北中大中藥鑒定學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)01基本實(shí)驗(yàn)

PAGEPAGE3中藥鑒定學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)內(nèi)容提要《中藥鑒定學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》是21世紀(jì)全國高等中醫(yī)藥院校的配套教材。為了加強(qiáng)其適用性，全書按基本實(shí)驗(yàn)和選做實(shí)驗(yàn)兩大部分撰寫，對教育發(fā)展不平衡和教學(xué)計(jì)劃的調(diào)整可起到彈性調(diào)節(jié)作用。實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容均結(jié)合中藥研究、生產(chǎn)和臨床應(yīng)用的需要設(shè)計(jì)，以方法學(xué)為基本理念，尤其強(qiáng)調(diào)中藥品種和質(zhì)量鑒定方法的基本原理、基本技能、基本技術(shù)，并注重實(shí)驗(yàn)用單味中藥的代表性和指導(dǎo)性，首次在該教材中體現(xiàn)了中藥材及其制劑鑒定指標(biāo)的相關(guān)性和整體觀的科學(xué)思路，具有較大的知識涵蓋面和創(chuàng)新性。本教材的實(shí)驗(yàn)教學(xué)部分共28個(gè)實(shí)驗(yàn)，參考教學(xué)時(shí)數(shù)為128學(xué)時(shí)，其中基本實(shí)驗(yàn)76學(xué)時(shí)、選做實(shí)驗(yàn)52學(xué)時(shí)，各院校可根據(jù)實(shí)際教學(xué)條件和教學(xué)計(jì)劃的調(diào)整選擇授課。附錄部分收載了部分鑒定方法的關(guān)鍵技術(shù)，并附有重點(diǎn)講授和掌握的97種重點(diǎn)中藥材的彩色圖譜，供學(xué)生課前預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí)參考。本教材是中藥類專業(yè)本科教育的教學(xué)用書，亦可作為藥學(xué)類、制藥類等相關(guān)專業(yè)各個(gè)層次教學(xué)的選用教材，也是從事中藥工作各類專業(yè)人員必備的參考書。前言為適應(yīng)我國高等中醫(yī)藥教育改革和發(fā)展的需要，根據(jù)教育部《關(guān)于“十五”期間普通高等教育教材建設(shè)與改革的意見》精神，組織編寫了本教材。在全國高等中醫(yī)藥院校21世紀(jì)課程教材編寫的基本原則指導(dǎo)下，本教材的編寫以全面推進(jìn)素質(zhì)教育為綱，力求體現(xiàn)了以下特點(diǎn)：即突出中醫(yī)藥理論體系的特色、反映中醫(yī)藥教學(xué)改革和學(xué)術(shù)發(fā)展的成果、注重教材整體內(nèi)容的優(yōu)化、體現(xiàn)方法學(xué)的創(chuàng)新性、實(shí)踐性和課程體系改革的方向?！吨兴庤b定學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》是21世紀(jì)全國高等中醫(yī)藥院校的配套教材。根據(jù)中醫(yī)藥現(xiàn)代化人才培養(yǎng)、中藥國際化和產(chǎn)業(yè)化快速發(fā)展的需要，本教材增加了生物鑒定法等新方法、新技術(shù)、新知識。為了加強(qiáng)其適用性，全書按基本實(shí)驗(yàn)和選做實(shí)驗(yàn)兩大部分撰寫，對教育發(fā)展不平衡和教學(xué)計(jì)劃的調(diào)整可起到彈性調(diào)節(jié)作用。實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容均結(jié)合中藥研究、生產(chǎn)和臨床應(yīng)用的需要設(shè)計(jì)，以方法學(xué)為基本理念，尤其強(qiáng)調(diào)中藥品種和質(zhì)量鑒定方法的基本原理、基本技能、基本技術(shù)，并注重實(shí)驗(yàn)用單味中藥的代表性和指導(dǎo)性，首次在該教材中體現(xiàn)了中藥材及其制劑鑒定指標(biāo)的相關(guān)性和整體觀的科學(xué)思路。教學(xué)內(nèi)容由淺入深、重點(diǎn)突出、詳略得當(dāng)，全面系統(tǒng)，具有較大的知識涵蓋面和創(chuàng)新性，體現(xiàn)了培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決實(shí)際問題能力的教學(xué)特點(diǎn)。本教材的實(shí)驗(yàn)教學(xué)部分包括基原鑒定法、性狀鑒定法、顯微鑒定法、理化鑒定法、生物鑒定法的28個(gè)實(shí)驗(yàn)，參考教學(xué)時(shí)數(shù)為128學(xué)時(shí)，其中基本實(shí)驗(yàn)76學(xué)時(shí)、選做實(shí)驗(yàn)52學(xué)時(shí)，各院?？筛鶕?jù)實(shí)際教學(xué)條件和教學(xué)計(jì)劃的調(diào)整選擇授課。附錄部分收載了部分鑒定方法的關(guān)鍵技術(shù)，并附有重點(diǎn)講授和掌握的97種重點(diǎn)中藥材的彩色圖譜，供學(xué)生課前預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí)參考。為了提高本教材內(nèi)容的科學(xué)性、先進(jìn)性、適用性和準(zhǔn)確性，本書收載了20世紀(jì)末中藥鑒定的最新方法與技術(shù)成果，為了達(dá)到優(yōu)勢互補(bǔ)、增強(qiáng)教教材內(nèi)容成的熟性，特聘請了國內(nèi)部分知名專家對某些章節(jié)和品種的有關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了執(zhí)筆和審校。特聘專家編委有：張繼副主任藥師（中國生物藥品檢定所），陳代賢主任藥師（大連市藥品檢驗(yàn)所）、蔡少青教授（北京大學(xué)）、肖永慶教授（中國中醫(yī)研究院）、張思巨教授（中國中醫(yī)研究院）、孫素琴副教授（清華大學(xué)）、屠鵬飛教授（北京大學(xué)）、徐秉玖教授（北京大學(xué)）、鄭毅男教授（吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)）、馬小軍研究員（中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院中國協(xié)和醫(yī)科大學(xué)）、肖小河主任藥師（中國人民解放軍總醫(yī)院）、徐鴻華教授（廣州中醫(yī)藥大學(xué)）、丁平副教授（廣州中醫(yī)藥大學(xué)）、李守拙教授（承德醫(yī)學(xué)院）、孫靜蕓教授（浙江中醫(yī)中藥研究院）、楊書斌教授（山東中醫(yī)藥研究所）、劉延澤教授（河南中醫(yī)學(xué)院）、白根本副教授（北京中醫(yī)藥大學(xué)）等。在編寫過程中，還得到了各位編委所在單位的支持和幫助，在此一并致以衷心地感謝。本教材是中藥類專業(yè)本科教育的教學(xué)用書，亦可作為藥學(xué)類、制藥類等相關(guān)專業(yè)各個(gè)層次教學(xué)的選用教材，也是從事中藥工作各類專業(yè)人員必備的參考書。由于時(shí)間倉促和水平有限，教材中難免存在有缺點(diǎn)和錯(cuò)誤，敬請各位專家和讀者提出寶貴意見，以便重修并臻于完善。北京中醫(yī)藥大學(xué)目錄1基本實(shí)驗(yàn)…………1.1中藥顯微鑒定基本技術(shù)…………………1.2中藥的化學(xué)定性鑒別…………1.3中藥的薄層色譜鑒定…………1.4根及根莖類中藥材性狀及顯微鑒定……………1.4.1雙子葉和蕨類植物根及根莖類中藥………………1.4.2雙子葉植物根及根莖類中藥……1.4.3單子葉植物根及根莖類中藥……1.5莖、木類中藥材的性狀及顯微鑒定………………1.6皮類中藥材的性狀及顯微鑒定…………………1.7葉及花類中藥材的性狀及顯微鑒定……………1.8果實(shí)類中藥材的性狀及顯微鑒定…………………1.9種子類中藥材的性狀及顯微鑒定…………………1.10全草類中藥材的性狀及顯微鑒定…………………1.11藻菌、地衣、樹脂及其他類中藥材的性狀及顯微鑒定…………1.12動(dòng)物類中藥材的性狀及顯微鑒定…………1.13礦物類中藥材的性狀及顯微鑒定………………1.14粉末性中成藥的顯微鑒定…………………1.15注射用雙黃連的鑒定……………2選做實(shí)驗(yàn)……………………2.1中藥的光譜鑒定…………………2.1.1熒光鑒定…………………2.1.2可見-紫外光譜鑒定………………2.1.3紅外光譜鑒定…………………2.2中藥的電泳鑒定…………………2.3鹿茸的特異PCR鑒定……………2.4中藥的常規(guī)檢測………………2.4.1水分測定………………2.4.2灰分測定………………2.4.3浸出物的含量測定………………2.4.4揮發(fā)油的含量測定………………2.5中藥有害物質(zhì)檢測………………2.5.1農(nóng)藥殘留量的檢測………………2.5.2重金屬的檢查………………2.5.3砷鹽的檢查………………2.6大黃中蒽醌成分的含量測定—高效液相色譜法…2.7紫草中羥基萘醌總色素的含量測定—可見分光光度法………………2.8大青葉中靛玉紅的含量測定—薄層掃描法……………2.9淫羊藿中總黃酮的含量測定—紫外分光光度法…………2.10斑蝥中斑蝥素的含量測定—?dú)庀嗌V法…………………2.11朱砂中硫化汞的含量測定…………………2.12未知粉末中藥顯微鑒定………………2.13中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制訂…………………實(shí)驗(yàn)課時(shí)分配表1.基本實(shí)驗(yàn)76學(xué)時(shí)1.1中藥顯微鑒定基本技術(shù)6學(xué)時(shí)1.2中藥的化學(xué)定性鑒別4學(xué)時(shí)1.3中藥的薄層色譜鑒定4學(xué)時(shí)1.4根及根莖類中藥材性狀及顯微鑒定18學(xué)時(shí)1.5莖、木類中藥材的性狀及顯微鑒定4學(xué)時(shí)1.6皮類中藥材的性狀及顯微鑒定4學(xué)時(shí)1.7葉及花類中藥材的性狀及顯微鑒定4學(xué)時(shí)1.8果實(shí)類中藥材的性狀及顯微鑒定4學(xué)時(shí)1.9種子類中藥材的性狀及顯微鑒定4學(xué)時(shí)1.10全草中藥材的性狀及顯微鑒定4學(xué)時(shí)1.11藻菌、地衣、樹脂及其他類中藥材的性狀及顯微鑒定4學(xué)時(shí)1.12動(dòng)物類中藥材的性狀及顯微鑒定4學(xué)時(shí)1.13礦物類中藥材的性狀及顯微鑒定4學(xué)時(shí)1.14粉末性中成藥的顯微鑒定4學(xué)時(shí)1.15注射用雙黃連的鑒定4學(xué)時(shí)2選做實(shí)驗(yàn)52學(xué)時(shí)2.1中藥的光譜鑒定6學(xué)時(shí)2.2中藥的電泳鑒定4學(xué)時(shí)2.3鹿茸的特異PCR鑒定4學(xué)時(shí)2.4中藥的常規(guī)檢測6學(xué)時(shí)2.5中藥有害物質(zhì)檢測6學(xué)時(shí)2.6大黃中蒽醌成分的含量測定—高效液相色譜法2學(xué)時(shí)2.7紫草中羥基萘醌總色素的含量測定—可見分光光度法2學(xué)時(shí)2.8大青葉中靛玉紅的含量測定—薄層掃描法2學(xué)時(shí)2.9淫羊藿中總黃酮的含量測定—紫外分光光度法2學(xué)時(shí)2.10斑蝥中斑蝥素的含量測定—?dú)庀嗌V法2學(xué)時(shí)2.11朱砂中硫化汞的含量測定2學(xué)時(shí)2.12未知粉末中藥顯微鑒定4學(xué)時(shí)2.13中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制訂10學(xué)時(shí)

1基本實(shí)驗(yàn)1.1中藥顯微鑒定基本技術(shù)內(nèi)容提要本實(shí)驗(yàn)包括顯微測量、顯微制片的基本技術(shù)、顯微化學(xué)反應(yīng)和顯微特征描述的基本方法。通過實(shí)驗(yàn)掌握顯微測量、顯微制片、顯微化學(xué)反應(yīng)的一般方法與技術(shù)，掌握常見顯微特征描述的一般方法。原理（1）顯微測量使用標(biāo)定的目鏡測微尺，測定顯微目的物的大小（以μm為計(jì)量單位）。目鏡測微尺是放在目鏡內(nèi)的直徑為2cm的圓形玻片，其上有100等分格的刻度尺，每一小格表示的實(shí)際長度隨不同的顯微鏡、不同放大倍數(shù)的物鏡而不同。鏡臺測微尺是在載玻片上封固有精細(xì)刻度的標(biāo)尺，標(biāo)尺的長度是1mm，分為100等分小格（每小格的長度為10μm），用于目鏡量尺的標(biāo)定。使用標(biāo)定的目鏡測微尺，才能測量顯微鏡下目的物的大小（2）顯微制片根據(jù)鑒定工作的需要，采用徒手制片和機(jī)械制片等手段，制備各種顯微制片供顯微特征的觀察和描述。根據(jù)制作方法和保存的需要，分為半永久制片、永久制片和臨時(shí)制片3大類。根據(jù)觀察的目的和對供試品采取的制片方法也不同，分切片標(biāo)本片、解離組織標(biāo)本片、表面標(biāo)本片、粉末標(biāo)本片和磨片等；其中橫切片多用于觀察組織的排列特征；縱切片多用于觀察莖、木類中藥的某些細(xì)胞組織，如射線的特征；解離組織片用于觀察某些細(xì)胞的形狀，如纖維、石細(xì)胞等；表面片多用于觀察葉、花、全草、果實(shí)和種子等的表面特征，一般取某一部分制片；粉末片多用于觀察組織碎片、細(xì)胞、內(nèi)含物或某些中藥顆粒的特征；磨片用于堅(jiān)硬藥材，如骨類、貝殼類及礦石類顯微特征的觀察。（3）顯微化學(xué)反應(yīng)顯微化學(xué)反應(yīng)是指在藥材的臨時(shí)切片(新鮮的材料效果尤佳)或粉末片上滴加某種化學(xué)試劑，觀察細(xì)胞壁、細(xì)胞內(nèi)含物以及所含化學(xué)成分的反應(yīng)。（4）顯微描繪器

（5）顯微特征的描述顯微特征的描述是在觀察顯微特征的基礎(chǔ)上，對顯微特征進(jìn)行的形態(tài)描述。描述的內(nèi)容主要有組織排列、細(xì)胞形狀、細(xì)胞的大小和數(shù)量、顏色等。粉末顯微特征的描述應(yīng)遵循先多數(shù)后少數(shù)、先特殊后一般、先感觀后測試的原則進(jìn)行。儀器、材料與試劑(1)儀器與材料1)儀器生物顯微鏡，目鏡測微尺，鏡臺測微尺，顯微描繪器，鑷子，解剖針，載玻片，蓋玻片，酒精燈，剃須刀片，粉碎機(jī)，繪圖板，鉛筆等。2)材料粉末：艾葉，巴戟天，半夏，穿心蓮，黃芪，木香，肉桂，石韋，洋金花。綿馬貫眾葉柄永久制片（2）試劑α-萘酚濃硫酸試液，碘試液，間苯三酚試液，水合氯醛試劑，蘇丹Ⅲ試液，稀甘油試劑，鹽酸，硝酸，碘化鉍鉀試劑，氯化鋅碘試液，硫酸，釕紅試液，硝酸汞試液，乙醚，石油醚，90%乙醇，70%乙醇，α-萘酚乙醇溶液，稀鹽酸，稀醋酸等。操作步驟（1）顯微測量1）顯微目鏡測微尺的標(biāo)化取下顯微鏡的目鏡，將目鏡測微尺的刻度面向上放入目境內(nèi)的視場光闌上，再旋上上透鏡。將鏡臺測微尺蓋片面朝上放在再載物臺上，用低倍鏡觀察，調(diào)節(jié)焦距看清楚鏡臺測微尺的刻度。移動(dòng)鏡臺測微尺，同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)目鏡，使目鏡測微尺與鏡臺測微尺平行靠近，并將兩尺的“0”點(diǎn)刻度線或某刻度線對齊，然后從左向右察看兩尺刻度線另一重合線，記錄重合線間目鏡測微尺和鏡臺測微尺的格數(shù)（參見附錄顯微測量）。用下列公式計(jì)算目鏡測微尺每小格的實(shí)際長度。鏡臺測微尺的格數(shù)×10μm目鏡測微尺每小格的實(shí)際長度=目鏡測微尺的格數(shù)2）物體的測量移去鏡臺測微尺，換上標(biāo)本片（選取顯微特征描述用粉末制片），用目鏡測微尺測量顯微鏡下細(xì)胞或內(nèi)含物所占小格數(shù)并乘以目鏡測微尺每小格代表的實(shí)際長度，即為被測物體的實(shí)際長度。（2）顯微制片1）徒手切片取材、固定與切片：取較細(xì)小的牛膝和麥冬藥材，用水浸軟，選擇適當(dāng)部位，切割成長2~3cm的小段，用拇解離組織制片及滑走切片、冷凍切片、石蠟切片等機(jī)械制片略，參見附錄。（3）顯微化學(xué)反應(yīng)選擇顯微特征描述使用的標(biāo)本片，滴加規(guī)定顯微化學(xué)試劑，在顯微鏡下觀察細(xì)胞壁或細(xì)胞內(nèi)含物的顏色變化。1）細(xì)胞壁性質(zhì)的鑒定木栓化或角質(zhì)化細(xì)胞壁：2）細(xì)胞內(nèi)含物的鑒定淀粉粒：3）組織或細(xì)胞內(nèi)化學(xué)成分的鑒定略。參見1.2中藥的化學(xué)定性鑒別。(4)描繪器的使用及繪圖方法1）取下顯微鏡的接目鏡，按說明書裝上描繪器（或描繪目鏡）。2）裝上顯微標(biāo)本片，調(diào)節(jié)物像清晰度。3）調(diào)整繪圖板的角度與描繪器的角度相一致，用顯微描繪器上的濾光片調(diào)節(jié)光線強(qiáng)度，使視野中的物象及繪圖紙上鉛筆均較清晰，選定描繪的目的物（使用描繪目鏡可省略繪圖板）。4）用目鏡側(cè)微尺測量描繪的目的物的大小，然后繪圖。5）繪圖時(shí)，先用HB型鉛筆輕輕依物像描出細(xì)胞或組織的輪廓，確定無誤后，移開描繪器，用H型鉛筆按要求的線條表示方法繪圖，用橡皮擦去草圖的鉛筆痕。繪圖的線條要流暢、粗細(xì)均勻。5）放大倍數(shù)的計(jì)算按下列公式計(jì)算：繪圖紙上描繪的圖像長度放大倍數(shù)=被描繪目的物的實(shí)際長度也可以在描繪目的物的一側(cè)畫出目鏡側(cè)微尺每個(gè)小格（或幾個(gè)小格）長度的線段，再測其實(shí)際長度后計(jì)算?；蛟谒嫵瞿跨R側(cè)微尺每個(gè)小格（或幾個(gè)小格）長度的線段上標(biāo)注實(shí)際長度即可，如1個(gè)小格的線段標(biāo)注10mμ，2個(gè)小格的線段標(biāo)注20mμ。（5）顯微特征的描述分取牛膝、麥冬的徒手切片和各供試品藥材粉末少許，分別用水制片或制水合氯醛透化標(biāo)本片，置顯微鏡下觀察。根據(jù)觀察的對象和目的物，可進(jìn)行必要的顯微化學(xué)反應(yīng)（參見顯微化學(xué)反應(yīng)項(xiàng)下的要求）。1）組織特征取綿馬貫眾葉柄、牛膝、麥冬橫切面永久制片或徒手切片，由外向內(nèi)依次觀察其木栓層（或表皮、厚壁組織）、皮層、維管束等組織的排列情況及其特征。2）粉末特征淀粉粒：取半夏水制片，淀粉粒的類型、形狀，測量淀粉粒的大小，觀察臍點(diǎn)的形狀、位置，層紋的有無。草酸鈣針晶：取半夏粉末少許，制水合氯醛透化片或用水制片，觀察并描述草酸鈣晶體的類型、存在狀態(tài)，測量草酸鈣針晶的長度。石細(xì)胞：取巴戟天粉末少許，制水合氯醛透化片，觀察并描述石細(xì)胞的形狀、顏色，測量石細(xì)胞的大小、觀察細(xì)胞壁及孔溝的特征。用間苯三酚-濃鹽酸制片，觀察和描述石細(xì)胞壁的木化情況。韌皮纖維：取肉桂粉末少許，制水合氯醛透化片，觀察并描述韌皮纖維的分布狀態(tài)、形狀、顏色、細(xì)胞壁的特征，測量細(xì)胞的長度和直徑。用間苯三酚-濃鹽酸制片，觀察和描述細(xì)胞壁的木化情況。碳酸鈣晶體（鐘乳體）：取穿心蓮粉末少許，制水合氯醛透化片，觀察并描述碳酸鈣晶體的分布狀態(tài)、形狀、顏色，測量鐘乳體的大小。在制片邊緣滴加少許鹽酸，觀察鐘乳體的變化和產(chǎn)生的現(xiàn)象。木栓細(xì)胞：取黃芪粉末少許，制水合氯醛透化片，觀察并描述木栓細(xì)胞的存在狀態(tài)、切面觀和表面觀的形狀、顏色，用間苯三酚-濃鹽酸試液制片，觀察和描述木栓細(xì)胞的木化情況；用蘇丹Ⅲ試液制片，觀察和描述木栓細(xì)胞的木栓化情況。菊糖：取木香粉末少許，用水或水合氯醛制片（不透化），觀察并描述菊糖的分布狀態(tài)、形狀、顏色，表面特征。在制片的邊緣滴加α-萘酚-濃硫酸試液，觀察并描述其化學(xué)反應(yīng)。非腺毛：分別取石韋、艾葉、洋金花粉末或藥材碎片少許，制水合氯醛透化片，觀察并描述非腺毛的分布狀態(tài)、類型、形狀、顏色、表面特征、細(xì)胞的數(shù)目和組成情況，測量非腺毛的長度和直徑。用間苯三酚-濃鹽酸試液制片，觀察和描述非腺毛的木化情況；用蘇丹Ⅲ試液制片，觀察和描述非腺毛的角質(zhì)層情況。腺毛：分別取艾葉、洋金花粉末或藥材碎片少許，制水合氯醛透化片，觀察并描述腺毛的分布狀態(tài)、形狀、顏色、表面特征、腺頭和腺柄細(xì)胞的數(shù)目和組成情況，測量腺毛頭部柄部長度和直徑。腺鱗：取穿心蓮粉末或藥材碎片少許，制水合氯醛透化片，觀察并描述腺鱗的分布狀態(tài)、形狀、顏色、表面特征、腺頭和腺柄細(xì)胞的數(shù)目和組成情況，測量腺毛頭部柄部的直徑。要點(diǎn)及難點(diǎn)解答（1）目鏡測微尺的標(biāo)定同一顯微鏡，在目鏡固定的情況下，不同放大倍數(shù)的物鏡，目鏡測微尺必須分別標(biāo)定。（2）顯微特征描述要在充分觀察和測試的基礎(chǔ)上進(jìn)行，至少重復(fù)制備3片顯微制片，并采用“之”字移動(dòng)法觀察，以防特征遺漏。描述特征的確定至少觀察20個(gè)以上的目的物。（3）一般情況下，粉末顯微特征檢出的難易程度主要與制片的質(zhì)量、取樣、供試品的粉碎度等有關(guān)。（4）顯微特征圖的放大倍數(shù)取決于顯微鏡本身的放大倍數(shù)和繪圖距離，繪圖距離越大，放大倍數(shù)越大。顯微特征圖的繪制方法參見附錄。習(xí)題與作業(yè)（1）習(xí)題1）常用顯微制片的基本過程和所觀察的對象。2）常見細(xì)胞壁、內(nèi)含物顯微化學(xué)反應(yīng)的常用試劑。3）雙子葉植物和單子葉植物根類中藥的組織構(gòu)造特點(diǎn)。（2）作業(yè)1）寫出顯微鏡目鏡測微尺的標(biāo)定結(jié)果。2）寫出顯微特征描述的結(jié)果并繪圖。1.2中藥的化學(xué)定性鑒別內(nèi)容提要本實(shí)驗(yàn)采用中藥常用的化學(xué)定性鑒別（包括顯微化學(xué)鑒別）方法與基本技術(shù)，對部分常用中藥進(jìn)行品種鑒定或質(zhì)量控制。通過實(shí)驗(yàn)掌握中藥化學(xué)定性鑒別的一般規(guī)律和方法，掌握部分常用中藥化學(xué)定性鑒別的主要特征。原理化學(xué)定性分析是指利用某些化學(xué)試劑能與中藥中的某種或某類化學(xué)成分產(chǎn)生特殊的氣味、顏色、沉淀或結(jié)晶等反應(yīng)，作為鑒別中藥品種的手段。優(yōu)質(zhì)中藥的專屬性成分，也可作為質(zhì)量評價(jià)的特征之一。在對中藥進(jìn)行化學(xué)定性分析時(shí)，可用其提取液、粉末或切片等來進(jìn)行。如將化學(xué)試劑直接加到中藥表面、切片或粉末上，觀察產(chǎn)生的結(jié)晶（用顯微鏡觀察）以及特殊的顏色反應(yīng)；取切片或粉末也可裝置在玻片或?yàn)V紙上，滴加相應(yīng)的試劑進(jìn)行直接觀察；取適量中藥粉末于小試管中，加適當(dāng)溶劑提出其化學(xué)成分，然后將溶液滴于玻片上、濾紙上或加入小試管中，再滴加一定的化學(xué)試劑并觀察其現(xiàn)象；利用微量升華法，將中藥中可升華的成分分出，加適當(dāng)?shù)脑噭┯^察其化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象等。儀器、材料與試劑(1)儀器與材料1)儀器天平，試管，燒杯，錐形瓶，吸管，量筒，漏斗，分液漏斗，濾紙，水浴鍋，蒸發(fā)皿，載玻片，蓋玻片，電吹風(fēng)等。2)材料粉末：安息香，白術(shù)，檳榔，薄荷，蟾酥，丁香，番瀉葉，茯苓，附子，狗脊，訶子，厚樸，黃連，黃芩，金櫻子，決明子，鹿茸，沒藥，全蝎，人參，乳香，延胡索，知母。（2）試劑0.2%吲哚醌溶液，0.25mol/L硫酸溶液，0.5%硫酸銅溶液，1%三氯化鐵溶液，1%鐵氰化鉀溶液，10%醋酸鉛試液，10%氫氧化鈉溶液，2%醋酸溶液，2%茚三酮溶液，2,4-二硝基苯肼，3%過氧化氫溶液，4%氫氧化鈉溶液，5%對二甲基苯甲醛的10%硫酸溶液，5%三氯化鐵的甲醇溶液（1?1），5%三氯化鐵乙醇溶液，5%茚三酮丙酮溶液，50%硫酸，α-萘酚試液，苯酚，醋酐，醋酸，碘化鉍鉀試液，碘化汞鉀試液，碘化鉀-碘試液，碘試液，對二甲氨基苯甲醛，過氧化氫試液，甲醇，堿性酒石酸銅試液，氯仿，氯化鈉明膠試液，鎂粉，硝酸汞試劑，明膠試液，濃硫酸，氫氧化鈉試液，四氯化碳，鐵氰化鉀-三氯化鐵試液，稀醋酸，稀硫酸，香草醛，3%氫氧化鈉氯化鈉的飽合溶液，硝酸，鹽酸，乙醇，乙醚等。操作步驟（1）含生物堿類成分中藥的鑒定1）取附子粉末約0.1g置試管中，加乙醇5mL，在水浴上加熱20min，時(shí)時(shí)振搖，濾過，濾液蒸干，加2%醋酸溶液2mL，攪拌，濾過，濾液中加碘化汞鉀試液2滴，即發(fā)生黃色沉淀。2）取延胡索粉末2g置小燒杯中，加0.25mol/L硫酸溶液20mL，振搖片刻，濾過。取濾液2mL，加1%鐵氰化鉀溶液0.4mL與1%三氯化鐵溶液0.3mL的混合液，即顯深綠色，漸變深藍(lán)色，放置后底部有較多深藍(lán)色沉淀。另取延胡索粉末0.2g，加稀醋酸5mL，在水浴上加熱5min，濾過。取濾波lmL，加碘化鉍鉀試液1～2滴，顯紅棕色；另取濾液lmL，加碘化汞鉀試液1～2滴，顯淡黃色沉淀。3）取黃連粉末置載玻片上，加乙醇1～2滴及30%硝酸1滴，加蓋玻片，放置片刻，鏡檢，有黃色針狀或針簇狀結(jié)晶析出，加熱或放置，結(jié)晶消失并顯紅色。4）取檳榔粉末0.5g，加水3~4mL，加5%硫酸液1滴，微熱數(shù)分鐘，濾過，取濾液1滴于載玻片上，加碘化鉍鉀試滴1滴，即顯混濁，放置后，置顯微鏡下觀察，有石榴紅色的球晶或方晶產(chǎn)生。（2）含酚類和鞣質(zhì)類成分中藥的鑒定1）取狗脊粉末2g，加水30mL，加熱15min，濾過。分取濾液2mL，加1%三氯化鐵試液，呈淡綠色；加鐵氰化鉀-三氯化鐵試液，呈藍(lán)黑色沉淀；加明膠試液，產(chǎn)生混濁或沉淀。2)取金櫻子粉末5g，加水50mL，置60℃水浴上加熱15min，立即濾過。取濾液1mL，加堿性酒石酸銅試液4~5滴，在水浴中加熱5min，生成紅棕色沉淀；取濾液1mL，加1%三氯化鐵溶液1~2滴，即顯暗紫色。3)取訶子果肉粉末3g，加水30mL，50℃水浴溫?zé)?~5min，濾過。取濾液2mL，加三氯化鐵試液1滴，呈深藍(lán)色和生成沉淀。另取濾液2mL，加氯化鈉明膠試液1滴，生成白色沉淀。（3）含黃酮類成分中藥的鑒定取黃芩粉末2g，置100mL錐形瓶中，加乙醇20mL，置水浴上回流15min，濾過。取濾液1mL，加10%醋酸鉛試液2～3滴，即發(fā)生橘黃色沉淀；另取濾液lmL，加鎂粉少量與鹽酸3～4滴，顯紅色。（4）含蒽醌類成分中藥的鑒定1）取決明子粉末0.5g，加稀硫酸20mL與氯仿10mL，微沸回流15min，分取氯仿層，加入氫氧化鈉試液10mL，振搖，放置，堿液層顯紅色；若顯棕色，則分取堿液層加過氧化氫試液1~2滴，再置水浴中加熱4min，即顯紅色。2）取番瀉葉粉末0.1g，加50%硫酸10mL，沸水浴上加熱水解15min，放冷，用氯仿或乙醚萃取，分取氯仿層或乙醚層，加4%氫氧化鈉溶液提取，堿液加3%過氧化氫溶液2滴，沸水浴上加熱4min，出現(xiàn)明顯的紅色。（5）含皂苷類成分中藥的鑒定1）取知母粉末2g，加乙醇5mL，振搖后放置20min，吸取上面清液1mL，于水浴上蒸干，殘?jiān)訚饬蛩?滴，初顯黃色，繼變紅色、紫堇色，最后呈棕色。2）分別取人參和三七粉末少許，放于白瓷板上，然后滴加濃硫酸1～2滴，人參呈棕褐色，三七呈血紅色。（6）含木質(zhì)素類成分中藥的鑒定取厚樸粗粉3g，加氯仿30mL，回流30min，濾過。取15mL氯仿提取液，蒸去氯仿，殘?jiān)?0mL乙醇溶液，取濾液各1mL，分別加5%三氯化鐵的甲醇溶液（1?1）1滴顯棕黑色或藍(lán)黑色；加硝酸汞試劑1滴，產(chǎn)生棕色沉淀。（7）含內(nèi)酯類成分中藥的鑒定取白術(shù)粗粉2g，置100mL具塞錐形瓶中，加乙醚20mL，連續(xù)振搖10min，濾過。取濾液少許，揮干后加醋酐和硫酸呈藍(lán)紫色至棕色；取濾液2mL，置蒸發(fā)皿中，待乙醇揮散后，加5%對二甲基苯甲醛的10%硫酸溶液1mL，顯玫瑰紅色，于100℃烘5min，變?yōu)樽仙?。取濾液少許，揮干，加乙醇溶解，再加2,4-二硝基苯肼，有黃色沉淀。（8）含揮發(fā)油類成分中藥的鑒定1）取薄荷粉末少許，經(jīng)微量升華得油狀物，加硫酸2滴及香草醛結(jié)晶少量，初顯黃色至橙黃色，再加水1滴，即變紫紅色。2）取丁香粉末1g，置小試管中，加氯仿3mL，浸漬5min，吸取氯仿浸液2～3滴于載玻片上，速加3%氫氧化鈉飽和液1滴，加蓋玻片，片刻即有簇狀細(xì)針形丁香酚鈉結(jié)晶產(chǎn)生。（9）含樹脂類成分中藥的鑒定1）取安息香約0.1g，加乙醇5mL，研磨，濾過，濾液加５％三氯化鐵乙醇溶液0.5mL，即顯亮綠色，后變?yōu)辄S綠色。2）取乳香粗粉0.05g,置小蒸發(fā)皿中，加入苯酚-四氯化碳（1:5）液1滴，即顯褐色或紫色。取本品1g，研碎，加入甲醇10mL,振搖24h,濾過。取濾液5mL,蒸干，殘?jiān)酉×蛩?0mL后轉(zhuǎn)移到分液漏斗中，用氯仿振搖提取2次,每次10mL,合并氯仿濾液，并濃縮至除盡氯仿，殘?jiān)哟姿?mL溶解，再加醋酐-濃硫酸（19:1）試劑1mL,溶液很快變成紫色。（檢查乳香酸）3）取沒藥粉末加硝酸，呈紫色。取沒藥粉末0.1g，加細(xì)沙0.5g，研勻，置試管中，加乙醚振搖提取，將提取液置蒸發(fā)皿中，待乙醚揮發(fā)后，殘留有一層薄膜，用溴或發(fā)煙硝酸蒸氣接觸皿底殘?jiān)?，即顯紫紅色。（10）含氨基酸類成分中藥的鑒定1）取全蝎粉末1g，加甲醇20mL，冷浸過夜，濾過，將濾液濃縮至5mL左右，作為供試品溶液。將此液分別點(diǎn)于2張濾紙上，分別噴0.5%茚三酮丙酮溶液及0.2%吲哚醌溶液，置110oC紅外燈下烘烤，前者出現(xiàn)紫色斑點(diǎn)，后者出現(xiàn)藍(lán)黑色斑點(diǎn)。2）取鹿茸粉末0.1g，加水4mL，置水浴中加熱15min，放冷，過濾。取濾液1mL，加2%茚三酮溶液3滴，搖勻，加熱煮沸數(shù)分鐘，顯藍(lán)紫色。另取濾液1mL，加10%氫氧化鈉溶液2滴，搖勻，滴加0.5%硫酸銅溶液，顯藍(lán)紫色。（11）含強(qiáng)心苷類成分中藥的鑒定1）取蟾酥粉末0.1g，加氯仿5mL，浸泡1h，濾過，濾液蒸干，殘?jiān)哟佐倭渴谷芙?，滴加硫酸，初顯藍(lán)紫色，漸變?yōu)樗{(lán)綠色。取蟾酥粉末0.1g，加甲醇5mL，浸泡1h，濾過，濾液中加對二甲氨基苯甲醛固體少許，滴加硫酸數(shù)滴，即顯藍(lán)紫色。（12）含多糖類成分中藥的鑒定取茯苓塊片或粉末少許，加碘化鉀碘試液數(shù)滴，顯深紅色。取茯苓粉末0.1g于試管中，加水5mL，煮沸，加碘試液3滴，得黃色溶液，應(yīng)不顯藍(lán)色或紫紅色。取茯苓粉末加α-萘酚及濃硫酸，團(tuán)塊物即溶解，可顯橙紅色至深紅色。要點(diǎn)及難點(diǎn)解答（1）中藥的化學(xué)定性鑒定，應(yīng)選擇中藥中專屬性成分或有效成分為鑒別特征?；瘜W(xué)成分的提取要選擇最佳溶劑，所選的化學(xué)試劑要具有靈敏、選擇性強(qiáng)和穩(wěn)定性好等特點(diǎn)。（2）重點(diǎn)掌握下列中藥的化學(xué)定性鑒別特征附子，延胡索，黃芩，番瀉葉，人參，厚樸，白術(shù)，薄荷，丁香，安息香，乳香，沒藥，鹿茸，蟾酥，茯苓。習(xí)題與作業(yè)（1）習(xí)題1）中藥中常見化學(xué)成分的提取方法及其鑒定用的主要化學(xué)試劑。2）用化學(xué)定性方法鑒別下列藥材附子，延胡索，黃芩，番瀉葉，人參，厚樸，白術(shù)，薄荷，丁香，安息香，乳香，沒藥，鹿茸，蟾酥，茯苓。3）將教材中收載的植物類中藥按照化學(xué)成分進(jìn)行分類。（2）作業(yè)寫出實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并分析實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象。1.3中藥的薄層色譜鑒定內(nèi)容提要本實(shí)驗(yàn)采用薄層色譜法，對大黃、人參、丹參、大青葉、馬錢子、熊膽、萬氏牛黃清心丸等常用中藥進(jìn)行品種鑒定或質(zhì)量控制。通過實(shí)驗(yàn)掌握含有不同類別化學(xué)成分中藥薄測色譜鑒別的條件關(guān)鍵技術(shù)。掌握熊膽等中藥薄層色譜鑒定的特征和方法。原理薄層色譜鑒定法是選用適當(dāng)粒度的吸附劑，并將其均勻涂鋪在玻璃板上(或其他支持物上，如鋁制薄板)成一薄層，然后用毛細(xì)管或適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)樣器將供試品和對照品溶液分別滴加在薄層的啟始線上，待樣點(diǎn)上的溶劑揮散后，置于密閉的層析缸中，用一定的溶劑展開，當(dāng)溶劑前沿到達(dá)距離另一端2～3cm處，取出，干燥，顯色或直接觀察（有色成分），并與專屬性的化學(xué)對照品或?qū)φ账幉南啾容^，以鑒定品種或質(zhì)量。薄層色譜鑒定法是中藥鑒定應(yīng)用范圍最廣的方法之一。儀器、材料與試劑(1)儀器與材料1)儀器電吹風(fēng)，硅膠G薄層板，硅膠H-CMC-Na薄層板，容量瓶，三角瓶，燒杯，水浴鍋，索氏提取器，紫外分析燈，層析缸。2)材料粉末：大黃，人參，丹參，大青葉，馬錢子，熊膽，萬氏牛黃清心丸。（2）試劑10%磷鉬酸乙醇溶液，10%硫酸乙醇溶液，2%三氯化鐵乙醇溶液，20%氫氧化鈉溶液，30%硫酸乙醇溶液，pH試紙，氨水，苯，冰醋酸，丙酮，醋酸，醋酸乙酯，碘化鉍鉀試液，丁酮，硅藻土，甲苯，甲醇，甲酸，甲酸，甲酸乙酯，氯仿，石油醚（30～60℃），鹽酸，乙醇，乙醚，異丙醇，異辛烷，蒸餾水，正丁醇，正己烷。（3）對照品大黃對照藥材，大黃酸，丹參對照藥材，丹參酮ⅡA，膽酸，靛藍(lán)，靛玉紅，鵝去氧膽酸，士的寧，黃連對照藥材，黃芩苷，馬錢子堿，去氧膽酸，人參皂苷Rg1、Re、Rb1，熊去氧膽酸，鹽酸小檗堿，梔子苷。操作步驟（1）大黃的鑒定1）供試品溶液的制備取大黃粉末0.1g，加甲醇20mL浸漬1h，濾過，取濾液5mL，蒸干,加水10mL，使溶解，再加鹽酸lmL，置水浴上加熱30min，立即冷卻，用乙醚分2次提取，每次20mL，合并乙醚液，蒸干,殘?jiān)勇确耹mL使溶解。2）對照藥材溶液的制備另取大黃對照藥材按照上法制備。3）對照品溶液的制備取大黃酸對照品，加甲醇制成每lmL含lmg的溶液。4）色譜條件硅膠H-CMC-Na薄層板。展開劑：石油醚（30～60℃）-甲酸乙酯-甲酸（15∶5∶1）的上層溶液。點(diǎn)樣量：3種溶液各4μL。顯色：365nm紫外光燈，或氨氣中熏后在日光下觀察。5）結(jié)果供試品與對照藥材均顯5個(gè)橙黃色熒光斑點(diǎn)，對照品顯橙黃色熒光斑點(diǎn)；氨氣熏后斑點(diǎn)均變?yōu)榧t色。（2）人參的鑒定1）供試品溶液的制備取人參粉末1g，加氯仿40mL，加熱回流1h，棄去氯仿液，藥渣揮干溶劑，加水0.5mL拌勻濕潤后，加水飽和的正丁醇10mL，超聲處理30min，吸取上清液，加3倍量的氨試液，搖勻，放置分層，取上層液蒸干，殘?jiān)蛹状?mL使溶解。2）對照藥材溶液的制備取人參對照藥材1g，同上法制備。3）對照品溶液的制備取人參皂苷Rg1、Re、Rb1為對照品，加甲醇制成1mL中各含2mg的混合液。4）色譜條件硅膠G薄層板（厚500μm）。展開劑：氯仿-醋酸乙酯-甲醇-水（15∶40∶22∶10）10℃以下放置的下層溶液。顯色：10%硫酸乙醇溶液，在105℃加熱至斑點(diǎn)顯色清晰，日光及365nm紫外光燈下觀察。點(diǎn)樣量：3種溶液各1~2μL。5）結(jié)果供試品與對照品在日光下顯3個(gè)相同的紫紅色斑點(diǎn)，紫外光燈（365nm）下顯相同的1個(gè)黃色和2個(gè)橙色熒光斑點(diǎn)。（3）丹參的鑒定1）供試品溶液的制備取丹參粉末1g，加乙醚5mL，置具塞試管中，振搖，放置1h，濾過，濾液揮干，殘?jiān)哟姿嵋阴?mL使溶解。2）對照藥材溶液的制備取丹參對照藥材，同上法制備。3）對照品溶液的制備取丹參酮ⅡA對照品，加醋酸乙酯制成每1mL含2mg的溶液。4）色譜條件硅膠G薄層板。展開劑：苯-醋酸乙酯(19∶1)。點(diǎn)樣量：上述3種溶液各5μL。展開后直接觀察。5）結(jié)果供試品與對照品顯相同的暗紅色斑點(diǎn)。（4）大青葉的鑒定1）供試品溶液的制備取大青葉粉末0.5g，加氯仿20mL，置水浴上回流提取1h，濾過，濾液濃縮至1mL。2）對照品溶液的制備取靛藍(lán)、靛玉紅對照品，加氯仿制成每1mL各含1mg的混合溶液。3）色譜條件硅膠G薄層板。展開劑：苯-氯仿-丙酮(5∶4∶1)。點(diǎn)樣量：上述2種溶液各5μL。展開后直接觀察。4）結(jié)果供試品與對照品顯相同顏色的斑點(diǎn)，靛藍(lán)顯藍(lán)色、靛玉紅淺紫紅色。（5）馬錢子的鑒定1）供試品溶液的制備取馬錢子粉末0.5g，加氯仿-乙醇（10∶1）混合液5mL，與濃氨試液0.5mL，密塞，振搖5min，放置2h，濾過。2）對照品溶液的制備取士的寧和馬錢子堿對照品，加氯仿制成每1mL各含2mg的溶液。3）色譜條件硅膠G薄層板上。展開劑：甲苯-丙酮-乙醇-濃氨（4∶5∶0.6∶0.4）。顯色：碘化鉍鉀試液。點(diǎn)樣量：上述3種溶液各10μL。4）結(jié)果供試品與對照品顯相同的棕色斑點(diǎn)。（6）熊膽的鑒定1）供試品溶液的制備取熊膽仁0.1g，加甲醇10mL，溫?zé)崾谷芙?，放冷，濾過，濾液濃縮近干，加20%氫氧化鈉溶液5mL，水浴水解5h，放冷，加鹽酸至pH2～3，加醋酸乙酯萃取2次，合并醋酸乙酯液，濃縮至約5mL。2）對照品溶液的制備取膽酸、熊去氧膽酸、鵝去氧膽酸及去氧膽酸各約1mg，分別加甲醇1mL溶解。3）色譜條件硅膠G薄層板。展開劑：異辛烷-乙醚-冰醋酸-正丁醇-水（10:5:5:3:1）的上層液。展距：16～18cm。顯色：30%硫酸乙醇溶液，105℃烘10min。4）結(jié)果供試品應(yīng)有與熊去氧膽酸相同的斑點(diǎn)。（7）萬氏牛黃清心丸的鑒定1）取萬氏牛黃清心丸3g，剪碎，加硅藻土0.6g，研勻，加氯仿10mL、冰醋酸0.5mL，回流30min，放冷，濾過，濾液蒸干，殘?jiān)右掖?mL使溶解，濾過，濾液作為供試品溶液。另取膽酸對照品，加乙醇制成每1mL含1mg的溶液，作為對照品溶液。吸取上述2種溶液各10μL，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以醋酸乙酯-正己烷-醋酸-甲醇（32∶6∶1∶1）為展開劑，展開，取出，晾干，噴以10%磷鉬酸乙醇溶液，在110℃加熱約10min。供試品色譜在與對照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)。2）取萬氏牛黃清心丸3g，剪碎，加硅藻土0.5g，研勻，加甲醇20mL，回流1h，放冷，濾過，濾液作為供試品溶液。另取黃芩苷對照品，加甲醇制成每1mL含1mg的溶液，作為對照品溶液。吸取上述2種溶液各5μL，分別點(diǎn)于同一硅膠G-CMC-Na薄層板上，以醋酸乙酯-丁酮-甲酸-水（5∶3∶1∶1）為展開劑，展開，取出，晾干，噴以2%三氯化鐵乙醇溶液。供試品色譜在與對照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)。3）取萬氏牛黃清心丸3g，加乙醚15mL，研磨，棄去乙醚。殘?jiān)鼡]干乙醚，加醋酸乙酯30mL，回流提取1h，放冷，濾過，濾液蒸干，殘?jiān)蛹状?mL使溶解，濾過，濾液作為供試品溶液。另取梔子苷對照品，加甲醇制成每1mL含1mg的溶液，作為對照品溶液。吸取上述2種溶液各5μL，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以醋酸乙酯-丙酮-甲酸-水（10∶7∶2∶0.5）為展開劑，展開，取出，晾干，噴以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加熱約10min。供試品色譜在與對照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)。4）取萬氏牛黃清心丸適量，剪碎，取4g，精密稱定，置索氏提取器中，加鹽酸-甲醇（1∶100）適量，回流提取至提取液無色，提取液移至50mL量瓶中，用鹽酸-甲醇（1∶100）稀釋至刻度，搖勻。取提取液4mL，置水浴上蒸干，殘?jiān)蛹状既芙猓钩?mL，作為供試品溶液。另取黃連對照藥材50mg，加甲醇10mL，置水浴上回流15min，濾過，濾液蒸干，殘?jiān)蛹状?mL使溶解，作為對照藥材溶液。再取鹽酸小檗堿對照品，加甲醇制成每1mL含0.5mg的溶液，作為對照品溶液。吸取上述3種溶液各2μL，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以苯-醋酸乙酯-甲醇-異丙醇-濃氨試液（12∶6∶3∶3∶1）為展開劑，展開，取出，晾干，置紫外光燈（365nm）下觀察。供試品色譜在與對照藥材色譜相應(yīng)的位置上，顯相同的黃色熒光斑點(diǎn)；在與對照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同的黃色熒光斑點(diǎn)。要點(diǎn)及難點(diǎn)解答（1）各類成分進(jìn)行薄層色譜鑒定的必備條件供試品的提取方法，吸附劑，展開劑，顯色劑或顯色方法，對照品或?qū)φ账幉?。供試品與對照品或?qū)φ账幉谋仨氃谙嗤V條件下進(jìn)行展開，展距在無特殊規(guī)定情況下一般為10cm。（2）硅膠H-CMC-Na為硅膠H羧甲基纖維素鈉薄層板。（3）在有對照品的情況下，薄層色譜鑒定可用于測定中藥中有效成分或有害物質(zhì)的近似含量，以控制中藥的質(zhì)量。若對色譜斑點(diǎn)進(jìn)行薄層掃描，即可較準(zhǔn)確地測定其化學(xué)成分的含量。（4）影響薄層色譜鑒定質(zhì)量因素較多，其關(guān)鍵技術(shù)參見附錄。（5）萬氏牛黃清心丸的處方組成為：牛黃、朱砂、黃連、黃芩、梔子、郁金，注意分析上述色譜鑒別所用的化學(xué)對照品與原料藥材的相關(guān)性。習(xí)題與作業(yè)（1）習(xí)題1）按照各供試品中的化學(xué)成分，總結(jié)各類成分的進(jìn)行薄層色譜鑒定的提取溶劑、吸附劑、展開劑和檢測方法。2）用薄層色譜法鑒別大黃、人參、丹參、大青葉、馬錢子、熊膽、萬氏牛黃清心丸。（2）作業(yè)繪制大黃、人參、丹參、大青葉、馬錢子、熊膽、萬氏牛黃清心丸薄層色譜圖，注明色譜條件和實(shí)驗(yàn)結(jié)果。1.4根及根莖類中藥材性狀及顯微鑒定1.4.1雙子葉和蕨類植物根及根莖類中藥內(nèi)容提要本實(shí)驗(yàn)采用性狀和顯微鑒定法，對綿馬貫眾、大黃、附子、黃連、甘草等33種根及根莖類中藥進(jìn)行鑒定。通過實(shí)驗(yàn)掌握綿馬貫眾、大黃、黃連、甘草的性狀及顯微鑒別特征，熟悉蕨類、雙子葉植物根及根莖類中藥的性狀及顯微鑒別要點(diǎn)，了解狗脊、骨碎補(bǔ)、拳參、虎杖、何首烏、商陸、銀柴胡、牛膝、川牛膝、烏藥、威靈仙、川烏、草烏、附子、白頭翁、白芍、赤芍、升麻、防己、北豆根、廣防己、延胡索、板藍(lán)根、苦參、山豆根、葛根、黃芪、遠(yuǎn)志、天花粉藥材的性狀鑒別的主要特征。原理（1）性狀鑒定是用感觀來鑒定中藥是否與規(guī)定的藥用標(biāo)準(zhǔn)或標(biāo)準(zhǔn)品相符合，主要進(jìn)行中藥的品種、純度鑒定或粗略地估計(jì)其品質(zhì)的優(yōu)劣。本實(shí)驗(yàn)重點(diǎn)觀察供試品的形狀、表面和斷面特征，區(qū)別來源于雙子葉、單子葉或蕨類植物的根或根莖類藥材。通過對單味藥性狀的系統(tǒng)觀察和描述，確定其性狀鑒別的主要特征。（2）顯微鑒定是利用顯微鏡、顯微技術(shù)及顯微化學(xué)方法等對中藥進(jìn)行分析鑒定。應(yīng)用生物的解剖學(xué)和顯微化學(xué)原理，通過不同的顯微制片，觀察中藥的組織構(gòu)造、細(xì)胞形狀、內(nèi)含物的特征，以鑒定中藥的品種、純度和質(zhì)量。通過對單味藥組織或粉末顯微特征的系統(tǒng)觀察和描述，確定其顯微鑒別的主要特征。儀器、材料與試劑(1)儀器與材料1)儀器生物顯微鏡，目鏡測微尺，鑷子，解剖針，載玻片，蓋玻片，酒精燈，毫米刻度尺，酒精等放大鏡等。2)材料藥材標(biāo)本：狗脊，綿馬貫眾，骨碎補(bǔ)，大黃，拳參，虎杖，何首烏，商陸，銀柴胡，牛膝，川牛膝，烏藥，威靈仙，川烏，草烏，附子，白頭翁，白芍，赤芍，黃連，升麻，防己，北豆根，廣防己，延胡索，板藍(lán)根，苦參，山豆根，葛根，甘草，黃芪，遠(yuǎn)志，天花粉。橫切面永久制片：綿馬貫眾，大黃，黃連，甘草。粉末：大黃，黃連，甘草。（2）試劑水合氯醛試劑，稀甘油試劑，間苯三酚試液，鹽酸，蒸餾水等。操作步驟（1）性狀鑒定取藥材標(biāo)本，首先根據(jù)形狀、表面、斷面特征鑒定藥用部位，然后按下列順序依次觀察和描述。1）根類中藥觀察其形狀、大小、顏色、表面、質(zhì)地、橫切面和折斷面、氣味等。2）根莖類中藥觀察其根莖的種類，其他特征同根。（2）顯微鑒定1）組織特征取組織橫切面的永久切片，在低倍鏡下由外向內(nèi)依次觀察。內(nèi)含物的特征可在高倍鏡下觀察。綿馬貫眾葉柄橫切片：觀察和描述表皮細(xì)胞、下皮厚壁細(xì)胞、分體中柱的數(shù)目和排列方式、薄壁細(xì)胞內(nèi)含物、細(xì)胞間隙腺毛等特征。大黃根莖橫切片：觀察和描述木栓層、皮層、維管束（韌皮部有無黏液腔，形成層，木質(zhì)部）、髓、薄壁細(xì)胞中的淀粉粒及草酸鈣簇晶等特征。尤其注意髓部的異常維管束的特征。黃連根莖橫切片：觀察和描述木栓層、皮層、維管束、髓等特征。尤其注意石細(xì)胞在組織中的分布狀態(tài)。甘草根或根莖橫切片：觀察和描述木栓層、皮層、韌皮部、木質(zhì)部、射線等特征，根莖有髓。尤其注意纖維束的分布、有無晶鞘纖維、薄壁組織中有無樹脂狀物質(zhì)和淀粉粒。2）粉末特征分取各中藥粉末少許，分別用水裝片和水合氯醛制片。大黃粉末：淡黃棕色。觀察和描述草酸鈣簇晶、導(dǎo)管、淀粉粒等特征。黃連粉末：深棕黃色。觀察和描述石細(xì)胞、韌皮纖維、木纖維、木薄壁細(xì)胞、鱗葉表皮細(xì)胞、導(dǎo)管、淀粉粒等特征。甘草粉末：黃棕色。觀察和描述晶纖維、導(dǎo)管、木栓細(xì)胞、淀粉粒、棕色塊狀物等特征。要點(diǎn)及難點(diǎn)解答（1）雙子葉植物根莖類中藥性狀鑒別要點(diǎn)為形狀、表面和斷面特征。（2）雙子葉植物、蕨類植物根莖類中藥組織構(gòu)造的基本特征或異常構(gòu)造特征。（3）各中藥粉末顯微鑒定的主要特征大黃：草酸鈣簇晶較大、導(dǎo)管非木化和淀粉粒臍點(diǎn)星狀。黃連：石細(xì)胞和韌皮纖維、木纖維鮮黃色，鱗葉表皮細(xì)胞綠黃色或黃棕色，壁微波狀彎曲或連珠狀增厚。甘草：晶纖維，具緣紋孔導(dǎo)管帶黃色，木栓細(xì)胞紅棕色。習(xí)題與作業(yè)（1）習(xí)題1）敘述下列藥材性狀鑒定的主要特征綿馬貫眾，大黃，何首烏，商陸，銀柴胡，牛膝與川牛膝，川烏與草烏，附子，白芍與赤芍，味連、雅連與云連，防己與廣防己，北豆根與山豆根，甘草，黃芪。2）雙子葉植物、蕨類植物根莖類中藥性狀鑒別的要點(diǎn)。3）雙子葉植物、蕨類植物根莖類中藥組織構(gòu)造的基本特征或異常構(gòu)造的主要類型，繪圖說明。4）寫出綿馬貫眾、大黃、黃連和甘草組織鑒定的主要特征。5）寫出大黃、黃連、甘草粉末鑒定的主要特征。（2）作業(yè)1）寫出綿馬貫眾，牛膝與川牛膝，川烏與草烏，味連、雅連與云連，防己與廣防己性狀鑒定的主要特征。2）寫出黃連、大黃和甘草組織和粉末的主要鑒別鑒別特征，繪制其組織簡圖和粉末特征圖。1.4.2雙子葉植物根及根莖類中藥內(nèi)容提要本實(shí)驗(yàn)采用性狀和顯微鑒定法，對人參、三七、白芷、當(dāng)歸、川芎、柴胡、龍膽、黃芩、黨參、木香等32種中藥進(jìn)行鑒定。通過實(shí)驗(yàn)掌握人參、當(dāng)歸、龍膽、黃芩、黨參、蒼術(shù)的性狀及顯微鑒定特征，掌握雙子葉植物根及根莖類中藥的性狀及顯微鑒別要點(diǎn)，了解三七、白芷、獨(dú)活、羌活、前胡、川芎、藁本、防風(fēng)、柴胡、北沙參、秦艽、徐長卿、巴戟天、茜草、紫草、丹參、玄參、地黃、胡黃連、續(xù)斷、桔梗、南沙參、木香、白術(shù)、紫菀、漏蘆的性狀鑒別要點(diǎn)。原理同前。儀器、材料與試劑1)儀器同前。2)材料藥材標(biāo)本：人參，三七，白芷，當(dāng)歸，獨(dú)活，羌活，前胡，川芎，藁本，防風(fēng)，柴胡，北沙參，龍膽，秦艽，徐長卿，巴戟天，茜草，紫草，丹參，黃芩，玄參，地黃，胡黃連，續(xù)斷，桔梗，黨參，南沙參，木香，白術(shù)，蒼術(shù)，紫菀，漏蘆。橫切面永久制片：人參，當(dāng)歸，龍膽，黃芩。粉末：人參，當(dāng)歸，龍膽，黃芩，黨參，蒼術(shù)。（2）試劑同前。操作步驟（1）性狀鑒定取藥材標(biāo)本，首先根據(jù)形狀、表面、斷面特征鑒定藥用部位，然后按下列順序依次觀察和描述。1）根類中藥觀察其形狀、大小、顏色、表面、質(zhì)地、橫切面和折斷面，以及氣味等。2）根莖類中藥觀察其根莖的種類、其他特征同根。（2）顯微鑒定1）組織特征取組織切片，在低倍鏡下由外向內(nèi)依次觀察；內(nèi)含物的特征可在高倍鏡下觀察。人參橫切片：觀察和描述木栓層、皮層、維管束、樹脂道的分布狀態(tài)、草酸鈣簇晶等特征。當(dāng)歸橫切片：觀察和描述木栓層細(xì)胞的列數(shù)，皮層有無分泌腔，韌皮部油室的分布、形狀、大小，形成層明顯與否，木質(zhì)部射線及導(dǎo)管等特征。龍膽橫切片：觀察和描述表皮細(xì)胞、皮層及內(nèi)皮層、韌皮部、木質(zhì)部導(dǎo)管束的數(shù)目及形態(tài)、髓、草酸鈣晶體等特征。黃芩橫切片：觀察和描述木栓層石細(xì)胞的分布、皮層與韌皮部中石細(xì)胞和韌皮纖維分布狀態(tài)、木質(zhì)部中栓化細(xì)胞的分布等特征。2）粉末特征分取各中藥粉末少許，分別用水裝片和水合氯醛制片。人參粉末：觀察和描述樹脂道碎片、草酸鈣簇晶、木栓細(xì)胞、導(dǎo)管類型等特征。當(dāng)歸粉末：觀察和描述油室或油管碎片、紡錘形韌皮薄壁細(xì)胞、導(dǎo)管等特征。龍膽粉末：觀察和描述外皮層細(xì)胞和內(nèi)皮層細(xì)胞的形狀及組成，導(dǎo)管的類型，草酸鈣晶體等特征。黃芩粉末：觀察和描述韌皮纖維和木纖維的形狀、細(xì)胞壁的特征，石細(xì)胞的形狀和顏色，導(dǎo)管的類型，木栓細(xì)胞的顏色、形狀等特征。黨參粉末：觀察和描述淀粉粒和菊糖的有無，石細(xì)胞的形狀和顏色，節(jié)狀乳汁管碎片的顏色和導(dǎo)管類型等特征。蒼術(shù)粉末：觀察和描述石細(xì)胞的分布狀態(tài)、形狀、顏色，纖維的形狀、顏色，導(dǎo)管類型，草酸鈣針晶的分布和菊糖的形狀等特征。要點(diǎn)及難點(diǎn)解答（1）雙子葉植物根類中藥性狀鑒別要點(diǎn)為形狀、表面和斷面特征。（2）山參與園參的區(qū)別主要從蘆、艼、體、腿、須的形狀和表面特征等5個(gè)方面鑒別。白芷與杭白芷的區(qū)別主要從根頭的形狀及“疙瘩丁”的分布、斷面形成層環(huán)紋的形狀等方面鑒別。防風(fēng)有“蚯蚓頭”和“鳳眼圈”，關(guān)龍膽和堅(jiān)龍膽可從表面、質(zhì)地等方面鑒別。巴戟天斷面皮部淡紫色，木心較細(xì)。紫草、丹參、黃芩、地黃等以顏色為主要鑒別依據(jù)。黨參有“獅子盤頭”和眉狀疤痕。祈州漏蘆與禹州漏蘆可從根頭部和斷面的特征進(jìn)行鑒別。（3）人參粉末的主要特征為草酸鈣簇晶和樹脂道碎片。當(dāng)歸粉末的主要特征為紡錘形韌皮薄壁細(xì)胞。黃芩粉末的主要特征為韌皮纖維呈短梭形，孔溝明顯；石細(xì)胞呈類圓形、長圓形、類方形或不規(guī)則形，孔溝有時(shí)分叉；木栓細(xì)胞棕黃色。龍膽粉末的主要特征為外皮層細(xì)胞和內(nèi)皮層細(xì)胞均母細(xì)胞（由子細(xì)胞組成）。黨參粉末為淀粉粒與菊糖同時(shí)存在，有石細(xì)胞和乳汁管碎片。茅蒼術(shù)粉末的主要特征為石細(xì)胞壁極厚，淡黃色或黃色，常和木栓細(xì)胞連在一起；有纖維、細(xì)小的草酸鈣針晶和菊糖等。（4）柔軟的根類藥材一般不含有纖維。含有菊糖的藥材一般不含有淀粉粒，黨參屬于特殊類型。習(xí)題與作業(yè)（1）習(xí)題1）寫出下列中藥性狀鑒別要點(diǎn)山參與園參，白芷與杭白芷，藁本與遼藁本，南柴胡與北柴胡，北沙參與南沙參，關(guān)龍膽與堅(jiān)龍膽，軟紫草與硬紫草，丹參，子芩與枯芩，黨參、南沙參，白術(shù)與蒼術(shù)，祁州漏蘆與禹州漏蘆。2）寫出下列中藥粉末顯微鑒別的主要特征人參，當(dāng)歸，龍膽，黃芩，黨參，蒼術(shù)。（2）作業(yè)1）寫出下列藥材對比鑒別的主要特征山參與園參，白芷與杭白芷，南柴胡與北柴胡，關(guān)龍膽與堅(jiān)龍膽。2）寫出人參、龍膽、黃芩的組織鑒別特征并繪圖。3）寫出人參、當(dāng)歸、龍膽、黃芩、黨參、蒼術(shù)粉末的主要顯微特征并繪圖。1.4.3單子葉植物根及根莖類中藥內(nèi)容提要本實(shí)驗(yàn)采用性狀和顯微鑒定法，對川貝母、麥冬、山藥、天麻等20種中藥進(jìn)行鑒定。通過實(shí)驗(yàn)掌握川貝母、石菖蒲、山藥、天麻的性狀及顯微鑒定特征，掌握單子葉植物根及根莖類中藥的性狀及顯微鑒別要點(diǎn)，了解澤瀉、浙貝母、黃精、重樓、土茯苓、天冬、麥冬、知母、百部、天南星、半夏、白附子、香附、莪術(shù)、姜黃、郁金的性狀鑒定要點(diǎn)。原理同前。儀器、材料與試劑1)儀器同前。2)材料藥材標(biāo)本：澤瀉，川貝母，浙貝母，黃精，重樓，土茯苓，天冬，麥冬，知母，百部，山藥，天南星，半夏，白附子，石菖蒲，香附，莪術(shù)，姜黃，郁金，天麻。橫切面永久制片：石菖蒲，天麻。粉末：川貝母，山藥，天麻。（2）試劑同前。操作步驟（1）性狀鑒定取藥材標(biāo)本，首先根據(jù)形狀、表面、斷面特征鑒定藥用部位，然后按下列順序依次觀察和描述。1）根類中藥觀察其形狀、大小、顏色、表面、質(zhì)地、橫切面和折斷面，以及氣味等。2）根莖類中藥觀察其根莖的種類、其他特征同根。（2）顯微鑒定1）組織特征取組織切片，在低倍鏡下由外向內(nèi)依次觀察；內(nèi)含物的特征可在高倍鏡下觀察。石菖蒲橫切片：觀察和描述表皮細(xì)胞的形狀、顏色和內(nèi)含物，皮層有無纖維束、葉跡維管束和根跡維管束，中柱維管束的類型，晶纖維及油細(xì)胞的分布等特征。天麻橫切片：觀察和描述表皮的顏色、皮層外側(cè)細(xì)胞壁增厚情況、中柱維管束的類型、薄壁細(xì)胞的內(nèi)含物及草酸鈣針晶束等特征。2）粉末特征分取各中藥粉末少許，分別用水裝片和水合氯醛制片。川貝母粉末：觀察和描述松貝和爐貝淀粉粒的類型、形狀、臍點(diǎn)、層紋，導(dǎo)管和草酸鈣晶體的類型。山藥粉末：觀察和描述淀粉粒的類型、形狀、臍點(diǎn)、層紋，導(dǎo)管和草酸鈣晶體的類型，有無纖維等特征。天麻粉末：觀察和描述厚壁細(xì)胞的形狀和壁孔、草酸鈣針晶有無、導(dǎo)管的類型、薄壁細(xì)胞中的無偏光現(xiàn)象的顆粒狀物質(zhì)等特征。要點(diǎn)及難點(diǎn)解答（1）單子葉植物根及根莖類中藥性狀鑒別要點(diǎn)為形狀、表面和斷面特征，藥用部位多數(shù)為根莖。（2）石菖蒲組織鑒別的主要特征表皮細(xì)胞棕色，含紅棕色物；皮層可見葉跡維管束和根跡維管束；中柱維管束周木型及外韌型；有晶纖維和油細(xì)胞分布。（3）天麻組織鑒別的主要特征為表皮組織淺棕色，皮層靠外側(cè)的1至數(shù)列細(xì)胞壁稍增厚，有稀疏壁孔；中柱維管束外韌型，每束有導(dǎo)管2至數(shù)個(gè)。薄壁細(xì)胞含有多糖類塊狀物，遇碘液顯暗棕色；有的薄壁細(xì)胞內(nèi)含草酸鈣針晶束。天麻粉末的主要鑒別特征為厚壁細(xì)胞多角形，壁孔明顯；薄壁細(xì)胞含卵形或長橢圓形而無偏光現(xiàn)象的顆粒狀物質(zhì)，加碘液顯棕色或淡棕紫色。（4）松貝（暗紫貝母鱗莖）粉末的主要鑒別特征為淀粉粒多為單粒，呈卵圓形、三角狀卵形或貝殼形，有的中部或一端凸出而略作分枝狀，少數(shù)長圓形或類圓形，臍點(diǎn)呈點(diǎn)狀、短縫狀、馬蹄形，大多位于較小端，層紋細(xì)密；復(fù)粒少，由2～4個(gè)分粒組成。爐貝粉末的主要鑒別特征為淀粉粒為單粒，呈梨形或橢圓形，臍點(diǎn)呈人字狀、星狀或點(diǎn)狀，層紋明顯。（5）山藥粉末的主要鑒別特征為淀粉粒較大，單粒呈橢圓形、卵形或類圓形，臍點(diǎn)位于較小端，點(diǎn)狀、飛鳥狀，層紋明顯。黏液細(xì)胞中含有草酸鈣針晶束，針晶長80～240μm。習(xí)題與作業(yè)（1）習(xí)題1）寫出下列中藥性狀鑒別的主要特征松貝、青貝、爐貝和浙貝母，天南星、半夏和白附子，郁金，天麻。2）寫出單子葉植物根及根莖類中藥組織的基本構(gòu)造并繪制模式圖。3）寫出下列中藥粉末顯微鑒定的主要特征松貝和爐貝，山藥，天麻。（2）作業(yè)1）寫出下列藥材性狀鑒別的主要特征郁金，天麻，松貝、青貝和爐貝。2）寫出石菖蒲和天麻組織鑒定的主要特征并繪簡圖。3）寫出天麻、川貝母（松貝和爐貝）、山藥粉末鑒定的主要特征并繪簡圖。1.5莖、木類中藥材的性狀及顯微鑒定內(nèi)容提要本實(shí)驗(yàn)采用性狀和顯微鑒定法，對大血藤、關(guān)木通、蘇木、沉香、鉤藤等12種中藥進(jìn)行鑒定。通過實(shí)驗(yàn)掌握關(guān)木通、蘇木、沉香、鉤藤的性狀及顯微鑒別特征，掌握莖、木類中藥的性狀及顯微鑒別要點(diǎn)，了解桑寄生、槲寄生、川木通、大血藤、海風(fēng)藤、雞血藤、降香、通草的性狀鑒別要點(diǎn)。原理（1）性狀鑒定是用感觀來鑒定中藥是否與規(guī)定的藥用標(biāo)準(zhǔn)或標(biāo)準(zhǔn)品相符合，主要進(jìn)行中藥的品種、純度鑒定或粗略地估計(jì)其品質(zhì)的優(yōu)劣。本實(shí)驗(yàn)重點(diǎn)觀察供試品的形狀、表面紋理、顏色、氣味等特征，區(qū)別來源于木本植物的莖類和木類藥材。通過對單味藥性狀的系統(tǒng)觀察和描述，確定其性狀鑒別的主要特征。（2）顯微鑒定原理同前。儀器、材料與試劑(1)儀器與材料1)儀器同前。2)材料藥材標(biāo)本：桑寄生，槲寄生，川木通，大血藤，海風(fēng)藤，關(guān)木通，蘇木，雞血藤，降香，沉香，通草，鉤藤。橫切面永久制片：關(guān)木通，沉香（白木香）?？v切面永久制片：沉香（白木香）。粉末：關(guān)木通，蘇木，沉香（白木香和進(jìn)口沉香），鉤藤。（2）試劑同前。操作步驟（1）性狀鑒定取藥材標(biāo)本，首先根據(jù)形狀、表面、斷面特征鑒定藥用部位，然后按下列順序依次觀察和描述。1）莖、木類中藥觀察其形狀、大小、粗細(xì)、表面、顏色、質(zhì)地、折斷面及氣、味等。（2）顯微鑒定1）組織特征取組織切片，在低倍鏡下由外向內(nèi)依次觀察；內(nèi)含物的特征可在高倍鏡下觀察。關(guān)木通橫切片：觀察和描述木栓層、栓內(nèi)層、中柱鞘部位、韌皮部、木質(zhì)部、髓的特征。沉香（白木香）切片：橫切面觀察和描述木射線的寬度、細(xì)胞內(nèi)含物，導(dǎo)管的形狀及分布，木纖維的分布狀態(tài)，內(nèi)涵韌皮部等特征。切向縱切面觀察和描述射線的寬度和高度，導(dǎo)管的類型，韌型纖維和內(nèi)涵韌皮部細(xì)胞等特征。徑向縱切面觀察和描述木射線的高度和細(xì)胞形狀。2）粉末特征分取各中藥粉末少許，分別用水裝片和水合氯醛制片。關(guān)木通粉末：觀察和描述中柱鞘纖維壁、導(dǎo)管的類型及紋孔排列情況、纖維管胞的紋孔特征、木薄壁細(xì)胞的形狀和紋孔類型、石細(xì)胞的形狀和草酸鈣晶體的類型。蘇木粉末：觀察和描述纖維及晶纖維的顏色和紋孔情況、射線細(xì)胞的形狀及細(xì)胞壁增厚情況，射線的寬度、導(dǎo)管的類型、薄壁細(xì)胞及草酸鈣結(jié)晶的形狀等特征。沉香粉末：白木香粉末觀察和描述導(dǎo)管的類型及內(nèi)含物、纖維管胞和韌型纖維的形狀、內(nèi)涵韌皮部薄壁細(xì)胞的形狀及內(nèi)含物、草酸鈣晶體的類型等特征。進(jìn)口沉香粉末觀察和描述木射線的寬度和高度等特征。鉤藤粉末：觀察和描述表皮細(xì)胞的形狀和顏色、表皮角質(zhì)層的厚度、韌皮纖維和韌型纖維的形狀和紋孔、導(dǎo)管和草酸鈣結(jié)晶的類型等特征。要點(diǎn)及難點(diǎn)解答（1）莖木類中藥性狀鑒定主要應(yīng)注意其表面紋理、顏色、氣味，以及必要的水試或火試等特征亦較為重要。（2）關(guān)木通組織主要鑒別特征為有木栓層，中柱鞘部位有纖維群和極少數(shù)石細(xì)胞，韌皮部頹廢的篩管群和韌皮薄壁細(xì)胞相間呈層狀排列。木質(zhì)部大型導(dǎo)管與小型導(dǎo)管相間交錯(cuò)形成明顯的層次，髓射線寬而明顯，薄壁細(xì)胞中有草酸鈣蔟晶。關(guān)木通粉末主要鑒別特征為具緣紋孔導(dǎo)管的紋孔排列緊密。纖維管胞有明顯的具緣紋孔，紋孔口呈斜縫狀或十字型交叉。木薄壁細(xì)胞類方形或長方形，有具緣紋孔和單紋孔。有中柱鞘纖維壁、石細(xì)胞和草酸鈣簇晶。（3）沉香（白木香）組織主要鑒別特征為木射線寬1～2列細(xì)胞，高4～20層細(xì)胞。內(nèi)涵韌皮部薄壁組織常呈長橢圓狀或條帶狀，細(xì)胞壁薄，非木化，內(nèi)含樹脂狀物及絲狀物（菌絲）。具緣紋孔導(dǎo)管內(nèi)含黃棕色樹脂塊。白木香粉末主要鑒別特征為具緣紋孔導(dǎo)管，纖維管胞，韌型纖維，木射線細(xì)胞單紋孔較密內(nèi)涵韌皮部薄壁細(xì)胞含黃棕色物質(zhì)，細(xì)胞壁非木化，有時(shí)可見縱斜交錯(cuò)紋理及菌絲。有草酸鈣柱晶。進(jìn)口沉香粉末主要鑒別特征為木射線大多為1列細(xì)胞寬，高以5個(gè)細(xì)胞為多見；草酸鈣柱晶極少。（4）蘇木粉末主要鑒別特征為纖維及晶纖維橙黃色或無色，有稀疏的單斜紋孔。射線細(xì)胞長方形，細(xì)胞壁連珠狀增厚，木化，單紋孔較密，切向縱斷面射線寬1～2列細(xì)胞。具緣紋孔導(dǎo)管大小不一，紋孔排列緊密，導(dǎo)管中常含棕色塊狀物。薄壁細(xì)胞長方形或狹長方形，木化，紋孔明顯。草酸鈣結(jié)晶類方形，長方形，雙錐形。（5）鉤藤粉末主要鑒別特征為表皮細(xì)胞棕黃色，類方形。有草酸鈣砂晶。有韌皮纖維和韌型纖維。（6）莖木類中藥的粉末，一般情況細(xì)胞壁全部木化。習(xí)題與作業(yè)（1）習(xí)題1）寫出下列中藥性狀鑒別的主要特征桑寄生與槲寄生，川木通與關(guān)木通，大血藤與雞血藤，白木香與進(jìn)口沉香。2）寫出關(guān)木通、蘇木、沉香（白木香和進(jìn)口沉香）、鉤藤粉末顯微鑒定的主要特征。（2）作業(yè)1）寫出川木通與關(guān)木通、大血藤與雞血藤、白木香與進(jìn)口沉香性狀鑒定的主要特征。2）寫出沉香和關(guān)木通組織鑒定的主要特征，繪制關(guān)木通組織簡圖。3）寫出關(guān)木通、蘇木、沉香（白木香和進(jìn)口沉香）、鉤藤粉末鑒定的主要特征并繪圖。1.6皮類中藥材的性狀及顯微鑒定內(nèi)容提要本實(shí)驗(yàn)采用性狀和顯微鑒定法，對杜仲、厚樸、肉桂、牡丹皮、黃柏等12種皮類中藥進(jìn)行鑒定。通過實(shí)驗(yàn)掌握杜仲、厚樸、牡丹皮、黃柏的性狀及顯微鑒定特征，掌握莖、木類中藥的性狀及顯微鑒別要點(diǎn)，了解桑白皮、肉桂、合歡皮、海桐皮、五加皮、秦皮、香加皮、地骨皮的性狀鑒別要點(diǎn)。原理（1）性狀鑒定是用感觀來鑒定中藥是否與規(guī)定的藥用標(biāo)準(zhǔn)或標(biāo)準(zhǔn)品相符合，主要進(jìn)行中藥的品種、純度鑒定或粗略地估計(jì)其品質(zhì)的優(yōu)劣。本實(shí)驗(yàn)重點(diǎn)觀察供試品的形狀、表面、斷面和氣味等特征，確定皮類中藥的鑒別特征。通過對單味藥性狀特征的系統(tǒng)觀察和描述，確定其性狀鑒別的主要特征。（2）顯微鑒定原理同前。儀器、材料與試劑(1)儀器與材料1)儀器同前。2)材料藥材標(biāo)本：杜仲，桑白皮，厚樸，肉桂，牡丹皮，合歡皮，海桐皮，黃柏，五加皮，秦皮，香加皮，地骨皮。橫切面永久制片：厚樸，牡丹皮，黃柏。粉末：杜仲，厚樸，牡丹皮，黃柏。（2）試劑同前。操作步驟（1）性狀鑒定取藥材標(biāo)本，首先根據(jù)形狀、外表面和內(nèi)表面、斷面特征鑒定莖皮、枝皮或根皮等，然后按照形狀、內(nèi)表面、外表面、質(zhì)地、斷面、氣味等依次觀察和描述。（2）顯微鑒定1）組織特征取組織切片，在低倍鏡下由外向內(nèi)依次觀察；內(nèi)含物的特征可在高倍鏡下觀察。厚樸橫切片：觀察和描述木栓層、木栓形成層、栓內(nèi)層、皮層、韌皮部的特征。牡丹皮橫切片：觀察和描述木栓層、皮層、韌皮部的特征。黃柏橫切片：川黃柏觀察和描述殘存的木栓層、栓內(nèi)層、皮層纖維群及石細(xì)胞群的分布、韌皮部的特征。關(guān)黃柏主要觀察和描述射線和硬韌部的特征。2）粉末特征分取各中藥粉末少許，分別用水裝片和水合氯醛制片。杜仲粉末：觀察和描述石細(xì)胞的形狀和內(nèi)含物、木栓細(xì)胞壁的增厚情況、橡膠絲的形狀及表面等特征。厚樸粉末：觀察和描述石細(xì)胞形狀和層紋、纖維的形狀、油細(xì)胞的形狀和內(nèi)含物、木栓細(xì)胞的形狀及細(xì)胞壁等特征。牡丹皮粉末：觀察和描述淀粉粒的類型、形狀和臍點(diǎn)，草酸鈣結(jié)晶的類型及分布，木栓細(xì)胞的顏色等特征。黃柏粉末：關(guān)黃柏觀察和描述其石細(xì)胞的形狀、顏色和層紋，纖維的顏色及晶纖維，草酸鈣結(jié)晶和黏液細(xì)胞等特征。川黃柏主要觀察和描述其石細(xì)胞的形狀。要點(diǎn)及難點(diǎn)解答（1）皮類中藥性狀鑒定的要點(diǎn)為表面和斷面特征、氣味等。（2）厚樸組織鑒定的主要特征為木栓形成層細(xì)胞含黃棕色物質(zhì)，栓內(nèi)層為石細(xì)胞環(huán)層。皮層散有油細(xì)胞、多數(shù)石細(xì)胞群、少數(shù)纖維束。韌皮部纖維束和油細(xì)胞頗多。厚樸粉末鑒定的主要特征為有不規(guī)則分枝狀石細(xì)胞，有時(shí)可見層紋。纖維細(xì)胞壁甚厚，平直，木化。有油細(xì)胞，細(xì)胞壁木化。凹葉厚樸粉末纖維細(xì)胞壁一邊呈齒狀凹凸。（3）杜仲粉末鑒定的主要特征為石細(xì)胞類長方形、類圓形、長條形或不規(guī)則形，有的胞腔中含有膠絲團(tuán)塊。木栓細(xì)胞壁三面增厚，孔溝明顯。膠絲成條或扭曲成團(tuán)，表面顆粒狀。（4）牡丹皮組織鑒定的主要特征為木栓層細(xì)胞壁棕色。皮層、韌皮部薄壁細(xì)胞以及細(xì)胞間隙中含草酸鈣簇晶和淀粉粒。牡丹皮粉末鑒定的主要特征為淀粉粒眾多，有單粒和復(fù)粒。草酸鈣簇晶在薄壁細(xì)胞中排列成行或1個(gè)薄壁細(xì)胞中含有數(shù)個(gè)簇晶。木栓細(xì)胞壁淺紅色。（5）黃柏組織鑒定的主要特征為川黃柏木栓細(xì)胞長方形。皮層散有纖維群及石細(xì)胞群，。韌皮部外側(cè)有少數(shù)石細(xì)胞，纖維束切向排列呈斷續(xù)的層帶，形成硬韌部和軟韌部，有晶纖維。射線常彎曲。有黏液細(xì)胞。關(guān)黃柏的木栓細(xì)胞呈方形，射線較平直，硬韌部不甚發(fā)達(dá)。黃柏粉末鑒定的主要特征為關(guān)黃柏有不規(guī)則分枝狀石細(xì)胞，鮮黃色，層紋明顯。纖維鮮黃色，有晶纖維。黏液細(xì)胞多見。川黃柏的石細(xì)胞大多呈分枝狀。習(xí)題與作業(yè)（1）習(xí)題1）寫出下列中藥性狀鑒定的主要特征杜仲，厚樸，肉桂，牡丹皮，合歡皮，關(guān)黃柏與川黃柏、五加皮、香加皮與地骨皮。2）簡述皮類中藥橫切面的組織構(gòu)造特征。3）解釋硬韌部與軟韌部。（2）作業(yè)1）寫出下列中藥性狀鑒定的主要特征杜仲，厚樸，肉桂，關(guān)黃柏與川黃柏。2）寫出黃柏、厚樸和牡丹皮組織鑒定的主要特征，繪黃柏組織特征簡圖。3）寫出杜仲、厚樸、牡丹皮、黃柏粉末鑒定的主要特征并繪圖1.7葉及花類中藥材的性狀及顯微鑒定內(nèi)容提要本實(shí)驗(yàn)采用性狀和顯微鑒定法，對大青葉、番瀉葉、洋金花、金銀花等20種葉及花類中藥進(jìn)行鑒定。通過實(shí)驗(yàn)掌握大青葉、蓼大青葉、番瀉葉、丁香、金銀花的性狀及顯微鑒定特征，掌握葉類和花類中藥的性狀及顯微鑒別要點(diǎn)，了解側(cè)柏葉、枇杷葉、枸骨葉、羅布麻葉、艾葉、松花粉、辛夷、槐花、芫花、密蒙花、洋金花、菊花、紅花、西紅花、蒲黃的性狀鑒別要點(diǎn)。原理（1）性狀鑒定是用感觀來鑒定中藥是否與規(guī)定的藥用標(biāo)準(zhǔn)或標(biāo)準(zhǔn)品相符合，主要進(jìn)行中藥的品種、純度鑒定或粗略地估計(jì)其品質(zhì)的優(yōu)劣。葉類中藥重點(diǎn)觀察供試品的葉片形狀、大小、顏色、表面特征、質(zhì)地、葉緣、葉端、葉基、葉脈等特征，確定葉類中藥的鑒別特征；花類中藥重點(diǎn)觀察供試品的藥用部位及其形狀、大小、表面和質(zhì)地等特征，確定花類中藥的鑒別特征。通過對單味藥性狀特征的系統(tǒng)觀察和描述，確定其性狀鑒別的主要特征。（2）柵表細(xì)胞比的測定是計(jì)算相鄰4個(gè)表皮細(xì)胞下方的柵欄細(xì)胞數(shù)，在葉片的不同部位重復(fù)測定5次，取20個(gè)表皮細(xì)胞下柵欄細(xì)胞的總數(shù)計(jì)算其平均值。柵表細(xì)胞比是1個(gè)常數(shù)，可用破碎葉類中藥的品種鑒定。（3）顯微鑒定的其他原理同前。儀器、材料與試劑(1)儀器與材料1)儀器同前。2)材料藥材標(biāo)本：側(cè)柏葉，蓼大青葉，大青葉，枇杷葉，番瀉葉，枸骨葉，羅布麻葉，艾葉，松花粉，辛夷，槐花，芫花，丁香，密蒙花，洋金花，金銀花，菊花，紅花，西紅花，蒲黃。橫切面永久制片：番瀉葉，丁香。粉末：大青葉，蓼大青葉，番瀉葉，丁香，金銀花。（2）試劑同前。操作步驟（1）性狀鑒定取藥材標(biāo)本，首先根據(jù)形狀、表面特征鑒定藥用部位，然后按下列順序依次觀察和描述；破碎的藥材用水浸泡后觀察。1）葉類藥材觀察其狀態(tài)、類型、葉片和葉柄等特征，觀察和描述時(shí)尤其要注意葉片的形狀、大小、顏色、表面特征、質(zhì)地、葉緣、葉端、葉基、葉脈，葉片分裂情況，以及葉柄有無、形狀、長短，平直、扭曲、槽狀、鞘狀或葉片狀、有無托葉等特征。2）花類藥材觀察首先要確定藥用部位。單花要注意觀察花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群等特征?；ㄐ蛩幱^察其類別、形狀、中軸、苞片、小花的數(shù)目等。此外應(yīng)觀察其形狀、大小、顏色、表面特征、質(zhì)地和氣味等。（2）顯微鑒定1）組織特征取組織切片，在低倍鏡下由外向內(nèi)依次觀察；內(nèi)含物的特征可在高倍鏡下觀察。番瀉葉葉片橫切片：觀察和描述表皮細(xì)胞內(nèi)含物和表面氣孔和非腺毛的分布情況，葉肉組織的類型，草酸鈣簇晶的分布，主脈維管束的類型及晶纖維的特征。丁香花萼筒橫切片：觀察和描述萼筒中部的表皮細(xì)胞，皮層油室的分布，維管束的數(shù)目、類型、排列方式，中柱鞘纖維，通氣組織，中心軸柱的特征。2）粉末特征分取各中藥粉末少許，分別用水裝片和水合氯醛制片。大青葉粉末：觀察和描述下表皮細(xì)胞、氣孔軸式、葉肉組織等特征。蓼大青葉粉末：觀察和描述表皮細(xì)胞的形狀和垂周壁，氣孔軸式，腺毛和非腺，葉肉組織的色素顆粒，草酸鈣結(jié)晶等特征。番瀉葉粉末：觀察和描述表皮細(xì)胞的性狀、垂周壁的情況，氣孔的軸式，非腺毛的細(xì)胞數(shù)、體部和基部的形狀、表面，晶纖維和草酸鈣簇晶等特征。丁香粉末：觀察和描述纖維形狀、花粉粒的形狀及萌發(fā)孔、草酸鈣簇晶和油室碎片等特征。金銀花粉末：觀察和描述腺毛的類型、形狀、頭部和柄部的細(xì)胞數(shù)，非腺毛的形狀、細(xì)胞數(shù)和表面，草酸鈣結(jié)晶，花粉粒的形狀、外壁表面雕紋、孔溝等特征。3）顯微常數(shù)的測定番瀉葉柵表細(xì)胞比的測定：要點(diǎn)及難點(diǎn)解答（1）葉及花類中藥性狀鑒定的要點(diǎn)為藥用部位及其形狀、大小、表面和質(zhì)地等特征。（2）番瀉葉組織鑒定主要特征為上、下表面均有氣孔，下表面非腺毛較多。葉肉組織等面型。海綿細(xì)胞常含草酸鈣簇晶。主脈維管束外韌型，上、下兩側(cè)均有纖維束，有晶纖維。番瀉葉粉末鑒定主要特征為氣孔主為平軸式。非腺毛單細(xì)胞，壁有疣狀突起，基部稍彎曲。有晶纖維、草酸鈣方晶和簇晶。（3）丁香組織（萼筒中部）鑒定主要特征為表皮細(xì)胞外有較厚角質(zhì)層。皮層外側(cè)散有2～3列徑向延長的橢圓形油室，其下有20～50個(gè)小型雙韌維管束，斷續(xù)排列成環(huán)。有通氣組織。中心軸柱薄壁組織間散有多數(shù)細(xì)小維管束，薄壁細(xì)胞含眾多細(xì)小草酸鈣簇晶。丁香粉末鑒定主要特征為纖維梭形，頂端鈍圓，壁較厚?；ǚ哿１姸?，極面觀三角形，赤道表面觀雙凸鏡形，具3孔。草酸鈣簇晶眾多，直徑4～26μm，存在于較小的薄壁細(xì)胞中。油室多破碎，分泌細(xì)胞界限不清，含黃色油狀物（4）大青葉粉末鑒定的主要特征為下表皮細(xì)胞垂周壁略呈連珠狀增厚。氣孔不等式，副衛(wèi)細(xì)胞3～4個(gè)。柵欄細(xì)胞與海綿細(xì)胞無明顯區(qū)別。無毛茸。（5）蓼大青葉粉末鑒定的主要特征為氣孔平軸式，少數(shù)不等式。非腺毛多列式，壁木化增厚。葉肉組織含大量藍(lán)色至藍(lán)黑色色素顆粒。草酸鈣簇晶多見。（6）金銀花（忍冬花）粉末鑒定的主要特征為腺毛有頭部倒圓錐形和類圓形、略扁圓形兩種類型。非腺毛單細(xì)胞或2個(gè)細(xì)胞，表面有微細(xì)疣狀突起，有的具單或雙螺旋紋?；ǚ哿ｎ悎A形或三角形，外壁表面有細(xì)密短刺及圓形細(xì)顆粒狀雕紋，具3孔溝。（7）花粉粒是花類中藥顯微鑒定的主要特征。來源不同，其花粉粒的形態(tài)差異較大。（8）葉類中藥的顯微常數(shù)有柵表細(xì)胞比、氣孔數(shù)、氣孔指數(shù)、脈島數(shù)和脈端數(shù)等，主要適用于完整的、破碎的葉類藥材及其粗粉的顯微鑒定，因?yàn)檩^細(xì)的葉類藥材的粉末中很難找到可用于測定的組織碎片。（9）番瀉葉柵表細(xì)胞比的參考數(shù)值為：尖葉番瀉葉上表面為4.5~9.5~18.0，葉下表面為3.5~7.0~14.5；狹葉番瀉葉上表面為4.0~7.5~12.1，下表面為2.5~5.1~10.5。習(xí)題與作業(yè)（1）習(xí)題1）寫出下列中藥性狀鑒別的主要特征蓼大青葉與大青葉，艾葉，辛夷，洋金花、金銀花、紅花與西紅花。2）簡述葉