華葛食品有限公司葛根口香糖市場調(diào)研報告書

華葛食品有限公司葛根口香糖益陽市場調(diào)研報告

目錄（前面附有與公司訪談記錄）一、摘要二、背景1．宏觀背景2．行業(yè)背景三、調(diào)研方法四、數(shù)據(jù)分析1．對華葛公司的了解情況分析2．對葛根口香糖的了解情況分析3．主要競爭對手分析4．主要購買場所5．消費者對口香糖的包裝形式的偏好分析6．消費者購買葛根口香糖主要考慮的因素分析7．吸引消費者的葛根口香糖的功能分析8．價格分析9．消費者的購買頻率10.最具吸引力的促銷手段五、建議六、結(jié)論附：1、調(diào)查問卷2、調(diào)查數(shù)據(jù)匯總表3、各年齡階段數(shù)據(jù)匯總表華葛食品有限公司葛根口香糖益陽市場調(diào)研報告一、摘要益陽華葛食品有限公司是一家集葛根種植、葛食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的科技創(chuàng)新型民營企業(yè)。位于風景秀麗的益陽高新區(qū)高科園，占地面積24000平方米，現(xiàn)有員工186人，其中中高級管理人才22人。公司是湖南省高新技術(shù)企業(yè)和創(chuàng)業(yè)板上市后備企業(yè)，是湖南農(nóng)業(yè)大學食品科研基地和“雙百”科技富民工程示范基地，是益陽市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和“十佳”技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè)。近年來，公司堅持自主創(chuàng)新，開發(fā)葛根食品，已研制開發(fā)出葛根口香糖、葛根養(yǎng)生茶、葛根養(yǎng)生糊、葛根擂茶、葛根涼茶、葛根奶茶、原味葛片、風味葛條、葛根副食等四大系列近百個產(chǎn)品，共申報五項發(fā)明專利，已有兩項授權(quán)。已獲國家發(fā)明專利的葛根口香糖被認定為湖南省高新技術(shù)產(chǎn)品，通過了省科技成果鑒定和科技新產(chǎn)品鑒定，榮獲益陽市科技進步一等獎、湖南省科技創(chuàng)新金獎，連續(xù)五年榮獲湖南省農(nóng)博會金獎；已獲國家發(fā)明專利的葛根養(yǎng)生茶通過了綠色食品認證。公司成立了國內(nèi)首家葛食品科學研究所，由湖南農(nóng)業(yè)大學五位博士生導師和企業(yè)六位工程技術(shù)人員組成。所開發(fā)的產(chǎn)品深受廣大消費者的喜愛。特別是葛根口香糖、葛根養(yǎng)生茶從2006年10月上市，一年多的時間，幾乎遍布全省各地，并逐步輻射到了周邊的數(shù)10個省市和地區(qū)。公司的《葛食品綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)工程》被定為益陽市人民政府與湖南農(nóng)業(yè)大學全面戰(zhàn)略合作項目，已在省發(fā)改委核準批復，《葛食品綜合開發(fā)工業(yè)園》被列入省政府加速推進新型工業(yè)化“雙百”工程，年產(chǎn)5000噸葛根口香糖項目于2008年9月26日奠基，世界雜交水稻之父袁隆平院士為此發(fā)來賀信，親筆題詞“開發(fā)中華葛寶，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)?！蹦壳埃镜母鹗称肪C合開發(fā)，其產(chǎn)品特色，在國內(nèi)處于領(lǐng)先水平，其產(chǎn)業(yè)規(guī)模在省內(nèi)處于領(lǐng)先地位。

為加快葛食品綜合開發(fā)，加速推進葛產(chǎn)業(yè)化進程，公司按照創(chuàng)建“三園”（葛種植科技示范園、葛食品綜合開發(fā)工業(yè)園、葛食品全國加盟連鎖葛香園）創(chuàng)新發(fā)展的思路，計劃投資1.5億元，建設(shè)一個年產(chǎn)5000噸的葛根口香糖廠，一個年產(chǎn)500噸的葛根養(yǎng)生茶廠，一個年產(chǎn)1000噸的風味葛食品廠，達產(chǎn)后年產(chǎn)值5.5億元，年銷售5億元，創(chuàng)利稅8000萬元。配套建設(shè)200畝葛品種選育、種苗繁殖基地，2000畝葛種植示范基地，20000畝葛訂單種植基地，年消化鮮葛根50000噸，為農(nóng)民增加收入9000萬元。

華葛人為之而奮斗的目標是：益陽華葛創(chuàng)造中國葛食品品牌，華葛葛食品品牌推進中國葛產(chǎn)業(yè)！熱忱歡迎社會各界有識之士攜手合作，共創(chuàng)輝煌！二、背景1、宏觀背景隨著經(jīng)濟全球化和區(qū)域化的發(fā)展，世界經(jīng)濟處于一個快速發(fā)展的時期，隨著世界科技和文化的發(fā)展以及在全球的傳播，各國在結(jié)合本國國情和吸收引進先進科技的基礎(chǔ)上，經(jīng)濟取得了很大程度的發(fā)展。中國經(jīng)濟經(jīng)過改革開放三十年的發(fā)展，取得了舉世矚目的成就，國內(nèi)生產(chǎn)總值已經(jīng)躍居世界第二，人均GDP已經(jīng)突破3000美元的大關(guān)，人民的生活水平顯著提高，恩格爾系數(shù)不段降低，食品類消費品支出在消費支出中所占的比重顯著降低，對各種生活消費品的需求明顯增強，這在一定的程度上對口香糖的需求也會大增，在很大程度上會刺激口香糖企業(yè)的發(fā)展和壯大。隨著中國加入WTO，中國經(jīng)濟高速健康發(fā)展，全國GDP平均年增長8%，中國與時間的差距越來越小，人民生活水平大大提高。相應(yīng)的購買力越來越強，同時提高人民的生活水平也成為人們關(guān)注的焦點。隨著全球經(jīng)濟技術(shù)水平的發(fā)展，技術(shù)變革對各行業(yè)發(fā)展的驅(qū)動力也越來越大。當今技術(shù)的發(fā)展，特別是通信.運輸技術(shù)中的顯著進展，為企業(yè)展現(xiàn)了無窮的前景和更合理的成本。2011年中國經(jīng)濟有望繼續(xù)保持較快發(fā)展，GDP增長9%左右.從三大需求來看，消費有望繼續(xù)穩(wěn)定增長，考慮到價格上漲因素，消費品零售總額實際增速可能比2010年略有回落。2010年以來，外貿(mào)偏快增長的勢頭超出預期，2011年出口增速可能比2010年適當回落。固定資產(chǎn)投資方面，盡管上一輪基建投資的高峰期正在過去，但作為“十二五”的開局之年，固定資產(chǎn)投資仍將保持20%左右的增速。2、行業(yè)背景口香糖雖然已經(jīng)有一百多年的發(fā)展史，但在中國的發(fā)展還只有幾十年，還是一個比較年輕的行業(yè)，各種品牌的口香糖也不是很多，市場競爭也并不是那么激烈，市場潛力巨大，而且隨著人民對口香糖需求的增加，要想在口香糖市場上占有一席之地，取得成功的可能性非常大。近年來，中國口香糖市場以每年10％的速度增長，目前市場規(guī)模已達40億—50億元。包括箭牌、樂天在內(nèi)的國外投資者在進入中國市場時，都未料到中國口香糖市場會在短短十幾年內(nèi)達到如此大的規(guī)模。隨著國際巨頭紛紛介入、木糖醇口香糖重分市場份額，中國口香糖市場已成為國內(nèi)外投資者關(guān)注的一個熱點。益陽華葛公司葛根口香糖是湖南農(nóng)業(yè)大學開發(fā)研制的，華葛公司已申請專利，在中國僅有華葛一家公司生產(chǎn)葛根口香糖。華葛公司葛根口香糖已在益陽以及全國占有一定市場。三、調(diào)研方法這一次我們市場調(diào)研是采用抽樣調(diào)查法，發(fā)放問卷。我們將消費者分為四個不同的年齡階段，分別為18以下、18到28、28到38、38以上，對每個年齡階段的人發(fā)放50份問卷，同時選擇了多個不同的地點進行抽樣，以保證抽取樣本的客觀性，發(fā)放的問卷采用當場發(fā)放當場回收的方式，以提高工作效率。四、數(shù)據(jù)分析1、對華葛公司的了解情況分析為了了解人們對葛根食品有限公司的知悉情況，我們隨機對兩百個人進行了問卷調(diào)查，獲取的資料如下圖表所示。經(jīng)常聽說偶爾聽說沒聽說過18歲以下11172218-28歲7142928-38歲11261338歲以上111920從上述數(shù)據(jù)可得知，28歲以下的人對華葛公司的了解偏低，處于這個年齡階段的人大約有百分之五十沒聽說過。而所調(diào)查的50個處于28-38歲的人中，只有26%的沒聽說過。相比而言，28-38歲的人對華葛公司更了解。2、對葛根口香糖的了解情況分析調(diào)查結(jié)果顯示：28-38歲的人對葛根口香糖了解程度要深一些。雖其非常了解的人數(shù)較18歲以下的要少一些，但不了解的人在四個人群中所占的比例最低。處于這個年齡階段的人比較喜歡嚼檳榔。而葛根口香糖沒有膠姆基口香糖的粘質(zhì)殘渣，避免了咀嚼檳榔而給口腔帶來的損害，是一種較為理想的既過嚼癮，又能養(yǎng)生、保健的新型咀嚼類休閑食品，所以這個年齡階段的人對其了解較多。3、主要競爭對手分析我們在問卷上分別設(shè)計了四個年齡階段，就這四個年齡階段分別做了調(diào)查，以便了解不同的消費人群的不同需求，我們得到以下結(jié)果：（1）從問卷上我們發(fā)現(xiàn)18歲以下的人群主要接觸的產(chǎn)品是木糖醇口香糖，排名第二的是葛根口香糖，最后是檳榔。18歲以下主要是未成年的少年，這個時期的人群對口香糖的需求只是單純的咀嚼作用，可能也會考慮一下保護口腔的功能，但是通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)大部分的這個年齡階段的人群對于葛根口香糖僅僅是了解，但是吃過的并不多，所以對于這個的選擇還是比較少的。（2）而第二個年齡階段，18-28的人群，調(diào)查結(jié)果和第一條一樣，也是木糖醇口香糖的占有率最大，消費者選擇的也大多數(shù)是這個產(chǎn)品。這個階段的人群以青少年居多，其次就是青年人，這個年齡階段的人接受新事物的能力比較強，也比較喜歡追求新鮮的事物，同時現(xiàn)在主張養(yǎng)生的觀點越來越強，而這個階段的人群中也有很多是白領(lǐng)人群，對于口香糖的選擇也是為了保護口腔，因此木糖醇成為首個選擇。（3）28-38的人群也是比較偏愛木糖醇口香糖的，但是相比較前兩個消費人群來說，需求還是沒有那么強烈。這個階段的人群主要是中年人，口香糖對于他們來說，是一個可有可無的商品，因此選擇時的要求沒有那么多。（4）38以上的人群則不同，通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，這個年齡階段的人群還是比較了解葛根口香糖的，而在三種產(chǎn)品中，相比較而言，選擇葛根口香糖的還是占了多數(shù)。這個階段主要是中老年人，他們沒有什么事情做的時候，喜歡咀嚼東西，檳榔又會傷害牙齒，因此大多數(shù)人選擇葛根口香糖，因為葛根口香糖又可以打發(fā)無聊的時間，又不會像檳榔一樣傷害牙齒。通過以上的調(diào)查結(jié)果，我們得出最后的結(jié)論是，目前市場上主要的口香糖品牌就是那么幾種，而在這幾種產(chǎn)品中，葛根口香糖最大的競爭對手就是木糖醇口香糖，為什么木糖醇口香糖會有那么大的市場占有率呢？首先木糖醇是一種具有營養(yǎng)價值的甜味物質(zhì)，也是人體糖類代謝的正常中間體。一個健康的人，即使不吃任何含有木糖醇的食物，血液中也含有0.030.06毫克/100毫克的木糖醇。在自然界中，木糖醇廣泛存在于各種水果、蔬菜中，但含量很低。商品木糖醇是用玉米芯、甘蔗渣等農(nóng)業(yè)作物中，經(jīng)過深加工而制得的，是一種天然健康的甜味劑。木糖醇白色晶體，外表和蔗糖相似，是多元醇中最甜的甜味劑，味涼、甜度相當于蔗糖，熱量相當于葡萄糖。是未來的甜味劑，是蔗糖和葡萄糖替代品。木糖醇是白色晶體，外表和味覺都與蔗糖很像。從食品級來說，木糖醇有廣義和狹義之分。廣義為碳水化合物，狹義為多元醇。因為木糖醇僅僅能被緩慢吸收或部分被利用。熱量低是它的一大特點：每克2.4卡路里，比其他的碳水化合物少40%。木糖醇從60年代開始應(yīng)用與食品中。在一些國家它是很受糖尿病人歡迎的一種甜味劑。在美國，為了某些特殊目的可以作為食品舔加劑，不受用量限制的加入食品中。木糖醇是防齲齒的最好甜味劑，已在25年的時間內(nèi)，不同情況下得到認證。木糖醇可以減少齲齒這一特性，在高危險率人群（齲齒發(fā)生率高、營養(yǎng)低下、口腔衛(wèi)生水平低）和低危險率人群（利用當前所有的牙齒保護措施保護牙齒，牙洞產(chǎn)生率低）中均為適用。以木糖醇為主要甜味劑的口香糖和糖果已經(jīng)得到六個國家牙齒保健協(xié)會的正式認可。

基于以上原因，木糖醇口香糖可以在口香糖市場占有很大的競爭地位，所以也是葛根口香糖的最大競爭對手。4、主要購買場所益陽市場各年齡階段的消費者有60%偏好于在超市購買葛根口香糖，31%的消費者愿意選擇在便利店購買，而選擇在促銷攤位購買的僅占9%。因為超市屬于市場上的主要中間商，不僅產(chǎn)品齊全，而且更能給以消費者信任感，所以大部分的消費者更樂意在超市購買葛根口香糖。近年來，隨著便利店的普及，31%的消費者會選擇在便利店購買葛根口香糖。5、消費者對口香糖的包裝形式的偏好分析在市場競爭日益激烈的今天，廠商競相以日新月異的包裝裝潢作為吸引消費者的手段，借以達到開創(chuàng)市場、拓展銷路的目的。近年來，隨著超級市場的發(fā)展，包裝容器器材的造型結(jié)構(gòu)美觀、多樣、科學，包裝畫面更加講究宣傳效果等發(fā)展趨勢。為此華葛公司葛根口香糖也采取了強有力的措施，本公司口香糖的包裝多樣化針對不同的消費人群設(shè)計出了不同的款式，具體包括：獨立小包裝、小袋裝、家庭混合裝、盒裝等。此次問卷均有涉及，下面我們來對具體調(diào)研數(shù)據(jù)進行分析，我們把本次調(diào)研的樣本分為四個不同的年齡階段：18歲以下、18-28、28-38、38以上。在此我們先分析不同的年齡階段偏好的情況：（1）不同年齡階段對不同包裝形式的喜愛程度綜合表：（單位：人）包裝形式年齡結(jié)構(gòu) 獨立小包裝小袋裝家庭混合裝盒裝18歲以下121442018-28歲25821528-38歲231401338以上132539綜上分析可得：18歲以下的人群對華葛口香糖的包裝形式更傾向于盒裝占到總同年齡結(jié)構(gòu)的40%，對小袋裝和獨立小包裝的愛好一般，分別占到28%、24%，然而對家庭裝缺乏熱情；18-28年齡段更趨向于獨立小包裝占到了同年齡階段的50%，之后對盒裝的青睞程度一般，占到同年齡階段的30%，對小袋裝和家庭混合裝喜愛程度較低；28-38年齡階段的消費者更青睞于獨立小包裝占到了同年齡階段的46%，對小袋裝和盒裝的愛好一般，對家庭混合裝沒興趣；38以上年齡階段消費者對小袋裝獨有情鐘占到同年齡階段的50%，對獨立小包裝和盒裝的追捧程度一般，對家庭混合裝缺乏熱情。（2）消費者對口香糖的包裝形式總的偏愛趨勢分析圖如下：針對所有樣本即200消費者，分析上圖可得消費者對口香糖的包裝形式的總的偏好趨勢是：大部分的消費者青睞于獨立小包裝，占36%，對小袋裝和盒裝的偏好程度一般，分別占：30%、29%。對家庭混合裝的喜愛程度偏低僅占5%。綜上分析可得：不同消費群體對不同的包裝有不同的偏好，比如說：18歲以下消費者趨向于盒裝，18-28歲年齡和28-38年齡段都趨向于獨立小包裝，而38歲以上對小袋裝獨有情鐘。再來分析總的消費者對包裝的喜愛趨勢，獨立小包裝相對受歡迎，此外小袋裝、盒裝次之。有此可看出家庭混合裝在消費者的心中的地位并不高，可適當減少其銷量或在特定的時期或單位銷售。6、消費者購買葛根口香糖主要考慮的因素分析每一產(chǎn)品的消費者構(gòu)成復雜，購買時考慮的因素各異，不同年齡結(jié)構(gòu)人群考慮的因素更各有千秋，下面我們對：18歲以下、18-28、28-38、38歲以上四個不同的消費人群分別進行分析，然后再對整個消費者市場關(guān)于此方面的考慮因素進行總體分析。（1）不同年齡階段購買葛根口香糖主要考慮的因素分析表：單位（人）因素年齡構(gòu)成口味包裝價格品牌綠色健康18歲以下1617843018-28歲3121052128-38歲232841838歲以上3215413由表可分析得出：18歲以下人群購買口香糖時主要考慮的因素是綠色健康，達到60%。對口味和包裝有一定的偏好，對價格和品牌不是很在乎；18-28歲的消費人群對口味更看重達到本年齡結(jié)構(gòu)的62%，其次看重綠色健康也占本年齡結(jié)構(gòu)的42%，對價格稍看重，然而對包裝和品牌不是很熱情；28-38歲的消費者購買口香糖時考慮的因素跟18-28歲的消費者趨同，同樣注重口味（46%），其次綠色健康（36%），其他基本相似，相比之下18-28歲之間的消費者更加看重口味；38歲以下的消費者同樣看重口味和綠色健康分別占到64%和26%，對其他的方面的偏好程度低。（2）所有樣本消費者購買葛根口香糖主要考慮的因素趨向圖如下：在200樣本里我們分析圖可得：消費者在購買口香糖時大都趨向選擇口味，占所有樣本的40%，綠色健康被考慮的重要程度僅次于口味，占到所有樣本的32%，其次依次是價格、包裝、品牌。綜上所有分析：不同年齡階段的消費者在購買葛根口香糖時考慮的因素稍有差別，只有18歲以下的消費者更多考慮的是綠色健康占到本年齡階段的60%，其他各年齡階段的情況相似，都考慮更多的是口味。又上分析我們可得出一個重要的信息消費者在購買口香糖時對品牌和包裝并不是十分看重。因此這也給正處市場占有初期的相關(guān)企業(yè)以更多機會。7、吸引消費者的葛根口香糖的功能分析葛根是種有名的中藥，主要有清熱解火、醒酒護肝、保護口腔、醒腦提神等功能。葛根口香糖的主要成分就是葛根，因此如經(jīng)常食用也具有同樣功效。根據(jù)問卷調(diào)查我們對消費者對葛根口香糖的功能的認識及偏好有了大致了解，具體情況如下：不同年齡階段對其功能的偏好的分析：單位（人）葛根功能年齡階段清熱解火醒酒護肝保護口腔醒腦提神18歲以下204261418-28歲211341628-38歲217242038歲以上3191813從表格可分析得出：18歲以下、18-28歲、28-38歲消費群體對葛根各功能的認可程度和偏好基本趨同：都認為保護口腔是其吸引消費葛根口香糖的主要功能，分別占到52%、68%、48%，清熱解火次之，都占到40%左右。38歲以上消費者由于生理需要更多選擇的是清熱解毒，占到同年齡階段的62%，其次是保護口腔占其36%。（2）消費者對葛根口香糖的功能的總體偏好趨勢如圖所示：根據(jù)圖示可得：大部分消費者認為吸引其購買葛根口香糖的功能是保護口腔，占到總樣本的36%，其次是清熱解火，占到總體的33%。再依次是醒腦提神、醒酒護肝：23%、8%?？煽闯霰Ｗo口腔是其共同的選擇趨向，清熱解毒也是其一個被強認可的功能。綜合以上：消費者普遍認可葛根口香糖的保護口腔的功能，大部分消費者也認可其清熱解毒的功能，尤其是38歲以上的中老年朋友。此外醒腦提神也占有一定市場優(yōu)勢。8、價格分析（1）各年齡階段選擇不同價格的人數(shù)的比率圖：消費者購買產(chǎn)品考慮的一個重要因素是價格，現(xiàn)在很多商品都在價格上下功夫，做文章，通過我們的調(diào)查，我們得出以下結(jié)果：（一）18歲以下的人群能接受的價格還是比較高的，以一包五個為例，他們能接受的價格是3元。（二）18-28的人群普遍認為2元的價格是比較到位的，比較符合他們的消費水平。（三）28-38的人群主要以中年人為主，以他們的眼光來看，口香糖這種產(chǎn)品能讓他們接受的價格基本都在1.5-2元之間。（四）38歲以上的人群也是認為1.5-2元是他們可以接受的價格范圍。而對于總?cè)藬?shù)來分析，在200人中有69人選擇的可以接受的價格是2元，所占的比重最大。我們可以據(jù)此來確定該產(chǎn)品的最佳價格。通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，消費者的消費觀念還是理性的，消費需求也是穩(wěn)定的。9、消費者的購買頻率 調(diào)查資料顯示：消費者購買葛根口香糖的頻率通常是每月1次，其次是每月3次，每月5次以上的消費者也有不少。由此可見，雖然存在部分每月購買0次的消費者，但是對于那些已經(jīng)比較了解葛根口香糖的消費者而言，葛根口香糖還是比較受歡迎的。同時也可以看出葛根口香糖的市場前景還是比較不錯的。10、最具吸引力的促銷手段 調(diào)查結(jié)果顯示：消費者比較喜歡的葛根口香糖的促銷手段是免費品嘗，其次是降價促銷，廣告和人員推銷。消費者更樂意免費品嘗新包裝、新口味的食品，或者是獲得免費贈送、免費試用的優(yōu)惠。而對于人員推銷、廣告和降價促銷這三種促銷手段而言，消費者的偏好差異不是很大，所占比例基本相等。五、建議通過我們這次問卷調(diào)查，我們不僅了解了華葛食品有限公司葛根口香糖在市場的情況，也了解了消費者對于華葛公司的一些建議。下面是我們對消費者意見的總結(jié)：1、部分消費者建議多加強衛(wèi)生，以保證華葛公司葛根口香糖的食品衛(wèi)生安全問題。2、很多消費者建議多做廣告。因為現(xiàn)在華葛公司葛根口香糖的知名度并不是很大，在我們的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)有很多消費者還是不了解華葛公司葛根口香糖，所以應(yīng)該加大宣傳力度，多做一些廣告。3、采取合適的手段廣泛推廣。除了廣告之外，其他的推廣也是很重要的，比如要加強人員推廣，以提高產(chǎn)品的知名度。4、部分消費者建議多做促銷。其中促銷活動包括降低價格或是加量不加價，多進行免費試吃的活動，或是其他的優(yōu)惠活動。5、要加強產(chǎn)品的特色。加強其綠色健康的特性，同時將產(chǎn)品的口味做到更好，以滿足不同消費者的需求。6、改善包裝。很多消費者建議可以將包裝做的更為美觀，或是加大包裝。7、加強服務(wù)。服務(wù)是產(chǎn)品很重要的一個方面，很多消費者都很重視，所以加強服務(wù)是很重要的。六、結(jié)論通過這一次市場調(diào)研，我們不僅從廠家直接了解了很多關(guān)于葛根口香糖的信息，還從消費者的問卷中分析了華葛公司葛根口香糖在市場的情況。據(jù)此，我們總結(jié)了機會點和問題點，我們了解到葛根口香糖并不為消費者所熟知，所以加強宣傳的力度勢在必行。但是，由于葛根口香糖有口味特別，價格便宜，綠色健康等特點，所以在市場發(fā)展的潛力還是很大的。我們因該根據(jù)其機會點和問題點對市場進行具體的分析，以增加其市場占有率。通過這次的調(diào)查，我們不僅對華葛公司葛根口香糖在益陽市場上的銷售有了了解，也鍛煉了我們自己的能力，為之后我們要做的營銷策劃打下了堅實的基礎(chǔ)！附：1、調(diào)查問卷2、調(diào)查數(shù)據(jù)匯總表3、各年齡階段數(shù)據(jù)匯總表華葛公司葛根口香糖益陽市場調(diào)研問卷您好！我是湖南城市學院工商管理專業(yè)的學生。我們正在進行葛根口香糖在益陽市場銷售情況的調(diào)查，希望您能夠參與我們的調(diào)查。謝謝！1、您的性別？A、男B、女2、請問您所處的年齡階段？A、18歲以下B、18-28C、28-38D、38以上3、您有聽說過華葛食品有限公司嗎？A、經(jīng)常聽說B、偶爾聽說過C、沒聽說過4、您了解益陽華葛食品有限公司的葛根口香糖嗎？A、很了解B、一般C、聽說過D、不了解5、您比較喜歡下面哪種產(chǎn)品？A、葛根口香糖B、檳榔C、木糖醇口香糖6、您買上述所選產(chǎn)品的場所主要在哪里？A、超市B、便利店C、促銷攤位7、您喜歡的口香糖的包裝形式是？A、獨立小包裝B、小袋裝C、家庭混合裝D、盒裝8、您可以接受的葛根口香糖的價位是多少?(以一包五個為例)A、1元B、1.5元C、2元D、3元9、您購買葛根口香糖的頻率約為多高？（以一包五個為例）A、每月0次B、每月1次C、每月3次D、每月5次以上10、您買葛根口香糖主要考慮下列哪些因素？A、口味B、包裝C、價格D、品牌E、綠色健康11、最吸引您買葛根口香糖的促銷因素有哪些?A、人員推銷B、廣告C、降價促銷D、免費品嘗12、葛根口香糖有如下功能，你覺得能吸引您的有那些？（可多選）A、清熱解火B(yǎng)、醒酒護肝C、保護口腔D、醒腦提神13、您對華葛公司葛根口香糖的建議華葛公司葛根口香糖益陽市場調(diào)研情況匯總表選選項人數(shù)題號項目ABCDF1性別961042年齡階段505050503是否聽說過華葛公司4076844對葛根口香糖的了解程度116538865喜歡的產(chǎn)品5945966購買的場所12062187喜歡的包裝形式73619578能接受的價位325469459購買的頻率4767533310考慮的因素1022231178211最具吸引力的促銷方式4345507212具有吸引力的功能932110263建議：1）注意衛(wèi)生3人2）采取合適的手段廣泛推廣3人3）加強廣告3人4）加強人員推銷1人5）加強促銷1人6）加強產(chǎn)品口味1人7）加強品牌宣傳1人8）服務(wù)到位1人9）價格而優(yōu)惠1人10）綠色健康1人葛根口香糖益陽市場各年齡階段調(diào)研情況表年齡階段：18歲以下（50份）號題數(shù)人項選號題數(shù)人項選ABCDE129213111722441692151942763812712144208101311169111713910161784301111127221220426142)年齡階段：18-28歲（50份）號題數(shù)人項選號題數(shù)人項選ABCDE1203037142942141024581131631154725821588112389121712910312105211191711171221134163）年齡階段：28-38歲（50份）號題數(shù)人項選號題數(shù)人項選ABCDE12030311261343181118512112763014672314138616208910151871023284181191016181221724204）年齡階段：38歲以上（50份）號題數(shù)人項選號題數(shù)人項選ABCDE1272331119204217823520191162121871325398814151391418108103215413111461615123191813個人策劃日志這一次市場調(diào)研，我與尹曉婉、陳梅、何宏宇、唐亮、曾潔雄在同一個組進行調(diào)查。作為這個組的組長，我深感自己身上責任之重大，也明白自己在這次調(diào)研活動中要充當一個帶頭和起決定性作用的角色。作為一個組長來說，我認為自己做的還是很不錯的。首先，我們要明確主題，我布置讓每一個人上網(wǎng)搜索資料，最后在小組討論中提出自己的觀點意見。我通過上網(wǎng)搜查，了解到益陽高新區(qū)有一個華葛食品有限公司，為方便我們進行調(diào)查和實地考察，我覺得可以對他們進行調(diào)查。經(jīng)過小組成員的同意，我們明確了調(diào)查的對象為華葛食品有限公司，在與公司的訪談過程中，我們又確定了是對華葛公司的葛根口香糖進行調(diào)查。明確主題后，我書寫好了基本的調(diào)研方案，以便完成我們以后的工作計劃。6月18日下午，我?guī)ьI(lǐng)組員到華葛公司去，與公司進行了面談，了解了公司的基本情況。晚上，我們通過討論，寫出了面談記錄和調(diào)研計劃書，也最終明確了問卷。并將它們發(fā)給老師審核。6月19日晚上，老師為我們的方案和問卷提出了一些意見和建議，我們將其修改后，最終確定了問卷。6月20日下午，我們將問卷打印了210份，然后在益陽市的幾個地方進行問卷發(fā)放和回收，問卷發(fā)放過程中我們遇到了很多問題，經(jīng)過了很多次被拒絕的經(jīng)歷，但我們都堅持下來了。晚上回來我們分工將四個年齡階段的問卷進行匯總，我和尹曉婉負責對18歲以下的人群調(diào)查數(shù)據(jù)匯總。6月21日中午，問卷匯總完成后，我們明確了調(diào)研報告要寫的內(nèi)容，然后進行了分工，并且在晚上完成自己的任務(wù)。6月22日上午，我們對所有調(diào)研報告的匯總審核與修改。并且討論分配了營銷策劃書的任務(wù)。6月23日晚上，完成營銷策劃書，并將其匯總。6月24日下午，再次分析營銷策劃書，并進行修改?？偟膩碚f，我覺得作為組長，我盡到了應(yīng)盡的責任，認真的組織組員完成各項任務(wù)，也按時的分配任務(wù)和進行資料的匯總修改和完善，同時也做好了與老師的溝通工作。在整個過程中，我不僅完成了這項任務(wù)，更學到了很多，鍛煉了很多，收獲了很多！王錦玉個人策劃日志

通過這次實際策劃，讓我更真實的體會到實際活動不同于紙上談兵，需要更多的努力與付出。我們組六個人，調(diào)查關(guān)于華葛公司葛根口香糖在益陽的銷售情況。確定主題后，我們小組去了華葛公司進行了實地訪談。初步了解情況后，我們確定了工作計劃，設(shè)計了問卷，開始調(diào)查。因為我們調(diào)查的是所有的人群，年紀大一點的，以不懂或看不清為由拒絕填寫問卷。中年人以忙為由而不愿參與我們的調(diào)查等，但我們并沒有退縮，給那些看不懂的人講解問卷，給看不清的人念問卷，以幫助他們完成問卷的填寫。太烈日下，我們就這樣進行著工作，直到七點多才疲憊地回校，又要開始問卷統(tǒng)計和分析。。。。雖然很累，但也很有成就感。如果有機會我想更多的參加一些這樣的活動，以提高我的實戰(zhàn)經(jīng)驗。陳梅個人策劃日志在此次市場營銷與市場調(diào)研策劃中，我們組主要采取的是分工與合作的方法，一起參與，一起學習。我主要參與并負責的主要工作如下： 1.和其他組員一起到華葛公司進行面談，并做好會議記錄；2.和尹曉婉同學一起負責會議記錄的整理，以及面談記錄的編寫；3.和其他組員一起前往赫山實驗小學、秀峰公園等地發(fā)放并現(xiàn)場回收問卷；4.和陳梅同學一起負責整理與統(tǒng)計年齡階段在28-38歲得調(diào)查問卷；5.和陳梅同學一起負責綜合整理與統(tǒng)計四個年齡階段的數(shù)據(jù)匯總，最終制出一個總表、四個階段的分表，以及消費者的建議匯總，以方便下一階段的數(shù)據(jù)分析；6.根據(jù)調(diào)查問卷的數(shù)據(jù)分析，對問卷的第6、9、11題，即消費者對葛根口香糖的購買場所、購買頻率、最具吸引力的促銷因素進行分析，其成果見調(diào)研報告書；7.在營銷策劃方案中，負責撰寫SWOT分析以及目標制定分析；8.其他。何宏宇個人策劃日志市場營銷調(diào)研是我們工商管理專業(yè)的學生必須要完成的設(shè)計課程。6月13號我們的市場營銷調(diào)研就正式開始了，這一天的主要任務(wù)是市場調(diào)研總動員會議以及每個班分組的情況。我被安排到第四組，成員有王錦玉、伊曉婉、何宏宇、陳梅、唐亮，曾潔雄。我們的調(diào)研主題是益陽華葛食品有限公司葛根口香糖在益陽地區(qū)的市場調(diào)研。從14號到17我們小組完成了市場調(diào)研方案和市場調(diào)研問卷的設(shè)計，這一天的上午由個組長負責介紹各組的市場調(diào)研方案情況和調(diào)研問卷的具體內(nèi)容。18號，一等考完英語四級，我們小組開了個小會，討論去益陽華葛食品有限公司實地考察要準備的問題，半個小時后我們來到了益陽華葛食品有限公司，公司的接待員熱情的接待了我們，還介紹了他們告訴的主要產(chǎn)品以及各自的作用、功能、銷量等等。公司雖然規(guī)模不大，但是產(chǎn)品齊全，有口香糖、檳榔、涼茶、葛根粉等等。在會議室里，經(jīng)過兩個小時的交談，我們基本上了解了公司的運營情況、產(chǎn)品銷量、營業(yè)額以及公司未來的發(fā)展方向和規(guī)模等等。在中途，我們還和接待員等拍了照以及一些他們公司的主要背景。19號，我們重新修改了一下問卷內(nèi)容并報老師審核和批閱。20號，我們主要的任務(wù)是進行市場調(diào)研問卷的發(fā)放和回收，主要去了附近的中小學、居民區(qū)和大學等等。經(jīng)過四個多小時的努力，我們小組終于把問卷發(fā)放和回收完畢，回到學校已經(jīng)是快八點了。21號以后的幾天，我們主要進行的工作是整理和分析市場信息、撰寫市場調(diào)研報告、市場營銷策劃以及個人的個人策劃日志。經(jīng)過十幾天的努力，我們終于完成了我們的市場調(diào)研課題，圓滿的完成了我們的任務(wù)。曾潔雄個人策劃日志這個學期期末，我們根據(jù)系里的安排進行了為期兩周的市場營銷實習，在實習期間學到了很多東西。根據(jù)老師的具體安排，我們總共分兩周的實習時間，第一周主要是市場調(diào)研過程，在這個階段我們所做的主要工作是市場調(diào)研問卷的設(shè)計和發(fā)放，我們采取的是當場發(fā)放，當場回收的方式，我們選取了人多的、有代表性的地點進行發(fā)放問卷，在這一期間，我所做的工作是發(fā)放問卷，在發(fā)放問卷的時候，并不是無目的的發(fā)放，而是選取看起來比較有代表性的人進行調(diào)查，采用禮貌用語，對于完成問卷的人報以感謝，發(fā)放問卷的時間大概是5~6小時左右，期間沒有抱怨，沒有勞累的感覺，盡自己最大的努力進行問卷的發(fā)放。之后進行的工作是進行面談記錄的整理與記錄，附在我們的報告書上。問卷發(fā)放和回收后，就開始了數(shù)據(jù)的收集、整理、分析和研究，我做的工作是統(tǒng)計18歲以下這個年齡階段的主要數(shù)據(jù)，統(tǒng)計數(shù)據(jù)的時候，采取的是逐項登記，清晰明了，簡單大方。得到了具體的數(shù)據(jù)之后，我們開了一個簡短的小組會議，討論了大概的內(nèi)容，之后就分配了任務(wù)，各自寫一部分的內(nèi)容，我主要負責寫最后一部分，也就是行動計劃。行動計劃的撰寫是根據(jù)前面進行的各種分析得到的，運用已經(jīng)學過的市場營銷知識，加上我們的數(shù)據(jù)分析，我得到了接下來的行動計劃。在整個市場營銷實習中，我覺得我的工作到位，盡職盡責，對于組長分配的任務(wù)及時完成并保質(zhì)保量。尹曉婉個人策劃日志2011年6月14日星期二晴轉(zhuǎn)多云今天是我們著手本次市場營銷策劃的第一天，我們小組選舉了小組長，并就此次的課程設(shè)計召開了小組討論會議，在會議上我們組員確定本次調(diào)研策劃主題為：益陽華葛公司葛根口香糖市場調(diào)研及策劃。此外，組長就策劃方案征求了各方意見，最后列出了策劃方案草稿。本次小組成員討論會意義重要，研制出的策劃方案為我們今后的調(diào)研策劃一系列過程奠定了基礎(chǔ)。2011年6月18日星期六陰繼策劃方案研討出來之后，今天我們邁出了實質(zhì)性的一步，與所調(diào)研產(chǎn)品公司取得了聯(lián)系并前往公司了解其基本情況。中午十分，天氣不是很熱，我們小組一行人興致勃勃前往華葛公司駐地，經(jīng)過了幾經(jīng)周轉(zhuǎn)終于在益陽高新開發(fā)區(qū)找到了公司，迎接我們的是公司辦公室工作人員，經(jīng)過簡短的介紹后我們在公司辦公室與工作人員進行了長達3小時訪談對話，并拍下了照片，內(nèi)容也進行書面記錄。在于公司交談的過程中我們對公司的發(fā)展有了一個大致的了解，尤其對其產(chǎn)品了解的比較多。本次公司之行讓我們收獲頗多，受益匪淺，也為接下來的市場調(diào)研做足了準備。2011年6月20日星期一陰今天是我們開展市場調(diào)研的第一天，也是非同尋常的一天，在我們的市場調(diào)研問卷被老師審查之后我們馬上行動，走在了所有的組的前面，展開了市場實際調(diào)研。我們一組六人分工合作按照方案部署先后到赫山實驗學校，秀峰公園，城市學院，醫(yī)專等地進行問卷調(diào)研，經(jīng)過整整一天的時間，在我們組員的共同努力下我們完成了這一重要任務(wù)。其實結(jié)果并不重要，重要的是我們經(jīng)過了成長了，把學過的東西運用了，充實了自我。經(jīng)過幾個星期的努力合作，我們本次課程設(shè)計已接近尾聲，繼實地調(diào)研之后，我們已先后撰寫了市場調(diào)研報告，市場營銷策劃書。所有的工作基本完成，只等待老師的驗收！目錄TOC\o"1-2"\h\z\u第一章總論 1一、申請項目概述 1二、計劃目標 8第二章申請單位情況 11一、基本情況 11二、人員及開發(fā)能力 12三、上年度單位財務(wù)狀況 13四、管理情況 14第三章技術(shù)可行性和成熟性分析 15一、技術(shù)創(chuàng)新性 15二、成熟性和可靠性 23第四章市場調(diào)查與競爭能力分析 25一、產(chǎn)品的主要用途，主要應(yīng)用領(lǐng)域的需求、未來市場預測 25二、國內(nèi)同類產(chǎn)品主要研發(fā)機構(gòu)和生產(chǎn)廠家情況 28三、產(chǎn)品的國內(nèi)外市場競爭力，替代進口或出口的可能性 29第五章實施方案 31一、開發(fā)計劃 31二、技術(shù)方案 32三、生產(chǎn)方案 41四、營銷方案 46五、其它問題的解決方案 46\l"_Toc3