食品過敏原的識別與管理課件整理

食品過敏原的識別與管理16、人民應(yīng)該為法律而戰(zhàn)斗，就像為了城墻而戰(zhàn)斗一樣。——赫拉克利特17、人類對于不公正的行為加以指責(zé)，并非因為他們愿意做出這種行為，而是惟恐自己會成為這種行為的犧牲者?！乩瓐D18、制定法律法令，就是為了不讓強(qiáng)者做什么事都橫行霸道?！獖W維德19、法律是社會的習(xí)慣和思想的結(jié)晶。——托·伍·威爾遜20、人們嘴上掛著的法律，其真實含義是財富。——愛獻(xiàn)生食品過敏原的識別與管理食品過敏原的識別與管理16、人民應(yīng)該為法律而戰(zhàn)斗，就像為了城墻而戰(zhàn)斗一樣?！绽死?7、人類對于不公正的行為加以指責(zé)，并非因為他們愿意做出這種行為，而是惟恐自己會成為這種行為的犧牲者?！乩瓐D18、制定法律法令，就是為了不讓強(qiáng)者做什么事都橫行霸道?！獖W維德19、法律是社會的習(xí)慣和思想的結(jié)晶?！小の椤ね栠d20、人們嘴上掛著的法律，其真實含義是財富?！獝郢I(xiàn)生食品過敏原的識別與管理食品過敏原的識別與管理主要內(nèi)容1.何為食品過敏原2.最常見的食品過敏原3.為何要控制食品過敏原4.過敏原反應(yīng)的關(guān)鍵因素5.食品過敏原的管理方法食品過敏原的識別與管理近年來，隨著科教興國戰(zhàn)略的實施，教育研究能力的培養(yǎng)在整個師范教育中的地位與作用日益凸現(xiàn)出來，過去那種單純知識傳授型的“教書匠”將難以適應(yīng)新形勢的要求，科研型、學(xué)術(shù)型、創(chuàng)新型的中學(xué)教師應(yīng)是今后素質(zhì)教育的主力軍。因此，配有具有教育研究能力的教師是師范類學(xué)校今后亟待重視與解決的問題。一、師范生教育研究能力的現(xiàn)實現(xiàn)狀（一）教育研究參與意識淡薄筆者通過對一所師范類院校的抽樣調(diào)查和訪問，發(fā)現(xiàn)四分之一的學(xué)生從來不看與專業(yè)相關(guān)的教育教學(xué)類雜志，能對這類雜志所提出的問題做出思考的人則更少了。有將近一半的學(xué)生對參與教育科研不感興趣。在專業(yè)知識學(xué)習(xí)過程中，只有三分之一的學(xué)生對科研經(jīng)常思考，這類學(xué)生也經(jīng)常去聽與教育教學(xué)相關(guān)的專題講座或報告會。只有五分之一的學(xué)生準(zhǔn)備在將來的中學(xué)教學(xué)工作中搞些研究，其余五分之三的學(xué)生或者根據(jù)需要而定，或者為不清楚或不搞科研。在訪談中可以發(fā)現(xiàn)，大部分學(xué)生認(rèn)為學(xué)校很有必要對學(xué)生進(jìn)行專門的教育科研素質(zhì)培養(yǎng)?？梢钥闯觯?dāng)前大部分學(xué)生雖然對教育研究價值的抽象認(rèn)可程度較高，但是大部分學(xué)生根本沒有在教育教學(xué)領(lǐng)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)問題的意愿，其教育研究參與意識令人擔(dān)憂。（二）教育研究主動性和恒心缺乏調(diào)查表明，十分之一的學(xué)生經(jīng)常閱讀與專業(yè)相關(guān)的參考書，多數(shù)學(xué)生閱讀圖書資料室的各類期刊和中文數(shù)據(jù)庫的文章，很少閱讀相關(guān)著作和外文文獻(xiàn)；十分之三的學(xué)生平時完成作業(yè)遇到難題時借助參考書自己研究或與同學(xué)討論，其余的學(xué)生等待教師講解或直接找答案；只有五分之一的學(xué)生申報過學(xué)?；?qū)W院的課題并進(jìn)行研究；即使是學(xué)生自己感興趣的專業(yè)方向的問題，二分之一的學(xué)生研究的時間為0～2小時，只有極少數(shù)的學(xué)生用一周以上的時間思考。這體現(xiàn)了學(xué)生缺乏研究的主動性和解決難題的恒心和毅力。（三）教育研究前言信息知之甚少調(diào)查表明，六分之一的學(xué)生了解教育類研究論文的寫作要求，一半以上的學(xué)生了解不多，極少數(shù)的學(xué)生能較好掌握“教育科研的方法、科研課題選擇等方面有關(guān)知識”，大部分學(xué)生只能說出一二種教育研究的方法，四分之一的學(xué)生知道“怎樣設(shè)計調(diào)查問卷”，只有二十分之一的學(xué)生對“當(dāng)前基礎(chǔ)教育改革狀況”很了解。在訪談中了解到學(xué)生對當(dāng)前教育教學(xué)研究的進(jìn)展情況知之甚少。（四）教育研究的實際操作能力低下調(diào)查表明，四分之三的學(xué)生在大學(xué)期間發(fā)表“教育研究類”論文數(shù)目為0，不到一半的學(xué)生能通過各種途徑快速找到與教育研究相關(guān)的文獻(xiàn)資料，五分之三的學(xué)生所做的畢業(yè)論文題目來自指導(dǎo)教師的指定，四分之三的學(xué)生在教育實習(xí)時的教學(xué)過程中遇到實驗完全按照書上的內(nèi)容講解，只有十分之三的學(xué)生在教育實習(xí)時能發(fā)現(xiàn)值得研究的教育教學(xué)問題。在訪淡中，大部分學(xué)生認(rèn)為自己的教育研究能力差，只有極少數(shù)學(xué)生參加過教師的課題研究，或申報過學(xué)?；?qū)W院的研究課題并進(jìn)行研究，多數(shù)學(xué)生沒有經(jīng)歷過專門的教育研究訓(xùn)練，缺乏必要的研究體驗。①二、師范生教育研究能力的培養(yǎng)途徑（一）強(qiáng)化研究意識，營造研究氛圍目前,就讀師范專業(yè)的學(xué)生多是在應(yīng)試教育模式下步入高師校園的，他們所接觸的教師多以傳授知識為主，所以他們理所當(dāng)然地認(rèn)為教師就是“傳道，授業(yè)，解惑也”。加上他們對基礎(chǔ)教育改革了解不多，認(rèn)為自己畢業(yè)之后只要教學(xué)生學(xué)習(xí)知識就夠了，沒有認(rèn)識到新課程改革對教師已經(jīng)提出了新的要求。因此，教師要努力提高師范生的研究意識，通過讓他們多了解新課程改革的情況，了解新課程改革對教師所提出的新要求，了解教育研究的重要性，提高他們研究意識。同時，在課堂的學(xué)習(xí)中，教師也要側(cè)重于引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究式學(xué)習(xí)，營造一種研究的氛圍，為師范生進(jìn)行研究創(chuàng)設(shè)良好的環(huán)境。（二）加強(qiáng)理論指導(dǎo)，提升研究水平教育研究要分析教學(xué)過程中出現(xiàn)的各種現(xiàn)象，探究其中的規(guī)律，建立學(xué)科教學(xué)體系，并用于指導(dǎo)教學(xué)實踐，因此，沒有深厚的理論基礎(chǔ)是不行的。教育理論對教育實踐有指導(dǎo)作用。獲得先進(jìn)的理論的方法有多種途徑：首先，在教學(xué)過程中，教師可以給師范生介紹一些先進(jìn)的教學(xué)理念，以及在從事教學(xué)工作工程中的一些直接或間接經(jīng)驗。指導(dǎo)師范生如何把理論實踐到具體案例當(dāng)中去，起著示范作用。其次，指導(dǎo)師范生閱讀教育研究理論方面的書籍，掌握正確的研究方法，建立深厚的知識結(jié)構(gòu)。特別是要認(rèn)真研讀《課程標(biāo)準(zhǔn)》。最后，定期聘請一些優(yōu)秀專家學(xué)者到學(xué)校做學(xué)術(shù)報告，讓師范生進(jìn)一步了解教育動態(tài)，吸收大家的教誨與經(jīng)驗。通過以上幾種步驟，可以讓師范生廣泛地汲取教育理論知識，形成自己的知識結(jié)構(gòu)體系。除此之外，學(xué)校也應(yīng)該多開設(shè)教育研究方面的必修課與選修課，為師范生創(chuàng)設(shè)更多的學(xué)習(xí)機(jī)會。在這些基礎(chǔ)上，師范生能夠初步地產(chǎn)生有自己思想的研究理念。（三）投身教育實踐，主動經(jīng)驗積累師范生在掌握了一定理論知識后，要本著“知行合一”的理念，要投身于實踐。在教育見習(xí)和實習(xí)過程中，要促使師范生完成從學(xué)生到教師的角色轉(zhuǎn)變，學(xué)會分析教材、理解課程標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)現(xiàn)問題，并針對問題進(jìn)行思考、分析，從而探求解決問題的方法。見習(xí)實習(xí)結(jié)束后，指導(dǎo)學(xué)生正確整理分析材料，特別是對研究成果的表達(dá)方式，對調(diào)查報告、經(jīng)驗總結(jié)、教育論文進(jìn)行具體指導(dǎo)。通過見習(xí)實習(xí)中研究訓(xùn)練，師范生能夠發(fā)現(xiàn)許多值得研究重視的問題，從而運(yùn)用科學(xué)方法進(jìn)行分析，解決問題。高校要本著“學(xué)以致用，服務(wù)社會”的原則，引導(dǎo)師范生走進(jìn)中小學(xué)，通過親身體驗，開展教育調(diào)查研究，深化對專業(yè)知識的理解和運(yùn)用，為培養(yǎng)其實踐能力打開一扇窗戶。指導(dǎo)學(xué)生成立群眾性的學(xué)生社團(tuán)和教育研究組織，支持他們開展教育科研活動，擴(kuò)大學(xué)生的視野、培養(yǎng)師范生的教師教育能力，為畢業(yè)后成為優(yōu)秀的教師打下堅實的基礎(chǔ)。同時，高校應(yīng)與中小學(xué)建立長期的合作伙伴關(guān)系。高校與中小學(xué)的合作關(guān)系只在師范生大四實習(xí)時聯(lián)系比較密切。其實，師范類高校應(yīng)該根據(jù)本校師范生的主要培養(yǎng)方向與周邊的中小學(xué)建立長期的合作伙伴關(guān)系，開展長期合作性的研究。雙方在合作的過程中就教育實踐中遇到的難題和困惑，開展共同的研究與探討，合作的研究課題吸納師范生的參與，依托于課題立項，師范生的教育研究能力會得到大幅度的提升。（四）構(gòu)建教育研究評價體制，促進(jìn)研究能力發(fā)展由于大學(xué)生教育研究工作在高等院校開展的時間還不長，對大學(xué)生參加科研活動的認(rèn)識還處于不很自覺的狀態(tài)，管理中積累的經(jīng)驗尚不多。因此，我國高校對大學(xué)生研究活動管理呈現(xiàn)出幾個不足：一是科研活動處于零星、自發(fā)狀態(tài)，學(xué)生研究工作力度不夠。二是缺乏專門的管理機(jī)構(gòu)對大學(xué)生科研活動實施統(tǒng)一的協(xié)調(diào)。三是研究經(jīng)費(fèi)缺乏。四是沒有完善的評價機(jī)制。為此，我們可以從以下幾個方面來促進(jìn)師范生教育研究能力的發(fā)展。一是建立寫教育研究畢業(yè)論文的常規(guī)要求。目前，高等師范院校有寫畢業(yè)論文的制度，但并沒有規(guī)定必須寫教育論文。在師范生的畢業(yè)論文中很少有教育論文。我們認(rèn)為師范生在走出師范學(xué)校大門之前，對未來的教育教學(xué)工作或教師職業(yè)不但應(yīng)該有科學(xué)的認(rèn)識，而且還應(yīng)該有自己的教育理想和教育理論，對將來的教育教學(xué)工作應(yīng)該進(jìn)行設(shè)計或研究，建立寫教育畢業(yè)論文的制度就可以從制度上確定師范生的研究領(lǐng)域和方向。而且只有建立了這項制度，才能使培養(yǎng)教育研究能力成為師生的自覺行動，并落實到教育教學(xué)工作的各個環(huán)節(jié)和整個過程及每個人身上。二是實行教育研究的激勵機(jī)制。教育心理學(xué)研究表明，恰當(dāng)?shù)谋頁P(yáng)和獎勵對學(xué)生的進(jìn)步會起很大的積極促進(jìn)作用。在培養(yǎng)學(xué)生教育研究能力中也要根據(jù)這一基本原理，采取有效的方法，激勵學(xué)生主動大嘗試。因此要確立表彰制度。在全校范圍內(nèi)，對那些在學(xué)習(xí)中教育研究意識和能力強(qiáng)、成績特別優(yōu)秀者應(yīng)鄭重給予獎勵，這不僅是對他們積極主動進(jìn)取精神的肯定，也是激勵全校學(xué)生轉(zhuǎn)變觀念、塑造未來教師新形象的有效辦法。同時，如果把師范生教育研究能力提升到與大學(xué)英語四六級考試、省計算機(jī)等級考試相提并論的高度，促使師范生引起足夠的重視，激發(fā)他們的動力，從而促進(jìn)研究能力的發(fā)展?！舫踔忻佬g(shù)課是義務(wù)教育階段的必修課，對于促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展、提高良好的審美能力具有舉足輕重的意義。然而，許多農(nóng)村初中的美術(shù)教學(xué)存在諸多問題。例如：1、美術(shù)科目不設(shè)為考試科目，美術(shù)教育沒有受到應(yīng)有的重視；2、美術(shù)專業(yè)教師緊缺，美術(shù)課讓非本專業(yè)的教師上，甚至用來上其他科目；3、教育行政主管部門對美術(shù)專業(yè)教師配備嚴(yán)重不足；4、家長根本不重視孩子美術(shù)能力的發(fā)展，甚至認(rèn)為會葬送前途！在素質(zhì)教育日益發(fā)展的今天，該如何來弘揚(yáng)美術(shù)正能量？該如何來圓農(nóng)村初中生的“美術(shù)夢”？該如何來激發(fā)美術(shù)興趣，提高他們的想象能力和創(chuàng)造能力呢？筆者從事初中美術(shù)教學(xué)多年，想從以下幾個方面談?wù)勛约旱哪w淺看法：一、政府有計劃適量地招聘美術(shù)專業(yè)教師，充實農(nóng)村美術(shù)學(xué)科師資力量教師是學(xué)生的引路人，只有具備專業(yè)的美術(shù)教師，才能切實增強(qiáng)學(xué)生的美術(shù)素質(zhì)。因此，培養(yǎng)學(xué)生美育應(yīng)該先從美術(shù)教師著手。有些農(nóng)村初中一般只配備一位美術(shù)教師，甚至沒有，美術(shù)課形同虛設(shè)，美術(shù)教師缺乏校本經(jīng)驗交流，學(xué)生美育的培養(yǎng)可見一斑。二、教育行政主管部門應(yīng)重視初中美術(shù)教育，切實加強(qiáng)教學(xué)監(jiān)督如果初中美術(shù)學(xué)科不列入考試科目之中，美術(shù)教學(xué)就得不到應(yīng)有的重視，學(xué)校也就會輕視美術(shù)課的學(xué)習(xí)，青少年學(xué)生就會缺乏陶冶美術(shù)情操的機(jī)會，審美能力就難以得到有效提高。如果上級教育行政主管部門重視農(nóng)村美術(shù)教育人力、設(shè)備以及資金的足夠投入，切實加強(qiáng)日常教學(xué)監(jiān)督管理，那么農(nóng)村初中美術(shù)教育必然會進(jìn)入生機(jī)勃發(fā)的春天。三、美術(shù)專業(yè)教師應(yīng)加強(qiáng)自我學(xué)習(xí)，積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，努力提高自身素質(zhì)時代在不斷地飛速發(fā)展進(jìn)步，教育觀、教學(xué)觀、學(xué)生觀也在發(fā)生深刻的變革，為了適應(yīng)新時期美術(shù)教育的根本需求，美術(shù)教師不能僅僅停留在教學(xué)參考書、教材、網(wǎng)絡(luò)等媒介上學(xué)習(xí)專業(yè)技能，還應(yīng)該積極參加“國培”、“新課程培訓(xùn)”等各種業(yè)務(wù)培訓(xùn)，努力提高自身業(yè)務(wù)水平。從而在課堂上實踐好先進(jìn)的教學(xué)理念，確實提升學(xué)生的審美情趣。四、激發(fā)農(nóng)村學(xué)生學(xué)習(xí)美術(shù)的強(qiáng)烈興趣常言道：“興趣是最好的老師。”濃厚的興趣可以讓學(xué)生由被動學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)化成主動學(xué)習(xí)。我認(rèn)為美術(shù)教師只要對農(nóng)村初中學(xué)生的美術(shù)興趣積極培養(yǎng)，因勢利導(dǎo)，就可以讓學(xué)生輕松有趣地提高美術(shù)水平。五、因地制宜，就地取材，充分挖掘當(dāng)?shù)孛佬g(shù)資源學(xué)習(xí)美術(shù)要使用許多美術(shù)工具和材料，這對于農(nóng)村的孩子來說是一筆不小的花費(fèi)?？墒羌偃鐩]有這些材料，美術(shù)課便難以正常有效地開展。為了改變這種不良現(xiàn)狀，應(yīng)該積極引導(dǎo)學(xué)生將鄉(xiāng)村隨處可見的美術(shù)資源帶入到課堂。例如：做筆筒可用廢舊的飲料瓶，做裝飾花可用各種顏色的碎布等等，變廢為寶，成為制作手工藝品的良好原材料。這樣，美術(shù)課不但可以寓教于樂，打牢學(xué)生的美術(shù)功底，順利圓滿地完成教學(xué)目標(biāo)，而且培育了青少年勤儉節(jié)約的精神品質(zhì)。六、靈活運(yùn)用多媒體進(jìn)行教學(xué)多媒體作為信息的良好載體，在教育教學(xué)實踐中起著不容忽視的重要作用。運(yùn)用多媒體輔助教學(xué)，不僅可以強(qiáng)烈刺激學(xué)生的視覺和聽覺感官，而且能有效喚起他們的興趣、情緒和思維。讓美術(shù)教學(xué)更加直觀形象，吸引學(xué)生進(jìn)入學(xué)習(xí)情境，便于讓他們認(rèn)識、理解、接受美術(shù)知識，掌握美術(shù)技能。七、實施過程性評價，讓學(xué)生體驗成功的喜悅要讓學(xué)生體驗成功的喜悅，首先要對課堂進(jìn)行過程性評價。如何進(jìn)行有效的課堂評價呢？教師要善于捕捉學(xué)生作品中的閃光點(diǎn)，及時給予表揚(yáng)激勵，這樣對提高學(xué)生學(xué)習(xí)美術(shù)的興趣效果顯而易見。再者，舉辦學(xué)生優(yōu)秀美術(shù)作品展覽，積極推薦佳作到報刊雜志參賽發(fā)表，讓特長生充分感受當(dāng)“小畫家”的成功和快樂。美術(shù)作業(yè)是學(xué)生觀察、記憶、想象、創(chuàng)造等各種綜合能力的集中體現(xiàn)，美術(shù)作業(yè)的考核宜采用等級加評語的激勵性評價方式。根據(jù)行之有效的作業(yè)評價標(biāo)準(zhǔn)，在作業(yè)上批注優(yōu)、良、及格和加油等層次等級，再以發(fā)展的眼光寫上鼓勵性評語。這樣的評價既有比較大的等級區(qū)間，又有符合實際的激勵語言，便于學(xué)生全面有效接受反饋的評價信息，及時改進(jìn)學(xué)習(xí)方法。操作時應(yīng)以教師評價為主，學(xué)生、小組評價為輔，力求公平、公正。讓學(xué)生信心滿滿、興趣高漲地上好每一節(jié)美術(shù)課。“生活中不是缺少美，而是缺少發(fā)現(xiàn)美?！蔽覀兠佬g(shù)教師應(yīng)該以真誠的態(tài)度和高度的熱情對待學(xué)生，對學(xué)生的每一件作品、每一次嘗試都應(yīng)該真心關(guān)注。每一位美術(shù)教師都應(yīng)該做個有心人，善于在五彩繽紛的社會生活中取其精華，去其糟粕，精心提煉適合于學(xué)生的美術(shù)資源，培養(yǎng)造就學(xué)生敏銳的洞察力和在平凡的事物中發(fā)現(xiàn)美、感悟美、創(chuàng)造美的能力。只要團(tuán)結(jié)政府、學(xué)校、社會等各方面的力量，群策群力，農(nóng)村初中美術(shù)教育這朵“奇葩”就會大放光彩。食品過敏原的識別與管理食品過敏原的識別與管理主要內(nèi)容1.何為食品過敏原2.最常見的食品過敏原3.為何要控制食品過敏原4.過敏原反應(yīng)的關(guān)鍵因素5.食品過敏原的管理方法食品過敏原的識別與管理何為食品過敏原⑦食品過敏原是指那些能對特定人群產(chǎn)生免疫反應(yīng)或過敏反應(yīng)的食品中天然存在的蛋白質(zhì)。目前已經(jīng)知道的大約有160多種食品含有可以導(dǎo)致過敏反應(yīng)的食品過敏原味精、食用色素、亞硫酸鹽、二氧化硫等成分也可引起類似反應(yīng),需要釆取同樣的管理措施食品過敏原的識別與管理何為食品過敏原食品過敏原產(chǎn)生原因當(dāng)食品過敏原(通常是蛋白質(zhì))進(jìn)入了體內(nèi),被體內(nèi)的免疫系統(tǒng)當(dāng)成入侵的病原,發(fā)生了免疫反應(yīng),對人體造成不良影響。在正常的情況下,身體會制造抗體用來保護(hù)身體不受疾病的侵害,這就是所謂的免疫系統(tǒng)。問題是,一些過敏者的身體卻會將正常無害的物質(zhì)誤認(rèn)為是三有害的東西,產(chǎn)生抗體,這種物質(zhì)就成為一種“過敏原”,能引起免疫系統(tǒng)一連串的反應(yīng),包括抗體的釋放。而這些抗體又引起人體內(nèi)一些化學(xué)物質(zhì)的釋放,例如組胺會引起皮膚發(fā)癢、流鼻涕、咳嗽或者呼吸三困難,甚至?xí)?dǎo)致死亡?？谑称愤^敏原問題屬于食品安全性的范疇(是一種化學(xué)危害),是食品j食品生產(chǎn)廠商和消費(fèi)者密切相關(guān),同時較多地涉及到臨床醫(yī)學(xué)的領(lǐng)域。食品過敏原的識別與管理食品過敏與食品不耐性口食品過敏癥:高度敏感性的免疫調(diào)節(jié)狀態(tài),系由接觸食品攜帶的過敏原(一般為蛋白質(zhì)或糖原蛋白)而產(chǎn)生。通常發(fā)展為系列反應(yīng),甚至導(dǎo)致死亡?？谑称凡荒托?非毒性的、與免疫無關(guān),主要由于自然生成的毒性物質(zhì)(例如面筋),微生物或化學(xué)性食品污染(如苯胺)以及遺傳新陳代謝失調(diào)(如乳糖不耐)。很少危及生命。食品過敏原的識別與管理常見過敏原歐盟200389Ec指出的食品過敏原花生豆蛋殼類冫樹果(堅果)小麥一它一些會引起過敏的食品正在研究中,會及時在媒體公布生美國銷售的食品如使用二氧化硫或亞硫酸鹽作為防腐劑必須標(biāo)注。食品過敏原的識別與管理過敏原Allergens美國FDA指出的食品過敏原谷類包括麩皮及其制品(如小麥、黑麥、大麥、燕麥及其它們的雜交種)殼類及其制品蛋及蛋制品魚及魚制品生及其制品三大豆及豆制品奶和奶制品(包括含乳糖制品)堅果類及其制品,如板栗、榛子、腰果、杏仁、胡桃、山核桃等芹菜及其制品芥菜/芥末及其制品芝麻及其制品一氧化硫或亞硫酸鹽含量在盟管里過敏原Allergens口比較明確的一些過敏原產(chǎn)品:小麥制品、蕎麥制品、蛋制品、奶制品、花生制品、鮑魚、墨魚/魷魚、三文魚子/魚子醬、蝦類、橙桔類、蟹類、獼猴桃、牛肉制品、胡桃、三文魚、大豆制品、雞肉制品、豬肉制品」蘑菇/菌類制品、桃制品、芋制品、蘋