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文檔簡介
2023年生管人員制度篇
書目
某幼兒園餐飲從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度
幼兒園餐飲從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度
為規(guī)范餐飲服務從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理,保障公眾餐飲平安,依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。
一、從業(yè)人員應保持良好個人衛(wèi)生,操作時應穿戴清潔的工作衣帽,頭發(fā)不得外露,不得留長指甲、涂指甲油、佩帶飾物。專間操作人員應戴口罩。
二、從業(yè)人員操作前應洗凈手部,操作過程中應保持手部清潔,手部受到污染后應剛好洗手。
三、接觸干脆入口食品的操作人員,有下列情形之一的,應洗手并消毒:1、處理食物前;2、運用衛(wèi)生間后;3、接觸生食物后;4、接觸受到污染的工具、設(shè)備后;5、咳嗽、打噴嚏或擤鼻涕后;6、處理動物或廢棄物后;7、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、面部、口腔或身體其他部位后;8、從事任何可能會污染雙手的活動后。
四、專間操作人員進入專間時,應更換專用工作衣帽并佩戴口罩,操作前應嚴格進行雙手清洗消毒,操作中應適時消毒。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內(nèi)操作無關(guān)的工作。
五、不得將私人物品帶入食品處理區(qū)。
六、不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食、打鬧或從事其他可能污染食品的行為。
七、進入食品處理區(qū)的非操作人員,應符合現(xiàn)場操作人員衛(wèi)生要求。
從業(yè)人員健康衛(wèi)生管理制度
1、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必需按時進行健康檢查,新參與工作和臨時參與工作的從業(yè)人員必需先進行健康檢查,取得有效《健康證》和《餐飲人員衛(wèi)生學問培訓合格證》后方可參與工作。杜絕先上崗后體檢。
2、患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎等傳染病的人員,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品平安疾病的人員,不得從事接觸干脆入口食品的工作,并將調(diào)離工作崗位。
3、食品生產(chǎn)經(jīng)營者應依法建立從業(yè)人員健康檔案管理制度,對從業(yè)人員健康狀況進行日常監(jiān)督管理。
4、從業(yè)人員必需仔細學習有關(guān)法律法規(guī),駕馭本崗位要求,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,嚴格規(guī)范操作。生產(chǎn)經(jīng)營食品時,應當將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽;頭發(fā)梳理整齊置于帽內(nèi),銷售無包裝的干脆入口食品時,應當運用無毒、清潔的制售工具、戴口罩,不得用手抓取干脆入口食品或用勺干脆嘗味,用后的操作工具不得隨處亂放。
5、工作人員操作前,以及與食品無關(guān)的其他活動后應嚴格按規(guī)范洗手并消毒。
6、工作人員不得留過長頭發(fā)、長指甲、涂指甲油、戴戒指、耳環(huán)等飾物。在銷售食品成品時必需戴口罩和一次性手套,不得在食品加工場所或銷售場所內(nèi)吸煙、隨地吐痰、穿工作服入廁及存在其他有礙食品平安的行為。
醫(yī)院食堂從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度
醫(yī)院食堂從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度
一、食品從業(yè)人員必需持有衛(wèi)生部門頒發(fā)的《健康證》、《食品衛(wèi)生學問培訓合格證》,否則不能上崗。
二、必需有良好的職業(yè)道德和衛(wèi)生意識,嚴格根據(jù)各項操作規(guī)程進行操作。
三、個人衛(wèi)生應做到四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡和理發(fā)、勤換工作衣。
四、工作時必需穿戴清潔的工作衣帽,頭發(fā)梳理整齊并置于帽內(nèi),接觸干脆入口食品的必需戴口罩、一次性手套。
五、工作前、上廁所、處理食品原料后以及從事與生產(chǎn)無關(guān)的其他活動后,應洗凈并消毒雙手。
六、不得穿戴工作衣帽進入廁所及與工作無關(guān)的場所。
七、不得在操作間內(nèi)吃食物、吸煙和隨地吐痰,不得放置與工作無關(guān)的物品及個人用品。
八、不得留長指甲、涂指甲油;操作過程中,不得佩戴戒指、手鐲、手鏈等飾物;不得面對食品打噴嚏、咳嗽。
九、銷售干脆入口食品時,必需運用工具售貨。手部化膿性感染時,不得干脆接觸食品。
十、不得以任何形式阻礙衛(wèi)生監(jiān)督人員依法執(zhí)行公務。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時,應愛護好現(xiàn)場,并剛好報告主管領(lǐng)導和衛(wèi)生部門。
從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度
1.從業(yè)人員必需進行健康檢查和食品平安學問培訓,合格后方可上崗。
2.從業(yè)人員必需仔細學習有關(guān)法律法規(guī)和食品平安學問,駕馭本崗位的衛(wèi)生技術(shù)要求,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,嚴格衛(wèi)生操作。
3.嚴格科學的洗手:操作前、便后以及與食品無關(guān)的其他活動后應洗手,先用消毒液消毒,后用流淌水沖洗。
4.從業(yè)人員不得留過長指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工場所或銷售場所內(nèi)吸煙、吃東西、隨地吐痰,不得穿工作服入廁。
5.從業(yè)人員不得面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為,不得用手抓取干脆入口食品,用勺干脆嘗味,運用后的操作工具不得隨處亂放。
6.從業(yè)人員要留意個人衛(wèi)生形象,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,穿戴整齊的工作衣帽,頭發(fā)梳理整齊置于帽后。
7.從業(yè)人員必需仔細執(zhí)行各項食品平安管理制度。
環(huán)境衛(wèi)生管理制度、人員健康管理制度
1為保證藥品經(jīng)營行為的規(guī)范、有序,確保藥品經(jīng)營質(zhì)量和
服務質(zhì)量,依據(jù)《藥品管理法》及《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》等法律法規(guī),特制定本制度。
2藥店負責人對營業(yè)場所衛(wèi)生和員工個人衛(wèi)生負全面責任,并明確各崗位的衛(wèi)生管理責任。
3應保持營業(yè)場所的環(huán)境整齊、衛(wèi)生、有序,每天早晚各做一次清潔,無污染物及污染源。
4貨架及陳設(shè)的藥品應保持無灰塵、無污損,柜臺干凈光明,
藥品陳設(shè)規(guī)范有序。
5營業(yè)場所環(huán)境整齊、地面平整,門窗嚴密堅固,物流暢通有序,并有防蟲、防鼠設(shè)施,無粉塵、污染物。
6保持店堂和庫房內(nèi)外清潔衛(wèi)生,嚴禁把生活用品和其他物品帶入庫房,放入貨架。個人生活用品應統(tǒng)一集中存放于特地位置,不得放在藥品貨架或柜臺中。
7在崗員工應著裝整齊、佩戴腳卡上崗,勤洗澡、勤理發(fā),
頭發(fā)、指甲留意修剪整齊。
8每年定期組織一次全員健康體檢,凡干脆接觸藥品的員工
必需依法進行健康體檢,藥品驗收和養(yǎng)護人員應增加“視力”、“色盲“檢查項目,并建立健康檢查檔案,對患有傳染病,皮膚病及精神病的人員,應剛好調(diào)離工作崗位。
9健康體檢應在當?shù)匦l(wèi)生行政部門認定的體檢機構(gòu)進行,體
驗的項目內(nèi)容應符合任職崗位條件要求,體檢結(jié)果由人力資源部存檔備查。
10嚴格根據(jù)規(guī)定的體驗項目進行檢查,不得有漏檢行為或替檢行為。
從業(yè)人員健康及衛(wèi)生管理制度
1、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必需按時進行健康檢查,新參與工作和臨時參與工作的從業(yè)人員必需先進行健康檢查,取得有效《健康證》和《餐飲人員衛(wèi)生學問培訓合格證》后方可參與工作。杜絕先上崗后體檢。
2、患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎等傳染病的人員,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品平安疾病的人員,不得從事接觸干脆入口食品的工作,并將調(diào)離工作崗位。
3、食品生產(chǎn)經(jīng)營者應依法建立從業(yè)人員健康檔案管理制度,對從業(yè)人員健康狀況進行日常監(jiān)督管理。
4、從業(yè)人員必需仔細學習有關(guān)法律法規(guī),駕馭本崗位要求,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,嚴格規(guī)范操作。生產(chǎn)經(jīng)營食品時,應當將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽;頭發(fā)梳理整齊置于帽內(nèi),銷售無包裝的干脆入口食品時,應當運用無毒、清潔的制售工具、戴口罩,不得用手抓取干脆入口食品或用勺干脆嘗味,用后的操作工具不得隨處亂放。
5、工作人員操作前,以及與食品無關(guān)的其他活動后應嚴格按規(guī)范洗手并消毒。
6、工作人員不得留過長頭發(fā)、長指甲、涂指甲油、戴戒指、耳環(huán)等飾物。在銷售食品成品時必需戴口罩和一次性手套,不得在食品加工場所或銷售場所內(nèi)吸煙、隨地吐痰、穿工作服入廁及存在其他有礙食品平安的行為。
食堂從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度
食堂從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度
1、食品平安法第三十四條規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度?;加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品平安的疾病的人員,不得從事接觸干脆入口食品的工作。食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應當進行健康檢查,取得健康證明后方可參與工作。
2、從業(yè)人員必需仔細學習有關(guān)法律法規(guī)和食品衛(wèi)生學問,駕馭本崗位的衛(wèi)生技術(shù)要求,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,嚴格遵保衛(wèi)生操作規(guī)程。
3、堅持科學的洗手習慣:操作前、便后以及從事與食品無關(guān)的其他活動后應洗手,先用肥皂,后用流淌水沖洗。養(yǎng)成入廁所前脫工作服,便后用肥皂洗手,操作時不抽煙。
4、從業(yè)人員不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工場所內(nèi)吸煙、吃東西、隨地吐痰。
5、從業(yè)人員不得面對食品打噴嚏、咳嗽及做其他影響食品衛(wèi)生的行為,不得干脆抓取干脆入口食品或用勺干脆嘗味。操作用具用后用消毒柜消毒。
6、從業(yè)人員要留意個人衛(wèi)生及形象,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,穿戴整齊的工作衣帽,頭發(fā)梳理整齊置于帽內(nèi)。
7、從業(yè)人員必需仔細執(zhí)行各項衛(wèi)生管理制度。
學校食堂從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度-2
學校食堂從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度2
1.從業(yè)人員必需進行健康查體和衛(wèi)生學問培訓,取得合格證明方可上崗。
2.從業(yè)人員必需仔細學習有關(guān)法律法規(guī)和食品衛(wèi)生學問,駕馭本崗位的衛(wèi)生技術(shù)要求,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,嚴格遵保衛(wèi)生操作規(guī)程。
3.堅持科學的洗手習慣:操作前、便后以及從事與食品無關(guān)的其他活動后應洗手,先用消毒液消毒,后用流淌水沖洗。
4.從業(yè)人員不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工場所或銷售場所內(nèi)吸煙、吃東西、隨地吐痰,不得穿工作服入廁。
5.從業(yè)人員不得面對食品打噴嚏、咳嗽及做其他影響食品衛(wèi)生的行為,不得干脆抓取干脆入口食品或用勺干脆嘗味。操作用具用后不得隨處亂放。
6.從業(yè)人員要留意個人衛(wèi)生及形象,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,穿戴整齊的工作衣帽,頭發(fā)梳理整齊置于帽內(nèi)。
7.從業(yè)人員必需仔細執(zhí)行各項衛(wèi)生管理制度。
公共場所從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度
1、公共場所從業(yè)人員上崗前必需進行健康檢查,領(lǐng)取健康證明和衛(wèi)生學問培訓證明后方能上崗工作。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病,治愈前不得從事干脆為顧客服務的工作。
3、旅店業(yè)、餐廳、咖啡廳、酒吧、茶座、消遣場所、公共浴室、理發(fā)店、美容店、游泳場(館)干脆為顧客服務的從業(yè)人員每年進行一次健康檢查,其余場所從業(yè)人員每兩年進行一次健康檢查。
4、公共場所內(nèi)經(jīng)營食品的從業(yè)人員的健康檢查按《食品平安法》有關(guān)規(guī)定進行。
5、公共場所從業(yè)人員上崗前必需接受衛(wèi)生學問培訓,學習有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī),基本衛(wèi)生學問和基本衛(wèi)生操作技能等,熟識并嚴格執(zhí)行本崗位的各項衛(wèi)生操作規(guī)程和有關(guān)衛(wèi)生要求。
6、公共場所從業(yè)人員上崗后每兩年進行一次衛(wèi)生學問復訓。
7、健康檢查項目按衛(wèi)生部預防性體檢管理方法進行,健康證明均不得涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣、偽造。
8、公共場所從業(yè)人員必需講究個人衛(wèi)生。
9、公共場所經(jīng)營單位建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,有連續(xù)二年應檢與應培訓人員、已檢與已培訓人員和已領(lǐng)健康證、培訓證人員名單;有衛(wèi)生監(jiān)督部門通知的不合格人員名單及其去向記錄。
某食堂從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度
一、全部食堂從業(yè)人員上班時間必需統(tǒng)一著單位配發(fā)的工作服,每名食堂從業(yè)人員不得少于2套工作服,工作服包括衣、帽、口罩,工作服應定期更換,頭發(fā)不得外露,不得留長指甲,涂指甲油,佩帶飾物,勤換洗工作服。工作時不吸煙,不隨地吐痰,不面對食品說話、咳嗽。食堂必需堅持每天一小掃,每周一大掃,有臟隨時掃。
二、從業(yè)人員操作前手部應洗凈,操作時應保持清潔。接觸干脆入口食品時,手部還應進行消毒。
三、接觸干脆入口食品的操作人員在有下列情形時應洗手:1、處理食物前;2、上廁所后;3、處理生食物后;4、處理弄污的設(shè)備或飲食用具后;5、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后;6、處理動物或廢物后;7、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后;8、從事任何可能會污染雙手的活動(如處理貨項、執(zhí)行清潔任務)后。
四、非接觸干脆入口食品的操作人員,在有下列情形時應洗手:1、起先工作前;2、上廁所后;3、處理弄污的設(shè)備或飲食用具后;4、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后;5、處理動物或廢物后;6、從事任何可能會污染雙手的活動后。
五、個人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)。
六、不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食或從事其它可能污染食品的行為。
七、進入食品處理區(qū)的非加工操作人員,應符合現(xiàn)場操作人員衛(wèi)生要求。
人員衛(wèi)生管理制度
一、目的
讓員工相識到工作時的每個行為和想法都將可能極大地影響到最終產(chǎn)品質(zhì)量。通過大家的共同努力以防范,以確保食品的平安衛(wèi)生及穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì)。
二、范圍
本規(guī)范適用于公司從業(yè)人員的衛(wèi)生管理。
三、內(nèi)容
3.1健康規(guī)范
3.1.1全部工作人員必需每年到當?shù)匦l(wèi)生防疫部門進行健康檢查,取得健康證后方可參與工作。
3.1.2當患有下列病癥之一者,不得參與工作:病毒性肝炎、痢疾、傷寒活動性肺結(jié)核,化膿性或滲出性皮膚病。
3.1.3員工手上受傷時,特殊是流血事故,有嚴峻割傷、燙傷、擦傷或傷口感染的人員應避開從事接觸產(chǎn)品、原料、包材工作。
3.2著裝規(guī)范
3.2.1全部進入工廠有人員都穿著全套整齊的工作服裝,包括制服、工作帽及工作靴或工作鞋。
3.2.2工作服要無鈕扣、無口袋。
3.2.3每個工人至少有兩套工作服以保證能每天更換,或在工作期間剛好更換以被污染的工作服。
3.2.4在易弄臟工作服的崗位,可以運用塑料圍裙,但應定期更換,以免污染產(chǎn)品。
3.2.5干凈的工作服應保持存在清潔衛(wèi)生的地方,并與臟的工作服分開存放。
3.2.6工作服不得穿出工作區(qū)域,否則須要重新消毒后,才可再在工作區(qū)域內(nèi)運用。
3.2.7進入生產(chǎn)區(qū)域的人員在保持頭發(fā)干凈的同時,將頭發(fā)和耳朵全部蓋上,以上防頭發(fā)等外來異物掉入產(chǎn)品中。
3.3行為規(guī)范
3.3.1非工廠內(nèi)的工作人員,如外來承包商,參觀人員等必需遵守公司各項平安及衛(wèi)生要求,須換工作服、戴帽、穿鞋套后方才進入。
3.3.2對工作服、設(shè)備及工作人員的雙手應定期進行微生物檢查,以保證清潔有效。
3.3.3全部員工外出或上廁所時,必需換下工作服、鞋。
3.3.4從業(yè)人員要嚴格做到“四勤':勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā),另外還要勤洗衣服、被褥、勤換工作服和毛巾。
3.5健康檔案的建立與保存
3.5.1有接觸食品的生產(chǎn)、檢驗人員個人的健康證明材料要分類存放,保證每一在冊有接觸食品的生產(chǎn)、檢驗人員有相應的健康證明材料。健康證明材料存放兩年以上的可以銷毀。
3.5.2.編寫《員工健康狀況一覽表》,具體填寫員的健康狀況,對患有礙食品衛(wèi)生的疾病或傷患的員工,還需留意處理措施。《員工健康狀況一覽表》保存期為兩年,超過保存期的可以銷毀。
3.5.3.非生產(chǎn)檢驗人員或不干脆接觸食品的生產(chǎn)、檢驗人員亦按部門建立好相應的《員工健康狀況一覽表》,健康證明材料可以是防疫站以外的相關(guān)醫(yī)療部門發(fā)放的健康材料。
某從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度
一、從業(yè)人員應保持良好個人衛(wèi)生,操作時應穿戴清潔的工作服、工作帽,頭發(fā)不得外露,不得留長指甲、涂指甲油、佩帶飾物。專間操作人員還應戴口罩。
二、從業(yè)人員操作前手部應洗凈,操作時應保持清潔。接觸干脆入口食品時,手部還應進行消毒。
三、接觸干脆入口食品的操作人員在有下列情形時應洗手:1、處理食物前;2、上廁所后;3、處理生食物后;4、處理弄污的設(shè)備或飲食用具后;5、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后;6、處理動物或廢物后;7、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后;8、從事任何可能會污染雙手的活動后。
四、非接觸干脆入口食品的操作人員,在有下列情形時應洗手:1、起先工作前;2、上廁所后;3、處理弄污的設(shè)備或飲食用具后;4、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后;5、處理動物或廢物后;6、從事任何(其他)可能會污染雙手的活動后。
五、專間操作人員進入專間時應再次更換專間內(nèi)專用工作衣帽并佩戴口罩,操作前雙手嚴格進行清洗消毒,操作中應適時地消毒雙手。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內(nèi)操作無關(guān)的工作。
六、個人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)。
七、不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食或從事其它可能污染食品的行為。
八、進入食品處理區(qū)的非加工操作人員,應符合現(xiàn)場操作人員衛(wèi)生要求。
環(huán)境衛(wèi)生管理制度人員健康管理制度
1為保證藥品經(jīng)營行為的規(guī)范、有序,確保藥品經(jīng)營質(zhì)量和
服務質(zhì)量,依據(jù)《藥品管理法》及《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》等法律法規(guī),特制定本制度。
2藥店負責人對營業(yè)場所衛(wèi)生和員工個人衛(wèi)生負全面責任,并明確各崗位的衛(wèi)生管理責任。
3應保持營業(yè)場所的環(huán)境整齊、衛(wèi)生、有序,每天早晚各做一次清潔,無污染物及污染源。
4貨架及陳設(shè)的藥品應保持無灰塵、無污損,柜臺干凈光明,
藥品陳設(shè)規(guī)范有序。
5營業(yè)場所環(huán)境整齊、地面平整,門窗嚴密堅固,物流暢通有序,并有防蟲、防鼠設(shè)施,無粉塵、污染物。
6保持店堂和庫房內(nèi)外清潔衛(wèi)生,嚴禁把生活用品和其他物品帶入庫房,放入貨架。個人生活用品應統(tǒng)一集中存放于特地位置,不得放在藥品貨架或柜臺中。
7在崗員工應著裝整齊、佩戴腳卡上崗,勤洗澡、勤理發(fā),
頭發(fā)、指甲留意修剪整齊。
8每年定期組織一次全員健康體檢,凡干脆接觸藥品的員工
必需依法進行健康體檢,藥品驗收和養(yǎng)護人員應增加“視力”、“色盲“檢查項目,并建立健康檢查檔案,對患有傳染病,皮膚病及精神病的人員,應剛好調(diào)離工作崗位。
9健康體檢應在當?shù)匦l(wèi)生行政部門認定的體檢機構(gòu)進行,體
驗的項目內(nèi)容應符合任職崗位條件要求,體檢結(jié)果由人力資源部存檔備查。
10嚴格根據(jù)規(guī)定的體驗項目進行檢查,不得有漏檢行為或替檢行為。
公共場所從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度方法
1、公共場所從業(yè)人員上崗前必需進行健康檢查,領(lǐng)取“健康證明”和“衛(wèi)生學問培訓證明”后方能上崗工作。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病,治愈前不得從事干脆為顧客服務的工作。
3、旅店業(yè)、餐廳、咖啡廳、酒吧、茶座、消遣場所、公共浴室、理發(fā)店、美容店、游泳場(館)干脆為顧客服務的從業(yè)人員每年進行一次健康檢查,其余場所從業(yè)人員每兩年進行一次健康檢查。
4、公共場所內(nèi)經(jīng)營食品的從業(yè)人員的健康檢查按《食品平安法》有關(guān)規(guī)定進行。
5、公共場所從業(yè)人員上崗前必需接受衛(wèi)生學問培訓,學習有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī),基本衛(wèi)生學問和基本衛(wèi)生操作技能等,熟識并嚴格執(zhí)行本崗位的各項衛(wèi)生操作規(guī)程和有關(guān)衛(wèi)生要求。
6、公共場所從業(yè)人員上崗后每兩年進行一次衛(wèi)生學問復訓。
7、健康檢查項目按衛(wèi)生部“預防性體檢管理方法”進行,“健康證明”均不得涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣、偽造。
8、公共場所從業(yè)人員必需講究個人衛(wèi)生。
9、公共場所經(jīng)營單位建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,有連續(xù)二年應檢與應培訓人員、已檢與已培訓人員和已領(lǐng)健康證、培訓證人員名單;有衛(wèi)生監(jiān)督部門通知的不合格人員名單及其去向記錄。
專職職業(yè)平安衛(wèi)生管理人員平安生產(chǎn)責任制管理制度
(一)貫
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