海洋生物藥用價值和營養(yǎng)價值

關(guān)于海洋生物藥用價值和營養(yǎng)價值第1頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月珍珠鎮(zhèn)心定驚，適用于驚悸怔忡、癲癇驚風(fēng)。.清肝除翳明目，用治目赤腫痛、翳膜遮睛等眼科疾病，多外用。.收斂生肌，適用于咽喉腐爛、口舌生瘡、潰瘍久不收口，宜外用提高人體免疫力、延緩衰老、祛斑美白、補(bǔ)充鈣質(zhì)等方面都具有獨特的作用。

第2頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月珊瑚治小兒眼有障翳去膚翳治心神昏冒治心肺郁熱，吐衄不止。第3頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月鮑魚[性能]味甘、咸，性平。能滋陰清熱，補(bǔ)肝明目。[參考]含蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽等成分。[用途]用于肝腎陰虛，骨蒸勞熱，咳嗽；肝陰虛，視物昏暗等。[用法]煎湯，煮食等。[注意]本品體堅難化，脾弱者飲湯為宜。

第4頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月紅樹林紅樹林為人們帶來大量日常保健自然產(chǎn)品，如木欖和海蓮類的果皮可用來止血和制作調(diào)味品，它的根能夠榨汁，是生產(chǎn)亞洲女人經(jīng)常使用的貴重香料。在印度，木欖和海蓮類的葉常用于控制血壓。斐濟(jì)的島民利用海漆類的紅樹林樹葉放入牙齒的齒洞中以減輕牙疼。據(jù)說紅樹林的果汁擦在身體上可以減輕風(fēng)濕病的疼痛。在哥倫比亞的太平洋海岸的人們浸泡大紅樹的樹皮，制成漱口劑來治療咽喉疼。在印度尼西亞和泰國，用紅樹林的果實榨的油，用于點油燈，還能驅(qū)蚊和治療昆蟲叮咬和痢疾發(fā)燒。第5頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月蝦蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

第6頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月蟹螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)，對身體有很好的滋補(bǔ)作用。螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。螃蟹有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。

第7頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月海兔營養(yǎng)價值很高，蛋白質(zhì)含量高達(dá)32%，脂肪9%，還含有多種礦物質(zhì)和維生素。用以煲湯，滋味特別鮮美。海兔腺體制成一種高效抗癌劑。它的殺癌能力可與現(xiàn)在作為制癌藥劑的腫瘤壞死因子(TNF)效力相匹敵。而且這種制劑只對癌細(xì)胞起殺滅作用，對正常細(xì)胞無毒性，海兔抗癌制劑的出現(xiàn)，使海兔聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。

第8頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月海星【性味歸經(jīng)】咸，溫。有小毒。【功效】和胃止痛，制酸，止瀉，癲癇，甲狀腺腫大等。海星營養(yǎng)素膠囊等產(chǎn)品，對祛病強(qiáng)身有顯著的功效。第9頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月海參

【性味】性微寒，味甘、咸?！練w經(jīng)】歸肺、腎、大腸經(jīng)?！竟πА垦a(bǔ)腎益精；養(yǎng)血潤燥；止血【主治】精血虧損；虛弱勞怯；陽痿；夢遺；腸燥便秘；肺虛咳嗽咯血，腸風(fēng)便血，外傷出血第10頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月綠藻綠藻的獨特細(xì)胞壁纖維和葉綠素能保持細(xì)胞潔凈豐富的營養(yǎng)能保持細(xì)胞健康綠藻生長因子(CGF)和核酸(DNA及RNA)能保持細(xì)胞年輕

第11頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月海帶

成分：主要含碘、甘露醇、海藻酸，蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2

功用：用于缺碘性淋巴結(jié)腫、甲狀腺腫、以及*腫脹等癥。有軟堅、清血、利尿、降血壓、降血脂和膽固醇作用。

第12頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月黃花魚

成分：黃魚肉除蛋白質(zhì)、脂肪、糖類外，還含維生素A、B菸酸等。藥用部分為耳石和鰾功用：

開胃益氣，耳石能下尿路結(jié)石，主治小便淋瀝不通，解野菌毒。魚鰾有止血、能防止過敏性出血紫斑病。

第13頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月牡蠣功用：肉為極好的營養(yǎng)品，蠣殼無鎮(zhèn)靜、失算藥

便方：體制虛弱兒童，盜汗，胃病、胃酸過多，神經(jīng)衰弱、心悸。

第14頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月海豹EPA(二十碳五烯酸)：具有防止血管硬化和心臟血管栓塞、降低高血壓及膽固醇等作用DHA(二十二碳六烯酸)：是腦組織和視神經(jīng)發(fā)育及功能發(fā)揮所必須的物質(zhì)，可促進(jìn)嬰幼兒智力開發(fā)和智商提高，增強(qiáng)記憶力，預(yù)防和治療老年癡呆癥DPA（二十二碳五烯酸）：它可促進(jìn)和提高人體的免疫力，對糖尿病、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、牛皮癬、大小腸炎等有治療作用。QUALENE（角鯊烯）：天然抗氧化劑，有防癌和抗癌及美容作用，可有效保持皮膚的滋潤光滑及彈性第15頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月海蛇蛇肉和蛇蛋可食，味道很鮮美；某些內(nèi)臟可人藥。藥用也很普遍.作為祛風(fēng)燥濕,通絡(luò)活血,攻毒和滋補(bǔ)強(qiáng)壯等功效良藥,常用于風(fēng)濕痹癥,四肢麻木,關(guān)節(jié)疼痛,疥癬惡瘡等癥.海蛇肉質(zhì)柔嫩，味道鮮美、營養(yǎng)豐富，是一種滋補(bǔ)壯身食物，常用于病后、產(chǎn)后體虛等癥，也是老年人的滋養(yǎng)佳品。它具有促進(jìn)血液循環(huán)和增強(qiáng)新陳代謝的作用。第16頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月海馬[性味]甘溫。[功用]補(bǔ)腎壯陽，消癥瘕。[主治]腎虛陽痿、難產(chǎn)、癥瘕、疔瘡腫毒等癥。

第17頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月海蠶沙蠶營養(yǎng)豐富，不僅是魚蝦嗜食的餌料生物，也可以作為優(yōu)良的釣餌。福建、廣東、廣西沿海居民還視生殖腺成熟的沙蠶為營養(yǎng)珍品。干制后，煮湯白如牛奶，味極鮮美，且濃度大，有“天然味精”之稱。油炸后酥松香脆，為下酒佳肴。沙蠶無論在國內(nèi)或出口，都十分暢銷。

第18頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月河豚

1.催吐、洗胃、導(dǎo)瀉、排除毒物；

2.應(yīng)用吸附劑減少毒物的吸收；

3.輸液、利尿促進(jìn)毒素的排泄；

4.拮抗毒素作用；

5.使用腎上腺皮質(zhì)激素，提高組織對毒素的耐受性；

6.對癥支援治療。

第19頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月烏賊烏賊味咸、性平，入肝、腎經(jīng)；具有養(yǎng)血、通經(jīng)、催乳、補(bǔ)脾、益腎、滋陰、調(diào)經(jīng)、止帶之功效；用于治療婦女經(jīng)血不調(diào)、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等癥。墨魚肉、脊骨(中藥名為海螵蛸)均可入藥。李時珍稱墨魚為“血分藥”，是治療婦女貧血、血虛經(jīng)閉的良藥。

第20頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月蚶子

功用：殼火煅后消血塊、化痰積、治胃酸便方：（1）胃、十二指腸潰瘍，胃酸過多，慢性胃炎，胃?。?）淤血腹痛

第21頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月扇貝1.適宜高膽固醇、高血脂體質(zhì)的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人。2.許多貝類是發(fā)物，有宿疾者應(yīng)慎食；貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。

第22頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月螺味甘咸、性寒,入脾、胃、肝、大腸經(jīng)；具有清熱，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效；治熱結(jié)小便不利、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒。

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