西餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書西餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書八篇

西餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書西餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書精選八篇

篇一：西餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書系別：化生系班級：11級葡萄酒班姓名：卜令虎學號：20111054101西餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書企業(yè)名稱傾城西餐廳經(jīng)營宗旨和理念傾城西餐廳的經(jīng)營宗旨為：“著意求新，以客為尊”，經(jīng)營理念為“極意營造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食”。市場定位1.選址方面：傾城西餐廳位于學院內(nèi)，有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務。2.格調(diào)方面：傾城西餐廳為溫馨浪漫的風格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，引導消費者轉(zhuǎn)變消費觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。3.校園市場環(huán)境方面：校園經(jīng)濟的市場有很廣的發(fā)展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經(jīng)營單純，以小投資為主，服務于在校大學生。服務于學生，應該提供最優(yōu)質(zhì)的服務，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運用的營銷方法是多種途徑的；其次，是怎樣達到以下營銷效果潛在客戶現(xiàn)實客戶滿意客戶美譽度100所運用的營銷方法也是多種多樣的。4.SWTO分析師院現(xiàn)有一萬三千幾個師生，調(diào)查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學校創(chuàng)業(yè)首選之路。S：選址附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全師生65.8%W：大多數(shù)學生都習慣了到快餐和學校所設的飯?zhí)镁筒停瑢τ谖鞑蛷d來說不那么的習慣，但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的占了38.2%O：現(xiàn)時有40.2%師生覺得現(xiàn)在學校最缺的服務是就餐環(huán)境，而適合傾城西餐廳設計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可表明了，傾城西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。T：師院附近有眾多快餐店和學校內(nèi)有五間飯?zhí)霉芾砝砟?.尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格.2互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.3營造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性.…………篇二：西餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書一、摘要隨著西方電影和電視劇等文化產(chǎn)品在中國的進去程度越來越深入，人們對西餐，特別是越來越多的大學生對西餐產(chǎn)生了濃厚的興趣，大學生這個群體愈發(fā)的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊藏著巨大的市場資源，在大學的附近開個西餐廳能很好的利用并開發(fā)這個市場。西餐日益成為全國城市餐飲消費的重要文化追求，加之近年來大量的國外餐飲品牌的引入，極大地豐富了餐飲市場，也為西餐業(yè)的發(fā)展開拓了廣闊的前景。西餐業(yè)在近幾年出現(xiàn)了比以往任何時候都快速發(fā)展的趨勢，并迅速地成為了一個產(chǎn)業(yè)，在餐飲經(jīng)濟發(fā)展中發(fā)揮著重要的作用。二、項目概況（一）、項目名稱：waitforyou（二）、項目目的：waitforyou西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營宗旨，力求開拓一片大學生西餐市場。（三）、性質(zhì)：此項目不只是一個餐廳計劃，同等重要的是室內(nèi)環(huán)境設計，獨特的適合中國人的西餐就餐環(huán)境也是吸引有較高生活品質(zhì)追求的大學生就餐的一個重要特點。（四）、建設地點：安徽工業(yè)大學東校區(qū)校內(nèi)（五）、市場分析：安徽工業(yè)大學目前全日制在校本科生18000多人，各類碩士研究生1600多人，繼續(xù)教育在籍生近7000人，學校在職教職工1895人，專任教師1175人，調(diào)查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學校創(chuàng)業(yè)首選之路。小村莊附近是男女生聚餐最聚中的地方，因為學校距離市區(qū)大概有二十多分鐘的公交車程，所以學校附近是聚餐首選，并且大部分師生覺得現(xiàn)在學校最缺的服務是就餐環(huán)境，而waitforyou西餐廳的首要設計條件就是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可表明waitforyou西餐廳開業(yè)后受歡迎的可能性較高。（六）、宗旨：服務大學生，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營，為廣大消費者展現(xiàn)不一樣的西餐文化。（七）、經(jīng)營范圍：1、推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟實惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞?、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷龋魈撞瓦€配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂)，最適合校園情侶品味。…………篇三：開西餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書大學生開西餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書一、企業(yè)理念和特征：隨著大學生對西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進入，越來越多的大學生對西餐產(chǎn)生了濃厚的興趣，以至于很多人尤其是大學生這個群體愈發(fā)的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊藏著巨大的市場資源，在大學的附近開個西餐廳能很好的利用并開發(fā)這個市場，雖然可能資金有限，但還是希望能籌集資金并實現(xiàn)這個計劃，實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。我要開創(chuàng)的餐廳名為樂在食中西餐廳。樂在食中西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營宗旨。二、商機和策略：首先是市場分析：對一個學院現(xiàn)來說應該最低有有二萬的師生，他們大多的消費用于飲食方面，正因如此，飲食也是在學校創(chuàng)業(yè)首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生大部分，其中也有小部分師生覺得現(xiàn)在學校最缺的服務是就餐環(huán)境，而樂在食中西餐廳設計就是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可表明了，樂在食中西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。該餐廳的宗旨以服務大眾，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營為主，從而為廣大消費者展現(xiàn)不一樣的西餐文化。該餐廳的經(jīng)營采用西餐結(jié)合快餐。例如：可提供牛扒、豬扒、雞扒、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類等等。還可供應美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嘗。在經(jīng)營中可根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。在市場營銷方面，西餐廳的初步發(fā)展中，可采用品牌策略、價格策略、促銷策略等來實施創(chuàng)業(yè)計劃，不同程度降低營銷成本，從而建立起堅實的客戶關(guān)系，等以后隨著西餐廳的發(fā)展，可擴展體驗式營銷、網(wǎng)絡營銷等模式。三、目標市場和策略：該餐廳主要以在學校旁邊為主，以廣大學生和老師為對象，因為學生和老師的時間比較緊，因此他們需要快餐，但是在休閑時他們又需要好的生活，同時學生和老師在學校的時間的消費基本上是食品消費，所以以西餐和快餐為主的餐廳很適合在學院邊開。要較好的經(jīng)營就要有好的管理。在這方面店長負責綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，同時接受學校的監(jiān)督，做好西餐廳與學校的交流工作，督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運行?！模何鞑蛷d創(chuàng)業(yè)計劃書徐州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院院系：信息管理技術(shù)學院班級：酒店管理112班創(chuàng)業(yè)組名：明月西餐廳組員：王家坤，徐軒，顧崇水，宋晨目錄第一章公司經(jīng)營宗旨和理念公司名稱一、經(jīng)營范圍二、資本構(gòu)成三、西餐廳的經(jīng)營宗旨四、經(jīng)營理念五、創(chuàng)辦重點六、創(chuàng)辦的目的及意義第二章市場定位一、選址方面二、格調(diào)方面三、校園市場環(huán)境方面四、SWTO分析第三章經(jīng)營理念一、管理理念二、產(chǎn)品介紹第四章市場營銷策劃一、品牌策略二、價格策略三、促銷策略第五章實施方案一、按照直營店的實施情況來執(zhí)行二、西餐廳服務業(yè)的模型三、人員與制度第五章財務計劃一、實行嚴格的財務管理二、盈虧平衡分析第五章誠信經(jīng)營承諾書第八章總結(jié)歸納第一章公司經(jīng)營宗旨和理念一、公司名稱：明月西餐廳二、經(jīng)營范圍：以學校師生為主，全面面向周圍大眾群體三、資本構(gòu)成:學生集資及第三方合作四、西餐廳的經(jīng)營宗旨為：“著意求新，以客為尊”。五、經(jīng)營理念為：“極意營造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食”。六、創(chuàng)辦重點：一心:餐飲企業(yè)以經(jīng)濟效益為第一重點、一切工作以此為中心。二嚴:嚴格把控和提高出品質(zhì)量；嚴格節(jié)約、降低成本。三要素:科學營養(yǎng)的健康美食；符合大眾、潮流的飲食文化；挖掘地方特色。四點堅持:堅持優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的出品；堅持熱情友善的服務；堅持清潔衛(wèi)生的環(huán)境；堅持物超所值的價位。五項注意:注意樹立超強的品牌；注意穩(wěn)中求進的盈利報表；注意員工是企業(yè)最大的財富；注意穩(wěn)定的組織和工作方法；注意為顧客及服務奉獻的心態(tài)。七、創(chuàng)辦的目的及意義：以營利為最終目的，開創(chuàng)新的品牌形象…………篇五：校園西餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書校園西餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書一、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營宗旨和理念**西餐廳的經(jīng)營宗旨為：“著意求新，以客為尊”，經(jīng)營理念為“極意營造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食”。二、市場定位1.選址方面：**西餐廳位于學院的美食街內(nèi)，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務。2.格調(diào)方面：西餐廳為溫馨浪漫的風格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，引導消費者轉(zhuǎn)變消費觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。3.校園市場環(huán)境方面：校園經(jīng)濟的市場有很廣的發(fā)展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經(jīng)營單純，以小投資為主，服務于在校大學生。服務于學生，應該提供最優(yōu)質(zhì)的服務，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運用的營銷方法是多種途徑的。4.SWTO分析學院現(xiàn)有一萬三千幾個師生，調(diào)查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學校創(chuàng)業(yè)首選之路。S：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全師生65.8%。W：大多數(shù)學生都習慣了到快餐和學校所設的飯?zhí)镁筒?，對于西餐廳來說不那么的習慣，但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的占了38.2%。O：現(xiàn)時有40.2%師生覺得現(xiàn)在學校最缺的服務是就餐環(huán)境，而適合**西餐廳設計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可表明了，**西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。T：美食街有眾多快餐店和學校內(nèi)有五間飯?zhí)萌⒐芾砝砟?.尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格。2互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。3營造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性?！何鞑蛷d創(chuàng)業(yè)計劃書“戀戀西餐廳”西餐廳創(chuàng)業(yè)計劃1書13級市場營銷2班目錄一、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營宗旨和理念二、市場定位1.選址方面2.格調(diào)方面3.校園市場環(huán)境方面4.SWOT分析三．經(jīng)費預算2楊1300483李四．西餐廳特色五、市場營銷策略1.品牌策略2.價格策略3.終端包裝策略一、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營宗旨和理念戀戀西餐廳的經(jīng)營宗旨為：“著意求新，以客為尊”，經(jīng)營理念為“極意營造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食”。二、市場定位1.選址方面：戀戀西餐廳位于學院的側(cè)門門市，與連串的快餐店、冷飲店連在一起，但作為小吃街唯一的西餐廳，與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務。2.格調(diào)方面：3戀戀西餐廳為溫馨浪漫的風格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，引導消費者轉(zhuǎn)變消費觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。3.校園市場環(huán)境方面：校園經(jīng)濟的市場有很廣的發(fā)展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經(jīng)營單純，以小投資為主，服務于在校大學生。首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店。4.SWOT分析：學院現(xiàn)有近七千名師生，而他們多消費用于飲食方面。正因如此，飲食也是在學校創(chuàng)業(yè)首選之路。在校院里經(jīng)營西餐廳的SWOT分析如下：S：小吃街附近是師生宿舍集中的地方，偶爾去小吃街的人大概有百分之七十左右W：大多數(shù)學生都習慣了到快餐和學校所設的飯?zhí)镁筒?，對于西餐廳來說不那么的習慣，但我相信對西餐廳有興趣嘗試的應該會有百分之三十的人4O：而現(xiàn)在有部分師生覺得現(xiàn)在學校最缺的服務是就餐環(huán)境，而我們的戀戀西餐廳設計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這表明了，戀戀西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。T：小吃街有眾多快餐店和學校內(nèi)有三個食堂…………篇七：西餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書范文一、事業(yè)描述隨著大學生對西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進入，越來越多的大學生對西餐產(chǎn)生了濃厚的興趣，以至于很多人尤其是大學生這個群體愈發(fā)的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊藏著巨大的市場資源，在大學的附近開個西餐廳能很好的利用并開發(fā)這個市場，雖然可能資金有限，但還是希望能籌集資金并實現(xiàn)這個計劃，實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想，讓自己在創(chuàng)業(yè)上能打造出一片天地。二、產(chǎn)品特色1、西餐廳應以服務顧客為宗旨，為他們提供優(yōu)質(zhì)的西餐服務，讓顧客對西餐能有非常明確和深刻的印象，更能獲得精神上的享受。2、餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務的區(qū)別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。3、西餐廳應開發(fā)出自己的特色產(chǎn)品和獨特服務，在競爭對手中樹立較高的創(chuàng)新形象，并學習和借鑒他們的獨有特色，開辦優(yōu)質(zhì)服務。4、通過主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足和針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”來實現(xiàn)足夠的利益。5、我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。三、市場分析西餐廳校園經(jīng)濟的市場有很廣的發(fā)展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經(jīng)營單純，以小投資為主。服務于學生，應該提供最優(yōu)質(zhì)的服務，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光本店;其次，是怎樣達到以下營銷效果?！耍翰璨蛷d創(chuàng)業(yè)計劃書全套茶餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書全套目錄11公司概況31.1公司名稱31.2公司結(jié)構(gòu)31.3經(jīng)營范圍31.4服務宗旨31.5人員及組織結(jié)構(gòu)31.5.1人