反應(yīng)熱第一課時(shí)課件高二上學(xué)期化學(xué)人教版選擇性必修1

《反應(yīng)熱及其測(cè)定》教學(xué)設(shè)計(jì)2019人教版選擇性必修1第一章化學(xué)反應(yīng)的熱效應(yīng)教學(xué)目標(biāo)及評(píng)價(jià)目標(biāo)課時(shí)教學(xué)目標(biāo)評(píng)價(jià)目標(biāo)第一課時(shí)1、能從體系和環(huán)境的角度了解反應(yīng)熱的概念。2、能利用簡(jiǎn)易量熱計(jì)測(cè)定中和反應(yīng)的反應(yīng)熱，能解釋中和反應(yīng)反應(yīng)熱的測(cè)定原理；能根據(jù)實(shí)驗(yàn)中測(cè)定并記錄的數(shù)據(jù)計(jì)算反應(yīng)熱。3、通過中和反應(yīng)反應(yīng)熱的測(cè)定，知道化學(xué)反應(yīng)中的熱量變化是可以測(cè)量的，化學(xué)反應(yīng)中的能量是可以用具體的數(shù)值來衡量的。4、通過設(shè)計(jì)中和反應(yīng)反應(yīng)熱的定量測(cè)定實(shí)驗(yàn)，建構(gòu)定量實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的模型。通過中和反應(yīng)反應(yīng)熱的測(cè)定實(shí)驗(yàn)，診斷學(xué)生運(yùn)用觀察、實(shí)驗(yàn)等方法獲取信息的能力。3第1課時(shí)教學(xué)流程圖環(huán)節(jié)情境線問題線活動(dòng)線評(píng)價(jià)線素養(yǎng)線1、創(chuàng)設(shè)情境，提出問題礦泉水吃火鍋1、如何定量地描述化學(xué)反應(yīng)過程中釋放或吸收的熱量呢？2、如何計(jì)算化學(xué)反應(yīng)放出或吸收的熱量？師：實(shí)物、圖片展示生：思考、討論了解化學(xué)反應(yīng)中熱量的應(yīng)用以真實(shí)的生活情境引課，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，認(rèn)識(shí)化學(xué)的價(jià)值2、設(shè)計(jì)定量測(cè)定實(shí)驗(yàn)方案以NaOH+HCl==NaCl+H2O為例，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)中需要獲得哪些數(shù)據(jù)？生：分小組設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，討論學(xué)會(huì)中和反應(yīng)反應(yīng)熱的實(shí)驗(yàn)測(cè)定過程培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究意識(shí)3、觀察實(shí)驗(yàn)，優(yōu)化改進(jìn)教師做演示實(shí)驗(yàn)1、要提高測(cè)定的準(zhǔn)確度，應(yīng)采取哪些措施？2、哪些操作能保證準(zhǔn)確測(cè)量中和反應(yīng)恰好反應(yīng)完全的溫度？生：記錄數(shù)據(jù)，討論總結(jié)學(xué)會(huì)改進(jìn)實(shí)驗(yàn)強(qiáng)化證據(jù)意識(shí)，提升推理能力4、數(shù)據(jù)處理，誤差分析利用記錄的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算1、數(shù)據(jù)怎么處理？2、實(shí)驗(yàn)的誤差來自哪里？生：根據(jù)公式處理數(shù)據(jù)計(jì)算結(jié)果，分析誤差學(xué)會(huì)對(duì)比理論值和實(shí)驗(yàn)值，分析誤差處理和應(yīng)用數(shù)據(jù)過程中形成信息處理加工的能力5、建構(gòu)定量測(cè)定實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ突仡檶?shí)驗(yàn)過程如何設(shè)計(jì)定量測(cè)定實(shí)驗(yàn)？生：小組合作，自主建構(gòu)模型定量實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)一般模型發(fā)展學(xué)生模型認(rèn)知的素養(yǎng)4一瓶礦泉水吃火鍋環(huán)節(jié)1：創(chuàng)設(shè)情境，提出問題揭秘發(fā)熱包發(fā)熱包內(nèi)是生石灰等物質(zhì)，遇到水后在3-5秒鐘內(nèi)升溫，溫度可高達(dá)150℃以上，蒸汽溫度達(dá)200℃，最長(zhǎng)保溫時(shí)間可達(dá)3小時(shí)，很容易將食物煮熟。發(fā)熱包發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)過程中，為什么會(huì)有能量的變化？【問題】自嗨鍋?zhàn)詿岬幕瘜W(xué)原理是什么？環(huán)節(jié)1：創(chuàng)設(shè)情境，提出問題發(fā)熱包中成份的含量是否需要控制，為什么？在實(shí)際應(yīng)用中，該如何控制發(fā)熱包成份的含量呢？

人們?cè)谘芯炕瘜W(xué)反應(yīng)中的能量變化時(shí)，該如何定量地描述化學(xué)反應(yīng)過程中釋放或吸收的熱量呢？如何計(jì)算化學(xué)反應(yīng)放出或吸收的熱量？6【問題】假設(shè)自嗨火鍋加入水200mL，從25℃加熱到100℃，怎樣計(jì)算體系吸收了多少熱量？結(jié)合物理公式計(jì)算：Q=cm(t末-t初)環(huán)節(jié)1：創(chuàng)設(shè)情境，提出問題7【問題】如何定量測(cè)定化學(xué)反應(yīng)放出或吸收的熱量呢？

以NaOH+HCl==NaCl+H2O為例【活動(dòng)1】認(rèn)識(shí)反應(yīng)熱在等溫條件下，化學(xué)反應(yīng)體系向環(huán)境釋放或從環(huán)境吸收的熱量，稱為化學(xué)反應(yīng)的熱效應(yīng)。簡(jiǎn)稱反應(yīng)熱。環(huán)節(jié)2：設(shè)計(jì)定量測(cè)定實(shí)驗(yàn)方案

【活動(dòng)2】請(qǐng)結(jié)合物理公式：Q=cm(t末-t初)分析酸堿中和反應(yīng)的反應(yīng)熱需要測(cè)量哪些數(shù)據(jù)？

【歸納】Q=cm(t末-t初)，需要測(cè)量

（1）反應(yīng)物總質(zhì)量；（NaOH溶液和鹽酸

）

（2）反應(yīng)前溫度；（NaOH溶液和鹽酸

）

（3）反應(yīng)末的溫度。（反應(yīng)體系）【問題】

哪個(gè)數(shù)據(jù)最難以準(zhǔn)確測(cè)量得到？【討論】反應(yīng)末的溫度環(huán)節(jié)2：設(shè)計(jì)定量測(cè)定實(shí)驗(yàn)方案9【問題】怎樣準(zhǔn)確測(cè)量中和反應(yīng)末的溫度？【活動(dòng)3】思考交流，討論措施以及依據(jù)，并且畫出裝置設(shè)計(jì)簡(jiǎn)圖?！練w納】（1）反應(yīng)充分（2）溫度計(jì)，一直插在體系中（3）保溫、隔熱、密封，防止體系與環(huán)境發(fā)生熱交換（4）反應(yīng)結(jié)束的判斷（5）分時(shí)間計(jì)量溫度、記錄，取最高值環(huán)節(jié)2：設(shè)計(jì)定量測(cè)定實(shí)驗(yàn)方案10【提示】請(qǐng)仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)過程，注意思考：1、要提高測(cè)定的準(zhǔn)確度，應(yīng)采取哪些措施？2、哪些操作能保證準(zhǔn)確測(cè)量中和反應(yīng)恰好反應(yīng)完全的溫度？為什么？【任務(wù)】在教材第五頁記錄數(shù)據(jù)環(huán)節(jié)3：觀察實(shí)驗(yàn)，優(yōu)化改進(jìn)11隔熱層、保溫杯蓋等的使用，是為了減少熱量散失，降低實(shí)驗(yàn)誤差?；旌喜僮鲿r(shí)動(dòng)作迅速，盡量減少熱量的散失。選用環(huán)形玻璃攪拌棒攪拌，使反應(yīng)充分選用環(huán)形玻璃攪拌棒攪拌，不選用銅質(zhì)攪拌棒為了保證鹽酸完全被中和，采用稍過量的NaOH溶液。使用2個(gè)量筒分別準(zhǔn)確量取鹽酸和NaOH溶液【總結(jié)】準(zhǔn)確測(cè)量和反應(yīng)恰好完全的溫度的操作設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生在問題任務(wù)驅(qū)動(dòng)下發(fā)揮主觀能動(dòng)性，自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，強(qiáng)化證據(jù)意識(shí)，提升分析推理能力。環(huán)節(jié)3：觀察實(shí)驗(yàn)，優(yōu)化改進(jìn)【學(xué)生活動(dòng)4】實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理【任務(wù)】結(jié)合物理計(jì)算熱量的公式，進(jìn)行數(shù)據(jù)處理。計(jì)算中和反應(yīng)放出的熱量?！舅伎肌咳绾卫脤?shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)計(jì)算生成1mol水所放出的熱量？環(huán)節(jié)4：數(shù)據(jù)處理，誤差分析13【學(xué)生活動(dòng)5】實(shí)驗(yàn)誤差分析【展示】1881年，法國(guó)化學(xué)家貝特羅（PieltteEngeneMarceiinBerthelot），在法蘭西學(xué)院的實(shí)驗(yàn)室中，發(fā)明彈式量熱計(jì)，精確測(cè)定出中和反應(yīng)的反應(yīng)熱為。對(duì)照你的計(jì)算值，分析誤差產(chǎn)生的可能原因。【總結(jié)】1.分析誤差產(chǎn)生的依據(jù)：Q=cm(t末-t初)2.建構(gòu)誤差分析模型環(huán)節(jié)4：數(shù)據(jù)處理，誤差分析14【思考】判斷下列操作是否會(huì)產(chǎn)生誤差？說出判斷理由。（1）鹽酸能否過量？（2）鹽酸能否改為醋酸？或者硫酸、硝酸？（3）鹽酸、NaOH溶液能否是濃溶液？（4）氫氧化鈉能否替換為弱堿，比如一水合氨？環(huán)節(jié)4：數(shù)據(jù)處理，誤差分析15明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康拿鞔_實(shí)驗(yàn)原理（化學(xué)方程式、計(jì)算表達(dá)式）找到需要測(cè)量的數(shù)據(jù)思考準(zhǔn)確得到的測(cè)量數(shù)據(jù)的措施選擇實(shí)驗(yàn)儀器和裝置定量分析尋找可測(cè)量進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生討論，自主建立模型，發(fā)展模型認(rèn)知的素養(yǎng)。定性分析環(huán)節(jié)5：建構(gòu)定量測(cè)定實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ?616反應(yīng)原理操作原理儀器原理目標(biāo)量初步設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)測(cè)量化學(xué)反應(yīng)計(jì)量數(shù)測(cè)定方法的精確性如何測(cè)定實(shí)測(cè)量配套儀器選擇修正實(shí)驗(yàn)步驟使操作具體化設(shè)計(jì)專用儀器滿足精準(zhǔn)需求精準(zhǔn)規(guī)范操作完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)5：建構(gòu)定量測(cè)定實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ蛻?yīng)用模型【學(xué)生活動(dòng)6】探究酸、堿溶液的濃度與強(qiáng)弱對(duì)中和反應(yīng)熱效應(yīng)的影響,完善中和熱的概念。

（一）探究中和熱測(cè)定使用過量堿的原因（二）探究鹽酸稀釋放熱對(duì)中和反應(yīng)反應(yīng)熱測(cè)定的影響（三）探究不同濃度鹽酸、氫氧化鈉溶液稀釋放熱情況（四）探究同濃度醋酸和氫氧化鈉溶液中和反應(yīng)反應(yīng)熱的情況設(shè)計(jì)意圖：探究影響和中和反應(yīng)反應(yīng)熱的影響因素，深度理解并完善中和熱的概念，形成宏觀辨識(shí)與微觀探析、變化觀念與平衡思想、證據(jù)推理與模型認(rèn)知等素養(yǎng)。1818從理論模型到解題應(yīng)用用鹽酸與溶液在如圖所示的裝置中進(jìn)行中和反應(yīng)。通過測(cè)定反應(yīng)過程中所放出的熱量可計(jì)算中和熱?；卮鹣铝袉栴}：①?gòu)膶?shí)驗(yàn)裝置上看，圖中尚缺少的一種玻璃用品是______。缺少用品不能改為金屬(如銅)，其原因是_________。②燒杯間填滿碎紙條的作用是_________。③用相同濃度和體積的氨水(NH3·H2O)代替NaOH溶液進(jìn)行上述實(shí)驗(yàn)，測(cè)得的中和熱的數(shù)值會(huì)______。(填“偏大”、“偏小”、“無影響”)。19【問題】