2023年酒店樓層管理制度(4篇)

2023年酒店樓層管理制度(4篇)

書目

第1篇酒店樓層平安管理案例

第2篇景區(qū)酒店樓層衛(wèi)生管理制度

第3篇酒店樓層管理規(guī)定

第4篇酒店樓層客房平安管理制度

酒店樓層平安管理案例

我在南寧的一家酒店工作,昨天酒店發(fā)生了房間客人物品被竊的案件,希望能幫到你們:

昨天晚上23:00鐘,前臺接到電話說,1206房失竊了,隨即通知值班管理人員,并報警。后來通過監(jiān)控發(fā)覺:

昨天上午9:06分,服務員在12樓做08號房衛(wèi)生,一個人始終在走廊上講電話,然后1206號房客人出去,過了一會,打電話那個人一邊打電話一邊要求服務員打掃1206房衛(wèi)生,服務員說好的,我一會就去。但過了10幾秒,那人又回來了,說要求抓緊打掃,一會有重要客人要來。服務員隨即就過去打掃1206房,因為08是退房。當服務員進入到06房的時候,他根本就不進房間,始終在房間門口打電話,就要在服務員快要結束的時候,他進去說東西遺忘拿了,然后在服務員做好衛(wèi)生的同時,他也拿了一件衣服和兩條香煙離開。

今日早上經過三方協商,賠償了客人3000元。當班服務員回憶:第一次叫打掃的時候本想問他姓名核對,見他在打電話,其次次看他那么急,就放松了,認為該人就是客人。所以和員工再敲下警鐘。

景區(qū)酒店樓層衛(wèi)生管理制度

景區(qū)酒店樓層衛(wèi)生管理制度

一、保持樓層各處整齊,美觀,無異味,地面無垃圾。

二、被套枕套床單等臥具要一客一換,配備一次性拖鞋。

三、杯具應每日清洗消毒做到“一洗二過三消毒”,杯具表面必需光滑,無水漬,無異味。

四、客房內衛(wèi)生間的面盆應每日清洗消毒,保持干凈無積水,無污漬,無異味。

五、每月定期二次對蠅蚊蟑螂和鼠害進行噴殺。

六、每層樓設有專用布草間,物品、布草要分類存放,布草間內不許存放回收的布草或顧客運用過的衛(wèi)生用品等。

七、回收的布草需有專用容器收集,不行以隨地堆放。

八、清洗客房內面盆馬桶地面的清潔布、刷子等工具不能交叉運用。

九、員工應保持整齊端莊的形象儀表,勤洗澡、防汗臭、勤理發(fā)、勤洗手、不留長指甲,工作期間不能吸煙、喝酒、吃零食,不對著別人打噴嚏、咳嗽,不隨地吐痰,工作中留意克服掏耳朵、挖鼻子、擦眼睛、搔頭皮等壞習慣。

十、各位員工須仔細執(zhí)行以上衛(wèi)生管理制度,領班應每天仔細檢查把關,主管、經理每天嚴格抽查,保證樓層各處衛(wèi)生符合標準,如因衛(wèi)生問題遭到客人投訴,將賜予相關人員懲罰。

十三、凡違反本制度,賜予相關責任人書面警告并扣罰50元/次,屢犯不改的賜予辭退處理。因此引發(fā)平安事故的,還應擔當相關賠償責任。其行為涉嫌違反治安管理法規(guī)或涉嫌犯罪的,一律移交公安機關處理。

酒店樓層管理規(guī)定

酒店樓層管理

樓層是客房部的主體部分,它擔當著管理酒店全部房間及會議室的職能。通過組織接待服務,滿意客人需求,并加快房間周轉及會議室的清潔,為前廳銷售供應保障。樓層的主要功能是為客人供應平安,舒適的睡眠環(huán)境及會議服務。因此樓層是一個“載體”,是客人停留時間最長的區(qū)域。

談到樓層肯定要說“房間”,房間作為“商品”出售,必需具備三大要求和五空間:

三大要求:

1、面積,是房間的基礎,星級評定標準是凈面積不小于14平方米。

2、設備,是房間好用性的重要條件,能夠滿意客人在房內的基本生活需求。

3、消耗品,是房間商品有用性的必要條件,星級規(guī)格不同,配置標準不同。消耗品是滿意客人書信往來,記錄等更詳細的生活所需。

五大空間:

1、睡眠空間;

2、起居空間;

3、洗漱空間;

4、書寫空間;

5、貯存空間。

下是這些才讓客人擁有了居住的便利,找到了“家外之家”的感覺。

樓層的工作特點:工作內容零星瑣碎,隨機性強,業(yè)務詳細,工作標準高,且擔當平安責任大。所以,作為樓層的服務員來講同樣扮演著對客服務的重要角色,在此本人對樓層的工作談幾點看法;

一、做好衛(wèi)生清潔工作,為客人供應舒適環(huán)境

樓層每天承接著南來北往的旅客居住,所以衛(wèi)生最為重要。它是“商品”價值及服務質量優(yōu)劣的重要標記之一,所以樓層服務員對房內的每一處設施設備、客用物品皆要進行擦洗、消毒、更換,保證客人入住時具有良好、舒適、整齊、美觀的環(huán)境。

二、平安防范牢記心中

客人出門在外平平安安尤為重要。包括“人身平安、財務平安、防火平安”等。假如房間衛(wèi)生質量很好,但總是出現平安事故,衛(wèi)生再好客人也會拒絕入住。樓層服務員在日常工作中要多聽、多看、多聞。聽:有無異樣聲響;看:有無可疑人或物;聞;有無異味。對于出現異樣狀況要剛好上報,堅決實行措施,讓客人居住放心,感到平安。

三、關注客人生活,發(fā)覺細微環(huán)節(jié),充溢服務

客人住房要的是“關注”需不是“關照”,由于樓層服務員的工作范圍是在客人私人空間內。日常工作期間會與客人進行溝通,所以,在工作中剛好發(fā)覺客人的生活習慣,為特性化服務供應依據,這種細微環(huán)節(jié)發(fā)覺最真實,最精確。通過這些細微環(huán)節(jié)來充溢我們的服務,讓客人感到貼心。

四、節(jié)能降耗,注意費用限制,確保物盡其用

節(jié)能降耗是建立在不影響對客服務質量的前提下進行的。由于房間物質多、消耗大,所以物資用品與費用消耗是否合理,將干脆影響到利潤的產生。樓層服務員在滿意客人需求及工作須要之外,必需做好消耗限制及削減能源奢侈,養(yǎng)成好的工作習慣。同時加強設施,設備的維養(yǎng),科學操作,延長壽命,來保證最佳的運用效果。

綜上所述,酒店的每一個工作崗位都相當重要,樓層服務員更是客房部的后方保障。

酒店樓層客房平安管理制度

1.工作人員當值期間要一心一意愛護酒店財物、客人生命財產及人身的平安,不要替任何不相識的客人開門,除非接到前臺部的通知及證明。在房間清潔時間有客人進人時,應有禮貌地向客人查看鑰匙牌與房號是否相符,防止他人誤人房間。

2.如客人遺忘帶鑰匙而你又不相識者應與前臺聯系,待前臺證明身份、通知后方可開門;如發(fā)覺有可疑的生疏人在走廊徘徊或在客房旁邊出現,或客房房間有異樣狀況,房內發(fā)覺有動物或違禁品.客人心情改變、生病或特異行動,均需馬上報告領導。

3.裝飲用開水肯定要經煮沸。水壺內裝水不得過滿,應留一空間,則可較長時間保持水溫。一次不要拿太多的水壺,冰格內應沖上已消毒過的過濾水或涼開水。

4.清倒垃圾桶內的垃圾時要留意桶內有無特殊的物品、有無客人無意中掉下或錯誤放置的物品,切勿用手到垃圾桶內檢查垃圾,防止桶內留有玻璃碎片或刀片類而傷及手部。關門時要拉把手關門,不行隨意拉住門邊區(qū)關門,避開夾傷手。高空掛物或清潔時要用梯子,掛花簾時亦不行站在浴缸邊緣,濕水未擦干者不行觸動電器。要當心保存總鑰匙,匙不離身,下班前應平安地交給接班人,鑰匙不準帶高酒店,弄斷了的鑰匙亦要整體交回。

5.清晰、明白各樓層消防系統的位置及用法,當火警發(fā)生時.應保持鎮(zhèn)靜,并在第一時間通知電話房和消防中心,清晰地說明起火地點。工作人員應愛護客人的平安,通