化學(xué)與生活教材分析

化學(xué)與生活教材分析第一頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五討論要點(diǎn)

1、教材的選材原則和體系特點(diǎn)

2、各章節(jié)學(xué)習(xí)目標(biāo)和內(nèi)容分析

3、教學(xué)建議第二頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五1、教材的選材原則和體系特點(diǎn)

第三頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五本模塊課程內(nèi)容

健康

材料

環(huán)境保護(hù)

認(rèn)識(shí)作用

應(yīng)用知識(shí)形成可持續(xù)發(fā)展的思想本模塊學(xué)習(xí)目標(biāo)第四頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五課程標(biāo)準(zhǔn)要求實(shí)用性1.1教材的選材原則滲透性思想性第五頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五

實(shí)用性第六頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五

實(shí)用性第七頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五

滲透性第八頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五1.2教材體系特點(diǎn)編排體系生存小環(huán)境

健康基本環(huán)境基礎(chǔ)材料生存大環(huán)境基本需求高水平需求金屬材料無(wú)機(jī)非金屬材料高分子復(fù)合材料第九頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五目錄第十頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五編排體系特點(diǎn)以人為本情景性強(qiáng)層次分明第十一頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五涉及的無(wú)機(jī)單質(zhì)和化合物Fe2+、Fe3+、Cr（OH）3、Cr3+、Al及鋁合金、Ti合金、Fe合金、CO2、SO2、NO、SiO2、Cl2、I2和含碘化合物、NaNO2、NH4NO3KAl（SO4）2·12H2O、Ca5（PO4）3OH、2MgO·3SiO2·nH2O等硅酸鹽

知識(shí)體系第十二頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五涉及的有機(jī)化合物敵敵畏、對(duì)苯二胺、甲胺磷、二噁英、青霉素、氨基苯磺酰胺（磺胺S）維生素A和C、甲醛、過(guò)氧乙酸、水楊酸、苯甲酸、對(duì)氨基苯甲酸、氨基酸、烷基苯磺酸鈉葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉、油脂、蛋白質(zhì)聚丙烯、酚醛樹脂、聚四氟乙烯、ABS塑料

知識(shí)體系第十三頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五

化學(xué)原理

知識(shí)體系水解平衡沉淀溶解平衡電離平衡電化學(xué)原理相似相溶原理氧化還原原理化學(xué)平衡原理第十四頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五技能與方法硬水軟化水體pH的測(cè)定裂解氧化還原反應(yīng)滴定醛基的鑒定紙層析法調(diào)查實(shí)驗(yàn)討論

知識(shí)體系第十五頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五知識(shí)體系特點(diǎn)綜合性強(qiáng)涉及面廣學(xué)科體系不強(qiáng)第十六頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五環(huán)境空氣污染指數(shù)、溫室效應(yīng)、酸雨、汽車尾氣處理、清潔燃料、居室污染、居室綠色化、天然水的處理和評(píng)價(jià)、生活垃圾的分類和資源化、洗滌劑、消毒劑、染發(fā)劑、化肥、農(nóng)藥健康人體必需元素、補(bǔ)碘、補(bǔ)鐵、含氟牙膏、補(bǔ)鋅、尿糖和血糖、油脂、食用油、維生素、食物著色劑和發(fā)色劑、食物調(diào)味劑、食物疏松劑、綠色食品、抗酸藥、解熱鎮(zhèn)痛藥、合成抗菌藥、抗生素、非處方藥和處方藥材料記憶合金、金屬的腐蝕和防護(hù)（烤藍(lán)、犧牲陽(yáng)極保護(hù)法）、陶瓷、玻璃、光導(dǎo)纖維、塑料、纖維、橡膠、功能高分子材料第十七頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五2、各章節(jié)學(xué)習(xí)目標(biāo)和內(nèi)容分析

第十八頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五本章以保護(hù)人類的生存環(huán)境為主題，介紹了改善空氣質(zhì)量、污水處理、化學(xué)品使用和實(shí)現(xiàn)垃圾資源化等過(guò)程中的化學(xué)方法及其原理。在引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)和環(huán)境保護(hù)密切關(guān)系的同時(shí)，使他們?cè)鰪?qiáng)環(huán)境保護(hù)意識(shí)，樹立人與環(huán)境應(yīng)該和諧相處、可持續(xù)發(fā)展的觀念，提高科學(xué)素養(yǎng)。

空氣質(zhì)量的改善水資源的合理利用生活垃圾的分類處理潔凈安全的生存環(huán)境

專題一學(xué)習(xí)目標(biāo)化學(xué)品的安全使用第十九頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五專題一單元一編寫思路知道空氣質(zhì)量好壞了解空氣污染惡果學(xué)會(huì)清潔居室空氣第二十頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五

已有知識(shí)基礎(chǔ)

現(xiàn)有學(xué)習(xí)要求初：空氣質(zhì)量日?qǐng)?bào)主要內(nèi)容初：溫室效應(yīng)的原理和后果化學(xué)1:硫酸型、硝酸型酸雨的形成化學(xué)2:甲醛、乙醛的作用及氧化性空氣質(zhì)量日?qǐng)?bào)具體內(nèi)容、API指數(shù)溫室氣體的重新認(rèn)識(shí)汽車尾氣處理的原理和懸浮性顆粒的處理方法系統(tǒng)的甲醛的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)第二十一頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五問(wèn)題討論1

空氣污染指數(shù)的計(jì)算方法，是將量度所得的空氣污染物濃度，與空氣污染管制條例下制訂來(lái)保障健康的空氣質(zhì)素指標(biāo)互相比較。

Ii=[(Ci-Ci,j)/(Ci,Cj+1-Ci,j)]×(Ii,j+1-Ii,j)+Ii,j

第二十二頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五

氮氧化物的天然排放源：閃電、高空雨云閃電，有很強(qiáng)的能量，能使空氣中的氮?dú)夂脱鯕獠糠只希蒒O，繼而在對(duì)流層中被氧化為NO2，NOx即為NO和NO2之和；土壤硝酸鹽分解，即使是未施過(guò)肥的土壤也含有微量的硝酸鹽，在土壤細(xì)菌的幫助下可分解出NO，NO2和N2O等氣體。氮氧化物的人為排放源：酸性物質(zhì)NOx人為排放源主要是交通運(yùn)輸，如汽車尾氣、飛機(jī)高空飛行等。問(wèn)題討論2第二十三頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五1、甲醛：來(lái)源于各種人造板;脲醛樹脂隔熱材料;含醛類消毒防腐劑的水溶性涂料等。2、苯及苯系衍生物：苯、甲苯、二甲苯等主要由家具表面的油漆在不良的小氣候環(huán)境中揮發(fā)出來(lái)。3、一氧化碳：主要來(lái)自燃料的不完全燃燒、吸煙和烹飪，工業(yè)廢氣、汽車尾氣排放污染了外界大氣環(huán)境，問(wèn)題討論3第二十四頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五4、室內(nèi)放射性：主要是指天然石材中的輻射體直接照射人體后產(chǎn)生一種生物效果。5、二氧化碳：來(lái)源于人群呼吸、吸煙等。6、總揮發(fā)性有機(jī)物（TVOC）：分為八類：烷類、芳烴類、烯類、鹵烴類、酯類、醛類、酮類和其他。它們都以微量和痕量水平出現(xiàn)，來(lái)源：有機(jī)溶液（如油漆、含水涂料、粘合劑、化妝品、洗滌劑、捻縫膠）、建筑材料（如人造板、泡沫隔熱材料、塑料板材）、室內(nèi)裝飾材料（如壁紙、其他裝飾品）、纖維材料（如地毯、掛毯和化纖窗簾）、家用燃料和煙葉的不完全燃燒、人體排泄物。第二十五頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五

根據(jù)專家研究和驗(yàn)證，廚房油煙與燒菜時(shí)油的溫度有直接的關(guān)系：當(dāng)油溫高達(dá)200℃，其中的甘油就會(huì)生成油煙的主要成分丙烯醛，它具有強(qiáng)烈的辛辣味，對(duì)鼻、眼、咽喉黏膜有較強(qiáng)的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾??；當(dāng)油燒到“吐火”時(shí)，油溫可達(dá)300℃，這時(shí)除了產(chǎn)生丙烯醛外，還會(huì)產(chǎn)生凝聚體，不僅會(huì)使人產(chǎn)生“醉油”癥狀，還能導(dǎo)致慢性中毒，容易誘發(fā)呼吸和消化系統(tǒng)癌癥。廚房油煙中含有一種叫苯并芘的致癌物質(zhì)，它可導(dǎo)致人體細(xì)胞染色體的損傷，長(zhǎng)期吸入可誘發(fā)肺組織癌變。此外，油煙對(duì)腸道、大腦神經(jīng)系統(tǒng)的危害也較為明顯。油煙氣體還含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等。問(wèn)題討論4第二十六頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五專題一單元二

編寫思路水的作用水的污染共用水的凈化家中飲用水的凈化工廠污水的處理水質(zhì)評(píng)價(jià)第二十七頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五初：水的作用、水的組成、常見(jiàn)的污水處理方法

已有知識(shí)基礎(chǔ)

現(xiàn)有學(xué)習(xí)要求天然水中雜質(zhì)的種類凈化水的化學(xué)原理，滲透化學(xué)平衡原理初：軟水、硬水的概念和對(duì)洗滌的影響硬水軟化的化學(xué)過(guò)程和方法初：一般污水處理的簡(jiǎn)單過(guò)程、自來(lái)水工廠的工作過(guò)程測(cè)定水體的pH、水質(zhì)檢測(cè)的項(xiàng)目第二十八頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五問(wèn)題討論1

瓶裝飲用純凈水，即以符合生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的水為原料，通過(guò)電滲析、離子交換法、反滲透法、蒸餾法及其他適當(dāng)?shù)募庸し椒ㄖ频玫拿芊忪度萜髦星也缓魏翁砑游锟芍苯语嬘玫钠垦b飲用純凈水。由天然礦物質(zhì)濃縮液與純凈水按比例稀釋生產(chǎn)制成的，密封于容器中可直接飲用的水。具有飲用礦物質(zhì)水的特殊口味，不得有異臭，異味，不得含有其他異物，無(wú)沉淀第二十九頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五問(wèn)題討論2

水質(zhì)檢測(cè)中的導(dǎo)電率是檢測(cè)水質(zhì)量一種標(biāo)準(zhǔn)，指水的導(dǎo)電率，導(dǎo)電率越高水越不純。在一定條件下，經(jīng)重鉻酸鉀氧化處理時(shí)，水樣中的溶解性物質(zhì)和懸浮物所消耗的重鉻酸鹽相對(duì)應(yīng)的氧的質(zhì)量濃度即位水質(zhì)的化學(xué)需氧量(COD)

。其測(cè)定通常采用重鉻酸鹽法。第三十頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五生活垃圾的分類生活垃圾的處理生活垃圾的利用專題一單元三

編寫思路

本節(jié)內(nèi)容中有關(guān)化學(xué)學(xué)科的知識(shí)不多，要求不高，以觀念性問(wèn)題為主。

第三十一頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五傳統(tǒng)增長(zhǎng)模式是一種“資源－產(chǎn)品－廢棄物”的單向直線過(guò)程，這意味著創(chuàng)造的財(cái)富越多，消耗的資源就越多，產(chǎn)生的廢棄物也就越多，對(duì)環(huán)境資源的負(fù)面影響就越大。循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，即“產(chǎn)品－資源－廢棄物－再生資源”的循環(huán)過(guò)程，以盡可能小的資源消耗和環(huán)境成本，獲得盡可能大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，從而使經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)與自然生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)過(guò)程相互和諧，促進(jìn)資源永續(xù)利用。第三十二頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五問(wèn)題討論1

含水量的控制是防止對(duì)水源產(chǎn)生污染。垃圾填埋時(shí)要考慮對(duì)周圍環(huán)境是否產(chǎn)生污染，防止因填埋不科學(xué)而造成環(huán)境污染。第三十三頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五問(wèn)題討論2

危險(xiǎn)廢物處理中心是集資源化、焚燒、填埋為一體的現(xiàn)代化有毒有害廢物處理處置示范基地。危險(xiǎn)廢物具有有毒性、腐蝕性、易燃易爆性，種類多、成份復(fù)雜，其污染具有潛在性和滯后性，對(duì)人類和環(huán)境構(gòu)成嚴(yán)重威脅，國(guó)際上將危險(xiǎn)廢物污染控制問(wèn)題列為全球性重大環(huán)境問(wèn)題之一。今年起，國(guó)家環(huán)保總局按照《全國(guó)危險(xiǎn)廢物和醫(yī)療廢物處置設(shè)施建設(shè)規(guī)劃》將在全國(guó)建設(shè)31個(gè)綜合性危險(xiǎn)廢物處置中心，其中河南省1個(gè)，已被列入全國(guó)8個(gè)示范工程之一。此外全國(guó)還將專門建設(shè)300個(gè)醫(yī)療廢物集中處置中心，河南省將建17個(gè)。第三十四頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五專題一單元四

編寫思路日用化學(xué)品的合理使用化肥農(nóng)藥的安全使用第三十五頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五化學(xué)2：肥皂制備及去污原理。初：乳化機(jī)劑的作用

已有知識(shí)基礎(chǔ)

現(xiàn)有學(xué)習(xí)要求肥皂的強(qiáng)堿性、詳細(xì)的作用原理、使用注意事項(xiàng)；加酶洗衣粉氯氣、次氯酸、二氧化氯過(guò)氧乙酸的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和用途初：酸堿鹽與化肥化肥使用注意事項(xiàng)、農(nóng)藥第三十六頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五問(wèn)題討論

洗潔精的主要成分是表面活性劑、微量鹽和香精。餐具洗滌劑的主要成分是多種表面活性劑和助洗劑，包括烷基苯磺酸鈉、脂肪醇聚氧乙烯醚、椰油酸二乙醇胺及三乙醇胺等。這些物質(zhì)無(wú)毒，在正常流水清洗過(guò)程中，存留下未沖凈的洗滌劑只有微量，基本可不計(jì)。即使殘留物進(jìn)入人體后也不進(jìn)入人的代謝環(huán)節(jié)，因此不存在體內(nèi)殘留的問(wèn)題。

潔廁凈的潔廁原理是將有機(jī)酸與尿堿結(jié)合成可溶性鹽，用助溶劑及絡(luò)合劑將不溶性鈣鹽和其他無(wú)機(jī)鹽迅速溶解，并將重金屬絡(luò)合后隨水沖走。潔廁凈一般為淺藍(lán)色透明溶液，主要成分為氨基磺酸、烷基苯磺酸、壬基酚氧乙烯醚、乙二胺四乙酸二鈉、草酸尿素等，正常使用對(duì)皮膚無(wú)刺激。此外，還有專門清洗浴盆、冰箱、瓷磚、首飾、爐灶等的各種洗滌劑，成分配方大致脫不開上述幾種物質(zhì)的范圍。第三十七頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五

豐富常識(shí)生活經(jīng)驗(yàn)，把知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際，幫助學(xué)生樹正確的健康觀念，認(rèn)識(shí)化學(xué)在促進(jìn)人類健康方面的重大作用，同時(shí)加強(qiáng)學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力。

攝取人體必需的化學(xué)元素提供能量與營(yíng)養(yǎng)的食物優(yōu)化食物品質(zhì)的填加劑營(yíng)養(yǎng)均衡與人體健康

專題二學(xué)習(xí)目標(biāo)造福人類健康的化學(xué)藥物第三十八頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五

專題二單元一

編寫思路體內(nèi)需要的體外補(bǔ)充的第三十九頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五已有知識(shí)基礎(chǔ)現(xiàn)有學(xué)習(xí)要求人體必需元素、常量元素、微量元素各元素的生理功能、人體中的含量攝取的途徑合理攝取的重要性碘的性質(zhì)、氧還反應(yīng)原理、滴定原理碘性質(zhì)的深化、碘含量定量測(cè)定方法、滴定操作和滴定計(jì)算鐵的性質(zhì)鐵在體內(nèi)反應(yīng)的原理、競(jìng)爭(zhēng)反應(yīng)的思想化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)反應(yīng)限度沉淀溶解平衡第四十頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五

專題二單元二基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)糖類油脂蛋白質(zhì)維生素?zé)o機(jī)鹽食品與健康的關(guān)系

編寫思路第四十一頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五已有知識(shí)基礎(chǔ)現(xiàn)有學(xué)習(xí)要求糖的一些類別的描述、葡萄糖的組成、性質(zhì)、淀粉的水解富含糖的食物、糖的本質(zhì)分類、醛的性質(zhì)。油脂的結(jié)構(gòu)、皂化反應(yīng)、制肥皂油脂的水解、不飽和脂肪酸蛋白質(zhì)的組成、作用、性質(zhì)人體健康與蛋白質(zhì)氨基酸的結(jié)構(gòu)、酶的特殊功能氨基酸的種類、多肽維生素與身體健康維生素的種類與作用、結(jié)構(gòu)、維生素C的還原性第四十二頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五問(wèn)題討論1尿糖試紙中含有葡萄糖氧化酶，可以催化葡萄糖形成葡萄糖醛酸,然后再與色原劑反應(yīng)形成有色物質(zhì)。常用的色源劑有鄰聯(lián)甲苯胺、碘化鉀。第四十三頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五大豆蛋白質(zhì)含量高于禾谷類和薯類食物2.5～8倍，除糖類較低外，其他營(yíng)養(yǎng)成分，如脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、B2等人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，都明顯高于谷類和薯類食物，它是一種理想的優(yōu)質(zhì)植物蛋白食物。牛奶富含鉀、鈣、磷、硫、鎂、鋅、酮、碘、錳等12種必要的礦物質(zhì)元素富含脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、礦物質(zhì)、生理水和維生素等眾多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。米飯米飯的營(yíng)養(yǎng)成分構(gòu)成中主要成分是淀粉，加上5—6％蛋白質(zhì)和少量的維生素。

羊肉含有很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素、豐富的礦物質(zhì)（鈣、磷、鐵）問(wèn)題討論2第四十四頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五

專題二單元三有哪些食物添加劑它們的作用原理是什么它們帶來(lái)的負(fù)面效應(yīng)如何正確使用

編寫思路第四十五頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五幫助學(xué)生形成決策能力第四十六頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五

苯甲酸鈉的防腐作用原理是干擾微生物細(xì)胞膜的通透性、阻礙氨基酸的吸附、降低酶的活性。根據(jù)有關(guān)部門檢測(cè)，苯甲酸鈉防腐劑有防止變質(zhì)發(fā)酸、延長(zhǎng)保質(zhì)期的效果，用量過(guò)多會(huì)對(duì)人體肝臟產(chǎn)生危害，甚至致癌。山梨酸鉀的毒副作用比苯甲酸鈉低的多，而且防腐效果也比苯甲酸鈉好。丙酸鈣是國(guó)際公認(rèn)的安全無(wú)毒高效防霉食品保鮮劑。白色結(jié)晶粉末或顆粒狀，無(wú)臭味或有輕微丙酸氣味，對(duì)熱和光較穩(wěn)定，分解點(diǎn)在400℃以上，易溶于水，使用方便，是面包、糕點(diǎn)等高效防霉保鮮劑。本品也可以與山梨酸鉀復(fù)合使用。丙酸鈣能有效地抑制絲狀菌、好氣性細(xì)菌、桿菌，并對(duì)酵母無(wú)害，所以常被用作面包防腐劑，防止面包毒變，但對(duì)細(xì)菌作用有限，對(duì)酵母菌和嫌氣性細(xì)菌毫無(wú)抑制能力。問(wèn)題討論第四十七頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五

專題二單元四

編寫思路了解藥物學(xué)會(huì)用藥第四十八頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五

幫助學(xué)生樹正確的健康觀念，認(rèn)識(shí)化學(xué)在促進(jìn)人類健康方面的重大作用，同時(shí)加強(qiáng)學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力.第四十九頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五

本章以材料為主線，將金屬材料（合金）、無(wú)機(jī)非金屬材料（玻璃、陶瓷和水泥）和有機(jī)高分子材料（塑料、纖維和橡膠）有機(jī)地組織在一起，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)化學(xué)是材料科學(xué)發(fā)展的基礎(chǔ)，認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)的發(fā)展對(duì)提高人類生活質(zhì)量所起的積極作用，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

應(yīng)用廣泛的金屬材料功能各異的無(wú)機(jī)非金屬材料高分子材料和復(fù)合材料豐富多彩的生活材料

專題三學(xué)習(xí)目標(biāo)第五十頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五本章學(xué)習(xí)要求：1.常識(shí)性的內(nèi)容，如鐵合金、鋁合金和鈦合金的組成，玻璃、陶瓷和水泥的主要化學(xué)成分，塑料、合成纖維和合成橡膠的種類、性能和用途等；2.化學(xué)學(xué)科的基本知識(shí)，如化學(xué)腐蝕和電化學(xué)腐蝕的原理、金屬防護(hù)常用的方法等；3.化學(xué)科學(xué)的一些基本觀念，如物質(zhì)組成的微小改變可能引起物質(zhì)性能的巨大改變，物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性能之間具有密切的關(guān)系，反應(yīng)條件對(duì)物質(zhì)的性能有很大的影響，等等。第五十一頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五

專題三單元一

編寫思路金屬物理性質(zhì)與用途金屬化學(xué)性質(zhì)與用途(鋁的性質(zhì))常見(jiàn)合金與用途金屬腐蝕與防護(hù)(化學(xué)腐蝕與電化學(xué)腐蝕)金屬用途大但有一定的局限性合金用途更大,但與金屬一樣面臨腐蝕問(wèn)題金屬或合金抗腐的方法和原理第五十二頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五

新舊知識(shí)的銜接以金屬性質(zhì)與用途為切入口,將鋁的性質(zhì)系統(tǒng)化,此處無(wú)新知識(shí)在了解什么是合金的基礎(chǔ)上進(jìn)一步了解合金的種類和特性在了解化學(xué)腐蝕的基礎(chǔ)上,了解電化學(xué)腐蝕及一些特殊的防腐工藝第五十三頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五問(wèn)題討論1

在純金屬內(nèi)，原子的排列十分規(guī)整，而合金內(nèi)由于加入了其他元素的原子，使得原子層之間的相對(duì)滑動(dòng)變得困難，因而性能發(fā)生了改變。使學(xué)生對(duì)合金與純金屬在性能上的差異從結(jié)構(gòu)角度有個(gè)大致了解，從而對(duì)合金的認(rèn)識(shí)更深入一步。第五十四頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五

強(qiáng)化“合金的性能可以通過(guò)所添加的合金元素的種類、含量和生成合金的條件等來(lái)加以調(diào)節(jié)”這一基本觀念。如:

鋼和生鐵（含碳量不同）；

不銹鋼(Cr17%～19%，Ni8%～13%);第五十五頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五

“烤藍(lán)”的原理:鐵在含有氧化劑和苛性鈉的混合溶液中，一定溫度下經(jīng)一定時(shí)間后，反應(yīng)生成亞鐵酸鈉(Na2FeO2)和鐵酸鈉(Na2Fe2O4)，亞鐵酸鈉與鐵酸鈉又相互作用生成四氧化三鐵氧化膜。其反應(yīng)方程式為：

3Fe+NaNO2+5NaOH=3Na2FeO2+H2O+NH3↑

8Fe+3NaNO3+5NaOH+2H2O=4Na2Fe2O4+3NH3↑

Na2FeO2+Na2Fe2O4+2H2O=Fe3O4+4NaOH

這層氧化膜呈黑色或黑藍(lán)色，它結(jié)構(gòu)致密，具有較強(qiáng)的抗腐蝕能力。

問(wèn)題討論2第五十六頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五

涂油漆方法的優(yōu)點(diǎn)是成本較低，缺點(diǎn)是油漆層容易脫落，保護(hù)作用一般。使用鍍鉻的鋼的優(yōu)點(diǎn)是保護(hù)作用優(yōu)良，外表美觀，適宜在風(fēng)景區(qū)使用。使用不銹鋼的優(yōu)點(diǎn)是保護(hù)作用優(yōu)良，外表美觀，但成本較高，應(yīng)酌情考慮。問(wèn)題討論3第五十七頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五

專題三單元二

編寫思路無(wú)機(jī)非金屬材料傳統(tǒng)無(wú)機(jī)非金屬材料現(xiàn)代無(wú)機(jī)非金屬材料第五十八頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五

新舊知識(shí)的銜接在了解陶瓷功用基礎(chǔ)上,學(xué)習(xí)傳統(tǒng)陶瓷的主要成分和簡(jiǎn)單的制陶工藝在了解普通玻璃組成基礎(chǔ)上,學(xué)習(xí)各種特殊玻璃的組成及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)在了解水泥成分基礎(chǔ)上,學(xué)習(xí)水泥的種類、性能、保存和制作工藝過(guò)程鞏固光導(dǎo)纖維和新型陶瓷的制備及用途知識(shí)第五十九頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五

調(diào)整玻璃化學(xué)組成和改變工藝處理方法，可以制得具有不同性能和用途的玻璃。在學(xué)習(xí)該內(nèi)容時(shí)進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)物質(zhì)的組成和反應(yīng)條件對(duì)物質(zhì)性能和用途的影響。組成：

●提高SiO2的含量或加入B2O3，可用于制造高級(jí)的反應(yīng)容器；●加入PbO，可制得光學(xué)玻璃；●加入某些金屬氧化物，可制得彩色玻璃?！窦尤階gBr和CuO可制得變色玻璃。反應(yīng)條件：控制溫度可得鋼化玻璃問(wèn)題討論1第六十頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五問(wèn)題討論2●在普通釉料中加入不同的金屬元素，燒制時(shí)生成不同的金屬氧化物（組成不同），不同的金屬氧化物顏色不同；●燒制時(shí)空氣用量不同（反應(yīng)條件不同），得到金屬離子的氧化態(tài)不同，因此顏色也不同。目的是讓學(xué)生進(jìn)一步體會(huì)物質(zhì)的組成和反應(yīng)條件對(duì)性能和用途的影響，從而強(qiáng)化學(xué)生對(duì)這個(gè)基本觀念的認(rèn)識(shí)。第六十一頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五電視顯像管中的熒光粉主要是稀土化合物，屬于無(wú)機(jī)非金屬材料。由于稀土元素原子的電子構(gòu)型中存在4f軌道，因此，稀土元素原子具有豐富的電子能級(jí)，為多種能級(jí)的躍遷創(chuàng)造了條件，從而獲得多種發(fā)光性能。問(wèn)題討論3第六十二頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五

專題三單元三

編寫思路

本單元在介紹高分子材料和復(fù)合材料的同時(shí)，強(qiáng)化了物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)（包括反應(yīng)條件）對(duì)物質(zhì)的性能和用途有很大影響的基本觀念，從而使學(xué)生對(duì)材料的認(rèn)識(shí)深入一步。第六十三頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五

新舊知識(shí)的銜接聚合反應(yīng)、加成聚合反應(yīng)、縮聚反應(yīng)、小分子、鏈節(jié)、單體、聚合度、酚醛樹脂的合成熱塑性塑料和熱固性塑料的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)；聚四氟乙烯；ABS塑料、共聚反應(yīng)天然纖維制人造纖維的實(shí)驗(yàn)天然和人造纖維的組成、結(jié)構(gòu)、主要性能，橡膠的作用天然和人工合成橡膠的結(jié)構(gòu)、性能的優(yōu)化第六十四頁(yè)，共七十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五問(wèn)題討論

介紹纖維和橡膠時(shí)，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)化學(xué)方法在制造合成纖維和合成橡膠時(shí)