禮儀實訓(xùn)課程培訓(xùn)

禮儀實訓(xùn)課程培訓(xùn)第一部分序言一、課程性質(zhì)和任務(wù)本課程主要面對高職高專學(xué)生，它側(cè)重于對外交際準則和行為規(guī)范詳細介紹和分析，重視理論與實際結(jié)合，經(jīng)過切實有效禮儀教育，培養(yǎng)人們了解、寬容、謙遜、誠懇待人態(tài)度，培養(yǎng)人們是非分明、推心置腹、與人為善、助人為樂做人品行，培養(yǎng)人們莊重大方、熱情友好、談吐文雅、考究禮貌行為舉止。在學(xué)生掌握基本理論同時，尤其強調(diào)動手能力與技能訓(xùn)練培養(yǎng)，教學(xué)內(nèi)容具備針對性、指導(dǎo)性、應(yīng)用性，突出高職教育應(yīng)用型特點。在鞏固學(xué)生所掌握當代交際禮儀基本理論基礎(chǔ)上，經(jīng)過實訓(xùn)，在實踐中培養(yǎng)學(xué)生良好行為規(guī)范，使學(xué)生在未來工作中掌握各種禮儀與技巧，從而提升學(xué)生綜合素質(zhì)，為學(xué)生畢業(yè)后能在企業(yè)順利地適應(yīng)工作打下堅實基礎(chǔ)。二、課程教學(xué)目標經(jīng)過禮儀實訓(xùn)，使學(xué)生掌握日常禮儀和特殊場所禮儀基本知識和技能，訓(xùn)練規(guī)范舉止言行，培養(yǎng)學(xué)生良好行為習慣，知道自尊自愛、尊重他人、友好相處，提升學(xué)生綜合素質(zhì)，為學(xué)生畢業(yè)后能在企業(yè)順利地適應(yīng)工作打下堅實基礎(chǔ)。三、課程設(shè)計思緒

禮儀實訓(xùn)課程設(shè)計思緒是經(jīng)過對商務(wù)職業(yè)活動深入分析，在多個工作崗位任務(wù)總結(jié)歸納基礎(chǔ)上，確立了具備職業(yè)代表性經(jīng)典工作任務(wù)，對照企業(yè)完成工作任務(wù)職業(yè)行為，科學(xué)合理地設(shè)計出行動領(lǐng)域，依據(jù)職業(yè)教育學(xué)相關(guān)原理，參考職業(yè)技術(shù)水平，結(jié)合職業(yè)活動難易，設(shè)計出了學(xué)習領(lǐng)域。依照職業(yè)分析結(jié)果，商務(wù)禮儀利用職業(yè)活動主要內(nèi)容有裝扮商務(wù)人員形象、客戶接待、商務(wù)宴請、商務(wù)談判、商務(wù)會議承接、商務(wù)儀式組織和涉外商務(wù)安排。所以，學(xué)習情境載體就確定為商務(wù)禮儀內(nèi)容。依照難易程度對應(yīng)進行了排列，符合學(xué)習規(guī)律。

依據(jù)職業(yè)活動要求，參考課時確定為56課時。

第二部分課程目標總體目標經(jīng)過實訓(xùn)教學(xué)，使學(xué)生熟練掌握商務(wù)活動策劃與組織各項技能，熟練掌握商務(wù)活動各步驟禮儀規(guī)范，具備一定溝通能力、組織能力、應(yīng)變能力，團體合作精神，能夠勝任相關(guān)崗位任職要求。

二、分類目標

1、知識目標：了解商務(wù)人員個人形象禮儀，了解企業(yè)商務(wù)活動主要類型了解商務(wù)禮儀基本標準和國際通例熟悉各類商務(wù)活動工作流程掌握商務(wù)活動各步驟禮儀規(guī)范要求2、技能目標：掌握商務(wù)人員儀容、衣飾、姿態(tài)、交際語言、表情禮儀，掌握客戶接待與造訪禮儀規(guī)范，掌握各類特定商務(wù)活動策劃方法和規(guī)范，掌握商務(wù)會議工作流程并學(xué)會策劃各類商務(wù)會議活動，掌握涉外交往中不一樣國家禮儀習俗禁忌。

3、能力目標：自我設(shè)計職業(yè)形象能力、溝通能力、團體合作能力、組織能力、應(yīng)變能力。4、情感與價值目標：中華民族良好精神風貌，文明良好禮儀是優(yōu)良傳統(tǒng)結(jié)晶。對高職高專生進行禮儀訓(xùn)練，既是弘揚中華民族優(yōu)異文化、繼承優(yōu)良傳統(tǒng)美德，也是幫助他們提升人文素養(yǎng)和綜合素質(zhì)，最終促進全社會文明程度提升。第三部分課程教學(xué)內(nèi)容標準教學(xué)單元：第一篇個人形象禮儀篇實訓(xùn)一、儀態(tài)禮儀項目1：站姿實訓(xùn)類型：單項訓(xùn)練實訓(xùn)目標：掌握站姿基本要領(lǐng)和不一樣場所下站姿,糾正不良站姿。實訓(xùn)內(nèi)容：1、站姿訓(xùn)練。實訓(xùn)要求：要求學(xué)生面向鏡子按著動作要領(lǐng)體會標準站姿。項目2：坐姿實訓(xùn)類型：單項訓(xùn)練實訓(xùn)目標：掌握坐姿基本要領(lǐng)和不一樣場所下坐姿,糾正不良坐姿。實訓(xùn)內(nèi)容：1、坐姿訓(xùn)練。實訓(xùn)要求：要求學(xué)生掌握不一樣場所標準坐姿。項目3：走姿實訓(xùn)類型：單項訓(xùn)練實訓(xùn)目標：掌握走姿基本要領(lǐng)和特定場所下走姿,糾正不良走姿。實訓(xùn)內(nèi)容：1、走姿訓(xùn)練。實訓(xùn)要求：要求學(xué)生掌握走姿要領(lǐng)和要求。項目4：蹲姿實訓(xùn)類型：單項訓(xùn)練實訓(xùn)目標：掌握蹲姿基本要領(lǐng)和特定場所下走姿,糾正不良蹲姿。實訓(xùn)內(nèi)容：1、蹲姿訓(xùn)練。實訓(xùn)要求：要求學(xué)生掌握蹲姿要領(lǐng)和要求。項目5：眼神實訓(xùn)類型：單項訓(xùn)練實訓(xùn)目標：掌握眼神基本要領(lǐng)，正確使用眼神。實訓(xùn)內(nèi)容：1、睜大眼睛訓(xùn)練2、轉(zhuǎn)動眼球訓(xùn)練3、視點集中訓(xùn)練4、目光集中訓(xùn)練實訓(xùn)要求：要求學(xué)生掌握眼神要領(lǐng)，正確使用眼神。項目6：微笑實訓(xùn)類型：單項訓(xùn)練實訓(xùn)目標：掌握微笑基本要領(lǐng)，在交往中正確使用微笑，養(yǎng)成愛微笑習慣。實訓(xùn)內(nèi)容：微笑基本要領(lǐng)和方法。實訓(xùn)要求：要求學(xué)生掌握微笑要領(lǐng)，在交往中正確使用微笑。項目7：手勢實訓(xùn)類型：單項訓(xùn)練實訓(xùn)目標：掌握手勢基本要領(lǐng)、慣用手勢標準，糾正不正確手勢，養(yǎng)成良好習慣。實訓(xùn)內(nèi)容：手勢使用要領(lǐng)及標準。實訓(xùn)要求：要求學(xué)生掌握手勢要領(lǐng)，在交往中正確使用微笑。實訓(xùn)二、衣飾禮儀項目1：服裝禮儀實訓(xùn)類型：單項訓(xùn)練實訓(xùn)目標：1、掌握西裝穿著要求和搭配方法。2、掌握女士套裙穿著關(guān)鍵點和搭配方法。3、掌握不一樣場所衣飾穿戴與搭配實訓(xùn)內(nèi)容：1、西裝穿著要求和搭配方法2、女士套裙穿著關(guān)鍵點和搭配方法3、不一樣場所衣飾穿戴與搭配實訓(xùn)要求：掌握不一樣場所衣飾搭配與選擇。項目2：飾品佩戴禮儀實訓(xùn)類型：單項訓(xùn)練實訓(xùn)目標：掌握不一樣場所應(yīng)選擇飾品種類及飾品佩戴方法實訓(xùn)內(nèi)容：1、飾品選擇與佩戴。實訓(xùn)要求：掌握不一樣場所飾品搭配與選擇。實訓(xùn)三、儀容禮儀項目1：發(fā)型選擇實訓(xùn)類型：單項訓(xùn)練實訓(xùn)目標：掌握選擇發(fā)型基本要領(lǐng)實訓(xùn)內(nèi)容：1、發(fā)型選擇實訓(xùn)要求：掌握發(fā)型與臉型、身高、衣飾、職業(yè)搭配等。項目2：皮膚護理實訓(xùn)類型：單項訓(xùn)練實訓(xùn)目標：了解皮膚類型自我測試方法；掌握皮膚護理操作要領(lǐng)。實訓(xùn)內(nèi)容：1、皮膚類型自我測試2、皮膚護理實訓(xùn)要求：按要求了解和掌握皮膚測試和護理。項目3：女性面部化裝實訓(xùn)類型：單項訓(xùn)練實訓(xùn)目標：掌握化裝基本操作規(guī)程。實訓(xùn)內(nèi)容：化裝基本操作規(guī)程實訓(xùn)要求：1、培養(yǎng)學(xué)生化裝能力2、掌握化裝基本要領(lǐng)第二篇日常交際禮儀篇實訓(xùn)一、交談禮儀項目1：禮貌用語實訓(xùn)類型：單項訓(xùn)練實訓(xùn)目標：掌握慣用禮貌用語及使用方法。實訓(xùn)內(nèi)容：禮貌用語使用，使用禮貌用語時正確身體姿態(tài)和面部表情。實訓(xùn)要求：學(xué)會應(yīng)用慣用禮貌用語及使用方法。項目2：設(shè)計開場白實訓(xùn)類型：單項訓(xùn)練實訓(xùn)目標：掌握交談開場白技巧。實訓(xùn)內(nèi)容：假設(shè)在朋友生日會上，你要認識一位陌生朋友，請依照這一場景設(shè)計開場白。實訓(xùn)要求：掌握交談開場白技巧。實訓(xùn)二、會晤禮儀項目1：見面場景模擬訓(xùn)練實訓(xùn)類型：單項訓(xùn)練實訓(xùn)目標：熟練、規(guī)范地利用見面各種禮節(jié)進行交際。實訓(xùn)內(nèi)容：項目1：見面場景模擬訓(xùn)練實訓(xùn)類型：單項訓(xùn)練實訓(xùn)目標：熟練、規(guī)范地利用見面各種禮節(jié)進行交際。實訓(xùn)內(nèi)容：不一樣見面場景禮節(jié)交際實訓(xùn)要求：要求學(xué)生能掌握在不一樣場景，學(xué)會使用不一樣禮節(jié)進行交際項目2：“我是誰”實訓(xùn)類型：單項訓(xùn)練實訓(xùn)目標：經(jīng)過個人選擇代表自己某一件物件達成相互認識目標。實訓(xùn)內(nèi)容：每位學(xué)生展示自己個性特點。實訓(xùn)要求：掌握怎樣讓對方認識自己基本能力。項目3：見面會游戲?qū)嵱?xùn)類型：單項訓(xùn)練實訓(xùn)目標：訓(xùn)練學(xué)生與陌生人見面、交往技巧。實訓(xùn)內(nèi)容：模擬社會角色，并在活動過程中正確利用所學(xué)交際禮儀。實訓(xùn)要求：掌握與陌生人見面、交往技巧。項目4：特色名片設(shè)計實訓(xùn)類型：單項訓(xùn)練實訓(xùn)目標：掌握名片設(shè)計要素，設(shè)計出表現(xiàn)個人或企業(yè)特點富有特色名片，并能規(guī)范地使用名片。實訓(xùn)內(nèi)容：設(shè)計出富有個性名片實訓(xùn)要求：學(xué)生能規(guī)范使用名片項目5：饋贈禮品模擬訓(xùn)練實訓(xùn)類型：單項訓(xùn)練實訓(xùn)目標：掌握饋贈禮品禮節(jié)實訓(xùn)內(nèi)容：模擬進行禮品饋贈練習。演示禮品饋贈時應(yīng)注意禮品饋贈時口頭語言與體態(tài)語言演示。實訓(xùn)要求：要求學(xué)生學(xué)會在日常生活中正確應(yīng)用禮品饋贈禮節(jié)項目6：接待探訪模擬訓(xùn)練實訓(xùn)類型：單項訓(xùn)練實訓(xùn)目標：熟悉接待、探訪關(guān)于禮節(jié)，能夠正確利用其禮儀實訓(xùn)內(nèi)容：1、在門口迎接客人2、引導(dǎo)客人前往接待室3、與客人搭乘電梯4、引見介紹5、招呼客人6、為客人奉送熱茶7、送別客人實訓(xùn)要求：要求學(xué)生充分體會探訪、接待不一樣禮儀要求。實訓(xùn)三、通信禮儀項目1：電話（手機）使用模擬訓(xùn)練實訓(xùn)類型：單項訓(xùn)練實訓(xùn)目標：掌握使用電話（手機）禮儀，強化電話禮儀規(guī)范。實訓(xùn)內(nèi)容：1、雙方第一次進行業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò)；2、下級向上級經(jīng)過電話匯報工作；3、正在與客戶交談時電話震動提醒有來電；4、在電影院看電影時必須接聽一個十分主要來電實訓(xùn)要求：讓學(xué)生掌握使用電話（手機）禮儀。項目2：手機短信使用實訓(xùn)類型：單項訓(xùn)練實訓(xùn)目標：掌握手機短信禮儀實訓(xùn)內(nèi)容：模擬各種情形進行手機短信發(fā)送和回復(fù),掌握手機短信禮儀實訓(xùn)要求：要求學(xué)生在日常生活中能應(yīng)用手機禮儀實訓(xùn)四、宴請禮儀項目1：參加中餐宴會活動實訓(xùn)類型：單項訓(xùn)練實訓(xùn)目標：掌握中餐宴會桌位和座次要求。實訓(xùn)內(nèi)容：餐會會場布置、餐桌擺放、座次牌擺放。實訓(xùn)要求：掌握中餐宴會桌位和座次要求，并應(yīng)用到工作和生活中去。項目2：參加西餐宴會活動實訓(xùn)類型：單項訓(xùn)練實訓(xùn)目標：掌握西餐宴會禮儀要求。實訓(xùn)內(nèi)容：西餐餐具擺放、使用程序。實訓(xùn)要求：掌握西餐宴會禮儀要求，并應(yīng)用到工作和生活中去。實訓(xùn)五、出行禮儀項目1：步行訓(xùn)練實訓(xùn)類型：單項訓(xùn)練實訓(xùn)目標：掌握步行禮儀規(guī)范。實訓(xùn)內(nèi)容：1、商務(wù)接待場所步行禮儀2、非商務(wù)場所步行禮儀實訓(xùn)要求：要求學(xué)生掌握步行禮儀規(guī)范。項目2：乘坐轎車訓(xùn)練實訓(xùn)類型：單項訓(xùn)練實訓(xùn)目標：掌握轎車座位安排。實訓(xùn)內(nèi)容：不一樣角色正確座次乘車方式。實訓(xùn)要求：掌握轎車座位安排。第三篇商務(wù)活動禮儀篇實訓(xùn)一、職場禮儀項目1：撰寫求職簡歷實訓(xùn)類型：單項訓(xùn)練實訓(xùn)目標：能夠針對崗位，結(jié)合本身實際撰寫打動用人單位簡歷。實訓(xùn)內(nèi)容：依照兩個不一樣單位招聘廣告，編寫兩份側(cè)重點不一樣簡歷。實訓(xùn)要求：要求學(xué)生能學(xué)會寫感人簡歷。項目2：舉行模擬招聘會實訓(xùn)類型：單項訓(xùn)練實訓(xùn)目標：鍛煉學(xué)生自我推銷能力，積累應(yīng)聘經(jīng)驗,掌握應(yīng)聘禮儀,增強自信心,全方面認識自我。實訓(xùn)內(nèi)容：模擬招聘，進行一分鐘自我介紹，面試考官提問，求職者回答下列問題。實訓(xùn)要求：要求學(xué)生能掌握自我推銷能力，學(xué)會應(yīng)聘禮儀實訓(xùn)二、談判禮儀項目1：模擬談判實訓(xùn)類型：單項訓(xùn)練實訓(xùn)目標：掌握談判組織以及相關(guān)禮儀和談判基本技巧。實訓(xùn)內(nèi)容：按談判過程展開模擬談判。實訓(xùn)要求：要求注意接待禮節(jié)中細節(jié)，考究語言藝術(shù)，注意體態(tài)語，把握好表情，要充分發(fā)揮體溫、應(yīng)答、說服語言技巧。實訓(xùn)三、會議禮儀項目1：模擬洽談會實訓(xùn)類型：單項訓(xùn)練實訓(xùn)目標：掌握洽談會相關(guān)禮儀規(guī)范。實訓(xùn)內(nèi)容：某職業(yè)技術(shù)學(xué)院擬為推薦畢業(yè)生就業(yè)，專門邀請了10家企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)進行會談。請模擬演示這次洽談會程序，最終安排企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)與師生合影。實訓(xùn)要求：掌握洽談會相關(guān)禮儀規(guī)范。項目2：模擬新聞公布會實訓(xùn)類型：單項訓(xùn)練實訓(xùn)目標：掌握新聞公布會組織，鍛煉提問能力和回答下列問題能力。實訓(xùn)內(nèi)容：模擬“新聞公布會”活動實訓(xùn)要求：要求學(xué)生掌握新聞公布會組織。項目3：舉行舞會實訓(xùn)類型：單項訓(xùn)練實訓(xùn)目標：掌握舞會舉行禮儀，在舞會上表現(xiàn)得體，符合禮儀要求。實訓(xùn)內(nèi)容：模擬練習參加舞會禮儀。實訓(xùn)要求：要求學(xué)生學(xué)會舞會禮儀應(yīng)用實訓(xùn)四、儀式禮儀項目1：模擬開業(yè)慶典實訓(xùn)類型：單項訓(xùn)練實訓(xùn)目標：掌握開業(yè)慶典組織和相關(guān)禮儀規(guī)范。實訓(xùn)內(nèi)容：模擬某企業(yè)開業(yè)慶典儀式，使儀式落實在某個商業(yè)組織上。實訓(xùn)要求：讓學(xué)生模擬演示角色，掌握開業(yè)慶典組織和相關(guān)禮儀規(guī)范。項目2：模擬簽字儀式實訓(xùn)類型：單項訓(xùn)練實訓(xùn)目標：掌握簽字儀式程序以及相關(guān)禮儀。實訓(xùn)內(nèi)容：模擬訂立協(xié)議，舉行簽字儀式。實訓(xùn)要求：掌握簽字儀式程序以及相關(guān)禮儀。第四篇涉外民俗禮儀篇實訓(xùn)一、涉外禮儀項目1：模擬涉外迎送實訓(xùn)類型：單項訓(xùn)練實訓(xùn)目標：掌握涉外迎送禮儀規(guī)范。實訓(xùn)內(nèi)容：模擬迎送外國貿(mào)易代表團（哪國由學(xué)生自擬），模擬見面、接站、送行、乘車詳細禮儀。實訓(xùn)要求：掌握涉外迎送禮儀規(guī)范。項目2：到外國朋友家做客實訓(xùn)類型：單項訓(xùn)練實訓(xùn)目標：掌握涉外造訪禮儀。實訓(xùn)內(nèi)容：模擬到日本、法國、美國等不一樣國家外國朋友家做客情況。實訓(xùn)要求：要求學(xué)生掌握語言表示、個人儀容儀表和舉止禮儀。實訓(xùn)二、民俗禮儀項目1：涉外民俗禮儀模擬訓(xùn)練實訓(xùn)類型：單項訓(xùn)練實訓(xùn)目標：熟悉各主要國家民俗。實訓(xùn)內(nèi)容：參考世界主要國家民情風俗，創(chuàng)設(shè)涉外交際場景，進行禮儀趣味演出實訓(xùn)要求：要求學(xué)生熟悉各主要國家民俗。項目2：宗教場所實地考查實訓(xùn)類型：單項訓(xùn)練實訓(xùn)目標：掌握世界三大宗教禮俗。實訓(xùn)內(nèi)容：考查佛教寺院、基督教教堂、伊斯蘭教清真寺。實訓(xùn)要求：要求學(xué)生掌握宗教禮儀。第四部分課程實施提議各教學(xué)步驟課時分配提議序號章節(jié)教學(xué)內(nèi)容課時分配理論實踐共計1個人形象禮儀篇86142日常交際禮儀篇124163商務(wù)禮儀篇164204涉外民俗禮儀篇6410共計421860二、教學(xué)提議

1、充分利用校內(nèi)外實訓(xùn)基地，搭建產(chǎn)學(xué)合作平臺，形成一批對課程教學(xué)真正有持久支持力緊密型產(chǎn)學(xué)合作基地，并形成一個企業(yè)為課程教學(xué)提供實訓(xùn)、實習指導(dǎo)及教學(xué)背景資源、場所設(shè)備等，課程項目教學(xué)結(jié)果又能為企業(yè)服務(wù)雙贏格局。

2、經(jīng)過搭建動態(tài)、活躍、自主課程訓(xùn)練軟件平臺，使學(xué)生主動性、主動性和創(chuàng)造性得以充分調(diào)動，商務(wù)禮儀職業(yè)技能得以充分訓(xùn)練。

3、主動利用電子書籍、電子期刊、數(shù)字圖書館、各大網(wǎng)站等網(wǎng)絡(luò)資源，使教學(xué)內(nèi)容從單一化向多元化轉(zhuǎn)變，使學(xué)生知識和能力拓展成為可能。

4、在教學(xué)組織方面，重視營造職業(yè)氣氛，要重視創(chuàng)設(shè)工作情景，由教師依照教學(xué)要求營造和布置工作情景，然后組織學(xué)生進行課堂模擬，增加情景效果，爭取真實職業(yè)體驗和職業(yè)道德教育，真正做到學(xué)中做，做中學(xué)，提升學(xué)生崗位職業(yè)認識。三、考評評價提議傳統(tǒng)一次性期末考試考評方式不利于學(xué)生動手能力培養(yǎng)，合理有效考評模式能夠引導(dǎo)學(xué)生形成正確學(xué)習方法，培養(yǎng)學(xué)生良好學(xué)習習慣。依照應(yīng)用型人才培養(yǎng)要求，禮儀實訓(xùn)可將考試分為過程式考評、禮儀小品演出兩部分。過程式