酒店銷售培訓的心得體會

Word第第頁酒店銷售培訓的心得體會酒店銷售培訓的心得體會1

特別感謝酒店管理層給我一個良好的學習機會，于5月XX參與了由XX市旅游局組織的《現(xiàn)代酒店營銷管理與創(chuàng)新》的培訓。學習時間雖然很短，但我感覺的確是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺。下面淺談本人幾點想法：

1、以人為本包含員工和客人

客人對酒店的第一感覺肯定重要，這主要靠兩個方面來表達：酒店特色及員工素養(yǎng)。作為酒店每位員工要把自己當作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個崗位都要專業(yè)，有星級服務標準，要求喜愛酒店、關愛客人、以客人為中心，使客人對酒店產(chǎn)生信譽、滿足，酒店的規(guī)章制度需依據(jù)客人需求作相應調(diào)整，而不是要顧客來適應遵守酒店的制度，要以消費者為中心，以小產(chǎn)品做大市場。

2、酒店五個重要營造

〔1〕產(chǎn)品營造：要有“第一個開發(fā)出自己的新產(chǎn)品，又第一個淘汰自己的老產(chǎn)品“的經(jīng)營觀念。

〔2〕環(huán)境營造：對消費環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有“每天有新意，月月有新招“的指導思想。

〔3〕市場營造：“心有多大、市場就有多大”把蛋糕觀念變成面團觀念，我們要主動征求來自各方面的看法和需求，通過座談、聽取看法、溝通信息來和客戶聯(lián)絡感情，借用顧客的言語為酒店做免費的宣揚廣告，為我們開拓更寬闊的客戶市場。

〔4〕口碑的營造：“金獎銀獎不如顧客的夸獎，金杯銀杯不如顧客的口碑”

一個企業(yè)勝利的標志不僅在于它的知名度有多高，更在于顧客對酒店的美譽度有多高，和對客戶企業(yè)忠誠度的培育，所以我們必需為此付出相當大的努力，必需始終保持將自己最優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務呈現(xiàn)在顧客而前，給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。

〔5〕品牌營造：品牌是酒店進展的催化劑和無形的資產(chǎn)，是生存之本，我們要用“人品確定產(chǎn)品，產(chǎn)品確定店品”三品合一”經(jīng)營理念，從提高員工綜合素養(yǎng)抓起，建立科學的培訓教育和引導機制，使每人意識到維護酒店品牌的重要性，熟悉到人人是酒店品牌內(nèi)涵的一部分。

3、“經(jīng)營要有主題產(chǎn)品要有特色”

周密細致做好市場調(diào)查、市場定位，我們是什么樣的酒店，消費的群體以哪些為主，什么樣的產(chǎn)品才能適合他們？鎖定我們的客源市場，市場不能混亂，“物以類聚、人以群分”將酒店產(chǎn)品做成“異、特、新”，從酒店特色、員工的服裝、商品的改變?nèi)齻€方面著手，酒店銷售的理念為“餐飲是窗口，客房是搖錢樹”所以我們可以從打造特色餐飲為突破口，帶動酒店整體消費和人氣，客房出租率靠全方位的整個酒店的運作來促動，客房的改造需加快步代。歷經(jīng)X年經(jīng)營，我們客房的硬件設施的確需立刻調(diào)整，做大做精是一個選擇市場的過程，先從局部區(qū)域開頭調(diào)整，新裝修房間或包房價格在30%范圍內(nèi)緩慢提升，要給客人以選擇余地，讓他們能表達自我，市場營銷需圍繞客人需求轉(zhuǎn)，先把客人引進來，以低價產(chǎn)品帶動消費，多投入多產(chǎn)出，形成良性循環(huán)、爭占市場占有份額，以實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大化。

對酒店有了更深刻的熟悉，真正感受到酒店的'活力與魅力，熟悉到酒店營銷的藝術、真正含義以及他的重要性，在今后的工作當中，將通過所學的學問敏捷運用到酒店營銷中，真正做到是總經(jīng)理經(jīng)營決策的顧問參謀，是酒店了解市場的信息中心，是酒店形象宣揚的策劃者、產(chǎn)品銷售的實施者，讓我們酒店的經(jīng)濟效益、品牌效益能再創(chuàng)新高。

酒店銷售培訓的心得體會2

俗話說：“不吃飯則饑，不學習則愚”；“流水不腐，戶樞不蠹”。作為酒店基層管理者，要不斷的更新學問，增長學問，提高自身的管理水平，以適應企業(yè)進展的需要。

20xx年z月z至z日，在培訓中心舉辦了基層管理人員培訓活動。相關領導對此次活動非常重視，親臨培訓課堂，與我們一起聽課學習，這也是對我們的極大鼓舞和鞭策。下面就對于三天的培訓課程淺談一下我的學習體會。

一、王成慧老師——《酒店營銷思想、戰(zhàn)略與策略》

“我們賣的是服務，其中包含了文化、品嘗、享受、超值”。這對此觀點我感受、理解頗深，公司從上到下，大力弘揚服務營銷，所謂服務營銷是企業(yè)在充分熟悉滿意消費者需求的前提下，為充分滿意消費者需要在營銷過程中所實行的一系列活動。服務營銷與傳統(tǒng)的營銷的比較同傳統(tǒng)的營銷方式相比較，服務營銷是一種營銷理念，企業(yè)營銷的是服務，而傳統(tǒng)的營銷方式只是一種銷售手段，企業(yè)營銷的是詳細的產(chǎn)品。在傳統(tǒng)的營銷方式下，消費者購置了產(chǎn)品意味著在一莊買賣的完成，雖然它也有產(chǎn)品的售后服務，但那只是一種解決產(chǎn)品售后修理的職能。而從服務營銷觀念理解，消費者購置了產(chǎn)品僅僅意味著銷售工作的開頭而不是結(jié)束，企業(yè)關懷的不僅是產(chǎn)品的勝利售出，更注意的是消費者在享受企業(yè)通過產(chǎn)品所供應的服務的全過程的感受。這一點也可以從馬斯洛的需求層次理論上理解：人的需求是敬重需求和自我實現(xiàn)需求，服務營銷正是為消費者〔或者人〕供應了這種需求，而傳統(tǒng)的營銷方式只是供應了簡潔的滿意消費者在生理或平安方面的需求。隨著社會的進步，人民收入的提高，消費者需要的不僅僅是一個產(chǎn)品，更需要的是這種產(chǎn)品帶來的特定或獨特化的服務，從而有一種被敬重和自我價值實現(xiàn)的感覺，而這種感覺所帶來的就是顧客的忠誠度。服務營銷不僅僅是某個行業(yè)進展的一種新趨勢，更是社會進步的一種必定產(chǎn)物。

當前我們正在宣貫的“三三四四五”服務理念就是貫徹服務營銷的鮮亮寫照。把它落實運用到實際服務工作中是一件長期長久、任重道遠的事情。作為基層管理人員，要帶頭踐行，起到模范帶頭作用。

二、趙莉敏老師——《飯店優(yōu)質(zhì)服務案例解讀》

趙老師以故事貫穿整個培訓課程，帶我們進行了一次難忘的“芳香之旅”。

優(yōu)質(zhì)服務案例解讀—快步禮賓、殷勤帶房、貼身管家、“金鑰匙”服務、節(jié)日祝愿、微小服務、真情回訪、真誠送行、信函問候等。

生活就是服務，只有賜予人們更多一點，更好一點服務的人，才能不斷前進。酒店員工的職業(yè)道德是真誠公道、信譽第一，老實守信是中國人的傳統(tǒng)美德，自古以來恪守誠信就是衡量一個人行為、品質(zhì)和人格的標準。做企業(yè)同樣需要誠信，古人云：“經(jīng)營之道在于誠，贏利之道在于信”，老實守信既是做人的基本道德準則，也是企業(yè)搏擊市場賴以生存的前提。在建設社會主義市場經(jīng)濟的今日，我們關注“誠信”是由于在現(xiàn)實生活中，存在著缺乏誠信的陰影，從假煙、假酒、假身份證、假鈔票等等，都給人們的心理上留下了許多不誠信的陰影，以致讓人與人之間缺乏信任和理解。作為一個服務行業(yè)的工作人員，應當怎樣去面對如今的實際工作呢？在實際工作中，人們往往把服務理解為看法，即：看法好=服務好，其實不然，服務有其更深刻的內(nèi)涵，并且與執(zhí)行規(guī)章制度之間有著密不行分的聯(lián)系。誰都知道，與客人直接打交道即累又繁瑣，可我喜愛服務工作，喜愛看到客戶、人希冀而來、滿足而去的表情；喜愛看客戶在我們這里疲乏而來，面帶滿足的笑容離去；滿意于由于堅持原則而使酒店和客戶的利益得到保障后獲得的成就感。但也常因硬件缺乏而不得不通過人為的服務手段去彌補而產(chǎn)生圓滿，也不得不接受客戶沒有到達目的時不滿的宣泄。我的工作中心是：一切為了顧客，為了一切顧客，為了顧客的一切。我是為客人服務的人服務的，肯定要限度的滿意員工的需求，堅固樹立二線為一線、全員為顧客、我為大家的服務意識，做一個讓大家信任、依托、知心的基層管理者。

三、付剛業(yè)老師——《酒店管理溝通務實與藝術》。

付老師從自我溝通、提升成熟度、運用溝通技術三個方面進行了講解，并呈上了經(jīng)典案例。我們只是討論別人，很少討論自己；溝通要以別人為中心，不是一自己為中心。人際溝通注意和每一個人進行良性的互動。既不能夠偏重某些人，使其他人受到冷落；也不應當只顧自己，想說什么就說什么，愛說什么便說什么。否則你只是在發(fā)表看法，根本不是在進行溝通。擅長溝通的人，必需隨時顧及別人的感受，以免無意中破壞了自己的人際關系。在我們?nèi)粘Ｉ町斨校穗H溝通是不行或缺的活動，必需養(yǎng)成當心應對、專心體