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文檔簡介

水產(chǎn)動物

營養(yǎng)與飼料維生素K添加劑主要內(nèi)容：一、商品形式及計量單位二、理化特性三、穩(wěn)定性一、商品形式及計量單位維生素K是具有葉綠醌生物活性的一類物質(zhì)。有K1、K2、K3等幾種形式。一、商品形式及計量單位天然飼料中的維生素K是維生素K1，微生物合成的維生素K是維生素K2，維生素K1和維生素K2均為脂溶性。在飼料添加劑中使用的維生素K是人工合成的維生素K3，維生素K3是水溶性的。因而，既有脂溶性的維生素K,也有水溶性的維生素K。一、商品形式及計量單位維生素K3的活性成分是甲萘醌，因其易發(fā)生化學(xué)變化，故制成衍生物使用。維生素K3的商品形式主要有亞硫酸氫鈉甲萘醌（MSB)、亞硫酸氫鈉甲萘醌復(fù)合物(MSBC)和亞硫酸嘧啶甲萘醌(MPB)。一、商品形式及計量單位維生素的活性成分的計量單位以重量來表示，不同的維生素K3形式含有不同量的活性成分，其對應(yīng)關(guān)系為：1mg維生素K3(甲萘醌）=2mg亞疏酸氫鈉甲萘醌（MSB)=4mg亞硫酸氫鈉甲萘復(fù)合物（MSBC)=2mg亞硫酸嘧啶甲萘醌（MPB)二、理化特性MSB有三種規(guī)格：第一種是用明膠微囊包被而成，含活性成分50%,這是一種常用規(guī)格，為白色或灰黃褐色結(jié)晶性粉末；無臭或微有特臭；有吸濕性；遇光易分解。第二種是含活性成分25%的規(guī)格。第三種是含活性成分94%的規(guī)格，未加穩(wěn)定劑，穩(wěn)定型較差，但價格便宜。二、理化特性MSBC為黃色結(jié)晶粉狀；可溶于水；含甲萘醌25%；加熱到50℃，活性也無損失。MPB是維生素K的新產(chǎn)品，含活性成分50%,其活性比MSBC還穩(wěn)定；是穩(wěn)定型最好的一種劑型，但有毒性，故應(yīng)限量使用。三、穩(wěn)定性維生素K1為黃色油狀物，維生素K2為淡黃色結(jié)晶。對堿、強酸、鹵素、還原劑、光和輻射不穩(wěn)定。甲萘醌衍生物，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，耐熱性好，但對皮膚和呼吸道有刺激，故操作時要有保護措施。三、穩(wěn)定性甲萘醌對礦物質(zhì)和水敏感，在室溫下保存兩個月，活性損失35%。而MSB比較穩(wěn)定，在添加劑預(yù)混料中，23.9℃條件下每月?lián)p失6%?20%。微量元素對它影響不大，但在高濕度時則

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