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文檔簡介

學生營養(yǎng)餐教師跟餐、陪餐制度為貫徹落實國家、省、市、縣有關(guān)“學生營養(yǎng)餐改善計劃”的文件精神，切實實施好我校的學生營養(yǎng)餐改善計劃工作， 提高學生的營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)。我校切實加強學校食品衛(wèi)生安全， 確保學生營養(yǎng)餐的就餐安全，結(jié)合學校實際，特制定教師跟餐、陪餐制度。、學校實行教師跟餐、陪餐制，每天安排一名領(lǐng)導(dǎo)或管理員負責監(jiān)督學生營養(yǎng)餐的加工、發(fā)放、食用過程，并陪同學生一起就餐。把陪餐中發(fā)現(xiàn)的問題及時向總務(wù)主任或校長匯報，同時做好陪餐安全記錄。2、跟餐、陪餐教師要熟悉每餐的種類，并為學校食堂獻計獻策，改善學生生活。此外跟餐、陪餐教師要以高度負責的態(tài)度認真登記，及時填寫當天日志。3、跟餐、陪餐教師當天要檢查食堂是否嚴格執(zhí)行原料購進驗收登記、物品索證索票等管理規(guī)定。4、每次就餐前，跟餐、陪餐人員必須提前 30分鐘進入食堂，首先檢查食品衛(wèi)生，然后檢查早餐質(zhì)量，檢查時采取一看，二聞，三嘗的工作流程，所嘗早餐必須與供應(yīng)種類完全一樣， 確定無任何問題方可讓學生食用。5、跟餐、陪餐人員檢查、食用 10分鐘后無不良反應(yīng)，應(yīng)在登記表中認真填寫情況記載，并簽好姓名和時間。若有不適情況反應(yīng)，迅速上報學校主管領(lǐng)導(dǎo)或校長， 同時抽食堂工作人員，迅速阻止其他人精品文檔交流不得食用。6、陪餐人員因故不能陪餐的，應(yīng)及時向?qū)W校報告，由學校在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關(guān)工作。7、對平陪餐人員實行按每餐 3元收費，杜絕免費陪餐，不得以陪餐等理由加重學生的經(jīng)濟負擔。8、食堂管理人員應(yīng)認真聽取陪餐人員的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。9、未經(jīng)學校安排其他人員不得進入食堂就餐。附：教師陪餐記錄表日 期 陪餐人 陪餐食品 陪餐地點 安全記錄 陪餐意見XXX2013 年3月1日精品文檔交流【下載本文檔，可以自由復(fù)制內(nèi)容或自由編輯修

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