2023年幼兒園園食品安全工作總結(jié)（優(yōu)選13篇）

2023年幼兒園園食品安全工作總結(jié)（優(yōu)選13篇）

書目

第1篇幼兒園食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)總結(jié)

第2篇2023幼兒園食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)總結(jié)

第3篇幼兒園食品平安年度工作總結(jié)

第4篇幼兒園食品平安宣揚(yáng)教化總結(jié)

第5篇幼兒園食品平安自查總結(jié)

第6篇幼兒園食品平安宣揚(yáng)總結(jié)

第7篇幼兒園食品平安年終工作總結(jié)范文

第8篇幼兒園食品平安周總結(jié)范文

第9篇幼兒園食品平安年終總結(jié)

第10篇2023年幼兒園食品平安工作總結(jié)

第11篇幼兒園食品平安宣揚(yáng)周總結(jié)怎么寫

第12篇幼兒園食品平安教化周活動(dòng)總結(jié)

第13篇幼兒園食品平安月活動(dòng)總結(jié)

幼兒園食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)總結(jié)

幼兒園食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)總結(jié)

6月17日至27日是全國(guó)食品平安宣揚(yáng)周。為深化宣揚(yáng)貫徹食品平安法律法規(guī)，進(jìn)一步普及食品平安學(xué)問(wèn)，切實(shí)做好本年度食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)，根據(jù)教化局統(tǒng)一支配和部署，定于6月10日至22日長(zhǎng)江幼兒園開展食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)。長(zhǎng)江幼兒園組織開展以“共建誠(chéng)信家園，同筑食品平安”為主題的食品平安宣揚(yáng)教化活動(dòng)。

我們向幼兒及家長(zhǎng)宣揚(yáng)食品平安法律法規(guī)的科普學(xué)問(wèn)和正確的飲食觀念和食品平安觀念。使他們了解食品平安學(xué)問(wèn)、提高自我愛護(hù)實(shí)力，讓全社會(huì)知曉政府嚴(yán)厲打擊食品違法行為、保障人民群眾飲食平安的決心和信念，形成人人關(guān)切和支持參加食品平安工作的良好氛圍。

活動(dòng)中，各班利用家長(zhǎng)園地、宣揚(yáng)欄、網(wǎng)上家長(zhǎng)學(xué)校短信平臺(tái)向家長(zhǎng)宣揚(yáng)食品平安相關(guān)學(xué)問(wèn)，增加家長(zhǎng)食品平安意識(shí)。以食品衛(wèi)生平安與傳染病防治等學(xué)問(wèn)為主要內(nèi)容，抓好常態(tài)化的健康教化活動(dòng)，老師通過(guò)圖片、嬉戲、健康課等形式對(duì)幼兒進(jìn)行了食品平安學(xué)問(wèn)宣揚(yáng)，比如：通過(guò)談話、參觀、主題嬉戲等形式，借助圖片、指偶、媒體課件開展《食品袋上的隱私》、《吃不完，怎么辦》、《東東為什么肚子疼》、《病從口入別大意》、《健康衛(wèi)士》等系列主題教化活動(dòng)，通過(guò)生動(dòng)好玩的活動(dòng)讓孩子們了解什么是平安食品，為什么要吃平安食品等，增加全園師幼和家長(zhǎng)的衛(wèi)生防病意識(shí)。

保健醫(yī)生還組織老師進(jìn)行了食品衛(wèi)生平安學(xué)問(wèn)培訓(xùn)，讓老師們?cè)谪S富食品平安學(xué)問(wèn)的同時(shí)提高自我防護(hù)實(shí)力。

此次宣揚(yáng)周活動(dòng)的開展，進(jìn)一步增加了全園師生和家長(zhǎng)的食品平安防范意識(shí)，全園快速掀起“共建誠(chéng)信家園，同筑食品平安”的良好氛圍

幼兒園食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)總結(jié)，盡在酷貓寫作。

2023幼兒園食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)總結(jié)

為了提高學(xué)生食品平安學(xué)問(wèn)水平，各班級(jí)在班主任的帶領(lǐng)下依據(jù)所收集的學(xué)問(wèn)制作食品平安展板。以下我dl為大家收集了以下我dl為大家收集了關(guān)于xxx,希望對(duì)大家有幫助!,希望對(duì)大家有幫助!

2023幼兒園食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)總結(jié)為增加全園師生對(duì)食品平安的意識(shí)，普及食品平安科學(xué)學(xué)問(wèn)，依據(jù)市教化局下發(fā)的《關(guān)于開展2023年食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)的通知》，東遷幼兒園仔細(xì)組織部署，圍繞宣揚(yáng)活動(dòng)主題尚德遵守法律，提升食品平安治理實(shí)力，突出宣揚(yáng)重點(diǎn)，有安排、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)。

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，細(xì)心組織

該園領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)，特地成立活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、宣揚(yáng)活動(dòng)，指導(dǎo)開展宣揚(yáng)周活動(dòng)。明確了詳細(xì)實(shí)施人員，為開展好此次宣揚(yáng)周活動(dòng)做好了充分的打算。

二、方案詳細(xì)，目的明確

本次活動(dòng)中，該園圍繞主題，結(jié)合幼兒園實(shí)際，選擇貼近教職工生活的活動(dòng)，充分利用各種宣揚(yáng)手段，以懸掛橫幅、印發(fā)宣揚(yáng)材料、上平安主題課等形式，進(jìn)行全方位、多角度的宣揚(yáng)，以吸引廣闊師生、家長(zhǎng)的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣揚(yáng)面，大力營(yíng)造人人關(guān)切、重視食品平安的氛圍。

三、內(nèi)容豐富，效果明顯

1.出刊一期食品平安主題宣揚(yáng)櫥窗，向全園老師、幼兒、家長(zhǎng)宣揚(yáng)食品平安法律法規(guī)、以及食品平安科普學(xué)問(wèn)，收到了良好的宣揚(yáng)效果。

2.為了提高食堂從業(yè)人員的食品平安學(xué)問(wèn)水平，6月23日中午，我園衛(wèi)生保健老師為他們上了一節(jié)生動(dòng)的夏季食品平安學(xué)問(wèn)普及課。此次培訓(xùn)，強(qiáng)化了食堂工作人員的業(yè)務(wù)素養(yǎng)，提高了他們的崗位技能，保障了廣闊師生的飲食平安。

3.為了提高幼兒的食品平安意識(shí)，各班主任老師開展了以《食品平安小衛(wèi)士》為主題教化活動(dòng)，利用集體教學(xué)、嬉戲、談話等形式，加強(qiáng)孩子們對(duì)食品平安相識(shí)。

4.平安領(lǐng)導(dǎo)小組也加強(qiáng)對(duì)幼兒園食堂的巡查力度，并對(duì)食堂進(jìn)行了一次全面的平安大排查，細(xì)致查看了各類食品的感官質(zhì)量、保質(zhì)期、購(gòu)貨憑證等，杜絕各類平安隱患。

該園通過(guò)食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)，普及了食品平安科普學(xué)問(wèn)，增加了全園教職工、幼兒、家長(zhǎng)的自我愛護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，全園上下，人人關(guān)注、支持、參加食品平安的良好氛圍逐步形成。

2023幼兒園食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)總結(jié)，盡在酷貓寫作。

幼兒園食品平安年度工作總結(jié)

幼兒園食品衛(wèi)生平安工作事關(guān)全體幼兒的生命與健康，事關(guān)幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展。抓好、開展好幼兒園的食品衛(wèi)生平安工作，是保障師生健康平安，敬重幼兒生命權(quán)利的須要，是落實(shí)黨中心提出的以人為本，促進(jìn)孩子的全面發(fā)展的須要。一年來(lái)，在縣委、政府和縣教化局的領(lǐng)導(dǎo)下，在衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)督、指導(dǎo)下，我園始終把食品衛(wèi)生平安工作放在幼兒園工作的首要位置。自始至終仔細(xì)貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī)，不斷加強(qiáng)食堂建設(shè)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生平安管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生，從而保證了全體幼兒的健康。依據(jù)與縣教化局簽訂的《2023年平安工作目標(biāo)管理考評(píng)責(zé)任狀》的詳細(xì)要求及工作責(zé)任，根據(jù)上級(jí)部門的有關(guān)要求，結(jié)合我園實(shí)際，現(xiàn)將我園2023年食品衛(wèi)生平安工作做如下總結(jié)：

一、提高相識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

我園的食品衛(wèi)生工作歷來(lái)做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)詳細(xì)抓，責(zé)任到人，把食品衛(wèi)生平安工作列入了幼兒園工作的重要議事日程。

1、成立幼兒園食品衛(wèi)生平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長(zhǎng)：×××(園長(zhǎng)、黨支部書記)

副組長(zhǎng)：×××(副園長(zhǎng)、分管平安衛(wèi)生工作)

×××(副園長(zhǎng))

組員：左應(yīng)文、李志云、劉曉玲、鄭筱敏、馬榮春、趙麗心、徐崇應(yīng)

2、層層落實(shí)傳染病防控工作和食品衛(wèi)生平安工作責(zé)任人：

總責(zé)任人：×××

詳細(xì)責(zé)任人：×××

大班組責(zé)任人：×××

中班組責(zé)任人：×××

小班組責(zé)任人：×××

后勤組責(zé)任人：×××

各班責(zé)任人：班長(zhǎng)。

3、分別召開領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議和教職工大會(huì)，組織學(xué)習(xí)景教字〔2023〕35號(hào)文件及普教基發(fā)202310號(hào)文件《××市教化局轉(zhuǎn)發(fā)××市食品平安委員會(huì)關(guān)于預(yù)防春夏季食物中毒事故發(fā)生更的預(yù)警公告的通知》、景教字202337號(hào)文件、景教字202340號(hào)文件《××傣族彝族自治縣教化局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作的緊急通知》，組織學(xué)習(xí)××傣族彝族自治縣教化局和××傣族彝族自治縣食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合下發(fā)的公告《關(guān)于防范學(xué)校食品平安事故的預(yù)警公告》，做到隨時(shí)提高食品衛(wèi)生平安防范意識(shí)。

4、組織教職工特殊是后勤人員學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《飲食衛(wèi)生“五四”制度》等有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)及文件。要求教職工提高責(zé)隨意識(shí)，增加平安意識(shí)，做到警鐘長(zhǎng)鳴，切實(shí)相識(shí)到幼兒食品衛(wèi)生平安工作的重要性，確保幼兒的平安與健康。

二、完善管理，提高服務(wù)質(zhì)量

1、制定完善各種食品衛(wèi)生平安制度

共制定并上墻10個(gè)食品衛(wèi)生平安管理制度：即《飲食衛(wèi)生制度》、《餐廳衛(wèi)生管理制度》、《餐具用具清洗消毒保潔制度》、《烹調(diào)加工管理制度》、《食品粗加工管理制度》、《庫(kù)房原料管理登記制度》、《原料選購(gòu) 索證制度》、《衛(wèi)生檢查制度》、《個(gè)人衛(wèi)生制度》、《從業(yè)人員衛(wèi)生學(xué)問(wèn)與健康檢查制度》.

2、食堂衛(wèi)生管理

保持食堂內(nèi)環(huán)境整齊，有“三防”措施，室內(nèi)無(wú)蒼蠅、無(wú)灰塵、無(wú)蟑螂、無(wú)鼠跡，堅(jiān)持每天大掃除，做到地面、用具見本色;食堂室內(nèi)室外衛(wèi)生實(shí)行分片包干，保持用具清潔、干凈，做到清潔衛(wèi)生專人負(fù)責(zé)，明確任務(wù)，堅(jiān)持做到：墻壁、屋頂常常清掃無(wú)黑垢、油污、蛛網(wǎng)，門窗干凈光明;紗窗完好，無(wú)灰塵油垢，餐具清潔光明。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷、三沖、四消毒，清洗后存放在保潔櫥內(nèi);運(yùn)用的洗滌劑、消毒劑對(duì)人體平安、無(wú)害;工作人員在工作中合理運(yùn)用各種設(shè)施、設(shè)備和用具，不違規(guī)運(yùn)用和強(qiáng)行工作;工作人員下班前仔細(xì)檢查門窗水電，防止火災(zāi)、失盜、投毒等事故的發(fā)生，確保各項(xiàng)平安。

3、食品選購(gòu) 、加工、存放管理

加強(qiáng)對(duì)食品選購(gòu) 、加工、存放等關(guān)口的管理，確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生平安，符合國(guó)家衛(wèi)生要求，選購(gòu) 時(shí)堅(jiān)持索證索票，并進(jìn)行驗(yàn)收登記。存放食品和原料的場(chǎng)全部專人管理，非干脆工作人員不得接近;廚房?jī)?nèi)設(shè)有專用洗刷水池，盛放生、熟、渾、素食品的用具嚴(yán)格分開，擺放整齊，加工生、熟食品的砧板及*有明確標(biāo)記，嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度，并嚴(yán)格執(zhí)行飯菜單日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害，老師要嚴(yán)把喂養(yǎng)關(guān)，杜絕把過(guò)期、變質(zhì)、腐爛的食品讓幼兒食用。禁止選購(gòu) 、加工制作和出售野生菌、四季豆、發(fā)芽土豆和涼拌菜。

4、個(gè)人衛(wèi)生管理

上崗人員都持有有效的衛(wèi)生學(xué)問(wèn)培訓(xùn)合格證和健康證;嚴(yán)格檢查個(gè)人衛(wèi)生“四勤”關(guān)：勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤洗衣服、被褥，上班時(shí)必需到更衣室進(jìn)行更衣，摘除任何首飾，每天檢查食堂人員穿戴工作衣帽狀況;加強(qiáng)有關(guān)健康學(xué)問(wèn)和衛(wèi)生學(xué)問(wèn)的學(xué)習(xí)，增加防范意識(shí)，出現(xiàn)傳染性疾病時(shí)，馬上隔離治療，待復(fù)原健康后再回該崗位工作。

5、飲用水管理

生活飲用水二次供水堅(jiān)持一年清洗兩次，每學(xué)期開學(xué)前請(qǐng)自來(lái)水廠人員進(jìn)行仔細(xì)清洗，水池加蓋加鎖。幼兒飲用衛(wèi)生達(dá)標(biāo)合格的云海山泉桶裝水。

6、幼兒園周邊管理

幼兒園食品平安宣揚(yáng)教化總結(jié)

幼兒園食品平安宣揚(yáng)教化總結(jié)

食品平安，責(zé)任如山。通過(guò)開展形式多樣的食品平安宣揚(yáng)教化活動(dòng)。使廣闊老師、家長(zhǎng)、幼兒強(qiáng)化了食品衛(wèi)生平安意識(shí)，提高了自我愛護(hù)實(shí)力。下面是我整理的幼兒園食品平安宣揚(yáng)教化總結(jié)，歡迎大家閱讀參考，希望幫助到你。

幼兒園食品平安宣揚(yáng)教化總結(jié)

為了搞好幼兒園食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng),增加廣闊師生的食品平安意識(shí),西劉橋社區(qū)幼兒園制定了切實(shí)可行的實(shí)施方案,并逐一實(shí)施,現(xiàn)將活動(dòng)狀況總結(jié)如下:

一、領(lǐng)導(dǎo)重視

我園領(lǐng)導(dǎo)特別重視食品平安問(wèn)題,始終把食品平安工作放在幼兒園平安工作的首要位置,并剛好召開全體老師會(huì)議,對(duì)如何開展食品平安宣揚(yáng)問(wèn)題做了具體部署,要求老師要以課為例向幼兒講解“病從口入”的道理,杜絕傳染病的發(fā)生,保證了全體幼兒的健康。

二、開展活動(dòng)，確保效果

為了提高廣闊師生的食品平安意識(shí),我園高度重視食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng),在幼兒中廣泛開展以下活動(dòng):

1、在食品平安教化活動(dòng)中,各班利用家園聯(lián)系橋向幼兒及家長(zhǎng)宣揚(yáng)食品平安法律法規(guī)的科普學(xué)問(wèn)和正確的飲食觀念和食品平安觀念。使他們了解食品平安學(xué)問(wèn)、提高自我愛護(hù)實(shí)力,形成人人關(guān)切和支持參加食品平安工作的良好氛圍。

2、各班利用晨間談話、平安課等形式向幼兒宣揚(yáng)食品平安的重要性,如《變質(zhì)食物我不吃》、《路邊零食我不吃》、《三無(wú)產(chǎn)品我不吃》、《膨化食品我不吃》、《吃東西要當(dāng)心》、《垃圾食品我不吃》、《少吃冷飲》、《包裝袋上的隱私》等課,向幼兒宣揚(yáng)以上食品對(duì)幼兒的害處,

在以后的幼兒園工作中,我園將把食品平安教化活動(dòng)持續(xù)下去,創(chuàng)新活動(dòng)形式,擴(kuò)大教化輻射范圍,真正發(fā)揮校內(nèi)平安教化作用,讓幼兒有一個(gè)健康的身體,使他們?cè)谟變簣@這個(gè)大家庭中健康歡樂(lè)成長(zhǎng)。

幼兒園食品平安自查總結(jié)

幼兒園食品平安自查總結(jié)

幼兒園食品衛(wèi)生平安自查報(bào)告(正式)

依據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室《關(guān)于快速開展中小學(xué)食堂食品平安監(jiān)測(cè)的緊急通知》（食藥監(jiān)電2023）3號(hào)）要求，我園食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)幼兒園的食堂衛(wèi)生工作開展了全面、仔細(xì)的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查狀況報(bào)告如下：

一、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)高度重視，全面部署食堂衛(wèi)生工作。

幼兒園特地召開食堂衛(wèi)生工作會(huì)議，再次明確職責(zé)，并做詳細(xì)分工，成立以園長(zhǎng)為首的幼兒園食堂平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對(duì)各項(xiàng)詳細(xì)平安工作制定安排明確責(zé)任。同時(shí)召開幼兒園教職工，后勤人員，食堂從業(yè)人員會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件，要求幼兒園后勤人員增加食堂衛(wèi)生平安工作意識(shí)，提高食堂衛(wèi)生常識(shí)，切實(shí)相識(shí)到幼兒平安衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教化好，管理好，愛護(hù)好，讓家長(zhǎng)放心的把孩子交到我們的手中。

二、查驗(yàn)從業(yè)人員相關(guān)證照，確保了從業(yè)人員持證上崗。

三、健全衛(wèi)生，食品管理制度，

做到責(zé)任到人，建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣揚(yáng)，有幼兒園長(zhǎng)親自做好對(duì)食堂衛(wèi)生、食品每日一次的驗(yàn)收檢查，做到獎(jiǎng)懲分明。

四、調(diào)整廚房?jī)?nèi)部布置。

一是清洗間，二是加工間，三是儲(chǔ)存間。

五、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事務(wù)的發(fā)生：

（1）把好選購(gòu) 、加工關(guān)：選購(gòu) 做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

（2）把好“消毒”關(guān)。全部用的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。

（3）把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必需取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必需做到“三白”。

（4）杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。

六、落實(shí)索證索票制度：

凡食堂選購(gòu) 的食品及原料，食品添加劑等相關(guān)產(chǎn)品都必需索要產(chǎn)品合格證等證照，并做好選購(gòu) 記錄。

七、整改措施

為有效的限制幼兒園食物中毒事務(wù)發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障幼兒師生員工健康平安。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：

（1）加大宣揚(yáng)教化力度，增加從業(yè)人員的食品衛(wèi)生、平安意識(shí)。幼兒園衛(wèi)生室、食堂要通過(guò)課堂教化、板報(bào)。學(xué)問(wèn)講座等多種形式加大教化力度，使食品衛(wèi)生平安方面的學(xué)問(wèn)深化人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺根據(jù)《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。

（2）加大購(gòu)物的審驗(yàn)力度，杜絕不合格的食品流入幼兒園，加強(qiáng)食堂生產(chǎn)加工衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程，加大從業(yè)人員工作質(zhì)量的獎(jiǎng)懲力度。

（3）全面停止運(yùn)用一次行碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。

（4）落實(shí)各個(gè)清洗消毒環(huán)節(jié)，加強(qiáng)清洗消毒環(huán)節(jié)質(zhì)量的驗(yàn)收檢查；確保清洗消毒符合要求。

八、存在問(wèn)題

(1)幼兒園因場(chǎng)所緣由，幼兒園食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。

總之，確保食堂衛(wèi)生、食品平安是幼兒園工作地重中之重，我們將緊繃食品平安玄，落實(shí)食品平安的每一個(gè)環(huán)節(jié)，再接再勵(lì)，把食品衛(wèi)生工作做得更好。

幼兒園食品平安宣揚(yáng)總結(jié)

幼兒園食品平安宣揚(yáng)總結(jié)

幼兒園食品平安宣揚(yáng)總結(jié)

為了搞好幼兒園食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)，增加廣闊師生的食品平安意識(shí)，我園高度重視本次活動(dòng)，通過(guò)細(xì)心部署，科學(xué)支配制定了切實(shí)可行的活動(dòng)方案，落實(shí)工作責(zé)任，明確分工并逐一實(shí)施，現(xiàn)將活動(dòng)狀況總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視保證幼兒健康

我園領(lǐng)導(dǎo)特別重視食品平安問(wèn)題，始終把食品平安工作放在幼兒園平安工作的首要位置，并剛好召開全體老師會(huì)議，對(duì)如何開展食品平安宣揚(yáng)問(wèn)題做了具體部署，要求老師要以課為例向幼兒講解“病從口入”的道理，杜絕傳染病的發(fā)生，保證了全體幼兒的健康。

二、開展活動(dòng)保證效果

為了提高廣闊師生的食品平安意識(shí)，我園高度重視食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)，在幼兒和家長(zhǎng)中廣泛開展以下活動(dòng):

1、在食品平安教化活動(dòng)中，利用國(guó)旗下講話和各班利用家園聯(lián)系欄向幼兒及家長(zhǎng)宣揚(yáng)食品平安法律法規(guī)的科普學(xué)問(wèn)和正確的飲食觀念和食品平安觀念。使他們了解食品平安學(xué)問(wèn)、提高自我愛護(hù)實(shí)力，形成人人關(guān)切和支持參加食品平安工作的良好氛圍。

2、按年齡段各班利用晨間談話、健康平安課等形式向幼兒宣揚(yáng)食品平安的重要性，如《變質(zhì)食物我不吃》、《路邊零食我不吃》、《三無(wú)產(chǎn)品我不吃》、《膨化食品我不吃》、《吃東西要當(dāng)心》、《垃圾食品我不吃》、《少吃冷飲》、《包裝袋上的隱私》等課，向幼兒宣揚(yáng)以上食品對(duì)幼兒的害處。各班還以幼兒生活中的小事為切入點(diǎn)，例如：飯前應(yīng)當(dāng)先洗手;多喝開水，少喝各種飲料;清潔衛(wèi)生要做好;食品選擇需留意，“三無(wú)”食品莫食用;過(guò)期食品不要吃，變質(zhì)食品切分清;油炸腌制要少吃，健康危害是關(guān)鍵等。

三、仔細(xì)開展食品宣揚(yáng)教化活動(dòng)

一是全幼門口高掛以食品平安學(xué)問(wèn)為主題的宣揚(yáng)標(biāo)語(yǔ)“尚德遵守法律提升食品平安治理實(shí)力”;健康教化宣揚(yáng)欄特辦一期專欄，張貼標(biāo)語(yǔ)(一)尚德遵守法律，社會(huì)共治;(二)食品平安，和諧萬(wàn)家;(三)提升治理實(shí)力，保障食品平安;(四)建立誠(chéng)信體系，生產(chǎn)平安食品;(五)法行天下，食者無(wú)憂;(六)欲食天下鮮，平安記心間;(七)食品平安系萬(wàn)家，監(jiān)督管理靠大家;(八)普及食品科學(xué)學(xué)問(wèn)，養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣;(九)開展食品平安整頓，確保公眾飲食平安;(十)舉報(bào)食品違法行為人人有責(zé)。

二是加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員和管理人員的教化培訓(xùn)。以本次食品平安宣揚(yáng)周為契機(jī)，組織學(xué)幼兒園食堂管理人員和從業(yè)人員仔細(xì)學(xué)習(xí)《食品平安管理操作指南的通知》，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)我園食堂管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn)，切實(shí)提高食堂管理和操作的規(guī)范化水平。

三是切實(shí)開展幼兒園食堂食品平安整治工作，全面排查、消退幼兒園食堂衛(wèi)生平安隱患，全面加強(qiáng)幼兒園食堂食品平安管理，進(jìn)一步落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，杜絕“三無(wú)”食品，嚴(yán)防食物中毒事務(wù)發(fā)生，切實(shí)維護(hù)廣闊師生身體健康權(quán)益。

四是我園對(duì)食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)期間取得的閱歷與做法進(jìn)行報(bào)道《高度重視保障食品平安——全塘幼兒園開展食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)》和仔細(xì)總結(jié)，并形成活動(dòng)方案和總結(jié)的文字資料，于6月23日前已上報(bào)市教化局基建科。

在以后的幼兒園工作中，我園將把食品平安教化活動(dòng)持續(xù)下去，創(chuàng)新活動(dòng)形式，擴(kuò)大教化輻射范圍，真正發(fā)揮校內(nèi)平安教化作用，讓幼兒有一個(gè)健康的身體，使他們?cè)谟變簣@這個(gè)大家庭中健康歡樂(lè)成長(zhǎng)。

幼兒園食品平安宣揚(yáng)總結(jié)

為深化宣揚(yáng)貫徹食品平安法律法規(guī)，進(jìn)一步普及食品平安學(xué)問(wèn)，切實(shí)做好本年度食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)，我園仔細(xì)組織開展食品衛(wèi)生平安學(xué)問(wèn)宣揚(yáng)，全面提升全校老師職工食品衛(wèi)生平安意識(shí)，取得明顯成效，幼兒園食品平安工作整體水平再上新臺(tái)階。

一、主要做法

㈠加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善制度

依據(jù)上級(jí)文件精神，成立了食品衛(wèi)生平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由園長(zhǎng)任組長(zhǎng)，成員由后勤人員、食堂管理人員以及各班主任老師組成。后勤人員負(fù)責(zé)幼兒園平常衛(wèi)生狀況檢查;食堂管理人員負(fù)責(zé)食堂人員的管理和食品的把關(guān)工作;班主任老師負(fù)責(zé)本班學(xué)生健康教化、宣揚(yáng)、衛(wèi)生狀況的.監(jiān)督和上報(bào)工作。切實(shí)做到機(jī)構(gòu)、人員、設(shè)施到位，責(zé)任、監(jiān)督、落實(shí)到位，以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)拇胧┍ＷC食品衛(wèi)生平安工作行之有效地進(jìn)行。

㈡深化學(xué)習(xí)，提高相識(shí)

為了使每個(gè)成員增加自己的責(zé)任感、使命感，我園召開了領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議、班主任老師會(huì)議、食堂人員會(huì)議，傳達(dá)了上級(jí)有關(guān)文件精神，學(xué)習(xí)了《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī)，讓全部成員真正樹立“平安第一，預(yù)防為主”的思想。教

育炊事人員小到一棵菜，大到一頓飯，時(shí)時(shí)講衛(wèi)生，到處講平安，真正做好防患未然。要求班主任常常不斷地教化小摯友們留意平安，不隨意吃小攤點(diǎn)的零食，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。同時(shí)，針對(duì)流行病季節(jié)性特征，以高度戒備心理，從小處、細(xì)處入手，做好流行病的預(yù)防、宣揚(yáng)教化工作。

㈢細(xì)心組織，務(wù)求實(shí)效

1、舉辦一次食品衛(wèi)生平安學(xué)問(wèn)講座。圍繞“尚德遵守法律，提升食品平安治理實(shí)力”的主題，我園舉辦食品衛(wèi)生平安學(xué)問(wèn)專題講座，進(jìn)一步提高全體老師、職工的食品平安學(xué)問(wèn)。

2、各班級(jí)開展形式多樣、豐富多彩的食品平安宣揚(yáng)教化活動(dòng)，開展健康教化課，引導(dǎo)幼兒科學(xué)飲食，提高自我愛護(hù)意識(shí)和實(shí)力。

3、辦了一期以食品平安為主題的《關(guān)注食品平安，促進(jìn)幼兒健康發(fā)展》宣揚(yáng)欄，向廣闊老師、家長(zhǎng)、小摯友介紹有關(guān)食品平安的學(xué)問(wèn);

4、舉辦了幼兒園“食堂開放日活動(dòng)”，邀請(qǐng)各班幼兒家長(zhǎng)來(lái)園，對(duì)我園一日伙食進(jìn)行品嘗指導(dǎo)。

5、舉辦家長(zhǎng)開放日活動(dòng)，各班級(jí)組織家長(zhǎng)會(huì)，集中對(duì)幼兒及家進(jìn)步行食品平安宣揚(yáng)教化。

㈣規(guī)范管理，確保平安

我園把食堂規(guī)范化管理作為食品衛(wèi)生平安工作的重中之重，從細(xì)微環(huán)節(jié)入手，精益求精，確保平安。一是在原料質(zhì)量及粗加工方面，指定專人到長(zhǎng)期供應(yīng)點(diǎn)選購(gòu) 原料;配備特地的原料驗(yàn)收員，閱歷收，腐爛

變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入幼兒園食堂;購(gòu)置特地盛放原料的容器，不讓原料被污染;設(shè)置原料加工的專用場(chǎng)地;原料清洗做到葷、素分開。二是食品貯藏方面，按食品分類存放，排列整齊;購(gòu)置食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放;倉(cāng)庫(kù)做到干燥、通風(fēng)通氣，有防潮、防霉設(shè)施。三是食品制作及餐間方面，始終堅(jiān)持做好通風(fēng)透光，給、排水便利合理;留意清潔地面，確保無(wú)積水;留意打掃天花板，確保光滑整齊，無(wú)霉點(diǎn)，無(wú)蜘蛛網(wǎng);留意打掃灶臺(tái)及分餐臺(tái)，確保無(wú)污漬垢;加大投入，購(gòu)買防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。四是炊具方面，指定專人負(fù)責(zé)洗滌，同時(shí)，留意排查遺漏，杜絕隱患。

二、下一步工作準(zhǔn)備

幼兒園食品衛(wèi)生平安工作任重而道遠(yuǎn)，還須要我們接著加大力度。為此，我們將加倍的努力，在今后一段時(shí)期，重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作：

一是進(jìn)一步提高各幼兒園領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生平安的意識(shí)，切實(shí)樹立“幼兒健康平安第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善幼兒園食品衛(wèi)生平安責(zé)任制度，包括幼兒園的責(zé)任，提高責(zé)隨意識(shí)，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。

二是堅(jiān)持食堂從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。

三是加強(qiáng)幼兒園食品衛(wèi)生平安學(xué)問(wèn)宣揚(yáng)教化工作，提高師生的自我愛護(hù)意識(shí)和實(shí)力。要求各當(dāng)班老師在活動(dòng)月結(jié)束后仍要堅(jiān)持對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生平安教化，樹立食品衛(wèi)生平安意識(shí)，增進(jìn)自我愛護(hù)意識(shí)和技能。

總之，我園將在今后的教化教學(xué)工作中，持之以恒地抓好幼兒園食品衛(wèi)生平安，提高宣揚(yáng)周活動(dòng)的影響力，切實(shí)做好食品平安工作。

幼兒園食品平安年終工作總結(jié)范文

為了強(qiáng)化幼兒園的平安工作，增加食堂人員平安意識(shí)，確保幼兒人身、飲食平安，保證幼兒歡樂(lè)健康成長(zhǎng)，依據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所規(guī)定的指示精神，我園針對(duì)自身狀況進(jìn)行具體周密的自查?，F(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、明確責(zé)任，組織制度建設(shè)

園內(nèi)成立了食品平安組，由法人親自擔(dān)當(dāng)食品平安組組長(zhǎng)，由張紅燕擔(dān)當(dāng)負(fù)責(zé)食堂檢查工作，班級(jí)帶班老師負(fù)責(zé)幼兒分菜工作，岳桂華分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生平安工作。園長(zhǎng)帶頭簽定平安責(zé)任狀，明確食品衛(wèi)生平安責(zé)任、平安目標(biāo)以及獎(jiǎng)懲條例等，強(qiáng)化平安責(zé)任心，按時(shí)進(jìn)行例會(huì)，每月進(jìn)行一次膳食管委會(huì)會(huì)議總結(jié)分析會(huì)，發(fā)覺隱患剛好處理，使食堂衛(wèi)生平安工作做到萬(wàn)無(wú)一失。針對(duì)各項(xiàng)詳細(xì)平安工作開展排查活動(dòng)。要求分管人員提高責(zé)隨意識(shí)，增加食品衛(wèi)生平安常識(shí)，切實(shí)相識(shí)到食品平安工作的重要性，為此，我園組織平安組成員針對(duì)工作中實(shí)際狀況，將平安工作歸納出“四個(gè)第一”、“三個(gè)到位”、“三個(gè)落實(shí)”、“五不動(dòng)搖”和“四不放過(guò)”，要求全體教職工仔細(xì)學(xué)習(xí)，主動(dòng)領(lǐng)悟，并貫穿于行動(dòng)中。其中“四個(gè)第一”是指：(1)平安第一，第一平安(2)第一把手要以主要精力抓平安(3)負(fù)責(zé)平安的人員要全力以赴抓平安(4)每周園務(wù)會(huì)議第一項(xiàng)議事議程是探討平安。“三個(gè)到位”是指：全體教職員工在平安工作中要思想到位，精力到位和工作到位?！叭齻€(gè)落實(shí)”是指：平安工作要落實(shí)到班級(jí);堅(jiān)持“嚴(yán)”字當(dāng)頭嚴(yán)格管理，嚴(yán)格規(guī)章制度不動(dòng)搖;抓好平安負(fù)責(zé)人工作“三到位”不動(dòng)搖;對(duì)發(fā)生的問(wèn)題堅(jiān)持“四不放過(guò)”的處理原則不動(dòng)搖;堅(jiān)持落實(shí)有效的平安措施不動(dòng)搖。“四不放過(guò)”包括：不查清緣由不放過(guò);不分清責(zé)任不放過(guò);不實(shí)行措施不放過(guò);不肅穆處理不放過(guò)。

二、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理。

幼兒園對(duì)食堂衛(wèi)生每月狀況進(jìn)行一次深化地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣剛好進(jìn)行處理更新。廚房工作人員仔細(xì)學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)食品選購(gòu) 、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生平安，符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場(chǎng)全部專人管理，非干脆工作人員不得接近;嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度，嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害。對(duì)幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。

三、健康管理

我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對(duì)工作人員進(jìn)行健康管理，發(fā)覺工作人員有不健康因素剛好實(shí)行調(diào)離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內(nèi)。

四、索證索票

1、食堂選購(gòu) 人員購(gòu)菜時(shí)向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件，檢查食品的保質(zhì)期，不選購(gòu) 腐爛變質(zhì)食品。不選購(gòu) 熟食等。

2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴(yán)格把關(guān)工作。

五、清洗消毒

1、我園由于地理位置緣由，食堂共設(shè)立三個(gè)水池，即洗碗、洗蔬菜、洗葷菜。水池分類運(yùn)用，預(yù)防交叉污染，對(duì)于蔬菜首先用清水浸泡半小時(shí)左右，再進(jìn)行清洗，避開有殘留農(nóng)藥等。

2、對(duì)餐用具用洗潔精清洗一次后再用流淌自來(lái)水進(jìn)行清洗，最終放入消毒柜進(jìn)行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時(shí)運(yùn)用。

3、食堂人員分發(fā)餐用具時(shí)帶好一次性手套和口罩，預(yù)防細(xì)菌污染。

六、食品加工管理

1、食堂從業(yè)人員對(duì)食堂的各個(gè)角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場(chǎng)所放置有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。

2、從業(yè)人員烹飪食物時(shí)留意伙食質(zhì)量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過(guò)程中留意生熟分開，留意交叉污染，特殊是豆制品食物嚴(yán)格燒熟燒透。不過(guò)我們一般不買四季豆有危害性蔬菜，一確保幼兒平安，預(yù)防食物中毒。

3、食堂從業(yè)人員對(duì)每餐的食物進(jìn)行48小時(shí)留樣，并做好記錄，每餐食物燒熟后在2小時(shí)以內(nèi)讓幼兒就餐，以免時(shí)間過(guò)長(zhǎng)影響食物質(zhì)量。

雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會(huì)接著努力，讓幼兒園的食堂食品平安工作做得更好。

為維護(hù)校內(nèi)周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)秩序，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品，欺詐消費(fèi)者的各種違法行為，凈化校內(nèi)及幼兒園周邊食品市場(chǎng)環(huán)境，切實(shí)維護(hù)好消費(fèi)者的合法權(quán)益，保障人民群眾的身體健康和財(cái)產(chǎn)平安，我局依據(jù)省局金局長(zhǎng)的批示和滁州市局工商明電〔20**〕27號(hào)的要求，結(jié)合天長(zhǎng)實(shí)際狀況，開展了201*年校內(nèi)周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查活動(dòng)，現(xiàn)將這次活動(dòng)總結(jié)如下：

一、細(xì)心部署，組織領(lǐng)導(dǎo)到位。

天長(zhǎng)市工商局根據(jù)上級(jí)局的工作要求，特地召開會(huì)議部署校內(nèi)周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查工作，充分相識(shí)校內(nèi)周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)監(jiān)管的重要性和緊迫性，將其作為食品平安工作大事來(lái)抓，作為當(dāng)前流通環(huán)節(jié)食品平安監(jiān)管的重要內(nèi)容，成立了校內(nèi)周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由林志斌局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，相關(guān)股室、各工商所、直屬機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人為組員，形成各部門協(xié)同協(xié)作，齊抓共管的工作格局，消退食品平安隱患，確保校內(nèi)周邊及幼兒園周邊的食品平安。

二、突出重點(diǎn)，加大檢查力度

我局針對(duì)校內(nèi)周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)的特點(diǎn)，突出重點(diǎn)，加大力度，有針對(duì)性地強(qiáng)化監(jiān)管工作。

一是集中開展兒童食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。我局突出校內(nèi)周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)，以校內(nèi)周邊、幼兒園周邊、批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)流通環(huán)節(jié)兒童食品經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督檢查。檢查經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全，實(shí)際經(jīng)營(yíng)狀況與許可范圍和經(jīng)營(yíng)范圍是否一樣，監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、從業(yè)人員健康管理等制度，特殊是票證通系統(tǒng)的應(yīng)用，凡沒(méi)有建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的，限期整改，到期未改的，依法進(jìn)行懲罰，嚴(yán)把兒童食品市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。有針對(duì)性地開展抽樣檢驗(yàn)，加大抽檢力度，增加抽檢頻次。依法查處銷售過(guò)度包裝和不符合相關(guān)規(guī)定要求的兒童食品，不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的兒童食品和強(qiáng)制搭售等侵害消費(fèi)者合法權(quán)益的違法行為。

二是加大對(duì)重點(diǎn)商品的執(zhí)法檢查力度。各工商所以奶制品、膨化食品、飲料、膨化食品、袋裝豆制品以及油炸小食品等校內(nèi)周邊及幼兒園周邊消費(fèi)量大，以及消費(fèi)者申訴舉報(bào)次數(shù)多的食品為本次專項(xiàng)執(zhí)法檢查的重點(diǎn)品種，嚴(yán)厲打擊銷售無(wú)“qs”標(biāo)識(shí)的食品、過(guò)期變質(zhì)食品和“三無(wú)”食品等違法食品經(jīng)營(yíng)行為，堅(jiān)決消退各種食品平安隱患。加大對(duì)小食品店、小商販、小攤點(diǎn)、小作坊的檢查力度，對(duì)校內(nèi)周邊及幼兒園周邊區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)者開展集中清理檢查，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品，經(jīng)銷過(guò)期霉變、有毒有害和不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的兒童食品等違法行為，切實(shí)維護(hù)校內(nèi)周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)秩序。

三、廣泛宣揚(yáng)，營(yíng)造輿論氛圍

為加大行動(dòng)執(zhí)法和市場(chǎng)監(jiān)管力度，營(yíng)造良好的執(zhí)法氛圍，樹立良好的工商執(zhí)法形象，保證執(zhí)法工作的順當(dāng)開展，我局利用市電視臺(tái)的“紅盾之窗”和市廣播電臺(tái)的“紅盾之聲”欄目，主動(dòng)宣揚(yáng)工商部門對(duì)校內(nèi)周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)進(jìn)行專項(xiàng)執(zhí)法檢查的意義、措施和所取得的成果，并充員廣闊經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者主動(dòng)舉報(bào)、投訴、供應(yīng)案件線索，剛好對(duì)所查的大要案進(jìn)行曝光，震懾違法分子，提高經(jīng)營(yíng)者遵守法律經(jīng)營(yíng)和消費(fèi)者依法自我愛護(hù)意識(shí)，形成社會(huì)監(jiān)督氛圍。

四、有效防范，妥當(dāng)處置問(wèn)題

我局針對(duì)兒童食品市場(chǎng)監(jiān)管工作量大、時(shí)效性強(qiáng)、影響面廣的特點(diǎn)，堅(jiān)持預(yù)防為主，超前防范，層層落實(shí)食品平安預(yù)警和應(yīng)急處置制度，剛好有效應(yīng)對(duì)和妥當(dāng)處置兒童食品市場(chǎng)突發(fā)問(wèn)題。剛好了解各種兒童食品平安信息，駕馭兒童食品市場(chǎng)動(dòng)態(tài)狀況，綜合分析利用各類信息，剛好發(fā)覺可能引發(fā)的兒童食品平安事故苗頭。明確各相關(guān)職能機(jī)構(gòu)職責(zé)分工，加強(qiáng)協(xié)調(diào)協(xié)作，實(shí)行信息逐級(jí)報(bào)告、統(tǒng)計(jì)報(bào)表、重大事項(xiàng)報(bào)告等制度。加強(qiáng)信息管理，嚴(yán)格信息發(fā)布，保持通訊暢通，一旦發(fā)生突發(fā)問(wèn)題，領(lǐng)導(dǎo)干部靠前指揮，剛好堅(jiān)決妥當(dāng)處置。

五、嚴(yán)格責(zé)任，工作落實(shí)到位

我局及各工商所切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，一把手親自抓，主管領(lǐng)導(dǎo)詳細(xì)抓，各內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)和各工商所按職責(zé)分工協(xié)作抓，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)。層層強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)管責(zé)任制、屬地監(jiān)管責(zé)任制以及各職能機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查指導(dǎo)責(zé)任制，嚴(yán)格責(zé)任追究制度，實(shí)行重點(diǎn)督查、交叉檢查以及明察暗訪等方式，對(duì)履行職責(zé)不力、監(jiān)管不到位、工作不落實(shí)造成嚴(yán)峻后果的，嚴(yán)格依法依紀(jì)追究其責(zé)任，確保校內(nèi)周邊及幼兒園周邊食品平安監(jiān)管的組織領(lǐng)導(dǎo)、工作任務(wù)、工作措施、工作責(zé)任、人員力氣等落實(shí)到位。

在此次專項(xiàng)執(zhí)法檢查中中，我局共出動(dòng)檢查人員156人次，檢查車輛53臺(tái)次，檢查轄區(qū)校內(nèi)周邊內(nèi)生產(chǎn)銷售各類食品的單位和個(gè)人433戶，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)7戶，下發(fā)限期改正通知書7份，規(guī)范了兒童食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為，為消費(fèi)者供應(yīng)了一個(gè)良好的消費(fèi)環(huán)境。

為了加強(qiáng)**學(xué)校餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品平安監(jiān)督檢查工作，消退學(xué)校食品平安隱患，確保廣闊師生飲食平安，依據(jù)食藥監(jiān)辦食16號(hào)《關(guān)于開展春季學(xué)校食堂食品平安專項(xiàng)檢查的通知》及國(guó)食藥監(jiān)食135號(hào)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品平安工作的通知》的要求，我局對(duì)全縣學(xué)校開展了春秋兩季兩次學(xué)校食品平安專項(xiàng)整治?，F(xiàn)將兩次整治狀況總結(jié)如下：

一、基本狀況

我縣區(qū)域內(nèi)共有中、小學(xué)校及幼兒園115所。其中有學(xué)校食堂中學(xué)11所、中心小學(xué)19所、片小學(xué)4所、幼兒園20所，共有學(xué)校食堂54個(gè);46所學(xué)校、幼兒園已取得餐飲服務(wù)許可證。

二、指導(dǎo)思想

要堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本的原則，仔細(xì)總結(jié)開展工作閱歷，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，提高監(jiān)管效能。主動(dòng)開展本次專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作，依法整頓，切實(shí)解決學(xué)校餐飲服務(wù)監(jiān)管檢查中發(fā)覺的問(wèn)題，保障全縣師生飲食平安。

三、整治狀況

兩次整治共出動(dòng)監(jiān)督員480人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛168臺(tái)次，共監(jiān)督檢查學(xué)校、幼兒園108所次。專項(xiàng)整治過(guò)程中發(fā)覺學(xué)校、幼兒園46所持有餐飲服務(wù)許可證;54所學(xué)校幼兒園都建立健全各項(xiàng)食品平安管理制度及制定了食品平安事故處置100%;配備學(xué)校專(兼)職食品平安管理人員的占100%;成立學(xué)校食品平安領(lǐng)導(dǎo)小組和的占100%;從業(yè)人員持有效健康和有效衛(wèi)生學(xué)問(wèn)培訓(xùn)證的占98%以上。

9月中旬學(xué)校幼兒園食堂餐具采樣40個(gè)樣品,托付通道縣疾病預(yù)防限制中心檢驗(yàn)后合格率占100%。

四、檢查內(nèi)容。

食品平安管理制度的落實(shí)狀況;餐飲服務(wù)許可狀況;從業(yè)人員健康管理;環(huán)境衛(wèi)生和加工操作;食品原料貯存方式;索證索票及選購(gòu) 臺(tái)賬;餐飲具、加工用具的清洗和消毒;留樣設(shè)備的運(yùn)用;非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為;加工用油。

五、存在問(wèn)題

1、衛(wèi)生設(shè)施相對(duì)不足，基本功能用房或加工場(chǎng)所不能保證功能分區(qū);

2、食堂內(nèi)外環(huán)境不干凈整齊，無(wú)足夠的“五防”設(shè)施及措施;

3、學(xué)生幼兒園食堂工作人員食品平安法律法規(guī)意識(shí)淡薄，個(gè)別工作人員沒(méi)穿戴工作服帽及有不良的衛(wèi)生習(xí)慣;

4、選購(gòu) 的食品及源料未建立驗(yàn)收和進(jìn)貨臺(tái)賬，尚未得到有效規(guī)范;

5、學(xué)生食堂無(wú)餐飲具消毒及保潔設(shè)施、設(shè)備，不能供應(yīng)學(xué)生運(yùn)用消毒餐飲具;

6、無(wú)留樣設(shè)備，未能按規(guī)定留樣;

7、養(yǎng)分餐都配備了?；蚣媛毠芾砣藛T，都有養(yǎng)分餐按收和發(fā)放臺(tái)賬，但儲(chǔ)存間、儲(chǔ)存條件不符合要求;

對(duì)以上存在的問(wèn)題，整治監(jiān)督檢查人員針對(duì)相應(yīng)的學(xué)校都下發(fā)整改看法書，并對(duì)部分學(xué)校幼兒下發(fā)責(zé)令改正書共12份,占22.2%;

六、建議

1、強(qiáng)化學(xué)校食堂從業(yè)人員法制意識(shí)，確保食品衛(wèi)生平安

2、盡快形成利用暑假期間開展食堂衛(wèi)生整改機(jī)制。

3、強(qiáng)化食品平安責(zé)任，將學(xué)校食品、飲用水、傳染病管理工作開展?fàn)顩r列入教化部門年終考核范疇。

4、教化行政部門應(yīng)加大對(duì)食堂的投入，努改善食堂衛(wèi)生條件，檢查督促學(xué)校對(duì)食堂的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)和物資準(zhǔn)入制度的落實(shí)。

幼兒園食品平安周總結(jié)范文

依據(jù)市級(jí)《關(guān)于開展20xx年食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)的方案》文件要求，為進(jìn)一步普及食品平安學(xué)問(wèn)，增加全體師生及家長(zhǎng)們的食品平安意識(shí)，有效防范食品平安事故的發(fā)生，我園開展了食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)，現(xiàn)將活動(dòng)總結(jié)如下：

一、學(xué)習(xí)文件要求，明晰食品平安的重要性。

學(xué)園組織全體教職工學(xué)習(xí)了上級(jí)平安文件，駕馭了基本的食品平安常識(shí)，充分相識(shí)食品平安的重要性，也懂得開展視頻宣揚(yáng)教化的必要性，提高了教職工主動(dòng)參加食品平安宣揚(yáng)的責(zé)隨意識(shí)，共同營(yíng)造創(chuàng)設(shè)一個(gè)優(yōu)質(zhì)校內(nèi)平安的氛圍。

二、加強(qiáng)食堂食品衛(wèi)生檢查，確保全園師生的健康。

學(xué)園平安領(lǐng)導(dǎo)小組加強(qiáng)食堂衛(wèi)生檢查，檢查食堂食品的索票登記狀況，核實(shí)倉(cāng)庫(kù)食品出入及庫(kù)存狀況，餐具、炊具的清洗消毒工作，側(cè)重檢查食堂食品的清洗加工、烹飪環(huán)節(jié)以及廚房工作人員的規(guī)范性操作，同時(shí)檢查食品留樣記錄，確保食品的衛(wèi)生、平安。另一方面，檢查各班在點(diǎn)心、午餐環(huán)節(jié)對(duì)于豆?jié){等食物的存放管理，剛好遮蓋清潔紗巾，保證了熟食的衛(wèi)生。

三、開展食品平安學(xué)問(wèn)講座，增加幼兒食品平安的認(rèn)知。

為進(jìn)一步豐富幼兒關(guān)于食品平安的相識(shí)，學(xué)園保健醫(yī)生開展一次食品平安學(xué)問(wèn)講座。借助課件，通過(guò)視頻、兒歌、問(wèn)答互動(dòng)等形式，讓幼兒知道更多的食品平安學(xué)問(wèn)，并在生活中學(xué)習(xí)正確推斷，辨別食品。

四、落實(shí)食品平安專題活動(dòng)，切實(shí)提高幼兒食品平安防范實(shí)力。

各班依據(jù)不同幼兒的年齡特點(diǎn)，通過(guò)動(dòng)畫、談話、嬉戲、情景表演等形式，開展食品平安專題教化活動(dòng)，有效地提高幼兒對(duì)于食品平安性的辨別，提高自我愛護(hù)實(shí)力。

五、多形式的平安宣揚(yáng)方式，增加家長(zhǎng)對(duì)食品平安的重視。

學(xué)園借助多種形式，不斷宣揚(yáng)食品平安的重要性。如結(jié)合“關(guān)愛學(xué)生，平安假期”開展了食品平安電子小報(bào)宣揚(yáng);向家長(zhǎng)分發(fā)了一份“食品平安告家長(zhǎng)書”;借助家園聯(lián)系欄、微信群等開展食品平安宣揚(yáng);主動(dòng)引導(dǎo)家長(zhǎng)參加平安教化平臺(tái)的平安課程學(xué)習(xí)。這樣，不斷促進(jìn)家長(zhǎng)對(duì)食品平安的重視度。

總之，學(xué)園通過(guò)一系列的食品平安宣揚(yáng)活動(dòng)，豐富了幼兒對(duì)于食品平安的了解，也增加家長(zhǎng)對(duì)食品平安的重視，增加其對(duì)幼兒的監(jiān)督責(zé)任，以有效地引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)科學(xué)、平安、良好的飲食習(xí)慣，增加幼兒的自我愛護(hù)實(shí)力。

幼兒園食品平安周總結(jié)

幼兒園食品平安年終總結(jié)

為了強(qiáng)化幼兒園的平安工作，增加食堂人員平安意識(shí)，確保幼兒人身、飲食平安，保證幼兒歡樂(lè)健康成長(zhǎng)，依據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所規(guī)定的指示精神，我園針對(duì)自身狀況進(jìn)行具體周密的自查?，F(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、明確責(zé)任，組織制度建設(shè)

園內(nèi)成立了食品平安組，由法人親自擔(dān)當(dāng)食品平安組組長(zhǎng)，由張紅燕擔(dān)當(dāng)負(fù)責(zé)食堂檢查工作，班級(jí)帶班老師負(fù)責(zé)幼兒分菜工作，岳桂華分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生平安工作。園長(zhǎng)帶頭簽定平安責(zé)任狀，明確食品衛(wèi)生平安責(zé)任、平安目標(biāo)以及獎(jiǎng)懲條例等，強(qiáng)化平安責(zé)任心，按時(shí)進(jìn)行例會(huì)，每月進(jìn)行一次膳食管委會(huì)會(huì)議總結(jié)分析會(huì)，發(fā)覺隱患剛好處理，使食堂衛(wèi)生平安工作做到萬(wàn)無(wú)一失。針對(duì)各項(xiàng)詳細(xì)平安工作開展排查活動(dòng)。要求分管人員提高責(zé)隨意識(shí)，增加食品衛(wèi)生平安常識(shí)，切實(shí)相識(shí)到食品平安工作的重要性，為此，我園組織平安組成員針對(duì)工作中實(shí)際狀況，將平安工作歸納出“四個(gè)第一”、“三個(gè)到位”、“三個(gè)落實(shí)”、“五不動(dòng)搖”和“四不放過(guò)”，要求全體教職工仔細(xì)學(xué)習(xí)，主動(dòng)領(lǐng)悟，并貫穿于行動(dòng)中。其中“四個(gè)第一”是指：(1)平安第一，第一平安(2)第一把手要以主要精力抓平安(3)負(fù)責(zé)平安的人員要全力以赴抓平安(4)每周園務(wù)會(huì)議第一項(xiàng)議事議程是探討平安?！叭齻€(gè)到位”是指：全體教職員工在平安工作中要思想到位，精力到位和工作到位。“三個(gè)落實(shí)”是指：平安工作要落實(shí)到班級(jí);堅(jiān)持“嚴(yán)”字當(dāng)頭嚴(yán)格管理，嚴(yán)格規(guī)章制度不動(dòng)搖;抓好平安負(fù)責(zé)人工作“三到位”不動(dòng)搖;對(duì)發(fā)生的問(wèn)題堅(jiān)持“四不放過(guò)”的處理原則不動(dòng)搖;堅(jiān)持落實(shí)有效的平安措施不動(dòng)搖?！八牟环胚^(guò)”包括：不查清緣由不放過(guò);不分清責(zé)任不放過(guò);不實(shí)行措施不放過(guò);不肅穆處理不放過(guò)。

二、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理。

幼兒園對(duì)食堂衛(wèi)生每月狀況進(jìn)行一次深化地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣剛好進(jìn)行處理更新。廚房工作人員仔細(xì)學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)食品選購(gòu) 、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生平安，符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場(chǎng)全部專人管理，非干脆工作人員不得接近;嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度，嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害。對(duì)幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。

三、健康管理

我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對(duì)工作人員進(jìn)行健康管理，發(fā)覺工作人員有不健康因素剛好實(shí)行調(diào)離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內(nèi)。

四、索證索票

1、食堂選購(gòu) 人員購(gòu)菜時(shí)向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件，檢查食品的保質(zhì)期，不選購(gòu) 腐爛變質(zhì)食品。不選購(gòu) 熟食等。

2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴(yán)格把關(guān)工作。

五、清洗消毒

1、我園由于地理位置緣由，食堂共設(shè)立三個(gè)水池，即洗碗、洗蔬菜、洗葷菜。水池分類運(yùn)用，預(yù)防交叉污染，對(duì)于蔬菜首先用清水浸泡半小時(shí)左右，再進(jìn)行清洗，避開有殘留農(nóng)藥等。

2、對(duì)餐用具用洗潔精清洗一次后再用流淌自來(lái)水進(jìn)行清洗，最終放入消毒柜進(jìn)行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時(shí)運(yùn)用。

3、食堂人員分發(fā)餐用具時(shí)帶好一次性手套和口罩，預(yù)防細(xì)菌污染。

六、食品加工管理

1、食堂從業(yè)人員對(duì)食堂的各個(gè)角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場(chǎng)所放置有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。

2、從業(yè)人員烹飪食物時(shí)留意伙食質(zhì)量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過(guò)程中留意生熟分開，留意交叉污染，特殊是豆制品食物嚴(yán)格燒熟燒透。不過(guò)我們一般不買四季豆有危害性蔬菜，一確保幼兒平安，預(yù)防食物中毒。

3、食堂從業(yè)人員對(duì)每餐的食物進(jìn)行48小時(shí)留樣，并做好記錄，每餐食物燒熟后在2小時(shí)以內(nèi)讓幼兒就餐，以免時(shí)間過(guò)長(zhǎng)影響食物質(zhì)量。

雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會(huì)接著努力，讓幼兒園的食堂食品平安工作做得更好。

2023年幼兒園食品平安工作總結(jié)

2023年幼兒園食品平安工作總結(jié)為了強(qiáng)化幼兒園的平安工作，增加食堂人員平安意識(shí)，確保幼兒人身、飲食平安，保證幼兒歡樂(lè)健康成長(zhǎng)，依據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所規(guī)定的指示精神，我園針對(duì)自身狀況進(jìn)行具體周密的自查?，F(xiàn)將工作總結(jié)

一、明確責(zé)任，組織制度建設(shè)

園內(nèi)成立了食品平安組，由法人親自擔(dān)當(dāng)食品平安組組長(zhǎng)，由張紅燕擔(dān)當(dāng)負(fù)責(zé)食堂檢查工作，班級(jí)帶班老師負(fù)責(zé)幼兒分菜工作，岳桂華分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生平安工作。園長(zhǎng)帶頭簽定平安責(zé)任狀，明確食品衛(wèi)生平安責(zé)任、平安目標(biāo)以及獎(jiǎng)懲條例等，強(qiáng)化平安責(zé)任心，按時(shí)進(jìn)行例會(huì)，每月進(jìn)行一次膳食管委會(huì)會(huì)議總結(jié)分析會(huì)，發(fā)覺隱患剛好處理，使食堂衛(wèi)生平安工作做到萬(wàn)無(wú)一失。針對(duì)各項(xiàng)詳細(xì)平安工作開展排查活動(dòng)。要求分管人員提高責(zé)隨意識(shí)，增加食品衛(wèi)生平安常識(shí)，切實(shí)相識(shí)到食品平安工作的重要性，為此，我園組織平安組成員針對(duì)工作中實(shí)際狀況，將平安工作歸納出“四個(gè)第一”、“三個(gè)到位”、“三個(gè)落實(shí)”、“五不動(dòng)搖”和“四不放過(guò)”，要求全體教職工仔細(xì)學(xué)習(xí)，主動(dòng)領(lǐng)悟，并貫穿于行動(dòng)中。其中“四個(gè)第一”是指：(1)平安第一，第一平安(2)第一把手要以主要精力抓平安(3)負(fù)責(zé)平安的人員要全力以赴抓平安(4)每周園務(wù)會(huì)議第一項(xiàng)議事議程是探討平安?！叭齻€(gè)到位”是指：全體教職員工在平安工作中要思想到位，精力到位和工作到位?！叭齻€(gè)落實(shí)”是指：平安工作要落實(shí)到班級(jí);堅(jiān)持“嚴(yán)”字當(dāng)頭嚴(yán)格管理，嚴(yán)格規(guī)章制度不動(dòng)搖;抓好平安負(fù)責(zé)人工作“三到

位”不動(dòng)搖;對(duì)發(fā)生的問(wèn)題堅(jiān)持“四不放過(guò)”的處理原則不動(dòng)搖;堅(jiān)持落實(shí)有效的平安措施不動(dòng)搖?！八牟环胚^(guò)”包括：不查清緣由不放過(guò);不分清責(zé)任不放過(guò);不實(shí)行措施不放過(guò);不肅穆處理不放過(guò)。

二、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理。

幼兒園對(duì)食堂衛(wèi)生每月狀況進(jìn)行一次深化地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣剛好進(jìn)行處理更新。廚房工作人員仔細(xì)學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)食品選購(gòu) 、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生平安，符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場(chǎng)全部專人管理，非干脆工作人員不得接近;嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度，嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害。對(duì)幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。

三、健康管理

我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對(duì)工作人員進(jìn)行健康管理，發(fā)覺工作人員有不健康因素剛好實(shí)行調(diào)離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內(nèi)。

四、索證索票

1、食堂選購(gòu) 人員購(gòu)菜時(shí)向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件，檢查食品的保質(zhì)期，不選購(gòu) 腐爛變質(zhì)食品。不選購(gòu) 熟食等。

2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴(yán)格把關(guān)工作。

五、清洗消毒

1、我園由于地理位置緣由，食堂共設(shè)立三個(gè)水池，即洗碗、洗蔬菜、洗葷菜。水池分類運(yùn)用，預(yù)防交叉污染，對(duì)于蔬菜首先用清水浸泡半小時(shí)左右，再進(jìn)行清洗，避開有殘留農(nóng)藥等。

2、對(duì)餐用具用洗潔精清洗一次后再用流淌自來(lái)水進(jìn)行清洗，最終放入消毒柜進(jìn)行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時(shí)運(yùn)用。

3、食堂人員分發(fā)餐用具時(shí)帶好一次性手套和口罩，預(yù)防細(xì)菌污染。

六、食品加工管理

1、食堂從業(yè)人員對(duì)食堂的各個(gè)角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場(chǎng)所放置有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。

2、從業(yè)人員烹飪食物時(shí)留意伙食質(zhì)量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過(guò)程中留意生熟分開，留意交叉污染，特殊是豆制品食物嚴(yán)格燒熟燒透。不過(guò)我們一般不買四季豆有危害性蔬菜，一確保幼兒平安，預(yù)防食物中毒。

3、食堂從業(yè)人員對(duì)每餐的食物進(jìn)行48小時(shí)留樣，并做好記錄，每餐食物燒熟后在2小時(shí)以內(nèi)讓幼兒就餐，以免時(shí)間過(guò)長(zhǎng)影響食物質(zhì)量。

雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會(huì)接著努力，讓幼兒園的食堂食品平安工作做得更好。

幼兒園食品平安宣揚(yáng)周總結(jié)怎么寫

幼兒園食品平安宣揚(yáng)周總結(jié)一

為深化宣揚(yáng)貫徹食品平安法律法規(guī)，進(jìn)一步普及食品平安學(xué)問(wèn)，切實(shí)做好本年度食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)，我園仔細(xì)組織開展食品衛(wèi)生平安學(xué)問(wèn)宣揚(yáng)，全面提升全校老師職工食品衛(wèi)生平安意識(shí)，取得明顯成效，幼兒園食品平安工作整體水平再上新臺(tái)階。

一、主要做法

㈠加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善制度

依據(jù)上級(jí)文件精神，成立了食品衛(wèi)生平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由園長(zhǎng)任組長(zhǎng)，成員由后勤人員、食堂管理人員以及各班主任老師組成。后勤人員負(fù)責(zé)幼兒園平常衛(wèi)生狀況檢查;食堂管理人員負(fù)責(zé)食堂人員的管理和食品的把關(guān)工作;班主任老師負(fù)責(zé)本班學(xué)生健康教化、宣揚(yáng)、衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報(bào)工作。切實(shí)做到機(jī)構(gòu)、人員、設(shè)施到位，責(zé)任、監(jiān)督、落實(shí)到位，以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)拇胧┍ＷC食品衛(wèi)生平安工作行之有效地進(jìn)行。

㈡深化學(xué)習(xí)，提高相識(shí)

為了使每個(gè)成員增加自己的責(zé)任感、使命感，我園召開了領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議、班主任老師會(huì)議、食堂人員會(huì)議，傳達(dá)了上級(jí)有關(guān)文件精神，學(xué)習(xí)了《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī)，讓全部成員真正樹立“平安第一，預(yù)防為主”的思想。教

育炊事人員小到一棵菜，大到一頓飯，時(shí)時(shí)講衛(wèi)生，到處講平安，真正做好防患未然。要求班主任常常不斷地教化小摯友們留意平安，不隨意吃小攤點(diǎn)的零食，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。同時(shí)，針對(duì)流行病季節(jié)性特征，以高度戒備心理，從小處、細(xì)處入手，做好流行病的預(yù)防、宣揚(yáng)教化工作。

㈢細(xì)心組織，務(wù)求實(shí)效

1、舉辦一次食品衛(wèi)生平安學(xué)問(wèn)講座。圍繞“尚德遵守法律，提升食品平安治理實(shí)力”的主題，我園舉辦食品衛(wèi)生平安學(xué)問(wèn)專題講座，進(jìn)一步提高全體老師、職工的食品平安學(xué)問(wèn)。

2、各班級(jí)開展形式多樣、豐富多彩的食品平安宣揚(yáng)教化活動(dòng)，開展健康教化課，引導(dǎo)幼兒科學(xué)飲食，提高自我愛護(hù)意識(shí)和實(shí)力。

3、辦了一期以食品平安為主題的《關(guān)注食品平安，促進(jìn)幼兒健康發(fā)展》宣揚(yáng)欄，向廣闊老師、家長(zhǎng)、小摯友介紹有關(guān)食品平安的學(xué)問(wèn);

4、舉辦了幼兒園“食堂開放日活動(dòng)”，邀請(qǐng)各班幼兒家長(zhǎng)來(lái)園，對(duì)我園一日伙食進(jìn)行品嘗指導(dǎo)。

5、舉辦家長(zhǎng)開放日活動(dòng)，各班級(jí)組織家長(zhǎng)會(huì)，集中對(duì)幼兒及家進(jìn)步行食品平安宣揚(yáng)教化。

㈣規(guī)范管理，確保平安

我園把食堂規(guī)范化管理作為食品衛(wèi)生平安工作的重中之重，從細(xì)微環(huán)節(jié)入手，精益求精，確保平安。一是在原料質(zhì)量及粗加工方面，指定專人到長(zhǎng)期供應(yīng)點(diǎn)選購(gòu) 原料;配備特地的.原料驗(yàn)收員，閱歷收，腐爛

變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入幼兒園食堂;購(gòu)置特地盛放原料的容器，不讓原料被污染;設(shè)置原料加工的專用場(chǎng)地;原料清洗做到葷、素分開。二是食品貯藏方面，按食品分類存放，排列整齊;購(gòu)置食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放;倉(cāng)庫(kù)做到干燥、通風(fēng)通氣，有防潮、防霉設(shè)施。三是食品制作及餐間方面，始終堅(jiān)持做好通風(fēng)透光，給、排水便利合理;留意清潔地面，確保無(wú)積水;留意打掃天花板，確保光滑整齊，無(wú)霉點(diǎn)，無(wú)蜘蛛網(wǎng);留意打掃灶臺(tái)及分餐臺(tái)，確保無(wú)污漬垢;加大投入，購(gòu)買防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。四是炊具方面，指定專人負(fù)責(zé)洗滌，同時(shí)，留意排查遺漏，杜絕隱患。

二、下一步工作準(zhǔn)備

幼兒園食品衛(wèi)生平安工作任重而道遠(yuǎn)，還須要我們接著加大力度。為此，我們將加倍的努力，在今后一段時(shí)期，重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作：

一是進(jìn)一步提高各幼兒園領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生平安的意識(shí)，切實(shí)樹立“幼兒健康平安第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善幼兒園食品衛(wèi)生平安責(zé)任制度，包括幼兒園的責(zé)任，提高責(zé)隨意識(shí)，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。

二是堅(jiān)持食堂從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。

三是加強(qiáng)幼兒園食品衛(wèi)生平安學(xué)問(wèn)宣揚(yáng)教化工作，提高師生的自我愛護(hù)意識(shí)和實(shí)力。要求各當(dāng)班老師在活動(dòng)月結(jié)束后仍要堅(jiān)持對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生平安教化，樹立食品衛(wèi)生平安意識(shí)，增進(jìn)自我愛護(hù)意識(shí)和技能。

總之，我園將在今后的教化教學(xué)工作中，持之以恒地抓好幼兒園食品衛(wèi)生平安，提高宣揚(yáng)周活動(dòng)的影響力，切實(shí)做好食品平安工作。

幼兒園食品平安宣揚(yáng)周總結(jié)二

為增加全園師生對(duì)食品平安的意識(shí)，普及食品平安科學(xué)學(xué)問(wèn)，依據(jù)市教化局下發(fā)的《關(guān)于開展2023年食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)的通知》，東遷幼兒園仔細(xì)組織部署，圍繞宣揚(yáng)活動(dòng)主題尚德遵守法律，提升食品平安治理實(shí)力，突出宣揚(yáng)重點(diǎn)，有安排、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)。

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，細(xì)心組織

該園領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)，特地成立活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、宣揚(yáng)活動(dòng)，指導(dǎo)開展宣揚(yáng)周活動(dòng)。明確了詳細(xì)實(shí)施人員，為開展好此次宣揚(yáng)周活動(dòng)做好了充分的打算。

二、方案詳細(xì)，目的明確

本次活動(dòng)中，該園圍繞主題，結(jié)合幼兒園實(shí)際，選擇貼近教職工生活的活動(dòng)，充分利用各種宣揚(yáng)手段，以懸掛橫幅、印發(fā)宣揚(yáng)材料、上平安主題課等形式，進(jìn)行全方位、多角度的宣揚(yáng)，以吸引廣闊師生、家長(zhǎng)的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣揚(yáng)面，大力營(yíng)造人人關(guān)切、重視食品平安的氛圍。

三、內(nèi)容豐富，效果明顯

1.出刊一期食品平安主題宣揚(yáng)櫥窗，向全園老師、幼兒、家長(zhǎng)宣揚(yáng)食品平安法律法規(guī)、以及食品平安科普學(xué)問(wèn)，收到了良好的宣揚(yáng)效果。

2.為了提高食堂從業(yè)人員的食品平安學(xué)問(wèn)水平，6月23日中午，我園衛(wèi)生保健老師為他們上了一節(jié)生動(dòng)的夏季食品平安學(xué)問(wèn)普及課。此次培訓(xùn)，強(qiáng)化了食堂工作人員的業(yè)務(wù)素養(yǎng)，提高了他們的崗位技能，保障了廣闊師生的飲食平安。

3.為了提高幼兒的食品平安意識(shí)，各班主任老師開展了以《食品平安小衛(wèi)士》為主題教化活動(dòng)，利用集體教學(xué)、嬉戲、談話等形式，加強(qiáng)孩子們對(duì)食品平安相識(shí)。

4.平安領(lǐng)導(dǎo)小組也加強(qiáng)對(duì)幼兒園食堂的巡查力度，并對(duì)食堂進(jìn)行了一次全面的平安大排查，細(xì)致查看了各類食品的感官質(zhì)量、保質(zhì)期、購(gòu)貨憑證等，杜絕各類平安隱患。

該園通過(guò)食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)，普及了食品平安科普學(xué)問(wèn)，增加了全園教職工、幼兒、家長(zhǎng)的自我愛護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，全園上下，人人關(guān)注、支持、參加食品平安的良好氛圍逐步形成。

幼兒園食品平安教化周活動(dòng)總結(jié)

幼兒園食品平安教化周活動(dòng)總結(jié)

增加全園師生對(duì)食品平安的意識(shí)，普及食品平安科學(xué)學(xué)問(wèn)。下面是我為大家供應(yīng)的關(guān)于幼兒園食品平安教化周的活動(dòng)總結(jié)，內(nèi)容如下：

幼兒園食品平安教化周活動(dòng)總結(jié)一

為實(shí)行;文件精神，進(jìn)一步做好**學(xué)區(qū)食品衛(wèi)生平安工作，依據(jù)通知要求，學(xué)校圍繞宣揚(yáng)活動(dòng)主題，突出宣揚(yáng)重點(diǎn)，有安排、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)?，F(xiàn)將**學(xué)區(qū)中心學(xué)校**年食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)開展?fàn)顩r總結(jié)如下:

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，細(xì)心組織。

我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)，特地成立了活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、指導(dǎo)開展宣揚(yáng)周活動(dòng)。明確了詳細(xì)實(shí)施人員，為開展好此次宣揚(yáng)周活動(dòng)做好了充分的打算。

二、制定方案，明確任務(wù)。

圍繞此次食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)，根據(jù)“尚德遵守法律，提升食品平安治理實(shí)力”活動(dòng)主題的要求，學(xué)校制訂了食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)方案，明確了相關(guān)任務(wù)和要求，并比照方案，充分利用各種宣揚(yáng)手段，通過(guò)開展食品平安教化課、學(xué)問(wèn)講座等活動(dòng)，以懸掛橫幅、印發(fā)宣揚(yáng)材料等形式，進(jìn)行全方位、多角度的宣揚(yáng)，以吸引廣闊師生的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣揚(yáng)面，大力營(yíng)造人人關(guān)切、重視食品平安的氛圍。

三、突出重點(diǎn)，規(guī)范工作

今年的食品平安周宣揚(yáng)活動(dòng)，我校組織了一系列的活動(dòng)，目的就是提升全校師生的食品平安意識(shí)，提高“尚德遵守法律”的自覺性。

(一)全校發(fā)動(dòng)，為使食品平安工作落在實(shí)處。我們實(shí)行周一國(guó)旗下講話的時(shí)機(jī)，對(duì)全校師生進(jìn)行“食品平安真重要”的全校動(dòng)員。讓大家知道，“尚德遵守法律”的重要性，從我做起，從每個(gè)人身邊的人做起。

(二)舉辦了一次食品平安學(xué)問(wèn)專題講座，設(shè)立了食品平安學(xué)問(wèn)宣揚(yáng)專欄、懸掛食品平安宣揚(yáng)月主題標(biāo)語(yǔ)，廣泛地向全體師生宣揚(yáng)和普及了食品平安學(xué)問(wèn)，增加了自我防范意識(shí)。

(三)全面鋪開，學(xué)校食品工作不能只抓點(diǎn)，不抓面。工作做到既抓點(diǎn)也抓面。班級(jí)的食品平安學(xué)問(wèn)競(jìng)賽。分年級(jí)進(jìn)行的食品平安影片觀看。無(wú)不顯示，學(xué)校食品平安工作的全面鋪開和教化活動(dòng)的深化。

(四)全面整治，在日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，抓住重點(diǎn)品種、重點(diǎn)對(duì)象、重點(diǎn)區(qū)域和重要時(shí)段，深化開展專項(xiàng)整治，著力解決存在的突出問(wèn)題。先后開展了食品平安專項(xiàng)檢查，特殊是學(xué)校周邊攤點(diǎn)、小販。針對(duì)市場(chǎng)出現(xiàn)的階段性問(wèn)題，通過(guò)專項(xiàng)整治，有力地規(guī)范了學(xué)校食品平安場(chǎng)秩序，使我校食品平安工作水平有了進(jìn)一步的提高。

總之，此次開展的食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)，食品平安學(xué)問(wèn)在全校師生中得到了廣泛的普及，效果是顯著的。但同時(shí)我們也醒悟地看到食品平安教化的重要性和長(zhǎng)期性，今后，我校將一如既往地狠抓食品衛(wèi)生平安工作，確保嚴(yán)店學(xué)區(qū)中心學(xué)校不發(fā)生任何食品衛(wèi)生平安事務(wù)

幼兒園食品平安教化周活動(dòng)總結(jié)二

為增加全園師生對(duì)食品平安的意識(shí)，普及食品平安科學(xué)學(xué)問(wèn)，依據(jù)市教化局下發(fā)的《關(guān)于開展20xx年食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)的通知》，東遷幼兒園仔細(xì)組織部署，圍繞宣揚(yáng)活動(dòng)主題尚德遵守法律，提升食品平安治理實(shí)力，突出宣揚(yáng)重點(diǎn)，有安排、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)。

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，細(xì)心組織

該園領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)，特地成立活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、宣揚(yáng)活動(dòng)，指導(dǎo)開展宣揚(yáng)周活動(dòng)。明確了詳細(xì)實(shí)施人員，為開展好此次宣揚(yáng)周活動(dòng)做好了充分的打算。

二、方案詳細(xì)，目的明確

本次活動(dòng)中，該園圍繞主題，結(jié)合幼兒園實(shí)際，選擇貼近教職工生活的活動(dòng)，充分利用各種宣揚(yáng)手段，以懸掛橫幅、印發(fā)宣揚(yáng)材料、上平安主題課等形式，進(jìn)行全方位、多角度的宣揚(yáng)，以吸引廣闊師生、家長(zhǎng)的.關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣揚(yáng)面，大力營(yíng)造人人關(guān)切、重視食品平安的氛圍。

三、內(nèi)容豐富，效果明顯

1.出刊一期食品平安主題宣揚(yáng)櫥窗，向全園老師、幼兒、家長(zhǎng)宣揚(yáng)食品平安法律法規(guī)、以及食品平安科普學(xué)問(wèn)，收到了良好的宣揚(yáng)效果。

2.為了提高食堂從業(yè)人員的食品平安學(xué)問(wèn)水平，6月23日中午，我園衛(wèi)生保健老師為他們上了一節(jié)生動(dòng)的夏季食品平安學(xué)問(wèn)普及課。此次培訓(xùn)，強(qiáng)化了食堂工作人員的業(yè)務(wù)素養(yǎng)，提高了他們的崗位技能，保障了廣闊師生的飲食平安。

3.為了提高幼兒的食品平安意識(shí)，各班主任老師開展了以《食品平安小衛(wèi)士》為主題教化活動(dòng)，利用集體教學(xué)、嬉戲、談話等形式，加強(qiáng)孩子們對(duì)食品平安相識(shí)。

4.平安領(lǐng)導(dǎo)小組也加強(qiáng)對(duì)幼兒園食堂的巡查力度，并對(duì)食堂進(jìn)行了一次全面的平安大排查，細(xì)致查看了各類食品的感官質(zhì)量、保質(zhì)期、購(gòu)貨憑證等，杜絕各類平安隱患。

該園通過(guò)食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)，普及了食品平安科普學(xué)問(wèn)，增加了全園教職工、幼兒、家長(zhǎng)的自我愛護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，全園上下，人人關(guān)注、支持、參加食品平安的良好氛圍逐步形成。

幼兒園食品平安月活動(dòng)總結(jié)

2023幼兒園食品平安月活動(dòng)總結(jié)范文

2023幼兒園食品平安月活動(dòng)總結(jié)范文

我園依據(jù)晉食安辦202312號(hào)《晉江市食品平安委員會(huì)辦公室關(guān)于開展2023年食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)的通知》文件要求，進(jìn)一步普及食品平安學(xué)問(wèn)，增加教職工和幼兒的食品平安意識(shí)，開展了一系列活動(dòng)，有效防范食品平安事故的發(fā)生，為廣闊幼兒供應(yīng)健康成長(zhǎng)的良好環(huán)境。

一、領(lǐng)導(dǎo)重視

馬上召開平安會(huì)議，學(xué)習(xí)晉食安辦202312號(hào)《晉江市食品平安委員會(huì)辦公室關(guān)于開展2023年食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)的通知》文件要求，制訂活動(dòng)周方案并成立宣揚(yáng)周活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，由柯麗容園長(zhǎng)任組長(zhǎng)，蘇達(dá)娜后勤園長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，成員：張小蘭、陳夏琪、吳玉盒;各班班主任詳細(xì)負(fù)責(zé)組織實(shí)施全園宣揚(yáng)周活動(dòng)工作。

二、活動(dòng)開展

1.由陳夏琪保健醫(yī)生入班開展食品平安學(xué)問(wèn)講座，使幼兒進(jìn)一步知道更多的平安學(xué)問(wèn)，并在生活中學(xué)會(huì)付之實(shí)踐。

2.以“尚德遵守法律共治共享食品平安”為主題利用國(guó)旗下講話，對(duì)全園師生進(jìn)行食品平安教化宣揚(yáng)動(dòng)員活動(dòng)。

3.每班通過(guò)各種各樣的形式仔細(xì)上好一節(jié)食品平安教化的主題活動(dòng)。

4.利用微信公眾平臺(tái)發(fā)布《食品平安告家長(zhǎng)書》，利用電子屏幕宣揚(yáng)食品平安學(xué)問(wèn)，倡議家長(zhǎng)切實(shí)履行監(jiān)護(hù)責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)孩子的教化和監(jiān)管，協(xié)作幼兒園工作。

5.由柯麗容園長(zhǎng)帶隊(duì)對(duì)食堂食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查。

2023幼兒園食品平安月活動(dòng)總結(jié)范文

為了進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品平安管理工作。6月17日陳莊鎮(zhèn)付窩幼兒園開展了以“尚德遵守法律，共治共享”為主題的食品平安宣揚(yáng)教化活動(dòng)，通過(guò)宣