胃腸道和腎的功能與運(yùn)動(dòng)課件_第1頁(yè)
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教學(xué)目的1、掌握消化和吸收的基本概念、食物消化和吸收過(guò)程:排泄的基本概念和尿的生成過(guò)程,以及腎臟在維持水和酸堿平衡中的作用。2、了解運(yùn)動(dòng)對(duì)腸胃道功能的影響、尿的理化特性,以及運(yùn)動(dòng)對(duì)腎臟泌尿功能的影響。教學(xué)重點(diǎn)食物的消化與吸收過(guò)程、腎臟的泌尿功能。教學(xué)難點(diǎn)腎臟在維持酸堿平衡中的作用≤·第一節(jié)胃腸道的功能與運(yùn)動(dòng)第二節(jié)腎的功能與運(yùn)動(dòng)消化與吸收的概念消化是食物在消化管中被分解的過(guò)程食物在消化道內(nèi)被切割、物理性消化磨碎后與消化液混合并逐步推向下消化道的過(guò)程。消食物大分子在消化酶的作化學(xué)性消化用下分解為小分子物質(zhì)的過(guò)程。吸收是指食物中的某些成分或消化后的產(chǎn)物通過(guò)消化道上皮細(xì)胞進(jìn)入血液或淋巴的過(guò)程。物理過(guò)程依靠擴(kuò)散、濾過(guò)、滲透等吸收生理過(guò)程依靠細(xì)胞膜上載體的作用二、食物在胃腸道的消化過(guò)程(一)口腔內(nèi)消化物理消化:食物在口腔內(nèi)以物理消化為主,食物被牙齒切割、咀嚼磨碎,并在舌頭的攪拌下與唾液充分混合形成食團(tuán),吞咽入胃化學(xué)消化:唾液中淀粉酶可對(duì)少量淀粉進(jìn)行初步消化唾液淀粉酶淀粉麥芽糖吞咽動(dòng)作二)胃內(nèi)消化1、機(jī)械性消化容受性舒張、緊張性收縮、蠕動(dòng)。食物在胃內(nèi)5分鐘后,胃開(kāi)始運(yùn)動(dòng)將食物與胃液混合、攪拌和粉碎形成食糜,并向幽門方向推,排入十二指腸。食物由胃排入十二指腸的過(guò)程稱為胃的排空。不同食物的排空的時(shí)間不同,排空速度依次為:糖、蛋白質(zhì)、脂肪。2、化學(xué)性消化胃液中有鹽酸、胃蛋白酶和粘液。鹽酸為胃蛋白酶提供酸性環(huán)境,殺菌;入小腸后能引起促胰液素、膽汁和小腸液的分泌,。胃蛋白酶原胃蛋白酶蛋白質(zhì)蛋白胨、多肽胃如何行使其功能食物被昋下后,在胃中虻存的時(shí)間大約3小時(shí).在這段食道時(shí)間里,食物在胃中攪拌。并與一種叫做酮的消化物質(zhì)混合,從被的自物而將在口腔中已經(jīng)被嚼碎的食物從食道遲人胃部轉(zhuǎn)化為食糜。然后,食糜從胃部進(jìn)入小腸,以進(jìn)行進(jìn)一步的消化

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