賓館衛(wèi)生管理制度

賓館衛(wèi)生管理制度為了確保賓館環(huán)境衛(wèi)生與客房清潔衛(wèi)生，規(guī)范員工從事衛(wèi)生工作，本制度制定以下規(guī)定：一、職責(zé)分工1.1賓館管理層負責(zé)制定和實施賓館衛(wèi)生管理計劃；審核并批準員工的培訓(xùn)計劃和考核制度；常規(guī)檢查和評估賓館的衛(wèi)生級別，確保賓館衛(wèi)生安全合規(guī)。1.2員工熟練掌握相關(guān)衛(wèi)生知識；落實每日清潔、消毒和保潔工作；督促住客遵守衛(wèi)生規(guī)定、不破壞住宿設(shè)施。二、賓館衛(wèi)生標準賓館應(yīng)按照以下標準來確保環(huán)境衛(wèi)生與客房清潔：2.1賓館公共衛(wèi)生標準每日開窗通風(fēng)，定期清洗空調(diào)濾網(wǎng)和除菌；入口區(qū)域要灑水清潔，桌面和椅子、門把手均有定期擦拭消毒，單元地面有定期打蠟拋光的保潔計劃；廁所、浴室要定期清洗，消毒劑要保持良好狀態(tài)，放置合適并定期更換；設(shè)有床上用品消毒間，消毒間擺放整齊清晰，保潔人員要定期將床上用品送至消毒間消毒。2.2客房清潔標準床鋪：將床墊套、床單、被單和枕套等床上用品用清水和專用洗滌劑進行清洗，床墊套每次客房更換后需更換，床單被單2次換洗，枕套3次換洗，床面要檢查是否有雜物和床下是否清潔常規(guī)作業(yè)完畢；浴室：浴室臺盆、玻璃污漬要用專業(yè)洗劑進行清洗，洗手間要有消毒液，每個客人更換一套毛巾，被客人使用后立刻清洗干凈、晾干；地面：清洗賓館房間地面，地毯嚴格執(zhí)行每1.5月清潔處理，如有灰塵、腳印標記應(yīng)及時修正；窗戶摩擦，紗窗清洗保養(yǎng)，融洳和斜坡面要保持清潔和拱形。三、衛(wèi)生安全與監(jiān)測3.1員工培訓(xùn)對衛(wèi)生知識的培訓(xùn)是每名員工的首要任務(wù)。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括工作內(nèi)容、工作效果評價標準、使用設(shè)備和洗衣化學(xué)制品的安全特性、安全操作和技術(shù)技能方面；員工每月進行一次安全專項培訓(xùn)，以提高員工安全意識和預(yù)防意識。3.2衛(wèi)生安全監(jiān)測賓館應(yīng)建立完善的衛(wèi)生安全監(jiān)測體系；客房應(yīng)按照規(guī)范開展衛(wèi)生監(jiān)測；全部房間應(yīng)按照一定周期進行衛(wèi)生沖洗、維護和消毒。四、處罰制度對于不遵守賓館衛(wèi)生管理制度的員工，賓館管理層應(yīng)采取以下處罰措施：警告：第一次違反衛(wèi)生管理制度的員工會收到口頭或書面警告；罰款：對于嚴重違反衛(wèi)生管理制度的員工，可以單獨或同時處以罰款；減少或撤銷獎勵：對于多次違反衛(wèi)生管理制度的員工，賓館管理層可以考慮減少或撤銷員工相關(guān)獎勵，包括但不限于獎金、加班費等。五、總結(jié)賓館衛(wèi)生管理制度的實施是確保賓館衛(wèi)生安全與客房清潔的必要手段之一，賓館