火鍋店店長個人述職報告總結(jié)

第第頁火鍋店店長個人述職報告總結(jié)第一篇：火鍋店店長個人述職報告總結(jié)

火鍋店店長個人述職報告總結(jié)

敬重的各位領導及各位家人：大家中午好！

XX年，是xx鵝火鍋邁向新臺階的又一年，個人在xx路店工作中本著嚴謹、務實的看法，根據(jù)公司的管理制度，在店長的分工及賜予的工作任務中能保質(zhì)、保量完成并取得很好成效。其詳細內(nèi)容為以下幾點：

一、培訓：

1、業(yè)務技能的把握〔菜單規(guī)范的填寫、買單程序、應知應會和詳情的塑造等〕。

2、企業(yè)文化的了解及運用〔服務文化、應知應會、公司的進展史及歷程、包括現(xiàn)階段公司的進展方向等〕。

3、利用業(yè)余時間組織員工活動并讓員工懂得團隊的的分散力、向心力從而使團隊更有協(xié)作度和默契度。

目的：讓員工了解公司的進展，參加到公司的成熟體系當中，在此基礎把握嫻熟的業(yè)務技能并把xx鵝火鍋的文化正能量傳遞給每一位消費者，讓其懂得“養(yǎng)生從喝湯開頭”。

二、對員工定時摸底：

1、針對員工的上班狀態(tài)以談心的方法〔鼓舞、情感〕做一了解并到達調(diào)整心情微笑服務。

2、從店面動身，以員工為基礎，讓員工提出店面缺乏之處，并參考其看法作出改善，〔目的是讓員工能夠參加到管理當中來,以店為家、以店理家〕。

3、了解員工和客人之間的溝通狀況，并準時的把客人的一些問題整理出來作為術(shù)語加以培訓以運用到服務當中來。

4、對有潛力、有管理方面意愿的員工重點培育，作為店面的標兵，為公司內(nèi)招鋪墊基礎。

目的：讓員工知道公司、店面是一家，讓員工能夠更有歸屬感和依靠感，充分挖掘其潛力，為公司所用。

三、營銷：

1、外部營銷〔主要以券的形式對寫字樓、行人、車輛、商鋪、學校、小區(qū)等對外發(fā)放并定期做以總結(jié)〕

2、內(nèi)部推銷〔在上課期間多向客人宣揚鵝文化，多向客人介紹產(chǎn)品即酒水、熱飲、涼菜、飛餅、咸鵝等〕

目的：向外宣揚鵝文化，讓更多的食客們了解企業(yè)、了解公司、了解我們的養(yǎng)生火鍋，通過內(nèi)外營銷到達熬煉員工的交際力量，引進新客戶的目的并同時增加客源基數(shù)到達增加營業(yè)額的目的。

XX年的工作方向：在做好上述四點的同時我們店還面臨著許多任務，所以接下來工作中我會不斷完善好的一面和彌補欠缺的工作，下面幾點為本人和工作的缺乏之處：

1、節(jié)能降耗;樹立節(jié)能降耗的意識，更加注意對物品的管控，合理的利用好資源，以我為本，從點滴做起，為店面毛利潤的提高努力！

2、向店長學習，了解并學習報表的分析，給自己的店面試著去作出評估，用數(shù)字說話，給店面提出合理化建議。

3、培育員工的創(chuàng)新力量，做到你無我有、你有我優(yōu)，向“服務”和“質(zhì)量”進發(fā)，讓員工更多的參加到管理當中來，從管理的角度去服務客人，從家人的角度去關(guān)心客人。

4:衛(wèi)生：從個人做起，讓員工從儀容儀表做起，員工定期做好衛(wèi)生管控，管理者準時監(jiān)督，并把獎罰制度貫徹下去。

5：多組織員工平安隱患的培訓，在自身平安的同時，關(guān)心到客人的身體平安、食用平安以及店面平安。

在新的一年里我想在現(xiàn)有基礎上更加努力，像公司看起，走向更高的平臺！祝福公司14年更加輝煌，能夠手連手、心連心把老鵝湯變黃金！

其次篇：火鍋店店長述職總結(jié)報告〔推舉〕

火鍋店店長述職總結(jié)報告

敬重的各位領導及各位家人：大家中午好！

，是xx鵝火鍋邁向新臺階的又一年，個人在xx路店工作中本著嚴謹、務實的看法，根據(jù)公司的管理制度，在店長的分工及賜予的工作任務中能保質(zhì)、保量完成并取得很好成效。其詳細內(nèi)容為以下幾點：

一、培訓：

1、業(yè)務技能的把握〔菜單規(guī)范的填寫、買單程序、應知應會和詳情的塑造等〕。

2、企業(yè)文化的了解及運用〔服務文化、應知應會、公司的進展史及歷程、包括現(xiàn)階段公司的進展方向等〕。

3、利用業(yè)余時間組織員工活動并讓員工懂得團隊的的分散力、向心力從而使團隊更有協(xié)作度和默契度。

目的：讓員工了解公司的進展，參加到公司的成熟體系當中，在此基礎把握嫻熟的業(yè)務技能并把xx鵝火鍋的文化正能量傳遞給每一位消費者，讓其懂得“養(yǎng)生從喝湯開頭”。

二、對員工定時摸底：

1、針對員工的上班狀態(tài)以談心的方法〔鼓舞、情感〕做一了解并到達調(diào)整心情微笑服務。

2、從店面動身，以員工為基礎，讓員工提出店面缺乏之處，并參考其看法作出改善，〔目的是讓員工能夠參加到管理當中來,以店為家、

以店理家〕。

3、了解員工和客人之間的溝通狀況，并準時的把客人的一些問題整理出來作為術(shù)語加以培訓以運用到服務當中來。

4、對有潛力、有管理方面意愿的員工重點培育，作為店面的標兵，為公司內(nèi)招鋪墊基礎。

目的：讓員工知道公司、店面是一家，讓員工能夠更有歸屬感和依靠感，充分挖掘其潛力，為公司所用。

三、營銷：

1、外部營銷〔主要以券的形式對寫字樓、行人、車輛、商鋪、學校、小區(qū)等對外發(fā)放并定期做以總結(jié)〕

2、內(nèi)部推銷〔在上課期間多向客人宣揚鵝文化，多向客人介紹產(chǎn)品即酒水、熱飲、涼菜、飛餅、咸鵝等〕

目的：向外宣揚鵝文化，讓更多的食客們了解企業(yè)、了解公司、了解我們的養(yǎng)生火鍋，通過內(nèi)外營銷到達熬煉員工的交際力量，引進新客戶的目的并同時增加客源基數(shù)到達增加營業(yè)額的目的。的工作方向：在做好上述四點的同時我們店還面臨著許多任務，所以接下來工作中我會不斷完善好的一面和彌補欠缺的工作，下面幾點為本人和工作的缺乏之處：

1、節(jié)能降耗;樹立節(jié)能降耗的意識，更加注意對物品的管控，合理的利用好資源，以我為本，從點滴做起，為店面毛利潤的提高努力！

2、向店長學習，了解并學習報表的分析，給自己的店面試著去作出評估，用數(shù)字說話，給店面提出合理化建議。

3、培育員工的創(chuàng)新力量，做到你無我有、你有我優(yōu)，向“服務”和“質(zhì)量”進發(fā)，讓員工更多的參加到管理當中來，從管理的角度去服務客人，從家人的角度去關(guān)心客人。

4:衛(wèi)生：從個人做起，讓員工從儀容儀表做起，員工定期做好衛(wèi)生管控，管理者準時監(jiān)督，并把獎罰制度貫徹下去。

5：多組織員工平安隱患的培訓，在自身平安的同時，關(guān)心到客人的身體平安、食用平安以及店面平安。

在新的一年里我想在現(xiàn)有基礎上更加努力，像公司看起，走向更高的平臺！祝福公司14年更加輝煌，能夠手連手、心連心把老鵝湯變黃金！《火鍋店店長述職總結(jié)報告》

第三篇：店長個人述職報告

店長〔述職報告〕篇

1轉(zhuǎn)瞬間，在群眾連鎖店工作已有半年。

做為一個店長，首先我已經(jīng)充分熟悉到自己所扮演的角色、自己的工作職責，店長是一個門店的核心，應當站在一個經(jīng)營者的角度去考慮和分析問題，對門店進行有效的診斷。

首先對群眾銷售的1組數(shù)據(jù)進行一下分析：

從數(shù)據(jù)中不難看出，群眾連鎖店的客單相對穩(wěn)定，在7月、8月、9月客流增加較明顯，其主要表達在會員方面，三個月對會員的開發(fā)及維護效果顯著，本店在會員維護方面主要有以下幾個勝利方面：

1、會員日活動的滲透：通過短信平臺向會員顧客發(fā)送短信息或電話通知;

2、會員日環(huán)境的布置：賣場內(nèi)pop海報、爆炸貼、氣球、彩帶、條幅;

3、會員日客流的拉動：通過進店辦理睬員卡贈送小禮品形式拉動、通過換購形式拉動;

4、會員日九折的轉(zhuǎn)形：原有九折方式，門店不能有效利用，通過勝利的轉(zhuǎn)形開展，詳細操作方式：標識品種購藥滿50元使用1張5元《代金券》活動、消費68元參與抽取現(xiàn)金活動、憑《特惠券》可1元購藥活動、標識品種消費滿98元返現(xiàn)金10元活動等等;

5、會員日平面的宣揚：組織員工打印活動內(nèi)容的宣揚單，到門店幅射的四個街區(qū)進行門洞粘貼野廣告、在群眾廠區(qū)門口進行全面的pop海報宣揚;

7-12月期間會員日銷售與平常銷售對比：

1、會員日銷售對比增加64.40%;

2、會員日交易次數(shù)對比增加37.27%;

3、會員日客單價對比增加33.23%;

下面供應1組群眾會員日銷售數(shù)據(jù)：

其中各柜組銷售占比狀況為：

通過上述數(shù)據(jù)，我將在20xx年對品種結(jié)構(gòu)進行調(diào)整。結(jié)合群眾連鎖店的營業(yè)面積、各柜組的銷售占比狀況對品種進行縮減，在

7、

8、9月份，心腦血管、抗菌消炎與酊水油膏三個柜組的銷售就占了總體銷售額的12，其中風濕跌打、婦科用藥、花茶方面的銷售不是很抱負，經(jīng)過數(shù)據(jù)分析：風濕跌打柜組銷售的提升可以通過品種的增加來實現(xiàn)，目前本柜組品種數(shù)量為65個，不能滿意顧客的需求;婦科用藥方面，可以通過增加知名廠商的品牌品種來增加銷售，但本店幅射的周邊消費群體以群眾廠區(qū)職工與社區(qū)居民為主，其中社區(qū)居民以老年人居多、群眾廠區(qū)以男職工為主，從根本上影響了婦科藥品的銷售，添加品牌品種能否增加本柜組的銷售有待考證;花茶系列銷售需要對消費者的學問普及、宣揚引導、強力主推來實現(xiàn)。

那么提高門店的銷售：增加來客數(shù)，提升成交比例，提高客單價，一個老生常談的話題。20xx年我將以增加來客數(shù)、提升成交比例為重點，在此基礎上保持客單。并時刻關(guān)注競爭對手門店的狀況，以便準時調(diào)整活動方案，搶占市場占有率。

其次，在群眾連鎖店人員方面進行分析。群眾定員7人，每班3人，員工均屬于老員工，業(yè)務力量強，對藥品關(guān)聯(lián)銷售理解全面，并能有效依據(jù)特定顧客進行針對性推舉藥品，但在衛(wèi)生環(huán)境、藥品陳設方面應加強管理。店長就是這個店的靈魂，店長的思想就會確定全體員工的思想，首先店長應當具備主動向上的心態(tài)、較強的忍耐力及包涵力、全面的管理力量、權(quán)威的專業(yè)學問來帶著團隊。假如店長不能通過自己的力量來得到店員的認可，你還能留住你的優(yōu)秀店員嗎?還能留住你的忠實顧客嗎?所以我20xx年在人員管理方面的目標是：加強團隊業(yè)余生活的建設(如組織店員聚餐、集體到公園拍照、一起去k歌)，都是不錯的增加團隊分散力的方法，在這里也盼望在20xx年公司也能給門店一部分資金或獎金，讓店長們有力量去組織此項活動。建議公司適當調(diào)整績效考核標準，加強對執(zhí)行力的考核，加強對個體的人員、個體的品種進行考核，避開吃大鍋飯，多勞多得，少勞少得。另外應加強企業(yè)的隊伍建設及思想建設，有句話是這樣說的：企來對員工的付出會感染員工，員工會用自覺和激情來回報企業(yè)，并用這種熱忱去感染每一位顧客。

首先，要讓員工形成一種以集體才智和企業(yè)進展為己任的意識。作為一個職業(yè)店長人，不管多么聰慧和富于創(chuàng)新，遠沒有一個團結(jié)銳意進取的團隊有活力和進展空間，而團隊的才智是取之不盡、用之不竭的。在制定打算時，向每一個參加者灌輸己任意識。這樣才能使他們感覺自己也是公司的仆人，司榮我榮，司損我損。才能真正為公司出謀劃策。一個勝任的領導者必需適應一個生氣勃勃的團隊，而不是用行政手段壓制它。

其次，多數(shù)員工的毛病不是不追求完善，而是不敢負責任。什么事都要問上司，都要問怎么做。上司沒有一個明確的指示，就不知道如何操作了。假如像這樣凡事都逐一請示匯報后再運作，公司必定鋪張了大量的人力和物力資源，但員工肯定要根據(jù)公司規(guī)定操作模式和方法去做，這樣才不會遠離目標和公司的進展方向。員工在做每個確定前，都要認真地想一想業(yè)務在操作過程中可能消失最壞的狀況是什么，自己如何去面對和解決的方案是什么。只有這樣才可以熬煉出一支可以打硬仗的團隊，才可以在市場經(jīng)濟的大潮中去品嘗和享受沖浪的激情。

再次，一分鐘表揚是很重要的一環(huán)。假如你的員工工作干得特別好，但作為上司的你肯定不要吝嗇表揚，要樹立一個銳意進取模范，不要對他的成果熟視無睹。不然他將會怎樣認為?或許他們會想“我干嗎這么賣力?沒人關(guān)懷我工作干得好壞，沒人留意我，而我是多么勤奮和卓有成果;而成天無所事事的人竟和我掙得一樣多!我這么賣命還有什么意思!”所以，對員工定期表揚是極好的動力源和興奮劑。當表揚顯示出對勝利的理解時，尤為如此。同樣，假如由于員工消失了過失而必需申斥的話，那么作為團隊領頭人的我會單獨約他面談。由于，絕大多數(shù)人都很忌諱在自己同行面前“受到責怪”。甚至完全不習慣在自己的下級在場的狀況下“申斥”他。那樣他會覺得很丟面子?；蛟S還會對上司產(chǎn)生一種不滿心情，甚至敵對心理。這樣對工作的開展會很不利。

世界上沒有完善的個人，只有完善的團體，一個人的力氣是渺小的，只有依靠團體的精神才能將一個企業(yè)做大做強。因此，要以情感人、以理動人、以心用人、以誠留人，充分調(diào)動全部員工的主動性和主觀能動性，分散人的價值取向使之形成合力，在合力最大化中取得企業(yè)最大效益。

在以人為本，處理完內(nèi)部關(guān)系并調(diào)動了大家的主動性之后，我會逐步帶著大家向著新的目標前進。在此時我就注意市場的調(diào)研和考察，并作出一份完好可行的方案去嘗試擴大市場的份額。占據(jù)市場不難，難在進展市場并堅守市場。市場得到了開發(fā)，我們?nèi)绾稳ミM展?關(guān)于進展市場我們又要作出合理的市場分析并賜予一種進展方案和種種措施，寧聽萬人抒而不行一人斷。做事不能只依靠自己的思想。俗話說：三個臭皮匠賽過諸葛亮，多聽看法多接受并賜予接受，并賜予明確的獎懲制度。那樣更有利于調(diào)動主動性更有利于公司或部門的進展。

關(guān)于市場的討論、商量、開發(fā)和進展其實是最困難的。那么這就要有洞察力了。要成為一名金牌店長我會用很長的時間去了解市場、分析市場、最終才賜予進入市場的方案。如何確定方案就得依靠市場的需求了。關(guān)于市場的問題，那就需要深化的討論了。由于各種行業(yè)的市場和需求是不同的。不過我覺得市場的拓展主要是依靠自己的實力和優(yōu)質(zhì)的售后服務。最重要的是如何維護一個誠信的企業(yè)并使企業(yè)沿著誠信這條健康的路進展下去。

不管怎樣。一個好的店長必需要知道：天時地利人和!由于只有那樣才可能迸發(fā)出一種力氣!

店長述職報告篇

220xx年的歲末鐘聲即將敲響，回首20xx，是播種盼望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級領導的正確指導下，在公司各部門的通力協(xié)作下，在我們海王藥店全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成果。

作為一名店長我深感到責任的重大，多年來的工作閱歷，讓我明白了這樣一個道理：對于一個終端零售店來說，首先是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)學問做后盾;三是要有一套良好的管理制度。藥物核算是相當重要的,對藥物本錢和質(zhì)量嚴格監(jiān)督,盡量掌握藥物價格最低化,讓市民吃得起，保障市民身體健康。最重要的一個是要專心去觀看，專心去與顧客溝通，留住新客人并進展為回頭客,這樣的話你就可以做好。

詳細歸納為以下幾點：

1.以藥品質(zhì)量為第一，保障人們平安用藥，監(jiān)督gsp的執(zhí)行,時刻考慮公司的利益，耐煩熱忱的做好本職工作，任勞任怨。

2.仔細貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并準時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。

3.做好員工的思想工作，團結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的主動性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增添本店的分散力，使之成為一個團結(jié)的集體。

4.通過各種渠道了解同行業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有理放矢，使我們的工作更具針對性，從而避開因此而帶來的不必要的損失。

5.以身作則，做員工的表率。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益動身。

6.周到而細致的服務去吸引顧客。發(fā)揮全部員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到主動的“我要干”。為了給顧客制造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶著員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;其次，主動主動的為顧客服務，盡可能的滿意消費者需求;要不斷強化服務意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(七字真言：請，您好，對不起，感謝，再見)，使顧客滿足的離開本店。

7.處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱忱，客觀的去看待工作中的問題，并以主動的看法去解決。如今，門店的管理都是數(shù)據(jù)化、科學化管理，與幾年前來比對店長的工作要求更加嚴格，嫻熟的業(yè)務將關(guān)心我們實現(xiàn)各項營運指標。

8.在本雖然業(yè)績不錯,但是還是存在客戶的流失問題。

新的一年開頭了，成果只能代表過去。我將以更精湛嫻熟的業(yè)務治理好我們的藥店。面對明年的工作，我深感責任重大。要隨時保持糊涂的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：

1.加強對客戶流失量的調(diào)查與〔總結(jié)〕。查找出流失緣由,并且改良;

2.對藥店本錢和質(zhì)量嚴格監(jiān)督，保障市民健康;

3.加強日常管理，特殊是抓好基礎工作的管理;

4.對內(nèi)加強與員工的溝通,加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素養(yǎng);

5.樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。

6.加強和各部門的團結(jié)協(xié)作，制造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱忱，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。

第四篇：服裝店店長述職報告店長述職報告

服裝店店長述職報告范文(一)

工作一年來，我的感受很深，見到的人，遇到的事，對我都有大大小小的影響和關(guān)心。我在這幾年過程中，更加成熟、自信，這一切離不開領導的信任，離不開家人的支持。30歲的我如今有許多角色：一個盡職的服裝店長、一個孝順的女兒、一個愛護的妻子、一個合格的媽媽。在同齡人中，我或許不是最優(yōu)秀的，但我確定是最專心最努力的。

回想幾年前，由于剛生完小孩，整個心思都放在小家伙身上，每天的生活也是圍圍著他，照看孩子的過程辛苦勞碌，但是更多的時候，我還是覺得自己的生活單調(diào)乏味，離開工作的日子里，覺得自己離這個社會也很遠……孩子漸漸長大，我最終又有機會重新回到勞碌充實的工作中。這樣的機會我很珍惜，一步一個腳印，我由最初的一名導購員成長為如今的店長。

剛開頭，我很擔憂自己是否有力量挑起這個擔子，擔憂銷售額上不去，擔憂工作太忙沒時間照看孩子……我甚至打了退堂鼓?？墒穷I導卻很信任我，信任我能行。我自己也開頭鼓舞自己英勇地試試，看自己究竟有沒有這個力量。今日的我，很慶幸當時沒有放棄。一路走來，我不斷挖掘自己身上的潛能：與不同階層的顧客溝通，外出學習先進的閱歷，帶著本店的員工搞好銷售。

近一年來，我常常在工作中反思自己，端詳自己，看自身力量和素養(yǎng)的提高幅度，能不能適應服裝店進展的需要、能不能適應形勢任務的需要，能不能適應完成正常工作的需要。常常告誡自己，要在服裝行業(yè)立得住腳，不辜負領導的期望，自身素養(yǎng)的強弱是關(guān)鍵，自己究竟才三十歲，從哪個角度講都還是處在起步階段，必需在工作中不斷地提高自己?；仡櫧荒陙淼臓顩r，為了提高自身力量素養(yǎng)，上讓領導放心，下讓職工滿足，我系統(tǒng)的學習了服裝行業(yè)的相關(guān)學問，全面提高自己，力爭在語言表達的力量上有突破，在協(xié)調(diào)關(guān)系的力量上有突破，在組織管理的力量上有突破，在完成工作的標準上有突破。通過學習，感到既開闊了眼界，又豐富了頭腦，既學到了學問，更看到了差距。在不斷的學習中提高了自己的力量素養(yǎng)，增添了干好本職工作的力量。

作為一名店長，我要引導員工按正確的方向進行工作。我認為店長的工作，一方面要嚴抓管理，另一方面應當發(fā)揮指導、協(xié)作和策劃的專長。

管理應當理為先，理的不是制度、不是流程，而是心態(tài)，是包括工作和生活在內(nèi)的員工心態(tài)。培育員工的心態(tài)應當以企業(yè)文化為基礎，實際狀況為主，客觀環(huán)境為輔，培育員工的自信、自尊和明確的自我認知度;培育員工團隊幫助精神和集體觀念，加強員工和各部門負責人之間的互相協(xié)作和協(xié)作;培育員工永不