2023年小學食堂自查報告整改報告

小學食堂自查報告整改報告浩如煙海的網(wǎng)絡各種報告,自查,整改,食堂相關(guān)的內(nèi)容質(zhì)量參次不齊，為解決您的需求，以下是我細心整理的學校食堂自查報告整改報告范文，供參考借鑒，盼望可以關(guān)心到有需要的伴侶。

篇1:學校食堂自查報告整改報告

同升學校食堂自查報告整改報告

學校本著對同學、對家長、對社會高度負責的態(tài)度，嚴格根據(jù)開發(fā)區(qū)教育工作辦公室要求，仔細對市教育局、衛(wèi)生局文件的要求，對學校食堂食品平安進行了一次具體的檢查，現(xiàn)將食堂食品平安自查工作匯報如下：

一、成立領(lǐng)導機構(gòu)，強化責任意識

為了加強對同學集體用餐、食品衛(wèi)生的平安，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了食品衛(wèi)生平安領(lǐng)導小組：校長為組長，老師專管，實行分工負責，層層落實。領(lǐng)導小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學校食堂食品衛(wèi)生平安進行檢查，發(fā)覺問題準時整改。

組長：

副組長：

成員：

二、自查狀況

在學校食堂用餐的：現(xiàn)有同學500余人，教職工20余人。學校本著勤儉節(jié)省，讓利同學的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品平安做為學校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各項規(guī)章制度。

(一)衛(wèi)生制度：

a、食品衛(wèi)生：

1、應選購新奇、衛(wèi)生、無污染的菜肉米面等食品，不得選購和銷售腐敗、變質(zhì)、過期食品以及不符合衛(wèi)生標準的食品。

2、食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設施應正常使用。

3、生熟食品分開存放，切生、熟食品的刀具及砧板分開使用。

4、加工前，菜必需洗凈，食物要煮熟，保證飯菜衛(wèi)生、平安。

5、盛放食品的餐具洗凈，定期消毒，銷售熟食品必需使用食品夾，不得隨便用手取食。

b、個人衛(wèi)生：

1、食堂工作人員要嚴格根據(jù)上級的要求進行體檢，符合要求者才能上崗。

2、要講究個人衛(wèi)生，工作時穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤洗、勤換工作衣帽。

c、環(huán)境衛(wèi)生：

1、餐廳、廚房等室內(nèi)外環(huán)境按包干范圍必需每天打掃，保持清潔衛(wèi)生，每周要大掃除，做到室內(nèi)"六面光'，地面潔凈，墻壁、門窗、天花板無污痕、無涂畫、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，室外無污物，水溝通暢，無臭味，無衛(wèi)生死角。

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2、鍋灶、水池、炊具、臺板、砧板、食品櫥、冰柜等必需常常清洗，保持清潔。

3、食堂四周水槽、水溝、剩飯菜池（桶）要常常清洗、清掃。

4、餐桌椅用后要擦潔凈。餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。

5、食品及原料的貯存應符合衛(wèi)生、平安、干凈的要求。

6、發(fā)覺選購、銷售病、死、變質(zhì)肉類（包括母豬肉）米面等食品，對人體健康造成危害的，司務長負主要責任責任。

7、選購的食品應符合食品衛(wèi)生標準，大宗食品必需供應該食品的有效證照及發(fā)票。

8、司務長應加強市場行情的調(diào)查了解，盡量多想方法，選購價廉物美的物品，盡量降低成本，削減支出。每餐盡可能多的，制作多個品種，力求每個同學都能吃到可口的飯菜。

9、對剩飯剩菜，嚴格按要求進行處理。

(二)就餐制度

1、嚴格按學校規(guī)定的就餐時間準時開飯，無特別狀況不得提前或推遲開飯時間。

2、要禮貌待人，不得使用粗暴語言。

3、開飯時準時檢查飯菜數(shù)量，準時補充，確保足額供應。

(三)食品驗收制度

1、凡選購入食堂的食物，必需閱歷收后方可使用。要驗質(zhì)量。主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無污染變質(zhì)，是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標、生產(chǎn)日期等標志，是否過保質(zhì)期，有無產(chǎn)品合格證等；驗數(shù)量。能稱重量的，必需過稱，以件計的，是否符合數(shù)量標準。

2、驗收合格后，由驗收人員在購貨發(fā)票上簽名，不合格的，準時向選購人員反饋，選購員必需與供貨商聯(lián)系退貨，嚴禁不合格食物進入食堂。

3、未閱歷收的食物嚴禁進入食堂，在驗收過程中，驗收人員必需嚴格仔細。

4、食堂工作人員要依據(jù)季節(jié)變化和當?shù)貙嶋H，努力提高操作水平，力求做到菜肴多樣化，配餐科學化。嚴格根據(jù)相關(guān)規(guī)定制定價格，食堂不得擅自提價。

(四)平安管理制度：

1、提高平安作業(yè)觀念，仔細做好防火、防盜、防毒工作，門窗無人時要上鎖。食堂晚上實行值班制。

2、食堂操作場所和貯存室禁止非工作人員進入，不準在廚房賣小食及點心。學校教職工及同學未經(jīng)工作人員允許，不得進入食堂，更不準進入操作間、原料間。

3、發(fā)覺從業(yè)人員有可疑傳染病者應馬上向?qū)W校匯報實行相關(guān)措施。

4、保管員應準時做好食堂實物帳，照實填寫入庫單。物資出庫時保管員應填寫好出庫單，并要求領(lǐng)取人簽名。保管好食堂物資（含餐具、廚具、各種成品、半成品及原材料）。

5、上班時要全面檢查水、電、煤氣、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常，發(fā)覺問題準時處理，以防發(fā)生平安事故。下班要關(guān)好水、電閘、油氣總閥門及門、窗等，做好防范工作。

6、必需嚴格遵守平安貫例和相關(guān)操作規(guī)范進行，嚴防工傷事故。不準隨便移動電器設備；不準隨便轉(zhuǎn)變電器功能；不準亂搭、亂拉電線、電源。使用電動電器設備前使用者肯定要先學習設備使用說明書，把握使用方法后再進行操作。如不按以上規(guī)定操作，造成事故后果自負，設備受損個人賠償。

7、食堂內(nèi)不準會客，更不準生疏人及非工作人員隨便進出。

8、樂觀做好預防和掌握食物中毒，一旦發(fā)生狀況,馬上向?qū)W校分管領(lǐng)導及校長匯報，并愛護好現(xiàn)場，封存可疑食品，以便查清事故緣由，追究責任。

9、每餐都準時留有樣品。嚴謹銷售剩飯剩菜。

10、餐廳衛(wèi)生由專人準時清掃，全天保持干凈。

(五)違犯學校規(guī)章制度的狀況，司務長要協(xié)作總務處及學校查清責任歸屬，對直接責任人，嚴格根據(jù)學校規(guī)章制度處理，屬司務長管理責任的，要加重處理。消失重大平安事故，移交司法機關(guān)處理。

(六)學校設看法箱，由總務處定期收集師生對飯菜、衛(wèi)生、服務態(tài)度等方面的看法和建議，定期組織同學代表進行測評、檢查飯菜質(zhì)量及數(shù)量。

（七）嚴格執(zhí)行學校的管理制度。管理員要建立健全收支流水帳和選購、支出明細賬，每月向校委會匯報一次當月的收入、支出明細賬。

三、存在的問題：

1、我們在檢查過程中也發(fā)覺存在的部分問題。例如：部分蔬菜清洗方式不符養(yǎng)分衛(wèi)生的要求；出售食品時，工作人員衛(wèi)生防護措施不到位；個別工作人員對教職工及同學的疑問解釋不到位，簡單造成誤會。

2、同學多是周邊農(nóng)村來的，年齡較小，在家是小皇帝，小公主，自理力量較弱，遵守學校規(guī)章制度，保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生方面，意識相對較差。

3、由于市場的緣由，蔬菜、肉類等食品的價格較高，難以滿意每個人的口味。

四、整改措施：

1、建立責任監(jiān)督機制，不斷完善更新各項管理制度，做到：制度上墻、責任到人、落實到位。定期召開食堂工作人員的會議，常常組織學習食品衛(wèi)生以及平安方面的學問，增加平安意識、提高管理水平。

2、進一步規(guī)范內(nèi)部管理。對食堂的全面工作進行了制度化、規(guī)范化。從人員、選購、保管、加工、出售等全部管理環(huán)節(jié)進行細化并狠抓落實。

3、重視宣揚教育，增加師生食品衛(wèi)生平安意識。常常利用晨會、班會、校會以及利用校內(nèi)廣播、黑板報有針對性地對同學進行食品衛(wèi)生宣揚教育，教育同學購買食品做到三要和三不：一要看好食品色澤，二要嗅一嗅食品氣味，三要看清生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；一不喝生水，二不買過期食品，三不吃發(fā)霉變質(zhì)食物。搞好個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，要求同學做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被，懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預防。促進同學養(yǎng)成較強的意識和良好的習慣。

五、克服不足，再上臺階

對比檢查標準，我們在自查中發(fā)覺，盡管我們付出了相當?shù)呐?，在工作中還存在一些不足，今后，學校將以這次檢查為契機，進一步加大監(jiān)管工作的力度，不斷改善，使學校食堂食品平安工作，乃至學校整體工作再上新的臺階。

同升學校

二0一三年三月十四日

篇2:石油學院圖書館報告廳管理規(guī)定

石油學院圖書館報告廳管理規(guī)定

一、讀者應保持室內(nèi)衛(wèi)生，禁止在報告廳吃食物，如瓜子、帶皮類果品等。

二、愛惜報告廳內(nèi)設備和家具，人為有意損壞物品須按價賠償。

三、禁止在報告廳大聲喧嘩、打架斗毆。

四、讀者應按挨次出入報告廳，不得擁擠。

五、讀者不得占座，一經(jīng)發(fā)覺占座的，將被請出報告廳。

六、本規(guī)定自公布之日起執(zhí)行。

篇3:圖書館報告廳使用管理方法

圖書館報告廳使用管理方法

圖書館報告廳是學校重要的學術(shù)溝通活動場所，為加強報告廳管理，保證報告廳正常使用，更好地服務于學校及圖書館的各項工作，經(jīng)討論，對報告廳的管理使用作如下規(guī)定：

一、管理權(quán)限

1、圖書館主管領(lǐng)導負責場地使用的統(tǒng)籌協(xié)調(diào);分管部室工作的督促檢查。

2、辦公室主任負責報告廳的日常使用審批、協(xié)調(diào)支配。

3、圖書館系統(tǒng)技術(shù)部詳細負責報告廳音響、燈光設備的使用管理以及技術(shù)維護。

4、圖書館辦公室報告廳管理員詳細負責報告廳場地布置與使用管理。

二、使用范圍

報告廳用于承辦學校和圖書館進行的學術(shù)報告、重要講座、大型會議、典禮、儀式和其他重大活動，學校各部門、各學院承辦的校級及以上會議或?qū)W術(shù)活動可以申請租用圖書館報告廳。

三、運行程序

1、圖書館內(nèi)各部門使用報告廳應與辦公室報告廳管理員聯(lián)系并登記;學校各單位使用學術(shù)報告廳，應提前2個工作日填寫《圖書館場地使用登記表》，按要求填寫后送圖書館辦公室。

2、辦公室報告廳管理員依據(jù)報告廳已有支配狀況進行核實，并報辦公室主任或主管領(lǐng)導審批。

3、外單位租用報告廳審批獲準后，到圖書館財務室交使用費;報告廳管理員按使用方要求聯(lián)系設備管理員，支配活動期間的音響、燈光等設備的使用服務等。

4、活動結(jié)束后，設備管理員應準時會同使用單位清點現(xiàn)場使用的設備和設施的完好狀況，填寫使用記錄，發(fā)覺問題必需準時報告。

四、使用要求

1、根據(jù)"誰使用，誰負責'的原則，使用學術(shù)報告廳的單位自行支配會務。未經(jīng)圖書館同意，不得在圖書館內(nèi)張貼海報、橫幅、標語、廣告等。

2、使用單位對活動平安和活動內(nèi)容負責，要仔細落實各項平安措施，對參加人員進行使用須知和平安教育，切實維護好正常的活動秩序，并協(xié)作圖書館做好相關(guān)檢查工作。

3、已經(jīng)審批的各類活動如遇學校重要活動使用，聽從學校統(tǒng)籌支配。

4、各部門需提前布置會場的需在辦理手續(xù)時說明，但不得占用其他正常使用時間;活動開頭前30分鐘報告廳開門，同時開放音響及其他設備。

5、報告廳的DVD機和電腦光驅(qū)讀盤要求嚴格，請務必使用正版且無劃痕的CD、VCD、DVD光盤，盡量避開非法讀盤的狀況消失。

6、報告廳主席臺上的麥克風靈敏度較高，發(fā)言人與麥克風之間要保持合適的距離;對于事先已調(diào)好的麥克風音量、投影效果等，請不要任意改動，以免使用中發(fā)生故障。

7、用完后，使(租)用負責人應幫助報告廳管理人員將設備設施歸位，填寫使用記錄，與報告廳管理員進行交接，報告廳管理員要