中秋節(jié)食品安全整治工作方案

—中秋節(jié)食品安全整治工作方案中秋節(jié)食品安全整治工作方案為迎接新成立XXX周年大慶和中秋節(jié)到來，確保轄區(qū)兩個節(jié)日期間的食品安全，依據(jù)縣局要求，結合當前食品安全狀況，特制定國慶、中秋節(jié)期間的食品安全工作方案。指導思想：在當?shù)卣膮f(xié)調下，和各有關部門統(tǒng)一思想，強化溝通，親密協(xié)作，進一步提高對食品安全工作重要性的認識，從維護群眾切身利益、建設和諧社會的高度，全力以赴抓好食品安全整頓工作，重點抓好打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、農(nóng)產(chǎn)品質量安全、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲消費環(huán)節(jié)、保健食品、食品包裝袋和塑料杯和餐具環(huán)節(jié)等七個方面的整頓，推動食品市場秩序持續(xù)好轉，把食品安全工作做實做好，保證人民群眾節(jié)日安全。工作步驟：一、成立國慶、中秋兩節(jié)市場食品安全專項檢查領導小組范孝明所長：組長李汝生副所長：副組長楊副所長、朱文迪為成員二、國慶中秋節(jié)前聯(lián)系由各當?shù)卣M織一次食品市場聯(lián)合專項執(zhí)法檢查此次專項檢查突出三個重點：一是重點內(nèi)容檢查；以月餅、食用油、蔬菜、豬肉、糧食、禽蛋、乳制品、糕點、兒童食品、保健食品、酒類、醬油、食醋、小食品等節(jié)日消費量大、消費者申述舉報多以及與人民群眾生活親密相關的食品為重點品種。二是重點區(qū)域的'檢查；農(nóng)村和城鄉(xiāng)結合部、節(jié)日市場聚集處、農(nóng)村各類集市的檢查；三是重點標準經(jīng)營行為檢查；強化食品經(jīng)營戶、小攤點、小賣店的管理，特別要嚴格檢查食品的保質期和食品質量，嚴防發(fā)生銷售過期霉變食品和三無食品、不合格食品違法行為，及其他侵害消費者權益的行為。依據(jù)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府布置檢查時間如下：土橋鎮(zhèn)XXX年10月21日到XXX年10月24日濠頭鄉(xiāng)XX年10月25日到XX年10月26日永豐鄉(xiāng)XX年10月28日到XX年10月29日三、預防和日常巡查相結合要充足發(fā)揮食品市場檢測點和食品檢測體系的檢測作用，按時發(fā)現(xiàn)國慶、中秋兩節(jié)市場食品安全方面的苗頭性問題，有效掌握有問題食品的流通。要廣泛開展食品安全宣傳活動，連續(xù)加大對《食品安全法》及《食品安全法實施條例》的學習貫徹力度，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品經(jīng)營戶嚴格落實進貨查驗、索證索票、進銷臺帳和散、裸裝食品標簽等各項食品安全制度，促進經(jīng)營者依法誠信經(jīng)營，切實把好食品質量準入關口。引導超市、集貿(mào)市場、經(jīng)營戶強化自律，嚴把食品安全質量關，對肉類、蔬菜等重點品種強化入市前自檢，按時發(fā)現(xiàn)食品質量問題，防止不合格食品進入市場，與此同時扎實開展各項食品安全巡查，加大食品市場巡查力度。四、建立和完善食品安全風險