2023年-廚房承包合同-54

第頁2023廚房承包合同關(guān)于廚房承包合同9篇

在人們的法律意識(shí)不斷增加的社會(huì)，合同對(duì)我們的幫助越來越大，它也是削減和防止發(fā)生爭(zhēng)議的重要措施。那么合同書的格式，你駕馭了嗎？下面是我細(xì)心整理的廚房承包合同9篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有須要的摯友。

廚房承包合同篇1

乙方：同志為代表的廚師團(tuán)體(以下簡(jiǎn)稱乙方)

雙方經(jīng)過相互信任、自愿、同等、協(xié)商的協(xié)商，達(dá)成一樣，甲方情愿將本餐廳廚房承包給乙方。

一、承包期限暫定____年，于________年____月____日起至________年____月____日止。

二、甲方將廚房承包給乙方工作，乙方負(fù)責(zé)組建廚房人員。根本月工資定為人民幣_(tái)___________元整(大寫：___拾___萬___千___佰___拾___元)。每月的工資發(fā)放為次月的___日，由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。3、乙方有遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、平安操作要求的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求。

4、乙方技術(shù)人員變動(dòng)，提前三日與甲方協(xié)商解決。

5、廚房原料由乙方報(bào)單，甲方負(fù)責(zé)購置，乙方有權(quán)退回(拒用)一切不合格原料。

八、公傷事故的處理方法：乙方在廚房工作期間，如正值操作狀況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷，由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。

九、如遇餐廳轉(zhuǎn)讓，甲方須提前半個(gè)月通知乙方。假設(shè)新業(yè)主不留用乙方的狀況下，甲方須結(jié)清全部工資并補(bǔ)償月工資。如遇到非典等類似狀況那么按相關(guān)法規(guī)處理。

十、提前終止協(xié)議的處理方法：

1、假設(shè)甲方提前終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書面形式通知對(duì)方，甲方須結(jié)清全部工資并補(bǔ)償乙方半個(gè)月工償。

2、如乙方提出提前終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書面形式通知甲方，并賠償半個(gè)月根本工資給甲方。

十、違約的處理方法：

1、欠發(fā)工資或獎(jiǎng)金十天以上視為違約。

2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。

3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

4、雙方刻意刁難對(duì)方視為違約。如任何一方違約將賠償對(duì)方半個(gè)月根本工資。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理。

十一、補(bǔ)充條款：

十二、協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效。本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

甲方：乙方：

(法人代表簽字、酒店印章)(乙方代表簽字、私人印章)

簽定日期：年月日簽定日期：年月日

廚房承包合同篇2

甲方：_______________

乙方：_______________

經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下：

一、甲方權(quán)力與職責(zé)

1。甲方把__________廚房承包給乙方管理、運(yùn)作，并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長(zhǎng)，聘期為________年，即從________年____月____日起至________年____月____日止，其中試用期為_____個(gè)月，即從________年____月____日起至________年____月____日止，期滿如需接著聘用，必需另行簽訂協(xié)議。

2。甲方應(yīng)按經(jīng)營須要確保廚房原材料的供給。

3。甲方供給乙方工作餐、宿舍。

4。乙方每月總工資為人民幣_(tái)____元，每月____日____日發(fā)放上月出勤工資，日后依據(jù)營業(yè)狀況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后依據(jù)經(jīng)營狀況定出合理的營業(yè)指標(biāo)，再經(jīng)營指標(biāo)完成的狀況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以嘉獎(jiǎng)，未完成那么適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮。

5。甲方賜予乙方每月_____天休班，在不影響正常營業(yè)狀況下，由乙方合理支配，在工作繁忙時(shí)，乙方不準(zhǔn)休假。

6。甲方有權(quán)依據(jù)甲方管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理，假設(shè)乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)賜予懲罰。

二、乙方權(quán)力與職責(zé)

1、乙方須保證至少_____人到甲方廚房工作〔其中炒鍋_____人、砧板_____人、涼菜_____人、面點(diǎn)_____人、打荷_____人〕，乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要到達(dá)國家廚師一級(jí)水平，其它廚師也要到達(dá)國家二級(jí)廚師水平，乙方假設(shè)對(duì)所帶來人員調(diào)整時(shí)，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對(duì)不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。

2、乙方需做好廚房各項(xiàng)本錢限制工作，并到達(dá)甲方要求，并保證到達(dá)_____的毛利率，如達(dá)不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)〔所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額〕的_____%扣除工資。

3、乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品探討會(huì)，并邀求甲方管理人員參與，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳XX，推出XX品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮〔每周至少推出兩道新菜品〕。

4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及XX特別狀況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜，不定時(shí)舉辦如美食節(jié)等活動(dòng)。

5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方擔(dān)當(dāng)。

6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，假設(shè)因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門懲罰，此損失由乙方擔(dān)當(dāng)；假設(shè)因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方擔(dān)當(dāng)；乙方必需嚴(yán)格遵守平安操作規(guī)程，保證平安生產(chǎn)，假設(shè)因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報(bào)銷任何費(fèi)用，還將追究乙方責(zé)任。

7、乙方人員需遵守甲方管理制度，假設(shè)乙方人員嚴(yán)峻失職，假公濟(jì)私，對(duì)XX利益造成重大損害或嚴(yán)峻違反勞動(dòng)紀(jì)律給XX造成損失時(shí)，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。

8、乙方人員受聘甲方后，一律不準(zhǔn)兼職。

9、乙方人員需遵守XX作息時(shí)間，需愛惜甲方財(cái)物，保守甲方的商業(yè)機(jī)密。

10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣_(tái)_________元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。

11、假設(shè)雙方中止本協(xié)議時(shí)，乙方需在甲方找到廚師前方能離職，否那么一切后果自負(fù)。

12、乙方須于____月____日_____時(shí)前人員到位；乙方每天須協(xié)作選購 人員到市場(chǎng)購置原材料。

三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，假設(shè)發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時(shí)，可向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。

四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

甲方〔公章〕：_________

乙方〔公章〕：_________

法定代表人〔簽字〕：_________

法定代表人〔簽字〕：_________

________年____月____日

________年____月____日

廚房承包合同篇3

酒樓單位〔甲方〕

法人身份證號(hào)碼

廚房承包〔乙方〕

代表身份證號(hào)碼

依據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)，遵守勞動(dòng)局，民政局及烹飪協(xié)會(huì)有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商一樣同意，簽訂本合同書，以供雙方信守執(zhí)行。

一：甲方將酒樓地址位于：〔〕的廚房承包給乙方，乙方負(fù)責(zé)酒樓菜肴出品以及廚師的調(diào)配與管理工作。

乙方團(tuán)隊(duì)內(nèi)任命一位行政總廚職務(wù)，負(fù)責(zé)代表乙方執(zhí)行日常管理及工作。

廚房全部人員編制的人事管理權(quán)歸乙方，甲方監(jiān)督幫助管理全部廚師〔備注：其中廚房洗滌等勤雜工不在承包編制內(nèi)〕。合同有效期為〔〕年：

從〔〕年〔〕月〔〕日至

〔〕年〔〕月〔〕日止，合同期滿，乙方有權(quán)優(yōu)先續(xù)簽。

二：甲方按月付給乙方廚房承包費(fèi)用合計(jì)總額為：〔人民幣〕元整，由乙方代表統(tǒng)一領(lǐng)取，統(tǒng)一發(fā)放。甲方應(yīng)在每月〔10〕日支付上月度承包費(fèi)用，非特別狀況，不得無故拖欠，如超過五天視為違約。

乙方代表領(lǐng)取工資的轉(zhuǎn)賬賬號(hào)：〔〕

簽約時(shí)間每滿一年后，工資額度將依據(jù)物價(jià)上漲及酒樓營收等詳細(xì)狀況調(diào)整工資額度，雙方提前一個(gè)月協(xié)商解決。

三：乙方外聘廚師甲方需預(yù)付一個(gè)月工資的〔50%〕款作為保證金。外聘廚師到達(dá)酒樓往，返車費(fèi)甲方全部負(fù)責(zé)報(bào)銷〔火車臥鋪，周轉(zhuǎn)汽車票及路上食宿根本費(fèi)用〕。

乙方行政總廚工作每滿一年甲方負(fù)責(zé)報(bào)銷探親來回路費(fèi)一次，其余廚師工作滿一年甲方負(fù)責(zé)報(bào)銷探親來回路費(fèi)一次〔火車〕。

四：乙方的權(quán)力和義務(wù)：

1、乙方團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)菜品開發(fā)利用以及特性，標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)適用的方法制作；

2、乙方負(fù)責(zé)供給經(jīng)營本錢分析，以及月末盤點(diǎn)的相關(guān)庫存數(shù)據(jù)；

3、乙方負(fù)責(zé)對(duì)菜品的經(jīng)營分析，及毛利，本錢核算，保證菜品的出品質(zhì)量、速度、效益；出品的平均毛利率限制在55%。乙方廚師制作失誤被顧客退回那么根據(jù)出品的售價(jià)8折賠償?！矊?shí)際狀況實(shí)際對(duì)待〕

4、乙方團(tuán)隊(duì)仔細(xì)履行甲方酒樓的經(jīng)營理念和各項(xiàng)管理制度，規(guī)章制度；

5、乙方仔細(xì)完成與甲方協(xié)作的管理任務(wù)，力爭(zhēng)使該酒店所經(jīng)營的菜品到達(dá)新，奇，特的標(biāo)準(zhǔn)。以適應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的需求，使甲方酒樓能保持在同等規(guī)模經(jīng)營的飲食行業(yè)中居領(lǐng)先的地位；

6、廚房所需原料由乙方報(bào)單，甲方負(fù)責(zé)購置，乙方有權(quán)退回〔拒用〕一切不合格的原料。

五：在乙方承包期間，甲方有義務(wù)供給必需工作條件和生活待遇，乙方廚師在甲方的餐廳宴請(qǐng)，及用餐享受8折實(shí)惠，并有簽單的權(quán)利，注當(dāng)月工資扣除。

1：甲方負(fù)責(zé)乙方全部人員工作餐、意外工傷保險(xiǎn)、健康證、暫住證辦理以及肯定條件住宿及平安設(shè)施。

2：在保證酒店正常運(yùn)行狀況下，乙方自行支配乙方全部人員休息，請(qǐng)假。廚師技術(shù)人員對(duì)口調(diào)動(dòng)等事宜。乙方廚房全部人員在法定節(jié)假日上班的〔五一節(jié)，國慶節(jié)，元旦節(jié)，春節(jié)國家標(biāo)準(zhǔn)假期〕補(bǔ)貼2倍工資和享受其他物資福利，注其他物資福利，依據(jù)酒店經(jīng)營狀況確定。

3：乙方廚房全部人員將遵守國家法律法規(guī)和各項(xiàng)酒樓規(guī)章制度，如保證菜肴出品質(zhì)量，平安操作，節(jié)約本錢，設(shè)備設(shè)施保管等等。〔詳細(xì)條例協(xié)商參照酒樓規(guī)章制度〕

4：乙方全部人員在廚房工作期間，由于工作狀況下出現(xiàn)的意外損害等其他平安事故，視為工傷，先治療后由甲方負(fù)責(zé)參照有關(guān)保險(xiǎn)法處理賠償事宜。

〔注明：在非工作時(shí)間內(nèi)，乙方團(tuán)隊(duì)外出滋事打斗不屬于工傷范圍，由當(dāng)事人自行擔(dān)當(dāng)責(zé)任?！?/p>

六：甲方如對(duì)乙方廚師工作人員的工作支配和烹調(diào)方法存在異議，應(yīng)剛好與乙方行政總廚提出，經(jīng)雙方審查確實(shí)是乙方支配或操作不當(dāng)?shù)?，乙方將剛好改良或者更換廚師，到達(dá)甲方滿足為止。

七：甲方應(yīng)主動(dòng)支持乙方參與各類有益于酒樓聲譽(yù)社會(huì)活動(dòng)。如烹飪大賽，主辦美食節(jié)等等，其費(fèi)用甲方全部負(fù)責(zé)。

八：甲方在合同期間，不得再運(yùn)用乙方因工作緣由開除過的工作人員。

九：甲乙雙方需解除本合同。一方應(yīng)提前一個(gè)月〔三十天〕向另一方提出。在保證酒樓正常的運(yùn)營前提下。乙方會(huì)按職業(yè)道德和法律條例執(zhí)行！甲方應(yīng)按工作時(shí)間〔以日為單位〕下發(fā)所欠費(fèi)用，乙方廚師團(tuán)隊(duì)人員正式離開酒樓。

十：違約及處理方法：

1：甲方未按合同規(guī)定方式處理，提前終止合同視為違約，應(yīng)賠付一個(gè)月根底承包費(fèi)用作為乙方補(bǔ)償。

2：乙方工傷事故，甲方未按合同處理方法處理視為違約。乙方有權(quán)提前終止合同。

3：如遇到甲方酒樓轉(zhuǎn)讓，甲方提前通知乙方，在結(jié)束營業(yè)后，發(fā)放所欠承包費(fèi)用，乙方廚師人員自行離開酒樓。

本協(xié)議一式兩份，甲，乙雙方各執(zhí)一份。〔或公證處備案一份〕協(xié)議

在執(zhí)行中經(jīng)雙方協(xié)商增加附加協(xié)議，附加協(xié)議經(jīng)雙方認(rèn)可，與本協(xié)議具備同等效用。

本協(xié)議未盡事宜，甲乙雙方根據(jù)有關(guān)規(guī)定，本著合作共贏的精神，協(xié)商處理。

本協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效，工資發(fā)放日馬上生效。

甲方代表〔法人代表簽字酒樓印章〕

乙方代表〔乙方代表簽字公司印章〕年月日

廚房承包合同篇4

聘用單位〔簡(jiǎn)稱甲方〕：身份證號(hào)：

廚師〔受聘人〕：〔簡(jiǎn)稱乙方〕身份證號(hào)：

依據(jù)勞動(dòng)局，民政局及烹飲協(xié)會(huì)的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲，乙雙方協(xié)商，一樣同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。

一．甲方將座落于市(縣.區(qū))地段的廚房給乙方做技術(shù)和管理工作，職務(wù)為，有效期為年月日止。

二．甲方每月付給乙方工資：人民幣元，(大寫：萬千百元整)。每月號(hào)為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方那么無需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實(shí)做天數(shù)的工資)。如協(xié)議未果，乙方有權(quán)向勞動(dòng)仲裁機(jī)關(guān)申請(qǐng)仲裁解決。

三．在乙方工作期間中，甲方有義務(wù)為乙方供給必需的`工作條件和約定的生活待遇?包括免費(fèi)供給乙方的食宿?。如對(duì)乙方支配烹調(diào)技術(shù)的所異議，可剛好向乙方提出，乙方應(yīng)剛好改良，到達(dá)雙方滿足。乙方在工作期間期應(yīng)遵守甲方制定的文明規(guī)章制度。甲方在營業(yè)期間假設(shè)生意紅火，增收營業(yè)額，應(yīng)相應(yīng)增加乙方工資。

四．乙方自行組織及支配廚房工作安排，管理，廚房?jī)?nèi)洗碗工，洗菜，煮飯由甲方擔(dān)當(dāng)工資工作。乙方為了保證出品，并對(duì)甲方清洗，清潔，煮飯進(jìn)行監(jiān)督。

五．乙方為了保證質(zhì)量出品，并對(duì)甲方選購 進(jìn)行要求〔乙方會(huì)明確指導(dǎo)甲方對(duì)菜品調(diào)料干貨進(jìn)行檢驗(yàn)〕甲方進(jìn)行選購 質(zhì)量不行不收貨，數(shù)量不夠不收貨，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，并希望甲方選購 協(xié)作廚房工作。

六．乙方需給甲方明確指導(dǎo)工作，以免甲方鋪張奢侈。

八．乙方工作人員患病因須要妥當(dāng)支配工作，保證甲方正常營業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)。

七．甲，乙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)以書面形式提早30日向另一方提出，以便支配工作，否那么，一方應(yīng)加倍賠償另一方相對(duì)應(yīng)的經(jīng)濟(jì)〔公費(fèi)〕損失。

八．本協(xié)議未盡事宜，甲，乙方雙方根據(jù)有關(guān)規(guī)定，本著相互諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原那么協(xié)議執(zhí)行。

九．本合同期限屆滿，勞動(dòng)合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動(dòng)合同，如協(xié)商未果，那么合同到期本協(xié)議自動(dòng)失效。

十．本協(xié)議一式兩份，甲，乙方雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章〔手印〕后生效。同時(shí)產(chǎn)生法律效力。

十一．乙方患病或非工負(fù)傷，疾病救濟(jì)費(fèi)和醫(yī)療費(fèi)用等待遇根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

十二.本協(xié)議條款如與國家法律，法規(guī)相抵觸時(shí)，以國家法律，法規(guī)為準(zhǔn)。

甲方：簽名蓋章〔手印〕乙方：簽名蓋章

聘用單位：

〔簡(jiǎn)稱甲方〕、身份證號(hào)：

承包廚房者〔受聘人〕：

〔簡(jiǎn)稱乙方〕、身份證號(hào)：

廚房承包合同篇5

聘用單位〔甲方〕法人身份證號(hào)碼

受聘包廚者〔乙方〕身份證號(hào)碼

依據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)，勞動(dòng)局，民政局及烹飪協(xié)會(huì)有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，一樣同意簽訂本協(xié)議書。以供共同信守執(zhí)行。

一：甲方將的廚房承包給乙方作為技術(shù)管

理工作，職務(wù)：行政總監(jiān)

廚房全部人員編制〔人〕的人事權(quán)歸乙方，飯店幫助管理廚師，其中不

包括廚房殺，洗等勤雜工。有效期為，從年月日至年月日止

二：甲方每月付給乙方工作人員工資人民幣元合計(jì)總額為：

〔〕〔簽約時(shí)間一年，工資要依據(jù)物價(jià)上漲也隨調(diào)整

工資〕，甲方每月日支付上月工資，甲方不得以任何理由拖欠。四川廚師網(wǎng)文化傳媒百年豪記廚政管理公司并負(fù)責(zé)全體廚師工資發(fā)放，廚房出的廢品由廚房變賣為獎(jiǎng)金支配。

三。外娉廚師第一次到酒店車費(fèi)甲方全部負(fù)責(zé)報(bào)銷。廚師工作滿一年，休假時(shí)間享受正式工作工資，酒店負(fù)責(zé)報(bào)銷探親來回全部車費(fèi)。。

四：在承包期間，乙方人員要遵守甲方規(guī)章制度。即要保證菜肴質(zhì)量。又要精確駕馭毛利45%___50%。并且不斷推陳出新，力求做到讓客

人，百吃不厭，不遺余力為甲方的酒店開展創(chuàng)立經(jīng)濟(jì)效益。

五：在承包期中，甲方有義務(wù)為乙方供給必需工作條件和約定生活待遇，

乙方在甲方的餐廳用餐享受折實(shí)惠并有簽單的權(quán)利，甲方可以在工資中扣除。

1：甲方負(fù)責(zé)乙方全部人員工作餐〔適應(yīng)本地人口味〕、意外保險(xiǎn)、健康證、暫住證辦理以及肯定條件住宿設(shè)施〔包括供給被子和墊子，全部工程不在工資里面扣發(fā)〕

2：在保證酒店正常運(yùn)行狀況下，乙方有權(quán)自行支配乙方全部人員休息，請(qǐng)假，廚師技術(shù)人員對(duì)口調(diào)動(dòng)等事宜。乙方全部人員節(jié)假日〔五一節(jié)，國慶節(jié)，元旦節(jié)，春節(jié)〕補(bǔ)貼和其他福利。工作人員假設(shè)忙沒休每個(gè)月3天假，給補(bǔ)相應(yīng)工資參照相關(guān)法規(guī)和酒店效勞員以及其他員工同等。3：乙方全部人員應(yīng)遵守國家法律法規(guī)和各項(xiàng)酒店規(guī)章制度，如菜肴出品質(zhì)量，平安操作，節(jié)約本錢，設(shè)備設(shè)施保管等等。〔詳細(xì)條例協(xié)商參照酒店規(guī)章制度中〕

4：乙方全部人員在廚房工作期間，如正常工作狀況下出現(xiàn)受傷等平安事故，事為工傷〔甲方購置意外保險(xiǎn)〕，并由甲方負(fù)責(zé)參照有關(guān)法律法規(guī)處理。

六：為另外雙方共同開展，每個(gè)店每年的周年慶，公司派人員前往店做活動(dòng)，參加人員的費(fèi)用由甲方支付〔車費(fèi)，吃住，肯定的人工工資〕七：甲方如對(duì)乙方工作人員的支配和烹調(diào)有所異議，應(yīng)及向乙方總廚提出，經(jīng)雙方協(xié)商確實(shí)是乙方支配或操作不當(dāng)?shù)?，乙方?yīng)剛好改良或者換人。到達(dá)雙方滿足為止。

八：甲方應(yīng)主動(dòng)支持乙方參與各類有益于酒店聲譽(yù)社會(huì)活動(dòng)。如烹飪大賽，主辦美食節(jié)等等，其費(fèi)用甲方全部負(fù)責(zé)

九：甲方在工作中，不能再運(yùn)用我方因工作中開除的工作人員！合同終止以后滿３個(gè)月才可以運(yùn)用。假設(shè)違反原那么，甲方支付乙方一個(gè)月工資作違約金，乙方工作人員全部撤出飯店！

十：假設(shè)工作中甲方或者甲方主管和乙方中任何員工達(dá)成私人工作協(xié)議，讓乙方主管工作無法正常開張！請(qǐng)甲方和其中協(xié)議員工各支付乙方派遣主管一個(gè)月工資作違約金，我們?nèi)藛T立刻撤出甲方飯店．

十一：甲乙雙方需解除合同。一方應(yīng)提早一個(gè)月向一方提出。以便工作支配。否那么。一方應(yīng)賠償另一方一個(gè)月工資損失．乙方會(huì)按職業(yè)道德和法律處理工作的輕重！甲方按工作時(shí)間下發(fā)全部工資。工作人員才正式離開酒店

1：雙方未按協(xié)商方法提前終止協(xié)議事為違約

2：工傷事故未按協(xié)議方法處理事為違約。

3：雙方有意刁難對(duì)方事為違約

4：如遇到酒店轉(zhuǎn)讓，后來法人不留乙方。甲方應(yīng)發(fā)全部工資給乙方〔假設(shè)合作人過多，合作人看法不統(tǒng)一造成酒店不能經(jīng)營，廚師可以抵押酒店里面相等工資的貨物作為工資發(fā)放〕

本協(xié)議一式兩份，甲，乙各執(zhí)一份?！不蚬C處備案一份〕協(xié)議

在執(zhí)行中經(jīng)雙方協(xié)商可修改。在修改前仍按前條款執(zhí)行。本協(xié)議為盡事宜，甲乙雙方根據(jù)有關(guān)規(guī)定。本著相互諒解精神。共同協(xié)商處理。協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效十：附那么

甲方代表〔法人代表簽字酒店印章〕

乙方代表〔乙方代表簽字公司印章〕

廚房承包合同篇6

聘用單位(甲方)法人身份證號(hào)碼

受聘包廚者(乙方)身份證號(hào)碼

依據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)，勞動(dòng)局，民政局及烹飪協(xié)會(huì)有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，一樣同意簽訂本協(xié)議書。以供共同信守執(zhí)行。

一：甲方將的廚房承包給乙方作為技術(shù)管理工作，職務(wù)：行政總監(jiān)

廚房全部人員編制(人)的人事權(quán)歸乙方，飯店幫助管理廚師，其中不包括廚房殺，洗等勤雜工。有效期為，從年月日至年月日止

二、甲方每月付給乙方工作人員工資人民幣元合計(jì)總額為：()(簽約時(shí)間一年，工資要依據(jù)物價(jià)上漲也隨調(diào)整工資)，甲方每月日支付上月工資，甲方不得以任何理由拖欠。四川廚師文化傳媒百年豪記廚政管理公司并負(fù)責(zé)全體廚師工資發(fā)放，廚房出的廢品由廚房變賣為獎(jiǎng)金支配。

三、外娉廚師第一次到酒店車費(fèi)甲方全部負(fù)責(zé)報(bào)銷。廚師工作滿一年，休假時(shí)間享受正式工作工資，酒店負(fù)責(zé)報(bào)銷探親來回全部車費(fèi)……

四、在承包期間，乙方人員要遵守甲方規(guī)章制度。即要保證菜肴質(zhì)量。又要精確駕馭毛利45%___50%。并且不斷推陳出新，力求做到讓客人，百吃不厭，不遺余力為甲方的酒店開展創(chuàng)立經(jīng)濟(jì)效益。

五：在承包期中，甲方有義務(wù)為乙方供給必需工作條件和約定生活待遇，乙方在甲方的餐廳用餐享受折實(shí)惠并有簽單的權(quán)利，甲方可以在工資中扣除。

1、甲方負(fù)責(zé)乙方全部人員工作餐(適應(yīng)本地人口味)、意外保險(xiǎn)、健康證、暫住證辦理以及肯定條件住宿設(shè)施(包括供給被子和墊子，全部工程不在工資里面扣發(fā))

2、在保證酒店正常運(yùn)行狀況下，乙方有權(quán)自行支配乙方全部人員休息，請(qǐng)假，廚師技術(shù)人員對(duì)口調(diào)動(dòng)等事宜。乙方全部人員節(jié)假日(五一節(jié)，國慶節(jié)，元旦節(jié)，春節(jié))補(bǔ)貼和其他福利。工作人員假設(shè)忙沒休每個(gè)月3天假，給補(bǔ)相應(yīng)工資參照相關(guān)法規(guī)和酒店效勞員以及其他員工同等。

3、乙方全部人員應(yīng)遵守國家法律法規(guī)和各項(xiàng)酒店規(guī)章制度，如菜肴出品質(zhì)量，平安操作，節(jié)約本錢，設(shè)備設(shè)施保管等等。(詳細(xì)條例協(xié)商參照酒店規(guī)章制度中)

4、乙方全部人員在廚房工作期間，如正常工作狀況下出現(xiàn)受傷等平安事故，事為工傷(甲方購置意外保險(xiǎn))，并由甲方負(fù)責(zé)參照有關(guān)法律法規(guī)處理。

六、為另外雙方共同開展，每個(gè)店每年的周年慶，公司派人員前往店做活動(dòng)，參加人員的費(fèi)用由甲方支付(車費(fèi)，吃住，肯定的人工工資)

七、甲方如對(duì)乙方工作人員的支配和烹調(diào)有所異議，應(yīng)及向乙方總廚提出，經(jīng)雙方協(xié)商確實(shí)是乙方支配或操作不當(dāng)?shù)?，乙方?yīng)剛好改良或者換人。到達(dá)雙方滿足為止。

八、甲方應(yīng)主動(dòng)支持乙方參與各類有益于酒店聲譽(yù)社會(huì)活動(dòng)。如烹飪大賽，主辦美食節(jié)等等，其費(fèi)用甲方全部負(fù)責(zé)

九、甲方在工作中，不能再運(yùn)用我方因工作中開除的工作人員!合同終止以后滿3個(gè)月才可以運(yùn)用。假設(shè)違反原那么，甲方支付乙方一個(gè)月工資作違約金，乙方工作人員全部撤出飯店!

十、假設(shè)工作中甲方或者甲方主管和乙方中任何員工達(dá)成私人工作協(xié)議，讓乙方主管工作無法正常開張!請(qǐng)甲方和其中協(xié)議員工各支付乙方派遣主管一個(gè)月工資作違約金，我們?nèi)藛T立刻撤出甲方飯店。

十一、甲乙雙方需解除合同。一方應(yīng)提早一個(gè)月向一方提出。以便工作支配。否那么。一方應(yīng)賠償另一方一個(gè)月工資損失。乙方會(huì)按職業(yè)道德和法律處理工作的輕重!甲方按工作時(shí)間下發(fā)全部工資。工作人員才正式離開酒店

1、雙方未按協(xié)商方法提前終止協(xié)議事為違約

2、工傷事故未按協(xié)議方法處理事為違約。

3、雙方有意刁難對(duì)方事為違約

4、如遇到酒店轉(zhuǎn)讓，后來法人不留乙方。甲方應(yīng)發(fā)全部工資給乙方(假設(shè)合作人過多，合作人看法不統(tǒng)一造成酒店不能經(jīng)營，廚師可以抵押酒店里面相等工資的貨物作為工資發(fā)放)

本協(xié)議一式兩份，甲，乙各執(zhí)一份。(或公證處備案一份)協(xié)議

在執(zhí)行中經(jīng)雙方協(xié)商可修改。在修改前仍按前條款執(zhí)行。本協(xié)議為盡事宜，甲乙雙方根據(jù)有關(guān)規(guī)定。本著相互諒解精神。共同協(xié)商處理。

甲方代表(法人代表簽字酒店印章)

乙方代表(乙方代表簽字公司印章)

廚房承包合同篇7

聘用單位：〔簡(jiǎn)稱甲方〕身份證號(hào)：

承包廚房者〔受聘人〕〔簡(jiǎn)稱乙方〕身份證號(hào)：

依據(jù)勞動(dòng)局、民政局及烹飪協(xié)會(huì)的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一樣同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。

一、甲方將座落于市〔縣、區(qū)〕地段的廚房承包給乙方做技術(shù)管理工作，職務(wù)為，有效期為年，自年月日到年月日止。

二、甲方每月付給乙方承包工資：人民幣元，〔大寫：萬千百元整〕每月號(hào)為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方那么無需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資〔上月未發(fā)工資加本月實(shí)做天數(shù)的工資〕和廚房人員回湖南的相關(guān)車費(fèi)。如協(xié)議未果，乙方有權(quán)向勞動(dòng)仲裁機(jī)關(guān)申請(qǐng)仲裁解決。

三、乙方自行組織支配嫻熟操作技能的廚師擔(dān)當(dāng)廚房?jī)?nèi)切配、正、副灶臺(tái)、蒸爐、打荷、冷菜間等技術(shù)崗位工作，并負(fù)擔(dān)工資。廚房?jī)?nèi)洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負(fù)責(zé)支配人員并負(fù)擔(dān)工資。

四、在乙方承包期中，甲方有義務(wù)為乙方供給必需的工作條件和約定的生活待遇〔包括免費(fèi)供給乙方工作人員的食宿〕如對(duì)乙方人員支配烹調(diào)技術(shù)有所異議，可剛好向乙方提出，乙方應(yīng)剛好改良，到達(dá)雙方滿足。甲方在營業(yè)期間假設(shè)生意紅火，增收營業(yè)額，應(yīng)相應(yīng)增加乙方工資。

五、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)以書面形式提早30日向另一方提出，以便支配工作，否那么，一方應(yīng)加倍賠償另一方相對(duì)應(yīng)的經(jīng)濟(jì)〔工資〕損失。

六、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方根據(jù)有關(guān)規(guī)定，本著相互諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原協(xié)議執(zhí)行。

七、本合同期限屆滿，勞動(dòng)合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動(dòng)合同，如協(xié)商未果，那么合同到期本協(xié)議自動(dòng)失效。

八、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。同時(shí)產(chǎn)生法律效力。

九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負(fù)傷，其病假工資、疾病救濟(jì)費(fèi)和醫(yī)療費(fèi)用等待遇根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

十、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時(shí)，以國家法律、法規(guī)為準(zhǔn)。

甲方：〔簽名蓋章〕乙方：〔簽名蓋章〕

簽訂日期：年月日

廚房承包合同篇8

甲方：

乙方：

經(jīng)甲、乙雙方屢次友好協(xié)商，本著互惠互利、誠信合作的原那么，就乙方承包經(jīng)營甲方客房部事項(xiàng)達(dá)成以下協(xié)議：

一、承包工程及承包經(jīng)營管理范圍

1、甲方客房套及前臺(tái)大廳、地面停車場(chǎng)(公共運(yùn)用)。

2、客房及前臺(tái)現(xiàn)有設(shè)備、設(shè)施及客用物品(清單附后)。

3、保安室及保安人員的配備和費(fèi)用。

4、總機(jī)、網(wǎng)絡(luò)、酒店軟件、監(jiān)控。

二、承包經(jīng)營期限和承包金額及付款方式

1、承包期限：為年。自20xx年月日起至20年月日止。

2、承包金額：第一年萬元整(人民幣萬元，每季度萬元);其次年萬元整(人民幣萬元，每季度萬);第三年起先每年承包金遞增百分之二(2%)。

3、承包金實(shí)行交一季押一季的方式，乙方每季度最終一個(gè)月前向甲方交付下季的全額承包金。乙方用支票或現(xiàn)金方式交付均可。

4、承包金應(yīng)按完稅后交付甲方。

5、乙方不得拖延承包金交付時(shí)間。每拖延一天，除應(yīng)交承包金外，須另付承包金的2%作為滯納金。

6、在承包經(jīng)營期間所發(fā)生的冷、熱水費(fèi)、電費(fèi)由乙方自付。水、電用量按雙方認(rèn)可安裝的計(jì)量器記錄為準(zhǔn)，水、電費(fèi)按當(dāng)月實(shí)際發(fā)生數(shù)字計(jì)算費(fèi)用。冷水/噸,熱水/噸,電/度,由甲方代收代繳。乙方接到收費(fèi)單后三日內(nèi)將此費(fèi)交甲方財(cái)務(wù)，逾期七日，甲方有權(quán)停止供給。

8、總機(jī)每月發(fā)生的費(fèi)用，由乙方支付，甲方負(fù)責(zé)代收代繳。

9、乙方每月向甲方交納公共區(qū)域衛(wèi)生及垃圾傾倒等費(fèi)用3000元。

10、本協(xié)議簽訂時(shí)，乙方應(yīng)向甲方提前交納人民幣壹佰零捌萬伍仟元整(108.5萬元)作為押金。

11、本協(xié)議期滿或雙方協(xié)商一樣解除本協(xié)議后，乙方將設(shè)備、設(shè)施、家具等物品、物資還清后，甲方在十日內(nèi)退還乙方押金，如乙方未經(jīng)甲方同意，自行解除協(xié)議，本押金不予退還。

三、甲方的權(quán)利和義務(wù)

1、甲方在乙方承包經(jīng)營期間，保證在現(xiàn)有狀況的狀況下，應(yīng)將上述范圍內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施、家具及現(xiàn)有局部低值易耗品(清單詳見附件)無償給乙方運(yùn)用，協(xié)議終止后，按清單退回甲方,如損壞喪失乙方照價(jià)賠償，低值易耗品除外。

2、乙方逾期十天未交付承包金，甲方有權(quán)終止本協(xié)議，收回全部房屋及全部設(shè)備、設(shè)施和物品，如給甲方造成損失由乙方負(fù)責(zé)。

3、乙方承包經(jīng)營期間發(fā)生的裝修、裝飾投入，當(dāng)本協(xié)議終止時(shí)，甲方對(duì)乙方不予補(bǔ)償，并且，乙方應(yīng)完好的交給甲方。

4、甲方保證乙方承包之前的客房部所發(fā)生的債權(quán)、債務(wù)，由甲方負(fù)責(zé)。

5、甲方有義務(wù)為乙方承包經(jīng)營供給稅務(wù)票據(jù)。

四、乙方的權(quán)利和義務(wù)

1、乙方嚴(yán)格遵守國家法律、法規(guī)，合法經(jīng)營，依法納稅。

2、乙方在承包期間，獨(dú)立經(jīng)營，自負(fù)盈虧，對(duì)所轄管部門的員工自主聘用和管理，負(fù)責(zé)員工的工資、保險(xiǎn)及所發(fā)生的其他全部費(fèi)用。

3、按時(shí)向甲方交納承包金及其他各種費(fèi)用。不得逾期，否那么，每日按承包金或其他費(fèi)用全額的2%向甲方交付滯納金。

4、乙方在承包期內(nèi)不得破壞房屋結(jié)構(gòu)，確保其正常運(yùn)用和平安。轄區(qū)內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)、修理均由乙方負(fù)責(zé)，所發(fā)生的費(fèi)用由乙方擔(dān)當(dāng)。

5、仔細(xì)執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，并與甲方簽訂防火平安責(zé)任書，仔細(xì)做好防火、防盜工作，杜絕一切火災(zāi)，治安刑事案件及人身傷亡事故的發(fā)生。由于工作失誤或管理不當(dāng)所造成的一切后果，均由乙方擔(dān)當(dāng)全部法律責(zé)任和一切經(jīng)濟(jì)后果，甲方因此有權(quán)終止合同。

6、乙方承包期間所發(fā)生的債權(quán)、債務(wù)，由乙方自行解決，如因此給甲方造成損失，均由乙方賠償。

7、乙方每月免費(fèi)向甲方供給標(biāo)準(zhǔn)間客房8間/日

五、違約責(zé)任

1、未經(jīng)雙方共同協(xié)商同意，任何一方中途終止協(xié)議執(zhí)行，視為違約。凡因違約給對(duì)方造成的經(jīng)濟(jì)損失，應(yīng)由違約方負(fù)責(zé)經(jīng)濟(jì)賠償。

2、乙方假設(shè)沒按協(xié)議規(guī)定時(shí)限，向甲方交納承包金，視為違約，經(jīng)甲方三次催繳未果，甲方按乙方自動(dòng)解除本協(xié)議處理。

3、乙方不得用承包經(jīng)營房屋從事非法活動(dòng)，不得將房屋轉(zhuǎn)租轉(zhuǎn)讓他人，否那么視為違約。甲方有權(quán)追究乙方的違約責(zé)任,有權(quán)終止合同，并收回經(jīng)營場(chǎng)所。

4、凡因政府行為和不行抗拒的因素，造本錢協(xié)議無法執(zhí)行，雙方各自擔(dān)當(dāng)風(fēng)險(xiǎn)和損失，視為本協(xié)議終止。

六、爭(zhēng)議解決的方式：

本協(xié)議在履行中如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，任何一方均可在簽署地有關(guān)部門申請(qǐng)調(diào)解，調(diào)解無效時(shí)，可向簽署地仲裁機(jī)