立合約書人：甲方：乙方：代表人：負責(zé)人：地址：：：身份證號碼：年月日超市開業(yè)前的采購技巧超市成功的最關(guān)鍵的因素之一，就是采購人員選擇“適銷對路”的商品，以“較低的價格”、“充足的貨源”及“吸引人的促銷活動”展現(xiàn)在顧客眼前，讓顧客為超市傳送好的口碑，增加新客流和老顧客的回流率，采購作業(yè)在此起著決定性的角色，采購在開業(yè)前的重點工作如下：構(gòu)建商品的結(jié)構(gòu)。這有賴于采購人員對市場的了解，并通過各種信息與手段將這些適合目標(biāo)顧客群的暢銷商品引進。新開張的超市在構(gòu)建商品結(jié)構(gòu)時，應(yīng)參照“商品結(jié)構(gòu)表”所制定的參數(shù)，采購人員構(gòu)建商品結(jié)構(gòu)程序如下：1、選定競爭對手。超市的競爭對手除了同類型的超市外，還包括超市目標(biāo)顧客群最常去購物的地方，例如：批發(fā)商場、農(nóng)貿(mào)市場、本地生意較好的專業(yè)店或?qū)Ｙu店、便利店以及百貨公司等。2、記錄競爭對手價格。“市場調(diào)查”是構(gòu)建商品結(jié)構(gòu)工作的重中之重。市場調(diào)查越徹底，越細微，日后的工作就越有效益。俗話說：“知己知彼，百戰(zhàn)百勝”。3、按商品群記錄競爭對手所銷售的品牌、商品描述、規(guī)格或包裝、價格、促銷及排面的情況。市場調(diào)查時，可將各種情況簡單記錄在小紙上，然后整理成新開店開業(yè)前的市場調(diào)查報告。4、收集兄弟公司價格資料。經(jīng)由區(qū)域經(jīng)理或采購本部收集各兄弟公司商品明細表，將各公司的商品資料整理成開店前市場調(diào)查報告，作為日后構(gòu)建商品結(jié)構(gòu)及交易采購的依據(jù)。初步構(gòu)建商品結(jié)構(gòu)。按照總部制定的“商品結(jié)構(gòu)表”并參考開店前市場調(diào)查報告，選擇競爭對手排面較大的商品及兄弟公司賣得好的商品作為預(yù)定進貨的商品，可以在市場調(diào)研表打個記號，作為日后選擇商品及采購的依據(jù)。組織貨源可按工商名錄、號碼簿、商品包裝上的、朋友的信息、地方工商局的信息、其它供應(yīng)商所提供的信息及公司的招商大會等方式，尋找供應(yīng)商的資料，并積極與其聯(lián)系。避免通過買空賣空的皮包公司或中間商進貨，否則質(zhì)量無法保證，價格也沒優(yōu)勢。同一種商品可能有兩家以上的供應(yīng)商。采購人員可分別在公司約見這些供應(yīng)商，提供一份供應(yīng)商手冊，給有潛力的供應(yīng)商參考，并概述超市的背景及發(fā)展前景，正式展開采購。采購前，請這些供應(yīng)商報價，報價時，供應(yīng)商應(yīng)填寫“供應(yīng)商基本資料表”、“供應(yīng)商簡介”、“供應(yīng)商報價單”、“新供應(yīng)商問卷調(diào)查表”及“新供應(yīng)商產(chǎn)品問卷調(diào)查表”。成功的采購要依靠：公司實力、采購技巧、對供應(yīng)商的尊重、誠實守信、耐心與毅力等。成功的采購并不一定一蹴可及，一次完成，往往是“好事多磨”，需經(jīng)過好幾回合采購才完成，越大的品牌需要越多的采購技巧。供應(yīng)商管理前言供應(yīng)商管理的內(nèi)容包括供應(yīng)商開發(fā)；供應(yīng)商評估；供應(yīng)商聯(lián)盟；供應(yīng)商績效管理等。其中供應(yīng)商評選是供應(yīng)商管理的重中之重。供應(yīng)商評選是要對現(xiàn)有供應(yīng)商在過去合作過程中的表現(xiàn)或?qū)π麻_發(fā)的供應(yīng)商作全面的資格認定。評估供應(yīng)商主要著重于對他們的技術(shù)；質(zhì)量；交貨；服務(wù)；成本結(jié)構(gòu)和管理水平等方面的能力進行綜合評定。供應(yīng)商評選標(biāo)準(zhǔn)主要從以下圖表所示的五個方面加以一一制定：供應(yīng)鏈的績效評估從前的商業(yè)競爭環(huán)境較單純，評斷一個公司的優(yōu)勝劣敗主要是比較與其競爭對手間的獲利力與市場占有率，于是績效評估的方向也就多半環(huán)繞著這些項目。但是在強調(diào)專業(yè)分工、快速客制化產(chǎn)品以及全球化經(jīng)濟的年代，公司間的競爭重點已逐漸轉(zhuǎn)變成各自供應(yīng)鏈（SupplyChain）體系的效能之爭，所比較的則是誰能以最快的速度、最低廉的成本將客制化的產(chǎn)品送交顧客手上。以前，公司一般將組織中的各個部門視為獨立的個體，設(shè)定其專屬的目標(biāo)與績效評估衡量標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)理人則專注于改善所負責(zé)部門的績效，以確保其目標(biāo)的達成。而較少關(guān)心到其部門目標(biāo)的達成對其它部門或是供應(yīng)鏈中成員有何影響。現(xiàn)今具有前瞻性觀念的公司則將產(chǎn)品從原料、制造、運輸、配銷至顧客手中的一連串過程視為一個整體來看待。由于市場變動的迅速，公司也不停地修正并改變其供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)，來增加效率，控制成本，并改善顧客的滿意度。因此，公司對于供應(yīng)鏈管理(SupplyChainManagement,SCM)的優(yōu)劣則將直接影響到公司的獲利力與市場占有率。由于多數(shù)的公司紛紛瞄準(zhǔn)全球市場，使得目前的組織管理與評估比以往更加不容易進行，這諸多的因素導(dǎo)致了績效評估在目前的公司進行得特別艱難。所以，現(xiàn)今的公司需要一個有效的衡量，以全球運籌的角度來評估公司的績效。另外，在網(wǎng)際網(wǎng)絡(luò)Internet的世界，公司朝"dot"與B2B的方向發(fā)展，使得供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)更加復(fù)雜多變。在這多變的時代，對于績效評估的指標(biāo)、標(biāo)桿比對的對象以及評估的工具與技術(shù)都需要不斷的更新。要有效地評估一個位于全球經(jīng)濟體下的供應(yīng)鏈的績效，可遵循以下三個基本步驟：了解目前營運的流程現(xiàn)況；確認影響公司生意的重要因素；弄清楚誰使用何種衡量指標(biāo)以及為什么使用。了解目前營運的流程現(xiàn)況在一個穩(wěn)定的市場，績效評估的衡量指標(biāo)或許可以一陳不變的年年使用?？墒窃谝粋€快速變動的高度競爭市場中，依樣畫葫蘆的結(jié)果卻可能導(dǎo)致錯誤的資訊引用而不自知。所以，對供應(yīng)鏈的何時以及如何的變化隨時保持高度的警戒，并且了解這些變化對績效評估有那些影響就變得非常的重要。了解目前營運現(xiàn)況的第一步就是找出其中主要關(guān)鍵的供應(yīng)鏈，流程圖(FlowChart)在這里是一個很有用的工具。從宏觀的角度來看，主要的供應(yīng)鏈過程都會包括采購(Procurement)、購料(Ordering)、制造過程(Processing)以及配送(Distribution)，而供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)則有供應(yīng)商(Supplier)、工廠(Factory)、倉庫(Warehouse)以及顧客(Customer)四大主要范圍。而所謂關(guān)鍵的供應(yīng)鏈則有其特色，不是制造過程復(fù)雜冗長，便是屬于關(guān)鍵原料或零部件交期長且不易控制。透過一般公司內(nèi)部的標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程，都可以大致找出這些關(guān)鍵的供應(yīng)鏈。以通用汽車備品零件部門為例，便是透過策略計劃部門、設(shè)施工程部門以及第三者物流管理(Third-partyLogisticsprovider,3PL)的協(xié)助來完成。只有徹底了解目前營運的過程現(xiàn)況以及關(guān)鍵供應(yīng)鏈，才能從供應(yīng)鏈中成員彼此間的互動關(guān)系來發(fā)現(xiàn)那些績效評估是真正重要的，并且也同時能發(fā)覺到一些改進的機會。當(dāng)供應(yīng)鏈越大越復(fù)雜時，就越有必要了解其運作流程的細節(jié)。確認影響公司生意的重要因素組織的價值可從公司的遠景(Vision)及任務(wù)(Mission)的說明中得知。列出現(xiàn)行的績效評估衡量指標(biāo)，這包括品質(zhì)、成本、回應(yīng)效率等，然后找出與關(guān)鍵供應(yīng)鏈每一成員間的關(guān)系。公司的高層必須明確主要的業(yè)務(wù)，并且決定那些部分是必須被衡量的指標(biāo)，而且是絕對必要的。不過，我們經(jīng)常會犯的錯誤是使用由下往上的方式搜集了所有現(xiàn)行的報告，便假設(shè)這些就是重要的訊息，不然就不會有這些報告了。但是，往往這卻與公司高層所看的角度有很大的出入，通常會發(fā)現(xiàn)有許多指標(biāo)是沒有必要存在的。弄清楚誰使用何種衡量指標(biāo)以及為什么使用好的衡量指標(biāo)不僅能幫助管理者做出正確的決策，更能幫助公司各個階層人員進行改善與創(chuàng)新思維，所以衡量指標(biāo)必須根據(jù)不同的使用者而異。因為當(dāng)收到衡量指標(biāo)后，便根據(jù)此一訊息來采取適當(dāng)?shù)男袆?，比方說指標(biāo)顯示產(chǎn)品運交至顧客的速度呈現(xiàn)下滑現(xiàn)象，則需采取改進措施來加速運交的速度。否則，衡量指標(biāo)便毫無意義可言，衡量指標(biāo)在不同的階層有其不同的意義。"營運衡量指標(biāo)(Operationalmeasures)"通常是提供給作業(yè)員衡量其作業(yè)績效的好壞。比方說，生產(chǎn)力(Productivity)的指標(biāo)則著重在作業(yè)員每一小時的有效產(chǎn)出，而每日的現(xiàn)場訂單報告則是另一種衡量指標(biāo)。營運衡量指標(biāo)所選取的時區(qū)較短，可能是每小時或是每日。主要的使用對象為作業(yè)員、辦事員以及那些直接經(jīng)手產(chǎn)品與顧客接觸的人員。"戰(zhàn)術(shù)衡量指標(biāo)(Tacticalmeasures)"衡量了公司的基本戰(zhàn)術(shù)是否能達成所計劃的目標(biāo)，所選取的衡量時區(qū)較營運衡量指標(biāo)長，在戰(zhàn)術(shù)衡量指標(biāo)下所衡量的生產(chǎn)力則代表了一個部門所有作業(yè)員生產(chǎn)力的總和，而非衡量單一作業(yè)員，衡量的時區(qū)可能是一個班或一周。"策略衡量指標(biāo)(Strategicmeasures)"是用來提供決策階層衡量公司那些優(yōu)先策略的工具，此時所衡量的生產(chǎn)力則在整個工廠長期在生產(chǎn)力的變化，通常策略衡量指標(biāo)所衡量的是一個月、一整年的績效。跟上變動的腳步不斷變動的供應(yīng)鏈粗要不斷更新的績效評估衡量指標(biāo)。尤其在全球化運籌的公司，營運指標(biāo)、戰(zhàn)術(shù)指標(biāo)與策略指標(biāo)必須同時被衡量，才能真實的顯現(xiàn)整體供應(yīng)鏈的績效全貌。所有的指標(biāo)設(shè)計都必須基于一個基本的觀念，那就是"滿足最終使用者的需求"。由于使用者的需求不斷在改變，衡量供應(yīng)鏈的指標(biāo)也必須隨時做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。而供應(yīng)鏈中的每一成員表現(xiàn)的好壞，則端視如何有效的衡量其績效。建立以客戶為中心的供應(yīng)鏈客戶為中心的供應(yīng)鏈要求企業(yè)在開發(fā)和運用供應(yīng)鏈管理時重視最終客戶越來越多的供應(yīng)鏈專家要求企業(yè)在開發(fā)和運用供應(yīng)鏈管理過程時重視最終客戶。所謂以客戶為中心的供應(yīng)鏈?zhǔn)侵告溕系乃衅髽I(yè)齊心協(xié)力為市場提供一共同產(chǎn)品和服務(wù)，這產(chǎn)品和服務(wù)是最終客戶期望的，并愿意為之整個生命周期付款的。也就是說，這個跨職能的多公司集團好比是一個擴大化的企業(yè)，它能充分利用共享資源來達到運作目的。但是每一個對供應(yīng)鏈重視的企業(yè)應(yīng)該以自己獨有的方法處理最終客戶問題。哈雷（Harley）摩拖車公司的采購物料占產(chǎn)品成本的百分之五十以上，所以它必須認真對待它的供應(yīng)鏈。公司采用了多種方法來保持與最終用戶的聯(lián)系。其中最出名的就是它每半年一次的摩拖車拉力賽，全美的哈雷騎手在該賽事上聚集一堂。哈雷的采供人士和其重要供應(yīng)商就在賽事的二至三天內(nèi)通過調(diào)查、面對面交談、以及用戶的試騎中收集信息。每年夏天，公司在全美各城市舉辦經(jīng)銷商產(chǎn)品發(fā)部會，會上除了介紹新型號外，還解答客戶關(guān)心的問題。拉力賽和發(fā)部會上收集的信息都被輸入到公司的資料庫以便對產(chǎn)品開發(fā)做評估測試，供應(yīng)商們同時也進行資料和反饋的收集。然后哈雷公司會和供應(yīng)商、技術(shù)部門進行一系列的討論，結(jié)果很有可能又是一部新的哈雷型號。以客戶為中心的供應(yīng)鏈不應(yīng)僅僅是微笑服務(wù)，它要引入了客戶的看法，了解客互的動機，并要和他們一起相處。在1999年Fortune500強中占第八十三位的AutoNation是全美最大的汽車零售商，該公司的史命就是"好的服務(wù)就是快的服務(wù)"。這就要求有一個快速和可靠的供應(yīng)鏈。所以公司必須和供應(yīng)商一起致力于創(chuàng)造一個公司范圍的交易規(guī)模，同時又要提高其供應(yīng)鏈的靈活性和響應(yīng)性?？傊?，組織的供應(yīng)鏈必須了解最終客戶及其對供應(yīng)鏈產(chǎn)生的多米諾效應(yīng)。恰當(dāng)?shù)赝顺鑫枧_當(dāng)合作伙伴關(guān)系失敗而決定終止時，我們常常會對對方懷有諷刺乃至敵意，而不是采用適當(dāng)?shù)膶＜覒?yīng)有的態(tài)度。但當(dāng)今世界已越來越小，說不定哪天我們又會需要用到其中那個供應(yīng)商；或者供應(yīng)商中的一個CEO跳到了其它公司，而這家公司正是我們目前所依靠的。所以我們要將轉(zhuǎn)換供應(yīng)商這一過程盡量做得天衣無縫，同時又不損害客戶滿意度，公司的利潤以及我們的名譽。這里我們首先要了解什么情況會導(dǎo)制與供應(yīng)商拆伙。拆伙種類從采購方來講，可分自愿與非自愿拆伙兩種。自愿拆伙的原因中最多見的是對供應(yīng)商表現(xiàn)不滿。比如當(dāng)我們連續(xù)向?qū)Ψ脚沙鲑|(zhì)量小組幫對方解決重復(fù)性的問題，對方卻沒有做出相應(yīng)的改變，而退貨還在持續(xù)發(fā)生，最終我們只能放棄它轉(zhuǎn)而去尋找一家能做出積極響應(yīng)或更有能力的供應(yīng)商。非自愿拆伙往往來自于供應(yīng)商的破產(chǎn)或無法預(yù)測的風(fēng)險。這種拆伙也可能是供應(yīng)商被別的企業(yè)收購導(dǎo)致我們所依靠的工廠行將關(guān)閉而我們不得不做出的反應(yīng)。除了上述原因外，另一導(dǎo)致供應(yīng)商伙伴關(guān)系破裂的普遍原因是相互失去了信任。與供應(yīng)商失敗的溝通，盡管雙方都是無意的，但能直接損害雙方的信任。因此，為了公司的利益，為了使破壞最小化，我們需要盡可能地減小與供應(yīng)商的敵意，這樣在轉(zhuǎn)換供應(yīng)商的過程中才能得到他們的協(xié)作。策略有的企業(yè)會在事先沒有會知對方的前題下突然向供應(yīng)商提出結(jié)束合作；或以一些含糊的指責(zé)，如"你做得不好"或"你欠了我們"，甚至是不光彩的手法來結(jié)束與供應(yīng)商的合作。所有這些都會使供應(yīng)商充滿敵意，同時也會使新的供應(yīng)商覺得以后是否會被同樣對待，而企業(yè)的聲譽也會遭受損害。那什么是友好"離婚"的最佳途徑呢？簡單地說，我們可以在供應(yīng)商的表現(xiàn)，管理，或者成本接近"危險區(qū)"時，坦率而直接地發(fā)出警告信號，而不是隱瞞你的不滿，這樣供應(yīng)商就不會感到不合理。這里有三個"P"可以幫你在與供應(yīng)商拆伙時減小對方的敵對情緒。·Positiveattitude（積極的態(tài)度）：于其面對延續(xù)的挫折，不如現(xiàn)在先結(jié)束合作，等以后雙方情況改變后再尋求合作機會?！leasanttone（平和的語調(diào)）：不要從專業(yè)的或個人的角度去侮辱對方。這好比離婚，雙方都會有種失落感，都不要過多地相互指責(zé)?！rofessionaljustification（專業(yè)的理由）：這不是個人的問題，你要告訴供應(yīng)商，你的職責(zé)是為公司創(chuàng)造價值，吸引和留住客戶。轉(zhuǎn)換過程應(yīng)先向供應(yīng)商解釋這次拆伙對雙方可能都有好處，然后再尋求迅速公平的轉(zhuǎn)換方法以使"痛苦"降到最小。接著你應(yīng)清楚地列出供應(yīng)商該做哪些，列如對方需按指示停止相關(guān)工作，同意終止合同，馬上結(jié)束他的分包合約，送回屬于我方的資產(chǎn)，對方應(yīng)知會我方有關(guān)的法律事項，以及如何以雙方最低的成本處理現(xiàn)有庫存。同樣要認可供應(yīng)商對你的要求：圍繞拆伙事實的合理解釋，對已發(fā)生的費用如何結(jié)算，協(xié)助處理現(xiàn)有庫存。請記住你和供應(yīng)商要共同確立轉(zhuǎn)換過程的合理時間表。最后擬定一份"出清存貨合同清單"，正規(guī)地對所有細節(jié)加以回顧，寫明雙方的職責(zé)和結(jié)束日期。結(jié)果對這一專業(yè)公平的過程所期望的結(jié)果應(yīng)是：·有秩序的退出·對你的客戶沒有損害·最少的浪費和開支·清楚的雙方簽字的結(jié)算記錄·對這次拆伙原因有清醒認識·即使情況最壞，對所有相關(guān)人員也是一次教訓(xùn)·事后曾經(jīng)合作的雙方都會說："我以后再也不會犯那種錯誤了！"采購流程（1）質(zhì)量：質(zhì)量的傳統(tǒng)解釋是"好"，或"優(yōu)良"，對采購人員而言，質(zhì)量的定義應(yīng)是："符合買賣約定的要求或規(guī)格就是好的質(zhì)量"。故采購人員應(yīng)設(shè)法了解供應(yīng)商對本身商品質(zhì)量的認訓(xùn)或了解的程度，管理制度較完善的供應(yīng)商應(yīng)有下列有關(guān)質(zhì)量的文件：●質(zhì)量合格證●商檢合格證采購人員應(yīng)向供應(yīng)商取得以上的資料，以利未來的交易。在我國商品的產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有國家標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)（部）標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，其中又分為強制性標(biāo)準(zhǔn)和推薦性標(biāo)準(zhǔn)。但通常在買賣的合同或訂單上，質(zhì)量是以下列方法的其中一種來表示的：●市場上商品的等級●品牌●商業(yè)上常用的標(biāo)準(zhǔn)●物理或化學(xué)的規(guī)格●性能的規(guī)格●工程圖●樣品（賣方或買方）●以上的組合采購人員在采購時應(yīng)首先與供應(yīng)商對商品的質(zhì)量達成互相同意的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，在可能的情況下，對一引起產(chǎn)品，如大米、衣服、家訪用品、鞋類等商品，應(yīng)要求供應(yīng)商提供樣品封存，以避免后的糾紛或甚至法律訴訟。對于瑕疵品或在倉儲運輸過程損壞的商品，采購人員在采購時應(yīng)要求退貨或退款。（2）包裝：包裝可分為兩種"內(nèi)包裝"（PACKAGING），及"外包裝"（PACKING）。內(nèi)包裝是用來保護、陳列、或說明商品之用，而外包裝則僅用在倉儲及運輸過程的保護。在自選式量販的營業(yè)方式中，包裝通常扮演非常重要的角色。外包裝若不夠堅固，倉儲運輸?shù)膿p壞太大，降低作業(yè)效率，并影響利潤。外包裝若太堅固，則供應(yīng)商成本增加，采購價格勢必偏高，導(dǎo)致商品的價格缺乏競爭力。設(shè)計良好的內(nèi)包裝往往能提高客戶的購買意愿，加速商品的回轉(zhuǎn)，采購人員應(yīng)說服供應(yīng)商在這方面向好的企業(yè)學(xué)習(xí)，并加以改進，以利彼此的銷售此外，采購人員在采購包裝的項目時，應(yīng)先了解超市的政策，進而與供應(yīng)商協(xié)商對彼此雙方都最有利的包裝，否則不應(yīng)草率訂貨。（3）價格：除了質(zhì)量與包裝之外，價格是所有采購事項中最重要的項目。我們在客戶心目中的形象就?quot;高質(zhì)量低價格"，若采購人員對任何所擬采購的商品，以進價加上合理的毛利后，連自已都判斷該價格無法吸引客戶的購買時，就不應(yīng)向該供應(yīng)商采購。在采購之前，采購人員應(yīng)事先調(diào)查市場價格，不可憑供應(yīng)商片面之詞，誤入圈套。如果沒有相同商品的市價可查，應(yīng)參考類似商品的市價。在采購價格時，最重要的就是要能列舉供應(yīng)商產(chǎn)品經(jīng)超市銷售的好處。此外，公平而合理的價格，還可通過單獨與供應(yīng)商進行采購或由數(shù)家供應(yīng)商競標(biāo)的方式來取得。單獨與供應(yīng)商進行采購進，采購人員最好先分析成本或價格；數(shù)家供應(yīng)商進行競標(biāo)時，采購人員應(yīng)選擇兩、三家較低標(biāo)的供應(yīng)商，再分別與他們采購，求得公平而合理的價格。但在使用競標(biāo)方式時，采購人員切勿認為，能提供最低價格的供應(yīng)商即為最好的供應(yīng)商。我們必須綜合徇一個供應(yīng)商其送貨、售后服務(wù)、釧銷支持、其它贊助等方方面面的支持。所以有時候我們會放棄與提供極低價格給我們的大批發(fā)商的全作，而選擇不愿意提供極低價格給我們的制造商或生產(chǎn)廠商與我們合作，因為通常制造商通常在產(chǎn)品質(zhì)量、貨源保證、售后服務(wù)、促銷活動及其它贊助上會有更多的營銷費用支持?？偠灾?，價格采購是所有商業(yè)采購中最第三的，也是最困難的項目，但愈是困難的項目，令人愈覺得有挑戰(zhàn)性，這也是采購工作特別吸引人之處，超市采購人員應(yīng)體會認識這一點，并運用各種采購技巧去達成這項艱巨的任務(wù)。（4）訂購量在超市分店數(shù)仍少的時候，訂購量往往很難令供應(yīng)商滿意，所以在采購時，應(yīng)盡量籠統(tǒng)，不必透露明確的訂購數(shù)量，如果因此而導(dǎo)致采購陷入僵局時，應(yīng)轉(zhuǎn)到其它項目上。在沒有把握決定訂購數(shù)量時，采購人員不應(yīng)訂購供應(yīng)商希望的數(shù)量，否則一旦造成存貨滯銷時，必須降價出清庫存，因而影響利潤的達成，以及造成資金的積壓及空間的浪費。但采購人員應(yīng)與供應(yīng)商協(xié)商一個合理的最小訂貨金額或數(shù)量，最好以金額表示。否則，如果沒有最小訂貨金額或數(shù)量限制，日后由樓面人員下單訂貨或運用OPL訂單訂貨時，每次下單的訂貨量太小，要求供應(yīng)商頻繁送貨，會增加供應(yīng)商的成本。進而導(dǎo)致超市的價格無優(yōu)勢。相反，如果最小訂貨數(shù)量或金額太高，則會造成超市庫存過高，導(dǎo)致壓倉、滯銷、削價求售等風(fēng)險。（5）折扣（讓利）折扣通常有新產(chǎn)品引進折扣、數(shù)量折扣、會款折扣、促銷折扣、無退貨折扣、季節(jié)性折扣、經(jīng)銷折扣等數(shù)種。有些供應(yīng)商可能會由全無折扣做為采購的起點，有經(jīng)驗的采購人員會引述各種形態(tài)折扣，要求供應(yīng)商讓步。采購人員應(yīng)向供應(yīng)商說明超市的部份顧客?quot;專業(yè)客戶"，換名話說專業(yè)客戶都是很會精打細算的，若供應(yīng)商的折扣數(shù)無法大到讓超市的商品售價能吸引他們上門，就算我們向供應(yīng)商訂貨，這一關(guān)系也不可能持久，這種交易反而不利于超市的價格形象，故最好不要向該供應(yīng)商采購。（6）付款天數(shù)（帳期）超市的付款方式與商品的采購方式緊密相關(guān)，通常經(jīng)銷的商品采取"貨到的XX到"的方式結(jié)款，代銷、聯(lián)營的商品采取"月結(jié)XX天"的方式付款（詳細請參考供應(yīng)商手冊"超市的采購方式"一節(jié)）。付款天數(shù)（帳期）與采購價格息息相關(guān)，在國內(nèi)一般供應(yīng)商的付款天數(shù)（帳期）是月結(jié)30~90天左右，視不同的商品周轉(zhuǎn)率和產(chǎn)品的市場占有率而定。對于超市而言，我們通常要求"一般的食品干貨類商品帳期在貨到45天以上"，"百貨類商品的帳期在貨到60天以上"。而且由于超市衽每月統(tǒng)一付款，供應(yīng)商實際收到貨款的時間要比合同平均延長15天《（0天+30天）/2》。精明的供應(yīng)商業(yè)務(wù)人員會對此進行計算，故身為采購人員不可不知。總而言之，采購人員應(yīng)計算對超市最有利的付款天數(shù)（帳期），對于慣于外銷或市場占有率大的供應(yīng)商，一般要求的付款期限都比較短，有的甚至要求現(xiàn)金或預(yù)付款，但這全憑采購人員的經(jīng)驗與說服力。在正常情況下，超市的付款作業(yè)是在交易所齊全時，按買賣雙方約定的付款天數(shù)（帳期），由銀行直接劃款至供應(yīng)商的帳戶，這是超市的一大優(yōu)勢，因為一般國內(nèi)的零售商在付款時，總是推三托四，找一大堆借口，延遲付款，造成供應(yīng)商財務(wù)調(diào)節(jié)器度的困難。對于新進供應(yīng)商來說，采購人員對此還有一個很重要的工作就是必須請供應(yīng)商詳細新聞記者超市"供應(yīng)商手冊"有關(guān)付款部分的內(nèi)容，并對超市的付款流程詳細予以說明。在以往的經(jīng)驗中，由于超市采用了國際上先進的商業(yè)運作模式，與國內(nèi)傳統(tǒng)的商業(yè)作業(yè)模式有很大的區(qū)別，一些供應(yīng)商（尤其是內(nèi)陸城市的供應(yīng)商）對此相當(dāng)陌生，另外超市開業(yè)初期，許多流程尚未順暢，導(dǎo)致供應(yīng)商付款不及時，影響超市與供應(yīng)商之間的配合與合作。（7）交貨期一般而言，交貨期愈短愈好，因為交貨期短，則訂貨頻率增加，訂購的數(shù)量就相對減少，故存貨的壓力也大為降低，倉儲空間的需求也相對減少。對于有長期承諾的訂購數(shù)量，采購人員應(yīng)要求供應(yīng)商商分批送貨，減少庫存的壓力。由于超市電腦計算訂單數(shù)量的公式中，交貨期是個重要的參數(shù)，采購人員應(yīng)設(shè)法與供應(yīng)商采購較短的交貨期，降低存貨的投資。但是不切實際上壓短交貨期，將會降低供應(yīng)商商品的質(zhì)量，同時也會增加供應(yīng)商的成本，反而最終影響超市的價格優(yōu)勢及服務(wù)水平。故采購人員應(yīng)隨時了解供應(yīng)商的生產(chǎn)善，以確立合理及可行的交貨期。一般而言，本地供應(yīng)商的交貨期為2~3天，外埠供應(yīng)商的交貨期為7~10天。（8）送貨條件超市系超大型的自選式的超市，商品的進出量極大，若供應(yīng)商無法在送貨作業(yè)上與超市密切配合，將嚴懲影響超市的運作。送貨條件包括：按指定日期及時間送貨、免費送貨到指定地點、負責(zé)裝卸貨并整齊將商品碼放在棧板上，以及在指定包裝位置上由好超市店內(nèi)碼（或印國際條碼）等等。這些事情看來簡單，但若采購在采購時，對供應(yīng)商沒有提出要求，則有些供應(yīng)商人員將會經(jīng)常出錯，對超市的運作影響其它大。對于經(jīng)常出錯的低應(yīng)商，建議采取一些必要的警告或罰款措施。（9）售后服務(wù)保證：對于需要售后維修的家電或電子產(chǎn)品，采購人員就要求供需尖商提供免費的1~3年的售后服務(wù)，并將保修卡放置在包裝盒內(nèi)，保修卡應(yīng)標(biāo)明本商圈內(nèi)的維修商地址及，并且今后若維修商的名字、地址及一蛙發(fā)生更換，供應(yīng)商應(yīng)于第一時間通知超市采購人員，由采購人員及時通知賣場相關(guān)的退換貨處人員及樓面主客。走私貨由于貨品來源不明，同時售后服務(wù)也成問題，而且他們逃漏國家稅收，是違法行為，因此超市采購人員千萬不可去碰它，否則后患無窮。（10）退換貨超市大部份商品采取經(jīng)銷形式，即買斷經(jīng)營，理論上不應(yīng)該豐在退貨的問題但在實際運作中，由于供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量的問題、殘損有因判斷錯誤或由于供應(yīng)商業(yè)務(wù)人員的誤導(dǎo)，形勢估計過于樂觀等因素，造成買進的商品庫存過高，或商品滯銷的情況，有誠售與遠見的供應(yīng)商銷售業(yè)務(wù)人員，應(yīng)主動解決超市相關(guān)業(yè)務(wù)人員的困擾。如果供需尖商的業(yè)務(wù)人員不積極配合，超市面上不會繼續(xù)與其合作的。因為通常情況下，供應(yīng)商會有較多的銷售渠道處理此種滯銷商品。（11）促銷活動"超市快訊"是超市營銷最重要的武器，但快訊的成功與否，全賴于采購人員選擇的商品是否正確，以及售價是否能吸引客戶上門，通常我們"超市快訊"所選擇的品項都是一些暢銷的、高回轉(zhuǎn)的、大品牌子的民生消費品（詳細請參考"超市快訊"一節(jié)）。在采購員人員采購中，應(yīng)強調(diào)超市每個門店的每期快訊發(fā)行數(shù)量達到30000~50000份，直接郵寄到公司的目標(biāo)顧客群中，影響力極大，對提高供應(yīng)商商品的品牌知名度及市場占有率有很大幫助，對于一些擔(dān)心快訊價格會擾亂其市場價格體的供應(yīng)商，超市采購人員則應(yīng)強調(diào)超市歡是衽會員帛的超市，會員顧客與非會員顧客之間享受不同的類別待遇，我們可以采取"非會員顧客不得購買"或采取"會員價與百會員價"方法，甚至可采取"每卡限購"、"印花限購"等方法或措施，加以控制，故不會對其價格體系造成很大的影響。在促銷商品的價格采購中，采購人員必須了解一般供應(yīng)商的營銷費用預(yù)算通常占營業(yè)額的10~25%，供應(yīng)商不難由此預(yù)算撥出一部份作為促銷之用。一般來說，大品牌的供應(yīng)商在"超市快訊"促銷期間愿意下浮10~30%不等，有些小品牌或不知名品牌更能下浮50%，求的是薄利多銷，或推廣產(chǎn)品知名度，采購人員應(yīng)了解供應(yīng)商的需求與目的。超市與供應(yīng)商之間的促銷活動多種多樣，例如降價、地堆、端架、搭贈、抽獎、文藝表演等等（具體請參考"超市促銷范例"一節(jié)）。采購人員應(yīng)將20%的時間放在與供應(yīng)商洽談促銷活動上，以提升彼此的銷售業(yè)績。（12）廣告贊助（AdvertisingContribution）為增加超市的利潤，采購人員應(yīng)積極與供應(yīng)商采購爭取更多的廣告贊助，這也是采購人員業(yè)務(wù)考核指標(biāo)之一。超市所指的廣告贊助，有下列幾項：●超市快訊●室內(nèi)燈箱●室外燈箱或戶外廣告牌●地板廣告●購物車廣告●購物袋廣告●電視墻廣告●店內(nèi)廣播廣告●……等等（13）進貨獎勵是指一段時間達成一定的進貨金額供需商給予的獎勵，通常為有條件的及無條件的進貨獎勵，例如：目前本公司所要求的供應(yīng)商在每月付款金額基礎(chǔ)上返還公司的返利，即是無條件的進貨獎勵，或稱"帳扣"；其余要求超市進貨額達到一定條件后，才返回一定獎勵的即為有條件返利。由于本公司系統(tǒng)的限制，采購人員在與供應(yīng)商采購時，應(yīng)要求每月的進貨獎勵（即帳扣），盡量不要采取每季、每半年、甚至每年的返利，因為有時我們不見得與該供需尖商能合作這么長時間。依采購人員的經(jīng)驗，通常都可要求供應(yīng)商給予進貨金額1~10%的進貨獎勵，供應(yīng)商因銷售份額的需求很樂意提供此種獎勵。此種獎勵對超市提升利潤額大有幫助，例如：有些商品可能供應(yīng)商因種種原因不愿以較低的價格供應(yīng)，采購人員為增加利潤，應(yīng)積極與供尖商采購要求更高的進貨獎勵，但切忌為了爭取獎勵，而增加不切實際的采購數(shù)量，結(jié)果庫存壓力大增，甚至季節(jié)過后必須打折求售，這種情況采購人員不如不要進貨獎勵。有些供應(yīng)商業(yè)務(wù)人員會在其報價單（通常在出三價）基礎(chǔ)上下浮多少點折扣。另處進貨獎勵（即帳扣）與價格折扣有所不同，請采購人員務(wù)必參?quot;進貨獎勵"說明一節(jié)，加以區(qū)分。（14）其它贊助費用在超市的采購業(yè)務(wù)上，贊助金的種類繁多，包括："新入市的開業(yè)贊助費、新店贊助費、新品上架費、集中陳列贊助費、周年慶贊助費、各種節(jié)慶（元旦、春節(jié)、端午、五一、中秋、國慶節(jié)）的贊助費、端架/地推/地籠陳列贊助費……"等等。"廣告贊助費"與"其它贊助費"在超市營運里，占舉足輕重的地位，有此公司兩者的金額在開業(yè)前可收到數(shù)百萬人民幣的收入，開店后陸續(xù)向供應(yīng)商收取，最高可達營業(yè)額的2.5~8.0%。這種被供應(yīng)商稱之為："苛捐雜稅"的費用，引進國內(nèi)已有好幾年的歷史，它起到了"篩選供應(yīng)商"（以價制量，淘汰一些沒有實力的供需尖商）、"增加公司利潤"等積極的作用。同時供應(yīng)商對此有了認識之后，其經(jīng)營機制自然會保留一筆廣告與促銷?？钣迷诖艘荒康?，以促銷其產(chǎn)品，可謂"一個愿打，一個愿挨"。采購人員在與供需尖商采購進，盡量強調(diào)，，超市所收取的這些其它贊助費用，尤其是節(jié)慶贊助費用，通常都會用于各種大型的促銷活動上，而這些促銷活動通常都須要幾十萬甚至上百萬的費用投入，如此高額的促銷活動費用如果都由超市來承擔(dān)，超市是無法承受的，這就需要供應(yīng)商們一齊支持，所謂"聚沙成塔"，通過這些大型的促銷活動，可以吸引大量的人流，提高來客數(shù)或客單價，反過來他們可以提高供應(yīng)商的銷售。但供應(yīng)商的贊助費應(yīng)與供應(yīng)商的銷售成比例，否則有此采購人員變本加厲，需求無度，贊助費的費率已經(jīng)到了無行無情的地步，貽笑大方。"合情合理"是雙方共同成長的基礎(chǔ)，我們對供需尖商的基本態(tài)度應(yīng)是"合作"，而不是"對抗"。（15）供應(yīng)商的表現(xiàn)表現(xiàn)不良的供應(yīng)商往往會影響到超市的銷售及利潤，并造成顧客的不滿。故采購人員應(yīng)在采購時，除價格外應(yīng)談妥合約中有關(guān)質(zhì)量、數(shù)量包裝、交貨、付款及售后服務(wù)等條款，及無法履行義務(wù)的責(zé)任與罰則。采購人員應(yīng)了解任何采購都是與供應(yīng)商維持關(guān)系的過程的一部分。若某次采購采購人員讓供應(yīng)商吃了悶虧或大虧，供應(yīng)商若找到適當(dāng)?shù)臋C時，也會利用各種方式回敬采購人員。因此采購人員在采購過程中應(yīng)在超市與供應(yīng)商的短期與長期利益中，求取一平衡點，以維持長久的關(guān)系。總而言之，采購采購本身是一件很復(fù)雜、很艱難的工作，因為采購對象、供應(yīng)商規(guī)模、采購項目都不盡相同，但采購人員只要靈活運用以上所述的技巧與策略，在采購中將不難一一克服困難。此外，經(jīng)驗、機智與毅力都是采購人員在采購中所須要的。附錄百貨采購百貨采購的特點◎貨源廣泛百貨生產(chǎn)的工藝相對簡單，技術(shù)要求也不是特別高，因此其生產(chǎn)廠家眾多，貨源十分廣泛。就我國目前的百貨生產(chǎn)及集散地主要在珠江三角洲，蘇南經(jīng)濟圈及以義烏為中心的浙江等地?！騼r格差異大由于生產(chǎn)廠家，用料、工藝及技術(shù)的不同，百貨采購的價格差異很大。例如，同是一件西服，有幾十元的、幾百元的、進口的名牌西服則高達幾萬元。◎品種繁多百貨采購總的特點是雜。百貨的種類多，同一品牌的型號，花色也很多。◎技術(shù)性較強這是由于百貨的自然屬性所決定的。商品結(jié)構(gòu)復(fù)雜，品種繁多，因為在經(jīng)營上、保管運輸上等都要求有一定的技術(shù)性。例如，玻璃制品必須要有很好的防震措施，衣服必須要有較好的保管條件，對于衣服的采購，采購人員必須有豐富的經(jīng)驗，對流行趨勢、色彩具有很高的把握能力。百貨采購的方式百貨采購的方式是根據(jù)商品的銷售情況，商品本身的特點和市場供求情況來確定的，百貨的采購方式主要有以下幾種：◎訂購訂購也稱訂貨，超市和供應(yīng)商，通過簽訂合同方式預(yù)先進行訂購，也可以提供樣品進行訂購，供應(yīng)商則按照合同規(guī)定的商品品種、規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量、交貨時間等進行交貨。采取訂購方式所收進的商品也都是比較重要的商品，訂購一般要付給供應(yīng)商一定的定金?！蜻x購選購是指超市根據(jù)需要向供應(yīng)商選購商品，超市在進貨上有充分的自主權(quán)，供應(yīng)商也比較自由，這種方式能按需訂購，避免商品的積壓或脫銷。訂購、選購應(yīng)是超市向供應(yīng)商采購商品的主要方式?！蜻M口商品超市還根據(jù)國家的政策，結(jié)合市場需要，向國外供應(yīng)商訂購。訂購時要說明商品的名稱、數(shù)量、規(guī)格以及交貨時間、運輸方式等，集中送交外貿(mào)部門審批，并由有關(guān)進口公司據(jù)此向國外訂貨，然后根據(jù)國家規(guī)定的程序辦理進貨手續(xù)。我國加入WTO后超市進口商品的手續(xù)將會越來越簡單?！蚍峙?、調(diào)撥由超市總部向各分店分配、調(diào)撥百貨，也是超市的主要采購進貨方式?！蚱髽I(yè)代銷指商品銷售以后再辦理結(jié)算手續(xù)。這一形式是在市場商品日趨豐富，有些商品產(chǎn)大于銷的形勢下出現(xiàn)的。超市對于一些不收購、不訂購、不選購的商