2023年酒店基層培訓(xùn)心得體會(huì)(3篇)

2023年酒店基層培訓(xùn)心得體會(huì)(3篇)

書目

第1篇酒店基層管理人員培訓(xùn)心得體會(huì)

第2篇酒店基層管理培訓(xùn)心得體會(huì)范文

第3篇酒店基層管理培訓(xùn)心得體會(huì)

酒店基層管理人員培訓(xùn)心得體會(huì)

酒店基層管理人員培訓(xùn)心得體會(huì)

俗話說：不吃飯則饑，不學(xué)習(xí)則愚;流水不腐，戶樞不蠹。作為酒店基層管理者，要不斷的更新學(xué)問，增長學(xué)問，提高自身的管理水平，以適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的須要。

20zz年z月z至z日，在培訓(xùn)中心舉辦了酒店基層管理人員培訓(xùn)活動(dòng)。相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對此次活動(dòng)非常重視，親臨培訓(xùn)課堂，與我們一起聽課學(xué)習(xí)，這也是對我們的極大激勵(lì)和鞭策。下面就對于三天的酒店基層管理人員培訓(xùn)課程淺談一下我的學(xué)習(xí)體會(huì)。

一、《酒店?duì)I銷思想、戰(zhàn)略與策略》

我們賣的是服務(wù)，其中包含了文化、品嘗、享受、超值。這對此觀點(diǎn)我感受、理解頗深，公司從上到下，大力弘揚(yáng)服務(wù)營銷，所謂服務(wù)營銷是企業(yè)在充分相識(shí)滿意消費(fèi)者需求的前提下，為充分滿意消費(fèi)者須要在營銷過程中所實(shí)行的一系列活動(dòng)。服務(wù)營銷與傳統(tǒng)的營銷的比較同傳統(tǒng)的營銷方式相比較，服務(wù)營銷是一種營銷理念，企業(yè)營銷的是服務(wù)，而傳統(tǒng)的營銷方式只是一種銷售手段，企業(yè)營銷的是詳細(xì)的產(chǎn)品。在傳統(tǒng)的營銷方式下，消費(fèi)者購買了產(chǎn)品意味著在一莊買賣的完成，雖然它也有產(chǎn)品的售后服務(wù)，但那只是一種解決產(chǎn)品售后修理的職能。

而從服務(wù)營銷觀念理解，消費(fèi)者購買了產(chǎn)品僅僅意味著銷售工作的起先而不是結(jié)束，企業(yè)關(guān)切的不僅是產(chǎn)品的勝利售出，更注意的是消費(fèi)者在享受企業(yè)通過產(chǎn)品所供應(yīng)的服務(wù)的全過程的感受。這一點(diǎn)也可以從馬斯洛的需求層次理論上理解：人最高的需求是敬重需求和自我實(shí)現(xiàn)需求，服務(wù)營銷正是為消費(fèi)者(或者人)供應(yīng)了這種需求，而傳統(tǒng)的營銷方式只是供應(yīng)了簡潔的滿意消費(fèi)者在生理或平安方面的需求。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人民收入的提高，消費(fèi)者須要的不僅僅是一個(gè)產(chǎn)品，更須要的是這種產(chǎn)品帶來的特定或特性化的服務(wù)，從而有一種被敬重和自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)的感覺，而這種感覺所帶來的就是顧客的忠誠度。服務(wù)營銷不僅僅是某個(gè)行業(yè)發(fā)展的一種新趨勢，更是社會(huì)進(jìn)步的一種必定產(chǎn)物。

當(dāng)前我們正在宣貫的三三四四五服務(wù)理念就是貫徹服務(wù)營銷的顯明寫照。把它落實(shí)運(yùn)用到實(shí)際服務(wù)工作中是一件長期長久、任重道遠(yuǎn)的事情。作為基層管理人員，要帶頭踐行，起到模范帶頭作用。

二、《飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)案例解讀》

趙老師以故事貫穿整個(gè)酒店基層管理人員培訓(xùn)課程，帶我們進(jìn)行了一次難忘的芳香之旅。

優(yōu)質(zhì)服務(wù)案例解讀快步禮賓、殷勤帶房、貼身管家、金鑰匙服務(wù)、節(jié)日祝愿、微小服務(wù)、真情回訪、真誠送行、信函問候等。

生活就是服務(wù)，只有賜予人們更多一點(diǎn)，更好一點(diǎn)服務(wù)的人，才能不斷前進(jìn)。酒店員工的職業(yè)道德是真誠公道、信譽(yù)第一，誠懇守信是中國人的傳統(tǒng)美德，自古以來恪守誠信就是衡量一個(gè)人行為、品質(zhì)和人格的標(biāo)準(zhǔn)。做企業(yè)同樣須要誠信，古人云：經(jīng)營之道在于誠，贏利之道在于信，誠懇守信既是做人的基本道德準(zhǔn)則，也是企業(yè)搏擊市場賴以生存的前提。在建設(shè)社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)的今日，我們關(guān)注誠信是因?yàn)樵诂F(xiàn)實(shí)生活中，存在著缺乏誠信的陰影，從假煙、假酒、假證件、假鈔票等等，都給人們的心理上留下了許多不誠信的陰影，以致讓人與人之間缺乏信任和理解。

作為一個(gè)服務(wù)行業(yè)的工作人員，應(yīng)當(dāng)怎樣去面對現(xiàn)在的實(shí)際工作呢?在實(shí)際工作中，人們往往把服務(wù)理解為看法，即：看法好=服務(wù)好，其實(shí)不然，服務(wù)有其更深刻的內(nèi)涵，并且與執(zhí)行規(guī)章制度之間有著密不行分的聯(lián)系。誰都知道，與客人干脆打交道即累又繁瑣，可我喜愛服務(wù)工作，喜愛看到客戶、人希望而來、滿足而去的表情;喜愛看客戶在我們這里乏累而來，面帶滿足的笑容離去;滿意于由于堅(jiān)持原則而使酒店和客戶的利益得到保障后獲得的成就感。但也常因硬件不足而不得不通過人為的服務(wù)手段去彌補(bǔ)而產(chǎn)生缺憾，也不得不接受客戶沒有達(dá)到目的時(shí)不滿的宣泄。我的工作中心是：一切為了顧客，為了一切顧客，為了顧客的一切。

我是為客人服務(wù)的人服務(wù)的，肯定要最大限度的滿意員工的需求，堅(jiān)固樹立二線為一線、全員為顧客、我為大家的服務(wù)意識(shí)，做一個(gè)讓大家信任、依托、知心的基層管理者。

三、《酒店管理溝通務(wù)實(shí)與藝術(shù)》。

付老師從自我溝通、提升成熟度、運(yùn)用溝通技術(shù)三個(gè)方面進(jìn)行了講解，并呈上了經(jīng)典案例。我們只是探討別人，很少探討自己;溝通要以別人為中心，不是一自己為中心。人際溝通注意和每一個(gè)人進(jìn)行良性的互動(dòng)。既不能夠偏重某些人，使其他人受到冷落;也不應(yīng)當(dāng)只顧自己，想說什么就說什么，愛說什么便說什么。否則你只是在發(fā)表看法，根本不是在進(jìn)行溝通。擅長溝通的人，必需隨時(shí)顧及別人的感受，以免無意中破壞了自己的人際關(guān)系。在我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中，人際溝通是不行或缺的活動(dòng)，必需養(yǎng)成當(dāng)心應(yīng)對、專心體會(huì)、虛心檢討的良好習(xí)慣。一方面使自己的溝通實(shí)力不斷提高，一方面促使自己的人際關(guān)系獲得改善。在開心中把正值的事情辦理妥當(dāng)，則是我們共同努力的目標(biāo)。

通過本次酒店基層管理人員培訓(xùn)，我明白了作為一個(gè)管理者，要擅長溝通，學(xué)會(huì)溝通，與自己的上級(jí)、同事、下級(jí)建立良好的合作關(guān)系，共同營造良好的工作環(huán)境和組織氛圍。三天的課程，收獲較多，運(yùn)用到實(shí)際工作中取得成效才是真正的目的，我盡力做到。

酒店基層管理培訓(xùn)心得體會(huì)范文

酒店基層管理培訓(xùn)心得體會(huì)范文

一是具有較強(qiáng)的個(gè)人素養(yǎng)，擅長磨礪自我。多年來，我始終堅(jiān)持用業(yè)績說話，在基層管理工作中，帶領(lǐng)員工完成a座、b座開業(yè)籌備等重要工作，多次在公司或部門組織的活動(dòng)擔(dān)當(dāng)主持人工作。要求員工做到的自己首先做到，努力提高業(yè)務(wù)技能，在獲全縣酒店服務(wù)技能競賽二等獎(jiǎng)，州服務(wù)技能競賽獲三等獎(jiǎng)。

二是具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)，敢于挑戰(zhàn)自我。創(chuàng)新是酒店發(fā)展的生命線，在工作中我注意創(chuàng)新，尤其是注意管理機(jī)制的創(chuàng)新，比如：實(shí)行日常房務(wù)管理工作責(zé)任制，把工作責(zé)任細(xì)化到人;在班組上實(shí)行公開競聘的機(jī)制，擅長授權(quán)給員工，激勵(lì)他們放手工作，邀請員工一起參加一些探討，制定工作思路，激發(fā)他們?yōu)榫频臧l(fā)展建言獻(xiàn)策。

三是具有良好的管理實(shí)力，勇于超越自我。在領(lǐng)班這個(gè)崗位上多年的歷練，形成了一套較為成熟的管理閱歷，在b座負(fù)責(zé)工作以來，工作氛圍有了較大改善，員工流失率大大降低，特殊是今年，流失率在5%。代管的黃星保潔公司員工流失率也相對較低。

今日參加競聘，我認(rèn)為自己具備的最大優(yōu)勢是具有很高的工作責(zé)任感，這是做好任何事情的前提，假如競聘勝利，我要從以下幾個(gè)方面著手開展工作：

一要收人心,建團(tuán)隊(duì)，奮力提升酒店核心競爭力。沒有一流的團(tuán)隊(duì)，就沒有一流的企業(yè)，員工的素養(yǎng)確定酒店的發(fā)展。首先從抓隊(duì)伍、建團(tuán)隊(duì)入手，加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)(制定培訓(xùn)政策、確定培訓(xùn)須要、制定培訓(xùn)安排、評(píng)估培訓(xùn)效果)，2、接著實(shí)行以員工生日為主題的團(tuán)隊(duì)活動(dòng)、以增進(jìn)員工感情的方式來提高團(tuán)隊(duì)凝合力，設(shè)置特別貢獻(xiàn)嘉獎(jiǎng)機(jī)制，在公司薪酬制度之外增加特別嘉獎(jiǎng)，營造人員“進(jìn)得來、留得住、干得好“的良好氛圍，為顧客供應(yīng)更加人性化、特性化服務(wù)，融合崗位工作，建設(shè)全新的酒店經(jīng)營團(tuán)隊(duì)。

二要拓市場、推改革，努力提高酒店經(jīng)濟(jì)效益。努力完成考核指標(biāo)，提高客房入住率。今年b座房間入住率保持在60%左右，如何進(jìn)一步開拓市場空間，我認(rèn)為一要抓旅行團(tuán)隊(duì)服務(wù)，升級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，制定旅行團(tuán)隊(duì)接待流程，做好旅行社客人的接待;二要開拓會(huì)議團(tuán)隊(duì)：周一至周四，銷售方向主攻會(huì)議團(tuán)隊(duì);三是灌輸全員營銷意識(shí)，制定散客售房安排，(散客入住率為11%，)制定每月的散客銷售數(shù)量，并賜予員工額外的銷售提成，并健全散客銷售登記制度;四是提高協(xié)議散客的房間價(jià)格，協(xié)議散客是整個(gè)酒店最大的客源，b座所占比例高達(dá)41%，要在散客價(jià)與協(xié)議散客價(jià)之間實(shí)行彈性價(jià)格;五要增設(shè)服務(wù)設(shè)施，滿意客人多元化須要。向公司申請將一樓的乒乓球室、桌球室劃歸客房部管理，解決大堂客服設(shè)施少、客人疏導(dǎo)難的問題。在運(yùn)用頻率不高的健身房設(shè)置一個(gè)土特產(chǎn)專柜。(此舉不僅能增收，還能在客人等待入住時(shí)起到疏導(dǎo)作用);七要加強(qiáng)對客人的管理，健全客時(shí)檔案，培育忠誠度較高的客戶。

三是減能耗、促節(jié)能，著力降低酒店運(yùn)行成本。接著加強(qiáng)物資管理工作，健全每間房的物資檔案，定期盤查清點(diǎn)，低耗品專人負(fù)責(zé)制;能耗方面，建立節(jié)水、節(jié)電日常檢查制度，指配專人跟進(jìn)每月的能耗狀況;設(shè)施方面，鑒于b座設(shè)施設(shè)備較多的問題，設(shè)施修理的限制是關(guān)鍵，設(shè)立設(shè)施設(shè)備問題交接制度，有專人分管，每項(xiàng)工作支配專人跟進(jìn)并時(shí)時(shí)關(guān)注，每月剛好公開各類賬務(wù)，讓員工了解每月的各類能耗費(fèi)用。

四是增品位、顯文化，全力提升酒店客房服務(wù)檔次。把b座客房定位在滿意中端客戶爭取高端客戶上，在客房設(shè)置上下功夫，營造更高品位的客房，如在房間內(nèi)增設(shè)富有彌勒民族文化特色的裝飾品，擺放綠色植物增加房間生氣，節(jié)假日對房間進(jìn)行節(jié)日特性性布置等，使房間布置更具特色品位。在房間增設(shè)拖鞋擺放數(shù)量和種類，更好地為客人泡澡供應(yīng)便利。

酒店最須要什么樣的管理者?我認(rèn)為最須要的是有高度責(zé)任感、果敢的創(chuàng)新意識(shí)和廣袤發(fā)展視野的人，而我正屬于這樣的人。在任何崗位上，我信任專心把事情做好,努力就會(huì)得到確定。

酒店基層管理培訓(xùn)心得體會(huì)范文，盡在酷貓寫作。

酒店基層管理培訓(xùn)心得體會(huì)

平安生產(chǎn)工作是一項(xiàng)長期的工作，公司及項(xiàng)目部必需非常重視這項(xiàng)工作，下面是帶來的員工平安生產(chǎn)培訓(xùn)心得體會(huì)，歡迎大家閱讀。

員工平安生產(chǎn)培訓(xùn)心得體會(huì)

10月27日至10月31日，省建設(shè)廳在中國水利水電八局南托基地開展了為期四天的建筑企業(yè)法人接著教化培訓(xùn)班活動(dòng)，我公司有五位領(lǐng)導(dǎo)參加了此次培訓(xùn)，這次培訓(xùn)旨在加強(qiáng)和促進(jìn)建筑行業(yè)企業(yè)法人對工程平安的重視，為企業(yè)自身的良好發(fā)展和促進(jìn)社會(huì)和諧打下一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)保障。

針對施工平安管理存在的薄弱環(huán)節(jié)，突出重點(diǎn)，加強(qiáng)管控，提出了大量而有效的建議和科學(xué)方法，取得了良好的工作成效，省建設(shè)廳以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，堅(jiān)持平安第一，預(yù)防為主，綜合治理方針，以平安生產(chǎn)活動(dòng)為主線，有針對性地開展了一系列平安生產(chǎn)檢查活動(dòng)，通過加強(qiáng)建筑施工平安生產(chǎn)管理工作，完善和落實(shí)一系列平安管理措施，加強(qiáng)對各項(xiàng)目部的監(jiān)管，加大對各項(xiàng)目部平安隱患的懲罰力度，使各項(xiàng)工作取得了肯定的成效。

全力做好開展平安生產(chǎn)年活動(dòng)的各項(xiàng)工作，企業(yè)法人必需從組織上、措施上、行動(dòng)上把這項(xiàng)活動(dòng)貫穿于平安管理的全過程，各公司領(lǐng)導(dǎo)要高度重視，成立了以公司總經(jīng)理為組長，公司副總經(jīng)理為副組長，各職能部門主管領(lǐng)導(dǎo)為成員的活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，并將領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在平安管理部。

新開工項(xiàng)目工程必需進(jìn)行三級(jí)平安教化活動(dòng)開展;為進(jìn)一步加強(qiáng)平安生產(chǎn)管理工作，平安管理部需派出專職平安人員參與了項(xiàng)目管理，并就建筑施工企業(yè)平安生產(chǎn)規(guī)范管理及施工現(xiàn)場用電與消防平安技術(shù)向項(xiàng)目部管理人員及各班組尤其是特別工種進(jìn)行定期培訓(xùn)教化。各項(xiàng)目施工隊(duì)必需從思想和觀念上充分相識(shí)平安生產(chǎn)的重要性，要求各施工平安的相識(shí)統(tǒng)一到集團(tuán)公司關(guān)于平安生產(chǎn)工作的重要指標(biāo)精神上來，并用于指導(dǎo)平安生產(chǎn)各項(xiàng)施工。

主動(dòng)組織開展平安生產(chǎn)宣揚(yáng)活動(dòng);進(jìn)入平安生產(chǎn)月的，各項(xiàng)目部施工現(xiàn)場可在醒目位置懸掛大型平安生產(chǎn)口號(hào)橫幅;危急地段作業(yè)時(shí)，應(yīng)設(shè)立平安警示標(biāo)記，并設(shè)專人指揮。在高壓電線旁邊作業(yè)或通過時(shí)。施工機(jī)械與輸電線之間必需按規(guī)定保持距離。通過這些組織宣揚(yáng)工作，可以極大的強(qiáng)化項(xiàng)目管理人員的平安意識(shí)。

為仔細(xì)實(shí)行平安生產(chǎn)的法律法規(guī)，普及平安生產(chǎn)學(xué)問，提高項(xiàng)目管理人員的平安生產(chǎn)素養(yǎng)，可以開展建筑平安學(xué)問競賽活動(dòng)，各項(xiàng)目部組織人員參與，對進(jìn)參加人員賜予肯定的物質(zhì)嘉獎(jiǎng)，通過這一系列的平安生產(chǎn)活動(dòng)，使各項(xiàng)目部的平安生產(chǎn)意識(shí)有進(jìn)一步的提高。

各項(xiàng)目部除每個(gè)月進(jìn)行一次平安生產(chǎn)大檢查外，還必需組織公司平安管理人員開展以嚴(yán)厲打擊建筑施工不文明、擔(dān)心全行為建設(shè)問題為內(nèi)容的平安專項(xiàng)檢查，主動(dòng)開展平安生產(chǎn)隱患排查治理行動(dòng)的平安專項(xiàng)檢查活動(dòng)，檢查覆蓋面包括公司全部在建工程的施工現(xiàn)場平安生產(chǎn)、文明施工、特別工種持證狀況。在平安管理部日常檢查中，只要覺得是平安隱患問題，由專人下達(dá)平安隱患通知書，并限期整改落實(shí)。通過日常檢查和平安生產(chǎn)大檢查，可以極大提高我公司的平安管理水平，有效地防范和遏制了平安事故的發(fā)生，為調(diào)動(dòng)各項(xiàng)目部的主動(dòng)性，各項(xiàng)目部還可實(shí)行平安生產(chǎn)獎(jiǎng)懲制度，對在平安生產(chǎn)大檢查中，平安生產(chǎn)工作開展較好的管理人員進(jìn)行通報(bào)表揚(yáng)和嘉獎(jiǎng)，同時(shí)對平安生產(chǎn)工作開展較差，多次檢查仍存在較大平安隱患的項(xiàng)目部進(jìn)行通報(bào)，并處以經(jīng)濟(jì)懲罰。

在新開工程開工前公司都與各項(xiàng)目部的第一責(zé)任人簽訂了平安生產(chǎn)管理目標(biāo)責(zé)任書，公司工程部就平安事宜剛好與項(xiàng)目部進(jìn)行平安技術(shù)交底。公司還可以建立平安管理專項(xiàng)檢查小組，將公司工程管理方面的管理制度，發(fā)布到各項(xiàng)目部，便于項(xiàng)目部人員隨時(shí)查閱調(diào)用。

公司平安生產(chǎn)工作必需執(zhí)行突出一個(gè)早字、做到一個(gè)實(shí)字、形成一個(gè)好字、狠抓一個(gè)嚴(yán)字，努力建設(shè)文明、和諧、組織有序的項(xiàng)目部。產(chǎn)只有起點(diǎn)沒有終點(diǎn)，我們的工作離標(biāo)準(zhǔn)工地還有肯定的差距，我們肯定要警鐘長鳴，常抓不懈。

今年我公司在平安生產(chǎn)工作有了長足的發(fā)展，這是值得確定的。但是仍舊存在平安生產(chǎn)落實(shí)難問題。這一狀況我們做出了總結(jié)分析，存在平安生產(chǎn)工作落實(shí)難的主要緣由如下;

項(xiàng)目部平安生產(chǎn)意識(shí)薄弱，這一緣由普遍存在，項(xiàng)目經(jīng)理只是一味的追求利益最大化，對平安生產(chǎn)工作的投入還是不夠，平安生產(chǎn)工作在思想上重視不夠，存在認(rèn)為做好平安生產(chǎn)工作，只是為了應(yīng)付公司及上級(jí)部門的檢查思想，加上施工基層人員的素養(yǎng)低，思想意識(shí)差，所以導(dǎo)致公司平安管理部平安生產(chǎn)工作落實(shí)存在肯定的難度。

下一年度平安管理將接著落實(shí)，確保全年公司各大亡事故，一般事故限制在2‰以內(nèi);爭創(chuàng)省級(jí)文明工地。

1.續(xù)加強(qiáng)平安領(lǐng)導(dǎo)小組的平安生產(chǎn)管理工作，各項(xiàng)目部加強(qiáng)施工現(xiàn)場平安管理工作，確保不發(fā)生平安事故。

2.平安生產(chǎn)教化，遵守操作規(guī)程是平安生產(chǎn)的前提和重要保證。

3.對機(jī)械設(shè)備的管理，凡未持證上崗人員一經(jīng)發(fā)覺，馬上停止作業(yè)并限期換人，查封設(shè)備，限期到公司交費(fèi)辦證;凡未換人，也未交費(fèi)辦理的視為看法惡劣，公司將查封設(shè)備，并按規(guī)定賜予經(jīng)濟(jì)懲罰。

4.特種工持證上崗工作，各工地定期召